酒店日常业务流程简图
- 格式:doc
- 大小:145.60 KB
- 文档页数:10
酒店日常业务流程图
说明:
酒店日常业务中主要包括以下10个角色:
1 销售员主要职责:签约和管理协议单位
2 预订员主要职责:散客预定,团队预定
3 前厅接待主要职责:预订,登记入住
4 前厅收银主要职责:入住收取押金,结账收款或退款
5 餐饮收银主要职责:餐饮收银
6 客房文员主要职责:响应接待入住自动报房,响应收银结账查房请求,录客房吧消费
7 客房服务员主要职责:修改房态,设维修房,临时标,登记物品租借,客人物品遗失和招领等
8 财务夜审主要职责:夜间稽核
9 财务日审主要职责:财务审计对账
10 财务出纳主要职责:收银结算
下文是针对以上十个主要角色的日常业务流结合绿云iHotel系统操作整理的业务流程图。
登记协议单位
将房价码与协议单位关
协议客人订房
保存信息到系统中
设置协议单位房价码
接到预订单或预订请求
是
为预订单选择协议单位
大量订房?
团队预定
散客或散客团预订
生成预订单
否
完成预订
否
是
请求获得协议房价
返回协议房价
客人申请办理贵宾卡
填写宾客档案和卡信息
储值卡?
提交申请到财务或使用预先发行的定额卡
发卡成功
是
否
销售员
预订员
是 有作过预订?
新建团队并登记入住
否
完成接待
是
接到入住请求
大批量入住?
打印入住登记单并叫客人签
字
发行门卡
是
否
是
否
公安系统登记
作了团队预订?
团队预定转入
住 散客预订转入
住
散客登记入住
完成收银
接到收押金请求
打印交班报表,将现金,各种票据和单据放入钱箱
作信用卡预
授
否
使用信用卡?
作贵宾卡预
授权
是
否
使用贵宾卡?
其他付款方式
是
否
钟点房?
值? 加收钟点房
费
是 否
接到客人退房请求
电脑报查房
加收房费?
值?
打印现金收据并叫客人签字
现金押金?
收取现金并录入系统
是
录入其它费
用
加收半日租或全日租
是
否
现金结账?
退现金或收现
金 作了预授?
预授权完成
其它付款方
式
是
否
是
否
打印结账单并让客人确认签字
押金收取完成
请客人签字并录入系统
完成收银
打印交班报表将现金,账单,各种票据放入钱箱
客人入餐点菜
客人要求结账
电子点菜?
使用餐饮系统开
台
IPAD 开台
IPAD 点菜?
否
是
触摸屏点菜?
是
否
触摸屏开台
其它方式开台
录入菜品到系统
打印对账单给客
人确认
现金结账?
打印结账单并请客人确认签字
是
信用卡结账?
信用卡刷消
费
其它付款方
式
是
否
否
是
否
响应查房结束
宾客入住系统自动报房
通知服务员某某房间入住
录入客房吧或其它消费
完成报房响应
服务员做续住卫生
服务员报告续住客人有消费
电话通知服务员进行查房
客人向房务要求退房 响应查房请求
报查房自报
客人向前台要求退房
收到前厅收银的查房请求
收到服务员查房完成的电话
有房间消费?
录入房间消费明细账和其它账目
查房完成动作通知前厅收银
否
否
服务员打扫房间完成 不能再入住?
房间需要临时锁定不能入住 为房间设置临时标记
房间临时状态结束
房间出现异常状况需要维修
设为维修房 设为维护房
否
是
维修完毕
解除维修房或
维护房
解除房间临时
标记
修改房态
客人向房务租借物品
登记物品租借单
客人归还物
品
修改租借状态为已归还
系统运行到规定的夜审时间
查找房价异常原因并处
理
夜审结束
开始夜审
批量续住
有逾期未续客人?
房租预审
房价有异常?
是 否
是
房租入账
夜间稽核完成动作
按酒店要求打印报表
否
准备好上日的各种报表
日审结束
核对交班班表和营业
总表数据
查找原因并
处理
财务审核,对账各种费用和款项 需要调整账务?
是
否
是
核对系统交班班表和收银上交的交班
报表数据不一致?
历史账务?
使用消费账进行调整 是 直接在相应账务进行调整
核对餐饮,客房吧和其它部门单据
否
否
核对餐饮,客房吧和其它部门单据
特定客户可以在消费后挂账
为客户建立相应的
应收账
设置挂账限额
应收账达到挂账限额或约定的结算时间
应收账结账
每月底打印账龄分析报
表