苏教版生物七年级下册9.2《人体的消化和吸收》 课件(共23张PPT)

消化系统的组成
阅读课本29页和30页，思考： 1、消化系统由什么组成？ 2、消化系统组成的各个器官有什么功
能？ 3、消化腺的功能是什么呢？
消化系统组成： 消化腺 唾液腺8
肝脏9 胃10腺
胰腺11 肠1腺2
消化道 1口腔 2咽 3食道 4胃 5小肠 6大肠 7肛门
消化道
1口腔 牙齿咀嚼、舌搅拌
2咽 呼吸道和消化道共同通道
脂肪酸
小肠：消化的主要场所
随堂练习
1、下列生活习惯容易造成龋齿的是（ B ）
A、饭后漱口、早晚刷牙 B、喜爱吃零食、多吃甜食 C、喜欢喝牛奶、多吃肉类 D、多吃含钙、磷和维生素D的食物
2、吃馒头时会觉得越嚼越甜，这是因为
（B）
A、淀粉本身有甜味 B、淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖 C、唾液变成了葡萄糖 D、唾液变成了麦芽糖
食物的消化
什么是消化？
食物中蛋白质、脂肪、淀粉等分子 大、结构复杂的有机物在消化系统中分 解成分子小、简单的物质的过程。（消 化主要通过各种消化酶进行的。）
消化的方式P31-32
• 物理性消化:食物被咀嚼和搅拌的过程 齿的切割和研磨；舌头的搅拌；在胃肠 中被搅拌等。
• 营养物质化学成分没有改变
活细胞产生、具有催化活性
3、人体内最大的消化腺（C ）
A、肠腺
B、胃腺
C、肝脏
D、唾液腺
4、下列器官分泌的消化酶不含消化酶的是
（C）
A、小肠分泌的肠液 B、口腔唾液腺分泌的唾液 C、肝脏分泌的胆汁 D、胃内胃腺分泌的胃液
3、人体内最大的消化腺（C ）A源自肠腺B、胃腺C、肝脏
D、唾液腺
4、下列器官分泌的消化酶不含消化酶的是
第九章 人的食物来自环境

2. 实验原理：
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦 芽糖。
2mL唾液
2mL水
2mL唾液
1
2
3
2mL淀粉糊
10
12
分
钟
3
后
37℃水浴
碘液
1
2
3
淀粉糊
37°C
试管 1
加入 水浴 物质 加热
唾液
√
2
水
√
3 唾液
×
碘液
实验现 象
√ 不变蓝
√ 变蓝
√ 变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解
消化腺：
1 唾液腺：分泌唾液进入口腔
肝脏： 2
人体最大的消化腺分泌胆汁进入小肠
3 胃腺：分泌胃液进入胃
4 胰腺：分泌胰液进入小肠
5 肠腺：分泌肠液进入小肠
二、牙齿和龋齿
在结构上 牙齿分为牙本质和牙髓
在外形上 牙齿分为牙冠、牙颈和压根。
1、牙齿的结构
①牙冠 ②牙颈
③牙根
④牙釉质 ⑤牙本质 ⑥牙髓（有神经）
2、龋齿的形成原因
口腔内的细菌将残留在口腔内的糖类 物质转化成酸性物质，这些物质先腐蚀 牙釉质→牙本质→形成龋洞→牙髓腔
（牙髓中有神经）→引起牙痛。
龋齿的形成
Байду номын сангаас 预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于 一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
这次期末，我得了好多好多奖：年级第四名、文明生、三好学生……

蛋白质
氨基酸
酶
③脂肪的消化：
脂肪
脂肪微粒
甘油 + 脂肪酸
胆汁
酶
物理性消化
总结回顾
消化的方式
化学性消化
唾液
消化淀粉
胆汁
乳化脂肪
消化液 胰液
肠液
分解蛋白质、糖类、脂肪 分解蛋白质、糖类、脂肪
胃液
分解蛋白质
营养物质消化终产物 淀粉——葡萄糖
蛋白质——氨基酸 脂肪——甘油+脂肪酸
谢谢
难忘的一天 今天，太阳照着大地，就像闪闪发光的金子一样，到处都 是暖洋洋的，我的心里也是暖洋洋的。
难忘的一天 今天，太阳照着大地，就像闪闪发光的金子一样，到处都 是暖洋洋的，我的心里也是暖洋洋的。
我早早就起了床，不是因为天气热，也不是因为我想出去 玩，而是我们得回学校了。
我来到学校的时候已经是7时35分了。进入校门的时候，有 一位老师摸了摸我的头，微笑着说：“跳跳，你真厉害， 考了个全班第一！”我腼腆的笑了笑。
我早早就起了床，不是因为天气热，也不是因为我想出去 玩，而是我们得回学校了。
我来到学校的时候已经是7时35分了。进入校门的时候，有 一位老师摸了摸我的头，微笑着说：“跳跳，你真厉害， 考了个全班第一！”我腼腆的笑了笑。
“老师，同学们，早上好！”一个声音从广播里传出来， “现作文在公布全级期末考试成绩排名前二十名同学的名 单……”顿时，大家都安静了下来，心里既紧张又充满了 期待。“第四名，202，王跳跳。第五名……”这时全班同 学都尖叫了起来，纷纷看着我，眼里充满了羡慕。我也开 心得差点就跳起来了。
酶只对淀粉起作用)
酶反应需要一定的 条件（适宜的温度、
人体是如何进行 消化作用的呢？

第十二页，共二十五页。
肝
第十三页，共二十五页。
食物 的消化 (shíwù)
• 1、消化的概念：在消化道内将食物分解成 为可以被吸收(xīshōu)的成分的过程。
• 2、消化方式：物理性消化和化学性消化。 • 3、酶
第十四页，共二十五页。
酶
• 概念(gàiniàn)：活细胞产生的、具有催化能力的一类 有机物，也称为生物催化剂。
第二页，共二十五页。
口腔是消化道的起始端，口腔中舌的搅拌 和牙齿的咀嚼，有助于食物(shíwù)的消化
牙齿是人体内最坚硬(jiānyìng)的器官
成人的牙齿(yáchǐ)分为门牙，犬牙、前臼 齿和臼齿。
第三页，共二十五页。
牙齿(yáchǐ)的结构与龋齿的模式图
第四页，共二十五页。
第五页，共二十五页。
5 肠腺
第十页，共二十五页。
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液 中含有淀粉酶，能初步(chūbù)分解食物中的淀粉。
第十一页，共二十五页。
胃的结构(jiégòu)
胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入(jìnrù)胃内的食 团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食糜借助胃的运 动逐次被排入十二指肠。
第十六页，共二十五页。
蛋白质、淀粉和脂肪消化(xiāohuà)过程
第十七页，共二十五页。
营养物质的吸收(xīshōu)
食物在消化道内被消化后，营养物 质通过消化道壁进入(jìnrù)人体的循环系 统，这一过程称为吸收。
小肠是吸收营养物质的主要器官。
第十八页，共二十五页。
观察小肠 结构 (xiǎocháng)
• 作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子 物质。

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第二节 人体的消化和吸收
1
整体概述
概述一
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概述二
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概述三
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2
消
化 系
人体的消化 系统由一条 消化道和
统 一些能分泌
的 消化液的消 组 化腺组成。
成
3
口腔 食道
胃 小肠 大肠 肛门
咽 唾液腺
肝 胰腺
4
口腔
咽
食道
消化道 胃
消
小肠 大肠
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
17
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 氨基酸
淀粉
葡萄糖
脂肪
脂肪酸、甘油
18
吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
牙6髓
8
调查：龋齿发生率
目的：分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数
龋齿发生率
9
龋齿是怎样发生的？
• 你能说明龋齿的形成过程吗？举 l-2例说明保护牙齿的方法。
10
2、胃
浆膜 ———肌肉层 ———黏膜下层 ————黏膜
11
12
3、大肠
13
食物的消化
14
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
化
肛门
消化食物和 吸收营养物质等