春节前猪市将趋于平静 猪价小幅度波动1

18猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2023年40卷第1期DYNAMIC OF PRICE基金项目：北京市生猪产业技术体系创新团队支持1 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬养猪行情概述1.1 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬养猪行情概述2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国仔猪价格由图1可以看出。

统计区间内，2022-2023年度全国仔猪价格高于2021-2022年度。

2022年11月7日-2023年1月8日，全国仔猪平均价格为43.97元/kg ，比去年同期（28.90元/kg ）显著提高52.15%。

1.2 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国生猪价格2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国生猪价格由图2可以看出。

统计区间内，2022-2023年度全国生猪价格高于2021-2022年度。

2022年11月7日-2023年1月8日，全国生猪平均价格为21.19元/kg ，比去年同期（16.94元/kg ）提高25.09%。

1.3 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国猪肉价格2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国猪肉价格由图3可以看出。

统计区间内，2022-2023年度全国猪肉价格高于2021-2022年度。

2022年11月7日-2023年1月8日，全国猪肉平均价格为30.85元/kg ，比去年同期（25.40元/kg ）提高21.46%。

1.4 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国玉米价格2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国玉米价格由图4可以看出。

11月生猪价格小幅上涨，后市行情如何
走势？
10月份因为国内生猪市场，受到了非洲猪瘟疫情的影响，南北猪肉市场也是差距较大，北方地区的毛猪平均价格在6元/斤左右，猪肉平均价格在10元/斤左右，而南方市场生猪平均价格在7.5元/斤左右，而猪肉市场平均价格大多在13元/斤左右。

可见南北方生猪市场的价格，有较大的差距。

进入11月份以来，生猪价格走势较为良好，全国大部分地区生猪价格都在小幅上涨，价格偏高的地区正在逐步回调，而价格偏低的生猪地区，价格也在逐步的上涨。

今年的生猪因为受猪瘟的影响，上半年价格一直持续低下，在最后这个季度，觉得生猪的价格会上浮，原因如下：
1、猪瘟疫情得到控制。

经历了大半年的猪瘟疫情，有的省份积极的做好了猪瘟疫情的防治，受猪瘟影响较少，经历了低谷，有的省份对于生猪的流通也重新做了政策调整，保障市场的规范性，尽量把养殖户的风险降到最少。

2、气温下降，猪肉需求增加。

进入十一月，北方大部分地区迎来降温，市场对猪肉的需求增加，
北方受猪瘟影响最大，所以市面上流通的生猪相较于南方较少，北方生猪价格回暖比南方来的快。

3、针对生猪价格政府政策的支持。

针对今年生猪价格的持续低下，各省份政府积极的做好了应对措施，做好生猪养殖保险的完善与推广，保障养殖户的利益，帮助养殖户分担市场风险，推广合同猪等新型养殖方式，规范养殖行业。

总之，随着国内猪瘟疫情的逐步控制，各地的生猪市场逐步解禁，未来生猪价格将会逐步上涨，尤其是年关也是越来最近，由于猪瘟疫情的影响，各地的生猪存量有较大的减少，所以后期生猪供应或许有短暂的缺口，出现一定的供应紧张，如果猪瘟疫情持续稳定，后期生猪价格是必须上涨的。

信息来源：中国农科新闻网。

2022年生猪市场走势分析：猪价逆势上涨
逼近历史高点
三月本是传统的猪肉消费淡季，但各地猪肉价格却直逼历史高点。

那么肉价为何逆势上涨？在经受了“史上最长亏损猪周期”后，从去年以来，我国生猪价格进入新一轮上升通道，近期各地猪肉价逆势上涨，并直逼2022年创下的每公斤19.6的历史高点。

业内人士认为，主要还是猪源少了。

更多详情，下文是2022年生猪市场走势分析：
猪价逆势上涨靠近历史高点
2022-2022年国内生猪市场行情持续低迷，造成大量中小养殖场及散养户退市；到2022年，生猪市场存栏量处在低位，价格再次上涨。

但部分养殖户对后市行情仍持观望态度，补栏乐观性一般，影响了今年的生猪存栏量。

农业部最新公布的数据显示，今年2月，全国能繁母猪存量为3760万头，同比下降8.5%，生猪存栏量为36671万头，同比下降5.9%。

国家发改委表示，从生猪生产周期看，近期生猪价格居于高位，带有恢复性和补偿性，是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果。

记者发觉，经受了几轮亏损周期，大部分养殖户的反应更趋理性，补栏扩产普遍较为谨慎。

上高县紫宏养猪专业合作社理事长李雪春：不会快速去补栏啊，增加养猪量啊，由于原材料也涨了，玉米啊、豆粕啊、猪饲料也涨了，花费的成本按300斤算也涨了30多块钱。

分宜县钤山镇新祉村养猪大户莫尚信：大猪场的话环保首先要过关，所以相对来说现在进入的比较缓慢，也会比原先更理智了。

更多生猪行业最新相关市场行情资讯，请查阅发布的《2022-2022年中国生猪及猪肉产业市场运行暨产业进展趋势讨论报告》。

猪价持续走低后市仍有下行空间--2022年一季度我国生猪生
产现状及后期走势分析
虞华;徐文军
【期刊名称】《湖南饲料》
【年(卷),期】2022()2
【摘要】自2022年1月开始,生猪价格再度开启震荡下行模式,而从2月7日各企业陆续开工后,生猪市场更是屡创新低,东北、西北地区生猪价格全线破6元(每500 g)。

此阶段的低迷价位与2021年9月底10月初的价格走势较为接近,但不同的是此时为虎年春节后的消费淡季。

短期来看,从2021年第四季度至今,整体“倦怠状态”仍未出现明显改观,还有下行空间。

预期上半年的猪价在10-16元/kg之间,八九月份可能出现一个反弹的阶段,但是整体还是会在盈亏平衡点16元/kg左右波动。

预计2022全年的猪价高点会出现在12月份,高位可能在18元/kg左右。

【总页数】4页(P4-7)
【作者】虞华;徐文军
【作者单位】国家统计局盐城调查队;盐城市公共信用信息中心(盐城市价格监测中心)
【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1.猪肉终端消费需求低迷后市猪价上涨空间不大r——2017年1-11月份我国生猪生产现状及后期走势分析
2.猪价季节性回落后市仍有下行空间
——2021年1季度我国生猪生产现状及后期走势分析3.猪价季节性回落后市仍有下行空间
——2021年1季度我国生猪生产现状及后期走势分析4.猪价季节性回落后市仍有下行空间——2021年1季度我国生猪生产现状及后期走势分析5.猪价持续走低后市仍有下行空间--2022年1季度我国生猪生产现状及后期走势分析
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2022年厦门猪肉价格走势分析：年关“翘尾巴”春节以来始终处于下跌的猪肉价格，最终消失止跌回升的迹象。

日前记者发觉，厦门猪肉零售价格消失回升，2022年厦门猪肉价格走势分析内容如下。

导报记者走访市场发觉，厦门猪肉正进入“逢节必涨”的轮回，肉价静静往上爬。

不仅如此，业内人士猜测，春节前猪肉价格很可能仍将一路走高，且这种趋势还会连续至年后。

“猪八戒”年关“翘尾巴”为了春节期间款待客人，家住岳阳小区的郑奶奶，开头为家乡菜“腌制辣椒肉”做起了预备，但细心的她发觉，猪肉的价格正在静静往上涨。

“之前买的肋排一斤似乎才十八九元，但昨天，肉摊的人卖我20元。

”郑奶奶说，虽然看上去是一两块的差别，但感觉上，却似乎贵出了不少。

郑奶奶的感觉没错，最近一段时间，“猪八戒”的确又开头“耍牛气”了。

据监测，由于国内生猪存栏量持续下滑，近期市场需求增加，生猪供应偏紧，国内生猪价格持续上涨，生猪商品指数上涨至124.41。

分析认为，接近农历年底，受全国大范围冷空气影响，国内生猪外运受阻，屠宰场收购难度增加，加之目前国内生猪市场猪源照旧偏紧，屠宰场为保证收购不断上调收购价格，国内猪价呈持续小幅上涨态势。

随着冷空气的持续，生猪价格还将受到支撑。

幸运的是，最近一段时间，玉米、豆粕等价格持续弱势，尤其是豆粕价格几乎触底，养殖成本整体处低位运行。

厦门畜牧业人士表示，目前，国内猪粮比为9.2：1，养殖利润不断增加，对猪农来说无疑是个好消息。

更多最新猪肉价格走势分析信息请查阅发布的《2022-2022年生鲜猪肉行业市场竞争力调查及投资前景猜测报告》。

旺季涨价或将持续到年后此轮涨价，在厦门“猪倌”李先生看来，主要是消费旺季里的生猪数量结构性短缺，造成了猪肉价格短期上涨。

“日常的猪肉消费量并没有削减，餐馆酒楼的订货量也在增加，年前有肉不会愁卖。

”做了多年猪肉生意的吴女士说。

短期涨价，中期来看，猪肉涨价的趋势或持续到年后。

生意社生猪产品分析师也说，诸多利好提振，国内生猪价格整体仍将连续小幅上涨态势。

行情动态DYNAMIC OF PRICE基金项目：北京市生猪产业技术体系创新团队支持图1 2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国仔猪平均价格走势图图3 2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国猪肉平均价格走势图图2 2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国生猪平均价格走势图1 2020年、2021年2月上旬至4月上旬养猪行情概述1.1 2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国仔猪价格2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国仔猪价格由图1可以看出。

统计时段内前期，2020年全国仔猪价格低于2021年，后期2020年全国仔猪价格反超2021年。

2021年2月1日-4月3日，全国仔猪平均价格为105.99元/kg，比去年同期（103.43元/kg）上涨2.48%。

1.2 2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国生猪价格2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国生猪价格由图2可以看出。

统计区间内，2020年全国生猪价格整体明显高于2021年。

2021年2月1日-4月3日，全国生猪平均价格为28.52元/kg，比去年同期（37.05元/kg）下降23.02%。

1.3 2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国猪肉价格2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国猪肉价格由图3可以看出。

统计区间内第1周，2021年猪肉价格略高于2020年，其余时间2021年猪肉价格低于2020年，2020年全国猪肉价格整体高于2021年。

2021年2月1日-4月3日，全国猪肉平均价格为43.84元/kg，较去年同期（50.31元/kg）下降12.86%。

1.4 2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国玉米价格2020年、2021年2月上旬至4月上旬全国玉米价格由图4可以看出。

统计区间内，2020年全国玉米价格低位运行，2021年全国玉米价格整体显著高于2020年。

2021年2月1日-4月3日，全国玉米平均价格为2.93元/kg，高于去年同期（2.01元/kg）45.77%。

2022年生猪价格走势，生猪行情预测-养猪技术由于我国生猪生产还没有能够建立起完善的预警机制和比较稳定的市场机制，生产具有很大的盲目性。

生猪市场发展起来，养猪产生了经济效益，猪场就拼命扩大规模，许多社会资本也开始进入门槛较低的养猪业。

由于养猪数量的不断增加又超出了社会消费需求，导致生猪价格下降，猪场又开始宰杀母猪，部分赔钱的养猪户退出养殖业。

现主要介绍生猪价格周期性变化规律，仔猪适时入栏，规避养猪风险，获得较好的经济效益的方法。

下面我们就一起来看看2022年生猪价格走势，生猪行情预测：1生猪价格的波动1.1年内生猪价格的变化历年来由于1~2月份元旦春节期间猪肉消费量大，导致许多养猪者有意识的培育母猪使产仔时间在8~9月，不仅常年饲养户如此，绝大部分散养户即使一年仅养一批猪，大部分也赶在1~2月春节前出栏，经过1个月哺乳和4个月育肥，正好在1~2月出栏。

绝大部分小养殖户都会饲养这一批猪。

结果，由于全年出栏相对集中，在绝大部分年份，生猪最高价并未发生在1~2月，而多发生在9~11月。

由于过于集中在1~2月出栏，使得9~11月出栏猪相对较少，导致高价时段发生在此阶段。

每年1~2月期间生猪价虽然不是最高，但也往往是较高价位，春节过后猪肉消费量下降，而供应春节期间出栏猪的母猪在8~9月后，又进入第二个繁殖周期，相隔5个月后，恰好在1~2月出售仔猪，经过4个月育肥期，这批猪在5~6月出栏。

由于这批母猪数量相对于其他时段产仔猪的母猪数量大，导致这批出栏的生猪数量也大于一般月份，结果就出现了5~6月猪肉供大于求的局面，生猪价格自然也就比其他月份低。

这样才会导致年复一年出现生猪在1~2月集中出栏现象。

1.2养猪亏盈三年的变化通常行业部门推算的养猪盈亏平衡点下滑至谷底，再从谷底上升至盈亏平衡点，称为波谷期；从盈亏平衡期上升至峰顶，再从峰顶下滑至盈亏平衡点为波峰期。

波谷期加上波峰期构成一个完整的亏盈周期。

生猪价格走到谷底开始反弹时，人们才开始新增母猪。

本周猪价企稳回升，白羽鸡产品价格大涨行业评级：增 持报告日期： 2020-11-08行业指数与沪深300走势比较[Table_Author] 分析师：王莺执业证书号：S0010520070003电话：185****2884邮箱：*****************[Table_Report] 相关报告⚫ 本周猪价企稳回升，已披露月报猪企基本实现10月出栏同比高增长。

① 本周生猪价格企稳回升，预计2021年生猪价格维持相对高位。

本 周六全国生猪价格29.48元/公斤，周环比上涨1.6%，本周五全国猪肉批发价39.37元/公斤，周环比上涨1.3%。

2020Q4生猪出栏量仍维持低位，随着消费旺季来临，猪价有望回升。

据我们推算，2021年我国生猪出栏量4.98亿头，同比增长6.8%，猪价有望维持相对高位。

②非瘟疫情处再降、补栏积极性继续回落。

据涌益咨询公布数据，本周全国90公斤以内生猪出栏占比11.24%，周环比上升0.53个百分点，其中，山东、辽宁、黑龙江占比均大幅提升3个百分点，北方疫情有所抬头。

本周规模场15公斤仔猪出栏价1021元/头，周环比大跌5.5%，较3月中旬高点2356元降57%，仔猪价格持续下跌与猪价下跌及仔猪育肥舍不足相关；本周50公斤二元母猪价格5093元/头，周环比降0.5%，较4月初高点5794 元/头回落12%。

③已披露10月报的猪企，出栏同比增速基本实现高增长。

部分猪企已公布10月报，出栏量（万头）从高到低依次为，牧原股份151.6、正邦科技123.8、温氏股份75.3、傲农生物15.6、金新农15.6；出栏量同比增速从高到低依次为金新农797%、傲农生物405%、正邦科技294%、牧原股份104%、温氏股份-15.8%；出栏均价（元/公斤）从高到低依次为，金新农32.56、正邦科技30.23、温氏股份29.76、牧原股份27.65。

⚫ 白羽鸡产品价格周环比大涨3%，继续关注圣农发展食品业务。

2022年第5周全国猪价行情总结：猪价震荡不止屠宰量呈现下滑趋势本周各地区生猪价格主要呈现着以下的态势：1、东北地区：本周东北地区消失持续震荡的现象，从上周五晚上到周二消失上涨态势，周三、四东北地区猪价整体下调，而周五辽宁厂家略有上调，黑龙江、吉林厂家略有下跌，今日东北各地区收购价格为：辽宁5.6-5.9元/公斤，吉林5.6-5.7元/公斤，黑龙江5.4-5.7元/公斤，总体比较上周五，辽宁较上周五涨0.1元/斤，吉林、黑龙江较上周五跌0.1元/斤。

今日北京地区对良种猪外三元主流结算价在6.2-6.3元/斤，较上周上涨0.3元/斤左右。

2、华北地区：华北地区在东北地区猪价的影响下，也消失了震荡态势，北京地区本周猪价基本维持在5.8-6.1元/斤，而天津地区猪价在周三前维持在5.9-6.1元/斤，周四周五猪价略有反弹，局部涨到6.3元/斤；河北自上周猪价跌价后，本周猪价呈现不温不火的态势，局部有反弹现象，目前河北地区大车价在5.8-5.9元/斤，小车价能有6.1元/斤；山西地区猪价本周消失下跌现象，下跌幅度在0.2元/斤，主流价格在6.0-6.4元/斤，个别地区猪价跌破6元/斤；内蒙古地区本周猪价有震荡现象，分水岭在周三，当地主流价格上涨至5.8-6.4元/斤，今日下跌至5.6-6.3元/斤。

3、华东地区：华东地区猪价走势呈现差异化，福建地区本周猪价呈现略有跌幅，福建低价区域（龙岩、漳州）在6.0-6.4元/斤，下跌0.1-0.3元/斤，高价区域（福州）猪价在6.7元/斤，下跌0.1元/斤；浙江地区本周生猪价格消失微跌，今日主流态势在 6.6-7.1元，较上周下跌0.2元/斤，杭州地区大型猪场出栏价在7.1元/斤，而衢州收购价掉至6.5-6.6元/斤；江苏地区猪价也消失小幅回落，今日瘦肉型生猪主流价格在6.5-6.8元/斤，较上周下跌在0.2-0.3元/斤；山东地区本周猪价消失震荡态势，周三为分水岭，周二主流价格掉至6.05-6.15元/斤，今日主流价格涨至6.15-6.3元/斤；安徽地区本周生猪价格微弱下跌，今日主流价格为6.3-6.8元/斤，较上周下跌0.1-0.2元/斤，合肥温氏本周生猪出栏价格掉至在6.3-6.4元/斤，较上周下跌0.2元/斤。