安康市富硒农业产业发展现状及对策_崔用慧

安康市农村一二三产业融合发展的思考与实践“一二三产业融合”是我国农村发展转型的基本战略，实现“一二三产业融合”是农业产业转型升级的基本目标。

一、安康市农村一二三产融合面临的问题1、一产不强，标准化程度低。

一是安康市自然条件限制。

由于农村基础设施建设薄弱，抗灾害能力差，农业资源人均占有量少，加上投入不足，安康市在标准化建设方面滞后，都是低层次、粗放式建设，很难达到标准化要求。

二是标准与实际情况脱节。

标准质量不高，产中技术规程多，产后标准少，标准的可操作性不强等。

三是标准贯彻实施力度不够。

生产者素质较低、标准化意识不强、基层推广人员缺乏，很多农业标准难以落实。

2、二产较弱，市场主体规模小。

一是总体规模小。

“小而散”、“档次低”的问题突出，上规模上档次的少，带动力不强，深加工、高科技、名牌产品少。

二是加工能力弱。

适宜加工的初级农产品品种较少，农产品产后保鲜、贮运、加工环节科技攻关滞后，特别是精深加工相对薄弱。

三是利益联结松。

农产品加工企业与基地和农户之间还停留在以产品买卖关系为基础的低层次产销合作上，没有形成“风险共担，利益均沾”的经济利益共同体。

3、三产不优，功能结构单一。

一是投入结构失衡。

随着人民生活水平快速提升，对农产品的消费需求早已不是满足吃饱问题，而是要吃好、讲品质、讲安全、讲养生，这是消费升级新常态。

如果不对农业的要素投入进行调整，不仅不能实现农业的提效，还会导致环境资源浪费，影响生态环境改善。

二是生产与销售失衡。

三次产业融合的企业大多处于产业价值链中低端，辐射带动能力弱。

龙头企业促融主体带动力较强，而农村电子商务和农业文化产业两大新兴主体规模小、数量少。

三是产业链失衡。

农产品多数以初级产品或半成品的形式出售，产品的附加值低，产业链短，特别是在工业化快速发展的情况下，对农业生产的重视程度不如工业，农业产业链配套建设滞后，农业转型升级、跨界融合发展落后于工业。

二、加快安康农村一二三产融合的路径分析1、做强“一产”，强化一产基础加强基地化建设，提升规模。

Vol.57,No.05. 2023·125·DOI：10.3969/j.issn.2095-1205.2023.05.39安康市平利县茶业产业化发展现状及对策探究杨丽王敏王彧璇胡祎轩（安康学院马克思主义学院陕西安康725000）摘要立足地方丰富的茶资源打造茶业全产业链，推动茶业发展与市场需求相协调，促使农民持续增收，实现“因茶致富、因茶兴业”是安康市平利县政府落实乡村振兴战略、促进茶业产业化发展的重要依托。

文章阐述了陕西省安康市平利县的茶业产业化发展现状，从生产和销售两方面总结了平利县茶叶产业化发展取得的成绩和存在的问题，提出了相应的对策建议，以期为促进平利县茶业产业化发展提供参考。

关键词乡村振兴；茶业；产业化；发展；现状；对策；平利县中图分类号:F326.12文献标识码:A文章编号:2095-1205(2023)05-125-032022年中央一号文件指出持续推进农村一二三产业融合发展和推进现代农业产业园和农业产业强镇建设[1]。

安康市平利县被列入2022年国家乡村振兴示范县创建名单。

该县把茶产业打造成富民强县、乡村振兴的首位产业，计划推动茶产业朝着集群化发展。

但茶业产业化发展不是一蹴而就的，当前安康市平利县茶业产业化发展的现状以及如何进一步因茶兴业值得深入详细探究。

1 安康市平利县茶业产业化发展现状农业产业化是促进农村产业融合的重要抓手、重要机制和重要平台。

它体现在生产销售等环节，本文主要从生产和销售两方面分析平利县在茶业产业化方面取得的成绩和存在的不足。

1.1 平利县茶业产业化发展取得的成绩1.1.1 从生产端分析平利县多镇拥有大面积茶园，发展茶业基础好。

平利县辖城关镇、长安镇、老县镇等11个镇，总面积2 647.79 km2。

在平利县现有土地资源中，园地有38 021.4亩，其中茶园27 344.25亩，占全县园地71.91%，园地主要分布在八仙镇、长安镇和广佛镇，约占全县园地的40.3%[2]。

安康市富硒资源普查报告为全面掌握富硒资源分布状况，为开发富硒食品产业提供科学依据，2008年至2011年，在市政府统一组织安排下，安康市富硒食品产业发展工作领导小组办公室、安康学院对全市十县（区）富硒资源进行了普查。

现将阶段普查工作情况及结果报告如下。

一、普查工作背景及目的1980年，国家宣布在安康市紫阳县发现富硒资源。

之后陆续公布的数据显示，全市以紫阳为中心至少有7个县区处在不同程度的富硒生态环境之中。

2007年9月，市政府组织召开全市富硒产业发展研讨会，会议认为，加快富硒资源开发，大力发展富硒产业，对推进安康市经济社会发展具有十分重要的意义，会议提出了安康市富硒食品产业发展的思路。

2008年初，市委市政府首次把富硒食品产业确立为全市支柱产业重点进行培育和建设。

同时，由于已有的检测数据很少，且出自不同部门，采用的取样方式、检测方法、检测手段各不相同，缺乏全面、系统、科学的富硒资源调查数据，对富硒食品产业发展缺乏科学支撑，因此，迫切需要对全市开展富硒资源调查普查工作。

在市政府统一安排下，2008年启动了全市富硒资源调查工作。

2009年，大部分县区列出专项经费，重点对本地土壤、水体、农作物等硒含量进行比较全面的调研、普查。

通过这次普查摸清全市土壤、水体、农作物等富硒的状况，为开发富硒资源、发展富硒食品产业提供科学数据。

二、普查工作情况及方法为了获得权威、准确、系统的全市富硒资源分布数据，此次全市富硒资源普查工作按照以下方法进行：一是确定机构。

明确各县区委托陕西省富硒食品质量监督检验中心开展富硒资源普查工作。

二是统一标准。

按照检测检验相关标准和规定，制定了《安康市富硒资源普查方案》，对普查范围、普查项目、普查内容、采样方法、检测方法、检测手段等进行了统一规定。

三是规范操作。

对各县区普查工作人员进行样品采样布到36.6854 mg /kg，土壤硒含量最低的是宁陕县，平均值为0.1724mg/kg，宁陕县86%的土壤属于低硒和极低硒区。

富硒产业发展现状
富硒产业是指以富含硒元素的农产品为主要经营对象，通过种植、养殖等方式进行生产和加工的产业。

随着人们对营养健康的关注度增加，富硒产业受到了广泛关注和发展。

目前，富硒产业在我国的发展状况良好。

首先，在政府的支持下，富硒产业得到了大力发展。

各级政府积极推行富硒产业政策，制定相关扶持政策，支持农民和企业开展富硒产业经营。

这为富硒产业的发展提供了有力保障。

其次，富硒产业在市场中受到了消费者的欢迎。

随着健康饮食观念的普及，消费者对营养和健康的需求不断增加。

富硒产品被认为具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效，因此备受关注。

越来越多的消费者选择购买富硒产品来满足健康需求，从而推动了富硒产业的快速发展。

另外，富硒产业在技术创新方面取得了显著进展。

通过农业科技进步，种植和养殖技术得到了不断改进，增加了富硒产品的产量和品质。

同时，加工技术的提升也使富硒产品的加工和保鲜更加高效和安全。

技术的不断创新，为富硒产业的可持续发展提供了重要支撑。

需要指出的是，富硒产业仍然面临一些挑战和问题。

首先，市场竞争激烈，各个地区都在争抢富硒产业市场份额，导致价格竞争激烈，利润空间有限。

其次，富硒产业还存在着产品标准不统一、品质不稳定等问题，需要进一步规范和提升。

综上所述，富硒产业在我国的发展前景广阔。

政府的政策支持、消费者的需求增加以及技术的不断创新，为富硒产业的发展提供了良好的机遇。

然而，要实现长远的发展，富硒产业仍然需要克服一些困难并进行持续创新。

硒是一种非金属化学元素，由瑞典化学家贝采尼乌斯于1817年发现。

伴随着科学领域对于硒元素作用的深入探究和分析，硒被世界卫生组织认定为人体生长过程中必需微量元素。

人体补充适量硒元素，能有效调节机体免疫力，解除体内毒素，延缓衰老，预防心脑血管疾病等作用，所以，硒元素具有心脏守护神、抗癌之王、长寿元素等美誉。

随着我国经济的快速发展及人民生活水平的提高，补硒已经越来越受到人们的重视。

如何能正确且安全补硒，已经成为热点话题，通过食用富硒产品补硒已经成为当今社会的共识。

人体不能合成硒元素，富硒产品是人体摄取和补充硒元素最好的食物。

发展富硒农业可以为人们供给丰富多样的富硒农产品，重点是通过在富硒土壤种植，或是通过生物技术方法促使所产出的农产品中含有丰富的硒元素，由此到达农产品富硒。

1基本情况2014年，自治区党委、政府提出在广西建设“中国富硒农业之都”战略决策。

贵港市委、市政府立足优势，抢抓机遇，顺“硒”而为，将“富硒”农业产业开发作为推进农业供给侧结构性改革、促进农业转型升级的重要突破口，推动贵港农业高质量发展，由此拉开了贵港富硒产业开发的帷幕。

自然资源有关调查成果数据显示，贵港地区土壤pH 值为4.5～8.5，硒含量≥0.4mg·kg -1的土壤面积占总面积的70%以上，土壤硒平均含量为0.68mg·kg -1。

同时，贵港市农业农村部门自2014年起也选择重点地区进行抽样检测分析，全市累计送检样品总数1914个，其中土壤样品749个、农产品样品1165个，检验结果也表明，贵港地区大部分土壤达到富硒土壤标准，其中优质富硒土壤面积达到了20.04%；各类农作物中，玉米、花生和黄豆均100%达到富硒标准，水稻有88.85%达到富硒标准。

贵港市土壤硒元素总体含量高，是广西最大最连片且适宜机械化耕作的富硒资源地区，属于广西富硒土壤资源大市，非常具备开发多种富硒农产品的潜力。

1.1富硒农产品生产基地建设截至2022年11月，全市共建立富硒农产品生产基地165个，总面积8313hm 2，其中，富硒水稻基地4607hm 2，富硒茶叶基地367hm 2，富硒水果基地收稿日期：2023-03-30作者简介：杨彬（1988—），男，广西贵港人，本科，农艺师，从事富硒农业开发与技术推广，农用地安全利用技术研究与示范，生态农业研究与推广。

农村经济学现代农业科技2013年第1期摘要基于安康市概况,分析了发展现代农业与建议“三支队伍”的关系,总结了安康市加强“三支队伍”建设的对策,以期为该市现代农业的发展提供参考。

关键词三支队伍;现代农业;关系;对策;陕西安康中图分类号F327文献标识码A 文章编号1007-5739(2013)01-0294-02安康市建设“三支队伍”促进现代农业发展的对策唐德剑(陕西省安康市农业科学研究所,陕西安康725000)建设现代农业,是推进“三化”同步、促进农民增收的必然选择。

近年来安康市的发展实践证明,建设现代农业,需要政府大力引导扶持,需要市场主体踊跃投资建设,需要广大农民积极广泛参与,同时,更需要高素质的农业科技研发队伍、农业技术推广队伍、职业农民队伍(以下简称“三支队伍”)强有力的科技支撑。

“三支队伍”建设对发展现代农业至关重要,“三支队伍”的规模与质量,直接决定一个区域现代农业的发展进程。

对此,安康市做了积极有益的探索,得到了一些启示。

1安康市概况1.1资源概况安康市位于陕西省南部,北依秦岭,南靠巴山,与四川、重庆、湖北等省份接壤,辖1区9县161个镇(办),国土面积2.35万km 2,总人口303万人。

安康市是生态绿洲,全市森林覆盖率达60%,是我国南北过渡地带重要的生态屏障,素有“生物基因库”、“天然中药材之乡”美誉,是全国富硒茶、绞股蓝、黄姜之乡和优质烤烟、魔芋基地;农业资源富集,生态环境良好,是生产绿色、有机农产品的理想之地。

安康市是中国硒谷。

全市2/3土地面积富含硒元素,是全国最大的富硒区,富硒资源开发前景十分广阔。

安康市是西部水乡,汉江境内流长340km ,丹江口水库水量的70%来自安康市,是国家“南水北调”中线工程的重要水源地。

安康市是矿藏宝库,有色、黑色和稀有金属资源十分丰富,是国家重要的矿产资源接续地和陕西省新型材料工业基地。

安康市是旅游胜地。

这里蓝天碧水,山清水秀,自然山水,既有北国风光之雄奇,又有南国水乡之灵秀。

硒是瑞典化学家Jons Jacob Berzelius 于1817年发现的，命名为Selenium 。

它是人体必需的微量元素之一，与其他营养元素一样，参与人体的新陈代谢，并且是一种比较容易排泄的元素。

硒是一把“双刃剑”，摄入不足时，会引起免疫力下降、克山病等；摄入过量时，则会引起硒中毒。

因此，摄入适量的硒以维持肌体的正常代谢变得尤为重要，特别是生活在低硒区域的人，更应该重视通过不同渠道来科学补硒[1]。

一般来说，硒含量由高到低依次为水产类、蛋乳类、谷物类、畜禽肉类、蔬菜类、水果类[2]。

由于我国不少地区属于硒缺乏地区，富硒地区便把握发展趋势、抢抓农业商机、大力发展富硒农产品，比如富硒蔬菜、富硒水果、富硒肉类、富硒茶、富硒大米等。

目前，宁夏地区发展的富硒农产品中，具有代表性的有富硒枸杞、富硒砂瓜、富硒苹果、富硒小杂粮、富硒牛羊肉、富硒金银花、富硒蔬菜、富硒马铃薯等属地特色农产品。

1富硒农产品发展现状功能农业是赵其国院士首次提出的，指在天然富含有益成分的土壤、生境中生长或通过生物营养强化技术及其他生物技术培育，实现农副产品中一种或多种有益健康成分（如矿物质、生物化合物）基于人类健康需求做出标准化优化的生产实践。

“功能农业”的表述被列在2017年中央一号文件中，被写进2019年《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》和农业农村部《全国乡村产业发展规划（2020—2025年）》等重要政策文件里，功能农业成为乡村振兴战略重要抓手与实践[3-4]。

富硒是功能农业的重要组成部分，2017—2022年6年间，以富硒功能农业作为先导重点和突破口，国家先后提出“硒资源变硒产业”“打好富硒品牌”等重要指示，举办了2020年“全国硒资源变硒产业十佳地区”评选活动，其中宁夏中卫市被评为“十佳地区”之一，且中卫市经过发展，现已初步形成具有地域特色的富硒产品和品牌。

富硒土壤和农产品的开发利用成为乡村振兴的重要抓手[5]，为进一步促进中卫市富硒产业持续健康发展，宁夏农业农村厅连续多年在试验示范点基地建设、培植技术支持、重点企业扶收稿日期：2023-08-05基金项目：宁夏回族自治区青年拔尖人才培养工程（宁人社函﹝2021﹞353号）。

培育安康富硒特色农业产业基地的建议
姜宗林
【期刊名称】《中国农业信息》
【年(卷),期】2015(000)006
【摘要】安康是一个农业大市，地大物博、资源丰富，但土地分散、基础条件差、交通不便、信息不灵、劳动成本较高，因此在农业发展上，必须依托安康资源优势，打破传统农业的束缚，走生态农业、特色农业、高效农业之路，必须壮大特色产业带动高效农业，使安康的特色产品通过生产、加工、包装、销售一条龙，走高端市场，形成合力，抱团闯市场，才能使安康的特色产品走出山门、走向全国、走向世界。

安康市元辰实业集团有限公司凭借自己的实力和诚信，愿为民办事，为政府分忧，立志发展特色产业，勇挑高效农业的重担。

【总页数】2页(P142-143)
【作者】姜宗林
【作者单位】陕西省石泉县云雾山镇农综站，石泉 725200
【正文语种】中文
【相关文献】
1.基于区位商的安康富硒食品特色农业产业集群化水平研究
2.安康富硒食品特色农业产业集群发展的SWOT分析
3.安康富硒特色农业区域品牌发展对策研究
4.安康富硒特色农业产业集群、区域品牌经营与农业竞争力的理论分析
5.安康富硒食品
特色农业产业集群存在的问题及对策研究
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陈　冬，杨志军，陈淑瑾，等.中卫市富硒产业发展现状及对策建议[J].南方农业，2023，17（8）：182-184.中卫市富硒产业发展现状及对策建议陈　冬1,2，杨志军3，陈淑瑾4，梁俸杰5，胡顺茜1，薛丽萍2，卜娥儿2（1. 中卫市硒产业协会，宁夏中卫 755000；2. 宁夏硒产业发展有限责任公司，宁夏中卫755000；3. 中卫市农业技术推广与培训中心，宁夏中卫 755000；4. 中卫市林业技术推广服务中心，宁夏中卫 755000；5. 中卫市农业农村局，宁夏中卫 755000）摘 要宁夏回族自治区中卫市有“塞上硒谷”之称，发展富硒产业既有资源禀赋，也是传统产业转型升级的客观需要。

为促进中卫市富硒产业发展，在分析中卫市富硒产业发展现状、优势的基础上，指出中卫市富硒产业面临的问题，并提出如下建议：编制富硒产业发展规划；品牌推介“走出去”，人才储备“引进来”；科技品牌齐发力，协手打造“护城河”；创新引导模式，助力产业迭代。

关键词富硒产业；发展现状；对策；宁夏回族自治区中卫市中图分类号：F327　文献标志码：C　DOI：10.19415/ki.1673-890x.2023.08.058硒是人体必需的微量元素之一，但其无法在人体内合成，只能从食物和饮水中获得。

近年来，作为营养型农业的代表，富硒农业在各地的产业化实践中蓬勃发展，如湖北省恩施州、陕西省安康市等地纷纷表示要打造千亿产值富硒产业生态链[1]。

为贯彻落实宁夏回族自治区党委、政府“关于推进我区富硒农产品开发工作的有关要求”精神，中卫市立足市情，创新思路，借东西部协作的春风，大力推进富硒产业发展，全力打造“塞上硒谷”，同时以科技为引领，带动当地农业转型升级，促进农业增效农民增收。

1 中卫市富硒产业发展现状2018年，中卫市委、市政府提出发展富硒农业，打造“中国塞上硒谷”。

为实现这一目标，中卫市农业农村局、自然资源局等多部门围绕富硒功能农业产业化，开展了一系列卓有成效的工作：开展全市耕地土壤硒资源普查，制定中卫市九大富硒农特产品技术操作规程及硒砂瓜、富硒苹果产品质量标准，成立中卫市硒产业协会和中卫市硒产业研发中心，打造中卫市富硒功能农业产业园区，设立中卫市功能农产品直营门店等。

安康市人民政府关于加快富硒茶产业发展的实施意见文章属性•【制定机关】安康市人民政府•【公布日期】2013.12.25•【字号】安政发[2013]35号•【施行日期】2013.12.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】宏观调控和经济管理综合规定正文安康市人民政府关于加快富硒茶产业发展的实施意见（安政发〔2013〕35号）各县区人民政府，市政府各工作部门、直属机构：安康茶叶历史悠久，生长环境优良，文化底蕴深厚，产业基础扎实，发展前景广阔。

为进一步做大做强做优富硒茶产业，促进农民增收和农村发展，提出如下实施意见。

一、指导思想坚持以市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，以现代农业园区为载体，构建产业发展体系，逐步壮大产业规模，打造知名品牌，推进茶产业与文化、旅游融合，提升产业效益，使富硒茶产业成为支撑农村经济、促进农民增收的支柱产业。

二、总体目标到2020 年，全市茶园面积达到100 万亩，其中：紫阳、平利、汉滨、岚皋四个主要产茶县区分别达到26 万亩、25 万亩、16 万亩、10 万亩；建成万亩以上基地镇40 个，千亩以上专业村100 个，现代茶业示范园区40 个；建成国家级重点龙头企业4 个，省级重点龙头企业10 个、省级示范园区10 个，市级重点龙头企业20 个、市级园区30 个，茶叶家庭农场1000 个。

年产茶4 万吨，产值70 亿元；开发富硒茶饮料、发展茶旅游、茶食品及相关产品，产值50 亿元。

全市茶产业综合产值达到120 亿元。

三、工作重点（一）培育良种茶苗，加快基地扩张。

加快良种茶苗繁育，建成3000 亩良种繁育圃，重点推广以陕茶1 号和紫阳群体种为主的本地优良茶树品种，力争每年出圃良种茶苗3 亿株以上；加快基地扩张，按照“科学规划、规模发展、集中连片、区域推进”的思路，新建高效茶园50 万亩，改造低产茶园25万亩。

（二）突出园区建设，发挥示范引领。

按照合理布局、业主明确、基础配套、功能完善的要求和“五个一”包抓机制，抓好水利、交通、供电、加工、营销等配套设施建设，凡市级以上龙头企业创建1 个茶叶示范园区，发挥示范带动作用，带动辐射周边区域加快发展富硒茶产业。

安康富硒产业发展的突破口：安康富硒茶李华海;王玉宏;洪善存【期刊名称】《安康学院学报》【年(卷),期】2014(26)3【摘要】富硒产业是安康最具特色、优势和竞争力的强市富民产业。

通过分析安康富硒产业发展现状，认为应把安康富硒茶作为富硒产业发展的突破口，并通过积极筹建安康市富硒茶产业发展局、加快“安康富硒茶”市场准入认证、适时组建安康富硒茶集团公司、打造安康富硒知名品牌和制定突破发展优惠政策等措施，实现安康富硒茶产业的快速发展，从而带动整个富硒产业突破发展。

%Ankang is rich in natural selenium. It can be developed into an industry in various fields. But what can be ranked as the first product to be put on the market? By analysis of the products,it is believed that Ankang tea is the very breakthrough. With the measures of setting up Selenium Tea Industrial Development Bureau,market access certificating of“Ankangtea”,establishing Ankang tea group company, and formulating preferential policies, can we realize the rapid development of Ankang tea industry, in order to promote the development of selenium rich industry.【总页数】3页(P94-96)【作者】李华海;王玉宏;洪善存【作者单位】平利县茶业局，陕西平利 725500;平利县茶业局，陕西平利725500;平利县良种茶叶研究所，陕西平利 725500【正文语种】中文【中图分类】F326.12【相关文献】1.安康市天然富硒食品产业发展SWOT分析 [J], 张军2.安康富硒产业发展初探 [J], 郭康;张建新;邓姗姗3.盘踞深山夺魁茶王富硒美誉丝路远扬——紫阳县盘龙天然富硒绿茶有限公司喜获安康首届富硒茶大赛绿茶“茶王”称号 [J], 贾学成;4.利用安康“硒谷”优势发展富硒茶为主的富硒产业 [J], 李建华5.安康富硒产业发展的SWOT分析 [J], 汪雯雯; 任广鑫因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。