教科版科学三年级上册《水能溶解多少物质》精品课件

小学科学溶解的多与少（课件）学年三年级上册科学

科学实验：探究物质在水中的溶解度

引言：

大家好！今天我们要进行科学实验，来探究物质在水中的溶解度。溶解是物质与溶剂之间相互作用的过程，它是生活中常见的现象，比如我们喝的果汁、茶水，都是溶解产生的。那么，我们怎样才能知道一种物质在水中的溶解度呢？通过这次实验，我们来亲自观察和记录，找到答案！

实验目的：

通过观察和记录，了解不同物质在水中的溶解度。

实验材料：

- 温水

- 粗盐

- 白糖

- 碰碰糖

- 塑料杯

- 搅拌棒

实验步骤：

1. 将塑料杯准备好，标注上物质的名称。

2. 向第一个杯子中倒入适量的温水。 3. 向第一个杯子中加入一勺粗盐，用搅拌棒搅拌均匀。

4. 观察并记录粗盐在温水中的溶解情况，如溶解程度、时间等。

5. 重复2-4步骤，分别测试白糖和碰碰糖在温水中的溶解情况。

实验结果：

我们观察到，粗盐在温水中溶解度较高，搅拌后几乎完全溶解；白糖在温水中也能较快速的溶解，留下一些细小颗粒；而碰碰糖在温水中溶解度较低，只有少量溶解，并且搅拌后也无法完全溶解。

实验分析：

通过这次实验，我们可以看到不同物质在水中的溶解情况是不同的。这是由于物质之间的相互作用力不同，导致溶解度不同。粗盐是由小颗粒组成的，颗粒与水之间的相互作用较强，所以在水中溶解度较高；白糖的颗粒较细小，相互作用较弱，溶解度较粗盐略低；而碰碰糖则是由较大且坚硬的颗粒组成的，与水之间的相互作用力很弱，导致溶解度较低。

实验结论：

物质在水中的溶解度与物质的特性有关。颗粒较小，与水之间的相互作用力较强的物质溶解度较高，颗粒较大，与水之间的相互作用力较弱的物质溶解度较低。

实验应用：

这个实验结果对我们有着很大的实际应用价值。掌握了物质在水中的溶解度，我们可以更好地进行调味料的制作，如果汁、茶饮料等。我们可以调整不同物质在水中的溶解比例，来制作出口感更好的饮料。同时，还能帮助医药工作者根据不同药物的溶解度，制作更合理的药品。

5.水能溶解多少物质

【教材简析】

通过前面的学习和平时的生活经验，学生知道食盐、白糖、味精、红糖等物体在水中能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。本节课将要研究比较不同物质（以食盐和小苏打为例）在水中的溶解能力。学生将学习到一种常用的实验方法——对比实验。通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比较，明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质溶解的数量是不同的。

聚焦环节，通过提问和联系学生已有知识经验，引出本课主题“同样多的水中，不同的物质溶解能力一样吗”。

探索环节，主要编排了2个学生探索活动。探究活动1让学生根据一年级学习实践过的体验，说一说哪些物体能够溶解在水中。探究活动2是让学生通过对比实验的方式，说明食盐和小苏打在水中溶解的能力不同。实验时可以采用书本上的先取20克食盐和小苏打然后平分成8份，这种方法在教师准备材料时需要花费较多时间，称量好20克食盐和小苏打后将它们先平分成2份，再平分成4份。最后平均分成8份；也可以采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食盐或小苏打，用尺子刮去多余的，这种方法易操作，但刮的力度、深浅会不同，还有将盐洒出等问题。教师可以根据实际情况进行选择。这是本课的主要活动，通过对比的方式对实验现象有直观的感受。其中探究活动2为本课的核心活动，为保证其有足够的探究时间和空间，教学时可把探究活动1前置到聚焦环节。

研讨活动，通过分析全班小组的实验数据，分析出食盐和小苏打在相同的水中溶解能力是不同的。并组织学生研讨“为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？”通过研讨，让学生认识到，在实验的过程中，“要等前一份完全溶解之后才能加入后一份”这一实验方法的目的和意义，使学生初步建立起控制实验变量，防止干扰的实验意识。

拓展环节，让学生寻找生活中的物质，比如味精、红糖、白糖等，让这些物质也溶解在水中，并自主去研究、比较它们在水中的溶解能力，从更加广泛的角度说明不同的物质在水中的溶解能力是不一样的。

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《水能溶解多少物质》教学设计

【教材简析】

本课是三年级上册《水》单元的第5课。教材用“水能溶解食盐和红糖”的话题引入，唤起学生已有认知“水能溶解一些物质”，由此引出本课研究的主题“物质能否在水中一直溶解下去”，从而开展探索活动“不同物质在水中溶解能力不同”。本课教材由四部分组成：第一部分——聚焦，从学生已有认知“水能溶解一些物质”出发，引出本课的主题“如果把物质不断地加入一定量的水中，它们能持续溶解下去吗”。第二部分——探索，首先让学生交流能够溶解在水中的物质有哪些；其次设计一个实验说明不同的物质在水中的溶解能力可能不一样，然后通过对比实验来探究食盐和小苏打在水中溶解的量是否一样。第三部分——研讨，在实验与探究的基础上，让学生用对比实验中确切的数据来说明，食盐和小苏打在水中的溶解能力不同。第四部分——拓展，搜集生活中常见的例子，比较不同物质在水中的溶解能力，从而更好地理解不同的物质在水中的溶解能力是不一样的。

【学生分析】

根据生活经验，三年级的学生都知道，把食盐和糖放进水里会慢慢地溶化。学生在一年级也学过“溶解”一词，所以学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。本课中使用的小苏打这种材料，学生很少接触，大都不清楚小苏打的样子及在生活中的用途。本课学生将学到一种新的实验方法——对比实验，通过设计对比实验，开展探究活动，发现物质在水中的溶解能力是有限的；通过对比食盐和小苏打在水中溶解能力的不同，进一步理解“不同物质在水中的溶解能力不同”这一科学概念。

【教学目标】

科学概念目标

 水能溶解食盐和小苏打。

 同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。

科学探究目标

 通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。

 能用搅拌使水中的物体充分溶解。 2

科学态度目标

 学会使用对比的方法观察实验现象。

科学、技术、社会与环境目标

 感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。

第一单元

第五课 水能溶解多少物质

教学目标：

1.科学概念：目标水能溶解食盐和小苏打。

2.科学探究目标：通过对比的方法研究同样的水中溶解的食盐和小苏打的数量

3.科学态度目标：学会使用对比的方法观察实验现象

4.科学、技术、社会与环境目标：感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。

教学重点：比较不同物质在水中的溶解能力

教学难点：设计、观察盐和小苏打的对比实验

教学准备：为学生准备：食盐20克，平均分成8份、小苏打20克，平均分成8份、装有水的烧杯2个、玻璃棒2根、学生活动手册

老师准备：学生实验材料一套、PPT课件

教学流程： 教学环节及时间 教师指导要点 学生学习活动 评价要点 一、导入（3分钟）

二、探索（15分钟）

一、师：（出示一小袋盐）同学们这是我们生活中不可缺少的一样东西——盐，老师将它放入水中会怎样？

把盐放入水中用搅拌棒搅拌使之溶解？

提问：看到了什么现象？（生：化了）

在我们科学课中这种现象是“溶解”。今天老师就和大家一起当回科学家，研究溶解的相关知识？（板书课题）

二、1.师：在我们生活中，还有哪些物质能溶解在水中？

2.如果老师将这些物质不断的放入水中会不断的溶解？

2. 我们如果来证明我们的猜想是是否正确？（生：做实验）

三、1、师：老师给大家准备了食盐和小苏打两种材料，怎样设计对比实验？ 学生自由回答

预设：生：盐化了

学生自由回答

预设：生：糖

生：味精

生：小苏打

生：奶粉...... 从生活中选取素材，让学生感受到科学就在我们身边，同时激发学生的学习热情。

（小组交流设计实验操作）

3. PPT出示实验方法

4. 小组实验操作并完成P3页活动手册

5. 教师注意巡视和指导

（1）是否按照实验要求进行实验；

（2）小组内是否人人参与；

（3）是否对实验仔细观察并及时记录；

预设：生：不会不断溶解