xx大地杯科学施肥知识大奖赛学习问答（一）
第一部分主要农作物需肥特性及配方施肥技术
1小麦需肥特性是什么?
答：
小麦每形成100kg籽粒，需从土壤中吸收氮素2.5～3kg、磷素（P
2O
5）1～1.7kg、钾素（K
2O）1.5～3.3kg，氮、磷、钾比例为1∶0.44∶0.93。由于各地气候、土壤、栽培措施、品种特性等条件不同，小麦产量也不同，因而对氮、磷、钾的吸收总量和每形成100 kg籽粒所需养分的数量、比例也不相同。
小麦在不同生育期吸收氮、磷、钾养分的规律基本相似。一般氮的吸收有两个高峰：
一是从出苗到拔节阶段，吸收氮量占总吸收量的40％左右；二是拔节到孕穗开花阶段，吸收氮量占总量的30％～40％。
根据小麦不同生育期吸收氮、磷、钾养分的特点，通过施肥措施，协调和满足小麦对养分的需要，是争取小麦高产的一项关键措施。在小麦苗期，初生根细小，吸收养分能力较弱，应有适量的氮素营养和一定的磷、钾肥，促使麦苗早分蘖、早发根，形成壮苗。小麦拔节至孕穗、抽穗期，植株从营养生长过渡到营养生长和生殖生长并进的阶段，是小麦吸收养分最多的时期，也是决定麦穗大小和穗粒数多少的关键时期。因此，适期施拔节肥，对增加穗粒数和提高产量有明显的作用。小麦在抽穗至乳熟期，仍应保持良好的氮、磷、钾营养，以延长上部叶片的功能期，提高光合效率，促进光合产物的转化运转，有利于小麦籽粒灌浆、饱满和增重。小麦后期缺肥，可采取根外追肥。
2小麦有哪些缺素症状?
答：
缺氮：
植株矮小，茎短而纤细，叶片稀少，叶色发黄，分蘖少而不成穗，主茎穗亦短小。
缺磷：
出苗后延迟或不长次生根，植株矮瘦，生长迟缓。叶色暗绿，叶尖紫红色，叶鞘发紫，不分蘖或少分蘖，抽穗成熟延迟，穗小粒少。
缺钾：
新叶呈蓝绿色，叶质柔弱并卷曲，老叶由黄渐渐变成棕色以致枯死，呈烧焦状。茎秆短而细弱，易倒伏，分蘖不规则，成穗少，籽粒不饱满。
缺钼：
首先发生在叶片前部褪色变淡，接着沿叶脉平行出现细小的黄白色斑点，并逐渐形成片状，最后使叶片前部干枯，严重的整叶干枯。
缺锰：
小麦缺锰症状与缺钼症状类似，不同的是缺锰时，病斑发生在叶片中部，病叶干枯后使叶片卷曲或折断下垂，而叶前部基本完好。
缺硼：
分蘖不正常，有时不出穗或只开花不结实。
3水稻缺肥和养分过多有哪些症状?
答：
在水稻生长发育时，若缺少某种营养元素，作物体内的新陈代谢就会受到阻碍和破坏，使根、茎、叶、花和籽实等发生特有的症状。
缺氮：
植株矮小，分蘖少，叶片小而直立，叶色黄绿，茎秆短细，穗小粒少，不实率高。
缺磷：
常在生育前期形成“僵苗”，表现为生长缓慢，不分蘖或延迟分蘖，秧苗细弱不发棵。叶色暗绿或灰绿带紫色，叶形狭长，叶片小，叶身稍呈环状卷曲。老根变黄，新根少而纤细，严重时变黑腐烂。成熟期不一致，穗小粒少，千粒重低，空壳率高。缺钾：
常在叶片上出现褐斑。一般在分蘖以后，老叶尖端先出现烟状褐色小点，并沿叶缘呈镶嵌状焦枯。分蘖盛期，褐点发展成褐斑，形状不规则，而边缘分界清晰，常以条状或块状分布于叶脉间。褐斑不断由老叶向邻近新叶发展，严重缺钾时褐斑连片，整张叶片发红枯死，犹如灼烧状。
缺锌：
秧苗生长停滞，不分蘖，老叶背面中部出现褐色斑块，叶脉变白，严重时叶鞘也变白。
氮素过多：
稻株徒长，叶色浓绿，叶片肥大，茎秆柔软，易倒伏和感染病虫害，贪青晚熟，秕谷多。
磷素过多：
常诱发水稻缺锌。因此磷素过多的症状与缺锌症类似，分蘖少，“僵苗”不发，叶片缺绿，沿叶中脉逐渐向边缘变为黄白色，老叶出现褐斑，生长后期整个叶片呈褐色，根系生长缓慢，严重时整株枯死。
4xx怎样进行配方施肥?
答：
玉米施肥应综合考虑品种特性、土壤条件、产量水平、栽培方式等因素。
亩产按500～600 kg推算，亩施纯氮N 16 kg左右、有效磷P
2O
55 kg左右、纯钾K
2O 15 kg左右。基肥亩施腐熟的猪、牛栏肥1000 kg左右，播种时亩用30%含量的复合肥30 kg，加0.5～1.0 kg硼肥和2 kg硫酸锌肥拌匀混施，肥料不要直接与种子接触，定苗后亩追施30%含量复混肥35 kg、氯化钾10 kg。大喇叭口时，每亩追施尿素15 kg或碳酸氢铵40 kg，深施培蔸。应掌握“前轻、中重、后补”的施肥方式。
第二部分肥料的特性及使用
5什么是氮肥?氮肥的作用有哪些?
答：
具有氮（N）标明量，并提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥的主要作用是：
（1）提高生物总量和经济产量；
（2）改善农产品的营养价值，特别能增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养价值。施用氮肥有明显的增产效果。在增加粮食作物产量的作用中氮肥所占份额居（P）、钾（K）等肥料之上。
6常用的氮肥主要品种有哪些?
答：
常用的氮肥品种可分为铵态、硝态、铵态硝态和酰胺态氮肥4种类型。
各类氮肥主要品种如下：
（1）铵态氮肥：
有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨；
（2）硝态氮肥：
有硝酸钠、硝酸钙；
（3）铵态硝态氮肥：
有硝酸铵、硝酸铵钙和硫硝酸铵；
（4）酰胺态氮肥：
有尿素、氰氨化钙（石灰氮）。
7硫酸铵的施用方法及注意事项有哪些?
答：
硫酸铵［（NH
4）
2SO
4］，又称硫铵，是国内外最早生产和使用的一种氮肥。通常把它当作标准氮肥，含氮量在20％～21％之间。纯品硫酸铵为白色结晶体，副产品带微黄或灰色，吸湿性小，不易结块，所以比较容易保存，且较易溶于水。
硫酸铵为生理酸性速效氮肥，一般比较适用于小麦、玉米、水稻、棉花、甘薯、麻类、果树、蔬菜等作物。对于土壤而言，硫酸铵最适于中性土壤和碱性土壤，而不适于酸性土壤。
硫酸铵的施用方法主要有以下几种：
（1）作基肥。硫酸铵作基肥时要深施覆土，以利于作物吸收。
（2）作追肥。这是最适宜的施用方法。根据不同土壤类型确定硫酸铵的追肥用量。对保水保肥性能差的土壤，要分期追施，每次用量不宜过多；对保水保肥性能好的土壤，每次用量可适当多些。土壤水分多少也对肥效有较大的影响，特别是旱地，施用硫酸铵时一定要注意及时浇水。至于水田作追肥时，则应先排水落干，并且要注意结合耕耙同时施用。此外，不同作物施用硫酸铵时也存在明显的差异，如用于果树时，可开沟条施、环施或穴施。
