南美白对虾反季节双茬养殖技术
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海 虾 包 括 龙 虾 、 明虾 、对 虾 、基 围
０ ． １ ２ ｍｇ 、 维 生 素 Ｂ１ ２ １ ． ９ ｐ ｕ ｇ 、 维 生 素 Ｄ１ ２ ３ ｇ 、 维
生素 Ｅ ０ ． ６ ２ ｍｇ 。
２ 养殖 技术
虾 等 ，我 国各 海 域 都 有 分 布 。无 论 是 海 虾 还 是 河虾 都鲜 美 肥 嫩 ，营 养 丰 富 ，无
皮 富含钙 、磷等 ，能补 充肌 体 的矿 物质 ， 对提 高食 欲和 增 强体质 都有 好处 。
１ ． ２ 食用 方法 。鲜 活 的虾 食 用最 好 ，身 体 变 软 、 发 红 的虾 已经 不 新 鲜 ，尽 量 不
６月 １ ５日左 右 第 一 批 成 虾 开始 起 捕 ，一 般 每 亩 起 捕 南 美 白对 虾 ４ ０ ０ ｋ ｇ左 右 ， 平 均 规 格 １ ６ ０尾
放养 量 ６万尾 。 ２ ． ４ 增 氧 技 术 。配 备 好 发 电机 ，每 ０ ． ８亩 池 塘 配
技 术 ，取 得 了较 好 的经 济 效 益 和 社 会 效
益。 １ 营 养价值 分析
１ ． ５千 瓦水 车 式 增氧 机 一 台 ，常 换 新 水 ，保 持 水 质 清新 无污 染 。 ２ ． ５ 投 饲 技 术 。根 据 南 美 白对 虾 不 同生 长 阶 段 对
疮 痈 、热病 者忌 食 。 １ ． ４ 妙 用 食物 。虾 与 韭菜 同炒 ，腰痛 者
食 后有 明显 的效 果 ， 还 能补 肾壮 阳 。
右 ，每 亩 产 值 ２ ５ ０ ０ ０元 左 右 ，扣 除 苗 种 、 塘 租 、 饲 料 、温控 、增氧 及 电力 设 备 、 电、人 工等其 它 费 用 ，每 亩 总 支 出 １ ２ ０ ０ ０元 左 右 ， 每 亩 利 润 达
底 ，通 过 对海 南 、广 东和 福 建 等地 进 行 考 察 ，决 定 改 变 传 统 的 养 殖模 式 ，进 行 南 美 白对 虾 反 季 节 双 茬 养 殖 技 术 开 发 ， 通 过 近 年 来 养 殖 试 验 ，在 池 塘 中 应 用 该
育 约 一 个 月 ，在 ６月 １ ５日放 开 并 入 大池 ，平 均 亩
网片 ，光 膜 ，再 盖 网片 ，钢 丝 网等 多 层控 温 设施 ，
前 期 和 后期 温度 控 制 在 ２ ６℃ ～２ ８℃ ，温 控后 对 虾
虾 为 主 ，养 殖 面 积 达 ６ ２ ０ ０余 亩 ， 占总 养殖面积近 ９ ０ ％左 右 。养 殖 基 地 主要 位
于萧 Ｌ ｌ 』 ５ ． ２亩 围 垦 ，主 要 从 事 南 美 白对
２ ． ６ 加 强 管 理 。坚 持 多巡 塘 、 多观 察 ，加 强 水 质 调控 ，水 体透 明度 控制 在 ３ ０ ｃ ｍ 左 右 ，加 强病 害预 防 ，尽 量减 少疾 病 的发生 。
３ 起 产情 况
质 ， 肉质 细 嫩 易 消 化 ，是 身 体 虚 弱 、老
年人 、 小孩 、产 妇 理 想 的补 益 食 品 。虾
成 活 率可提 高 １ ／ ３左 右 。 ２ － ３ 苗 种 技 术 。 第 一批 于 ４月初 放养 从海 南 省 引
进 的优 质 彩 虹 １ 号 南 美 白对 虾 ，平均 亩 放 养 量 ９～ ｌ ０万尾 ；第 二茬 苗 种在 ５月 １ ５日左 右 放入 小 池 培
虾 养殖 。杭 州 市萧 山区党 山镇 从 ２ ０ ０ ６年
的美味 ，深 受人们 的喜爱 。
，老 幼 皆宜 ，历 来 就 被 认 为是 难 得 ２ ． １ 池 塘 准 罾 备 。 池 塘 面 积 ８～１ ０亩 ， 泥 沙疆 底质， 同 骨 刺目 回 届 无 污 染 ，池 呈 长 方 形 ，ｐ Ｈ值控制在 ７ ． ５～９之 间 ， 消除淤 泥 后 进行 彻 底 消毒 ，每亩 用 ２ ０ 漂 白粉 泼
以食 用 。吃虾 的 时候 应 将 虾 背 上 的虾 线 去 掉 ， 虾 线 是虾 的 内脏 ，可 能还 有 未 排 泄 完 的饲料 在里 面 。
１ ． ３ 食 用 宜 忌 。一 般 人 都可 以食 用 。患
通 过 几 年 来 实 践 ，第 一 批 每 亩 产 量 ４ ０ ０ ｋ ｇ左 右 ，每 公斤 售 价 ４ ０元 ，每亩 产 值 １ ５ ０ ０ ０元 ：第 二 批 每 亩产 量 ４ ０ ０ ｋ ｇ左 右 ，每 公 斤 售 价 ２ ５元左 右 。 每亩 产 值 １ ０ ０ ０ ０元 左 右 。二 批每 亩 产 量 ８ ０ ０ ｋ ｇ左
左右 ／ ｋ ｇ ，成 活 率 ９ ０ ％以上 。第 二 茬 ９月 初 开 始 起 捕 ，一 般 每 亩起 捕 商 品虾 ３ ５ ０ ｋ ｇ ， 平 均规 格 ６ ０尾
左右 ／ ｋ ｇ ，成活 率 ８ ０ ％左右 。
４ 效 益 分 析
要 食 用 。 已经 变 质 的虾 有 毒 ，绝 对 不 可
１ ． １ 食 补 功 效 。传 统 医学认 为虾 具 有 补
肾壮 阳 、 开 胃化 痰 、通 乳 、脱 毒 以及 治 阳痿 、丹 毒 、乳 汁 不 下 等 功 效 。虾 肉蛋 白质 含 量 极 高 ， 同 时还 含 有 丰 富 的矿 物
食物要求差异 ，充分利用 自办饲料厂的优势 ，生产 适合 饲 料 ，并科 学合 理投 饲 ，根 据 吃食 情况 ，天气 等 因素 ，灵 活掌 握 。
１ ３ ０ ０ ０元 左右 。
１ ． ５ 营养成分 。每 １ ０ ０ ｇ 热量 ９ ３ 千卡，
晒 ，曝 晒 １ ０ ｄ左右 。
杭 州市 萧 山 区党 山镇 是 萧 山 区水 产 养殖大镇之 一，共有水产 面积 ７ ０ ０ ０余
亩 ，养 殖种 类 有虾 、鱼 、鳖 、蟹等 品种 。 主 要 以虾 为 重 点 ， 其 中海 虾 以 南 美 白对
２ ． ２ 温 控 设 施 。采 用 塘 边 打 桩 ，绑 钢 丝 网 ， 上 盖
０ ． １ ２ ｍｇ 、 维 生 素 Ｂ１ ２ １ ． ９ ｐ ｕ ｇ 、 维 生 素 Ｄ１ ２ ３ ｇ 、 维
生素 Ｅ ０ ． ６ ２ ｍｇ 。
２ 养殖 技术
虾 等 ，我 国各 海 域 都 有 分 布 。无 论 是 海 虾 还 是 河虾 都鲜 美 肥 嫩 ，营 养 丰 富 ，无
皮 富含钙 、磷等 ，能补 充肌 体 的矿 物质 ， 对提 高食 欲和 增 强体质 都有 好处 。
１ ． ２ 食用 方法 。鲜 活 的虾 食 用最 好 ，身 体 变 软 、 发 红 的虾 已经 不 新 鲜 ，尽 量 不
６月 １ ５日左 右 第 一 批 成 虾 开始 起 捕 ，一 般 每 亩 起 捕 南 美 白对 虾 ４ ０ ０ ｋ ｇ左 右 ， 平 均 规 格 １ ６ ０尾
放养 量 ６万尾 。 ２ ． ４ 增 氧 技 术 。配 备 好 发 电机 ，每 ０ ． ８亩 池 塘 配
技 术 ，取 得 了较 好 的经 济 效 益 和 社 会 效
益。 １ 营 养价值 分析
１ ． ５千 瓦水 车 式 增氧 机 一 台 ，常 换 新 水 ，保 持 水 质 清新 无污 染 。 ２ ． ５ 投 饲 技 术 。根 据 南 美 白对 虾 不 同生 长 阶 段 对
疮 痈 、热病 者忌 食 。 １ ． ４ 妙 用 食物 。虾 与 韭菜 同炒 ，腰痛 者
食 后有 明显 的效 果 ， 还 能补 肾壮 阳 。
右 ，每 亩 产 值 ２ ５ ０ ０ ０元 左 右 ，扣 除 苗 种 、 塘 租 、 饲 料 、温控 、增氧 及 电力 设 备 、 电、人 工等其 它 费 用 ，每 亩 总 支 出 １ ２ ０ ０ ０元 左 右 ， 每 亩 利 润 达
底 ，通 过 对海 南 、广 东和 福 建 等地 进 行 考 察 ，决 定 改 变 传 统 的 养 殖模 式 ，进 行 南 美 白对 虾 反 季 节 双 茬 养 殖 技 术 开 发 ， 通 过 近 年 来 养 殖 试 验 ，在 池 塘 中 应 用 该
育 约 一 个 月 ，在 ６月 １ ５日放 开 并 入 大池 ，平 均 亩
网片 ，光 膜 ，再 盖 网片 ，钢 丝 网等 多 层控 温 设施 ，
前 期 和 后期 温度 控 制 在 ２ ６℃ ～２ ８℃ ，温 控后 对 虾
虾 为 主 ，养 殖 面 积 达 ６ ２ ０ ０余 亩 ， 占总 养殖面积近 ９ ０ ％左 右 。养 殖 基 地 主要 位
于萧 Ｌ ｌ 』 ５ ． ２亩 围 垦 ，主 要 从 事 南 美 白对
２ ． ６ 加 强 管 理 。坚 持 多巡 塘 、 多观 察 ，加 强 水 质 调控 ，水 体透 明度 控制 在 ３ ０ ｃ ｍ 左 右 ，加 强病 害预 防 ，尽 量减 少疾 病 的发生 。
３ 起 产情 况
质 ， 肉质 细 嫩 易 消 化 ，是 身 体 虚 弱 、老
年人 、 小孩 、产 妇 理 想 的补 益 食 品 。虾
成 活 率可提 高 １ ／ ３左 右 。 ２ － ３ 苗 种 技 术 。 第 一批 于 ４月初 放养 从海 南 省 引
进 的优 质 彩 虹 １ 号 南 美 白对 虾 ，平均 亩 放 养 量 ９～ ｌ ０万尾 ；第 二茬 苗 种在 ５月 １ ５日左 右 放入 小 池 培
虾 养殖 。杭 州 市萧 山区党 山镇 从 ２ ０ ０ ６年
的美味 ，深 受人们 的喜爱 。
，老 幼 皆宜 ，历 来 就 被 认 为是 难 得 ２ ． １ 池 塘 准 罾 备 。 池 塘 面 积 ８～１ ０亩 ， 泥 沙疆 底质， 同 骨 刺目 回 届 无 污 染 ，池 呈 长 方 形 ，ｐ Ｈ值控制在 ７ ． ５～９之 间 ， 消除淤 泥 后 进行 彻 底 消毒 ，每亩 用 ２ ０ 漂 白粉 泼
以食 用 。吃虾 的 时候 应 将 虾 背 上 的虾 线 去 掉 ， 虾 线 是虾 的 内脏 ，可 能还 有 未 排 泄 完 的饲料 在里 面 。
１ ． ３ 食 用 宜 忌 。一 般 人 都可 以食 用 。患
通 过 几 年 来 实 践 ，第 一 批 每 亩 产 量 ４ ０ ０ ｋ ｇ左 右 ，每 公斤 售 价 ４ ０元 ，每亩 产 值 １ ５ ０ ０ ０元 ：第 二 批 每 亩产 量 ４ ０ ０ ｋ ｇ左 右 ，每 公 斤 售 价 ２ ５元左 右 。 每亩 产 值 １ ０ ０ ０ ０元 左 右 。二 批每 亩 产 量 ８ ０ ０ ｋ ｇ左
左右 ／ ｋ ｇ ，成 活 率 ９ ０ ％以上 。第 二 茬 ９月 初 开 始 起 捕 ，一 般 每 亩起 捕 商 品虾 ３ ５ ０ ｋ ｇ ， 平 均规 格 ６ ０尾
左右 ／ ｋ ｇ ，成活 率 ８ ０ ％左右 。
４ 效 益 分 析
要 食 用 。 已经 变 质 的虾 有 毒 ，绝 对 不 可
１ ． １ 食 补 功 效 。传 统 医学认 为虾 具 有 补
肾壮 阳 、 开 胃化 痰 、通 乳 、脱 毒 以及 治 阳痿 、丹 毒 、乳 汁 不 下 等 功 效 。虾 肉蛋 白质 含 量 极 高 ， 同 时还 含 有 丰 富 的矿 物
食物要求差异 ，充分利用 自办饲料厂的优势 ，生产 适合 饲 料 ，并科 学合 理投 饲 ，根 据 吃食 情况 ，天气 等 因素 ，灵 活掌 握 。
１ ３ ０ ０ ０元 左右 。
１ ． ５ 营养成分 。每 １ ０ ０ ｇ 热量 ９ ３ 千卡，
晒 ，曝 晒 １ ０ ｄ左右 。
杭 州市 萧 山 区党 山镇 是 萧 山 区水 产 养殖大镇之 一，共有水产 面积 ７ ０ ０ ０余
亩 ，养 殖种 类 有虾 、鱼 、鳖 、蟹等 品种 。 主 要 以虾 为 重 点 ， 其 中海 虾 以 南 美 白对
２ ． ２ 温 控 设 施 。采 用 塘 边 打 桩 ，绑 钢 丝 网 ， 上 盖
