柠檬酸三丁酯的制备

催化合成柠檬酸三丁酯的新方法
郑玉;王继叶;谈明传;郑世清
【期刊名称】《工业催化》
【年(卷),期】2004(012)004
【摘要】研究了以钛酸四丁酯为催化剂合成柠檬酸三丁酯.探讨了催化剂用量、反应温度、酸醇摩尔比和反应时间等因素对反应结果的影响.确定最佳反应条件为:酸醇摩尔比＝1∶4.1,反应温度150 ℃,反应时间4.5 h,催化剂用量为柠檬酸质量的1.2%.在此条件下柠檬酸三丁酯的酯化率达到99%以上,产品纯度经色质联用仪(GC/MS)检测在99.5%以上.
【总页数】3页(P35-37)
【作者】郑玉;王继叶;谈明传;郑世清
【作者单位】青岛科技大学计算机与化工研究所,山东,青岛,266042;青岛科技大学计算机与化工研究所,山东,青岛,266042;青岛科技大学计算机与化工研究所,山东,青岛,266042;青岛科技大学计算机与化工研究所,山东,青岛,266042
【正文语种】中文
【中图分类】TQ225.24;TQ032.41
【相关文献】
1.柠檬酸三丁酯、乙酰柠檬酸三丁酯的催化合成及工艺改进 [J], 程锦东
2.一种新型的酯化反应催化剂——三氯化钛催化合成柠檬酸三丁酯的研究 [J], 周文富
3.柠檬酸三丁酯、乙酰柠檬酸三丁酯的合成进展 [J], 王建刚;魏薇;王文涛
4.钛酸四丁酯催化合成柠檬酸三丁酯 [J], 丁欣宇;景晓辉;施磊
5.钛酸四丁酯催化合成柠檬酸三丁酯的反应动力学 [J], 郑玉;岳金彩;王继叶;谈明传;郑世清
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乙酰柠檬酸三丁酯是一种常用的食品添加剂，具有防腐和增香的作用。

然而，它的分解温度和沸点等物理性质对其在工业生产和食品加工中的应用起着至关重要的作用。

本文将对乙酰柠檬酸三丁酯的分解温度和沸点进行详细讨论。

一、乙酰柠檬酸三丁酯的概述乙酰柠檬酸三丁酯，化学式为C14H22O7，是一种无色或微黄色的油状液体，具有柠檬酸酯香气。

它主要用作食品添加剂，具有防腐和增香的作用，被广泛应用于食品加工和工业生产中。

二、乙酰柠檬酸三丁酯的分解温度乙酰柠檬酸三丁酯的分解温度是指在一定条件下，其分子结构发生变化从而导致其性质和结构发生改变的温度。

分解温度是反映物质稳定性和热稳定性的重要指标。

乙酰柠檬酸三丁酯的分解温度通常在180~200°C左右。

当温度超过其分解温度时，乙酰柠檬酸三丁酯会发生分解反应，产生不同的分解产物，从而影响其使用效果和品质稳定性。

在工业生产和食品加工过程中，需要控制加热温度，以避免乙酰柠檬酸三丁酯发生分解反应，从而保证产品的质量和安全性。

三、乙酰柠檬酸三丁酯的沸点乙酰柠檬酸三丁酯的沸点是指在大气压下，其液态物质在加热的作用下达到沸腾状态所需要的温度。

沸点是物质的一种特性，是反映物质挥发性和热稳定性的重要指标。

乙酰柠檬酸三丁酯的沸点约为295°C。

在工业生产和食品加工中，需要根据其沸点特性来控制加热温度和操作条件，从而保证其在生产过程中的有效使用和安全操作。

四、乙酰柠檬酸三丁酯的应用乙酰柠檬酸三丁酯作为一种重要的食品添加剂，在食品加工领域具有广泛的应用。

它可以用作食品的防腐剂和增香剂，不仅可以延长食品的货架期，还可以提高食品的口感和风味。

乙酰柠檬酸三丁酯还可以用于饮料、果酱、果冻、罐头、糖果、饼干等食品的加工中，起到保鲜和增香的作用。

在医药、化妆品和工业生产中，也有一定的应用价值。

五、总结乙酰柠檬酸三丁酯作为食品添加剂，在食品加工和工业生产中具有重要的应用价值，其分解温度和沸点等物理性质对其在生产过程中的稳定性和安全性起着至关重要的作用。

钛酸四丁酯催化合成柠檬酸三丁酯
丁欣宇;景晓辉;施磊
【期刊名称】《南通大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2004(003)004
【摘要】以柠檬酸和正丁醇为原料,钛酸四丁酯为催化剂合成柠檬酸三丁酯,用单因素分析法研究醇酸摩尔比、催化剂用量、反应时间及反应温度对酯化反应的影响.结果表明,酯化反应的最佳条件为:n(醇):n(酸)=3.6:1.0,催化剂用量为柠檬酸质量的0.40%,反应时间4 h,反应温度130～140℃,酯化率达到94.51%,纯度大于99.1%.【总页数】3页(P23-25)
【作者】丁欣宇;景晓辉;施磊
【作者单位】南通大学,江苏,南通,226007;南通大学,江苏,南通,226007;南通大学,江苏,南通,226007
【正文语种】中文
【中图分类】O643.32
【相关文献】
1.钛酸四丁酯催化合成柠檬酸三辛酯动力学 [J], 马进荣;许志美;奚桢浩;赵玲
2.柠檬酸三丁酯、乙酰柠檬酸三丁酯的催化合成及工艺改进 [J], 程锦东
3.钛酸四丁酯催化合成柠檬酸三辛酯的工艺研究 [J], 冯保林;刘延华;邢光全;陈利贞;奚桢浩
4.钛酸四丁酯催化合成柠檬酸三丁酯的反应动力学 [J], 郑玉;岳金彩;王继叶;谈明传;郑世清
5.钛酸四丁酯无溶剂催化合成偏苯三酸酐异十三醇酯 [J], 唐承龙; 章龙; 覃美华; 吴忠达; 陈连清
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乙酰柠檬酸三乙酯合成工艺的研究（最新版）目录1.研究背景和目的2.合成工艺的原理和方法3.实验过程和结果4.催化剂的选用和影响5.产物的纯度和收率6.结论和展望正文乙酰柠檬酸三乙酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用。

近年来，随着对环保和健康的重视，乙酰柠檬酸三乙酯的合成工艺受到了越来越多的关注。

本文旨在研究乙酰柠檬酸三乙酯的合成工艺，以期为实际生产提供参考。

首先，我们来了解一下乙酰柠檬酸三乙酯的合成原理。

乙酰柠檬酸三乙酯的合成工艺一般采用共乙酰化和酯化法。

具体来说，以柠檬酸三丁酯、乙酐和正丁醇为原料，在催化剂的作用下，通过共乙酰化和酯化反应，合成乙酰柠檬酸三乙酯，并联产乙酸正丁酯。

接下来，我们来探讨一下实验过程和结果。

在实验过程中，我们考察了催化剂用量、原料配比、反应温度、反应时间等因素对反应过程的影响。

通过优化实验条件，我们确定了较佳的操作条件，即催化剂用量为 3%，原料配比为柠檬酸三丁酯：乙酐：正丁醇=1:2:3，反应温度为 60℃，反应时间为 4 小时。

在此条件下，柠檬酸三丁酯的收率为 98%，乙酰柠檬酸三乙酯的收率也为 98%。

在实验过程中，我们还发现催化剂的选用对反应结果具有重要影响。

我们采用了活性炭脱色技术对产品进行精制，明显改善了产品的色泽。

此外，我们还尝试了不同催化剂，如甲苯磺酸、硫酸氢钠和大孔强酸性阳离子交换树脂等，发现它们对反应结果均有影响。

具体来说，硫酸氢钠和大孔强酸性阳离子交换树脂催化效果较好，可以提高产品的收率和纯度。

最后，我们来总结一下乙酰柠檬酸三乙酯合成工艺的研究结果。

通过优化实验条件和催化剂选用，我们成功地提高了乙酰柠檬酸三乙酯的收率和纯度。

在实际生产中，我们可以采用无毒增塑剂柠檬酸三丁酯作为原料，以减少环境污染和健康风险。

同时，我们还可以进一步探讨其他催化剂和反应条件，以期获得更高的收率和纯度。

总之，乙酰柠檬酸三乙酯的合成工艺研究对于实现绿色化学和可持续发展具有重要意义。

柠檬酸三丁酯沸点柠檬酸三丁酯（Tributyl citrate）是一种广泛应用于食品、医药、化妆品等领域的酯类化合物。

它的沸点是多少呢？接下来，我们将详细了解柠檬酸三丁酯的沸点及其相关知识。

柠檬酸三丁酯的沸点为294°C。

沸点是指物质在常压下由液态转变为气态所需要的温度。

柠檬酸三丁酯的沸点较高，这是由于其分子结构中的酯键所致。

柠檬酸三丁酯是由柠檬酸和丁醇反应得到的产物。

在柠檬酸分子中，有三个羧基（-COOH），而丁醇分子中有四个羟基（-OH）。

当它们反应时，三个羧基与四个羟基之间会发生酯化反应，形成柠檬酸三丁酯的分子结构。

柠檬酸三丁酯具有许多优良特性，使其在不同领域得到广泛应用。

首先，它是一种无色无味的液体，对人体无害，因此被认为是一种安全的食品添加剂。

其次，柠檬酸三丁酯具有良好的溶解性，可以溶解许多有机物质，使其成为一种理想的溶剂。

此外，它还具有较低的粘度和较高的抗氧化性能。

在食品领域，柠檬酸三丁酯被用作食品添加剂，主要用于增强食品的柔软度和延展性。

例如，在蛋糕、面包等烘焙食品中，添加柠檬酸三丁酯可以改善面团的可塑性和延展性，使得烘焙食品更加松软可口。

此外，柠檬酸三丁酯还可以用作果汁和碳酸饮料中的乳化剂和稳定剂，使其更加均匀稳定。

在医药领域，柠檬酸三丁酯被用作药物的溶剂和稳定剂。

由于其良好的溶解性和稳定性，它可以将一些难溶于水的药物溶解，并增强其稳定性，提高药物的吸收率和疗效。

在化妆品领域，柠檬酸三丁酯被广泛应用于各种化妆品中，如口红、指甲油、洗发水等。

它可以增强化妆品的持久性和延展性，使其更加易于涂抹和吸收。

柠檬酸三丁酯是一种重要的酯类化合物，具有广泛的应用前景。

它的沸点为294°C，高沸点使其具有较好的热稳定性和耐高温性能。

通过了解柠檬酸三丁酯的沸点及其应用领域，我们可以更好地了解并利用这一化合物的特性，为相关领域的发展和应用提供支持。