重庆大五星枇杷低产原因与改良对策

大五星枇杷及其高品质栽培技术措施程昌凤　吴纯清(重庆市果树研究所　江津402260) 枇杷是我国南方的特产果树,果实初夏成熟,正值新鲜水果供应淡季。

果肉柔软多汁、酸甜可口、营养丰富,是深受人们喜爱的淡季水果珍品。

枇杷对生态条件的要求即需达到通常所称的“三五”指标,年均温在15℃以上,1月平均气温在5℃以上,最低气温不低于-5℃。

重庆属枇杷生长的最适宜区。

枇杷适宜的土壤p H 为6左右,,要求排水好,土层深厚,保水保肥能力强。

我国枇杷品种资源极为丰富,但多数品种均表现果小、籽多、味淡或偏酸,商品性差。

近几年来,枇杷选育种研究进展较快,各枇杷主产区相继推出了各具特色的枇杷良种。

其中大五星是中亚热带地区主要枇杷良种之一,深受消费者青睐。

1　植物学特性及主要经济性状大五星枇杷系从成都龙泉驿区当地实生枇杷中选出,叶片大,先端较阔,叶脉明显,叶间皱。

2000年5月,我们从龙泉采样实测结果为:果实近圆球形,果皮橙红色,果顶平,萼片脱落,呈明显的五星状。

果肉橙红色,较厚,味甜浓,酸低,细嫩化渣,微香。

平均单果重54.2g ,最大100g 以上,可食率81%以上,全糖7.072%,果酸0.263%,可溶性固形物10%,糖酸比26.89,固酸比38.02,Vc 6.008mg/100mL ,种子3～4粒。

5月中下旬成熟。

2　高品质栽培技术要点2.1　建园新建枇杷园规划时要考虑交通、道路、水利设施等基本条件。

枇杷根系分布较浅,生长力弱,必须为根系的生长创造良好的土壤条件,才能获得优质高产。

如园地土层浅薄,必须全园爆破改土。

在山坡地上建园,最好修筑等高台地;在平地建园,宜采用高厢种植,建好排水沟。

2.2　定植密度:依地势按3m ×4m 或3m ×5m 的株行距定植,计划密植园可按2m ×3m 定植。

定植穴:在定植前半年按长、宽、深各1m 挖好定植穴,并把表土与底土分开,将足够的有机渣肥与表土混和均匀(土肥比2∶1)后回填。

贵州省关岭县喀斯特石漠化地貌占全县土地总面积的86%，山高坡陡，植被稀疏，石漠化现象十分突出[1]。

2013年以来，关岭把生态文明建设摆在重要位置[2]，选择果树上山的产业模式，发现发展枇杷种植可实现生态与经济效益双赢，是石漠化治理工程的有效产业补位，也是因地制宜选择产业、提高群众收入的有效模式。

枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）为蔷薇科枇杷属植物，是原产我国的亚热带常绿果树，有较高的营养价值和商品价值，适应性广，适宜种植区域广泛[3-4]。

安顺地区白沙枇杷种植适宜区为关岭断桥镇戈尧村相应海拔的生态型区[4]，而五星枇杷是断桥镇的本地品种，具有100余年的种植历史，该品种不仅适应性强，且肉厚、味甜汁多，果皮厚实。

目前，五星枇杷产业作为断桥镇的新兴产业，初步形成了具有一定规模化、标准化的示范基地，有效带动了周边经济的发展，同时对石漠化治理起到了良好的促进作用。

但五星枇杷产业在种植、管理、收获及销售方面仍存在一些“卡脖子”的问题，主要表现为田间管理技术滞后，种植管理不规范，采摘技术工艺欠佳，市场活力不够，市场价格标准不统一等。

本文针对枇杷产业存在的问题，结合断桥镇五星枇杷产业发展现状、当地政府及农业部门产业发展规划，探索五星枇杷产业健康发展的对策，以期有助于提高五星枇杷种植的经济效益，增加农民收入，巩固脱贫成效。

1现状1.1自然条件关岭县山高坡陡，可耕种土地极少，是贵州省石漠化现状最复杂、等级类型最齐全、分布面积和范围较大的区域之一[5]。

断桥镇位于关岭县城东南面，东接黄果树，南临镇宁县，距县城9km 。

全镇处于打邦河流域腹地，平均海拔668m ，年平均气温18.2℃，年降水量1212mm ，无霜期329d ，属亚热带季风湿润气候，素有“天然温室”之称。

具有独特的地理位置和自然气候优势。

地理气候特点适宜五星枇杷种植，独特的气候优势造就了断桥镇五星枇杷产量高、品质好的特点，深受广大消费者喜爱。

川渝地区枇杷产业发展现状及对策思考作者：暂无来源：《中国果业信息》 2020年第2期【导读】川渝地区是我国枇杷主产区之一。

近年来，受极端气候和市场波动影响，部分枇杷产区因标准化生产水平低、品种结构单一、销售渠道狭窄、深加工环节薄弱等正面临严峻挑战。

文 / 廖秋红1，吴上游2，赵金凤3，郑胤建1，王柟1枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）营养丰富、风味甘甜、品质细腻，被誉为“嘉果珍味”，春末夏初成熟，深受市场青睐和消费者的喜爱。

枇杷起源于中国，目前全世界有30多个国家栽培，集中分布在南北纬20°～35°地区，包括中国、西班牙、日本、土耳其和意大利等[1]。

枇杷在我国栽培历史已超过2 100年，主要分布于长江以南的福建、浙江、贵州、四川、重庆、台湾等地[2]。

一、产业发展动态与现状四川、重庆（川渝地区）是我国枇杷主产区之一，主要分布区域包括四川龙泉山脉中段的双流、龙泉驿、仁寿、简阳、纳溪、广元、攀枝花、西昌、阿坝州，以及重庆的大足、合川、永川、江津、璧山、万州和九龙坡等地区，投产面积超过10万hm2，常年产量50万t以上，产值50亿元以上。

川渝枇杷主栽品种为大五星，占比超过80％，成熟期主要集中在4—5月；其他品种包括早钟6号、龙泉1号、金钟、解放钟、红灯笼等，其中以早钟6号为代表的早熟品种约占10％左右，成熟期为3—4月[3-4]。

枇杷是多年生果树，生长快，投产早，嫁接后2～3年便开始挂果，6～8年进入盛果期，经济寿命超过20年，且属于早春水果，在淡季上市，经济效益高。

20世纪80年代，枇杷在川渝地区开始产业化发展，2010年前后发展至高峰。

目前川渝地区枇杷生产基本实现了良种化、规模化和产业化，面积与产量保持稳定，其中，双流枇杷、新桥枇杷、文宫枇杷、龙泉驿枇杷、资中枇杷和米易枇杷已获得国家地理标志产品认证。

近年来，由于连续的自然灾害，栽培管理粗放导致的产量低、品质差等问题，枇杷种植效益有所下降，部分枇杷产区没落，再加上水果市场供应总量趋于饱和、劳动力短缺及农业生产成本上升等原因对川渝地区的枇杷产业造成了一定冲击，在新的市场形势下，扬长避短，创造新的发展动能已迫在眉睫。

枇杷种植的土壤改良和有机栽培管理方法枇杷是一种四季常绿乔木果树，喜温暖湿润气候，对土壤要求较高。

良好的土壤改良和有机栽培管理方法可以提高枇杷的产量和品质，下面就这方面进行详细阐述。

首先是土壤改良。

枇杷树适合生长的土壤是疏松、富含有机质、排水良好的壤土。

如果土壤质地太重或者过湿，需要进行改良。

改良的方法有以下几种：1. 增加有机质：在栽培前，可以施用腐熟的有机肥料，如腐熟的牛粪、羊粪、鸡粪等，可以增加土壤的肥力和保水能力。

2. 松土：在土壤硬实、粘重的情况下，可以使用松土机或者锄头把土松软，增加土壤的通气性和水分渗透性。

3. 施用石灰：如果土壤酸性过重，可以适量施用石灰来中和土壤酸性，提供较好的生长环境。

其次是有机栽培管理方法。

有机栽培是一种环保的种植方法，不使用化学合成农药和化学肥料，通过调整土壤生态环境和增加自然有机物来保持土壤的肥力和生物多样性。

以下是有机栽培管理方法的几个要点：1. 合理施肥：有机栽培不使用化学肥料，可以使用有机肥料来代替，如腐熟的堆肥、鱼粉、骨粉等。

施肥要根据不同生长期的需要进行调整，旺盛生长期多施一些氮肥，花芽分化和果实膨大期增加磷、钾肥的供应。

2. 生物防治：采用有机草药和生物农药对病虫害进行防治，如苦参、雪莲香等植物提取物，以及蜘蛛捕食者、蓟马和寄生蜂等天敌。

3. 土壤保水：有机栽培中尽量减少土壤的水分蒸发和流失，可以铺设有机覆盖物或者草药保墒来减少蒸发，增加土壤含水量。

4. 定期修剪和疏果：定期修剪可以保持树形美观，促进侧枝分枝，提高采摘和通风透光性。

疏果可以调节产量，保证果实质量。

通过合理的土壤改良和有机栽培管理方法，可以改善枇杷的生长环境，增加产量和提高果实品质。

同时，有机栽培可以减少化学农药和化学肥料的使用，对环境更加友好，对人体健康更加有益。

因此，在枇杷的种植过程中，我们应该注重土壤改良和有机栽培管理方法的实施，以提高果树的产量和质量。

除了上述提到的土壤改良和有机栽培管理方法，还有一些与之相关的内容可以进一步讨论。

新田县大五星枇杷效益低下的原因及对策李丽英【摘要】@@ 新田县大五星枇杷2002年面积为667公顷,由于受农业自然灾害及立地条件的影响,产量、品质、效益、适应性等综合性状表现不佳,销售价格不理想,效益普遍低下,大部分果农丧失经营信心,果树荒芜和改种其它树种的现象相当严重.为找出新田县大五星枇杷综合性状欠优,特别是效益低下的原因,有针对性地采取措施指导枇杷生产,笔者通过实地观察、深入走访,查阅资料,对大五星枇把效益低下的原因进行分析,并提出对策.【期刊名称】《果农之友》【年(卷),期】2010(000)011【总页数】1页(P25)【作者】李丽英【作者单位】湖南省新田县果业办,425706【正文语种】中文新田县大五星枇杷2002年面积为667公顷，由于受农业自然灾害及立地条件的影响，产量、品质、效益、适应性等综合性状表现不佳，销售价格不理想，效益普遍低下，大部分果农丧失经营信心，果树荒芜和改种其它树种的现象相当严重。

为找出新田县大五星枇杷综合性状欠优，特别是效益低下的原因，有针对性地采取措施指导枇杷生产，笔者通过实地观察、深入走访，查阅资料，对大五星枇杷效益低下的原因进行分析，并提出对策。

1 效益低下的原因1.1 立地条件差新田县大部分枇杷种植在黏性重、有机质含量低、土层浅、保水保肥力差的红壤土上，这种土质雨天黏结不透气，旱天干裂不保水，使本来就扩展力弱、分布浅的大五星枇杷根系生长更差，吸收的养分、水分满足不了枝叶和果实正常生长的需要，导致成熟期雨水多时易裂果、落果，干旱少雨的8、9月份枇杷缺水，严重制约枝叶生长，造成大量落叶，影响枇杷花芽分化和来年果实生长，导致果多叶少，叶果比失调，果实偏小，达不到商品果的标准，售价不高，效益低。

与种植在龙泉镇过肥田村、金盆圩乡骆铭孙村砂壤土上的枇杷形成鲜明的对比，该地由于砂质深厚肥沃，枇杷枝叶茂盛，夏梢抽发整齐，花芽分化正常，能年年稳产丰收。

而且叶多果多果大，商品果率高。

我国枇杷产业优劣势分析与发展对策蒋际谋1,2，陈秀萍1,2，邓朝军1,2，许奇志1,2，郑少泉1,2(1.福建省农业科学院果树研究所，福建 福州 350013；2.福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心，福建 福州 350013)摘 要：阐述我国枇杷产业的优势与劣势，并提出推进枇杷产业发展的策略建议。

关键词：枇杷产业；优势；劣势；发展策略枇杷是原产我国的常绿特色果树，果实春末夏初水果淡季成熟，风味甜酸适口，深受消费者喜爱。

建国60多年来，在数辈科研、推广和生产人员的共同努力下，我国枇杷产业基本实现了良种化、规模化和产业化生产，栽培面积与产量均创历史新高。

但随着我国果品市场的供应总体趋向饱和并实现多样化供应，城市扩大、城镇化进程加速，劳动力资源短缺、生产成本上升，均对枇杷产业造成一定冲击。

在新的市场形势下，如何扬长避短，发挥枇杷产业优势，创造新的发展动能，已是摆在枇杷工作者面前迫在眉睫的问题。

为此，笔者根据长期的市场与生产调研结果，分析枇杷产业的优、劣势，并提出推进枇杷产业发展的策略建议，为枇杷产业的良性发展提供参考。

1 我国枇杷产业现状据不完全统计，目前我国枇杷栽培总面积近…13…万hm2，年产量65…万t左右，生产规模占世界枇杷的80%以上，在国际上占绝对优势，而且，枇杷还是至目前为止未受外来同类果品直接冲击的少数树种之一。

种植规模四川最大、福建其次；产量以福建最高、其次是四川，重庆、云南、浙江、广东、江苏等省区也有较大生产规模。

生产上栽培面积＞…0.6…万hm2的品种有‘大五星’、‘早钟6号’、‘解放钟’等。

但各省区的主栽品种不同，如福建的‘早钟6号’、‘解放钟’占90%以上，四川以‘大五星’、‘早钟6号’等为主。

近10多年来，因早熟品种的推广应用以及不同生态栽培区的发展，尤其是四川甘孜藏族自治州、阿坝州、凉山彝族自治州和攀西地区、云第一作者简介：蒋际谋(1974-)，男，研究员；研究方向为枇杷龙眼品种选育、种质资源和配套技术研究。

荣昌县观胜镇大五星枇杷栽培技术要点作者：吕恒菊来源：《南方农业·上旬》2014年第08期摘要重庆市荣昌县观胜镇比较适合枇杷生长，在观胜镇管理水平高的果园，出产的大五星枇杷外观好、内质好，丰产，产品甚至远销至西藏、新疆，有种植大户年收入能够达到30万元以上。

结合近些年的生产实践，介绍了大五星枇杷的选地、定植、幼树定形、修枝、疏穗疏花疏果、施肥、病虫害防治及果实采收等实用技术要点。

关键词大五星枇杷；栽培技术；重庆市荣昌县观胜镇中图分类号：S667.3 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）22-031-02知网出版网址：http：///kcms/detail/50.1186.S.20140913.1036.039.html 网络出版时间：2014/9/13 10：35：44笔者作为一名从事20多年基层农业技术推广工作者，根据观胜镇20年的枇杷种植历史，归纳总结出当地大五星枇杷的栽培技术要点，目的在于帮助果农更好地掌握种植技术，从而促进观胜镇的大五星枇杷达到优质高产。

1 概况观胜镇位于重庆市荣昌县北部，是荣昌县的枇杷种植基地，其境有S206省道穿过，交通十分便利。

镇辖区有水田814 hm2、旱地153 hm2，是典型的农业镇。

在观胜诸多经济作物之中，枇杷是一大主体。

这种原产自亚热带的水果，性喜温暖湿润气候，经济栽培最适宜年平均温度在15～17℃，光照充足，年降雨量要求在1000 mm以上，且分布均匀，地势偏好山地南向和东南向，土壤pH值以6.0为最好。

而观胜镇的气候属亚热带湿润东南季风气候，据气象资料统计，年平均气温为17.7℃，平均降水量为1111.8 mm，土壤pH值在6.5～7.5之间，且为丘陵地带，无大风，是比较适合枇杷生长的地区。

实践也印证了这一点，观胜镇管理水平高的果园出产的大五星枇杷外观好、内质好，丰产，产品甚至远销至西藏、新疆，有种植大户年收入能够达到30万元以上。

枇杷种植的病虫害防控策略与改进措施枇杷是一种重要的水果作物，但在其种植过程中常常遭受各种病虫害的侵袭，严重影响了产量和品质。

因此，研究枇杷种植的病虫害防控策略和改进措施就显得尤为重要。

本文将从病害和虫害两个方面进行探讨。

一、病害的防控策略与改进措施：1. 枇杷炭疽病防控策略：建议在病区选用抗病品种，合理施用病害防治药剂。

在种植前进行土壤消毒，及时清除树体病害部分，减少病原菌源的传播。

加强病虫害监测与预警工作，发现病害早期症状及时采取防治措施。

2. 枇杷黄萎病防控策略：合理管理水源，保持适宜的土壤湿度，避免枇杷根系过湿。

注意合理施肥，减少过量施肥造成的土壤酸化现象，最大程度降低发病风险。

加强疫病源防治，及时清除发病树体，进行适量修枝疏叶，增强树体的通风透光性。

针对根际真菌进行防控，可采用生物制剂、有机改良剂进行处理。

3. 枇杷疮痂病防控策略：加强水源和灌溉设施管理，保持树体健康。

进行适宜修剪和疏叶，增强树体的透气性。

选用抗病品种，并合理施用病虫害防治药剂进行预防。

加强果木枝条和树体的清洁工作，及时清除病源，减少病害传播。

二、虫害的防控策略与改进措施：1. 枇杷蚜虫防控策略：加强病虫害监测，发现蚜虫密度超过阈值时及时采取防治措施。

可采用物理方法如喷洒高压水冲洗蚜虫，或采用生物防治如释放天敌，控制蚜虫数量。

合理施肥，使枇杷健康生长，提高枇杷抵抗蚜虫的能力。

2. 枇杷螟虫防控策略：定期检查枇杷果实，发现果实受损时采取果袋措施，避免果实受虫害。

掌握螟虫的季节生态习性，合理使用化学药剂，注意药剂使用的时间和方法，以减少对环境和非目标生物的损害。

3. 枇杷金龟子防控策略：利用性信息素技术引诱金龟子郎，采取捕杀措施进行防治。

使用黄板、粘胶纸等进行监测和捕捉。

定期检查郎和郎巢，及时清除和销毁，减少金龟子数量。

综上所述，要加强对枇杷种植病虫害的防控工作，既要运用现代农业技术和科学管理方法，也要加强对病虫害监测和研究，及时调整防控策略，合理使用防治药剂。

•品种特性与生长环境
•栽培技术与管理
•病虫害防治目
•丰产经验分享
•未来发展与展望录
果实特点
生长特点
成熟期
03
02
01
品种特性
生长环境要求
01020304土壤气候水分光照
选址规划
选择适应性强、品质优良的大五星枇杷品种。

确保种苗健康无病，根系完整，生长健壮。

品种选择
适时定植
栽培要点
根据气候条件和土壤湿度进行浇水。

多雨季节要注意排水防涝，避免根部长时间浸泡而引发病害。

在干旱季节，要及时灌水，保持土壤湿度。

肥水管理
浇水管理
施肥原则
树形培养修剪要点
整形修剪
炭疽病
01
叶斑病02
黑斑病
03
枇杷舟蛾
种植密度灌溉管理
施肥管理
病虫害防治
修剪管理
采收方法
采用专业采收设备或人工采收，
保证果实完整和品质。

采收时间
根据果实成熟情况和天气情况，选择适宜的采收时间，保证果实
品质和产量。

销售渠道
积极开拓销售渠道，与批发商、零售商等建立合作关系，扩大销售网络。

同时也可以开展网络销
售，提高品牌知名度和销售量。

采收与销售经验分享
产业规模有望扩大
多样化应用领域
市场需求持续增长
市场前景分析
技术创新方向
品种选育与改良
高效栽培技术研发
智能化农业技术应用
1 2 3一二三产融合发展合作共赢模式创新区域品牌建设与合作
产业融合发展展望。

Vol.40No.082023 China Fruit News武隆低海拔高温伏旱区大五星枇杷高产栽培技术探讨谭晓强，李小琼，洪忠明武隆区是重庆东南门户，近年来在退耕还林政策和高效益果园经济双向推动下，农民种植了大量果树。

以武隆区白马镇为例，2014年—2019年退耕还林面积达852.4hm2，绝大部分种植果树，其中，枇杷种植面积约166.67hm2。

目前，武隆区枇杷种植面积约3700hm2，大五星枇杷种植面积占80%，其他枇杷品种占20%。

大五星种植面积虽大，但经济效益作用发挥不明显。

笔者现对武隆区低海拔高温伏旱区大五星枇杷栽培技术进行总结与探讨，以期提高种植者的生产效益。

1品种特性及种植要求枇杷属蔷薇科枇杷属常绿果树，成熟早，是“果木中独备四时之气者”[1]，因叶片形状似琵琶而得名。

武隆低海拔高温伏旱区种植的大五星枇杷一般7月开始花芽分花，9月开始现蕾开花，次年5月成熟，果肉橙红色，属于红肉枇杷。

以大五星为代表的红肉枇杷具有产量高、树势强的优点，其果实钙含量高，微量元素丰富[2]。

大五星枇杷喜年平均温度15℃的温暖气候，年降雨量1000mm以上，土壤pH值5.5～6.5，坡度小于20°南向缓坡为宜，－3℃左右时其耐寒力比桃、李等果树弱。

在武隆低海拔高温伏旱地区，海拔800m以下无霜冻地区都可栽培，海拔过高容易发生冻害影响花穗、幼果越冬，从而影响产量。

枇杷比较耐阴，但在花芽分化期（7月）仍需较强的高温和光照，此时正值该区域夏末秋初高温少雨期，有利于花芽分化，促成高产。

因此，在武隆低海拔高温伏旱地区，种植大五星枇杷尽可能选择光照良好、交通便利、土质疏松、土层深厚、有机质含量高、水源充足、透气性好、不易积水且保水保肥力强的地块。

2幼苗定植定植前1个月左右，最好深翻园地土壤，暴晒消毒杀菌使土质疏松，将表土堆成堆，熟化后可用作定植基质土。

坡地种植要坡改梯和鱼鳞坑栽培，挖长宽高80cm×80cm×100cm大窝；移栽时一定要施基肥，在大窝底层先放杂草、树枝、稻草等10kg以上，后放腐熟农家肥10kg 和复合肥0.5kg拌匀。

如何提高枇杷的产果量枇杷为亚热带常绿果树，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效，一般人可食。

果园种植枇杷时，如何提高枇杷的产果量?以下是小编为你整理的提高枇杷产果量的方法，希望能帮到你。

座果量的调节对座果量的调节，主要是采取疏果或保花保果等措施，使果园达到合理的产量，生产优质商品果，并年年丰产。

①疏花疏果：枇杷春、夏梢都易成花，每个花穗一般有60-100朵花，而只有5%的花形成产量，所以必须疏除过多的花，尤其是大五星枇杷为了生产优质商品果,必须疏除相当部分花和幼果。

疏花在10月下旬至11月进行，对花穗过多的树，应将部分花穗从基部疏除;中等树可将部分花穗疏除1/2。

总之，根据花量确定疏花的多少。

适当疏花后，可使花穗得到充足的养分，增加对不良环境的抵抗力，提高座果率。

疏果则在2-3月份春暖后进行为宜。

疏除部分小果和病果，每穗按情况留1-3个果左右即可。

②保花保果：对部分座果率低的品种和花量少的植株，以及冬季有冻害的地区，都应实行保花保果，多余的果则在3月中旬后疏除，以确保丰产，保花保果的主要方法有：1、头年11月上旬(开花前)，12月下旬(花后)和次年1月中旬各喷1次0.8%的枇杷大果灵(可参照说明使用)。

2、谢花期用10mg/L(10PPM)的九二0叶面喷施可提高座果率38.5%。

3、花开2/3时用0.25%磷酸二氢钾(KH2P度4)加0.2%尿素和0.1%硼砂叶面喷施可提高座果率34%。

③促花措施：枇杷密植园在当年夏梢停止生长后，对树势较旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植株均应在7-8月采取措施促进花芽分化，使其在秋冬开花结果，主要方法有：1、7月上旬和8月上旬各喷1次500PPM15%的多效唑或350倍PB度。

2、在7月初，夏梢停止生长时将枝梢拉平，扭梢、环割(割3圈，每圈相距1厘米)和环剥倒贴皮等。

3、在7-9月注意排水工作、保持适当干旱。

果实管理①增大果实的措施1、2月底、3月底、4月中旬用30PPM吡效隆(CPPV)+500PPM 九二0(GA)喷幼果，可增大果实。

低产枇杷园改造技术摘要介绍了低产枇杷园改造技术，主要包括加强土壤管理、合理施肥、科学修剪、花果管理、病虫害防治等内容，以期为低产枇杷园改造提供参考。

关键词枇杷园；低产改造；土壤管理；科学修剪；花果管理仪陇县于20世纪90年代中后期大量种植枇杷，经过多年的发展，种植面积约1 000 hm2，品种以大五星、早钟六号为主。

由于多数果农忽视了相应的配套栽培管理技术措施，只追求前期高产，致使几年丰产后普遍出现树势早衰现象，枇杷产量和品质严重退化。

鉴于这种情况，选择了具有代表性的马鞍镇朱德故居纪念园核心景区及“德”道两旁的枇杷园作研究点，探索出了一套以培土施肥、整形修剪、病虫防控、促花保果等技术为重点的低产枇杷园改造技术，现总结如下。

1 加强土壤管理针对枇杷低产园排水不良、易积水、土壤板结等情况，一是通过改土增施有机肥料，使30 cm以上土层有机质含量达到2.0%～2.5%；二是对果园进行开沟排水，变平畦为高畦栽培，保证枇杷园排水畅通；三是做好深翻培土和覆草等工作，以提高土壤保肥保水力。

2 合理施肥成年树一般每年施3次肥即可。

第1次在2月上中旬施用，促发春梢和增大果实，占全年施肥量的30%左右。

施尿素450 kg/hm2、过磷酸钙225 kg/hm2、硫酸钾450 kg/hm2、人畜粪水15 t/hm2左右；第2次在5月中旬至6月上旬采果后施用，促发夏梢和花芽分化。

占全年施肥量的50%左右。

施有机肥30～45 t/hm2、过磷酸钙450 kg/hm2、尿素750 kg/hm2 [1]；第3次在9月至10月上旬，开花前施用，占全年施肥量的20%左右，以迟效肥为主，施有机肥15.0～22.5 t/hm2、复合肥600 kg/hm2。

3 科学修剪低产枇杷园的修剪以夏季修剪为主，春季为辅。

夏季修剪在采果后进行，主要疏除纤弱枝、病虫枝、密生枝，并对已结果的有叶结果枝短剪，疏除结果枝果轴或无叶果桩，锯掉树冠上部直立枝；对部分外移的枝进行回缩，使行间保持80～100 cm的距离[2]。

矿物农药对大五星枇杷病虫害防治的应用效应作者：赵和陈定冬郝晓莎来源：《果农之友》2019年第09期重庆天气高温多湿，枇杷花期高发花腐病、果实发育期易发生炭疽病，枇杷生长期黄毛虫和若甲螨常危害叶片和果实，影响枇杷产量及品质。

果农在病虫害防治上重治疗轻预防、过度依赖化学农药防治，造成病虫害抗药性增强，枇杷果实农药残留超标等现象时有发生。

根据农产品安全生产及生态环保要求，水果生产病虫害非化学防治已成为各地普遍关注和亟待做好的工作。

石硫合剂、波尔多液、盐碱合剂、烟碱溶液等矿物、植物农药是传统土农药。

具有原材料广、配制方便、成本低、防治效果好、对害虫天敌安全，抗药性低、对空气和土壤无污染、无农药残留等优点，是生产绿色、有机农产品的首选农药之一。

但是，由于果农没有成熟的配套使用技术，加之缺乏对矿物农药的了解，没有配对及使用经验，因此针对枇杷的生长结果习性及病虫害发生情况，研究、总结出一套成熟的矿物农药配制及使用技术已势在必行。

1 材料与方法1.1 试验地点及品种2017—2019年，试验在重庆市南岸区广阳镇渝龙果技服务中心枇杷园进行，枇杷品种大五星，树龄10年生，株行距3米×3米，树势旺盛，耕作条件一致。

浅丘果园，沙壤土，肥水条件较好。

1.2 试验药剂石硫合剂、波尔多液、盐碱合剂（图1）均在市场购买原料自已熬制或配制。

对照药剂百可得、多菌灵、阿维菌素、吡虫啉从市场购买。

1.3 试验设计试验设矿物农药施用处理区（图2）和化学农药对照区（图3）。

处理区与对照区之间，以40株生长健壮的枇杷树设置隔离区（图4）。

随机区组排列，每个试验区100株生长健壮的成年大树，3次重复。

1.3.1 处理区设置和矿植物药剂施用方法（1）石硫合剂。

冬季和初春各喷一次石硫合剂。

冬季用3波美度石硫合剂液、初春（2月上、中旬）用2～2.5波美度石硫合劑液仔细喷布叶背、叶面、枝干及地面（图5），用6～7波美度石硫合剂液刷树干。

（2）波尔多液。

大五星枇杷标准化栽培技术研究作者：王代勇来源：《农业与技术》2016年第14期摘要：大五星枇杷为仪陇县20世纪90年代引进的枇杷良种。

其主要特点是速生、丰产、果大、肉厚、优质，果实于5月中下旬成熟，产品畅销南充、成都、重庆、西安等大中城市。

大五星枇杷已成为仪陇县继柑桔、梨之后第三大水果。

2010年开始仪陇县致力于大五星枇杷的规范化、标准化栽培技术研究，现已全面推广。

关键词：大五星枇杷；标准化；栽培技术中图分类号：S667.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.201607331131 产量指标及果园建设苗木定植3a开始结果，单株产量：4年生树4kg，6年生树15kg，8年生树25kg以上，盛产期产量1300～1500kg/667m2，一级以上优质果达65%以上。

产值达1.0～1.2万元/667m2。

选择年均温16.5 ℃，海拔500m以下，坡度低于25°，土层深度≥1m，土壤疏松肥沃，质地良好，有机质含量≥1.5%， PH值6.0～7.0，地下水位80cm以下，水源充足，排灌方便，地处南坡、东南坡、东北坡的坡地或南坡、东南坡的坡谷地建园。

选择交通方便，渠池配套，适度规模，连片开发。

2 肥水管理、整形修剪枇杷为常绿果树，叶茂花繁，需肥比落叶果树多。

幼树以氮磷肥为主，成年树则配施钾肥。

幼树施肥要勤施薄肥，幼树栽植成活后到萌芽时施第1次肥，以清粪水加少量尿素（每桶加100～150g尿素）施入，以后每月施肥1次，至10月份停止。

2年生树在此基础上增加40%～50%。

成年果园，以产果1300～1500kg/667m2为例，每年施肥3次，根外追肥3次以上。

整形，采用小冠主干分层形，该树形产量高，负载大，适合株行距3m×2m或3m×3m的密植园枇杷。

小苗40～50cm定干，主干高30～35cm，第1层3～4个主枝与中心干成65°左右的夹角，第2层3个主枝与中心干成45°左右的夹角，第3层2个主枝与中心干成30°左右夹角，3～4a完成整形。

枇杷栽培困扰的问题及其防护措施枇杷是一种常见的水果树木，其果实酸甜可口，被广大消费者喜爱。

然而，在枇杷的栽培过程中，常常会遇到一些困扰的问题，这些问题不仅会影响枇杷的生长和产量，还可能对果树的健康和长寿产生不利影响。

为了解决这些问题，农民们需要采取一些有效的防护措施。

首先，枇杷栽培中常见的问题是病虫害的侵害。

枇杷树容易受到褐斑病、根腐病、干腐病等真菌性病害的侵害，还会遭受肥皂蝽、尺蠖等昆虫的损害。

为了防治这些病虫害，农民应采取一系列措施。

首先是科学管理枇杷园，定期修剪枇杷树枝和根部，保持枇杷树的健康状态。

其次，合理施用化肥和农药，不仅能提高枇杷的吸收养分能力，还能抵御外界侵害。

农民还可以根据不同的季节和病害类型选择合适的防治药剂，进行定期喷洒，以减少病虫害对枇杷的损害。

其次，枇杷栽培中常见的问题是缺水和缺肥。

由于枇杷喜欢湿润的环境，怕干旱，所以在干旱的季节里，农民需要给枇杷适量浇水，并保持土壤的湿润度。

此外，枇杷对养分的需求也比较高，在枇杷栽培过程中，农民要定期施肥，提供适量的氮、磷、钾等养分，以增加枇杷的抗病虫害能力，促进其健康生长。

同时，农民还可以根据枇杷的生长情况和根系状态，进行土壤改良和施肥调整，以确保枇杷的养分供给和水分供给的平衡。

再次，枇杷栽培中常见的问题是环境恶劣导致的生长不良。

枇杷树对环境的适应能力较弱，容易在环境变化大的条件下生长不良。

为了防护这种问题，农民可以选择适合枇杷生长的地块和土壤，提供良好的生长环境。

在枇杷栽培过程中，农民还可以根据枇杷的生长情况和季节变化，设置适当的温度和湿度，提供良好的生长条件。

总之，枇杷栽培中常见的问题主要有病虫害的侵害、缺水和缺肥以及环境恶劣导致的生长不良。

为了解决这些问题，农民可以采取一系列的防护措施，包括科学管理枇杷园、合理施用化肥和农药、定期修剪枇杷树枝和根部、给枇杷浇水、定期施肥等等。

通过这些措施的实施，可以大大提高枇杷的生长和产量，使其能够更好地满足消费者的需求。