(完整版)家用酸性氧化电位水机

酸性氧化电位水在水产养殖和水产品中的应用叶章颖*，祁凡雨，裴洛伟第一作者兼通讯作者：叶章颖，副教授，博导，主要从事电解水工程化应用技术与装备的研究，Email：yzyzju@ 来源：《水产工业化养殖的理论与实践》作者：刘鹰、朱松明、李勇出版社：海洋出版社出版时间：2014-9-1摘要本文介绍了酸性氧化电位水在水产领域中的应用，主要涉及养殖水体杀菌和环境消毒、毒藻清除，以及酸性氧化电位水在水产品活体净化、清洗杀菌、贮藏保鲜等卫生品质中的应用进展。

提出进一步推广微酸性电解水的应用范围、加强电解水专用设备的研发及完善电解水的相关标准规范将是今后研究的方向。

关键词：酸性氧化电位水，杀菌，水产养殖，水产品我国是水产品生产大国，2011年我国水产品生产总量达到5611万吨。

水产养殖业是我国农业的重要组成部分，在国民经济中占有重要地位。

然而，我国并不是水产养殖技术强国，当前渔业水体环境的污染和渔药残留等因素严重制约我国水产行业的发展。

同时水产品极易腐败变质，研究表明，微生物污染是导致水产品腐败变质的最主要因素之一。

甲壳类、贝壳类水产品多数生活在近海或淡水中，其表面或体内易携带致病菌；淡海水中的水产品均有感染沙门氏菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠埃希菌等的可能。

一些水产品如牡蛎、三文鱼等在食用前不经过加工或半加工，消费者不可避免的会通过该种食用方式感染某些食源性疾病，尽管这些疾病一般不会威胁生命，其症状一般从短期温和型肠紊乱到急性胃肠炎，但极可能引发其他更严重的疾病。

因此，抑制或消除水产品中食源性致病菌是保证水产品食用安全的重要保障之一[1]。

一般通过养殖过程中的水体净化和水产品加工处理两方面来进行。

水产养殖过程常用的水体净化技术是紫外照射和臭氧杀菌以及一些化学杀菌剂。

紫外线处理海水时，海水的浑浊度、颜色及其可溶性铁盐均能影响紫外线通过海水的透过率，降低杀菌作用进而影响净化效率。

臭氧是一个强氧化剂，用于海水消毒时会首先与海水中的离子反应产生副产物，其次，如何精确的控制臭氧发生量，均匀地溶于海水，并保持海水中稳定的臭氧浓度尚存在困难，同时臭氧发生装置要求高，操作不便[2]。

酸性氧化电位水（EOW)的杀菌机理.许氏集团—许氏集团.天津伊康生物-董事长：许哲铭a.杀菌液准备(1)酸性氧化电位水（EOW）原液酸性氧化电位水（EOW）的制备，选用3.1.2 中以NaCl 为电解质制备酸性氧化电位水（EOW）的工艺条件。

a 杀菌液：在电解槽中加入5 g/L NaCl 溶液，电解15 min 生成酸性氧化电位水（EOW），对其主要理化参数指标进行分析测定，pH=2.44，ORP=1175 mV，AC=227 mg/L，DO=13 mg/L，装瓶待用；b 杀菌液：电解5 g/L NaCl 溶液3h 生成酸性氧化电位水（EOW），pH=1.80，ORP=1207 mV，AC=202 mg/L，DO=18 mg/L，装瓶待用。

(2)老化实验后的酸性氧化电位水（EOW）c 杀菌液：电解15 min 的NaCl 溶液产生的酸性氧化电位水（EOW），密闭在棕色塑料瓶中，恒温54℃保存14d，14 天后，取出放置常温后测量酸性氧化电位水（EOW）得pH=2.29，ORP=1167 mV，AC=23.14 mg/L，DO=3 mg/L，待用；(3)稀盐酸溶液e 杀菌液：配制pH2-3 的稀盐酸溶液，取2-3 滴36%浓盐酸加入1L 水中，得到稀盐酸杀菌液，酸度计测量得pH2.58。

(4)处理后的酸性氧化电位水（EOW）f 杀菌液：中和NaOH 的酸性氧化电位水（EOW），用0.1 mol/L 的NaOH 溶液（称量20g NaOH 固体，溶于小烧杯中，冷却后转以后到500 mL 容量瓶中）调配新制得酸性氧化电位水（EOW）获得pH=3.95，ORP=1010mV，AC=211.48 mg/L 的杀菌液。

表3-26 杀菌液性质Tab.3-26 Parameters of disinfection liquid杀菌液编号pH ORP/mV AC/mg·L-1NO.1 2.44 1175 227.54NO.2 2.01 1207 195.24NO.3 2.29 1167 23.14NO.4 2.32 1162 1028NO.5 2.58 546 --NO.6 3.95 1010 211.47b.杀菌结果以所制备的上述a-f 杀菌作为杀毒剂，在用接种环涂金色葡萄球菌的牛肉膏蛋白胨培养基平板上，滴下2-3 滴，培养48h，取出后用十字交叉法测量抑菌圈大小，通过杀菌剂在培养基固体平板上的扩散大小定性探讨杀菌剂能力。

消毒供应中心酸性氧化电位水应用指标与方法问题解答1.酸性氧化电位水的适用范围是什么？答：可用于手工清洗后不锈钢和其他非金属材质器械、器具和物品灭菌前的消毒。

2.酸性氧化电位水主要有效成分指标要求是什么？答：（1）有效氯含量为（60土10）mg/L。

（2）pH值范围2.0～3.0。

（3）氧化还原电位（ORP）≥1100mV。

（4）残留氯离子<1000mg/L。

3.酸性氧化电位水的使用方法是什么？答：手工清洗后的待消毒物品，使用酸性氧化电位水流动冲洗或浸泡消毒2min，净水冲洗30s，再按本标准干燥、检查、包装、灭菌的程序进行处理。

4.酸性氧化电位水使用的注意事项是什么？答：（1）应先彻底清除器械、器具和物品上的有机物，再进行消毒处理。

（2）酸性氧化电位水对光敏感，有效氯浓度随时间延长而下降，宜现制备现用。

（3）储存应选用避光、密闭、硬质聚氯乙烯材质制成的容器。

室温下贮存不超过3d。

（4）每次使用前，应在使用现场酸性氧化电位水出水口处，分别检测pH值和有效氯浓度。

检测数值应符合指标要求。

（5）对铜、铝等非不锈钢的金属器械、器具和物品有一定的腐蚀作用，应慎用。

（6）不得将酸性氧化电位水和其他药剂混合使用。

（7）皮肤过敏人员操作时应戴手套。

（8）酸性氧化电位水长时间排放可造成排水管路的腐蚀，故应每次排放后再排放少量碱性还原电位水或自来水。

5.如何进行酸性氧化电位水有效指标的检测？答：（1）有效氯含量试纸检测方法：应使用精密有效氯检测试纸，其有效氯范围应与酸性氧化电位水的有效氯含量接近，具体使用方法见试纸使用说明书。

（2）pH值试纸检测方法：应使用精密pH值检测试纸，其pH范围与酸性氧化电位水的pH值接近，具体使用方法见pH试纸使用说明书。

（3）氧化还原电位（ORP）的检测方法。

（4）氯离子检测方法。

6.氧化还原电位（ORP）的检测方法是什么？答：（1）取样：开启酸性氧化电位水生成器，待出水稳定后，用100ml小烧杯接取酸性氧化电位水，立即进行检测。

３ 一 ８
维普资讯
３
耿彦生等． 高氧化还原电 酸
苤萱
垦堕
水作用 ｌ ｎ 可使病 毒量病少至 ｌ 。 ０ Ｄ 作用 ６ ｉ， ｍｉ， ０ ～ｌ Ｉ ， ａ ｒ ｎ
病 毒 量 至 ｌ ｌ Ｉ ５， 此 认 为 酸 性 电 位 水 可 用 于 污 染 ０ ～ ０ Ｄ０ 因
１ 酸性 电位水 的制 备 与性质
酸性 电位水 是通 过强 电解水 生成 装置 ， 即酸性 电位水
阳极
阴极
２３ 一 Ｃ２ ｅ （ 一 ｌ＋２ 一 １
２－０＋２ 一－ １ Ｈ Ｉ Ｉ ２ ｅ － １ ２十＋２ Ｈ ￣ ２ Ｏ
１２ 十＋２ ＋２ ／Ｑ Ｈ ｅ
Ｃ２ ｌ＋Ｈ ｏ—ＨＣ ＋ＨＣＯ ２ ｌ Ｉ
维普资讯
第１ 第 期 ９ 卷 ３
２０ ０ ２年 ９月
—
河 北 职 工 医 学 院 学 报
ｅ ｏ ａ ｃ ｉｎ Ｊ ｕ ｎａ ｆＨｅ ｅ ｅ ｉａｌＣｏＬ ｇ ｏ ｎ ｉ ｕｉ ｇ Ｅｄｕ ｔｏ ｏ ｒ ｌｏ ｂ ｉＭ ｄ ｃ Ｌ ｅ ｆ ｒＣ ｔｎ ｎ
一
５ ｐ 氧和 ３ －４ ｍ ／ ０ ￣ａ ０ ０ ｇＬ活性氯 。因其 ｐ Ｈ值 较低 ， 氧化
还原电位较 高 ， 化能力 较强 。紫外 线照射 可使其 活性 故氧
氯浓度下 降。 酸性 电位水 的 Ｏ ＲＰ与 制备 时加食 盐 量及 电解 时 间有 关 。Ｏ Ｐ随放置时 间延长而逐渐 下降 ， Ｒ 室温 不避光 密 闭放 置 ， ２ ｈ ＯＲ 经 ４ ， Ｐ由 １３ ｍＶ降 至 ｌ０ ｍＶ，ｄ降至 ７ ３ １６ ｌ０ ３ ０ ｍＶ， 但其 ｐ Ｈ值无 明显 变化 。保 存 中， 】 酸性 电位 水 的溶 积 较 大时 ， Ｒ Ｏ Ｐ则 较稳 定 ； 闭 、 密 闭光 、 温 ， 可延 长 Ｏ Ｐ稳 低 均 Ｒ 定时间 Ｊ 。酸性 电位水置 于密 闭容器 中可贮 存 １个月 ， 在

文章编号:10092811(2010)0422702临床保存的酸性氧化电位水消毒效果稳定性观察王玉军,胡可纯,陈艳芳,王宁,董菁关键词电位测定法;杀菌/方法中图分类号R187文献标识码B作者单位北京,空军总医院干部病房酸性氧化电位水(electrolyed oxidizing water,EOW)是一种具有高氧化还原电位、低pH 值和一定氧化能力及杀菌能力的电解水。

从1996年引入我国后,已广泛应用于医疗、食品、公共卫生等领域。

但它的性质不稳定,接触空气、光、有机物或加温至40以上可逐渐还原成普通水[1]。

临床上使用EOW 对雾化吸入面罩进行消毒处理,对其临床保存及消毒效果进行监测情况报道如下。

1资料与方法1.1一般资料选择2008年11月~2009年2月病房呼吸道疾病患者进行雾化吸入治疗后口含式雾化器采样标本40份(未经任何消毒处理),用无菌生理盐水棉拭子在含嘴内面上下反复擦拭10次,放入无菌试管,用力震荡后,送细菌培养室进行细菌培养。

1.2方法理化性质的稳定性:临床使用避光塑料桶盛放EOW,放置在柜内保存。

室内温度维持在18~24,标注生产日期,每7d 更换领取。

将以上40份样本随机分为4组,每组10例,分别使用新鲜配置及保存3、7、10d 的EOW 加盖浸泡消毒20min,用上述同样方法取样送检。

消毒时间认定:EOW 具有极强的杀菌能力,在无有机物影响时,能在5s 内100%杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,10s 内100%杀灭艾滋病毒,10~20min 内杀灭枯草杆菌黑色变种芽孢[2]。

笔者确定100%杀灭枯草杆菌黑色变种芽孢的最短消毒时间为20min,因此,本研究消毒时间选定为20min 。

2结果消毒处理前40份口含式雾化器细菌培养结果中均有细菌生长。

经细菌学检验分离鉴定菌种,分离出变形杆菌、枯草杆菌、棒状杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等致病菌和条件致病菌。

表1可见,EOW 在保存过程中,有效氯浓度变化较大,保存到10d,损失率超过50%。

酸性氧化电位水制备机理
—北京许氏集团.天津伊康生物—董事长：许哲铭制备机理：
EOW的制备机理主体是将氯化钠溶液进行电解操作，并借助特制的离子膜电解槽进行反应。

在此过程中，反应装置模型如图1所示。

图1 反应装置模型
在上述模型中，主体通过三方面的功能进行反应（阴极、阳极、中央室）；在中央室中以存放氯化钠溶液为基础，中央室对氯化钠溶液的物质浓度不做系统要求，而对其质量浓度则有一定要求，一般是将其控制在≤10g/L的环境中。

通常，阳极需要添加氧化性较强的物质，如次氯酸、双氧水、臭氧、氯气等，并发生对应的析氧反应，以便在阴极部分生成含有[OH-]的水体，由此阴极的pH值多数情况≥11，且ORP的值域参数至少＜-0.92V，具体反应流程如下：
1.阳极反应原理
（1）；
（2）;
（3）；
（4）；
（5）；
（6）；
（7）；
（8）；
（9）
2.
（1）；
（2）。

通过上述反应，将阳极、阴极进行分解，同时也需要借助电解槽进行组合设计，促使不同级别水位的电荷能够得到转化。

同时也要注意：提高电解效率，清除溶液中的水垢，拓展对应的模式转化以便提高核心电解效率。

3.液晶显示屏进水 如果机器在通水时拆下超滤芯导致液晶显示屏进水， 从而导致液晶屏不显示或面板失控。首先把水源关掉， 切断电源二分钟后，打开滤芯盖把超滤芯取下来，把 机器放在通风处吹干液晶显示屏的水，如果还不行则 通知经销商处理或者退回公司维修部进行维修。
四、当酸碱度测试pH值达不到相应的档位值时。
产品技术参数：
输入电压及频率：220V/50HZ 功率：150W 净重：4.0KG 毛重：5.2KG 尺寸：202*117*340MM 配件清单：酸水龙头，中空超滤，说明书， PH试剂，安装板，合格证
电解水的特点
1、 活化细胞--增强免疫力； 电解的分子团非常小，会紧紧吸附着与细胞膜上。电解水不带游离电荷， 不会产生正负电荷相吸效应及氧化作用，小分子团水内聚高能电荷量，增 加细胞的电泳量，使细充满活力，从而增强细胞免疫力；
电解水机产品知识
主讲人：李厚君
(WHO)好水的标准：
• 1.不含对人体有毒有害有异味的物质 • 2. 人体所需矿物资和微量元素的含量及 比例适中 • 3. 水中溶解氧及二氧化碳适中 • 4.PH值呈弱碱性 • 5.小分子团水 • 6.带负电位，清除自由基
电解水概念
电解水 自来水通过高品质的过滤系统，去除 水中的余氯，有害菌类及铁锈，红虫， 泥沙等杂质，使之达到生饮的国家标 准，再经过电解槽电解生成碱性和酸 性两种活性水,碱性水可以保健，酸性 水可以美容。
4.结钙现象 对于水质硬度偏高的地区，机器用过一段时间后，机 器内部管路出现结钙现象，请按照说明书上的用户设 置模式调整清洗频率，或请专业人士进行清洗。 5.涡轮不转 机器长时间通水，由于水质很差导致机器检测套里有 杂物，致使涡轮卡死，则通知经销商处理或者退回公 司维修部进行维修。

酸性氧化电位水在消毒供应中心的应用摘要：总结酸性氧化电位水的应用体会，将其应用于消毒供应中心（CSSD）器械、器具、物品、湿化瓶、呼吸机管路、手消毒、物体表面、空气等消毒。

提出酸性氧化电位水可应用于CSSD的日常消毒，可作为一种高效、环保、速效型消毒剂。

关键词：CSSD 消毒酸性氧化电位水消毒供应中心是全院无菌物品供应的心脏单位，是医院感染控制的重要环节。

其工作的好坏，直接影响医院的安全质量。

我院新建CSSD于2013年3月投入使用以来，对科室各区域的台面、地面、回收车、存放架、无菌物品发放车、空气、需手工清洗的器械及工作人员的手等。

采用了酸性氧化电位进行冲洗、浸泡、擦拭、喷雾等的方式进行清洁消毒，取得较好的效果。

现将报告如下：1.酸性氧化电位水消毒剂生成器的操作方法首先检查自来水是否通畅，确定水源通畅后打开电源开关，启动机器，机器自动运转生成酸性氧化电位水简称酸化水、氧化电位水、强酸性离子水等。

机器运转时需密切观察，PH值为2.0-3.0，有效率为50-70mg/L，氧化还原电位在1050mv-1180mv。

当报警灯亮时应根据报警提示作处理，如提示加盐，按搅拌键加盐即可，如提示无水，应检查水龙头是否关闭或停水。

2．酸氧化电位水的应用范围2-1.不能在清洗机内清洗消毒的物品。

2-2.不耐高温的橡胶、塑料物品，如湿化瓶、雾化器管道、呼吸机螺纹管及附件等。

2-3.手消毒：经手传播是污染源扩散的主要途径，正确做好手卫生，能有效降低感染传播的危险。

酸性氧化电位水作为手的清洗消毒液可有效预防医疗工作者之间的交叉感染。

酸性氧化电位水不像重金属消毒液和化学消毒剂那样引起变态反应，无残毒，对人体皮肤无刺激，可用于医务人员的手消毒[1]。

2-4.空气消毒：常用的方法是紫外线照射，但效果不满意。

2013年3月以来我科采用酸性氧化电位水原液进行各区域的空气喷雾消毒。

由于酸性氧化电位水无味无毒，操作简单，省时安全，喷雾后不影响正常工作且能保证空气质量。

XXXX医疗器械有限公司《同类产品对比说明》产品名称：酸性氧化电位水内镜消毒器产品型号： XXXX XXXX编制：核准：单位名称:XXXX医疗器械有限公司产品名称：酸性氧化电位水生内镜消毒器日期：2013年 7 月 5 日一、检测及临床试验情况1.产品检测情况：按产品注册标准（YZB/粤 1316-2012）要求检测项目，经本企业自检测以及通过广东省医疗器械质量监督检验所检测均符合规定要求。

—详见产品注册检测检测报告：ZC12030293。

2.产品临床试验或验证情况。

---根据广东省第二类医疗器械医疗器械临床试验豁免目录及其通知，本产品通过同类产品对比情况，本公司认为产品可以免做临床试验，详见附件《关于广东省第二类医疗器械注册临床试验豁免目录（第一批）的会议纪要》3.酸性氧化电位水用于内镜消毒在国内早已有众多临床使用案例，详情见我公司提供的相关临床试验资料文献。

二、与国内外同类产品对比分析目前国内早已有众多同类产品通过临床实验和验证，说明该产品在临床使用过程中得到充分的认可和检验，同时也符合国家相关标准和法规的要求，市场反应效果理想。

该产品在国内生产技术上比较成熟稳定。

我公司开发的酸性氧化电位水生成器产品吸收了大量同类产品的技术和经验，将电解物质改用专用电解液，避免产生带碱性的废水，降低了对进水水质的要求，采用水流启动，缩小体积与降低功率，便于使用操作与安装，同时有效氯浓度、氧化还原电位、酸碱值可进行调节，从产品性能、质量上大大提高了优势，已通过广东省质量监督医疗器械检验站检测，该产品安全标准应符合GB4793.1-2007《测量、控制和实验室用电气设备的安全要求第1部分：通用要求》。

下面就以我公司酸性氧化电位水内镜消毒器使用的自主研发的消毒设备酸性氧化电位水生成器与广州市达欧医疗科技有限公司的酸性氧化电位水生成机以及天津市三博科技有限公司的酸性氧化电位水生成器进行比对。

编制：核准：日期：。

可直接用于皮肤黏膜及伤口，防止病毒病菌感染溃疡。清洗杀菌
TQ中性氧化电位水生成器亮点竞争力
1经过深度改进产率、电耗、电极使用寿命的性价比平均提高两倍
2没有副产物碱性水溶液，产出的全部是中性氧化电位水。
3产物中性氧化电位水有效保质期长。4结构简单操作方便。5物联网智能控制管理。6电位水指标可以满足需要进行调节。
规格型号GLQ--20 GLQ--60 GLQ--120, GLQ--240
产率20L/hБайду номын сангаас60L/h 120L/h 240L/h
不产生副产物烧碱水溶液，产出的全部是中性电位水
GLQ--60
GLQ--120
GLQ--240
电解质原料
化学纯无机盐500克/瓶，
TQ电位水优异性能
无色无味、对皮肤黏膜及伤口无刺激、无疼痛，用后还原为水，无残留、尤其无耐药性。杀菌能力广谱高效快速。对金属亦无腐蚀。
TQ(天全)中性氧化电位水技术竞争力
天水技术竞争力
第一克服了酸性氧化电位水对昂贵医疗器械的腐蚀性，长期对皮肤黏膜的刺激性。
第二由于pH从强度酸降低到中性，所以氧化电位水的稳定性，有效保值期延长。
第三TQ(天全)氧化电位水的稳定性明显提高，有效保值期也明显延长
上述三个技术优势正是氧化电位水的核心价值。
天水技术升级
必带来的商机
一是巨大的医疗器械清洗杀菌市场，不仅可以取代酸性电位水生成器，也取代戊二醛和昂贵邻苯二甲醛。
二是稳定性从12个月延长到18-24个月，中性氧化电位水只在医疗领域就给我们扩张更大市场。
医用中性电位水
目前有系列化共九款商品，几乎函盖人体外部各部位的防止病菌病毒的感染溃疡。
医用中性电位水生成器

期，酸性氧化电位水研究与应用…＊；＃ｇ％Ｍ～～。

…。

？？，酸性氧化电位水研究及在医疗领域的应用◆李新武酸性氧化电位水（在日本被称为强酸性电解水）是一种由酸性氧化电位水生成器产生的具有高氧化还原电位（ＯＲＰ），低ｐＨ值、含低浓度的有效氯（３０－７０ｍｇ／Ｌ）的水，该水具有较强的氧化能力和快速杀灭微生物作用。

酸性氧化电位水的研究始于１９８７年，由日本独立开发作为对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（ＭＲＳＡ）有显著效果的杀菌剂。

经过多年的研究，人们对其的认识不断深入，对杀菌的有效性、对人体的安全性、对环境无污染等优点已取得共识，并在医疗领域已用于手消毒、内窥镜的清洗消毒、血液透析装置的消毒、环境的消毒以及压疮等创面的治疗卜ｓ１。

自ｌ９９５年以来酸性氧化电位水生成器进入中国市场以来，很快得到了中国同行的认可，北京市、沈阳市，上海市、安徽省、陕西省、天津市、珠海市、深圳市和广西等地已相继开发出此类产品，并取得了卫生部的卫生许可批件。

目前该类产品已在一些医院用于内窥镜、手术室，供应室的医疗器械的消毒和医院环境的消毒，对于防止医院感染，控制大量使用消毒剂对环境的污染起到了积极的作用。

１酸性氧化电位水生成器的分类（１）在日本，按电解水酸性的强弱可将其分为强酸性电解水和弱酸性电解水生成器，按照Ｅｌ本厚生省监修的食品添加物公定书（第７版；１９９９）的规定ｐＨ范围在５—６．５为微酸性，３～５为弱酸性，３以下为强酸性。

日本将酸性氧化电位水生成器由此而分类，可产生ｐＨ值在３以下的电解水为强酸性电解水生成器，主要用于医疗领域，也是目前我国的主要产品。

产生ｐＨ值在３～５的为弱酸陛电解水生成器，主要用于食品加工和餐饮行业，在日本、韩国有此类产品。

（２）按电解槽结构分类可分为有隔膜三槽式和有隔膜两槽式，三槽式电解槽为阴、阳极槽之间夹有盛放饱和食盐水的中央室，阴极和阳极的反应基本上与两槽法相同，有隔膜两槽式是通过隔膜将电解槽分为阴极和阳极，目前国内外厂家多数使用两槽式。

３产品 设计 方案 与创 新点 便， 但 主要 问题在于 占 用了灶台上部的空间， 影响了用户的烹饪操作。 通过分析得出壁挂式可以点缀厨房节省空间且操作方便直接， 符合用户 ３ ＿ １ 产品外观设 计 的使用习惯并且操作起来合理。 而内置式的外观 被隐藏， 并且操作起来非常不
方便， 摆放式对厨房空间有一定的要求， 因此壁挂式是 性 要考虑的形式。 综合了成本限制因素、 内部结构 限制因素以及中年用户 审美习惯等 因素的全面考虑 ， 确定了消毒机 的整体造型为清新简 约风 格。 将屏 幕设
程， 做 到产 用， 研究 消费者使用方式和需求 ， 最后设计 出符 合用户需求的外观。
关 键 词： 放 置环境 用户年龄 使用行 为 结构 分析 界面分析
随着城市化 的发展 ， 蔬菜果 品要经过长 途运输 以及多次加 工才能 更加能够接受新鲜的产品与 商品。 同时中年人更加注重生活的品质 ， 更加 送 到消费 者面前” 。 在 这个 过程中蔬菜 果品受 到了各种 污染 ， 为了保障 理智的消费， 并且具有一定的决断力 。 因此此产品的消费 ＾ 群定位设定为 国 民健 康， 本文提 出借鉴医用的酸 性电位水消毒器的设 计原 理， 根据现 ３ ５ — ５ ０ 的中年人群用户。 中年人的性格特点、 生活习惯以及在社会与家庭中 代 家庭的 使用方 式设计 出一 套全新 的家用消毒 清洗 器械 ， 用 这种较高 所扮演的角色在很大程度上 影响了他们的审美需求。 他们低调、 稳重的性 规格 的消毒清洗方式来解 决食品污染的 问题 。
但是 目前此 类产品只 应用于 医疗 内窥 镜清洗 消毒等方 面， 对于 用 的文化水平， 稳定的家庭。 这些因素使得他们更欣赏人 陛化、 舒适、 贴心、
户来 说将其 置于家 中使 用比 较陌生 。 所 以缺乏相 关同类竟 品进行分析

微酸性电解水介绍——“森永乳业营养行学研究所”供应一、强酸性电解水及弱酸性（微酸）电解水制造原理最近几年来，由肠溶大肠菌 O-157 和沙氏门菌惹起的食品中毒，不只在日本、在全球惹起了惊动，使国际对食品卫生方面惹起高度关怀。

作为制造食品的人需要特别留神的一点是，这些食品中毒不一样于过去的知识，很少的菌数就有发病的危险。

这不是「吃的时候病原菌没有生殖就能够了」的观点，而是需要进行「食品中不可以让病原菌存在」的卫生管理。

作为保证食品质量的管理方式、引进了 HACCP，但第一要做到所有杀菌、即要完全进行食材、包装容器、加工办理机器、作业环境（地面、墙壁、空气等）、手指等的杀菌·除菌和微生物污染防治对策。

食品工业的杀菌，主要依据热杀菌·除菌的方法，但药剂主要使用次亚氯酸钠等氯系列杀菌剂、过氧化氢、臭氧等酵素系列杀菌剂和酒精等。

但他们都不是全能的，且在能量花费、药剂混入产品、工作人员和环境上的影响等诸多方面需要注意。

所以、使用方法和使用处所也遇到许多的限制，所以要交融TPO依据各自的特征使用。

此中，合适集体杀菌，拥有「电排除菌水」、「超氧化水」、「强酸性电解水」、「弱酸性电解水」等多种称号的电解机能水（生成装置）备受瞩目。

（本文中将称号为电解机能水。

）杀菌为目的的电解机能水生成装置登场是在 10 年前，但当初不过在医疗领域以防备 MRSA感染备受瞩目。

（手指冲洗消毒用「医疗器具」获得允许的装置。

）在食品领域中，O-157 惹起食品中毒为契机、对其成效和便利性的研究开始快速普及。

本企业以需要严格卫生管理的乳品业杀菌方法为准，给工业家产制造耐用的装备为目标进行了研究。

终于、开发了与过去的方式不一样的新式电解机能水生成装置，并为了确认在工厂中的使用实绩和有效性，从2006 年 4 月份以「 purester 」之名开始销售。

本文中主要阐述电解机能水（生成装置）及「purester 」的特点和成效，同时阐述了电解机能水在食品领域中普及相关的问题点。

常用消毒剂：万金络合氯器械消毒液、邻苯二甲醛、戊二醛与酸性氧化电位水的对比1万金络合氯器械消毒液北京万金兆元消毒技术有限公司董事长金耀光教授在与全国十余位消毒界专家学者密切合作和全力支持下，经过不懈努力，克服以往消毒剂的不足，研制成功了万金络合氯器械消毒液。

其各项指标均达到了国家卫生部颁布的《消毒技术规范》标准，是我国卫生部批准的唯一的含氯灭菌剂，并经中华预防医学会行文向全国推荐使用。

特点1快速杀灭各种微生物，且可以灭活细菌内毒素（致热源）。

2基本不受有机物影响。

3没有毒性、无致癌性、无致畸和致突变性。

4对皮肤和粘膜无刺激。

5在使用浓度下，对碳钢、不锈钢、铜和铝基本无腐蚀。

6稳定性好，基本无刺激性异味。

2邻苯二甲醛邻苯二甲醛(OPA)于20世纪90年代开发，我国已经研发出性能优异的邻苯二甲醛消毒液，实验室研究可达到灭菌要求。

目前美国FDA只推荐将邻苯二甲醛用于内窥镜消毒，我国卫生部已经批准用于医疗器械的消毒。

特点1杀灭微生物速度快效果好，对耐戊二醛与过氧乙酸的分枝杆菌杀灭效果良。

2不需要活化剂使用方便。

3杀灭微生物作用和稳定性受pH值影响。

4对人毒性低、无刺激性气味、对物品无损坏作用，适宜多种材料。

缺点：不可用于灭菌，易色染，有刺激，可致敏。

3戊二醛戊二醛于1908年合成，我国1977年合成，80年代用于医疗器械消毒与灭菌。

特点1灭菌效果可靠，对金属腐蚀性低，对其他物品损坏作用小，适宜于多种材料。

2挥发的气体刺激呼吸道，有异味，对分支杆菌较差，对血液和组织有固定作用，过敏和炎症反应较常见。

缺点：有刺激，有毒性，可致癌。

4酸性氧化电位水（EOW）酸性氧化电位水一种高科技新型绿色环保杀菌消毒剂，于20世纪80年代由日本研制成功，卫生部2002年版消毒规范已正式将酸性氧化电位水例入消毒技术规范，使得医疗机构能够更加合法的使用酸化水进行消毒。

特点1对粘膜无刺激、不致敏、不致癌。

2长期使用没有毒副作用。

缺点：不可用于灭菌，极易受有机物影响。