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某理工大学《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（145分，每题5分）1. 毫无例外，从结构基因中DNA序列可以推出相应的蛋白质序列。
（）答案：错误解析：不是毫无例外的，蛋白质的合成要受到多种因素的制约。
2. 结晶蛋白质都是变性蛋白质。
（）答案：错误解析：结晶蛋白质一般都是具有活性的蛋白质，如1965年我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白质结晶牛胰岛素。
3. B族维生素具有相似的结构和生理功能。
（）答案：错误解析：维生素B族全是水溶性维生素，是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键，全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
B族维生素并不具有相似的结构。
4. 某蛋白样品在电泳时显示一条带，说明该样品是纯度高的单一蛋白质。
（）答案：错误解析：电泳结果显示一条带，只能说明蛋白质的分子量是单一的一种，和样品纯度没关系。
电泳完染色剂只针对蛋白质进行染色，其他东西不能被染色。
即不管样品纯度是多少，跑出来都是这一条带，非蛋白杂质不影响染色结果的显示。
5. 缩短磷脂分子中层脂酸的碳氢链可增加细胞膜的流动性。
（）[山东大学2016研]答案：正确解析：磷脂分子中脂酸的碳氢链长与细胞膜的流动性相关，碳氢链越长，细胞膜的流动性增加。
6. 酶的最适pH是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适pH。
（）。
答案：错误解析：7. 天然氨基酸都具有一个不对称α碳原子。
（）答案：错误解析：甘氨酸无不对称α碳原子8. RNADNA杂交链也具有双螺旋结构。
（）答案：正确解析：9. 所谓肽单位就是指组成蛋白质的氨基酸残基。
（）答案：错误解析：肽单位又称肽基，是肽链主链上的重复结构，是由参与肽键形成的氮原子、碳原子和它们的4个取代成分羰基氧原子、酰胺氢原子和两个相邻的α碳原子组成的一个平面单位。
山东大学化学与化工学院考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：专业代码、名称及研究方向招生人数考试科目备注070301无机化学01溶剂萃取化学及分离纯化技术02配位化学03无机材料化学04无机药物化学05光化学和光功能材料13 ①101思想政治理论②201英语一③628理论化学④835合成化学同等学力加试：1.物理化学实验2.有机化学实验070302分析化学01光分析化学02色谱分析化学03生物分析化学04环境分析化学10 I组：①101思想政治理论②201英语一③628理论化学④835合成化学II组：①101思想政治理论②201英语一③629细胞生物学④839生物化学（生）以上两组任选一组同等学力加试：1.物理化学实验2.有机化学实验070303有机化学01有机合成化学02金属有机化学03药物设计与合成化学04有机功能材料化学05绿色化学15 ①101思想政治理论②201英语一③628理论化学④835合成化学同等学力加试：1.物理化学实验2.有机化学实验070304物理化学01电化学02理论与计算化学03胶体与界面化学26 ①101思想政治理论②201英语一③628理论化学④835合成化学同等学力加试：1.物理化学实验2.有机化学实验070305高分子化学与物理7 ①101思想政治理论同等学力加试：01有机硅高分子 02高分子合成化学 03功能高分子 04高聚物结构与性能 05高分子材料加工技术 ②201英语一 ③628理论化学 ④835合成化学1.物理化学实验2.有机化学实验080501材料物理与化学 01功能胶体材料 02胶体晶体材料 03纳米智能材料 04胶体技术与材料 5①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④835合成化学同等学力加试： 1.物理化学实验 2.有机化学实验081701化学工程 01化学反应工程 02化学分离工程03生物资源提取分离工程 04金属腐蚀防护技术与工艺 2 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④837化工原理同等学力加试： 1.物理化学实验 2.化工原理实验081702化学工艺 01精细化工及工艺 02表面工程与金属防护 03化工环保与绿色化工工艺 1 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④837化工原理 同等学力加试： 1.物理化学实验 2.化工原理实验081704应用化学 01分离与纯化技术 02精细化学品 03材料应用化学 4 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④837化工原理 同等学力加试： 1.物理化学实验 2.化工原理实验081705工业催化01催化新材料与制备新技术 02环境催化技术 03有机化工催化技术 1 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④837化工原理 同等学力加试： 1.物理化学实验 2.化工原理实验085216化学工程25 ①101政治理论 ②204英语二 ③302数学二同等学力加试： 1.物理化学实验 2.化工原理实验④912化工原理（专）。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（95分，每题5分）1. 蛋白质变性是指肽键断裂，失去蛋白质生物大分子的性质。
（）答案：错误解析：蛋白质变性时，高级结构遭到破坏，但并不导致一级结构的改变；二硫键的改变引起的失活可看作变性。
2. 血浆载脂蛋白LDL分子中含载脂蛋白A。
（）答案：错误解析：血浆载脂蛋白LDL分子含有载脂蛋白B100，血浆载脂蛋白CM 分子含有载脂蛋白B48，血浆载脂蛋白VLDL分子含有载脂蛋白B100，血浆载脂蛋白HDL分子含有载脂蛋白E。
3. 不同来源DNA单链，在一定条件下能进行分子杂交是由于它们有共同的碱基组成。
（）答案：错误4. 激素与靶细胞中特异受体的结合亲和力很高，但大多是一种可逆反应。
（）答案：正确解析：5. 酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间愈长，则最适温度愈高。
（）。
答案：错误解析：6. 神经酰胺也是一种第二信使。
（）答案：正确解析：7. 蛋白激酶属于磷酸转移酶类，催化无机磷酸共价结合到蛋白质分子上的反应。
（）答案：错误8. 甾体激素可以通过跨膜信号传递引起细胞响应。
（）答案：错误解析：甾体激素作用实质上是激素这个小分子通过与细胞中相应的受体蛋白结合成复合物后，作为一个由激素激活的反式作用因子，与其他调控元件和因子协同下引起其靶基因表达的改变从而影响细胞功能。
9. 胰高血糖素既可以促进肝糖原的分解，又能促进肌糖原的分解。
（）答案：错误解析：肌细胞上并无胰高血糖素的受体，因此肌糖原的降解不受胰高血糖素的影响。
10. 肾上腺分泌的激素均为氨基酸衍生物激素。
（）答案：错误解析：11. DNA的两条链互补，所以两条链的（G＋C）含量是相同的。
（）答案：正确12. 皮肤胶原蛋白中含量最多的氨基酸是甘氨酸。
某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1. DNA的复制方式有多种，滚动式复制通常以双向方式进行。
（）答案：错误解析：滚动式复制是一种单向复制。
2. 氨基酸的氧化脱氨、转氨及脱羧中都需要辅酶是维生素B6。
（）答案：正确解析：维生素B6包括吡哆醛、吡哆胺、吡哆醇，体内的辅酶活性形式是磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺，它们是氨基酸转氨酶的辅酶，磷酸吡哆醛还是氨基酸脱羧酶的辅酶。
3. NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。
（）答案：错误解析：NADPH通常作为生物合成的还原剂，并不能直接进入呼吸链接受氧化。
只是在特殊的酶的作用下，NADPH上的H被转移到NAD ＋上，然后由NADH进入呼吸链。
4. 利福霉素和利链霉素都是原核细胞RNA聚合酶的特异性抑制剂，两者都抑制转录的起始。
（）答案：错误解析：利福霉素抑制原核细胞转录的起始阶段，利链霉素则抑制延伸阶段。
5. 脱氨后的氨基酸碳架，进入各自的分解途径彻底氧化成CO2和H2O，并释放出能量。
（）答案：错误解析：6. 细胞内许多代谢反应受到能量状态的调节。
（）答案：正确解析：细胞内能量状态可以影响产能反应和需能反应的速度。
7. 氨有毒，必须在肾脏中合成尿素后排出体外。
（）[南开大学2016研]答案：错误解析：人体的氨主要通过肝脏合成尿素，随尿排出；一部分氨可以合成谷氨酰胺和门冬酰胺，也可合成其他非必需氨基酸；少量的氨可直接经尿排出体外。
8. 磷脂双分子层的相变温度取决于磷脂和膜蛋白的含量。
（）[浙江大学2018研]答案：错误解析：磷脂双分子层的相变温度取决于磷脂的种类和含量。
9. ATP分子中含有3个高能磷酸键。
（）[南开大学2016研]答案：错误解析：一分子ATP中有3个磷酸基团，但仅有两个高能磷酸键。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（100分，每题5分）1. 大肠杆菌的核糖体的大亚基必须在小亚基存在时，才能与mRNA结合。
（）答案：正确解析：2. 有机物的自由能决定于其本身所含基团的能量，一般是越稳定越不活泼的化学键常具有较高的自由能。
（）答案：错误解析：3. 缩短磷脂分子中层脂酸的碳氢链可增加细胞膜的流动性。
（）[山东大学2016研]解析：磷脂分子中脂酸的碳氢链长与细胞膜的流动性相关，碳氢链越长，细胞膜的流动性增加。
4. 脂肪酸的从头合成和β氧化途径一样，都需要NADPH＋H＋作为还原反应的供氢体。
（）答案：错误解析：5. 转氨酶催化的反应不可逆。
（）答案：错误解析：6. 糖的有氧氧化形成ATP的方式有底物水平磷酸化和氧化磷酸化两种形式；而糖的无氧氧化形成ATP的方式只有底物水平磷酸化一种方式。
（）答案：正确解析：7. 真核细胞的基因转录也具有抗终止作用。
（）解析：抗终止作用即是转录水平上的通读，某些真核细胞基因的转录可在特定的条件下可以发生这种现象。
8. 物质代谢中大量酶促反应都是不可逆的。
（）答案：错误解析：9. 乳清酸磷酸核糖转移酶催化乳清酸核苷酸的形成。
（）答案：正确解析：10. 线粒体DNA的复制需要使用DNA引物。
（）答案：错误解析：线粒体DNA为双链环状分子（纤毛虫的线粒体DNA除外），其复制方式为D环式，复制的引物为RNA。
11. 葡萄糖磷酸变位酶既参与糖原合成，又参与糖原分解。
（）答案：正确解析：12. 滚环复制是一种特殊的复制方式，只存在于含有单链DNA的噬菌体中。
（）答案：错误解析：含有双链DNA的入噬菌体通过滚环复制产生双链DNA，少数真核生物基因在特定情况下依靠滚环复制产生重复基因。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（95分，每题5分）1. 氨基酸合成的过程中，将NH4＋引入α酮戊二酸分子中生成谷氨酰胺需要NADH提供还原力。
（）答案：错误解析：在这个过程中，提供还原力的物质是NADPH。
2. 细胞水平的调控是一种最原始、最基础的调控机制。
（）答案：错误解析：3. 氨基酸的吸收在小肠中进行，需要有运输载体的参与，但不需要消耗能量。
（）答案：正确解析：4. 乙酰CoA不能作为动物糖异生的前体，所以它的含量多少对动物糖异生效率没有影响。
（）答案：错误解析：丙酮酸羧化酶的活性受乙酰CoA和ATP激活，受ADP抑制。
凡可转变为乙酰CoA的脂酸代谢产物都能促进糖异生作用。
5. 遗传信息只存在于DNA分子中，一条双链DNA含有许许多多基因，他们是相互不重叠的。
（）[山东大学2016研]答案：错误解析：遗传信息主要存在于DNA分子中，还有少数病毒的遗传信息是存在于RNA分子中，而且一条双链DNA上的基因是可以重叠的，称为重叠基因。
6. 糖原合成酶和糖原磷酸化酶磷酸化后活性都升高。
（）答案：错误解析：磷酸化脱磷酸是由蛋白激酶和磷蛋白磷酸酶这一组酶共同催化的。
通过各种蛋白激酶的催化，由ATP提供磷酸基，使酶蛋白中丝氨酸、苏氨酸或酪氨酸等氨基酸残基侧链上的—OH磷酸化，调节酶的活性。
糖原合成酶磷酸化后活性降低，糖原磷酸化酶磷酸化后活性升高。
7. 琥珀酸脱氢酶是三羧酸循环中唯一掺入线粒体内膜的酶。
（）答案：正确解析：8. 在肌肉细胞中磷酸戊糖途径比在脂肪细胞中更活跃。
（）答案：错误解析：磷酸戊糖途径能为脂肪酸合成提供大量的还原当量NADPH，因而在脂肪细胞中该途径远比在肌肉细胞中更为活跃。
9. 动物脂肪酸合成所需NADPH主要来自氧化的磷酸戊糖途径，其次还可由对NADP＋专一的异柠檬酸脱氢和苹果酸酶提供。
生物化学考研真题及答案【篇一：生物化学试题】ass=txt>红细胞是血液中最主要的细胞。
在发育成熟过程中发生一系列形态及代谢的改变，成熟红细胞除细胞膜及胞浆外无其它细胞器、因而与有核红细胞的代谢方式不同。
1．糖酵解是成熟红细胞糖代谢的主要途径，约有90%的糖通过这个途径。
它产生的atp主要用于维持红细胞膜离子泵的正常功能，以保持红细胞内外离子平衡及正常形态。
2．红细胞糖酵解与其它细胞的不同之处是生成大量的2,3-二磷酸甘油酸（2,3-dpg）。
2,3-dpg可调节血红蛋白的运氧功能，降低血红蛋白与02的亲和力。
3．红细胞中约5%～10%的葡萄糖沿磷酸戊糖途径分解。
磷酸戊糖途径的生理意义是为红细胞提供nadph，用于维持谷胱甘肽还原系统和高铁血红蛋白的还原。
什么是蛋白质的构象？构象与构型有何异同？蛋白质的构象就是蛋白质的立体结构，或称空间结构，也称为三维结构。
构型和构象都是表示分子的空间结构，即分子中各个原子和基团在空间的排布，在这一点上是相同的。
但严格讲起来，它们又是不同的。
因为构型只表示在立体异构体中其取代基团的空间排布，而构象是表示在分子中由于单键的旋转所产生的原子或基团的空间排列。
氨基酸的构型有两种，d?型和l?型。
从d?型变成l?型，必须有共价键的断裂和重新组成，从而导致光学性质的变化，而且异构体可以区分和分离。
而构象有无数种，一种构象变成另一种构象，不需共价键的断裂，只需单键旋转即可，构象只涉及到结构的相似性，而不表示可区分的立体化学形式，没有光学性质的变化。
虽然构象有无数种，但在天然蛋白质中由于各种条件的限制其构象只有一种。
【篇二：2013考研农学门类联考生物化学真题及答案】ass=txt>答案一、选择题 1.具有四级结构的蛋白质特征是： a。
分子中必定含有辅基 b。
在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成。
c。
在每条肽链都具有独立的生物学活性 d依赖肽键维子四级结构的稳定性。
某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1. 只有在pH很高或很低时，氨基酸才主要以非离子化形式存在。
（）[山东大学2016研]答案：错误解析：在水溶液中氨基酸癿非离子化形式从来不会占优势。
2. 人体内若缺乏维生素B6，维生素PP，维生素B12和叶酸，均会引起氨基酸代谢障碍。
（）答案：正确解析：维生素B6是转氨酶辅酶磷酸吡哆醛的成分之一，维生素PP是L谷氨酸脱氢酶辅酶NAD＋或NAPP＋的成分之一，叶酸和维生素B12在一碳单位代谢中分别是一碳单位的载体和转甲基酶的辅酶，因此，缺乏时均会影响氨基酸代谢。
3. 磷酸肌酸是ATP高能磷酸基的贮存库，因为磷酸肌酸只能通过这唯一的形式转移其磷酸基团。
（）答案：正确解析：4. 乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动物、植物、微生物体内。
（）答案：错误解析：乙醛酸循环只存在于植物和微生物体内，动物体内缺少有关的酶类，因此不存在乙醛酸循环。
5. 所有维生素都可以作为辅酶或辅基的前体。
（）答案：错误解析：6. DNA复制时，先导链是连续合成的，而后随链的合成是不连续的。
（）[华中农业大学2007研]答案：正确解析：7. 糖类分子都具有2:1的氢和氧原子数比。
（）答案：错误解析：某些化合物如醋酸（CH3COOH）和乳酸（CH3CHOHCOOH）等虽然具有2:1的氢氧比，但其理化性质并不属于糖类；反之，有些糖类分子如鼠李糖（C6H12O5）和脱氧核糖（C5H10O4）等却不具有2:1的氢氧比。
8. 胰岛素的生物合成途径是先分别产生A、B两条链，然后通过5桥键相连。
（）[厦门大学研]答案：错误解析：胰岛素前体翻译出来时只有一条链，形成链内二硫键后，通过蛋白酶作用切去一段C肽，才形成A、B两条链通过二硫键相连的成熟形式。
某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1. 同一种单糖的α型和β型是对映体。
（）答案：错误解析：2. DNA复制时，前导链只需1个引物，滞后链则需多个引物。
（）答案：正确解析：滞后链的复制是不连续的，由多个冈崎片段组成，每个冈崎片段的复制都需要引物。
3. 细胞色素c是复合体Ⅲ中一种单纯的电子传递体。
（）答案：错误解析：细胞色素作为一种可溶性的流动的电子传递体，不属于任何复合体。
4. 具有锌指结构的蛋白质都能够与DNA结合。
（）答案：错误解析：PKC具有锌指结构，但并不能与DNA结合。
5. 原核生物的起始氨基酸与起始tRNA形成MettRNA后被甲酰化，甲酰化是原核生物所有蛋白质合成起始所必需的。
（）答案：错误解析：MettRNAfMet的甲酰化对原核生物的蛋白质合成非常重要，不能甲酰化的突变体有严重的生长缺陷，但是甲酰化并不是原核生物所有蛋白质合成起始所必需的。
6. RNA聚合酶能以两个方向同启动子结合，并启动相邻基因的转录。
但是，模板链的选择由另外的蛋白因子确定。
（）答案：错误解析：模板链的选择由RNA聚合酶确定。
7. 胰高血糖素的作用需要G蛋白，而胰岛素的作用不需要G蛋白。
（）答案：错误解析：都需要G蛋白，胰高血糖素需要GS，胰岛素需要Ras。
8. 在核糖体上形成肽链所需的能量，由水解GTP来提供。
（）答案：错误解析：9. 维生素B1的辅酶形成是TPP，在糖代谢中参与α酮酸的氧化脱羧作用。
（）[河北师范大学研]答案：正确解析：B族维生素常以辅酶和辅基的形成存在，参与物质代谢。
维生素B1的辅酶形成为TPP，是涉及糖代谢中羧基碳的合成与裂解的辅酶，是α酮酸脱羧酶、转酮酶及磷酸酮酶的辅酶，在α裂解反应、α缩合反应及α酮酸转移反应中起重要作用。
某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（75分，每题5分）1. 酶和底物的关系比喻为锁和钥匙的关系是很恰当的。
（）答案：错误解析：2. X射线衍射分析说明核酸中碱基与糖平面互相垂直。
（）答案：正确解析：3. 促黑激素和褪黑激素的本质都是多肽。
（）答案：错误解析：褪黑激素并不是多肽，而是N乙酰5甲氧基色胺。
4. 吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇可以作为转氨酶的辅酶。
（）答案：正确解析：5. DNA用高氯酸在100℃处理1h可得到碱基，因此常用此方法来分析测定核酸的碱基组成。
（）答案：正确解析：6. 由1g粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂，则酶的比活力较原来提高了100倍。
（）答案：错误解析：酶的比活力代表酶的纯度，对同一种酶来说，比活力愈大，表示酶的纯度愈高。
从理论上讲是对的，即原来1g中的酶全部保留在10mg中，所以比活力提高100倍。
但是实际上酶和杂蛋白都会有损失，并且在纯化过程中，酶活性会有损失。
7. 等电点不是蛋白质的特征常数。
（）[山东大学2017研]答案：正确解析：特征常数指能够表明某种物质特征的常数，例如酶的米氏常数。
除蛋白质外，氨基酸，多肽等物质也具有等电点，因此等电点不是蛋白质的特征常数。
8. 逆流分溶和纸层析这两个分离氨基酸的方法是基于同一原理。
（）答案：正确解析：9. 动物可利用葡萄糖合成维生素C。
（）答案：错误解析：动物无法自身合成维生素C仅能通过外界摄入。
10. 酶的Kcat型抑制剂比Km型抑制剂专一性更强。
（）。
答案：正确解析：11. 酶活性中心与底物的亲和性要高于活性中心与过渡态的亲和性。
（）答案：错误解析：酶活性中心的结构与过渡态的互补性更好，因此能更好地结合。
12. CNBr能裂解GlyMetPro三肽。
