现代中餐礼仪-节日庆典模板

中餐宴会礼仪中餐宴会礼仪(5篇)中餐宴会礼仪1中餐正式宴会以圆桌排座,与国宴相比,除不挂国旗、不奏国歌以及出席人员级别不同以外,其余安排与国宴大致相同。

正式宴会的.礼仪要求如下:1、有正式的请柬,请柬上注有宴请日期、时间、地点等内容。

2、排座严格按照礼宾要求,与宴者按照席位卡对号入座。

3、对于宴请服饰要求,往往在请柬上注明。

4、对餐具、酒水、菜肴道数及上菜程序均有严格的规定。

5、宴会服务质量要求较高,高档宴会要求上一道菜换一次餐盘,每道菜上桌后先向宾客示盘,然后再进行分菜。

6、宴会进行中,通常配有背景音乐或穿插文艺表演,调节宴会气氛。

中餐宴会礼仪2宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。

可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。

正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。

它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。

对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。

非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。

它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。

一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

1.家宴：也就是在家里举行的宴会。

相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。

通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。

为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员；或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。

还要按主人邀请的时间准时赴宴。

除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。

现代的中餐礼仪现代的中餐礼仪（精选5篇）现代的中餐礼仪篇1中餐的席位排列，关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇，所以是一项重要的内容。

中餐席位的排列，在不同情况下，有一定的差异。

可以分为桌次排列和位次排列两方面。

1.桌次排列在中餐宴请活动中，往往采纳圆桌布置菜肴、酒水。

排列圆桌的尊卑次序，有两种情况。

第一种情况，是由两桌组成的小型宴请。

这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。

当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。

这里所说的右和左，是由面对正门的位置来确定的。

当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。

这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。

第二种情况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。

在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意"面门定位'、"以右为尊'、"以远为上'等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。

通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本全都。

除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

2.位次排列宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。

排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。

方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。

方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。

位置一般和主桌主人同向，有时也可以面对主桌主人。

方法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。

方法四，是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面对为准，右为尊，左为卑。

另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。

比如，六人、八人、十人。

中餐文化礼仪（必备9篇）中餐文化礼仪第1篇对客人不要反复劝菜，过分的热情也会让对方感到尴尬。

可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由客人决定。

也不要擅自做主为别人夹菜和添饭，国外没有这样的习惯，接待外宾时尤其要注意这一点。

这样做不仅不卫生，还会令对方觉得勉为其难。

因此，在参加外宾举行的宴会时，也不要期待主人会反复给你让菜。

入席后，不要立即动手取食。

如果作为被招待的客人，应待主人打招呼，举杯示意开始时，才能开始进餐。

要由尊者或者长者先动筷。

如在家宴中，要尽可能给长辈添饭，遇到长辈给自己添饭时，要双手结果碗，并向长辈道谢。

吃饭时要端起碗，应该用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。

不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。

夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。

很多中餐厅都会有转盘，不要在别人夹菜时去转转盘，更不要为了吃自己喜欢的食物一直转动转盘。

夹菜时不要左顾右盼、翻来翻去，更不要在共用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，这会显得十分没有教养。

距离自己较远的菜，可以请人帮助，不要起身或者离座去取。

要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。

决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪吃的印象。

中餐文化礼仪第2篇在家庭内部，要准备几副质地好的筷子供家中长者专用，一般质地的筷子给家中晚辈使用，以示对家长的尊敬。

进餐时使用筷子有哪些礼节呢?摆放筷子时应轻拿轻放，次序以餐桌上、下及尊、卑次序摆放，入席后不能玩耍筷子，更不能用筷子敲击餐桌台面。

摆放时，筷子应整齐竖直地放在筷架上，不可将筷子的一端摆在盘、碗的边缘。

用餐时，客人和晚辈不可以先用筷子，需等主人、长辈拿起筷子后随之动用，即表示用餐开始了。

虽说中餐选用餐桌上的菜肴和食品时多为自便，但在使用筷子的动作上也是有讲究的。

俗语说“忌八筷”，总之讲究礼仪才不会使旁人生厌。

一忌戳筷：不要用筷子指向别人，戳戳点点地与别人讲话。

中餐宴会礼仪2023《中餐宴会礼仪 2023》在 2023 年的今天，中餐宴会依然是社交活动中重要的一环。

无论是商务宴请、家庭聚会还是节日庆典，了解和遵循中餐宴会的礼仪规范，不仅能展现个人的修养和素质，还能促进交流，使宴会氛围更加融洽。

首先，宴会的邀请环节就有不少讲究。

主人应提前发出邀请，明确宴会的时间、地点和主题。

邀请的方式可以是书面邀请函、电话或者电子邮件。

对于较为正式的宴会，书面邀请函更能体现对宾客的尊重。

在邀请中，要表达出真诚的期待和热情，让宾客感受到自己的重要性。

当宾客收到邀请后，应及时回复。

如果接受邀请，要向主人表示感谢；如果无法出席，也要礼貌地说明原因，并表达遗憾。

接下来是赴宴的准备。

宾客要根据宴会的性质和场合选择合适的服装。

一般来说，正式的中餐宴会要求宾客穿着得体、整洁，避免过于随意或邋遢。

到达宴会现场的时间也有一定的分寸。

如果是较为正式的宴会，宾客最好提前 5 10 分钟到达，以显示对主人和其他宾客的尊重；但也不要过早到达，以免给主人带来不便。

进入宴会厅后，宾客要主动向主人和其他宾客打招呼、问好。

如果有不认识的人，可以由主人介绍相互认识。

就座也是有规矩的。

通常，主人会安排座位。

如果没有特别安排，宾客应该遵循“以右为尊”的原则，即主人的右侧座位为上座。

年长者、地位高者或者主宾通常会被安排在上座。

在宴会开始前，餐桌上的餐具摆放也有其特定的含义。

筷子要放在筷架上，汤匙放在汤碗里，酒杯放在右侧等等。

当菜肴开始上桌，用餐的礼仪就更加重要了。

夹菜时要使用公筷公勺，避免用自己的筷子在菜盘中翻搅。

对于喜欢的菜肴，也不要过于贪婪地取用，要考虑到其他人。

喝汤时要尽量小声，不要发出“呼噜呼噜”的声音。

咀嚼食物时要闭口，避免发出过大的声响。

如果需要剔牙，要用手遮挡住嘴巴。

在餐桌上，饮酒也是常见的环节。

敬酒时，要将酒杯低于对方的酒杯，表示尊敬。

如果是向长辈或领导敬酒，更要注意言辞和态度的恭敬。

同时，与他人交流时要注意言辞和态度。

最新中餐的基本礼仪汇总（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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中餐礼仪宴会策划书3篇篇一《中餐礼仪宴会策划书》一、宴会主题“品味中华，共叙情谊”二、宴会目的通过举办中餐礼仪宴会，增进人们对中餐文化的了解和欣赏，加强社交互动与交流，营造优雅、和谐的氛围。

三、宴会时间与地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参与人员[受邀人员范围或具体名单]五、宴会准备1. 提前预订场地，确保场地布置符合中餐礼仪的要求，如摆放合适的桌椅、餐具等。

2. 精心设计宴会菜单，包括各种经典的中餐菜品，注重口味、色彩和营养的搭配。

3. 准备充足的餐具、酒具等物品，确保其干净整洁。

4. 安排专业的服务人员，进行培训，使其熟悉中餐礼仪和服务流程。

5. 制作精美的邀请函，提前发送给受邀人员。

六、宴会流程1. 宾客签到入场，引导至座位。

2. 主持人开场致辞，介绍宴会主题和目的。

3. 上菜，服务员按照中餐礼仪规范进行上菜服务。

4. 用餐过程中，适当穿插一些关于中餐礼仪文化的讲解或表演，增加趣味性和知识性。

5. 宾客自由交流时间。

6. 宴会结束，宾客离场。

七、宴会预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 菜品费用：[X]元3. 餐具、酒具等物品采购费用：[X]元4. 服务人员费用：[X]元5. 其他费用（如布置、邀请函等）：[X]元八、注意事项1. 确保所有参与人员知晓并遵守中餐礼仪规范。

2. 对食物过敏等特殊情况提前了解并做好相应安排。

3. 注意宴会现场的安全和卫生。

4. 及时处理突发情况，确保宴会顺利进行。

篇二《中餐礼仪宴会策划书》一、宴会主题“品味中华，共叙情谊”二、宴会目的通过举办中餐礼仪宴会，增进人们对中餐文化的了解和欣赏，促进交流与合作，同时营造一个优雅、和谐的氛围，让宾客们享受一场难忘的美食盛宴。

三、宴会时间与地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参与人员[受邀嘉宾名单]五、宴会布置1. 宴会厅以传统的中式风格进行装饰，悬挂中式灯笼，摆放中式花瓶等。

2. 餐桌布置精美，铺上红色桌布，摆放中式餐具。

中餐基本礼仪规范（通用15篇）中餐基本礼仪规范篇1第一类，有中餐特色的菜肴。

宴请外宾的时候，这一条更要重视。

像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

第二类，有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

第三类，本餐馆的特色菜。

很多餐馆都有自己的特色菜。

上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

第四类，主人的拿手菜。

举办家宴时，主人一定要当众露上一手，多做几个自己拿手菜。

其实，所谓的拿手菜不一定十全十美。

只要主人亲自动手，单凭这一条，足以让对方感觉到你的尊重和友好。

在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。

这些饮食方面的禁忌主要有四条：宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。

例如，__通常不吃猪肉，并且不喝酒。

国内的佛教徒不吃荤腥食品，它不仅指的是不吃肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。

出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。

比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

不同地区，人们的饮食偏好往往不同。

对于这一点，在安排菜单时要兼顾。

比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。

英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。

有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。

再如，驾驶员工作期间不得喝酒。

要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

在隆重而正式的宴会上，主人选定的菜单也可以在精心书写后，每人一份，用餐者不但餐前心中有数，而且餐后也可以留作纪念。

现代中餐文化礼仪中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。

吃西餐有西餐礼仪，那么中餐也不例外。

下面是我为大家整理现代中餐礼仪，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!中餐礼仪1. 平、直、正在中式摆盘中，中国人崇尚“对称”和“平、直、正”的审美，即餐具之间几何距离要相等、视觉平衡，这一点和全世界都是共通的。

2. 骨碟每人面前一个骨碟(餐碟)。

骨碟摆在用餐者正中间的位置，距离桌子边缘也许两指(1.5~2cm)。

通常骨碟上面会摆放餐巾，在客人入座后，上菜前，撤走，换上稍小一些的食碟。

3. 汤具汤碗置于骨碟左上方，汤勺与水平线平行，勺把向左。

4. 茶杯中式餐桌上的茶杯最典型的是用没有把柄的那种，摆在右上边或者筷子旁边都是没有问题的。

带把的茶杯茶把向右，与水平方向成45度角，便利拿握。

5. 酒杯中餐桌常见的摆法是酒杯中心和骨碟中心对齐，正中是红酒杯、左侧水杯、右侧中国白酒杯。

或者饮酒比较西式，则由高到低排列，中间的杯子与筷子架对齐，由低向高呈45度角排列，从左至右依次为：红酒杯、白葡萄酒杯、水杯。

这里水杯的位置可以在最左，也可以在最右，依据桌面杯型好看为准。

6. 筷子架筷子摆放要与骨碟底边对齐，将其与骨碟的下方边缘排在同始终线上，留意筷子架假如是动物或人物造型，那么头部要朝向左摆放。

7. 公筷与公勺两种方式，假如正式宴会桌子够大，你可以直接把每位客人的公筷与公勺横向放置在骨碟上方。

也可在上菜后，依据每道菜式配上公筷或公勺，这样节约地方，使用便利。

8. 毛巾托在正式的宴请中，还会用到湿巾碟，也叫毛巾托，放在骨碟的左侧，千万别拿错了邻座的湿巾，会很尴尬。

另外，要记住，湿巾是为擦手预备的，再热也不要用来擦脸擦汗，实在热得汗流浃背狼狈不堪，可以在洗手间处理一番。

座次礼仪中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

中餐礼仪9篇中餐礼仪 1约会约会的具体时间与对象，一定要三思而行。

宴请对象宴请对象是指邀请哪些方面的人士出席，请多少人出席。

范围过大，造成浪费，范围太小，则会得罪某些人。

总的原则是在照顾各方面关系的前提下，尽量控制范围，减少人数。

宴请的时间确定宴请时间，最好先征求被邀主、宾的意见，选择主、宾双方都适宜的时间，以示尊重。

不要选择对方工作繁忙的时间，涉外宴请也应避开对方国内重大节假日。

回避选择禁忌日为宴请日期。

如西方国家忌讳“13”，特别是恰逢13日的星期五。

伊斯兰民族的斋月有白天禁食的习俗，所以，宴会只宜安排在日落以后。

给对方宽裕的准备时间，以便安排好各方面工作。

特定的节日、纪念日的宴请，只能在节日、纪念日之前或当日举行，不能拖到节日、纪念日之后。

环境宴请地点恰当与否，体现着主人对宴请的重视程度。

宴请地点可依据宴请目的、规模、形式和经费能力来确定。

通常应选择环境优雅、卫生方便、服务优良、管理规范的饭店或宾馆。

落实宴请地点时应注意：按客人多少确定宴请地点。

客人多，在大宾馆;客人少，则可在小酒楼。

按宴请类型确定宴请地点。

宴会可安排在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园。

宾主熟悉程度、关系深浅也是选择宴会地点的依据。

注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点。

可以选择负有盛名的老字号或名酒家。

尽可能选择举办者所熟悉的、有声誉的饭店或宾馆。

费用在费用的使用上，既要热情待客又要量力而行，反对浪费。

商务交往既要有档次，又不主张奢侈浪费，所以要注意少吃少餐，少餐而精，也就是说既要强调宴请内容的少而精，又要避免大吃大喝、铺张浪费的做法。

菜单在菜单的安排上关键是要了解客人尤其是主宾不能吃什么，排除个人禁忌、民族禁忌与宗教禁忌，而不是问之爱吃什么。

具体安排菜单时，既要照顾客人口味，又要体现特色与文化，即吃文化、吃特色。

具体注意事项如下：拟订菜单时要考虑宴请对象的喜好和禁忌。

拟定的菜单既要注意通行的惯例，又要照顾到地方的特色。