果树栽培教学计划

《果树栽培学》课程教学改革与探讨

摘要:本文论述了《果树栽培学》课程在教学内容、教学手段,实践教学等方面进行改革,强调课程理论教学和生产实践相结合,提出了以激发学生的学习兴趣和培养学生的综合素质为主要目标,采取灵活适宜教学方法,目的在于提高教学质量,培养出高素质创新型的园艺专业人才。

关键词:果树栽培学 教学改革 教学内容 实践教学

中图分类号:g420 文献标识码:a 文章编号:1673-9795(2013)01(b)-0081-01

果树栽培学作为一门应用性课程,它是以现代生物科学理论为根本基础,也是园艺专业核心课程之一,在园艺专业知识构建和生产实践能力的培养中,占有相当重要的地位[1]。果树栽培学的主要任务是使学生在了解果树作物生长发育规律的基础上,掌握主要果树的优质高产高效栽培实用技术,学会结合当地生产实际,运用所学知识和技术解决生产上存在的问题[1～2]。目前,在专业课时普遍压缩的情况下,如何改进课程教学内容与教学方法,提升教学质量和教学效果,切实加强专业素质和实践能力培养,适应现代园艺产业发展实际需求,是当前果树栽培学课程教学改革的重要方向。近年来,课程组对于教学过程中出现的问题进行了针对性地改革与探索,强调课程理论教学和生产实践相结合,提出了以激发学生的学习兴趣和培养学生的综合素质为主要目标,采取灵活适宜教学方法,使果树栽培学的课程体系不断发展、创新和完善。本文在总结多年教学经验的基础上,结合河南农业大学园艺专业的教学现状,探索了一套较好的教学体系和教学方法,现将相关情况总结如下。

1 加强师资队伍建设,使教师的教学水平有所提升

果树栽培学是一门以现代生物学理论为基础的综合性应用技术科学[2]。教师不仅要有本学科及相关学科的精深广博的理论知识,而且还要有广泛的实践经验。教师的整体素质直接影响到学生学习积极性和教学质量。课程组教师通过出国进修、对外学术交流和外出调研等途径不断拓宽知识面,全面提高自身素质和教学水平。目前承担本课程的教师7人,其中教授1人、副教授2人、讲师3人、实验师1人;具有博士学位的4人、硕士2人、学士1人;7名主讲教师中,来自中国农业大学2人、西北农林科技大学2人、河南农业大学3人;有留学经历的2人。目前课程组是一支学历、年龄和学缘结构合理、业务素质高、学历层次高、发展后劲强的教学队伍,为课程的全面建设与可持续发展提供了有利保障。

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《果树栽培学》教学大纲

课程名称：

果树栽培学计划总学时：72实践学时：32

适用专业：

园艺、热作、植保

制订人：

果蔬花卉教研组

制订时间：

2011、"

4、20

一、课程性质、任务

《果树栽培学》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍我省主栽果树的生产栽培技术。学习《果树栽培学》一般应具有植物学、植物生理学、土壤肥料学、遗传育种学、农业气象学、园艺植物病理学、园艺昆虫学等课程的基础。了解植物生长发育规律以及与环境的关系，病虫害防治等相关理论。要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术，具有进行果树生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。为学生走向社会指导生产和从事果树栽培教学打下基础。

二、课程特色

本课程立足理论联系实际，以市场为导向，结合海南省的实际，大力发展高效农业。重点介绍荔枝、龙眼、杧果、香蕉、菠萝等果树栽培管理技术。在

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了解掌握果树栽培的基本理论的基础上，着重对学生基本操作技能的培养与提高。

三、知识能力和培养目标

果树栽培学课程是园艺专业的专业课，从果树生长发育的理论出发，讲解果树繁殖、果园建立、管理与采收等生产过程。

1、知识能力和培养目标

本课程通过总论（果树栽培基础知识）和各论（果树栽培技术）的教学，使学生掌握果树品种的选择，果园建立、果树育苗、定植、田间管理、采收及采后处理等技术，并能结合当地果树栽培的实际情况，解决生产上遇到的各种问题；培养学生具有独立完成工作任务的能力，学会自主学习，独立思考，分析问题、解决问题的能力；培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业道德，有良好的社会责任感和吃苦耐劳的精神，学会与领导、工友、农户交往，有良好的团队合作与沟通能力。

2、以职业能力培养为中心

在果树栽培的教学过程中，提高学生综合职业能力和全面素质贯穿于教学过程中的始终。

综合实践《果树栽培技术》教学设计

果树栽培课程纲要：

《基础教育课程改革纲要》明确指出：为保障和促进课程适应不同地区、学校、学生的要求，实行国家、地方和学校三级课程管理。这为校本课程的开发与实施提供了机遇，为此我们结合农村当地经济发展的实际情况（即当地经济发展的远景规划是山上花果山，山下米粮川 , 村村有特色，牛羊成群猪满圈） , 针对改革开放的新形势和农村特色经济的快速发展，开发农村课程资源，完善农村初中课程结构，培养学生创新意识和实践能力，适应农村经济和社会发展的需要。掌握一技之长，为农村经济发展服务，使学生成为“升学有基础，就业有技术，创业有能力，发展有潜力”的社会主义现代化建设者。

具体内容：

1 、果树的树体组成

2 、枝条和枝组

3 、整形与修剪

实现目标：

1 、知识目标：（ 1 ）使学生了解果树结构及各部分特征

（ 2 ）初步学习和掌握果树的整形和修剪技术

2 、能力目标：（ 1 ）培养学生识别花芽、叶芽、营养枝及结果枝的能力

（ 2 ）培养学生实际操作能力

3 、情感态度价值观：

（ 1 ）培养学生学习兴趣，掌握一技之长，为当地农村经济发展服务

（ 2 ）让学生感受成功的快乐和喜悦

（ 3 ）培养学生合作交流的能力

课时安排：一课时

课程类型：集中辅导 实地操作

课程实施建议：师生互动 平等交流 注重人文关怀

课程评价：将口头评价贯穿于教学全过程，激励学生积极参与，大胆操作。

教学过程：

一、引言导入新课： 随着改革开放的深入发展，党中央提出建设社会主义新农村，构建和谐社会，制定了一系列的强国富民政策，鼓励人们脱贫致富。我们乡制定了中长远目标即山上花果山，山下米粮川，村村有品牌，牛羊成群猪满圈，为响应乡党委的号召，实施科教兴农，服从“三农”。今天我们学习果树整形与修剪技术。

咸阳市农广校2012年“阳光工程”

果树修剪专业教学计划

为了切实提高“阳光工程”的培训质量，使培训工作能在科学化、制度化、规范化的环境中进行，特制定本专业教学计划。

一、培训对象

凡是我市农村居民户口，年龄在16－65周岁之间，具有一定的文化基础、身体健康、有培训意愿的农民，凭本人身份证都可参加阳光工程培训。

二、培训目标

通过培训，使学员熟练掌握果树管理、病虫害防治和修剪技术等，并能指导广大果农开展科学管理。

三、培训时间与培训形式

培训时间：采取理论教学与实践操作相结合的方式，培训时间累计约4天。

培训形式：采用面授辅导、音像教学和实习操作等灵活多样的形式开展培训，注意应用多媒体、幻灯、实物以及解剖教具、模型、挂图等教学手段，注重加强现场操作技能的训练与指导，以达到最佳的培训效果。一是聘请经验丰富的授课教师，讲授基础理论知识。二是选择典型案例进行讲授，丰富内容，引导学员思考分析，寻找解决问题的方法。三是

通过实习操作，使学员在实际操作中感受并获得亲身体验，并通过学员之间的交流尽快掌握新技术。

四、培训内容

短期专业技能培训：

1、果树发展前景。

2、果园规划与建立。

3、花果管理。

4、果树土肥水管理。

5、果树大改形及修剪技术。

6、果树病虫害防治技术。

五、培训教材

1、文字教材：《农民务工培训读本》、《农民工劳动权益维护》、《苹果无公害高效栽培》等。

2、音像教材（VCD）：《果树修剪技术》（一）（二）（三）、《果园的建设及土肥水管理》。

六、教学内容及课程学时安排

果树修剪培训

时间 培训内容 课时 授课人

第一天 上午 开班典礼、第一节课 4 刘小锋

下午 果树发展前景、果园规划与建立 4 徐志达

第二天 上午 土肥水管理 4 李建国

下午 果树病虫害防治技术 4 李建国

第三天 上午 果树病虫害防治技术 4 李建国

下午 实习 4 李建国

第四天 上午 实习 4 李建国

下午 理论考试 4 宋燕、段梅