油茶高产栽培技术

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油茶高产优质栽培技术

作者：黄侃

来源：《南方农业·下旬》2014年第10期

摘 要 油茶是我国南方特有的一种木本的食用油料，因其茶油美味和营养价值高而备受人们的青睐。随着我国经济的快速发展，对油茶的需求量在逐年增加，因此，掌握住油茶的高产栽培技术对于推动我国经济的发展有着重要的作用。基于此，通过接受油茶的生物学特征后进行其高产栽培的技术分析，并且重点的强调了整地、定植和修剪等技术，从而为我国油茶的高产优质栽培技术提供了一定的借鉴作用。

关键词：油茶；高产优质；栽培技术

中图分类号：S794.4 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）10-0-2

油茶是我国南方地区所特有的一种木本食用油料树种，因其味美和营养价值丰富而备受广大人们的青睐；同时，油茶还是我国重要的工业原料，其用途特别广泛。随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，油茶的需求量在逐年的递增。人们对油茶的需求和油茶产量之间的矛盾日益凸显，只有不断的通过开展对油茶种植技术的研究，才能够解决这种矛盾，才能够不断的给茶农带来可观的经济效益，促进当地地方的经济快速发展。

1 油茶的生物学特征

油茶又名茶子树，是属于茶科，因其叶子可以榨油，故称为油茶。油茶营养特别丰富，是一种特别优质的食用油。油茶的应用也是特别广泛的，不仅可以作为食用油和润滑油，也可以作为工业生产原料，如油茶的果皮作为栲胶的原材料。油茶树高达数米，单叶互生，花瓣一般呈现出倒卵形，种子一般是黑色或者茶褐色，呈三角状。油茶树不耐寒，喜欢温暖，对阳光有着很高的要求，一旦阳光照射不足，不仅会影响油茶的生长和产量，而且会导致油茶的含油率偏低，这也是油茶无法在严寒地区生长的原因。

2 油茶的高产栽培技术

油茶是一种耐干旱和贫瘠的树种，但是要想使其高产和稳产，依然需要满足一定的光、热、水、肥条件。因此，要想使油茶高产稳产，就需要对其开展正确的栽培技术。

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良种油茶高产栽培技术

作者：杨丽梅

来源：《绿色科技》2017年第01期

摘要：指出了随着人们生活水平的提高，对茶文化的关注越来越多。为提高油茶产量和品质，根据油茶的生长特性，对油茶的栽培技术进行了探究，以促进茶农对油茶栽培技术的提高，为油茶高产优产提供参考。

关键词：良种油茶；高产栽培技术；抚育管理

中图分类号：S794.4

文献标识码：A文章编号：16749944（2017）01003703

1引言

油茶属于茶科，常绿小乔木，因它的种子可以榨油，故而叫油茶。油茶目前主要在我国南方种植栽培，属木本油料树种，其油质较清亮，营养丰富却味苦。长期食用茶油，可以起到降血压、降血脂的作用，还对动脉硬化等起到积极的预防作用，深受广大消费者喜爱。随着油茶养生的推广，油茶的经济价值越来越高，市场需求量越来越大，南方地区油茶种植面积也迅速增加。但是很多茶农还是采用传统的粗放型种植管理技术，导致了油茶产量过低，茶油品质不佳。根据目前茶农的栽培情况，分析良种油茶高产栽培技术，对茶农提供栽培技术指导以及提高茶农的经济收入极其重要。

2因地制宜选择好林地

根据油茶的适应性来选择种植地。良种油茶的适应性很强，温度和阳光会直接影响它的生长和结果。南方广大丘陵都可以大面积种植，德宏州油茶在海拔1000～1800 m均可种植，宜选择土层较厚（一般70～80 cm），酸性土质，排水良好的山地。林地选择好后，应根据当地条件设置好道路和排水系统。

3对林地进行相对应的整地

根据林地的基本条件，进行针对性的整地，整地应在造林前4～5个月进行，这样，可以使土壤得到充分的暴晒。

3.1穴状整地

如果坡度比较陡，而且坡面不平整时，可以使用穴状整地。挖穴时，将表土和心土分开堆放，回填时先填表土让其营养回流，再填心土让其利用吸收。 龙源期刊网

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浅谈油茶高产栽培技术

作者：王好军

来源：《农家科技下旬刊》2017年第06期

摘要从造林地选择、品种改良、密度调控、水肥管理、整形修枝、垦复抚育、病虫害防治和种子采收等方面介绍油茶丰产栽培技术，以期指导油茶的高产、高效和优质栽培。

关键词油茶；高产；栽培技术

油茶是我国特有的木本油料树种，也是我国主要的生态经济树种。油茶树体根深叶茂，

四季常青，是水土保持林，生物防火林带和绿化、美化的理想树种； 油茶籽可榨油，茶枯是优质的肥料和化工原料。油茶耐酸耐瘠薄，生态适应性非常强。遂昌县金竹镇油茶栽培历史悠久，现有油茶林1733.3hm2，经多年的栽培实践， 现将实现油茶高产、高效、优质栽培技术介绍如下。

一、造林地选择

油茶性喜光、喜温、喜酸性土，忌严寒酷暑和碱性土。 俗话说：当岗松，背阴杉，向阳山坡种油茶。 油茶种植应选择海拔 500 m 以下的丘陵、山岗、平原地， 坡向以南坡、东南坡为佳，或其他坡向的平缓地。 坡度以 15°以下缓坡地为好，pH 值以 4.5～6.0 为佳，中性、碱性土壤不适宜种植。 土壤以土层深达 80 cm 以上，土质疏松、肥沃、通气、排水、保水性能良好，石砾含量不超过 20%为好。不透气的死黄泥土不适宜种植。要求地下水位在 1 m 以下。

应尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡及积水低洼地。

二、细致整地

整地是油茶造林的重要环节。 上挖下填，削高填低，大弯顺势，小弯取直。 陡山梯垦保水土，平山全垦间作物。 小于 15°缓坡全垦或带状整地，在带上打 40～60 cm 见方、40～50

cm 深的植树穴，植树穴品字形排列。 开穴时，注意表土、心土分开堆放，以利于栽植时表土回穴。 陡坡撩壕成梯或水保鱼鳞坑整地方式。 在山坡上每隔 3 m（水平距离） 挖一条深 50

ＹｕＡＮ　Ｌ　ｓＨＥＮＧ　ＴＡｌ园林生态　油茶优质高产栽培技术　莫宇涵　（融安县林业局，广西柳州５４５４００）　摘要：为了帮助农民提高油茶的栽培质量，作者根据工作实践，从壮苗选择、规划造林、幼林及成林管理等方面提出了高产栽培技术　措施。　关键词：油茶；壮苗选择；幼林管理；成林管理　中图分类号：Ｓ７９４．４　文献标识码：Ａ　油茶属茶科，常绿小乔木，因其种子可榨油（茶油）供食用而　故名。油茶广布于长江流域及以南的１８个省（自治区），越南、　老挝、泰国和缅甸等国家的北部，日本南部部分地区也有少量　分布。近年来，我国大力发展油茶产业，但是部分农户在油茶栽　培过程中，还不能掌握其要领。因此，根据工作实践，对油茶栽　培关键环节进行了分析，旨在提高油茶的栽培质量。　１选择良种壮苗　要想达到高产就应该选择优质品种，目前主要有优良无　性系和优良家系。其中优良家系和杂交子代是１年生实生苗；　优良无性系是芽苗砧嫁接２年生裸根苗。苗木规格达二级苗　以上（１年实生苗苗高２０厘米，２年生嫁接苗高２５厘米，基径　粗Ｏ．４厘米，根系完整，无病虫害）。　２规划造林　可以根据油茶的适生性，选择土层比较厚、排水良好，而且　ｐＨ值在４．５—６．０之间的向阳山坡上建造园地。油茶种植密度一　般为每公顷为９００～１６５０株。栽植时挖长、宽、深７０Ｘ　７０Ｘ　７０厘　米的大穴。同时，使用腐熟的有机肥作基肥，每穴施２～１０公斤。　定植时间一般为每年的１１月份下旬至第二年３月份。　３油茶幼林管理　３．１施肥措施　在幼树生长期，应该不断增加其营养，在施肥的时候，氮、　磷、钾配合使用，以氮肥为主，而且要随着树龄的不断增加提　高施肥量。在当年定植时，可以不施肥，如果有条件的话，可　以在当年的６￣７月份树苗恢复后再施农家肥或者每株施２５—　５Ｏ公斤的尿素或专用肥。从第２年始，可以在３月份进行速　效氮肥施肥，在１１月份上旬施土杂肥或粪肥作为越冬肥，施　肥量保持在５—１０公斤／株，当树体增加的时候，可以增加肥　量。　３．２抚育管理措施　相较于其他普通的果园，油茶园也没有特殊的区别，所以在　油茶园里，尽量不要有水淹或者干旱，要注意排水或者干旱的时　候灌水。在夏天，当天气干旱的时候，要进行一次除草，而且要把　铲下来的草皮放在树蔸周围的地表，以为树基培蔸，这样可以减　少高温对其烫伤。当土壤条件比较好的情况下，可以采取以绿肥　或豆科植为主，然后进行合理间种，在进行以耕代抚的同时，而且　能够实现增加收入。在林地规划的时候，一定要充分考虑油茶幼　苗的实际情况，像油茶幼苗抽梢量大，组织幼嫩，易受冻害等都要　充分考虑，所以尽量避开低洼的地方建造园地。冬天，在冷空气发　展比较多的地方，可以考虑建造防风林带，并在平时做好施肥和　病虫的防治，这样就可以加强树木的长势，而在１１月份，应该进　行足够的施肥，旨在让林木保暖过冬，另外，在１０—１１月份，应该　根据枝梢生长情况用Ｏ．２％的磷酸二氢钾（ＫＨ２ＰＯ４）溶液叶面喷　施，增加新梢木质化程度，便于越冬。　３．３树型培育　当油茶定植之后，要注意培养主枝，具体方法是：第一年　在主干２０—３Ｏ厘米处选择３个方位合理且生长健壮的侧枝　培养成主枝，第二年每个主枝上培养２—３个副主枝；第３～４　年，在前两年培养的基础上，将主副枝上的春稍培养为侧枝　群，并使其均匀生长。　ＤＯＩ编号：１０．１４ｏ２５／ｊ．ｃｎｋｉ．ｊｌｎｙ．２０１５．１５．０６８　当条件适时，种植油茶要注意在树冠内多保留枝组以培　养树冠紧凑，树形开张的丰产树型。　４油茶成林管理　４．１施肥　研究表明，当油茶林枝叶抽发量为１００公斤时，需要消耗　氮素、磷素、钾素的量分别为Ｏ．９公斤、０．２２公斤、０．２８公斤。　每生产１００公斤鲜果，需要消耗氮素、磷素、钾素的量分别为　１１．１公斤、０．８５公斤、３．４公斤。每生产１００公斤茶油需从土壤　中吸收氮素、磷素、钾素的量分别为１５８．７公斤、１２．０公斤、　４８．６公斤。对于油茶成林来说，在施肥时，氮、磷、钾需要配合　使用，每年每株施速效肥总量２公斤，有机肥１５—２０公斤。　当对土壤进行追肥之后，可以根据不同的土壤状况进而　对叶面进行喷施肥料，这样有利于促进花果的保留率，对树势　的成长也具有很大的调节作用，也可以改善树苗的品质和增　强其抗逆性。而在对叶面进行施肥的时候，经常是选用微量元　素、磷酸二氢钾、尿素和各种生长调节剂为主，其用量比较少，　但是其作用比较快，在喷施时间上应该选择早上或者傍晚的　时候，而且尽可能喷洒在叶子背面。　４．２灌溉　‘　漆龙霖等研究认为，当油茶春梢叶片细胞浓度≥１９％时，　或土壤平均含水量≤１８．２％时、田间持水量≤６５％时，油茶已　达到生理缺水的临界点，这时合理增加灌水可增产３０％以上，　如果叶片细胞浓度达到２５％～２８％时，叶片开始凋萎脱落，但　在春天雨季时要注意防水涝。　４．３修剪　在油茶春季萌动的时候，通常要油茶修剪工作。在春季，　油茶成年树会抽发树梢，但是在夏秋的时候，树梢就比较少，　并没有突出果梢的矛盾。油茶结果主要依赖于春梢，故此，要　尽可能保留较多的春梢，在进行修剪的时候，常常会减去多余　的徒长枝，把内膛结果枝保留下来。挂果多年的油茶技，常常　会出现衰老的现象，或者由于其他的原因而使其经常生病，故　此，应进行回缩修剪或者从基部全部剪去，并重新选择强壮的　树枝进行培养补充。　参考文献　【１】梁月光，陈健平，赵玉琴．油茶高产栽培技术规程Ｕ】．广　东农业科学，２０１０，（３）：８４—８６．　【２】王斌，王开良，童杰洁，等．我国油茶产业现状及发展对　策Ｕ】．林业科技开发，２０１１，（２）：１１—１５．　【３】徐小军，王育芳．上犹县有机油茶栽培技术Ｕ】．江西林　业科技，２０１２，（４）：３１—３２．　【４】徐庆玲．三江县油茶林现状及经营管理措施的研究Ｕ】．　内蒙古林业调查设计，２０１５，（０２）：２１－２３．　【５】漆龙霖，邓东发．油茶早实丰产技术研究Ｕ】．湖南林业　科技，２０１３，（４）：３４—３６．　［６】袁婷婷，钟秋平，赵学民，等．基肥对油茶幼林地径和冠幅　生长的影响Ｕ】．中南林业科技大学学报，２０１５，（０１）：６２－６６．　作者简介：莫宇涵，本科学历，融安县林业局，研究方向：　林业技术推广及科研。