女子礼仪全攻略
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女士标准坐姿的礼仪有哪些俗话说得好坐有坐相,标准女士的坐姿有哪些礼仪呢?下面是小编给大家搜集整理的女士标准坐姿的礼仪有哪些。
希望可以帮助到大家!女士标准坐姿的礼仪有哪些(1)入座时要轻、稳、缓。
走到座位前,转身后轻稳地坐下。
女子入座时,若是裙装,应用手将裙子稍稍拢一下,不要坐下后再拉拽衣裙,那样不优雅。
正式场合一般从椅子的左边入座,离座时也要从椅子左边离开,这是一种礼貌。
女士入座尤要娴雅、文静、柔美。
如果椅子位置不合适,需要挪动椅子的位置,应当先把椅子移至欲就座处,然后入坐。
(2)神态从容自如(嘴唇微闭,下颌微收,面容平和自然)。
(3)双肩平正放松,两臂自然弯曲放在腿上,亦可放在椅子或是沙发扶手上,以自然得体为宜,掌心向下。
(4)坐在椅子上,要立腰、挺胸,上体自然挺直。
(5)双膝自然并拢,双腿正放或侧放,双脚并拢或交叠或成小“ V”字型。
(6)坐在椅子上,应至少坐满椅子的2/3,宽座沙发则至少坐1/2。
落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。
时间久了,可轻靠椅背。
(7)谈话时应根据交谈者方位,将上体双膝侧转向交谈者,上身仍保持挺直,不要出现自卑、恭维、讨好的姿态。
讲究礼仪要尊重别人但不能失去自尊。
(8)离座时要自然稳当,右脚向后收半步,而后站起。
八种基本标准礼仪女士坐姿1、标准式礼仪女士坐姿标准坐姿可以称之为第一坐姿,此坐姿适合于刚刚与客人接洽,也就是我们的入座式。
要领:抬头收额,挺胸收肩,两臂自然弯曲,两手交叉叠放在偏左腿或是偏右腿的地方,并靠近小腹。
两膝并拢,小腿垂直于地面,两脚尖朝正前方。
着裙装的女士在入座时要用双手将裙摆内拢,以防坐出皱纹或因裙子被打折而使腿部裸露过多。
2、前伸式礼仪女士坐姿此坐姿适合于与交谈方面对面坐着。
要领:在标准坐姿的基础上,两小腿向前伸出一脚的距离,脚尖不要翘起。
前身可略向前倾,表示对对方的尊敬。
3、前交叉式礼仪女士坐姿要领:在前伸式坐姿的基础上,右脚后缩,左脚交叉,两踝关节重叠,两脚尖着地。
淑女礼仪基本坐姿有哪些淑女指女人在仪表、谈吐、举止、思维、行为习惯上一种独具中国特色的女性魅力。
拿坐姿来说,“有模有样”的是淑女,“没个正形”的就不是淑女。
以下是小编收集整理的淑女礼仪基本坐姿,希望对你有帮助。
淑女礼仪的基本坐姿上身直立,双肩打开、放平,挺胸收腹,身体坐在椅子的三分之二处,背部离开椅子。
左手放在左腿靠近腹部的位置,右手叠放在左手上。
双腿双脚并拢1、斜放式双腿双脚并拢,双脚移至右侧,脚尖点地,脚跟微抬,脚背略绷。
上身与基本坐姿同。
2、重叠式左腿叠放在右腿之上,双腿向右斜放,双膝上下对齐,双腿小腿平行、贴近,右脚脚尖点地,双脚脚背绷起。
上身与基本坐姿相同3、屈伸式左脚小腿与大腿呈九十度,双腿大腿和膝盖并拢,右脚向后略收,脚尖着地。
上身与基本坐姿同。
4、右前交叉式在基本坐姿的基础上,双腿大腿和膝盖并拢,右腿微右移,左腿交叉放在右腿后面,左脚脚尖着地,双腿小腿贴近。
5、侧面的样子上身直立,腰部挺直,挺胸,肩打开,身体坐在椅子的三分之二处,背部离开椅背。
6、错误坐姿抱臂,全身放松,含胸,驼背,上身贴在椅背上。
颈部前伸。
坐姿礼仪的基本要领入坐要轻缓,上身正直,人体重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,胸部向前挺,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方;手自然放在双膝上,双膝并拢;双目平视,面带笑容;坐时不要把椅子坐满(服务人员应坐椅子的三分之二),但不可坐在边沿上;不可坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚;不可将脚跨在椅子或沙发扶手上,或架在茶几上;在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐;A、两手摆法:有扶手时,双手轻搭或一搭一放;无扶手时,双手相交或轻握放于腹部,左手放左腿上,右手搭左手背,两手呈八字形放于腿上;B、两脚摆法:脚跟脚尖全靠或一靠一分,也可一前一后或右脚放在左脚外侧;C、两腿摆法:凳高适中时,两腿相靠,两膝的距离,男性松开一拳为宜,女性不松开为好,凳高时,一腿略搁于一脚上,脚尖向下。
女生基本礼仪常识女生基本礼仪常识女生基本礼仪常识【1】一、站姿要求(一)、垂手式。
是最基本的站姿。
它要求上半身挺胸、立腰、收腹、精神饱满,双肩平齐、舒展,双臂自然下垂,双手放在身体两侧,头正,两眼平视,嘴微闭,下颌微收,面带笑容;下半身双腿应靠拢,两腿关节与髋关节展直,双脚呈“V”字型,身体重心落在两脚中间。
(二)、握手式。
主要用于女士。
是在基本站姿的基础上,双手搭握,稍向上提,放于小腹前。
双脚也可以前后略分开:一只脚略前,一只脚略后,前脚的脚跟稍稍向后脚的脚背处靠拢。
男士有时也可以采用这种姿态,但两脚要略微分开。
可用于的礼仪迎客,也可用于前台的站立服务。
站立时不要过于随便,驼背、塌腰、耸肩、两眼左右斜视、双腿弯曲或不停颤抖以免影响站姿的美观。
站着与别人谈话时,要面向对方,保持一定距离,太远或太近(特别是对异性)都不礼貌。
姿势要站正,上身可以稍稍前倾,以示谦恭,但身斜体歪、两腿叉开很大距离、两腿交叉或倚墙靠桌、手扶椅背、双手插腰、以手抱胸等都是不雅观和失礼的姿态,这样会破坏自己的形象。
两腿交叉站立的姿势,是十分不雅的,这是一种轻浮的举动,极不严肃。
手插在腰间,是一种含有表示权威和进犯意识的姿势,如在男女之间还有“性的侵略”的意识。
正式场合,双手也不能插在衣袋中,实在有必要时可单手插入衣袋,但时间不宜过长。
以手抱胸的姿势,表示的是不安或敌意,也包含“我对你的看法不能苟同”的意思,在与用户的交往中,是不宜出现的。
二、坐姿要求女士应在站立的姿态上,后腿能够碰到椅子,轻轻坐下来,两个膝盖一定要并起来,腿可以放中间或放两边。
如果想跷腿,两腿需是合并的,假如你穿着的裙子较短时一定要小心盖住。
特别是有体育课,都不适合穿太短的裙子,并且不能两腿分开。
男士坐的时候膝部可以分开一点,但不要超过肩宽,也不能两腿叉开,半躺在椅子里。
入座时的基本要求有:在别人之后入座。
出于礼貌,和客人一起入座或同时入座时,要分清尊卑,先请对方入座,自己不要抢先入座。
古代女子礼仪我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说,腰应当同时弯曲大概三十度。
当然,处于艺术上的考虑,画家还是画成了直身。
那么你们知道古代的女人礼仪吗?下面店铺就为大家整理了关于古代女子的礼仪,希望能够帮到你哦!古代女子的礼仪行礼:1、正规揖礼:左手压右手(女子右手压左手),手藏在袖子里,举手加额,鞠躬九十度,然后起身,同时手随着再次齐眉,然后手放下。
2、一般揖礼:直立,两臂合拢向前伸直,右手微曲,左手附其上,两臂自额头下移至胸,同时上身鞠躬四十五度。
正规场合,对朋友。
3、拱手:类揖手,只是身子和胳膊不用动。
4、颔首致意。
5、正规拜礼:直立,举手加额如揖礼,鞠躬九十度,然后直身(这段叫鞠躬),同时手随着再次齐眉。
然后双膝同时着地,缓缓下拜,手掌着地,额头贴手掌上(这叫拜),然后直起上身,同时手随着齐眉(这叫兴)——然后根据礼节,平身或再拜……平身时,两手齐眉,起身,直立后手放下。
6、一般拜礼(用于雅坐时):抬起臀部,直起上身,膝盖支撑身体,然后拜手(手至地,头贴手)或叩头(头扣地)或稽首(时间长)或顿首(时间短)。
7、女子行礼:本着平等的精神,不要求女子特殊行礼。
但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前,微屈膝,微低头即可;若拜礼,上身直,膝着地,拢手下垂,头微低,即可。
应用:5用于一般用于祭祀,或非常敬重的场合。
6用于雅坐时。
1到4,应当作为汉服时的日常行礼,依据具体情况——对方受尊敬的程度,和具体场合容许你表现礼节的程度……现在人缺少礼仪观念,不必过分要求,但拱手应当能做到。
如果在与人交谈的时候又有人来,当注意问候时要根据身边人的情况,决定行礼的程度。
迎宾:古人迎宾讲究衣冠严整,所以如果主客在门口不期而遇,那么主人会装作不认识,不理不睬地把门关上,等换上衣服再开门迎宾。
迎宾时,主人立在门右(其实就是主人在东,客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此),客人走门左。
女士标准站姿礼仪篇一:站姿礼仪一、站姿——挺拔如松“站有站相”是我国礼仪要求中对一个人礼仪修养最基本的要求。
良好的站姿能衬托出一个人良好的气质和风度。
标准的站立姿势要求抬头、挺胸、收腹、提臀、下额微收:两肩平齐,双臂自然下垂,双腿靠拢,脚尖张开约60°角。
站立姿势要正,可以稍弯腰,切忌身体歪斜,两腿分开距离过大,或倚墙靠柱,手扶椅背等不雅与失礼姿态。
站着与人交谈时,双手或下垂或叠放于下腹部,右手放在左手上,不可双臂交叉,更不能两手叉腰,或将手插在裤袋里,或下意识地做小动作,但可以随谈话内容适当做些手势加以辅助说明。
女生几种站姿V字形站姿动作要领及手位摆放抬头、挺胸、收腹、提臀、下额微微内收,颈部挺直,双肩放松,两手放下在肚脐处呈交叉式放置或者两手并拢,手指中指紧贴裤缝,整个身体呈军姿站立。
腰部自然挺直,双肩放松,呼吸自然匀称。
双脚脚后跟并拢,脚尖分开成60°左右,两腿需微用力,平时军训时、升国旗仪式时、正式场合时需要此种站姿。
丁字步站姿动作要领一般情况下左脚在前右脚在后,左脚的脚后跟放于右脚的脚窝处两脚呈丁字形站立,抬头、挺胸、收腹、提臀、下额微微内收,颈部挺直,双肩放松,两手放下在肚脐处呈交叉式放置。
腰部自然挺直,双肩放松,呼吸自然匀称。
站立式应注意的事项:头部不宜探头或者低头,站立式不能依靠柱子,桌子:站立式女生不能分开腿站立,更不能抖动双腿,或晃动身体:站立时不能含腰驼背:在正式场合站立时禁止双手抱胸,随意摆弄手指活放入口袋,嘴里禁止吃口香糖。
男生的站姿(1)身体立直,抬头挺胸,下颌微收,双目平视,嘴角微闭,双手自然垂直于身体两侧,双膝并拢,两腿绷直,脚跟靠紧,脚尖分开呈“V”字型。
(2)身体立直,抬头挺胸,下颌微收,双目平视,嘴角微闭,双脚平行分开,两脚间距离不超过肩宽,一般以20厘米为宜,双手手指自然并拢,右手搭在左手上,轻贴于腹部,不要挺腹或后仰(3)身体立直,抬头挺胸,下颌微收,双目平视,嘴角微闭,双脚平行分开,两脚之间距离不超过肩宽,一般以20厘米为宜,双手在身后交叉,右手搭在左手上,贴于臀部。
女孩子一定要懂的18条礼仪
1、要有礼貌,尊重他人,不要说话粗鲁,不要做出不礼貌的举动。
2、要有礼貌的笑容,礼貌的问候别人。
3、要懂得尊重老人,尊重他们的观点和意见。
4、要懂得礼貌的谦让,尊重别人的观点和意见。
5、要懂得客气,不要冒犯他人。
6、要懂得感恩,感谢别人给予的帮助。
7、要懂得尊重他人的隐私,不要多管闲事。
8、要懂得感恩回报,为他人做一些实际的事情。
9、要懂得尊重他人的时间,不要拖延别人的事情。
10、要懂得尊重他人的权利,不要擅自侵犯别人的权利。
11、要懂得自律,不要做违背道德的事情。
12、要懂得遵守规则,不要违反社会公德。
13、要懂得尊重他人的文化,不要模仿他人的习惯。
14、要懂得维护社会秩序,不要破坏社会秩序。
15、要懂得尊重女性,不要做出不尊重女性的行为。
16、要懂得坚持原则,不要为了追求利益而违背原则。
17、要懂得尊重他人的信仰,不要强迫他人改变信仰。
18、要懂得节约,不要挥霍无度。
女生社交礼仪的坐姿有哪些
1、双膝合十:这种坐姿是女生社交礼仪中最常用的一种,表示尊重,也表示安全感。
女生可以双膝合十,双脚并拢,平视前方,双手可以放在
两膝之间。
要注意,女生背部应该也完全靠近椅子,保持一定距离。
2、上下张开:这种坐姿不太正统,有点随意,但却可以比较自然的
发挥出女生的优雅气质。
女生可以将双膝张开,然后双脚紧贴地面,双手
放在双膝的内侧,背部正好放在椅子的背部。
3、侧坐:侧坐可以表达女士的安静大气,女士可以将双脚在椅腿之间,双膝呈拱形,双手放在膝盖处,背部平贴在椅背上,但不要前倾,更
不能靠的太近,以免失去客观性和端庄。
4、双脚伸直:这是一种很正式的坐姿,一般待客时可以使用,女士
可以将双膝并拢,双脚伸直伸在前方,双手放在膝盖处,保持背部正确的
挺直。
5、火车式:这种坐姿有点特别,当女士面对比较年轻的人时,可以
使用,女士可以将双膝合拢,双脚并拢,但不要太近,双手放在膝盖处,
然后斜体向左,支撑全身。
6、拥抱式:这是一种非常放松的坐姿,适合在家中休息时使用,女
士可以将双膝合拢,双脚紧贴椅腿,双手抱胸,但双脚不可以向前推。
女士侧身站基本礼仪常识大全
女士侧身站立的基本礼仪,主要体现在社交场合中保持优雅、得体的姿态,以及展现尊重与自信。
以下是一些关于女士侧身站姿的基本礼仪常识:
1.侧身站姿:
●身体微微侧向一侧,通常将重心放在一只脚上,另一只脚
稍微向前靠拢,两脚之间形成约一脚宽的距离,保持身体
平衡。
2.躯干姿态:
●上半身挺直,胸部微挺,腹部收紧以展现曲线和精神面
貌。
●肩膀自然下沉,双肩保持水平,避免耸肩或倾斜。
●头部端正,目光平视前方,面带微笑。
3.手臂位置:
●在正式场合下,可以将双手自然叠放于身前,右手轻轻搭
在左手上,手肘略呈弯曲状态,指尖向下垂于大腿中部至
膝盖上方的位置。
●若是在非正式场合或者活动时,也可以选择一手轻扶腰
部,另一手自然垂放,或双手握持物品(如手持酒杯
等)。
4.整体视觉效果:
●站立时尽量避免遮挡他人视线,尤其是在合影或集体场合
中,应留出适当的空间给其他人。
●面对他人时,通过侧身可以展示礼貌的谦逊态度,同时也
能减少面对面交流的压力感。
5.特殊情况下的侧身站姿:
●当为他人让道或在狭窄空间内站立时,采用侧身站姿可表
示尊重并为他人提供方便。
●在舞台上或走秀时,模特常采用侧身站姿展示服装线条,
此时要求更加突出身形优势和气质。
女士坐姿礼仪标准图(1)入座时要轻、稳、缓。
走到座位前,转身后轻稳地坐下。
女子入座时,若是裙装,应用手将裙子稍稍拢一下,不要坐下后再拉拽衣裙,那样不优雅。
正式场合一般从椅子的左边入座,离座时也要从椅子左边离开,这是一种礼貌。
女士入座尤要娴雅、文静、柔美。
如果椅子位置不合适,需要挪动椅子的位置,应当先把椅子移至欲就座处,然后入坐。
(2)神态从容自如(嘴唇微闭,下颌微收,面容平和自然)。
(3)双肩平正放松,两臂自然弯曲放在腿上,亦可放在椅子或是沙发扶手上,以自然得体为宜,掌心向下。
(4)坐在椅子上,要立腰、挺胸,上体自然挺直。
(5)双膝自然并拢,双腿正放或侧放,双脚并拢或交叠或成小“V”字型。
(6)坐在椅子上,应至少坐满椅子的2/3,宽座沙发则至少坐1/2。
落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。
时间久了,可轻靠椅背。
(7)谈话时应根据交谈者方位,将上体双膝侧转向交谈者,上身仍保持挺直,不要出现自卑、恭维、讨好的姿态。
讲究礼仪要尊重别人但不能失去自尊。
(8)离座时要自然稳当,右脚向后收半步,而后站起。
乘坐公车地铁时应是上身坐直,膝盖并扰,把手提包放在自己的膝盖上。
跷起二郎腿的习惯姿势,会妨碍邻座的人和身前站立的人,请改正。
坐低陷的沙发时小腿斜斜地摆向左或右的任意一边。
如果穿着短裙,以90度角弯曲膝盖的话就很容易露出内衣,遇到这种场合,携带一条披肩,便于遮盖腿部,保持端正的仪态。
在餐厅用餐时为了不让调味酱等溅出,你应该尽量使自己的上半身靠近餐桌,但切记不能弓背,这会使你的淑女形象大打折扣。
不用餐时,手可放在餐桌下的膝盖上。
坐高脚酒吧椅时一只脚放在椅子的支架上,一只手撑或靠在桌面上,臀部浅坐在椅子上。
下车时当朋友为你打开车门时,微笑着说“谢谢”,然后先臀部落在车座上,再抬双脚入车内。
下车时,一只脚先下地,另一只脚随后,并扰脚跟,挺直腰身,并不要忘了说声感谢:“今天谢谢了,非常开心!”随手带走车中的食用垃圾。
古代女子礼仪我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说,腰应当同时弯曲大概三十度。
当然,处于艺术上的考虑,画家还是画成了直身。
那么你们知道古代的女人礼仪吗?下面店铺就为大家整理了关于古代女子的礼仪,希望能够帮到你哦!古代女子的礼仪行礼:1、正规揖礼:左手压右手(女子右手压左手),手藏在袖子里,举手加额,鞠躬九十度,然后起身,同时手随着再次齐眉,然后手放下。
2、一般揖礼:直立,两臂合拢向前伸直,右手微曲,左手附其上,两臂自额头下移至胸,同时上身鞠躬四十五度。
正规场合,对朋友。
3、拱手:类揖手,只是身子和胳膊不用动。
4、颔首致意。
5、正规拜礼:直立,举手加额如揖礼,鞠躬九十度,然后直身(这段叫鞠躬),同时手随着再次齐眉。
然后双膝同时着地,缓缓下拜,手掌着地,额头贴手掌上(这叫拜),然后直起上身,同时手随着齐眉(这叫兴)——然后根据礼节,平身或再拜……平身时,两手齐眉,起身,直立后手放下。
6、一般拜礼(用于雅坐时):抬起臀部,直起上身,膝盖支撑身体,然后拜手(手至地,头贴手)或叩头(头扣地)或稽首(时间长)或顿首(时间短)。
7、女子行礼:本着平等的精神,不要求女子特殊行礼。
但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前,微屈膝,微低头即可;若拜礼,上身直,膝着地,拢手下垂,头微低,即可。
应用:5用于一般用于祭祀,或非常敬重的场合。
6用于雅坐时。
1到4,应当作为汉服时的日常行礼,依据具体情况——对方受尊敬的程度,和具体场合容许你表现礼节的程度……现在人缺少礼仪观念,不必过分要求,但拱手应当能做到。
如果在与人交谈的时候又有人来,当注意问候时要根据身边人的情况,决定行礼的程度。
迎宾:古人迎宾讲究衣冠严整,所以如果主客在门口不期而遇,那么主人会装作不认识,不理不睬地把门关上,等换上衣服再开门迎宾。
迎宾时,主人立在门右(其实就是主人在东,客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此),客人走门左。
女子礼仪全攻略
女子礼仪全攻略之初入职场
office是个很特别的地方,初入office的女生还真得掌握一些必要的礼仪,
充分展现你优雅得体的内涵,以最快的速度建立良好的人际关系,自然也会得到
老板的重视,看看我们给你的建议,得体衣着不经意地流露修养衣着是第一眼的
印象,所以特别重要。
初进公司在衣着方面不要走两个极端过火和过于保守,不要把年轻人之间最
流行的“松糕鞋”、“艳丽喇叭裤”、“超短裙”一下子都穿进公司以显示你的前卫
和吸引力。过样会遭到男同事的猜测和不恭的玩笑,更易引起女同事的排斥。也
不要过于正统,看到电视剧中公司职员都穿深色套装,也效仿着买来一套。这样
并不能让你得到更多的尊重。要留意公司的气氛。
第一天进公司可以很正式,以后应该配合其他人的风格,如果大家都很正式
穿套装,你也穿好了。如果其他人随便,你也要自然一些。注意交流上的细节微
笑是你最好的武器,微笑可以最直接地得到对方的好感,也会意想不到地得到对
方的原谅。
“我特别喜欢新来的那个同事的微笑,总是很亲切很善意的样子,如果她出
点小错误也不会责怪她。”和别人交往时一定要注意微笑,不管是已经很熟的同
事,还是没见过几次的陌生同事。说话时要看着对方,并且集中精神。
要让对方感到你很重视他的意见,很想从他那里得到业务上的知识,这样对
方有受到尊敬的感觉。学会主动和人打招呼,在电梯或洗手间遇到同事不要刻意
回避,尽量先和对方搭话。千万不要装做没看见把头低下,给人不爱理人的印象。
会打电话是第一步学会打电话,这是非常重要的。电话是公司的窗口,很多
业务的第一次接触都是通过电话。电话中的礼貌用语千万不可省略。接电话时一
定要说“你好,这里是×××。”挂电话时也要多说几声谢谢,再见,非常感谢
之类的话,而且说话的声音不要过大,语气要坚决并且速度应比平时说话快。这
样可以体现你的干练和办事效率。记住打电话人的名字,如果没听清不妨礼貌地
再问一遍。如果没听清对方的名字就算了,会给自己带来很多麻烦,上司也会觉
得你做事不认真。
经常在电话机旁放一些小纸片和笔,为不在办公室的同事留言。如果要找的
人不在,你不要什么都不问就把电话挂掉,要说“对不起,他不在座位上,你要
留言或留下你的电话让他打过去好吗?”这样的你会给对方留下良好的印象,也
会给同事留下好印象。
女子礼仪全攻略之西餐
1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数
和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日
子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。
2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的
常识。去高档的餐厅女士要穿套装和有跟的鞋子。
3、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,
身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅
子时,就可以坐下来。
4、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两
脚交叉的坐姿最好避免。
5、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪
⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完
反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)
加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,
再配上适合主菜的汤。
6、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.
对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调
酒师帮忙挑选。
7、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾
打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最
好不要把餐巾塞入领口。
8、用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,
让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。
接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍
者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用
大拇指、
中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。
9、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌
头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃
杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。不要用手指擦
杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好.
10、面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,
用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来
吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避
免发出声响。
11、如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,
应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙
则
用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显
得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子
平面上,用刀子整理一下。
12、略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀
叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话
边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。
13、手持调羹的方式。右手持调羹的柄端,食指在上,按住调羹的柄,拇指
和中指在下支撑。有的朋友持调羹的方式是拇指在上,按住调羹的柄,食指和中
指在下支撑,这是不正确的。
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