最新整理自制土豆泥的做法配方详细步骤与图解.docx
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最简单自制土豆泥最简单自制土豆泥介绍一些其他的土豆泥。
还不错。
做法11.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。
差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.取出土豆,沥干水分,放入大碗中,用合适的工具(甚至叉子,不太合适,勉强用)搅拌,将土豆碾碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。
嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法2买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。
捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘做法3把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。
加少许黑胡椒粉。
加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。
加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。
加多少跟据个人喜好。
多一点香一些。
我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。
市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。
接下来搅拌。
最好是用FOOD MIXER。
最简单的那种手提电熨斗状的就行。
便宜的10美元就能买到。
实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。
搅到土豆完全成泥状就行了。
做法41.先将土豆洗净,煮熟后去皮(可用微波高火),放入容器中捣成泥状(可用牛排锤粉碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3.烧少量油,先炒肉末,再依次放入胡萝卜和黄瓜。
炒一分钟后加入土豆泥拌匀,加入适量盐(少一点)。
4、趁热吃。
最简单自制土豆泥土豆里富含的淀粉、蛋白质都很高,人经常吃土豆,能使体内所需的蛋白质得到充分的补充。
土豆价钱便宜,做法多样,是最常见的家常菜。
很多人喜欢吃土豆泥,土豆泥可以伴饭吃,伴面吃,还可以给婴儿吃,土豆泥的制作方法也方便快捷,现在给大家介绍一下最简单自制土豆泥的方法。
★做法11.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。
差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。
嘿嘿,然后就可以吃啦。
★做法2买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。
捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘 ★ 做法3把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。
加少许黑胡椒粉。
加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。
加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。
加多少跟据个人喜好。
多一点香一些。
我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。
市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。
接下来搅拌。
最好是用FOOD MIXER。
最简单的那种手提电熨斗状的就行。
便宜的10美元就能买到。
实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。
搅到土豆完全成泥状就行了。
★做法41、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
土豆泥工艺流程
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土豆泥工艺流程:
①原料挑选:选用优质马铃薯,确保无损伤、发芽,大小均匀。
②清洗去皮:将马铃薯洗净,去除表皮,剔除不良部位。
③切块浸泡:将去皮马铃薯切成均匀块状,可选择性地短期浸泡以去除多余淀粉。
④煮熟软化:将切块的马铃薯放入锅中,加水煮沸直至用筷子能轻易穿透。
⑤捣碎成泥:捞出煮熟的马铃薯,用压泥器、勺背或料理机将其捣碎成泥。
⑥调味搅拌:向土豆泥中加入牛奶、黄油、盐、胡椒粉等调味料,充分搅拌均匀,增加口感与风味。
⑦杀菌处理:若为商业化生产,此步骤涉及高温杀菌,确保食品安全。
⑧灌装封装:商业生产中,将调好味的土豆泥装入容器,密封处理。
⑨冷却储存:土豆泥冷却后,根据需要冷藏或冷冻保存,家庭制作则直接上桌享用。
为十个月孩子制作松软的土豆泥,如何制作一、制作土豆泥材料:土豆、牛奶、黄油过程:1.准备土豆,去皮后切成小块,放入锅中加水煮熟。
2.将土豆捞出,用勺子或压力器将土豆压成泥。
3.加入适量的牛奶,继续搅拌。
4.加入适量的黄油,继续搅拌,直至均匀混合。
二、土豆泥的治疗方法帮助消化:十个月孩子的胃肠功能尚未完全成熟,土豆泥的软质和消化能力强的香蕉、红苹果、蓝莓等水果一起搭配,可以帮助孩子消化营养并减轻消化不适。
增强免疫力:土豆泥中含有多种维生素、矿物质和碳水化合物等营养成分,可帮助孩子增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
促进睡眠:土豆泥中含有丰富的三种氨基酸,有助于促进睡眠,使孩子更容易入睡。
三、注意事项1.土豆泥只能用土豆、牛奶、黄油等营养食材做,不可添加油、盐等调料。
2.制作过程中要确保卫生,洗手后用干净的厨具和餐具。
3.制作后要及时喂给孩子,不可长时间放置。
4.十个月孩子刚刚开始接触较硬的固体食物,建议采用小勺授食,并确保孩子吞咽顺畅。
5.建议妈妈们在给孩子尝试新食物时,先试一小口,观察是否过敏或有不适症状。
一岁半孩子检查疝气做什么检查疝气是指腹壁肌肉松弛或缺损,导致腹腔内的器官通过缺损部位向腹壁皮下突出形成肿块。
疝气是婴儿期最常见的外科手术疾病之一,其中男性发生率高于女性。
对于一岁半孩子而言,如果怀疑患有疝气,应当立即就医。
以下就检查、治疗和注意事项进行详细介绍。
一、检查如果怀疑孩子患有疝气,建议及时就医,由专业医生进行检查和诊断。
常见的检查方法有:1. 体格检查医生会用手探索孩子腹股沟、脐眼等部位,以检查是否有肿块、膨出等现象。
2. 腹部超声检查腹部超声检查可以直观地观察孩子的内脏器官情况,特别是对于小婴儿而言也很安全。
二、治疗对于一岁半的孩子,如果被确诊患有疝气,通常需要手术治疗。
手术包括开放手术和腔镜手术。
1. 开放手术开放手术是通过在肚脐和/或腹股沟处切口进行手术,将膨出的肠管或腹腔内器官推回到腹腔内,并加固缺陷部位以防止再次膨出。
几款美味的土豆泥的做法几款美味的土豆泥的做法首先是土豆泥胚子的做法:先将土豆削皮切块,用水煮。
一般来说用老土豆,由于比较简单烂,也比较粉,但留意不用煮太长时间。
然后将煮好的土豆块用漏勺捞出,浸水。
最好浸冰水,冷水也可以,由于这样可以把空气逼出来,味道好。
最终搅泥。
需要用力搅拌,要搅到很匀才可以。
1、香葱土豆泥首先,热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
然后,盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。
2、鸡汁土豆泥首先,热锅化黄油。
最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
然后将盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
最终油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。
3、肉酱土豆泥将一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
将清油加热,油热了放甜面酱和白糖。
用小火渐渐炒,当心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。
4、火腿土豆泥将火腿去皮、切碎。
把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末、黄油,搅拌匀称即可。
5、奶油土豆泥将土豆泥盛入盘中,然后放入热奶油或牛奶搅拌匀称。
最终在上面淋上自备的酱汁,酱汁随个人偏好。
6、青豌豆拌土豆泥的做法材料:青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精盐适量,味精少许。
首先,将土豆泥放碗中,加适量精盐拌匀。
然后,取炒锅置火上,加入花生油(一匙半)烧热后,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将花椒油浇在土豆泥上,拌匀。
将小海米洗净,放少许热水中泡软后,切碎,撒在土豆泥上。
剥出豌豆,冲洗一下,沥水,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐,即励在土豆泥上。
最终加入白糖、味精、调拌匀称后,即可。
厨房美食菜谱:秘制土豆泥的做法首发的原创作品,希望大家可以多提意见。
不要说90后只有NC,身为90后,我苦心研究厨艺,势必要做一名90后美厨娘。
好啦。
不过目前,会做的美食还是有限的,跟爸爸在努力学习做饭,希望大家多多鼓励支持。
首次发的是给同事们做的小零食,美味的土豆泥。
下次会发难度高一点的美食啦。
食材主料:土豆沙拉酱适量低盐黄油适量炼乳适量纯牛奶适量黑胡椒少许盐少许步骤1.选土豆并洗干净,首先选好土豆,把土豆洗白白,我做了7人份的,因为要给单位同事品尝,土豆会多一点,相对调味料会多一点。
2.处理土豆,要刮干净土豆,连角角里面,要是有残留土豆皮,做好后会影响口感。
3.上锅蒸土豆(蒸大概半小时,根据土豆多少而定),我是把土豆都分成四瓣切开,因为怕蒸好的土豆心里面会熟不透,所以切开蒸会熟透点。
4.调味料合影,忽略品牌,不过特意说明,牛奶,无论做什幺还是喝的牛奶,我从不选择伊利和蒙牛,自己家当地牛奶最好。
5.微微火热黄油,黄油一指的小切块就好了,我加了点沙拉,小火热就可以,热了就放土豆开始下一步。
6.碾土豆,这步就要慢慢来了,不能着急,两锅土豆,我一共碾了2个多小时啊,一边碾一边放佐料。
7.加入适量炼乳(依据个人口味,原味最佳),从小就喜欢炼乳,奶香味浓,还甜甜的,抹个面包吃,好啦,回归正题,拿个小擀面棍儿碾吧,小伙伴们。
8.加入适量沙拉,(依据个人口味,甜味最佳),继续碾啊碾。
9.加入适量纯牛奶或白开水(依据个人口味),加少许水也可以,不过我觉得用常温牛奶代替白开水水挺好,快碾好了啊,干巴呆。
10.加入少许黑胡椒(依据个人口味),我个人觉得黑胡椒比较有味道,大家可以发挥想象,加入火腿粒、玉米粒,肉丁都是不错的选择。
11.加入少许细盐(依据个人口味),碾成这种程度的话,可以算是功成身退了,我可以去后台休息了,我加了一点盐,然后再仔细找找还有没有小块的“小疙瘩”,如果没有就OK 啦,成功啦。
12.装盘或者装盒,做好了,自己不舍得吃,尝了几口,不错,装好了盒,带到单位去跟大家分享美味土豆泥咯。
厨房美食菜谱:土豆泥的做法
土豆是一种粮菜两用的蔬菜。
以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星,并被认为是世界上最伟大的的食物之一。
吃土豆不仅能减肥,还有美容功效呢。
食材
主料:
土豆2个
香肠1根
盐适量
胡椒粉适量
黄油1盒
步骤
1.准备俩土豆
2.把土豆煮熟,如果嫌平底锅不好熟,可以用压力锅,比较快
3.土豆熟了之后,皮儿就很好剥,把土豆皮剥掉
4.把土豆放在一个干净的塑料袋里用擀面杖碾碎
5.准备一根香肠切碎
6.准备胡椒粉,黄油,盐,鸡精
7.把以上调料和火腿碎放入土豆泥中搅拌即可
小贴士:煮好的土豆一定要剥皮,然后放在干净的袋子里,用擀面杖碾碎,比较方便。
厨房美食菜谱:土豆泥的做法
土豆的吃法很多,而土豆泥一直是我比较钟情的一种吃法,不知道是不是受肯德基的影响,O(∩_∩)O~~,只要家里买了土豆,只要空暇时,我就爱捣腾土豆泥,虽然做法简单,虽然这并不是什幺稀罕物,但是做好后,吃进嘴里的那份满足感一直是我捣腾土豆泥的动力。
食材
主料:
土豆300g
油适量
盐适量
肉末适量
黄瓜丁适量
胡萝卜丁适量
香菇丁适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
香油适量
鸡精适量
步骤
1.土豆去皮,洗净,切成小块,上锅蒸熟备用。
2.蒸熟的土豆,加盐,鸡精捣成土豆泥。
3.土豆泥用模具,弄出造型,放在碟子中备用。
我原本是弄了个心形的,被某人吃掉了。
然后就换了个圆柱形..肉末、黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、生抽、料酒、香油混合均匀备用。
4.锅里放适量油,将肉末蔬菜丁放到锅里翻炒至断生,加入适量清水烧开。
勾薄芡。
调入盐、鸡精即可。
喜欢颜色浓的,就放适量老抽。
5.将炒好的肉末蔬菜丁,浇在土豆上即可。
小贴士:喜欢颜色浓的,就放适量老抽,反之,不放老抽。
土豆泥怎么做才好吃5款家常做法土豆泥是西方人爱吃的一种主食,土豆泥做法简单,营养丰富,而且吃起来口感沙沙的,有一股清淡的香味。
好吃的土豆泥应该要怎么做呢?现在,店铺来告诉你土豆泥的不同家常做法。
蛋香土豆泥的做法蛋香土豆泥食材准备土豆300克,洋葱1个,鸡蛋1个,盐3克,白糖10克,胡椒面少许,芥末酱5克,香油7毫升,味精少许。
方法步骤1.土豆切片,煮烂后捣成泥状。
2.洋葱切末;鸡蛋煮熟,蛋白切成小粒状,蛋黄捣碎。
3.将土豆泥、洋葱末、蛋白和碎蛋黄一起入锅,加少许水煮开后停火,加入所有调料,拌匀即可。
土豆泥拌茄子土豆泥拌茄子食材准备茄子200克,土豆100克,猪瘦肉100克,盐3克,鸡粉2克,料酒4毫升,葱花、姜片各少许,食用油适量。
方法步骤1.茄子洗净,土豆去皮洗净,切块;将茄子、土豆放入蒸锅中大火蒸10分钟,晾凉后把茄子撕成条,土豆压成泥;猪瘦肉切成末。
2.用油起锅,放姜片爆香;放入肉末翻炒,加料酒炒香;放入茄子条和土豆泥,加水,小火炖2分钟。
3.加盐、鸡粉调味,翻炒均匀,盛出后撤上葱花即可。
鸡汁土豆泥做法鸡汁土豆泥食材准备土豆30克,鸡汤50毫升。
方法步骤1.土豆去皮.切成小块,放入蒸锅蒸软烂后碾压成土豆泥。
2.把鸡汤加热后倒入土豆泥中,充分搅拌均匀即可。
3.土豆一定要仔细碾压成细砂状,可以将蒸煮的土豆块放在保鲜袋中封好,然后用擀面杖将土豆碾压成泥。
番茄牛肉土豆泥做法番茄牛肉土豆泥食材准备牛肉末50克,番茄1个,土豆1个,青豆、玉米粒各20克,胡萝卜丝、青椒丝各少许,植物油1汤匙(15毫升),姜末、葱末3克,料酒1茶匙(5毫升),番茄沙司1茶匙(5克),盐2克,鲜牛奶10毫升。
方法步骤1.锅中倒少许植物油烧至八成熟,放入姜末、葱末爆香,再倒入牛肉末翻炒,最好再加一些料酒,可以去肉的腥昧。
2.牛肉炒至八成熟时,倒入番茄末,不停地翻炒直到炒出番茄汁,加入少许番茄沙司调味,盛入碗中备用。
3.将土豆洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出,去皮,捣成土豆泥,撒少许盐、鲜牛奶搅拌均匀。
土豆泥怎么做土豆泥的做法步骤土豆泥的制作方法
土豆的钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
你了解土豆泥要怎么做吗?下面,店铺来为你介绍土豆泥的做法。
土豆泥的食材准备
1.把所有材料准备好。
2.土豆洗干净,放进锅中隔水蒸熟。
3.用筷子插一下,能顺利很轻松地插进去即可。
4.取出去皮,用叉子压成泥。
5.黄油切成小粒。
6.趁热加入压成糊状的土豆泥中,搅拌至黄油溶化。
7.加入适量牛奶(6个宝宝吃的话,换成配方奶哈)。
8.搅拌成自己喜欢的浓稠程度即可。
9.如果换成配方奶的话,可以先用温开水冲好牛奶,然后再慢慢加,加至适合宝宝食用的稀度。
土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。
能供给人体大量的热能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。