安岳县地方柠檬小专题研究
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安岳县柠檬修枝技术安岳县柠檬修枝技术【摘要】本文根据安岳县柠檬树的生长特征,对柠檬的修剪方法和技术进行了探讨,并提出修剪的几点考前须知,确保柠檬合理修剪,促使其优质生长、高产、稳产。
【关键词】柠檬修剪方法柠檬全身都是宝,枝、叶、花、果均含特殊芳香油,特别是果皮含油量高。
柠檬营养丰富,富含Vc、Va、Vb1、Vb2、Vp和柠檬烯以及P、Fe、Zn、Mg等多种微量元素。
为了确保柠檬树的健康良好生长,应对柠檬树进行适当修枝。
修枝不仅促进柠檬树旺盛生长发育,还可以确保产出优质柠檬。
根据柠檬树寿命较短的特征,对其进行适当的修剪。
确保柠檬树的健康良好长势,减少病虫害等不利因素的影响,到达高产优产的目的。
1 柠檬生长特征柠檬树生长寿命较短,喜爱生长在温暖湿润且通风良好的环境,适合种植在土壤疏松肥沃、通气、保水性较好的沙质土壤,适宜生长温度在25℃左右。
目前安岳县的柠檬种植面积及产量均占全国80%以上,且安岳县以其特殊的地理条件较为适合柠檬的生长,形成了有一年四季开花,四季挂果,花果同树的完美景观。
使柠檬既能创造价值也可供欣赏。
2 柠檬树的修枝技术2.1 柠檬树修剪的目的柠檬树的修枝是通过人为技术调节树体的生长和结果关系,实现树体结构早结果、多结果、结实果的潜在能力,以到达种植柠檬优质生长、高产、稳产的目的。
2.2 柠檬树修剪方法常用的修枝技术有摘心、疏枝、短截、回缩、抹芽、扭梢、锯主枝等根本操作方法。
摘心:指在柠檬的生长季节,对尚未停止生长的新梢摘除顶端一段;疏枝:指将一个梢或枝组甚至骨干枝从基部剪除;短截:指将一年生新梢或多年生枝剪去一局部;回缩:指对多年生长的枝组的先端剪除;抹芽:指在柠檬树生长于夏、秋梢刚抽生至1~2cm时,抹去新生的嫩芽;扭梢:是在柠檬树的枝梢基部3~5cm处,使用手拧法将枝梢大幅度旋转扭曲或向下扭曲;锯主枝:是使用柠檬修枝锯对扰乱树形的树枝从基部锯掉的方法;断根:是把树冠下层挖开,把大根和侧根部门1~2cm处切断。
安岳柠檬清洗[编辑本段]安岳柠檬产业情况介绍一、生产规模及现状安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县,是“安岳柠檬之乡”,现正全力打造“中国柠檬之都”,力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。
现已建成柠檬基地乡镇29个,柠檬栽培面积26万亩,1800万株,其中出口备案面积1万余亩。
2008年鲜果产量10万吨,果农鲜果收入5.6亿元,总产值10亿元,其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。
现已成立安岳绿峰柠檬专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个,柠檬加工企业17个,年加工能力5万吨,生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。
安岳柠檬品质世界一流,多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌,泰国园际博览会金奖,北京国际农产品博览会名牌产品,全国名特优农产品评比金奖,中华名果等殊荣,安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。
安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。
2008年12月,还通过了全国绿色食品发展中心“全国绿色食品原料标准化生产基地”认证。
安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”的美誉。
鲜果及其加工产品远销德国、迪拜、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十多个大、中城市。
安岳柠檬品质优良,富含人体所需的维生素和多种微量元素。
广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业,产业前景十分看好。
二、安岳柠檬的特点安岳柠檬主栽品种尤力克,经过80多年的栽培驯化,选优提纯,选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。
经中国柑桔研究所检测,并与美国加州、意大利西西里柠檬比较,安岳柠檬含柠檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,出汁率38%,Vp2.5%,果胶3%,同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素,柠檬油含柠檬醛4%,柠檬烯95%,各项指标均超过美国、意大利柠檬,安岳柠檬品质堪称世界一流,是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。
第22卷 第3期四川林业科技 Vol .22, No .32001年 9月Journal of Sichuan Forestry Science and Technology Sept ., 2001 收稿日期:2001-06-25 作者简介:吕良琼(1964-),女,高级工程师,现从事经济林木病虫害防治技术研究。
安岳县柠檬栽培管理及病虫害防治现状调查吕良琼1,李学斌2,张金荣3,涂 刚3,耿大洪4(1.四川省林科院森保所,四川成都 610082;2.资阳市林业局,四川资阳 641300;3.安岳县林业局,四川安岳 642350;4.安岳县林业工作站,四川安岳 642350;)关键词:柠檬;栽培;病虫害防治中图分类号:S763 文献标识码:B文章编号:1003—5508(2001)03—0067—68安岳县是我国柠檬的主产地。
该县柠檬产量占全国总产量的70%~80%,60年代中期安岳县出口的柠檬已经成为四川省外销柑桔的主要品种之一。
曾经以其柠檬酸含量高、出油率高等优良品质,深受国内外市场欢迎。
1986年,国家计委、农业部批准安岳县为全国柠檬商品生产基地县。
柠檬已成为安岳县的第一支柱产业。
近年来,该县柠檬出现了病虫害大量滋生危害,个别新发生病害成灾,控制困难、树势严重衰弱、出口果品农残超标等问题,极大的影响了柠檬产量和品质,制约着柠檬产业的发展。
为了有针对性地解决以上问题,我们于2000年在龙台镇随机抽查了10户柠檬栽培户进行每月调查,对其修枝,施肥、排灌水、疏花疏果等管理措施和病虫害防治的对象、方法、农药及成本进行了调查。
1 栽培管理现状1.1 修剪 主要是剪除结果树的老、弱、病、虫、枯枝,而对于衰弱树的复壮修剪和疏剪或缩剪穿桠交靠枝不够,更没有进行疏花疏果。
1.2 施肥 采用了根际肥和叶面肥两种给肥方式。
根际肥以尿素和磷肥为主,辅以铁锌肥及钾肥,还结合施用了清粪水;叶面肥以尿素、磷酸二氢钾为主。
四川安岳柠檬产业发展路径探寻余培发带着学习取经的热切愿望,我与相关同志一道,于2012年10月16日至17日,赴四川省资阳市安岳县学习考察了该县发展柠檬产业的情况,留下了难以忘怀的印象,至今仍记忆忧新。
16日上午,我们抵达安岳县后,受到了该县政协副主席王安琳等人的热情接待。
当天下午,在王安琳副主席和全国唯一的柠檬产业局局长——安岳县柠檬产业局局长刘孝林的带领下,我们实地察看了水观村、希夷村等地的柠檬园区建设情况,参观了该县引进的安得利和华通两家大型柠檬鲜果加工龙头企业和两个采摘包装现场,与生产果农和加工企业负责人进行了面对面的交谈,了解了安岳柠檬产业发展现状、市场需求和未来前景。
刘孝林局长一边带我们参观,一边给我们介绍了安岳柠檬产业发展的总体概况。
他说,目前安岳县实有柠檬基地乡镇41个,种植面积已达36万亩,年产柠檬鲜果30万吨;县内现有柠檬加工企业27家,年加工能力13.5万吨,已生产开发了柠檬干片、柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品30多个;鲜果及加工产品远销德国、加拿大、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等10多个国家和地区以及北京、上海、厦门、广州等国内50多个大中城市。
目前,安岳柠檬的产量、规模、市场占有率均占全国80%以上,初步形成了“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”的格局。
眼下正值柠果收获时节,在绿色的柠海之中闪动着令人眼花瞭乱的金黄色之光和一张张洋溢着喜悦的笑脸,背框挎包的果农们正在忙碌着采摘柠果,公路边、地坝里,到处堆放着金灿灿的柠檬果实,那景致实在是美不胜收!17日上午,我们在安岳宾馆二会议室进行了座谈。
王安琳副主席简要向我们介绍了安岳县情,刘孝林局长向我们详细讲述了安岳柠檬产业发展的前世今生。
一、产业发展的曲折经历安岳柠檬引自美国。
1926年,华西医大加拿大籍教授丁克森先生来华时从美国带来了尤力克柠檬苗,在成都的华西医大校园内作观赏栽培。
就读于该校的安岳人邹海凡1929年将尤力克柠檬接穗引回安岳县龙台镇。
柠檬受冻后的恢复措施探究作者:唐小军来源:《现代园艺》2013年第12期摘要:本文经过调查,分析了柠檬受冻的原因,并对柠檬冻害处理和对其受冻恢复措施进行了相关的探究,总结了以下经验。
关键词:柠檬受冻;原因;恢复措施近几年来,我国南方地区春冬交替温度变化幅度极大,安岳县属于亚热带季风气候,四季分明、气温比较稳定,冬季霜雪少,无霜期长。
年平均气温17.7℃,≥10℃积的活动温为5681℃,太阳年日照平均数1285小时,年平均降雨量为1025mm。
安岳县也出现了类似汉中的降温特点,柠檬冻害时常发生。
经过对柠檬冻害特点进行了详细分析后,立刻展开了对柠檬冻后恢复和冻害预防措施的相关探究。
1 柠檬冻害原因的总结1.1 天气原因(1)降温明显,极端低温发生时间较早,平均气温异常偏低。
(2)气温较低,持续时间长、危害范围广。
(3)白昼气温较低多年罕见,雪上加霜,冻雨加冰冻。
(4)冻后气温高于常年,这种气温回升异常加剧了柠檬树体和叶片“生理性失水”。
1.2 其他原因(1)柠檬树体养分和水分供应不足。
(2)培育管理措施不当,冬培和施肥做得不好。
(3)地形地势和小气候环境对冻害的影响明显。
地势低洼、冷空气易进难出且易沉积的地方,柠檬冻害严重。
(4)壤板结及病虫害防治较差等原因。
2 柠檬冻后恢复措施的实行。
2.1 根据其不同的冻害程度,采用相应的修剪技术(1)对枝干上的冻伤部位,应立刻剪去冻伤组织。
因冻伤而枯萎的嫩枝和叶片,从分枝处剪去,以减少水分流失和养分消耗。
1年冻枝修剪时应剪到2年生枝处。
(2)对剪口涂抹保护剂,然后细心包扎塑料薄膜加以保护,有助于伤口愈合。
(3)受冻严重的柠檬树,应采用主枝更新以及截干更新。
(4)修剪时尽量使大枝截口平滑,涂抹保护剂之前先用0.1%高锰酸钾液进行消毒。
(5)修剪时间最好在春梢萌动之际,此时可以真正确定冻害范围。
(6)修剪后,要用50%甲基托布津100倍液,或者65%代森锌200倍液进行喷雾,防止剪口被病菌感染。
新时期推进安岳柠檬高质量发展的思考
刘建辉
【期刊名称】《四川农业科技》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】安岳柠檬经过多年的发展,已经成为全县农村经济发展、农民致富增收的骨干产业,种植规模和产量均占全国80%以上,赢得了“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”的美誉。
文章针对现阶段安岳柠檬产业发展的瓶颈,围绕推动安岳柠檬转型升级、创新发展,提出了下一步柠檬产业发展思路和对策。
加快推动川渝地区双城经济圈建设,充分利用安岳柠檬资源优势,打造具有国际竞争力、影响力的安岳柠檬主产区,推进安岳柠檬高质量发展战略。
通过调研及工作总结,针对安岳柠檬产区标准化种植、精深加工、科研合作、市场共建、质量管理、品牌推广等高质量发展安岳柠檬的分析思考。
【总页数】3页(P89-91)
【作者】刘建辉
【作者单位】四川省安岳县思贤镇农业服务中心
【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1.践行新发展理念打造新发展优势对新时期推进小微金融业务高质量发展的若干思考
2.推动安岳柠檬产业高质量发展的思考
3.成渝地区双城经济圈建设视域下安
岳县柠檬产业高质量发展要点4.科技赋能安岳柠檬产业高质量发展研究5.政策性农业信贷担保支持地方农业产业集群发展的研究与思考——以四川安岳柠檬为例
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2014年第1期现代园艺1安岳柠檬基本种植条件介绍安岳处于中亚热带季风气候区,终年气候温暖湿润、四季分明、雨热同步。
浅丘地区,地势较平缓,土层较深厚;紫色母质为主,土壤发育年轻,矿质营养元素含量较丰富。
这块覆盖在浅丘上的热土,其温度、光照、雨量都非常适合柠檬生产,是优良的柠檬生态区域。
2整地与种植2.1整地柠檬种植要求土壤肥力较高,土质疏松,且具有良好的排水性。
坑穴大小应控制在深0.8m 、直径0.8m 的范围内,在低地中坑穴的深度应当适当的减小。
坑穴挖好后,每个坑穴应当以土杂肥、堆肥50kg ,石灰0.5kg 、过磷酸钙0.5kg 与表土混合,回施于坑穴内,再将5~10kg 的腐熟猪牛栏肥,施于表面。
整套施肥、回填工作完成后,坑穴的回填土应当比地面高出20~30cm ,并整成直径为0.8m 的树盘。
2.2定植柠檬栽植最好集中于每年的2~3月及9~10月进行春植与秋植。
栽植时株间行距控制在3m ×4m ,55株/667m 2。
正式栽植之前,先将嫁接薄膜去除,然后对伤根以及过长的主根进行修剪。
在定植穴上开好小坑,将苗木植入后,一边将土回填,一边对其根系进行梳理,回填完土后,将土壤轻轻地压实,保证土壤与根系之间完全结合,不要留下空隙。
栽植完成后,盖以稻草,以保持土壤的湿度。
在整套栽植工作完成后的15天中应当适当的多浇水,土壤保持润而不渍的状态,但最好不要追肥。
待苗木完全成活,普遍都有新梢长出后,便可以以清粪水为肥料。
3修剪3.1柠檬幼树的修剪在幼树时期,应当将树冠培育成圆头形,总的来说应保持10~15个枝组,3~5个主枝,1个主干。
在幼树生长定型后,选生长势态良好秋梢或是夏梢作为第1主枝,并将其与主干之间的角度控制在40~50°。
在选定并培养了第1主枝后的1~3年内,以同样的方式选择第2、第3主枝,每条主枝之间间隔距离要控制在30~40cm ,使它们的生长方向可以均衡。
随后继续培养第4、第5主枝,并使它们和第3主枝的间隔距离控制在20~30cm 。
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 安岳柠檬产业发展的探讨与思考安岳柠檬品质堪称世界一流,在国内外果品市场上果中珍品的美誉。
根据省委、省政府把安岳柠檬确定为全省十大优势特色产业要求和县委、县政府把安岳柠檬打造成为中国一流、世界知名的优势特色品牌的总体目标,按照《安岳县人民政府关于建设中国柠檬之都的决定》要求,我局主要负责标准化、品牌建设和质量管理工作。
安岳质监局作为柠檬产业主管职能部门之一,近年来紧扣安岳柠檬产业发展总体思路,充分发挥职能优势,服务柠檬产业发展,在标准化、品牌建设、质量管理方面进行了一些实践,掌握了一些情况,现就我局对安岳柠檬产业发展的情况作报告如下:一、安岳柠檬产业基本情况安岳县位于四川盆地中部,属亚热带湿润季风气候区,年平均气温1718℃,降雨量 800-1200mm,具有春早、夏热、秋短、冬暖、无霜期长、自然灾害少等气候特征,其得天独厚的自然条件,孕育出了优质的柠檬,先后多次在各项评比中获得殊誉。
中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳。
安岳已成为名副其实的中国柠檬之乡。
(一)标准化建设情况在质监部门的牵头下,于 2004 年研究制定发布了《安岳柠檬体系标准》共 6 个资阳市地方标准,对安岳柠檬苗木培育技术、柠檬建园技术、柠檬种植技术、柠檬采收及采后1 / 8处理、运输、贮存、套袋等多种技术进行了规范。
2008 年制定发布了《柠檬苗木技术规范》省级地方标准,2009 年制定发布了《柠檬干片》县级地方标准,2010 年制定发布了《安岳柠檬等级规格》、《安岳柠檬栽培技术规范》、《安岳柠檬建园技术规范》与《安岳柠檬采收与采后处理技术规范》4 个省级地方标准。
特别是安岳柠檬鲜果省级地方标准升级为国家标准,于 2009 年通过国标委立项,2019 年 1 月正式通过审查。
s安岳县柠檬施用螯合铁肥肥效试验报告f HIYAN YANJIU/iilisfflS ..............................................................................□杨彬杨刚宋艳霞李昌勇罗丽胡乐瑶/安岳县农林局安岳县是全国闻名的校檬之都,I?檬总产量占全国总产量 的70%以上。
有研究表明,在碱性土上栽植梓樣,当P H值大于 7_3时,便会出现不同程度的缺铁黄叶或潜在缺铁现象,不仅影 响柠檬树的正常生长,而且严重影响柠檬产量。
为了探索安岳 县螯合铁肥在柠檬上的施用效果和最佳施用量,笔者进行了柠 檬螯合铁肥肥效试验,旨在为大面积生产提供技术参数和理论 依据。
1材料与方法1_1试馳点和土壤类型试验地点选择在安岳县朝阳乡毛店村5组蒲亨友责任地 内,试验点位于东经105。
13' 220",北纬30。
03' 917",海拔457 m;试验地块处于浅丘坡顶地,地势较平缓,供试土 壤属紫色土类,棕紫砂泥土种,肥力水平中等偏低,地力均匀。
1.2供试品种和肥料供试柠檬品种为“尤力克”,是安岳县大面积推广的品种,树龄18年,树势和单株产量比较一致;螯合铁I巴用EDDHA铁,铁含量10.6%,由四川天杰农业科技有限公司雛。
1_3田间试验方案本试验设置3个处理:处理1为常规施肥(不施螯合铁肥),处理2为常规施肥+螯合铁肥(15 g/株),处理3为常规施肥+螯合铁肥(30 g/株);试验设3次重复,采用随机区组排列,果树栽植规格3 m X4m,每处理4株柠檬,小区面积为(长X宽)8 m X6 m=48 m2。
2田间管理2.1施肥2017年3月13日施萌芽肥,采用沟施或窝施,每株施用含 量36%的梓檬配方肥(N :P :K=16 : 10 : 10) 2_5 kg、人畜粪 水50 kg;6月20曰施壮果肥,每株施用柠檬配方肥3 kg、人畜 粪水50 kg;10月6日施用采果肥,每株施用柠檬配方肥2 kg、人畜粪水50 kg。
安岳种植柠檬的方法简介柠檬是一种常见的水果,富含维生素C和丰富的抗氧化物质,具有很高的营养价值。
安岳是四川盆地中部的一个地区,该地区气候适宜,土壤条件良好,非常适合柠檬的种植。
本文将介绍在安岳地区种植柠檬的方法,希望对有意种植柠檬的朋友有所帮助。
准备工作1. 选择品种:根据当地气候条件选择适合的柠檬品种,常见的柠檬品种有“青柠”、“香柠”、“酸橙”等。
2. 土壤准备:柠檬树喜欢疏松、排水良好的土壤,可以在土壤中加入适量的腐熟有机肥和矿质肥来提高土壤的肥力和保水性。
3. 苗木选购:选择生长健壮、无病虫害的柠檬苗木进行种植。
种植步骤1. 挖坑:根据柠檬苗木的大小,挖一个深度和直径都略大于苗木根系的坑。
2. 处理苗木:将柠檬苗木取出,检查根系的完整性,修剪破损或病虫害的根部。
之后,将苗木的根系浸泡在营养液中浸泡数小时,帮助根系恢复生机。
3. 种植苗木:将处理好的苗木放入准备好的坑中,保持苗木的垂直方向,用土壤填充坑洞,轻轻拍实。
4. 浇水:在种植完成后,充分浇水,保持土壤湿润。
柠檬喜欢湿润的环境,但要注意避免过度浇水,以免导致烂根。
5. 施肥:在种植后的2-3个月后开始施肥,每个季度进行一次。
可选择磷、钾和有机肥料进行施肥,帮助柠檬树生长和结果。
日常管理1. 浇水:柠檬树在生长期间需要充足的水分,特别是在高温季节时。
但要注意避免过量浇水和积水,以免引发病虫害。
2. 修剪:柠檬树需要进行定期修剪,帮助树形整齐、保持通风透光。
修剪时要清除枯萎、枝干或病虫害的部分,刺激新梢生长。
3. 病虫害防治:定期巡查柠檬树的健康状况,及时发现并处理病虫害。
可以使用无公害的农药进行喷洒。
4. 结果管理:柠檬果实熟透时可进行采摘。
要注意选择合适的采摘时间,可通过果实的颜色、大小和果蒂的松动程度来判断柠檬的成熟度。
预防措施1. 温度保护:安岳地区的冬季较冷,柠檬树对低温较为敏感。
在冬季寒冷时,需采取保温措施,比如覆盖稻草或保温纸等。
安岳县柠檬产业发展的SWOT分析安岳县柠檬产业发展的SWOT分析经济管理学院农林经济管理04级2班李洪文指导老师:李建强副教授【摘要】随着中国经济的发展和改革开放程度的进一步加大,安岳柠檬这一贯穿农业、加工业、服务行业三大产业的种植产业成为了引领安岳县经济发展的重要项目。
本文以SWOT方法为基本框架,以PEST、GE分析方法为辅助工具,对安岳柠檬发展的外部环境机会与威胁,内部优势与劣势进行分析。
研究结论表明:安岳柠檬产业发展有很好的环境机会与产业优势。
文章对其环境机会与威胁,产业优势与劣势提出了一些战略性建议,以便企业根据产业环境与企业自身优势,充分利用内外部有利条件制定出符合内外条件又促进自身发展的战略决策。
【关键词】柠檬产业SWOT分析PEST分析GE分析1前言1.1研究背景及问题的提出我国加入WTO后, 柠檬发展势头强劲, 我国柠檬产品价格低廉加上外销周边地区运输成本低等优势逐渐呈现,使我国柠檬产品呈现购销两旺,品质和档次大同谋提高,需求量呈快速上升趋势,已与进口柠檬形成竞争态势。
并形成了云南德宏、四川内江、广东力禾、重庆万州、天涯海角、四川安岳六大产业带。
随着人们对绿色食品的追求日益加剧,柠檬产业的发展现状与发展趋势越来越引起人们的关注。
从各项科技研究与市场变化来看,柠檬产品的发展前景是相当理想的,但是就目前安岳县柠檬产业的发展环境及二十多家柠檬公司的发展现状来看,还存在诸多引人深累的问题。
安岳柠檬产业所面临的外部环境以及其自身优、劣势是怎么样的?采用变化的企业战略管理中的SWOT势态分析法对柠檬产业现状进行分析过后,柠檬产业又将呈现出怎么样的发展状况?柠檬产业的发展是否有提升的空间,其中面临的环境是否有利于整个产业的进一步发展?本文主要分析了安岳整个柠檬产业的竞争力现状和对竞争力的制约约束因素,针对这些情况,笔者利用SWOT分析方法提出了发展安岳县柠檬产业竞争力的相关策略,探讨了柠檬产业的发展方向。
关于我家乡的文化产品的调研报告。
安岳文化产品调研报告——情迷四川安岳我的家乡在安岳,它是一个历史悠久的地方。
为了了解安岳的文化产品。
以促进他的发展,所以我便利用时间对安岳的文化产品做了一次深入的了解。
并写了一篇关于安岳文化产品的调研报告。
(一)安岳历史地理简介安岳县位于四川盆地东部,东邻重庆市,南接内江市,北连遂宁市。
幅员面积2689.11平方公里。
安岳县历史悠久,文化璀璨,古为巴蜀分治地,梁设普兹郡,距今已有1400多年历史。
安岳县农业发达,物产富饶,是全国商品粮基地县,产肉大县,瘦肉型猪生产基地县,水产品超万吨县,中国柠檬之乡。
柠檬、通贤柚、红苕加工、蚕桑、畜牧已成为安岳县的五大支柱产业。
安岳石刻在当地也非常的有名。
(二)安岳的璀璨文化1、安岳柠檬柠檬是安岳县的三大魁宝之一。
安岳是全国唯一的柠檬生产基地县是“中国柠檬之都”。
被国家农业部批准为中国唯一的“柠檬之乡”,获得中国第一个柠檬单项包装注册和基地备案,取得中国第一个柠檬外贸出口经营权,获得中国第一个柠檬境外注册商标,占据中国柠檬80%的份额,在金融危机中拉动外贸经济呈两位数的增长……安岳柠檬以其独特的魅力和豪情赢得了市场,赢得了“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”的美誉,柠檬鲜果及其加工产品远销英国、德国、俄罗斯等十多个国家和地区。
柠檬鲜果和芳香油产量跃居全国第一,约占全国总量的三分之二。
随着安岳柠檬种植面积的进一步扩大,该县柠檬相继被有关部门认可:1986年安岳被国家计委、农业部批准为全国唯一的国家级商品生产基地县;1993年安岳柠檬在泰国国际水果博览会上获得金奖;此后多次获得国内优质柑桔类评比最高奖;2000年12月,安岳县被命名为“中国柠檬之乡”。
近日,为期一个月的“中国·安岳2010年中国柠檬之都柠檬花节”在四川省安岳县隆重开幕。
今年是安岳县举办的第二届柠檬花节,与上届相比,柠檬花节系列活动更具有独特的地域文化特色。
2.安岳石刻安岳石刻内容之丰富,雕刻之精湛不让大足石刻,并有“古、多、精、美”四大特点;它在中国的石刻艺术中有着“上承敦煌、下启大足”的重要地位,不愧为我国又一伟大古代石刻宝库。
四川安岳柠檬策划书结束语摘要:一、引言二、策划背景和目的三、柠檬产业现状分析四、安岳柠檬的优势与特点五、安岳柠檬产业的发展建议六、总结正文:【引言】随着健康饮食的普及,柠檬作为一种富含维生素C和抗氧化物质的水果,越来越受到人们的喜爱。
我国四川省安岳县以盛产优质柠檬而闻名,本文将针对安岳柠檬产业的发展进行探讨,并提出相关建议。
【策划背景和目的】安岳县位于四川省东部,具有得天独厚的地理优势和气候条件,是我国重要的柠檬产区之一。
为了进一步提升安岳柠檬的品牌影响力,拓宽销售渠道,提高农民收入,我们需要对安岳柠檬产业进行深入策划和推广。
【柠檬产业现状分析】目前,安岳柠檬产业已经取得了一定的发展,种植面积和产量逐年上升。
然而,安岳柠檬产业仍然存在品牌建设不足、市场竞争力较弱、产业链不完善等问题。
【安岳柠檬的优势与特点】安岳柠檬具有色泽鲜艳、口感鲜美、营养价值高等特点,深受消费者喜爱。
此外,安岳县还拥有丰富的土地资源、适宜的气候条件、成熟的种植技术等优势,为柠檬产业的发展提供了有力保障。
【安岳柠檬产业的发展建议】1.加强品牌建设:通过统一标准、注册商标、宣传推广等方式,提高安岳柠檬的品牌知名度和美誉度。
2.优化产业结构:引入新品种、推广新技术、发展深加工,提高柠檬的附加值,促进产业升级。
3.拓展销售渠道:利用互联网、参加国内外展会等途径,扩大安岳柠檬的市场份额。
4.完善产业链:加强与食品加工企业、物流企业等合作,形成产、供、销一体的完整产业链。
5.政策扶持:政府应给予柠檬产业一定的政策支持,如资金投入、技术培训等,助力产业发展。
安岳县地方柠檬小专题研究
安岳县岳阳镇小学四年级二班李汀蒋钰鑫
一.生产规模及现状
安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县,是“安岳柠檬之乡”,现正全力打造“中国柠檬之都”,力争
将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。
现已建成柠檬基地乡镇29个,柠檬栽培面积26万亩,1800万株,其中出口备案面积1万余亩。
2008年鲜果产量10万吨,果农鲜果收入5.6亿元,总产值10亿元,其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。
现已成立安岳绿峰柠檬专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个,柠檬加工企业17个,年加工能力5万吨,生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。
安岳柠檬品质世界一流,多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌,泰国园际博览会金奖,北京国际农产品博览会名牌产品,全国名特优农产品评比金奖,中华名果等殊荣,安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。
安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。
2 008年12月,还通过了全国绿色食品发展中心“全国绿
色食品原料标准化生产基地”认证。
安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”的美誉。
鲜果及其加工产品远销德国、迪拜、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十多个大、中城市。
安岳柠檬品质优良,富含人体所需的维生素和多种微量元素。
广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业,产业前景十分看好。
二、安岳柠檬的特点
安岳柠檬主栽品种尤力克,经过80多年的栽培驯化,选优提纯,选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。
经中国柑桔研究所检测,并与美国加州、意大利西西里柠檬比较,安岳柠檬含柠檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,出汁率38%,Vp2.5%,果胶3%,同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素,柠檬油含柠檬醛4%,柠檬烯95%,各项指标均超过美国、意大利柠檬,安岳柠檬品质堪称世界一流,是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。
柠檬富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多种维生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等许多人体必需的微量元素,
对增强血管韧性、强化皮肤代谢、增强肝肾功能、排出胆结石、降低胆固醇具有一定疗效,还可预防高血压、心脏病、口腔溃疡、坏血病、少儿及老人缺钙等多种疾病。
柠檬果含油7.4‰,柠檬香精油是二等天然香精油,常用于生产高档食品、化妆用品、饮料的上等香精,也是生产治疗胆结石重要药物柠檬烯的主要原料。
柠檬果胶是食品、医药、轻纺工业重要原料,还可用于航天航空领域。
Vp 是治疗心血管疾病的主要药物。
柠檬开发潜力十分巨大。
三、加工产品的特点、功能及使用方法
1、柠檬鲜果片。
用于冰箱除臭,对动物肠衣的清洗,对清除厕所、地板砖的污痕效果显著;直接用柠檬鲜片汁液洗脸,3-5分钟后,用清水清洗,长期使用能增强皮肤弹性和祛除雀斑效果;用柠檬汁液于中餐、炒菜、烧汤调味可代替麸醋使用;直接放于泡菜坛中可使泡菜香脆可口,且有祛白防腐的功效;用2-3片柠檬鲜片放于温水中,加少量冰糖饮用,有助除体内垃圾,降低脂肪,排除体内的重金属毒素。
2、柠檬油。
柠檬油是柠檬的精华,采用先进的冷磨加工技术从柠檬鲜果皮中提取,其色黄中带绿。
作食品添加剂,给食品调香调味;作芳香剂,清除轿车高档衣物房
间居室异味;作按摩油、可提神醒脑,可以用于美容和薰身洗面。
3、柠檬果酒。
以柠檬鲜果汁为主要原料,经过长时间发酵酿造而成,其色泽金黄,天然悦目,果竿浓郁,醇香绵软,口感醇和,回味无穷。
4、柠檬蜜酒。
采用柠檬汁、柠檬蜂蜜和柠檬花粉,经特殊菌种发酵酿制而成。
具有极为丰富的营养成份。
5、柠檬果醋。
以柠檬果汁为要原料,经多次液态发酵酿制而成,富含18种氨基酸。
可佐餐调味,也可稀释直接作饮料饮用,长期食用有助治疗高血压、高血脂。
6、柠檬珍珠茶。
以柠檬鲜果为原料,经去核后低温干燥、粉碎,加入优质珍珠提取物精制而成。
袋泡茶水色泽黄亮,酸甜适度,柠檬香型浓郁。
无糖型袋泡茶适于酸过敏、酸禁忌、糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘者专用。
7、柠檬钙奶。
(易拉罐)以柠檬鲜果汁为主料,精心制作融入有机钙及高级奶粉,运用独特的生物加工技术制成。
味道纯正,老少皆宜。
8、柠檬浓缩汁。
以柠檬鲜果汁为原料,用蜂蜜等作辅料,经过多道工序精练浓缩而成。
其色泽黄亮,晶莹剔透,温水稀释饮用其味如鲜柠檬切片泡水,原汁原味;解暑醒脑,也可做菜肴佐料,清除鱼、海鲜、动物腥膻异味。
9、鲜柠檬汁。
以柠檬原汁为主要原料加工而成。
它含有鲜果所有的维生素和氨基酸等营养成份。
产品有鲜果清香,清爽可口,解暑止渴。
10、柠檬干片。
采用安岳优质柠檬经过洗净、切片、烘干、灭菌等工艺精制而成。
温水冲泡,原汁原味,加入适量冰糖味道更佳。
四.柠檬的简介
安岳是全国唯一的柠檬生产基地县,是中国柠檬之乡,已经过科技工作者的反复筛选,主栽品种尤力克,系二十世纪二十年代从美国引入培育出了丰产、质优的柠檬新株系。
安岳柠檬多次荣获国优果的称号,并获得泰国国际果品博览会金奖。
果实美观,品质上乘。
据中国柑桔研究所连续3年对安岳柠檬的检测表明,安岳柠檬的许多理化指标均超过了世界指标。
安岳柠檬销售市场前景看好,由于尤力克柠檬鲜食、加工皆宜,并且有很好的医疗保健作用,广泛应用于食品、香料、医药、化工、美容等行业。
长期使用鲜果或加工产品可起到美容护肤、开胃健脾等作用。
对高血压、心脏病、口舌生疮、缺钙症、坏血病等一定的疗效,随着人们对柠檬吃法、用法及用途的逐步了解,柠檬市场容量将越来越大。
中国四川、四川柠檬看安岳,1996年国家计委、农业部批准安岳建立全国唯一的柠檬商品生产基地县以来,县上
成立了柠檬生产开发办公室、柠檬研究所,技术服务体系延伸到乡、镇和村、社,安岳柠檬得到了飞速发展。
目前全县有柠檬基地乡、镇18个,定植柠檬800万株,10万亩,2000年产鲜果3万吨,占全国柠檬总产量的70%以上。
2010年可达20万亩,25万吨以上的设计规模,柠檬产业将逐步成为安岳富民兴县的支柱产业,是安岳地方经济一颗璀璨的明珠。
五、柠檬的传说
在20世纪30年代,有一位长者名叫圣西摩,极喜欢云游四海,他一直活到104岁的高寿,临终前仍然耳聪目明,思维敏捷,头脑清醒,语言清楚,其奥秘在那里呢?传说这和柠檬有很大关系。
有一次圣西摩又再次云游在外,他在一个山崖附近采集药材时发现一只雪狐病卧在一个岩洞中,全身没有伤痕,但却四肢无力,无法走动,旁边有一些拉肚子的排泄物。
他心想这雪狐可能是胃肠不舒服,他正在寻思用什么方法给雪狐医治,忽然一只白鹤掠空而来,嘴里叼着青黄色的柠檬。
圣西摩觉得很有意思,就决定留下来观察。
只见雪狐每天都食用白鹤拿来的柠檬果慢慢的竟可以站起来了。
一天,圣西摩采药回到岩洞中,发现雪狐已经不几了,只留下一些黄澄澄的柠檬果在地上。
圣西摩把柠檬果带回家,切成片,用白糖腌制在一个缸里,每天拿上几片泡在开水里当茶喝,喝后,确实倍感神清气爽,长止以往,乐此不
疲,一直到死。
六、感想
通过这次研究,我们知道了很多关于柠檬的知识。
原来,一个个不起眼的柠檬竟有那么大的价值。
我们决定从今天开始认真学习,长大后要培育出更多优质的柠檬。
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