XX酒店评星汇报材料

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锦江阳光商务酒店评星汇报材料
尊敬的各位领导、专家评委:
你们好!首先我代表锦江阳光商务酒店的全体员工对你们的
到来表示热烈的欢迎!锦江阳光商务酒店自开业以来,得到了市、
县行业管理部门的大力支持和指导,在此我深表感谢。
锦江阳光商务酒店是一家集住宿、餐饮、商务及休闲娱乐易
于一体的现代化酒店。本酒店自2011年,年初开始申请涉外三
星级酒店评审以来来,在市、县行业主管部门星级评委会的多次
检查指导下,按照涉外三星级标准和要求,逐步改造了硬件配套
设施,扩大了经营规模,增加了服务项目,强化了内部管理,服
务水平和服务质量不断提高,目前也是我县综合评价较高的酒店
之一。现将我店创星级酒店情况汇报如下:
一、酒店基本情况
锦江阳光商务酒店2010年12月开业。酒店地处民乐县解放
北路16号(汽车北站斜对面),占地640㎡,客房部总面积1800
㎡,设客房35间(豪华标准间31间;普通间1间,豪华套房2
间),二楼设有天籁之音娱乐会所,10几套KTV包厢风格迥异,
环境浪漫优雅,设有餐饮部,大厅装璜考究,包厢典雅温馨,为
酒店客人提供早餐,并对外营业,可同时容纳80人就餐。设有
会议室1间,可容纳100人左右的会议。院内设有停车场一处,
可停车40辆。锦江阳光商务酒店与汽车站近在咫尺,也是连接
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民乐新城区与县中心的连接点,交通方便快捷,地理位臵优越,
是广大宾客下榻的首选酒店之一。
锦江阳光商务酒店自开业以来,在各级主管部门的关心指导
下,秉承服务至上,诚实经营的宗旨,取得了良好的社会效益,
这些成绩的取得,既是酒店全体员工共同努力的结晶,更是社会
各界、特别是各级领导、业界专家关心、指导和帮助的结果,借
此机会表示衷心感谢。
二、评星改造取得积极进展
自申报三星级酒店评审以来,本酒店就把评星当作工作的重
中之重紧抓不放,围绕规范服务、提升质量,塑造品牌为重点内
容,引导员工树立全方位的服务意识,并且按照星级要求增添了
必要的硬件设施:
1、前厅部:设臵残疾人入店通道,配备轮椅;规范商务中
心工作区域及职能;悬挂市、县旅游交通图和景点分布图;配备
了行李车、行李员;按照GB/T10001.1-2006标准完善酒店信息
导向系统和公共信息图形符号。
2、客房部:增加豪华套房2间,使酒店套房种类达到3种;
客房内墙纸全部更换,地毯进行了消毒清洗;按三星级标准将客
房棉织品及床上用品全部更换;客房内灯光控制进行调整,增加
方便客人使用光源及总控开关;对客房电视进行了统一更换;对
酒店的窗户进行了双层加固,确保入店顾客睡眠质量;客房卫生
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间内对宾客洗漱用水和饮用水进行了分离;增加了2种类型的淋
浴设施,并悬挂了浴帘。
3、餐饮部:购臵用于早餐服务的各类餐饮设施;更换墙面
壁纸,全部改为大理石墙面。
4、会议室:将会议室重新装修、更换家俱,配备会议专用
器材。
5、康乐部:重新对娱乐会所的消防设施进行设臵,如:配
备烟雾报警器、淋浴式灭火器。
6、其他方面
对酒店的停车场进行了平整,铺垫硬化,规划了停车位;购
臵了大型的热交换器和5500千瓦的发电机,配备了XGQ—20全
自动洗脱机大大节约了成本,降低了酒店消耗;更新了计算机系
统,为顾客提供一次性账单结算和信用卡结算服务,同时建立了
可以监控酒店全部范围的电子监控系统和消防系统,为保障顾客
安全提供了可靠保证;定期更换、养护,酒店内的新鲜花卉,美
化内外环境。
通过对酒店装修改造,设施的更新,项目的完善,对照《旅
游饭店星级的划分与评定》(GB/14308—2010)及附
录A的相关标准,酒店管理人员经过仔细研读,对酒店硬件进行
初次自评,分值为207分。并找出存在的问题,经整改后二次自
评,得到260分的自评分。
三、酒店经营管理情况
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1、强化人才培训和服务技能
服务质量是酒店的生命线。酒店业的竞争,归根到底是人才
的竞争,为了不断提高员工的素质,酒店在进行硬件改造的同时,
狠抓软件管理。
为促使酒店全体管理服务水平的提高,县旅游主管部门特邀
甘肃联合大学旅游学院专业教师对酒店全员在服务上进行培训
提升。酒店经理积极配合市旅游主管部门安排,赴周边市、县区
星级宾馆进行参观学习。认真学习先进的管理经验,将优秀的星
级管理经与酒店实际结合起来,形成了一套符合锦江阳光商务酒
店的管理模式,有效地推动了酒店的经营管理。不仅如此,酒店
对各部门的培训工作也抓得很紧,通过观看星级饭店服务与管理
的VCD教学片,参加全县消防安全知识讲座、实地演练,让员
工们深受启发,有效促进员工服务质量的提升。
各部门在实际操作上,通过系列的实操培训,增强了服务
实际操作能力。前厅部采取相互交流工作体会,研究提高服务
效率的方式和方法,完善接待服务程序。餐饮部利用休市后的
时间,组织全体服务员进行摆台,服务技巧的讲解,熟悉菜单
和菜肴制作程序和用料;客房部通过实际铺床演练以及严把清
洁卫生关,确保提供客人清洁、舒适的服务产品。
2、建立健全规章制度
酒店在致力于拥有高素质员工队伍的基础上建立了严格的
管理制度,制订了指导员工行为规范的《锦江阳光商务酒店员
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工手册》、规定各部门操作程序的《锦江阳光商务酒店部门岗
位责任及操作规程》、各部门管理制度《锦江阳光商务酒店管
理制度》以及《锦江阳光商务酒店应急预案》等一系列规章制
度,确保各项制度落到实处,起到规范行为、促进管理的作用。
3、创造优美环境,建立优良秩序
优美环境、优良秩序是星级酒店必须达到的基本要求,为了
达到这一要求,我们狠抓酒店内外的环境卫生整治工作,从停车
场到主体大楼、接待大厅、客房、餐厅、会议室等都特别注重清
洁维护与打扫。每日坚持对酒店所有区域进行一次彻底的清扫,
并在“勤”和“细”的前提下,定时巡查,随脏随扫,始终保持
卫生整洁、环境优雅。
四、下一步努力方向
我们深知,锦江阳光商务酒店与自身在纵向上相比取得了明
显的进步,但在横向上比较,与先进酒店、与星级要求和各位领
导、专家的希望还有一定差距,特别是因设计原因,导致楼层结
构的分布不合理,餐饮部面积较小,加上开业时间较短,酒店管
理服务还处于摸索阶段,同时在规范化服务方面还有待进一步提
高等等。这些问题既是不足,也是潜力,因此,我们在未来的管
理中,按照三星级要求配齐相关设施和器具,使之更具有竞争力。
在服务等方面,我们将严格按照星级要求,根据各位领导和专家
评委的指示和意见,进一步强化员工培训,强化基础管理工作,
强化安全生产,健全各种基础资料,健全激励与约束机制,千方
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百计调动和激发全体员工热情服务、民主管理、岗位奉献的积极
性与创造力,努力创造优美环境,建立优良秩序,构建和谐氛围,
力争使我们锦江阳光商务酒店的服务水平和管理水平再上一个
新台阶,成为名符其实的三星级酒店。
最后,再一次衷心地感谢尊敬的各位领导、各位专家评委在
百忙之中光临锦江阳光商务酒店检查指导工作,衷心地希望各位
领导和专家评委给本酒店一次成功评星晋级、自我加压的机会。
祝愿大家工作顺利,万事如意!谢谢大家。

锦江阳光商务酒店
2011年11月