高考化学二轮复习 第九章(B)有机化学基础 9.4 烃的含氧衍生物——羧酸 酯课件.pptx

或CnH2n+1COOCmH2m+1
化学性质： 酯的水解反应： 规律: 酸性条件为可逆,碱性条件为不可逆。
O
无机酸 O
R–C–O–R＇+H–OH △ R–C–OH+ H–O–R'
O
O
R–C–O–R＇+ HO–Na △ R–C–ONa + H–O–R'问题探讨学习新课
生物个体不但离不开自己的群体—— 种群，也同样离不开环境中的其它生物。 生活在一起的许多种生物构成群落。
CH2OH
它在一定条件下可能发生的反应有 C
①加成 ②水解 ③酯化 ④氧化
⑤中和 ⑥消去
A．②③④
B．①③⑤⑥
C．①③④⑤
D．②③④⑤⑥
4．请用一种试剂鉴别下列各组物质，指出 这种试剂的名称： （1）检验某种工业废水中含有苯酚
FeCl3溶液
（2）鉴别乙酸、乙醇、乙醛 新制Cu(OH)2
（3）验证某种乙酸中含有蚁醛新制Cu(OH)2
OH
OH + 3Br2
Br
Br↓+ 3HBr
Br
5、显色反应 检验苯酚的存在
1.
能和金属钠反应是 A B C D E F
能与氢氧化钠溶液反应的是 B C E
。
2. 用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、 KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？
物质 苯酚 乙醇 NaOH KSCN
现象
紫色 溶液
结构简式 官能团
CH3CH2Br –Br
或C2H5Br
主要化学性质:
1、取代反应：C2H5Br + H2O NaOH C2H5OH + HBr （水解反应）

高中化学课件
5.注意事项 (1)加入试剂的顺序为C2H5OH―→浓H2SO4―→CH3COOH。 (2)用盛饱和Na2CO3溶液的试管收集生成的乙酸乙酯，其作用是 一方面中和蒸发出来的乙酸、溶解蒸发出来的乙醇；另一方面 降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分离。 (3)导管不能插入到Na2CO3溶液中，以防止倒吸回流现象的发生。 (4)加热时要用小火均匀加热，防止乙醇和乙酸大量挥发、液体 剧烈沸腾。
①可以燃烧 ②能使酸性高锰酸钾溶液褪色 ③能跟NaOH
溶液反应 ④能发生酯化反应 ⑤能发生聚合反应 ⑥能发
生水解反应 ⑦能发生取代反应
A.①④
B.⑥
C.⑤
D.④⑥
高中化学课件
解析 大多数有机物都能燃烧；含有
，能使酸性
KMnO4溶液褪色，能发生加聚反应；含有—COOH，能与NaOH 反应，能发生酯化反应(属于取代反应)；含有—CH2OH，能发 生酯化反应。 答案 B
高中化学课件
规律方法 比较乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羟基氢的活泼性
乙酸
水
乙醇
分子结构 CH3COOH H—OH C2H5OH
与羟基直接 相连的原子
或原子团
—H C2H5—
碳酸
高中化学课件
遇石蕊溶液 与Na
与Na2CO3溶液 羟基氢的活动
性强弱
变红 反应 反应
不变红 不变红 反应 反应 水解 不反应
变浅红 反应 反应
பைடு நூலகம்
CH3COOH>H2CO3>H2O>CH3CH2OH
归纳总结 羟基氢的活动性强弱关系：强酸>弱酸>H2O>醇。
高中化学课件
考点二 乙酸乙酯的制备
知识 梳理

石炭酸，但酸性很弱，不能使紫色石蕊溶液变红。
②与活泼金属反应： 与 Na 反应的化学方程式为 ________________________________________。
第三节
烃的含氧衍生物
③与碱的反应：
加入NaOH溶液 苯酚的浑浊液中――――――――→液体变澄清 再通入CO2 ――――→溶液又变 浑浊 。
H（浓硫
酸）
① ____
取代 反应 浓H2SO4 △ CH3COOCH2CH3＋H2O
第三节
烃的含氧衍生物
（3）几种常见的醇
名称 俗称 结构 简式 状态
甲醇 木精、木醇
乙二醇
丙三醇 甘油
CH3OH _________
液体
液体
液体
溶解性
易溶于水和乙醇
第三节
烃的含氧衍生物
3.醇类物质的反应规律
（1）醇的催化氧化反应规律： 醇的催化氧化的反应情况与跟羟基（—OH）相连的碳原子 上的氢原子的个数有关。
取代 反应
CH3CH2Br＋H2O
Cu 2CH3CH2OH＋O2――→ △
2CH3CHO＋2H2O
_____ ①③
氧化 反应
第三节
烃的含氧衍生物
反应物
及条件 浓硫酸， 170℃ 浓硫酸， 140℃ CH3COO
断键位置 反应类型
化学方程式
②④ ______
①② _____
浓H2SO4 CH3CH2OH ――→ 消去 反应 170℃ CH2=CH2↑＋H2O 浓H2SO4 2CH3CH2OH ――→ 取代 反应 140℃ CH3CH2OCH2CH3＋H2O CH3COOH＋CH3CH2OH
物质
脂肪醇

HOOC
H
C =C
H
COOH
反丁烯二酸 (富马酸)
trans-butenedioic acid
（二）羧酸的分类与命名
高级脂肪酸:
C17H35COOH 硬脂酸
stearic acid
C15H31COOH 软脂酸
palmic acid
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH 油酸 oleic acid
（二）羧酸的分类与命名
二元羧酸：
HOOCCOOH
乙二酸 草酸
HOOCCH2COOH
丙二酸 缩苹果酸
HOOCCH2CH2COOH
丁二酸 琥珀酸
oxalic acid propanedioic acid butanedioic acid
HOOC
COOH
C =C
H
H
顺丁烯二酸 (马来酸)
cis-butenedioic acid
（一）羧酸的结构
甲酸的结构：
O HC
OH
0.124nm 0.131nm
甲酸 甲醛 甲醇 C=O 0.124 0.1023
C O 0.131
0.143
键长发生了平均化，双键变长、单键变短， 显然羟基氧与羰基发生了p～π共轭。
O
O
1
-
2
HC
0.127nm H C
O-
甲酸根形成了三中心四电子的π键
π O
第9章 羧酸及其衍生物
Carboxylic Acid and Carboxylic Acid Derivative
第九章 羧酸及其衍生物
抗炎镇痛药物:
(CH3)2CHCH 2
CH3 CHCOOH