番茄生物型功能性育苗基质研制

运用隶属函数综合评价5个基质培育番茄品种无土栽培技术普遍应用于蔬菜、花卉和水果的生产，在欧盟国家温室蔬菜、水果和花卉中有近80%的面积应用无土栽培方式[1]。

固体基质栽培简称基质培，因其设施简单，管理技术与常规土壤栽培相似，操作简单[2]，近些年在我国北方硬水区（如北京、天津）无土栽培上得到广泛应用。

硬水区不适宜水培的推广，主要原因是水中含有较多的钙镁离子，pH值偏高，通常在8以上[3]。

基质培因为一次性投入较高，适宜种植经济效益较高的茄果类及瓜果类蔬菜，其中番茄应用最为普遍。

长期以来笔者在番茄新品种的引进利用和育种方面做了大量工作，涌现出大批番茄品种并应用在生产实践中。

然而，究竟哪些品种适合基质培，必须对其性状进行综合评价。

本研究对5份基质培番茄品种，应用隶属函数分析法对其综合性状进行分析，以期筛选出优良的品种以应用于生产，并为番茄基质培的综合评价提供一定的研究方法和实践依据。

1 材料和方法1.1 试验材料从国内外引进5份番茄品种，具体见表1。

试验于2015年7月—2016年5月在天津市设施农业研究所蔬菜栽培研究室的日光温室内进行。

番茄品种于2015年8月24日播种，育苗于草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶2∶1的基质中，9月21日定植于栽培袋中，栽培基质（草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶2∶1）体积为100 L。

移栽后开始浇灌施嘉多大量元素水溶肥料（12-8-30+TE），其成分如下：总氮（N）12%，铵态氮（NH4-N）6.6%，硝态氮肥（NO3-N）5.4% 酰胺态氮（NH2-N）0%，磷（P2O5）8%，钾（K2O）30%，硫（S）9.5%。

用量3 kg·hm-2，间隔1 d施1次。

试验用栽培袋（1 m×0.6 m×0.15 m）栽培，每袋栽2株番茄，1个栽培小区共栽28株（7 m×1.4 m =9.8 m2），1个栽培小区即为1次重复，共3次重复，随机区组排列，每株番茄每次施用500 mL营养液，每隔1 d随水滴灌。

■研究报告■农业的发展，从大田到温室，再从土壤到基质都经历了漫长的过程，对现代农业育苗基质的筛选也做了很多研究。

尤其是对为了保护环境而加强有机废弃物在育苗中的利用方面做出了不同的尝试。

目前，国内的育苗基质主要以草炭为主要原料，辅以蛭石、珍珠岩、腐熟的动物排泄物等形成复合基质。

草炭具有稳定的理化性能以及较强的缓冲能力，因而成为最常用的园艺栽培基质[1]，如今设施蔬菜工厂化育苗基质的成本仍然较高，高投入高产出是工厂化育苗的特点，为了降低育苗成本，加强有机废弃物的合理利用，本试验试图以不同比例玉米秸秆、椰糠、草炭、珍珠岩、蛭石混合成9种新配方基质，以番茄为试验材料，采用单因素随机区组试验设计，由于潮汐式灌溉均匀、迅速的优点，避免了用传统方式育苗的一些缺点，即秧苗之间水肥供应不均匀，从而导致作物出苗不整齐、长势高低不一致等问题。

在潮汐灌溉条件下，分别从基质理化特性，番茄苗的壮苗指数、叶绿素含量、干鲜重等方面综合分析各种复合基质的适用性，进而为设施蔬菜的低成本、高品质育苗提供切实可行的理论基础与应用技术。

1材料与方法1.1试验材料1.1.1植物材料：试验材料选取了番茄，品种为“合作908粉红番茄”。

1.1.2模拟试验设备：白色的托盘，长50cm ，宽38cm ，高16cm ，共计27个。

有刻度的量筒用来回收处理后剩下的水量。

穴盘：72孔的穴盘，长54cm ，宽28cm ，高4.5cm 。

共计27个。

1.2试验方法与设计1.2.1基质配方：本次试验设为9个处理（包括一个对照），每个处理重复三次。

由于国产的草炭、椰糠、玉米秸秆、蛭石及珍珠岩均有疏松透气，这些单一基质与其他基质混合使用有不易板结等特点，所以按照不同比例复配成9种不同的育苗基质。

具体配比如表1-1。

1.2.2种子处理和播种：番茄种子于3月10日经55℃温汤浸种后催芽两天。

催芽后直接人工播于72孔育苗穴盘中，每穴一粒。

1.2.3潮汐式灌溉处理：选择有机基质的栽培，只利用潮汐式灌溉的措施吸收水分。

孙　虎，孙明茂，王成霞，等．口感番茄设施栽培有机生态型基质配方筛选［Ｊ］．江苏农业科学，２０２３，５１（１３）：１５８－１６２．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２３．１３．０２４口感番茄设施栽培有机生态型基质配方筛选孙　虎，孙明茂，王成霞，吕金浮（潍坊科技学院贾思勰农学院／山东省高校设施园艺重点实验室，山东寿光２６２７００） 摘要：探究适宜的有机生态型基质配方，为口感番茄基质栽培提供技术支撑。

本试验以“潍科玉玲珑”口感番茄品种为试材，利用农业废弃物与河沙、炉渣按一定比例配制成６种复混基质（Ｔ１＝玉米秸∶牛粪∶河沙＝５∶２∶３，Ｔ２＝玉米秸∶牛粪∶炉渣＝５∶２∶３，Ｔ３＝木屑菇渣∶牛粪∶河沙＝５∶２∶３，Ｔ４＝木屑菇渣∶牛粪∶炉渣＝５∶２∶３，Ｔ５＝花生壳∶牛粪∶河沙＝５∶２∶３，Ｔ６＝花生壳∶牛粪∶炉渣＝５∶２∶３），以土壤栽培为ＣＫ，研究不同复混基质对番茄品质和产量的影响。

结果表明，不同复混基质的株高、茎粗均显著高于ＣＫ，与ＣＫ相比，Ｔ１、Ｔ２、Ｔ３、Ｔ４处理的叶绿素含量显著提高。

Ｔ４处理的地上部干质量显著高于其他处理，较ＣＫ提高２０．０８％，Ｔ５处理的地下部干质量和根冠比最高。

Ｔ４处理的平均单果质量、单株结果数和单株产量显著高于ＣＫ，分别比ＣＫ增加１３．９８％、２６．７４％、４４ ３６％。

从果实品质的测定结果看，维生素Ｃ的含量以Ｔ１处理最高，比ＣＫ高４６．６３％，可溶性蛋白、可溶性固形物、可溶性糖和糖酸比均以Ｔ４处理最高，分别比ＣＫ高３５．７６％、１６．３７％、２４．０９％、４４．２２％，各处理番茄红素含量与ＣＫ差异未达显著水平。

利用主成分分析法综合评价番茄的品质指标，得分依次为Ｔ４＞Ｔ３＞Ｔ２＞Ｔ１＞Ｔ５＞Ｔ６＞ＣＫ。

综合以上因素，口感番茄可利用有机生态型复混基质替代土壤栽培，基质配方的组成以木屑菇渣∶牛粪∶炉渣比例为５∶２∶３时，番茄植株综合长势好，产量高且品质佳，是口感番茄栽培的理想基质配方。

番茄穴盘育苗基质筛选试验赵婧,仪泽会,毛丽萍（山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原030031）摘要:用腐熟羊粪、椰糠、腐植酸等原材料，按照不同的体积比例配制成5种复合基质，用于番茄（红利）穴盘育苗，通过测定基质理化性状、出苗率、幼苗生长指标，筛选出番茄穴盘育苗的有机基质。

结果表明，基质2（腐熟羊粪、椰糠、腐植酸体积比为3∶5∶2）的理化性状各项指标均能满足番茄育苗要求，出苗率（98.6%）与CK 间差异不显著；在苗龄42ｄ时，株高为187.63mm ，茎粗为4.50mm ，叶片数为5.17片，苗期各项形态指标与CK 间差异不显著；总干质量为0.63ｇ，干物质含量为11.35%，分别是CK 的110.5%，110.7%，显著高于CK ；壮苗指数为0.015g ，生长函数（G 值）为0.015g/d ，苗期综合指标显著高于CK 。

基质1，3，4，5的表现一般，基质2栽培的番茄出苗率高，干物质积累快，壮苗指数高，可以替代普通基质用于番茄穴盘育苗。

关键词:穴盘育苗；基质；番茄中图分类号:S641.2文献标识码:A文章编号:1002-2481（2018）11-1878-04Study on the Selection of Nursery Substrates for Tomato Plug SeedlingZHAO Jing ，YI Zehui ，MAO Liping（Institute of Vegetables ，Shanxi Academy of Agricultural Sciences ，Taiyuan 030031，China ）Abstract ：Taking rotten dung,coconut chaff and humic acid as materials,5nursery substrates for tomato （Hongli ）plug seedling were composed.By measuring the physical and chemical characters of the matrix,the emergence rate of tomato and the growth index of tomato seedling,the organic matrix for tomato seedling growing in tomato acupoint dish was selected.The results showed that the physical and chemical properties of matrix 2（the ratio of rotten dung,coconut chaff and humic acid was 3∶5∶2）could meet the requirements of tomato seedling,and the seedling emergence rate （98.6%）was not significantly different with CK.At the seedling age of 42d,the plant height was 187.63mm,the stem diameter was 4.50mm,and the number of leaves was 5.17.The total dry mass was 0.63g,and the dry matter content was 11.35%,which was 110.5%and 110.7%of CK,respectively,and was significantly higher than CK.The strong seedling index was 0.015g,growth function （G value ）was 0.015g/d,and the comprehensive index of seedling stage was significantly higher than CK.The matrix 1,3,4,and 5are average.The tomato seedling rate of matrix 2culture is high,the dry matter accumulation is fast,and the seedling index is high.Key words ：plug seedling;nursery substrates;tomato收稿日期:2018-08-08基金项目:山西省重点研发计划（指南）项目（201603D221010-4）；山西省农业科学院特色农业技术攻关项目（YGG17078）作者简介:赵婧（1989-），女，山西应县人，助理研究员，主要从事设施蔬菜安全、高效生产技术研究工作。