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煮花生的热量和脂肪花生的热量其实是比较高的，因为花生含有的油脂其实是非常高的，我们生活中常食用的花生油就是使用花生来进行制作的。
煮花生的热量和脂肪其实也是很高的，大家在食用的时候一定要适量，吃太多的花生其实也是不太好的，毕竟它属于高热量高脂肪的食物。
一、吃煮花生会胖吗任何东西都一样，过了就不好。
吃煮花生，合适的量当然不会胖。
还有最好不要在晚上睡觉前吃，这时候吃最容易发胖。
二、吃花生会胖吗100克的花生热量高达585大卡，超过了米饭的5倍，而且花生是花生油的制作材料，这不得不让人将它判为令人发胖的食物。
如果你也这么认为，那就真的冤枉了花生。
研究发现，花生中含有一种降血脂的物质——白藜芦醇。
白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。
它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
另外，虽说花生含较多脂肪，但是这并不代表着它会令人发胖。
花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，可以调节血脂，避免高血压、心脏病以及冠心病等疾病的发病危险。
美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主)，一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。
半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加。
由此可见，吃花生并不会发胖。
三、吃花生会长胖吗之所以有人认为吃花生会胖，是因为花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。
于是，有人据此告诫说，想减肥就应远离花生。
不可否认的是，花生的产热量的确高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。
但花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，吃花生米不但不会变胖，还能起到减肥的功效。
脂肪肝患者不能吃哪些水果？
虽说脂肪肝患者可以吃适量的水果补充维生素，但并不是所有水果都适合脂肪肝患者食用，比如鳄梨、牛油果、榴莲等高脂肪的水果，吃得太多会导致脂肪堆积，还会加重病症。
一、脂肪肝患者不宜吃鳄梨
鳄梨中是含有很多脂肪的，主要是属于植物性的脂肪，虽然糖分含量非常的低，但是这量是比较高的，脂肪摄入太多就会导致人体发胖，而且还会导致脂肪肝的症状越来越严重，所以大家一定要特别的注意，在生活中尽量的不要吃这一种水果，以免对身体带来伤害。
二、脂肪肝患者不宜吃牛油果
牛油果中所含有的脂肪量也是相当高的，有着森林奶油的称号，虽然从保健功能上来说，牛油果是能够调节人体肠胃的健康的，但是如果吃得太多的话，脂肪也会大量性的堆积。
但是大家千万不要在晚上吃牛油果，否则会导致人体发胖，而且还会导致患者的病情越来越严重，大家一定要特别的注意。
三、脂肪肝患者不宜吃榴莲
虽然榴莲的味道非常的特殊，但是榴莲的营养价值却非常的高，尤其是糖分的含量极高，不建议在晚上吃，如果晚上吃多了不运动，这样会导致糖分堆积，还会导致脂肪堆积，所以大家一定要特别的注意，尤其是脂肪肝的患者是千万不要吃榴莲的，否则还会导致人体上火。
脂肪肝患者一定要严格的控制好个人的饮食，要少吃肉，尤其是肥肉、肉皮、鸡鸭皮、内脏、鱼子、蟹黄以及油炸食物等食物要少吃，这类食物中含有大量的胆固醇，对于人体的伤害是非常大的，要注意粗细搭配，少吃荤食，还应该要适当的做体育运动，也是能够有效的预防疾病越来越严重的。
盘点10种不该吃的食物1、曲奇饼干烘培食品以及人造黄油这类食品大都会使用人造脂肪。
研究显示，饮食问题跟脂肪摄入量并没太大关系，主要跟吃哪种脂肪有关。
在所有的脂肪中，氢化脂肪是最糟糕的。
日常饮食中，要尽量避免购买曲奇、饼干以及烘培类的食物。
只要在成分表中标注有氢化油，这样的食物都该避免。
2、脱脂薯片蔗糖聚酯是一种模拟脂肪，主要是用在脱脂薯片和一些零食的制作中。
你可能会觉得，各种脂肪都因有问题被曝光过，那脱脂的脂肪就该是最好的，事实并不是这样。
蔗糖聚酯会干扰人体内重要营养素的吸收，包括脂溶性维生素A、E、D、K以及类胡萝卜素。
而这些营养成分对于增强免疫力，以及预防癌症都十分重要。
对某些人而言，蔗糖聚酯会破坏消化系统，特别是当食用量比较大的时候，危害尤甚。
长期食用蔗糖聚酯食物，会让你对健康食品没有食欲，并且逐渐取代像水果这样的健康食品。
3、腌肉许多食物，尤其是各种腌肉，像培根、热狗，都会使用硝酸盐来保持色泽。
硝酸盐本身是无害的，但是会转化成亚硝酸盐，最终形成亚硝胺。
亚硝胺在身体内是一种很强的致癌化学物质。
如果有可能，最好不要选择用硝酸盐腌制的肉类。
如果一定要吃含有硝酸盐的食物，记得在旁边备一杯橘汁。
维生素C可以阻止硝酸盐转化成亚硝胺。
4、酒精酒精可能引起的健康问题，比这里提到的其他九种物质都多。
有一点需要注意，即使你觉得自己运动时在饮食的其他方面没有禁忌，但酒精却要小心，不要喝酒后运动，也不可运动后喝酒。
5、生牡蛎生牡蛎可能携带有大量致命病菌，对人体造成伤害。
至今为止，并没有政府或者其他相关机构负责检查海产品的安全性和质量。
牡蛎是一种营养丰富的食物，是做菜的好食材，但食用前一定要煮熟。
6、饱和(动物)脂肪饱和动物脂肪主要来自于我们所说的高脂肪肉类，特别是牛肉、猪肉以及家禽类的皮脂。
此外，就是全脂乳制品，像奶酪、牛奶和冰淇淋。
虽然高脂肪肉类和奶制品也能为我们的饮食提供一定的营养物质，但我们完全可以通过食用其他食物获得。
胆固醇高不能吃什么_饮食禁忌1、减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。
2.不要吃高胆固醇食物，如蛋黄、动物肝、鱼子、鱿鱼等。
3、严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
4、海鲜中的胆固醇含量，如虾、蟹、沙丁鱼、墨鱼、墨鱼、螃蟹、蟹泥和蛤蜊都是高胆固醇。
5、不能吃甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料。
禁忌之一：高胆固醇摄入高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。
蛋黄、动物内脏、肝、肺、肾、胰腺、心脏、鱼籽、脑、猪脑、羊脑、虾籽、肥肉、蟹黄等都是富含胆固醇的食物。
尽量不要在日常饮食中进食，或少吃以控制饮食。
禁忌之二：饱和脂肪酸的摄入高胆固醇血症患者过量摄入饱和脂肪酸会导致冠状动脉粥样硬化和血栓形成。
动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
禁忌3：摄入椰子油、奶油和黄油植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。
奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。
除了注意食用油，还必须避免食用富含脂肪的肉类和其他高脂肪食物。
油炸食品也应该尽量避免。
市场上的许多油炸食品都使用动物脂肪。
禁忌之四：贝类和软体类水产的摄入鱼类和其他水产品确实比鸡肉和猪肉更适合高胆固醇患者，但不要错误地认为所有水产品都适合。
贝类和软贝类通常富含胆固醇，不适合患者食用。
而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。
像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。
许多鱼都有一定的脂肪含量，所以不可能不吃任何鱼。
在这种情况下，尽量选择低脂鱼或吃鱼肉中脂肪含量低的部分。
海鱼类确实有益健康，更适合高胆固醇患者食用。
但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人群食用。
事实上，高胆固醇患者应该避免或尽量少吃鱼肝油、鱼油产品，包括深海鱼油。
这些是动物油，对血管和肝脏不好。
减肥温馨提示100条减肥是许多人关注的话题，下面是一百条温馨提示，希望能对你有所帮助：1. 养成良好的饮食习惯，控制摄入的热量。
2. 避免暴饮暴食，减少高糖、高脂肪食物的摄入。
3. 多吃蔬菜、水果和粗粮，增加纤维素的摄入。
4. 控制饭量，每餐适量，不要吃撑。
5. 每天保持足够的水分摄入，喝充足的水。
6. 避免吃太多加工食品和零食，选择健康的食品。
7. 餐前喝一杯水，可以减少食欲。
8. 尽量选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮、烤。
9. 控制饮酒，酒精会增加热量摄入。
10. 避免过度油炸食物，选择少油烹调方式。
11. 注意每天的饮食均衡，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪。
12. 避免吃过多的盐，盐分会导致水肿。
13. 控制咖啡因的摄入，咖啡因会刺激食欲。
14. 增加运动量，每天至少进行30分钟的有氧运动。
15. 多参加户外活动，增加身体的代谢率。
16. 坚持每天走路，尽量少坐少躺。
17. 注重有氧运动，如跑步、游泳、骑自行车等。
18. 尝试一些有氧运动课程，如有氧舞蹈、有氧操等。
19. 增加肌肉的训练，提高基础代谢率。
20. 参加瑜伽、普拉提等锻炼，增强身体的柔韧性。
21. 和朋友一起运动，增加互动和乐趣。
22. 尽量少坐电梯，多走楼梯。
23. 做家务活时多动一动，如扫地、拖地、洗衣服等。
24. 坚持每天做一些简单的拉伸运动，保持身体的灵活性。
25. 避免长时间久坐，每隔一段时间起身活动一下。
26. 每天保持充足的睡眠，睡眠不足会影响新陈代谢。
27. 尽量减少压力，压力会导致暴饮暴食。
28. 学会放松自己，可以尝试冥想或深呼吸。
29. 找到适合自己的减肥方法，不要盲目跟风。
30. 不要过度追求快速减肥，稳定健康的减肥效果更重要。
31. 不要完全禁食或跳餐，这样会导致营养不均衡。
32. 合理安排餐食时间，不要吃太晚。
33. 坚持记录每天的饮食和运动情况，有助于控制摄入。
34. 不要过度依赖减肥药物或保健品，注意安全。
老年人饮食养生十不贪一、不贪肉。
老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
二、不贪精。
老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。
三、不贪硬。
老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。
四、不贪快。
老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。
同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。
五、不贪饱。
老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。
六、不贪酒。
老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。
同时，老人多饮酒，还易导致肝硬化。
七、不贪咸。
老年人摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。
八、不贪甜。
老年人过多食甜食，会造成功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞，不利于身心保健。
九、不贪迟。
三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。
十、不贪热。
老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。
老年人如果长期服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。
老年人饮食养生1. 减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。
胆固醇过多，将加速老年人动脉硬化，增加心血管疾患的发病率。
因此，在维持正常体重的前提条件下，应注意选择食物。
具体措施是：严格限制进食含高胆固醇食物、如各种动物性脂肪(鸭油、鱼油除外)、动物脏腑类食品、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹鱼、黄油、奶油和巧克力等甜食；避免过多地摄取盐分；多选食不饱和脂肪酸含量较高的植物油(椰子油除外)，这些油中还含有增进血管健康，抵抗老化的维生素E。
2. 限制总能量摄入，合理分配能量来源人过中年，机体基础代谢率逐渐下降，活动量逐渐减少，能量供给量一般比中青年人降低10～20%。
平衡膳食的概念所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例恰当；膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。
l.平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要，也能预防多种疾病发生，是合理的膳食。
2.人体需要各种营养素；不是几种食物就能满足人体所需的全部营养素，如果只吃几种比较单调的食物；就不能满足人体对多种营养素的需要，长期吃单调的膳食对生长发育和身体健康是不利的，膳食中各种食物的比例要合适。
人的身体需要种种营养素，而各种营养素，在人体内发挥作用又是互相依赖，互相影响，互相制约的．如人体需要较多的钙，而钙的消化吸收必须有维生素D参与完成。
维生素D是脂溶性维生素，如果肠道里缺少脂肪，维生素D也不能很好地被肠道吸收，只有在吃维生素D的同时，吃一定数量的脂肪，维生素D才能被吸收脂肪的消化吸收，必须要胆汁发挥作用，胆汁是肝脏分泌的，要使肝脏分泌胆汁，又必须保证蛋白质的供给。
那么，蛋白质、脂肪、糖营养素又是怎样相互作用的呢？如果人吃的糖和脂肪不足，体内的热量供应不够, 就会分解体内的蛋白质来释放热量，补充糖和脂肪的不足。
但蛋白质是构成人体的“建筑材料”，体内缺少了它，会严重影响健康。
如果在吃蛋白质的同时，又吃进足够的糖和脂肪，就可以减少蛋白质的分解，用它来修补和建造新的细胞和组织。
3.不要摄入太多的脂肪。
特别是饱和脂肪，因为过量的脂肪对健康的危害已成为各国科学家的共识。
4.控制能量的摄入。
因为过多能量主要会引起肥胖，肥胖已成为全球性的健康问题,能导致多种“文明病”，所以能量的平衡要采取“以出量入”的原则。
5.不要吃太多的精制糖。
精制糖是从食物中提取的一些单糖和双糖，他们只给人体提供热能，而不含其他营养素，是一种纯热能食物，主要用作调味剂，营养价值不高。
6.限制盐的摄入。
虽然食盐的钠和氯都是人体需要的无机盐，但需要量不大，而实际的消费是需要量的2倍一3倍，有必要养成食清淡食物的习惯。
7.饮酒要适量。
酒是含有乙醇的食物；乙醇不是营养素，饮酒过量伤害身体。
胆囊炎和胆结石患者不能吃什么作者：田桂斌来源：《健康必读（上旬刊）》2019年第07期【中图分类号】R575.62;;;;;;【文献标识码】A; ;;;;【文章编号】1672-3783（2019）07-0049-02患有胆囊炎和胆结石的人很多，而胆结石患者一般都伴有胆囊炎，这类患者一旦发病，疼起来是非常痛的，特别晚上的时候，胆绞痛的折磨的可能让人一夜都无法睡个好觉，想要控制病情或者病情恢复，除了药物控制，在饮食上我们也应该多加注意，对于某些食物，就要考虑忌口了。
我们来谈一谈应当忌口的几类食物。
1 脂肪类食物正常健康的人体，在食用脂肪类食物后，身体中的十二指肠会分泌一种能使胆囊收缩的激素，这种激素便是胆囊收缩素。
这种激素会在很短时间内使得胆囊发生较为剧烈的收缩，从而使其中的胆汁通过胆道排出，排出的胆汁便会参与脂肪的消化。
患有胆囊炎的病人，因为他们胆囊有炎症，所以疼痛十分敏感，如果此时摄入过多的脂肪，胆囊收缩素就会分泌增多，使胆囊强烈收缩，引起剧烈的疼痛。
因此过多食用含脂肪较多的食物，会导致胆囊收缩变得更加强烈，从而导致自己身体发生绞痛，另外高脂肪的食物，它们当中的胆固醇含量也是很高的，那么就更容易引发胆结石，例如猪油，肥肉，炸薯条等等，还有动物内脏最好就不要食用了。
如果长期食用，不但会变胖，对胆囊炎病情的恢复也会有所耽误，再喜欢也要忍忍。
举个例子来说，一块100克的肥牛肉，不仅含有超过20克的脂肪，并且带有170毫克左右的胆固醇，由此来看对胆囊的刺激是非常大的，日常生活中一定要减少食用。
另外，关于脂肪类食物要强调的一点是花生。
很多人觉得花生很小而不被重视，但是花生中含有大量脂肪，这些脂肪需要胆汁去消化。
胆囊炎患者，贮存胆汁的功能本就不强或者减弱了，因而当你食用花生后，自己身体内没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良。
另外，由于没有胆汁贮藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担，日久天长，将损害肝脏功能。
秋季饮食八大禁忌须知秋季是一个适合养生的季节，虽然这时候天气凉爽下来，人们的食欲相对增加，可是一定切忌暴饮暴食，秋季养生禁忌有很多，来了解一下吧。
（图注：编辑用图：来源于百度图片）1、吃太多蟹秋风起，蟹肥美。
秋季正是蟹的季节，个大、体肥、味美。
但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体，因为蟹内有大量的细菌和污泥，其中的寄生虫很多。
另外也不宜多吃，伤害身体。
吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝，以免因为蟹太寒凉，导致身体不适。
2、暴饮暴食踏入秋季之后，气候逐渐变得宜人，炎热的天气开始远离，人的食欲也开始恢复，如果不能控制好饮食摄取量的话，容易导致热量过剩，转化成脂肪堆积，让人发胖。
无论是哪个季节，饮食都要以适量为宗旨，切记暴饮暴食。
3、饮食不分时节饮食养生的一个重点是要注意食物时节，不宜食用的时候吃了不会达到养生的目的。
例如食物本身处于危险期，或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段，这些时候就需要特别的注意。
蜂蜜有滋阴润肺的作用，但是在农历7月的时候最好不要吃蜂蜜，因为大多数有毒的植物都在农历7月开花，密封会采集有毒植物的花蜜，因此酿出来的蜂蜜也会含毒。
生姜也不宜在秋季饮食，因为属于辛辣的食物，容易出现秋燥问题，导致耗气伤神。
瓜类食物也属于阴寒食物，多吃会伤脾胃，秋季也不宜多吃。
4、过多食用燥热之食物秋季燥邪当令，肺为娇脏，和秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。
所以很多慢性的呼吸系统疾病都从秋季开始复发或情况加重。
秋季饮食要避免过于燥热的食物，煎炸类的食物则需要避免。
另外，人体为了迎接寒冷的冬季，往往会贮存脂肪，秋季热量的摄取会大于散发，所以肥胖的人士在秋季中更应该吃低热量的减肥食品。
立秋之后饮食上要增加酸，增强肝脏功能，苹果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多，又偏酸，可以多吃。
5、过多食用辛辣生冷之食物秋天的饮食要注意尽量少吃刺激性强、辛辣、燥热等的食物，同时也要避免各种湿热之气积聚体内。
有辛香气味的食物可以散发体内的湿热之气，例如芹菜等，秋季可以多食用。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享
白领族一定要避开这些饮食误区
导语：
生活节奏快，工作压力大，导致很多白领在饮食上的选择总是
马马虎虎，陷入一些误区而不自知，久而久之，就使得自己的健康受
到了影响。
白领族一定要避开这些饮食误区
生活节奏快，工作压力大，导致很多白领在饮食上的选择总是马马
虎虎，陷入一些误区而不自知，久而久之，就使得自己的健康受到了
影响。
白领族一定要避开的饮食误区
误区一：不吃早餐
现代生活的紧张节奏让很多白领每天都是来去匆匆，为了赶时间，
很多白领一族硬是把早餐给省略了，但是，早餐其实是一天中最重要
的一餐，是必不可少的。不然很容易引起胃病和身体机制出现问题。
如果真的很忙没时间，可以以牛奶搭配面包或蛋糕或其他甜食作早
专家告诉您脑梗塞病人怎样吃最科学食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风；缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物；每天吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐、少糖膳食，应把食盐量降至每天6克左右。
有一些食物脑梗塞患者少吃最好不吃（1）忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
（2）忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
（3）忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
（4）忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
脑梗塞易发于中老年人群，有反复进展不易治愈的特征，针对脑梗塞这种病因复杂多变的慢性疾病，它的有效治疗应当包括坚持用药、科学的饮食调节、针对症状的有效康复锻炼以及对危险因素的合理控制等一系列综合措施。
脑梗塞的治疗目的一是使脑梗塞头晕头痛、半身不遂、语言障碍、记忆力下降、情绪障碍、呛食呛水、吞咽困难、口眼歪斜等脑梗塞症状得到最好的恢复，使之得到最大的改善，降低后遗症形成的可能；二是有效防止脑梗塞复发进展，在我国脑梗塞是五年内平均复发率高达40%的慢性疾病，而且复发一次加重一次，严重影响了脑梗塞患者的生活质量，甚至威胁患者生命。
专家告诉您脑梗塞病人怎样吃最科学食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风；缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物；每天吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐、少糖膳食，应把食盐量降至每天6克左右。
有一些食物脑梗塞患者少吃最好不吃（1）忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
（2）忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
（3）忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
（4）忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
它是三甲医院都在用的最有效的治疗脑梗塞的中药之一药物治疗脑梗塞最好的方法，应该包括中药跟西药的合理并用。
西药起效快，药效强劲，但副作用大，抗药性大，这对于脑梗塞多为中老年患者来讲，西药对肝肾的损伤应从剂量上、服用时间上降低到一个合理程度；现代中药对于脑梗塞这种慢性疾病，具有一定的治疗优势，但缺点是质量不稳定，服用剂量大，为了解决这一难题，我国提出了中药的二次研发计划，目前市场上的复方丹参滴丸、清开灵注射液都是我国二次研发的成果，主要是选择一些疗效确切的传统中药，进行中药现代化，在提高疗效的前提下，应用现代生产工艺精提精制，使中药的疗效更稳定，目前在治疗脑梗塞的领域，我国国家投资拨款二次研发的中药经过8年时间，已经面市，这个产品就是天欣泰血栓心脉宁片，它是目前我国脑梗塞治疗中药中仅有的二次研发产品，该药内含两个国家一类新药，是传统中药与现代科技融合的典范。
大复方中药的治疗优势是作用靶点多，增效减毒效果好，不容易产生耐药性，但大复方也给二次研发带来了巨大的难度，我国把内含三种药材的复方丹参片二次研发成复方丹参滴丸用了4年的时间，而把10种成份的血栓心脉宁胶囊二次研发成天欣泰血栓心脉宁片用了8年时间，也是目前脑梗塞中药中唯一的二次研发成功的产品。
比开发一个新药用的时间还长，进行了严格的临床实验，取得了非常理想的临床效果，为大复方的中药二次研发开辟了新方向。
天欣泰血栓心脉宁片，是临床治疗脑梗塞长效性强，安全性高，剂型剂量合理，成份稳定的代表方剂，是脑梗塞患者用药防止复发，改善症状的首选良药（国家医保甲类中药）。
怎样预防阿司匹林对消化道的副作用对于本身具有消化道疾病(如溃疡病等)的患者，应用阿司匹林时需谨慎并咨询医师。
在药物方面，首先要服用肠溶片，因非肠溶片(如普通阿司匹林或者泡腾片)在胃内即溶解，对胃黏膜有刺激作用，而肠溶片只在肠道的碱性环境下溶解。
肠溶片的质量也很重要。
质优的肠溶片在胃内完全不溶解，质差的即使符合标准，在胃内仍然会有少量溶解，现在临床多用德国拜耳公司生产的拜阿司匹灵（阿司匹林肠溶片），属于质优产品。
其次是服药时间，如果是肠溶片，最好在饭前服用，药物会迅速进入肠道。
剂量也很重要，每天100(75--150)毫克是合适的剂量，剂量过高副作用增加，过低则不能产生治疗效果，在服用阿司匹林的同时，也应服用一种至两种抗粘抗凝，抗动脉硬化形成的中成药物，临床多采用天欣泰血栓心脉宁片（我国唯一二次研发成功的脑梗塞治疗中药！）与拜阿司匹林合理并用的治疗方案，对治疗脑梗塞肢体障碍、语言障碍的症状，防止脑梗塞复发疗效甚佳，中西优质产品并用，还能够达到增效减毒，标本兼治的最佳治疗效果。
而可靠的中西药结合治疗，也是脑梗塞恢复期以及后遗症期最科梗塞吃什么好？一、脑梗塞食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。
20天为一疗程。
使用于中风、高血压病人。
2. 葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。
适用于中风、高血压的病人。
具有降低胆固醇的作用。
3. 清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。
适用于伴有血压增高的中风病人。
4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。
于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
5. 绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。
具有降低胆固醇的作用。
6. 白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
7. 花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。
8. 香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。
每日2次，连服数日。
对中风伴有便秘者有显著疗效。
9. 冬瓜100克，煮熟取汁服。
对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
10. 苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
11. 黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
12. 芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
13. 常食新鲜柚果汁，能降血糖。
适用于中风伴血糖高者。
14. 山楂肉15克，水煮熟，果饮并食。
日1次，连服1个月。
有山楂干切片，煮水代茶饮。
亦有效。
适用于中风、冠心病、高血脂症者。
15. 每日进醋5-10毫升，或用醋泡花生米一昼夜，每日晨起吃10粒。
1星期为一疗程。
适用于中风伴高血压者。
16. 每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。
适用于中风伴有高血压及高血脂症者。
17. 每次1只鲜苹果，每日2次，可常服。
适用于中风伴有高胆固醇血症者。
18. 大枣10枚，芹菜根60克，煎水常服。
适用于中风伴有高胆固醇血症者。
19. 黄豆及大豆制品，连服8星期，可使血液中之胆固醇含量明显下降。
⒛鲜猕猴桃，或其果汁制品，具有降低胆固醇及甘油三脂的作用，对中风者有好处。
21、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。
可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
22、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
23、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。
若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
24、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
25、脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用推荐食疗方剂①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜肴：清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。
③饮料：菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。
④汤：紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。
二、脑梗塞吃哪些对身体好?1、各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。
各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
①香菇：性味平。
具有补气益胃、活血化瘀之功效。
可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。
加热后营养不被破坏。
对高血压、动脉硬化有良好疗效。
②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。
可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
③山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。
可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
2、可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
3、长期饮用混合奶(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)4、为预防便秘, 应多吃一些富含纤维的食物, 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
5、要维持体内有充足的水, 使血液稀释。
晚餐要清淡。
晚睡前﹑晨起时, 饮1～2杯温开水。
6、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
三、脑梗塞最好不要吃哪些食物?1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
