米糊主要配料 功效讲课讲稿

米糊制作方法米糊是一道传统的中国小吃，制作简单，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。

下面就来介绍一下米糊的制作方法。

准备好所需的材料。

制作米糊所需的材料包括糯米、水、白糖和适量的配料。

糯米是制作米糊的主要原料，可以根据自己的口味选择不同种类的糯米。

水是煮熟糯米的必备物品，白糖用来调味，可以根据个人口味适量添加。

至于配料，可以选择红豆、花生、莲子等，根据自己的喜好进行搭配。

接下来，开始制作米糊。

首先，将糯米洗净，浸泡一段时间，使其变软。

然后，将泡软的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟。

煮熟的糯米要不断搅拌，以免粘锅。

煮糯米的时间一般为30分钟左右，具体时间可以根据糯米的软硬程度来调整。

当糯米煮熟后，可以加入适量的白糖，根据个人口味来调整甜度。

煮糯米的同时，可以准备配料。

将红豆、花生、莲子等配料提前煮熟，然后将其加入煮熟的糯米中，搅拌均匀。

将制作好的米糊装入碗中，可以根据自己的喜好加入一些水果、果酱等作为装饰。

米糊制作完成后，可以根据口味加入一些炼乳、蜂蜜等增加口感。

米糊制作的注意事项：首先，煮糯米的时候要不断搅拌，以免粘锅。

其次，煮熟的糯米要及时取出，以免过度煮糊。

此外，调味时要根据个人口味来调整甜度，不宜过甜。

米糊是一道营养丰富的小吃，糯米含有丰富的淀粉和蛋白质，能提供身体所需的能量和营养。

此外，搭配不同的配料，可以增加米糊的口感和味道，使其更加美味可口。

制作米糊并不复杂，只需准备好所需材料，按照一定的步骤进行操作，就可以制作出香甜软糯的米糊。

无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，米糊都是一道美味的选择。

大家可以根据自己的口味做出不同口感的米糊，享受美食带来的快乐。

补脾胃的米糊配方是什么意思补脾胃是中医养生中的重要内容之一，它指的是通过调理脾胃，增强消化功能，从而使身体能够更好地吸收营养，提高免疫力，增强体质。

而米糊配方就是一种经典的补脾胃食谱，下面我将从高级养生师的角度来为大家详细介绍这个配方，包括其意义、用量、制作步骤、注意事项，以及相关的养生建议。

一、米糊配方的意义米糊配方其实就是一种稀饭，它主要由大米、水和其他一些辅料组成，主要用于调理脾胃、解决消化问题。

米糊的口感清淡，易于消化吸收，可以帮助消化系统更好地吸收营养，从而增强身体的免疫力，提高身体的健康水平。

米糊配方也包含了各种保健食材，如山药、枸杞、桂圆、百合等，它们都具有一定的药用价值，能够起到补气养血、滋阴润燥、抗衰老等作用。

二、米糊配方的用量及制作步骤1.用料：大米200克，山药50克，枸杞20克，桂圆10克，百合10克，红枣3个，清水适量。

2.制作步骤：（1）大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水。

（2）山药去皮切小块，入电饭煲中。

（3）加入枸杞、桂圆、百合、红枣。

（4）按照电饭煲的标准煮粥程序，煮至粥稠即可。

（5）调味即可食用。

三、相关注意事项1.米糊配方适用于脾胃虚弱、消化不良、体质较弱的人群。

对于脾胃功能正常的人群则应适量食用，以免过度消化，导致不良反应。

2.米糊配方中的山药、桂圆、百合等食材属于温补性食材，不宜食用过多，否则会导致体内过度燥热，引起口渴、便秘等不适症状。

3.米糊配方中的红枣、桂圆等食材含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。

四、养生建议除了米糊配方外，还有一些其他的补脾胃的方法，比如可以多食用一些易于消化的食品，如粥、清淡的蔬菜、水果等；可以适当进行一些缓解压力的活动，如散步、瑜伽等；同时也应保持良好的饮食卫生习惯，避免生冷、油腻等对脾胃的刺激。

最后，建议大家在日常生活中注意饮食健康，保持良好的心态和生活习惯，只有这样，才能更好地保持身体健康，远离各种疾病的困扰。

米糊的功效与作用米糊是一种由米浆煮成的粥状食物，主要成分是大米。

在中国，米糊是一种富含营养的食物，被广泛用于婴幼儿的辅食，也常作为病人的疗养食。

米糊的功效与作用非常多样，下面将详细介绍。

1.易于消化吸收米糊是由煮熟的大米制成的，它的米粒已经破裂，胶质成分释放出来，容易消化。

这使得米糊成为一种非常适合于消化系统不健全或胃肠道敏感的人食用的食物，如婴儿、老人和准备接受手术的患者等。

米糊不仅容易消化，还能提供充足的能量和营养。

2.缓解胃肠不适米糊富含淀粉，有益于胃肠道的修复和保护。

它可以吸附胃壁上的有害物质，减少对胃酸的刺激，有助于缓解胃痛、胃灼热、胃炎等胃肠道问题。

米糊还含有大量的纤维素，并且是一种低刺激性的食物，有助于软化粪便，缓解便秘问题。

3.促进肠道蠕动米糊富含植物纤维，可以增加肠道的蠕动，促进排便，有助于预防和缓解便秘。

植物纤维还可以吸附肠道内的毒素和废物，促进它们的排出，保持肠道的清洁和健康。

4.增强免疫力米糊中含有丰富的植物蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，这些营养成分有助于增强免疫力，提高抵抗力。

特别是其中含有丰富的维生素B群，可以促进细胞的生长和分裂，增强免疫系统的功能。

5.滋养肌肤米糊富含维生素E、B群和矿物质，有助于滋养肌肤，增强皮肤的弹性和柔软度。

维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以减少自由基对皮肤的损伤，延缓皮肤衰老。

矿物质如锌和硒具有抗炎和抗菌作用，有助于治疗皮肤炎症和护理皮肤。

6.促进生长发育米糊是婴儿的首选辅食之一，因为它富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够满足婴儿的生长和发育需求。

特别是其中的B族维生素，对婴儿的神经系统发育、记忆和学习能力有重要的影响。

7.提供能量米糊是一种高能量食物，每100克米糊中含有约100千卡的能量。

大米中富含淀粉，淀粉在人体内能够迅速转化为葡萄糖，提供给身体所需的能量。

这使得米糊成为需要大量能量的人群，如运动员、体力劳动者和病后康复者的理想选择。

1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1。

3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量归经：入脾、胃功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓2、花生豆奶用料：黄豆、花生、牛奶200克，水制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶归经：入脾、肺功效：润肤，盒肺气、补虚3、芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经：入脾、肺、大肠功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳4、豆浆冰糖米粥用料：黄豆，大米与冰糖，水制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经：入肝、肺功效：养颜润肺，盒肺气5、芝麻蜂蜜豆浆用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成归经：入脾、肺功效：养颜润肤、乌发养发6、核桃杏仁露用料：核桃、杏仁、清水适量制法：将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；功效：养颜面、益智7、绿豆浆用料：绿豆、白糖、清水适量。

制法：将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。

网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

8、消暑二豆饮用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。

制法：将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

功效：消暑止渴、清热败火。

1、橘柚豆浆材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。

营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。

2、栗子燕麦豆浆材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦20克。

补脾胃的米糊配方有哪些药材补脾肝，就是指要在生活中多食用一些有益于脾肝健康的食物，其中米糊配方是一种非常好的食疗方式。

米糊是中医中常见的食品，由精米制成，是非常符合现代健康理念的食品。

以下将为您介绍补脾胃的米糊配方，以及其中的药材，制作方法，用量和注意事项等。

一. 补脾胃的米糊药材1. 糙米糙米是一种粗粮，具有良好的补益作用，能够增强人体的免疫力，降低胆固醇，预防便秘，并且还能够减肥。

在制作米糊的过程中，主要选择优质新鲜的糙米。

2. 薏米薏米集多种功能于一身，是一种非常好的养生食品，它既能够祛湿解毒，还能够润肤美容，增强人体免疫力。

在制作米糊时，可以适量添加薏米，它可以使米糊口感更佳且更加有营养。

3. 苡仁苡仁是一种中药材，既能够养肝利胆，还能够舒肝理气，缓解肝火便秘等问题，是很好的补脾胃的食物。

在制作米糊时，若将苡仁与其他药材搭配，则可以起到更好的效果。

4. 燕麦燕麦是一种皇家谷类食品，在中药理中，它具有清肺祛病，舒筋健胃的作用，并且营养价值也很高。

在制作米糊的时候，可以适量加入燕麦，让其香甜滑爽，并且可以更好地起到针对外向体质人群强调了滋润作用的效果。

5. 黄精黄精是一种生长在山地的药材，它有清热解毒的作用，也有清心之功效，对于缓解肝火湿热等问题有较好的效果。

在制作米糊时，可以适量加入黄精，能够更好的发挥出黄精的养生功效。

二. 补脾胃的米糊制作方法1. 把糙米、薏米、苡仁、燕麦分别洗净，控干水分备用2. 把米放入电饭锅中，加水煮沸，接着关盖，把电饭锅中的米煮制成米粥3. 将煮熟后的米粥倒入磨具中，磨成较为细腻的糊状。

4. 接着将其倒入锅中，中小火煮2小时左右，直至颜色变白，糊糊变得更加厚实稠密，口感变得香滑可口。

5. 以上几种材料加以适当的蜂蜜、蜜豆、杏仁等调味处理，煮出来的米糊口感香甜滑爽，营养价值很高。

三. 制作米糊的注意事项1. 米糊制作过程中要注意火候，首先要将米煮成粥，然后再将粥磨成糊。

1.黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。

黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

2.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

3.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

4..红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显5.燕麦即筱麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，同时也是补钙佳品[6.冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

——选自网络。

《营养豆浆米糊》针对不同人群不同体质篇1、准妈妈黄豆+鲜豌豆+小米+冰糖：预防胎儿先天性神经管畸形；黄豆+燕麦片+栗子+大米：健脾补肾、缓解孕期便秘；西芹+青椒+菠萝+柠檬+盐：预防胎儿先天性神经管畸形；黄豆+红豆+红枣+枸杞子+冰糖：补益气血、通乳强身；糯米+红枣+红糖：滋阴补虚、养血补血；菠菜+橘子+酸奶+蜂蜜：补铁通乳、加还伤口愈合；2、0-2岁宝宝鸡蛋+小米：提高宝宝免疫力；3、3-6岁儿童红薯+苹果+纯牛奶：营养丰富，帮助儿童成长；4、青少年黄豆+核桃仁+花生仁+黑芝麻+冰糖：增强记忆力，提高学的持久力；米粉+花生仁+核桃仁+牛奶：滋养补虚、养血补血；香蕉+苹果+牛奶+蜂蜜：促进骨骼发育、改善挑食；5、更年期黄豆+红枣+燕麦片：缓解更年期症状；黑米+黄豆：抗衰老、补充矿物质；大米+桂圆肉+白糖：养心安神、补脾益血；6、老年人黑米+黄豆+核桃仁：补血强身、延年益寿；黑米+牛奶+白糖：辅助治疗腰其酸软、四肢乏力；金橘+油菜+胡萝卜+牛奶+柠檬：改善胸闷、咳嗽和哮喘症状；7、男性黄豆+山药+桂圆：益肾补血、滋养脾胃；大米+腰果+花生仁：补肾强身、延缓衰老；8、脑力劳动者黄豆+核桃仁+熟黑芝麻+冰糖：改善脑循环、增强专注力和记忆力；小米+花生仁+姜：补脑益智、缓解身体疲劳；9、体力劳动者黄豆+杏仁+榛子仁：恢复体能；西红柿+橘子：改善睡眠、减轻疲劳；10、熬夜者西瓜+黄豆+花生仁：保护眼睛、滋润肌肤；西红柿+柠檬+牛奶：防止视觉疲劳，减轻宵夜带来的消化负担；葡萄+猕猴桃+柠檬+牛奶：补充因大量引用咖啡而流失的营养；11、电脑族黄豆+干菊花+枸杞子：抗辐射、缓解眼睛疲劳；小米+黑芝麻+姜：防止皮肤干燥、粗糙；胡萝卜+橘子+蜂蜜：保护眼睛、减轻辐射对皮肤的危害；12、吸烟、酗酒者黄豆+雪梨+冰糖：生津润燥、清热化痰；莲藕+雪梨：化痰平喘、解酒护肝；13、饮食多肉者西红柿+菠萝+哈密瓜+蜂蜜+盐：清除肠道内的多余脂肪；木瓜+橙子+牛奶：温补脾胃、助消化；14、减肥者苹果+香蕉：清热润肠、排毒养颜、有益减肥洋葱+蜂蜜：减少脂肪和胆固醇针对不同季节篇1、春季黄豆+燕麦片+核桃仁：降糖、增强体力；高粱米+冰糖：温补脾胃、帮助消化；橘子+西红柿+西瓜+蜂蜜+柠檬：增强抵抗力、助消化；2、夏季黄豆+燕麦片+黄瓜+玫瑰花：清新解热、静心安神；鲜玉米粒+大米+枸杞子：清热明目、延缓衰老；西瓜+黄瓜+蜂蜜：生津止渴、利尿消肿；3、秋季红豆+红枣+冰糖：滋阴生津、消肿利尿；熟花生仁+大米+熟黑芝麻+冰糖：滋阴去燥、养颜润发；4、冬季黑豆+糯米+红枣：养胃健脾、驱寒暖身；大米+红枣+枸杞子+姜：益气补血、去风驱寒；豆浆、米糊食材黄金搭配篇绿豆：延缓衰老、强健体魄黑豆：延缓衰老、补充体力玉米：增强血管弹性、防止动脉硬化西芹：预防高血压、缓解高血脂症状黄瓜：除热防暑、消脂减肥南瓜：补血益气、促进胎儿发育，适合孕妇饮用黄豆+ 生菜：可滋阴补肾、减肥健美、增白皮肤山药：控制血糖升高，适合糖尿病患者饮用玫瑰花：润肤养颜、清热降火菊花：清肝明目、提高视神经活力牛奶：延缓衰老、滋润皮肤咖啡：可提神醒脑、滋阴润燥、增强心脏活力葡萄：活血养血、消脂抗衰红枣：清热健脾、补血益气枸杞子：养肝护肝、补益气血海带：防辐射、缓解不适感红薯：有益排毒绿豆+ 薄荷：清热解毒、抗炎消肿蒲公英：清热、消肿、止痛西芹：缓解瘙痒、肿痛等瘟疹症状玉米：利尿消肿、防治心血管疾病薏米：清火、养颜、止痒花生：保护心血管、滋润皮肤糯米：滋阴补肾、滋养肌肤、延缓衰老黑米：滋阴补肾、改善虚症状黑豆+ 红豆：缓解体虚乏力黑芝麻：改善脱发、须发早白、非遗传性白发银耳：生津止咳百合：改善睡眠小米：健胃除湿、生津利尿、养心安神薏米：利尿、清热解毒桂圆：补脾养血、改善心血不足及贫血头晕红豆+ 红枣：生津利尿、滋阴补血莲子：补血益气、适用于妊娠水肿山楂：消肿排毒、降低血脂红枣：养护心肌、助消化、安神补虚、预防心脏病小米+ 葡萄：补益气血、益肝养阴花生：补脑益智、缓解疲劳花生：润养五脏、补肺气、降血脂桂圆：健脾、补血益气红枣+ 核桃：抗老化、增强免疫力枸杞子：养护心肌、预防心脏病燕麦片：促进血液循环、缓解更年期症状糯米：益气补血、养胃健脾、驱寒暖身玫瑰花：消除面部暗疮、皱纹、改善面部暗沉百合：清补效果明显、提高睡眠质量薏米+ 山药：补气活血、适合痛经及脾胃虚弱的女性大米：滋润肌肤、养血调经黑芝麻：养颜抗衰、调理脏腑小麦：增强免疫力、排除毒素、防癌抗癌玉米+ 酸奶：开胃、助消化大米：防止血栓形成、有效防止冠心病、动脉硬化等心血管疾病山楂：调节脂质代谢、降低血胆固醇荞麦+小麦仁：通便排毒、防癌抗癌南瓜：预防高血压、提高免疫力紫薯+燕麦片：促进肠胃蠕动、缓解便秘症状大米：降低胆固醇、与防止反复干红薯+燕麦片：通便排毒、预防癌症《营养果蔬汁食谱》香蕉+牛奶+芝麻：对肝脏有益菠菜叶+蜂蜜水+柠檬汁：保护眼球晶状体蓝莓+矿泉水：保护眼睛酸奶+胡萝卜+芝麻：赶走有害胆固醇苹果+豆浆：降低胆固醇苹果+矿泉水：降低血糖洋葱+蜂蜜：减少脂肪和胆固醇西兰花+绿茶：保护血管的多元酚化合物柑橘汁：抑制血压上升西瓜汁：抗癌卷心菜+豆浆：清理体内的致癌物质卷心菜+矿泉水：增强白细胞活性红彩椒+番茄+香蕉+矿泉水：抗癌西兰花+胡萝卜+矿泉水：抗癌猕猴桃+矿泉水：增强白细胞活性番茄+柠檬：消灭体内的活性氧山药+酸奶：改善肠胃功能西芹+番茄+矿泉水：消炎、抗疲劳香蕉+乳酸菌饮料：疏通肠道、减轻肝脏负担柠檬+苹果\西兰花\橘子+蜂蜜；柠檬+草莓+橘子；柠檬+番茄\梨；葡萄柚+桃\西瓜；番茄+黄瓜+酸奶；有助于减肥苹果+小白菜+酸奶；葡萄柚+西芹+梨；卷心菜+菠萝+低脂酸奶；。

名称主要配料功效芝麻糊米、芝麻润养五脏，补中益气，明耳目、补肺气，逐风湿气花生糊米、花生益气补肾，预防和辅助治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病，降血脂杏仁糊米、杏仁润气声、润心肺，除肺热、治咳嗽核桃糊米、核桃温肺润肠，润燥化痰，补气养血，散肿毒薏米糊米、薏米健脾益胃，补肺清热，去风祛湿，利肠胃百合羹米、百合温肺止咳，补中益气，安心定胆益智，养五脏松子仁糊米、松子仁润心肺，调大肠莲子羹米、莲子健脾胃，止泻痢明目清肝糊配料：大米１量杯、绿豆１量杯、海带（切块）１／２量杯。

功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。

豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。

养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。

健脾养胃糊配料：大米１量杯、小米１／２量杯、南瓜（切丁）１量杯、胡萝卜（切丁）１量杯。

功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。

小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。

养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。

补血养颜糊配料：大米１量杯、枸杞适量、西红柿１个、红枣（去核）８个。

功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养颜，让脸色更加红润动人。

养生小常识：红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。

苦味也能抑制和治疗心脏炎症。

养心安神粥配料：燕麦１量杯、花生（炒熟）１／２量杯、杏仁１／２量杯、莲子１／４量杯、百合１／４量杯。

功能：滋阴清火，消暑补中，养心安神，补脑抗衰，是白领阶层最佳养生补品。

养生小常识：白色食物能使肺脏功能活跃。

益肾健脑糊配料：大米１／２量杯、黑米１／２量杯、黑芝麻１／２量杯、大枣３颗、花生（炒熟）１／２量杯。

功效：驻颜，明目，乌发，使皮肤变白嫩，抗衰老，更有益于肾脏的机能。

如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。

精米、精面；大鱼大肉带来了什么呢？高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。

健康的需求让我们想起了杂粮。