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海鲜美食节活动方案一、活动背景随着人们生活水平的提高和对美食的追求，海鲜美食节作为一种集休闲、娱乐、美食于一体的活动形式，越来越受到人们的喜爱。
为了满足广大美食爱好者的需求，我们计划举办一场精彩纷呈的海鲜美食节活动。
二、活动目标1. 促进海鲜美食文化的传承与发展；2. 增进人们对海鲜美食的了解与认识；3. 打造一个聚集美食品尝、文化交流、休闲娱乐的平台；4. 提升本地海鲜产业发展，推动地方经济增长。
三、活动时间与地点1. 时间：计划于2022年6月5日至6月12日举办，为期7天；2. 地点：选定在本城市的XXXX广场，面积为XXXX平方米。
四、活动内容1. 海鲜美食展览：邀请本地知名海鲜餐厅、海鲜供应商参与展出，展示各种海鲜类食材及创意美食，同时提供免费试吃服务，让市民和游客品尝最新鲜的海鲜美食。
2. 烹饪大赛：聘请国内知名厨师作为评委，举办一场以海鲜为主题的烹饪大赛，鼓励业余厨师和普通市民参与其中。
活动期间，市民也可参加一些简单易学的海鲜烹饪培训班，提升他们的烹饪技能。
3. 美食文化演讲与讲座：邀请美食领域的专家学者，进行多场有关海鲜美食的文化演讲与讲座，介绍不同地区的海鲜烹饪文化，以及海鲜的营养价值和食用禁忌等知识。
4. 文化展示与体验：除了美食展览外，还将设置一些展区，展示海洋生物相关的文化及科普知识，举办海洋生物摄影展、手工艺品展销等，让参与者进一步了解海洋文化。
5. 互动娱乐活动：组织一系列与海鲜美食相关的互动游戏和娱乐活动，如海鲜品尝挑战、海鲜知识问答、海鲜料理DIY等，增加活动的趣味性和参与度。
五、活动推广1. 媒体宣传：通过电视、广播、报纸等主流媒体，进行海鲜美食节活动的宣传报道；2. 社交媒体推广：利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布活动信息、互动话题和抽奖活动，吸引更多参与者；3. 合作推广：与本地美食文化、旅游景点、酒店等相关商家进行合作推广，互相促进；4. 海报及传单发布：在商场、超市、学校等人流密集地方发放活动海报和传单，提高活动知名度。
海鲜促销活动方案创新、特色、健康、自然――金港海鲜美食节三、活动的时间___月___日-___月___日(___天)四、活动的地点渔歌舫餐厅五、活动实施(一)宣传工作1、销售人员在进行店内跟办和店外拜访时，做好活动的宣传工作。
2、宴会预定每天接受预定和电话回访时，向客人进行宣传。
3、引领人员在引领的过程中要重点向客人进行宣传。
4、点菜员为客人点菜时进行宣传。
5、各楼层服务人员在对客服务的过程中进行宣传。
6、制作活动宣传单页，利用销售人员拜访客户和周六、日期间到各大超市门口进行发放宣传。
7、渔歌舫零点厅、宴会包间播放海洋文化的光碟和公司满汉全席宣传内容，突出活动气氛。
8、制作录像片断，在电视台进行播放。
(二)氛围的营造1、酒店外侧悬挂活动横幅(内容同主题词)--制作2、制作___支架宣传广告，放于各营业区域;数量___个，内容包括活动地点、活动时间、优惠措施、所推的特色菜品的照片，板面文字“自___月___日至___月___日渔歌舫餐厅隆重推出海鲜美食节活动，午餐菜金消费满100送50优惠继续，全天加推的特价基围虾系列菜品”。
--制作3、酒店电梯内张贴海鲜美食节宣传海报;数量2幅，包括活动地点、活动时间、优惠措施、渔歌舫装饰装点之后的照片，板面文字“创新、特色、健康、自然--金港海鲜美食节;自___月___日至___月___日渔歌舫餐厅隆重推出海鲜美食节活动，午餐菜金消费满100送50优惠继续，全天加推的特价基围虾系列菜品”。
--制作4、渔歌舫零点厅、渔歌舫宴会走廊、悬挂带有所推的特色菜肴图案的彩旗，零点厅总长度为___米，每隔20厘米悬挂1面A3规格彩旗，共需要160面彩旗;渔歌舫走廊总长度为___米，共需要132面彩旗;海鲜点菜区周边总长度为___米，共需要100面彩旗;分区___米，共需70面彩旗，合计需要彩旗约500面。
--制作5、海鲜池上方悬挂海洋生物模型(海星、海螺、各种鱼类等)，共计需要___个。
美味海鲜活动方案策划海鲜是许多人心中的美食，它不仅美味可口，还富含丰富的营养价值。
为了推广海鲜文化，增加人们对海鲜的认识和喜爱，我们策划了一个美味海鲜活动方案。
以下是活动方案的详细内容：一、活动主题：美味海鲜盛宴二、活动时间：2019年8月1日至8月31日，每天晚上6点至10点三、活动地点：活动地点选择在离海边不远的餐厅或宴会厅，以便于提供新鲜的海鲜原料。
四、活动内容：1. 海鲜展览区：将展示各种各样的新鲜海鲜，如虾、蟹、鱼、贝类等，并配备专业的导购员进行介绍和解答疑问。
2. 海鲜品尝区：提供各种美味的海鲜菜品，供参与者品尝。
菜品将包括烧烤海鲜、清蒸海鲜、炒海鲜等多种烹饪方式。
3. 海鲜知识讲座：邀请海鲜专家进行讲座，介绍海鲜的种类、营养价值、选购方法等知识，并分享独家的海鲜烹饪技巧和经验。
4. 互动游戏：举办一些与海鲜相关的互动游戏，如“海鲜猜谜”、“海鲜有奖问答”等，参与者可以通过参与游戏赢取精美的海鲜礼品。
5. 海鲜DIY体验：提供一些简单的海鲜DIY活动，如海鲜卷、海鲜沙拉等，让参与者亲自动手制作属于自己的美味海鲜料理。
6. 海鲜市场：搭建一个小型海鲜市场，供参与者购买新鲜的海鲜和海鲜制品。
7. 海鲜文化展示：设置展示区，展示不同海域的特色海鲜文化，如海鲜节庆活动、海鲜美食文化等，让参与者了解更多的海鲜文化。
五、活动宣传：1. 媒体宣传：通过电视、广播、报纸、杂志等媒体渠道进行活动宣传。
2. 社交媒体宣传：利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布活动海报和宣传内容，邀请网友参与并分享。
3. 合作伙伴宣传：与当地旅游局、商会、社区等合作，共同宣传活动，并邀请合作伙伴利用自己的渠道进行宣传。
4. 海报、传单宣传：准备活动海报和传单，发放给目标受众，如学校、商场、酒店等场所。
六、预期效果：1. 提高人们对海鲜的认识和了解程度，增加对海鲜的喜爱。
2. 拓展本地海鲜产业的市场规模，提升海鲜产业的竞争力。
海鲜活动方案策划一、活动介绍：我们将举办一场精彩的海鲜活动，为大家带来丰盛的海鲜美食和欢乐的活动体验。
活动中将有多种新鲜海鲜供应，以及丰富多样的娱乐活动，让大家享受到一场难忘的海鲜盛宴。
二、活动时间和地点：活动时间：XX月XX日（具体时间待定）活动地点：XX会展中心（具体地址待定）三、海鲜美食供应：1. 海鲜自助餐：为大家提供各种鲜美的海鲜，包括新鲜的海鲜沙拉、寿司、烤鱼、炖海鲜等。
2. 现场烹饪：特聘厨师现场烹饪各种海鲜，如炒蛤蜊、烧烤虾、煮蟹等，为大家呈现鲜活的海鲜美味。
3. 美食比赛：设立海鲜烹饪比赛环节，供应商可参与填报，并在现场进行厨艺表演。
四、娱乐活动：1. 音乐演出：现场邀请乐队进行演出，为大家带来动感的音乐氛围，让活动更加热闹。
2. 游戏互动：设置游戏环节，如抓鱼游戏、海鲜拼图等，增加活动的趣味性和互动性。
3. 欣赏表演：安排舞蹈团队或杂技表演团队进行演出，给大家带来精彩的表演享受。
五、门票及参与方式：1. 门票价格：提前预售门票XX元，现场购票XX元。
2. 参与方式：可通过线上平台或活动现场购票，持票入场参与活动。
六、活动宣传：1. 社交媒体宣传：通过微博、微信公众号等社交媒体渠道进行活动宣传，发布各种精美海鲜图片和活动信息。
2. 海报：制作活动海报，贴放在周边商店、酒店等地方，吸引人们的注意力。
3. 合作宣传：与相关餐饮、旅游机构进行合作，共同宣传活动，扩大活动影响力。
七、活动结语：本次海鲜活动将为大家带来丰盛的海鲜美食以及欢乐的娱乐体验，让大家在忙碌的生活中放松身心，享受美食文化的魅力。
欢迎大家踊跃参与，共同度过一段美好的时光。
海鲜夜宵活动策划书3篇篇一海鲜夜宵活动策划书一、活动主题“海鲜狂欢夜”二、活动目的通过举办海鲜夜宵活动，吸引顾客，提升餐厅的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内或户外指定区域五、活动对象广大美食爱好者六、活动内容1. 提供丰富多样的海鲜菜品，包括烤海鲜、蒸海鲜、海鲜粥等，满足不同顾客的口味需求。
2. 设置海鲜烧烤区，让顾客可以亲自体验烤制海鲜的乐趣。
3. 推出特色海鲜套餐，提供优惠价格。
4. 安排现场音乐表演，营造轻松愉悦的氛围。
5. 举办海鲜知识问答环节，增加互动性，同时让顾客了解更多海鲜知识。
七、活动宣传1. 在社交媒体平台发布活动信息和精美的海鲜图片，吸引目标人群的关注。
2. 在餐厅周边张贴活动海报。
3. 向老顾客发送活动短信或电子邮件邀请。
八、活动准备1. 提前采购新鲜的海鲜食材，确保品质。
2. 准备烧烤设备、餐具等物资。
3. 对员工进行培训，确保服务质量。
九、活动预算1. 海鲜食材采购费用：[X]元。
2. 宣传费用：[X]元。
3. 表演嘉宾费用：[X]元。
4. 其他物资费用：[X]元。
十、活动效果评估1. 通过活动期间的销售额增长情况评估活动效果。
2. 收集顾客的反馈意见，以便改进后续活动。
希望这份策划书对你有所帮助！篇二《海鲜夜宵活动策划书》一、活动主题“海鲜狂欢，夜宵盛宴”二、活动目的通过举办海鲜夜宵活动，吸引更多顾客，提升店铺知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[店铺具体地址]五、活动对象广大美食爱好者六、活动内容1. 推出丰富多样的海鲜夜宵套餐，包括各种特色海鲜菜品，如香辣蟹、椒盐虾、烤鱿鱼等。
2. 提供优惠活动，如消费满一定金额可享受折扣或赠送特色小吃。
3. 举办海鲜烹饪表演，邀请专业厨师现场展示海鲜的制作过程，让顾客更好地了解海鲜美食文化。
4. 设立互动环节，如抽奖、游戏等，增加活动的趣味性和参与度。
5. 营造温馨舒适的就餐环境，播放轻松愉悦的音乐，打造独特的夜宵氛围。
海鲜美食节策划方案（通用18篇）海鲜美食节篇1一举办目的：碧桂园，中国房地产行业的企业，国内房地产行业仅有的两个“中国驰名商标”之一。
其属下机构涉及房地产发开的各个环节，涵盖五酒店连锁，教育品牌连锁，休闲娱乐，社区商业连锁等多个行业连锁。
碧桂园一直以“新城市的建造者”为己任，倡导用规划市场的超前理念建设和运作地产项目，每一个新项目除了发开大规模搞品质，物美价廉的居住产品，基本首期即建造五酒店，大型商业中心，学校，部分项目还建造水厂，公众性大型城市广场，市政道路等城市配套设施，在成就搞水平份额居住社区外，更积极主动配合市政建设，创造出更多优质城市市政资源。
碧桂园集团创造性地将五标准酒店引入集团建造的人居新城。
作为碧桂园品牌的有力延伸，正在朝着专业化、品牌化方向发展的“碧桂园五酒店连锁体系”已经逐步成长为国内本土综合实力、成长潜质的五酒店连锁集团。
台山碧桂园凤凰酒店，是台山市首家以五标准建造的酒店，位于台山市台城阵沙岗湖开发区台山碧桂园内(环市西路)。
酒店特别引进了国外主题式酒店的独特意念，整体布局引入托斯卡纳建筑风格，层次分明，分格优雅。
酒店内的西斯延拱廊再现了意大利文艺复兴时期米开朗琪罗(创世纪)的魅力辉煌，创造出超凡的品味。
酒店集商务、会议、度假功能于一体。
台山碧桂园凤凰酒店设备齐全，拥有同时容纳1000人的会议室，桑那健身，夜总会，露天游泳池，网球场，桌球场，乒乓球室等康乐设施，西餐厅于一体。
舒适完善的住宿设施，贴心周到的会议商务配套，丰富多彩的康体娱乐，尽力为宾客提供极至贴心的服务。
台山有“中国第一侨乡”之称，也是的海滨城市，毗邻港澳，主要以“海岛，温泉，漂流，侨乡文化”旅游产品为主，是上川岛飞沙滩旅游中心和下川岛王府洲游乐中心的必经之路，台山碧桂园凤凰酒店是你到临台山商务度假的理想选择。
随着北京奥运会的到来，越来越多的游客前往中国内地游玩。
台山，中国第一侨乡，当然也受到游客们的关注与前来游玩。
海鲜美食节活动方案一、活动概述随着人们对美食的追求和对健康生活的关注，海鲜美食在近年来越来越受到人们的喜爱。
为了丰富市民的生活，加强市民对海鲜美食的了解和认识，我们计划举办一场海鲜美食节活动。
该活动将汇集各种海鲜美食，让市民们品尝到最新鲜、最美味的海鲜菜肴，并将举办一系列与海鲜美食相关的互动活动，为市民带来一场美食盛宴。
二、活动时间与地点活动将于（具体时间）在（具体地点）举行。
该地点是一个宽敞的户外区域，方便摆放各种摊位和活动场地。
我们会提前将地点进行装修和布置，确保活动现场的温馨舒适。
三、活动内容1. 海鲜展览：在活动现场设立专门的展览区域，展示各式各样的海鲜产品。
参展的海鲜产品将包括鱼类、虾类、贝类等多种海鲜。
展览提供烹饪历程和制作技巧，加深市民对海鲜的认识。
2. 美食摊位：我们将邀请多家知名的海鲜餐厅和厨师参与活动，他们将在现场摆设摊位，为市民们提供各种海鲜美食。
市民们可以品尝到新鲜的海鲜，享受主厨的精心烹饪。
3. 美食论坛：举办海鲜美食论坛，邀请行业内专家和厨师分享有关海鲜烹饪和健康生活的经验和知识。
市民们可以通过这个论坛，了解到更多关于海鲜美食的信息。
4. 美食比赛：举办海鲜美食比赛，吸引全市各个餐厅和厨师的参与。
参赛者将在限定时间内制作出最具创意和口感的海鲜美食，由专业评委进行评分和点评。
5. 互动游戏：除了品尝美食，我们也将设置一些与海鲜美食相关的互动游戏。
例如，海鲜知识问答、海鲜烹饪示范等，让市民们在乐趣中学习更多关于海鲜的知识。
四、活动宣传我们将通过多种渠道进行活动宣传。
主要包括线上和线下两个方面。
1. 线上宣传：通过社交媒体平台、官方网站以及各大新闻网站发布活动相关信息，包括活动时间、地点、参与方式等。
同时，我们会邀请知名美食博主和网红在其社交媒体上分享活动信息，扩大活动影响力。
2. 线下宣传：在活动举办之前，我们将制作宣传海报和DM单，通过各大商场、超市、餐厅等地方张贴，吸引更多市民的关注。
海鲜美食活动策划方案一、活动背景及目标海鲜是我国饮食文化中重要的组成部分之一，其丰富多样的烹饪方式和口感受到了人们的喜爱。
为了推广海鲜文化，宣传海鲜的营养价值和独特魅力，我们计划组织一场海鲜美食活动，让更多的人了解和品尝海鲜美食，提高对海鲜的认知度和消费水平。
活动目标：1. 宣传海鲜美食的文化和营养价值，增加消费者对海鲜的了解和兴趣；2. 吸引更多海鲜爱好者参与活动，提高活动的影响力和知名度；3. 推介和推广一系列海鲜产业链相关产品，促进海鲜产业的发展；4. 打造一个促进消费者与海鲜供应商交流与合作的平台。
二、活动内容1. 活动日期：活动计划在夏季进行，选在天气较为温暖的周末或长假期间，让更多人有时间参与。
2. 活动地点：选择一个容纳大量人群的室外场地，如公园、广场等。
确保场地干净整洁，提供足够的空间供摆放摊位、举办表演和进行活动体验。
3. 活动包括以下内容：3.1 海鲜展览：设立海鲜产品展览区域，展示各类海鲜品种和相关产品的加工和烹饪方式，激发消费者的购买欲望。
同时，提供专业人员介绍海鲜的特点、营养价值以及选购和烹饪的技巧。
3.2 美食摊位：邀请各大海鲜餐厅和供应商来设立摊位，展示和销售各类海鲜美食。
通过举办美食评选活动，提高海鲜美食的知名度，并为顾客提供更多的选择。
同时，摊位上设立一个品尝区域，让顾客可以免费品尝各类海鲜美食，吸引更多人参与。
3.3 活动演出：安排一些与海鲜有关的艺术表演，如乐队演奏、舞蹈表演等，让人们在品尝美食的同时享受音乐和艺术的魅力。
此外，还可以请一些名厨现场烹饪海鲜，并分享烹饪心得和技巧，吸引观众的注意力。
3.4 互动体验：提供一些与海鲜相关的互动体验活动，如海鲜烹饪比赛、海鲜品尝与点评活动等。
让参与者亲自动手参与烹饪，增加互动性和参与性，同时提升对海鲜烹饪的兴趣。
3.5 专家论坛：邀请相关海鲜产业专家和学者举办海鲜营养讲座和座谈会，探讨海鲜的营养和文化价值，同时展示最新的研究成果和发展趋势。
海鲜美食活动方案第一篇：海鲜美食活动方案酒店海鲜美食节活动方案关于举办海鲜美食节的建议与方案五一过后将进入全年的淡季（每年的五月——八月）之季，营销部特计划举办本次美食节。
活动目的：1、提高酒店的餐饮知名度和综合收益；2、锻炼厨师队伍，餐饮服务人员服务、销售能力；3、提升管理人员举办美食节的活动能力；创意海鲜味道······ 活动主题：传承经典私房饮食文化演绎玖朝特色之作——私房海鲜美食节简介：本次举办海鲜美食节是以大为玖朝私房菜的烹调方法，进一步融入川、湘、粤风味进行对海鲜的烹调，充分体现品味健康，传承私房饮食文化。
美食节期间推出海鲜的种类不低于十种，以满足更多食客的品鲜要求。
活动时间：2013年00月00——00月00日活动地点：三楼宴会厅、各包厢优惠方案：一重好礼：凡在活动期间来店消费的客人，每席赠送鲜榨果汁或豆浆一扎；二重好礼：所有散点海鲜菜品打九折优惠；三重好礼：超优惠标准套餐(688元/桌、888元/桌、1088元/桌)，本标套餐不再打折，但仍然享受第一条优惠。
四重好礼：标准套餐每桌均赠送5瓶品牌啤酒。
五重好礼：每席限点两款特价海鲜，不受任意条款限制。
六重好礼：消费任意标准套餐即可参加现场“好礼大转盘”（礼品采取赠送酒店客房各种房型）具体的活动方案如下：一、营销部负责策划制定和广告宣传：1、易拉宝两个设计和制作（内容包括：多吃水产的好处，活动的主要内容，优惠方案，背景以著名海产地景观，水蓝色为基调，背景图配以所推出的海鲜品种）；2、电梯广告内容参考易拉宝；3、活动期间协助餐饮部做好接待工作。
4、认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作；二、餐饮部负责菜品推广：1、菜单设计和制作，价格的制定。
2、菜品的培训；3、菜品的推销（注重菜的有机结合、概念的推销）。
4、台卡的设计和制作；三、厨部的任务：1、菜品的开发研制；2、菜品的加工、烹调；3、厨房要确保活动期间的上菜的速度；4、三楼电梯间展台搭建。
海鲜美食节活动策划文件编号：一、活动时间：20XX年6月8日至8月30日二活动地点：大中华酒店、东程大中华海鲜城、湘潭金侨店三活动组织机构：顾问：活动总指挥：方案总执行：方案操作实施：四、活动背景：自大中华餐饮有限公司旗下各店连续9届成功举办的“大中华海鲜美食节”现在卓然成为本市食客摇首期盼的海鲜美食盛事。
创立于2021年4月的大中华，坚持以“推介美食文化、铸造餐饮品牌”为经营理念，以弘扬中华美食文化为已任；坚持以独具魅力的海鲜和鲍翅燕为经营特色，现在的大中华可以说已深入人心是株洲市海鲜的代名词。
接下万众期待的第九届大中华海鲜美食节即将来临呈现给广大市民一个满意加惊喜的海鲜美食节是我们大中华人的责任和使命。
五、活动目的：通过两地（北海、大连）海鲜美食文化在店的推介、从而加大提升大中华品牌，稳固大中华第一海鲜品牌形象。
六、活动总主题：红红火火六七八、海鲜火爆大中华七、活动分主题：活动分为两个部分和两个时段组成。
一部分：6月8日至7月16日广告词：“天螺地壳、尝转——北海”（北海贝内、壳内海鲜为主打产品）二部分：7月17日至8月30日广告词：“鲍福一参、情撒——大连”（大连海参、鲍鱼等海鲜为主打产品）八、广告基调：让我们对美食的追求改变您的饮食习惯。
九、活动方案：三店同时实施天螺地壳、尝转——北海（6月8日---7月16日）包房：品北海八宝、送美味海鲜1、甄选北海海域高档贝壳及海螺类8种任君点用，送其他低档螺类以此作为特色！（要求本地市场少有、制作方式考究美味）北海响螺、北海海螺、北海玉米蚌、北海油螺、北海花螺、北海象拔蚌、北海赤贝、美国螺送（北海白鸽螺、北海厚皮螺、北海角螺）任选一样。
（刺身加收20元加工费，翅汤加收5元/位成本费）为增显此次美食节螺、贝及亮点在品种上增加：北海花甲皇、北海沙包螺、北海弯螺、北海沙甲皇、北海石斑仔、北海黄尾鱼等中档海鲜作为填补类。
3、享受以上赠品的同时返劵不变。
4、凡是预定包房的客人均可参与由大中华所推出的“大中华海鲜秒杀大互动活动”（具体活动内容见附页）大厅：1、活动期间大厅原有的6.8折酬宾活动不变。
2、依据北海海鲜的进货价格的高低每天推出6款特价螺类作为大厅的亮点（每桌限点2款、要求价格均在5-19元以内/每斤、或份不限量，不打包）海鲜内容如下：活动方案二三店同时实施鲍福一参、情撒——大连（7月17日---8月30日）品大连海鲜、镖幸运大奖包房：1、精选大连六、八头鲍、海胆、海参、海肠、赤贝、海星为特色、另外搭配广州海鲜市场内其他特点海鲜（鱼、虾、蟹等）以此作为亮点（力求新奇特效果）如：大连鬼虾、大连花蟹、大连竹节虾、大连泥猛、大连黄衣、大连龙豚、大连海胆、大连海星等2、包房内消费：葱烧大连活海参（269元/份）、冰镇大连六、八头鲍（389元/份）、日式大连鲍（599元/份）送（大连海肠、大连黄蚧子、大连牛眼贝）任选一样刺身加收20元加工费，翅汤加收5元/位成本费）3、为增添趣味性对每位来店的消费的客人采取转盘飞镖“镖奖”每桌限一次，中奖率百分之百内容为海鲜品种，客房（种类）消费劵等，品种按价格高低设置不同难度，投中当堂兑现。
（如客人买单后中奖消费需下次使用）4、包房内的返劵可同步操作。
大厅：1、大厅原有的6.8折不变。
2、根据大连海鲜进货不同设定6款作为特价建议价5至19元以内，（大连海肠、大连赤贝、大连黄胆、大连黄蚧子、大连牛眼贝、大连蚧子）限点两款，不限量，不打包。
3、大厅消费折后价满390元均可参与镖奖活动。
（宴会以5桌一镖为基数）投中当堂兑现。
（如客人买单后中奖消费劵需下次使用、消费劵不参与镖奖）3、宴会满10桌，每桌可任选2款特价海鲜，其它菜品不再予以折扣其它宴会优惠项目可同时享受。
鲍翅燕特价继续进行：（6月8日到8月30日）A、鲍翅燕特价新品椰青莲子羹59元/位椰青鲍鱼炖鸡89元/位椰青粗粮炖海参109元/位椰青肉汁炖海参109元/位螺旋藻炖活海参原价109元/位特价89元/位南极海茸炖虫草原价109元/位特价89元/位十、店堂布置1、整体要求：热烈、喜庆、突出主题。
2、电子屏体现活动主题。
店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。
3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。
4、外围气球拱门活动之日起摆放3天，烘托气氛。
5、大堂内彰显主题设计，按沙盘性质制作人工海滩和海水，并放置小型海鱼！周围插置小型椰子树，人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民，大海螺竟可能突出主题！大主题上增加倒计时告示表。
6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”，一楼餐厅和包房走道悬挂活动宣传牌（大厅12个、二楼走道10个、）6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品，增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。
（如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等）7、宣传册的设计精美。
十一、媒体宣传1、从5月28日到6月7日之间在日报做3档悬念性软文广告要求2分之一或4分之一（着重介绍大中华为这次美食节派出美食挖掘小组奔赴北海的故事及情节附上照片，从而增添真实性，和持续关注性更多的是悬念）2、5月28日始在晚报头版下方投放10天的活动倒计时提示广告。
彩色宣传单夹晚报发行提前一个星期28号开始每天1000份共计10000份。
另外3000份外联发放。
共计13000份。
4、从7月12日至7月16日开始日报进行2次美食挖掘小组进行大连之行的软文叙事广告，晚报连续5天进行大连海鲜篇的倒计时是并印制5000份宣传彩色夹报（每天夹报1000份），另外2000份进行外联发放。
5、由交通频道传播在的士中展开抓大中华各色螺类趣味性活动（由员工扮演各类海鲜，经的士司机带回可奖励50元油卡），从6月2日开始连续5天每天3次的广告宣传。
活动期间3月内在美食栏目内做到不下20次的连线互动口播。
（每次8至10张油卡的赠送）6、短信广告活动前3天进行倒计时内容提醒。
十二、广告费用：1日报软文广告4分之一版第二版（5月28日、6月4日、6月7日、7月12日、7月16日）共计5次。
费用6750元/次合计33750元2、晚报或是日报美食节倒计时报花（5月28日至6月7日、7月12日至7月16日）共计11次。
费用450元/次合计4950元3、夹报15天（北海美食节10天、大连美食节5天）共15天15000份。
估计费用7500元（制作、夹报）4、交通频道6月2日到6月7日连续5天每天3次硬广告。
每次30秒200元/次。
3个月期间20次的栏目口播连线250元/次。
合计8000元。
其他费用：1、的士抓海鲜活动所提供的油费20次/10人/50元合计15000元2、店堂内外布置装饰费用、员工岛服等15000元（针对河西店）共计费用估算：7万元左右十三、各部门主要工作安排（进度）A、市场营销部（负责人：李杰）a) 在活动方案出台后，组织员工学习活动内容，按方案认真操做好此次美食节；b) 6月2日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂POP、喷绘、特价桌牌等的设计制作；c) 认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作；d) 做好活动的气氛哄托，外围汽球拱门及店堂内的装饰。
e) 做好店内的装饰。
主题的制作把关。
B、综合办（负责人：魏凤英）a) 做好城管局主要领导的协调工作，以便顺利地在户外做好广告，张贴和布置工作。
b) 活动期间协助餐饮部做好接待工作。
c) 质检负责对一线员工进行活动内容的抽查。
d) 宣传海报内容。
C、计划财务部（负责人：张乐平）a) 负责对美食节期间的毛利率，向总经理提交报告、分析原因b) 配合餐饮部做好第九届海鲜美食节活动的顾客接待工作。
D、负责宣传单的印刷（6月3日之前到位）E、做好“第八届海鲜美食节”活动的各类原材料的调价与采购工作，以此保证活动期间内的物资数量与质量。
F、对抽奖的细节把关。
D、餐饮服务部（负责人：刘仁仁、）前台：c) 在活动方案出台后，每月组织员工学习一次活动内容，熟记活动的每一项，能主动提醒客人消费情况，按方案认真操做好此次美食节；d) 6月5日之前，协助做好餐厅装饰的布置工作；e) 配合营销部做好店内、店外的广告及POP的张贴工作；f) 各楼层班组对“第九届海鲜美食节”活动，在服务质量上下苦功，将人性化服务，细节服务，微笑服务，亲情服务，规范化服务做出一流水平，确保各项工作的有效顺利进行。
E、厨政部（负责人：俞力强）A、与财务部配合做好“第九届海鲜美食节”活动期间的物品（原材料）的调价、核价采购，验收工作，确保活动期间食品的质量；B、认真扎实做好厨房的卫生工作，以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心；C、在活动期间一定要做好各类出品的工作，既要稳定酒店特色招牌菜，又要对各类菜品进行不断的创新，确保活动期间出品的质量；D、厨房要确保活动期间的上菜的速度；E、确保海鲜及特价海鲜的货源充足；F、对原有海鲜做法的创新。
F、保安动力部A、负责对酒店内所有设备设施进行检修，确保酒店亮堂，及设备设施的正常动转。
B、负责活动期间汽球拱门的管理。
C、停车的摆放和安全。
市场营销部20XX-05-17大中华海鲜秒杀大互动活动为了加大顾客的关注性和制造轰动效应，我们可通过晚报、日报媒体或交通频道（3家选1家）作为对外载体利用其宣传力和公信力进行本次活动的互动，通过“秒杀海鲜”惊爆效应达到本次活动的影响力。
一、时间6月8日至7月16日二、客户致电地点：所选媒介三、针对群体：对大中华旗下各店预定包房的客人四、要求：1、中午11:08分至11：18分致所选媒介预定大中华旗下各店预定包房的客人2、下午17：08分至17:18分致所选媒介预定大中华旗下各店预定包房的客人（按照先后顺序评选出5位客人可在大中华客店当天所谓的秒杀龙虾。
2.5斤以内龙虾对其进行免费赠送）3、通过所选媒介所提供的手机号码作为依据结合本店工作人员确认后方可兑现。
4、秒杀的客户当天的消费不能打折。
（需点菜前说明，负责无效）5、对秒杀成功的包房客人员工必须强调500元的最低消费，否则秒杀无效。
通过报社第二天在报上对秒杀电话的公布或是交通频道当堂口播告知秒杀结果来显示本次活动的公信力从而加大客人的关注力更能够达到本次活动轰动效应。
