养生常识 食物“排毒”靠谱吗

身体自带排毒系统饮食“排毒”不可信作者：云心来源：《青春期健康·上半月》2020年第12期在“大健康”背景下，各种养生、保健方法层出不穷，“排毒饮食”是较具有号召力的一条，比如“排毒果蔬汁”便受到不少人追捧。

许多人认为身体在不停产生毒素，需要通过某些食物调整“清洗”身体，进而“排出”毒素。

事实上，“排毒”只是一个营销概念，并没有任何科学依据，尤其是儿童青少年千万不可被花样宣傳所欺骗。

其实对于“有毒物质”，人体自有三道防线来对付。

第一道防线是皮肤系统、呼吸系统和消化系统，可直接把许多有毒有害物质挡住，拒绝它们进入体内。

第二道防线是免疫系统，对于进入体内的“异物”，启动免疫程序进行对抗并把它们清除。

第三道防线是肝脏和肾脏，会自主清除进入血液的有害物质以及人体代谢产生的废物。

这三道防线的正常运作需要身体机能处于正常运转状态。

正常状态下，人体并不需要吃特别的食物或采取特别手段来“排毒”。

当然，社会上流传的某些排毒法，对这三道防线也没有实质性的帮助。

此外，对于特定病症人群，饮食“排毒”不仅没有好处，反而可能有害。

它们不能改善血压和胆固醇，对心脏也没有积极影响。

有些服用排毒产品的人感觉“有效”，其实不然。

如某大学农学院网站上有一篇针对果汁排毒的文章《排毒背后的污垢》指出，经常进行果汁“排毒”会出现流感症状或肌肉疼痛。

某些排毒推崇者认为“这是毒素离开身体的结果”，但营养师解释，这只是缺乏能量和营养的症状。

此外，还有一些排毒“有效”误区需要大家警惕及规避。

1.排泄物变黑被误认为是“排出毒素”。

其实黑便最常见的原因是消化道出血，尤其是消化道溃疡或癌症。

一些食物成分比如竹炭，也能导致黑便。

这是由于竹炭本来就是黑色且不能被消化吸收，才会让人排出黑便。

2.出现腹泻。

比如富含果糖和乳糖的食物，会让果糖与乳糖不耐受的人腹泻；还有一些“排毒食品”卫生不合格，食用也会导致腹泻。

一些人把食用“排毒食物”后的任何身体反应都当作“排毒”，于是腹泻也就被当作排毒效果。

5种食物排毒的特殊功效5种食物排毒的特殊功效晓妍凤平祖国医学认为，春季肝脏器官非常活跃，这个季节养肝排毒，能达到事半功倍的效果。

而食疗，无疑是最合适的排毒方式。

以下几种食物，对春季排毒有所帮助。

1、黄瓜——清热促代谢。

《本草纲目》中记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。

对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。

现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。

鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。

但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃。

黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。

脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。

2、黑木耳——血管清道夫。

黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。

现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。

木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。

3、海带——吸脂去浮肿。

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。

另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。

凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

4、芦笋——清热防口干。

芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。

芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。

芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。

5、白萝卜——消食防便秘。

萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。

7个养生秘招有效排毒防癌症
*1、生活防癌
尽量减少吃化学药品;
戒烟限酒;
不用或少用化妆品、清洗护理品和清洁剂;
居住和工作在空气流通的、没有装修污染的地方;
使用空气过滤器，安装水过滤器。

*2、食物排毒
选择有机、绿色、无公害的新鲜食品，占整个饮食80%以上;
富含高蛋白和优质脂肪的肉类和蛋类，以提供充足的抗氧化酶(尤其是谷胱甘肽)，保护肝脏，促进胆汁分泌;
十字花科花椰菜(西兰花、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜等)，以及富含硫化物的蔬菜(大蒜、洋葱、韭菜等)，
它们富含螯合物，可以在体内与毒素结合，然后排出体外;
富含膳食纤维的食物，如大豆、燕麦、魔芋、红薯、苹果、芹菜、萝卜、菌类、藻类、坚果等，以解除便秘，清除血脂。

尽量生食，每天吃5次以上水果和3次以上生蔬菜，以促进消化，改善代谢。

*3、营养排毒
维生素。

特别是维C、维E、-硫辛酸。

维C可以帮助清除体内水中的毒素和自由基，维E可以帮助清除体内脂肪中的毒素和自由基，-硫辛酸可以帮助同时清除体内水中和脂肪中的毒素和
自由基，并且可以保护维C和维E，协调其共同作战。

矿物质。

特别是锌、硒。

锌和硒等微量元素具有抗氧化作用，并且参与多种酶(酵素)的合成或增加其活性，可以帮助防治癌症。

酵素。

酵素可以从多种水果和动植物中低温萃取，能够提高新陈代谢的效率，加速毒素的分解，帮助解除便秘。

排毒最好的方法
排毒是现代人生活中越来越重要的一部分。

随着环境污染的加剧、食品安全问
题的日益严重，人们身体内的毒素越来越多，排毒成为了维持身体健康的必要手段。

那么，到底什么是排毒最好的方法呢？下面就让我们一起来了解一下。

首先，饮食排毒是最基础也是最重要的一种排毒方法。

我们每天摄入的食物中
可能会含有农药、化肥等化学物质，这些化学物质会在体内积累并对身体健康造成威胁。

因此，选择有机食品、多吃新鲜蔬菜水果、减少摄入加工食品，都是饮食排毒的有效方法。

其次，运动排毒也是一种非常有效的排毒方式。

通过运动，人体可以加速新陈
代谢，排出体内的废物和毒素。

此外，适量的运动还可以增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力，对排毒也有很大的帮助。

此外，中医排毒也是一种古老而有效的排毒方法。

中医认为，人体内的毒素会
导致体内的阴阳失衡，从而引发各种疾病。

因此，通过中药、针灸等方法，可以有效地排出体内的毒素，恢复身体的平衡状态。

除了以上几种方法外，生活中还有很多其他的排毒方法，比如艾灸、拔罐、精
油按摩等。

这些方法都可以帮助人体排出毒素，恢复身体的健康状态。

总的来说，排毒最好的方法并不是单一的一种，而是多种方法的综合运用。

通
过饮食、运动、中医等多种方式，可以帮助身体更好地排出毒素，保持身体的健康状态。

希望大家能够重视排毒，选择适合自己的方法，让身体远离毒素的威胁，保持健康。