糖尿病肾病饮食食谱

糖尿病合并肾病患者一周食谱饮食在糖尿病合并肾病患者的治疗中起着关键作用。

合理的饮食安排可以帮助控制血糖水平和保护肾脏功能。

以下是一份适合糖尿病合并肾病患者的一周食谱，旨在提供丰富的营养，同时控制糖分和钠摄入。

周一早餐：- 1个荷包蛋- 50克全麦面包- 1杯低脂牛奶午餐：- 150克烤鸡胸肉- 1杯蔬菜沙拉（番茄、黄瓜、菠菜等）- 30克全麦意面晚餐：- 150克烤鳕鱼- 1/2杯煮土豆- 1杯蒸熟的西兰花早餐：- 1碗燕麦粥（加入蓝莓或草莓）- 1个煮鸡蛋- 1杯无糖豆浆午餐：- 150克煮瘦牛肉（不加油）- 1份蔬菜炒饭（用橄榄油炒）- 1碗清汤晚餐：- 150克蒸鲈鱼- 1/2杯煮米饭- 1份烤胡萝卜和豌豆周三早餐：- 1个全麦面包夹低脂奶酪- 1杯夏日水果沙拉（包括西瓜、橙子、葡萄等）- 150克烤火鸡胸肉- 1份糙米寿司- 1杯酸奶晚餐：- 150克蒸三文鱼- 1份蒜蓉炒西芹- 1个煮玉米周四早餐：- 1碗紫薯粥- 1杯无糖豆浆午餐：- 150克蒸虾- 1杯糙米饭- 1份清炒中国芥兰晚餐：- 150克煮鹌鹑肉- 1份番茄酱炒面- 1杯胡萝卜汁周五早餐：- 1个全麦面包夹香蕉和花生酱- 1杯低脂牛奶午餐：- 150克烤鸭胸肉- 1杯糙米饭- 1份蒜蓉小白菜晚餐：- 150克蒸海鲈鱼- 1份紫菜包饭- 1杯无糖菊花茶周六早餐：- 1份蔬菜煎蛋卷- 50克全麦面包- 1杯无糖豆浆午餐：- 150克煮瘦猪肉片- 1碗乌冬面汤（低盐）- 1份蒸鸡蛋羹晚餐：- 150克烤鲳鱼- 1份糙米饭- 1个烤茄子周日早餐：- 1碗蔬菜豆腐汤- 1份菠菜饺子（用全麦面粉制作）午餐：- 150克炒糖醋里脊肉- 1杯糙米饭- 1份火腿炒豆芽晚餐：- 150克煮海胆- 1份酸辣海鲜汤- 1个煮玉米这是一份适合糖尿病合并肾病患者的一周食谱，食谱中的食物选择了健康、低糖、低钠的食材，并合理的分配了饮食中的主食、蛋白质和蔬菜。

糖尿病合并高尿酸症患者一周食谱糖尿病合并高尿酸症是一种需要特殊饮食管理的疾病，合理的饮食结构对于控制血糖和尿酸水平至关重要。

以下是一份适合糖尿病合并高尿酸症患者的一周食谱，旨在提供健康、均衡的饮食指导。

周一：早餐：燕麦粥（使用无糖牛奶制作）、蔬菜蛋白卷（鸡蛋和蔬菜）。

上午加餐：一杯低糖酸奶、一小块全麦面包。

午餐：烤鱼、蔬菜沙拉、全麦面包。

下午加餐：一杯新鲜水果沙拉。

晚餐：鸡胸肉、糙米、绿叶蔬菜。

夜宵：一杯低脂牛奶。

周二：早餐：全麦面包三明治（火鸡肉、生菜、番茄）、无糖豆浆。

上午加餐：一份杂果拼盘。

午餐：酸奶鸡胸肉色拉（使用低脂酸奶）、全麦饼。

下午加餐：一把杏仁和腰果。

晚餐：蒸鱼、凉拌黄瓜、糙米饭。

夜宵：一杯温热的绿茶。

周三：早餐：全麦粥（加入黑豆和黑芝麻）、蔬菜蛋白卷。

上午加餐：一只水煮蛋。

午餐：糖醋鸡胸肉、凉拌紫甘蓝、全麦面包。

下午加餐：一杯低糖无脂酸奶。

晚餐：红烧豆腐、糙米、清炖青菜。

夜宵：一片全麦饼干。

周四：早餐：蔬菜水煮蛋卷、无糖豆浆。

上午加餐：一份水果拼盘。

午餐：炒瘦肉丝、糙米饭、芥兰。

下午加餐：一杯红豆汤。

晚餐：酸辣白菜煮鸡肉、全麦面包。

夜宵：一杯无糖豆浆。

周五：早餐：黑豆薏仁粥、蔬菜蛋白饼。

上午加餐：一份脱脂酸奶。

午餐：水煮虾、凉拌海带丝、糙米饭。

下午加餐：一把核桃和腰果。

晚餐：鲜虾蔬菜炒面、小番茄沙拉。

夜宵：一杯低脂牛奶。

周六：早餐：全麦面包三明治（鸡蛋、番茄、生菜）、无糖豆浆。

上午加餐：一份杂果拼盘。

午餐：番茄红烧鸡胸、糙米饭、凉拌菜。

下午加餐：一杯新鲜水果沙拉。

晚餐：白灼花甲、糙米面、蔬菜沙拉。

夜宵：一片全麦饼干。

周日：早餐：绿叶蔬菜鸡蛋卷、无糖豆浆。

上午加餐：一只水煮蛋。

午餐：红烧鳕鱼、糙米、凉拌海带。

下午加餐：一杯低糖无脂酸奶。

晚餐：糖醋猪肉、蔬菜炒饭。

夜宵：一杯温热的绿茶。

以上食谱是给糖尿病合并高尿酸症患者提供的一周饮食指导，选用低糖、低尿酸、高膳食纤维和高蛋白质的食物。

肾病饮食居家养生食谱
以下是适合肾病患者的饮食居家养生食谱：
1. 清煮蔬菜汤：选择低钠的蔬菜，如芹菜、西兰花、菠菜等，清煮后用适量的水煮成汤，不需要加入任何调味料，有利于调节体内的水分和电解质平衡。

2. 海鲜粥：将海鲜（如虾仁、蟹肉等）与蔬菜切碎，加入少量的米饭和适量的水，煮成粥状，富含蛋白质和营养，适量摄入可增强体力。

3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，如草鱼、鳜鱼等，蒸熟后加入少许姜末和葱段，口感鲜美又健康，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

4. 红枣莲子粥：将红枣和莲子用适量的水煮熟，加入糯米煮成粥，具有滋补养颜的效果，适量食用有助于增强免疫力和消除疲劳。

5. 蔬菜水果沙拉：选择新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、番茄、苹果等，切成适当大小后拌入一些橄榄油、柠檬汁和少量盐，既健康又美味。

6. 黄豆糙米粥：将黄豆煮软后捣成糊状，加入糙米和适量的水，煮制成粥，富含植物蛋白质和纤维，有助于促进消化和提高肾脏功能。

7. 紫菜蛋花汤：将紫菜用清水浸泡片刻后撕成小块，打入鸡蛋，加入适量的清汤或鸡汤，煮至紫菜变软，口感鲜美，富含蛋白质和多种维生素。

8. 红豆山药粥：将红豆和山药煮熟后煮成粥，富含纤维和维生素C，有利于保护肾脏和促进肠道蠕动。

以上食谱仅供参考，具体的饮食安排还需根据个人的病情和医嘱进行调整。

在选择食材和烹饪方法时，应尽量减少盐、糖和脂肪的摄入，保持均衡的饮食结构，避免过度食用肉类和加工食品。

同时，合理控制食物的份量，避免暴饮暴食，有助于保持良好的肾脏功能和身体健康。

肾病综合症Ⅲ期患者一周食谱一、早餐1. 燕麦粥：将适量燕麦片用水煮熟，加入少许蜂蜜和水果块。

燕麦富含膳食纤维和蛋白质，有助于提供能量和维持肠道健康。

2. 蛋白质摄入：患者可选择食用蛋白质含量较高的食品，例如草鱼、鸡蛋、豆腐等，以满足身体对蛋白质的需求。

3. 水果：选用富含维生素C的水果，如橙子、柚子、草莓等，增强免疫力。

二、午餐1. 蔬菜沙拉：选择新鲜的蔬菜，例如生菜、黄瓜、番茄等，配以少许橄榄油和柠檬汁，既满足了蔬菜的摄入，又提供了健康的脂肪。

2. 糙米饭：糙米富含膳食纤维和维生素B群，可搭配鱼、鸡肉或豆腐等丰富午餐的营养。

3. 红豆汤：用适量的红豆煮熟，加入少许红糖。

红豆富含膳食纤维和铁，有助于促进肠道蠕动和补充铁元素。

三、下午茶1. 绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化物和咖啡因，有助于提神醒脑。

2. 红薯：烤制或蒸煮后食用，红薯富含维生素A、维生素C和膳食纤维，适量摄入有助于维持血糖稳定。

四、晚餐1. 清蒸鱼：选择鱼类中的瘦肉，如鲈鱼、鲤鱼等，清蒸后保留了鱼肉的营养成分，富含高质量蛋白质和不饱和脂肪酸。

2. 番茄炒蛋：用番茄和鸡蛋炒制，提供丰富的维生素C和蛋白质。

3. 紫薯粥：将紫薯煮熟，加入适量水，搅拌至糊状，可根据个人口味加入少许蜂蜜。

紫薯富含抗氧化物和膳食纤维，有助于增强免疫力和调节血糖。

五、夜宵1. 蔬菜卷：选用新鲜的生菜叶，配以黄瓜、鸡肉、鸡蛋等卷制成夜宵，既健康又低热量。

2. 酸奶：选择低脂酸奶，富含蛋白质和钙，可作为补充营养的夜宵选择。

六、饮品1. 果汁：选用新鲜水果制作果汁，不需添加糖或其他添加剂，营养丰富。

2. 白开水：确保每天充足的水分摄入，促进体内废物的排出。

食谱说明：1. 注意控制盐的摄入量，以减轻肾脏的负担。

2. 增加蔬菜和水果的摄入，丰富膳食纤维和维生素的供应。

3. 适量摄入高质量蛋白质，如鱼类、禽肉、豆腐等，以满足身体的需要。

4. 食谱提供多样化食物选择，可根据个人口味和食物耐受能力进行调整。

肾病患者一周食谱肾病是一种慢性疾病，需要患者特别关注饮食习惯。

合理的饮食安排可以帮助减轻病情并提高生活质量。

下面是一份适合肾病患者的一周食谱，包含每天所需摄入的各种营养素。

周一：早餐：小碗燕麦粥，添加少量葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配少量牛油果。

午餐：蒸鱼片，配以少量蔬菜炒饭，清炒时蔬。

下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。

晚餐：炒米粉，用少量橄榄油和蔬菜炒制，加入鸡蛋。

周二：早餐：荷包蛋配米饭，搭配黄瓜丝和番茄片。

午餐：煮鸡胸肉，配以少量土豆泥和蔬菜沙拉。

下午茶：一杯花茶，搭配全麦饼干。

晚餐：清蒸虾仁，配以时令蔬菜炒制。

周三：早餐：玉米粥，加入少量红枣和核桃仁，一片全麦面包搭配花生酱。

午餐：煮鳕鱼，配以少量炒面和炒时蔬。

下午茶：一杯无糖豆浆，搭配几颗苏打饼干。

晚餐：炒米粉，用少量绿叶蔬菜和鸡蛋炒制。

周四：早餐：煮燕麦片，加入葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配香蕉。

午餐：炖肉，配以少量蔬菜炒饭和凉拌海带丝。

下午茶：一杯低脂酸奶，搭配几颗无糖饼干。

晚餐：蒸鱼肉，配以红烧豆腐和青菜。

周五：早餐：蔬菜煎饺，搭配少量米饭，一杯柑橘汁。

午餐：煮鸡肉片，配以少量糙米和凉拌黄瓜。

下午茶：一杯水果沙拉，搭配少量无盐花生。

晚餐：蔬菜炒面，用少量橄榄油和鸡蛋炒制。

周六：早餐：豆浆配玉米糊，加入少量核桃仁和香蕉片，一片全麦面包搭配花生酱。

午餐：蒸鸭肉，配以少量土豆泥和炒时蔬。

下午茶：一杯茶，搭配几颗无糖饼干。

晚餐：煮海鲜粥，加入少量蔬菜和海鲜块。

周日：早餐：番茄煎蛋，搭配小米粥，一片全麦面包搭配牛油果。

午餐：煮鱼片，配以少量炒米饭和凉拌蔬菜。

下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。

晚餐：炒稻香蛋炒饭，用少量橄榄油和蔬菜炒制。

请注意，以上食谱仅供参考。

对于肾病患者来说，个体差异很大，饮食方案需要根据个人的身体状况和医生的建议进行调整。

同时，建议患者在饮食过程中保持适量的水分摄入，避免食用含高盐、高脂肪和高糖分的食物，限制肉类和乳制品的摄入量。

肾病菜谱家常菜做法肾病一周食谱大全肾病一周食谱大全，人的身体很脆弱，有很多的病痛在等着你免疫细胞的松懈然后侵占你的身体，所以一定要注意作息规律和饮食规律。

下面和大家分享肾病一周食谱大全。

肾病一周食谱大全11 、淮麦粳米粥配方：淮山药100克、小麦100克、粳米5 0克。

制作方法：淮山药(鲜切小丁250克。

若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100目粉末。

将小麦、粳米洗净，按常规煮粥方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉100克用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。

若用鲜淮山药时，将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作，但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中，常搅动，待米烂汁稠即可食用。

每日2～3餐随量食用。

功效：养阴清热止渴。

按语：但脾肺虚寒、痰湿内盛者不宜食用。

2 、麦粳粥配方：麦门冬50克，粳米150克。

制作方法：将洗净的麦门冬用烤箱烤干打成100目粉末(用量30克，鲜品洗净切成细末备用(鲜品量50克把粳米洗净放入砂锅内，加足水按常规煮粥法，待粥米开花倒入鲜麦门冬末，煮熟后即可。

若用麦门冬粉时用清水调成稀糊，待米煮开花时倒入粥内，边倒边顺一方向搅匀，沸后煮几分钟即可，每日2～3餐温食，作为主食。

功效：养阴润肺、清心除烦、益肾生津。

按语：现代研究表明麦门冬有降低血糖作用，并能促进胰岛细胞恢复。

但脾胃虚寒泄泻、痰饮及风寒咳嗽者忌用。

3 、地骨皮饭配方：地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。

制作方法：地骨皮洗净，加水煎成浓汁备用;青蛙宰杀后去皮、内脏，洗净切块备用;粳米按常规煮焖成干饭;炒锅放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮浓汁焖热，调入精盐、味精、调料拌匀即可，倒入粳米饭上面再焖5分钟即可食用，将饭与青蛙拌匀作为主食，中晚餐温服。

功效：滋阴清热，补虚益损。

按语：本饭有补虚而清热之功4 、苦瓜烩瘦肉配方：苦瓜1 50克、精猪瘦肉1 0 0克、盐、味精、菜油适量。

制作方法：精猪瘦肉洗净去肥肉筋，切簿片，用水芡粉拌匀，加微盐码味备用;苦瓜洗净切簿皮，炒锅放油把肉片过油五成熟起锅、锅内留底油少许把苦瓜煸炒至七成熟放微盐，把肉片倒入锅内烩炒几下，放入调味料装盘即可。

冬 笋 ５克 冬菇 ２克 ，金 针菇 ５ ，油 ５克 ，盐 克 ３克 ，鸡 粉适 量 。
操作方法： １． 笋 、冬 菇 洗 净切 丝 ，金 针 菇 洗净 切段 。 冬
第二款
圄
２． 中放 入水 加入冬 笋 丝 、冬 菇 、金针 菇煮 开 ， 锅
枸杞银耳 粥 （ 杞 银 耳各 １ 克 ，大米 ２ 枸 ∞ Ｏ克 ） ．
糖尿病 肾病患者一 日食谱
文◎ 李建民 教授
北 京中医药大学附属中西医结合医院肾病糖尿病 中心
糖 尿 病 肾病 是 糖 尿 病 的 常 见并 发 症 ．Ｂ 常 生 活 中在 坚持 低 蛋 ａ 饮 食 的 前 提 下 要保 证 足够 的热 量 供 给 。 本 期记 者 采 访 了北 京 中 医 药大 学 附 属 中 西 医 结 合 医 院 肾病 糖 尿 病 中 心 主 ｆ 李 建 民 ．请 李 教 授 为 患 考推 荐 了两 ． ｆ 款 适 合 糖 尿病 患 考 的低 蛋 ａ食 谱 并 做 桕 盔 的 营 养 点 评 。您 司 以根 据 个 人 每 ａ所 需 热 量 调整 摄 入 量 。依 据 口昧 略 做 改 变 。本 文 是 按 一 Ｂ三餐 来 写 ．加 餐 司 以 在 此 食谱 中匀 出部 分 食 物 ．如果 需 要 另 其 他 食 物 ．需 严
入 盐 和蚝 油翻 炒 熟 后 出锅 即ຫໍສະໝຸດ 。 水 三 丝 羹 原 料
术 主食 ：
米饭 ５ ０克 （ 米重 量 ） 生 ● 营养成分 ：总热量 ４ １ ７ 千卡 ，蛋白质 ２ ．８ ４ ．９ １６
克 ，脂 肪 １ ． ，碳水 化合 物 ５ ． ６克 。 ８ ３ ７克 ５ ７
圜
： 什锦 炒饭 ｌ ：
圆
原料 ：

糖尿病人食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。

以
下是一些适合糖尿病患者的食谱，希望能够帮助大家更好地控制血糖，保持健康。

早餐：
1. 燕麦粥，燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低血糖和胆固醇，适合糖尿病
患者食用。

2. 鸡蛋三明治，用全麦面包搭配煎蛋和蔬菜，既健康又饱腹，是理想的早餐选择。

3. 素粥，将各种蔬菜和豆类熬成粥，营养丰富，低糖低脂，适合糖尿病人食用。

午餐：
1. 烤鱼配蔬菜沙拉，选择富含Ω-3脂肪酸的鱼类，搭配各种新鲜蔬菜制作沙拉，清淡健康。

2. 番茄鸡胸肉卷，将鸡胸肉片卷上番茄片，蒸煮后淋上少许橄榄油，美味又健康。

3. 素炒豆腐，用各种蔬菜和豆腐炒制而成，低脂低糖，适合糖尿病患者。

晚餐：
1. 鲜虾蔬菜粥，将新鲜的虾仁和蔬菜与大米一起煮成粥，营养丰富。

2. 素菜煎蛋卷，将各种蔬菜和鸡蛋一起煎制成卷，口感清淡，适合晚餐食用。

3. 红烧鲈鱼，选择鲜嫩的鲈鱼，用少许食盐和酱油烹饪，鲜美可口。

零食：
1. 水果沙拉，将各种新鲜水果切成小块，混合搅拌，健康又美味。

2. 坚果，适量的坚果含有丰富的健康脂肪和蛋白质，是糖尿病患者的理想零食选择。

3. 酸奶，低脂酸奶富含优质蛋白质和钙质，有助于控制血糖，是糖尿病人的健康零食。

总结：
以上食谱只是一些建议，糖尿病患者在饮食方面还需根据自身情况和医生建议进行调整。

希望大家能够通过合理的饮食，控制血糖，保持健康的生活方式。

祝大家健康快乐！。

糖尿病肾病的饮食原则1、控制总能量，维持适宜体重在进行低蛋白膳食时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，因为热量不足将消化机体自身的蛋白质，使肌酐、尿素氮升高，加重病情，故补足热量极为重要。

一般以山药、芋头等含淀粉高的食物代替主食；可适当吃一些粉丝、粉皮等，也可用小麦淀粉蒸馒头、包子等，可补充热量，又不含蛋白质，不会加重肾脏负担。

需要注意的是淀粉类的食物升糖比较快，吃的时候还需要注意血糖的变化。

2、合理蛋白质食物摄入《2021中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南》发布里明确了糖尿病各期的蛋白质摄入，建议推荐CKD1~2期蛋白质摄入为0.8 g.kg-'.d-。

CKD G3~5期非透析患者蛋白质摄入量为0.6 g.kg'.d-',同时推荐补充复方a酮酸治疗。

CKD G5透析患者蛋白质摄入量为1.0~1.2g.kg-'.d-。

建议各位患者尽量选择优质蛋白，即牛奶、鸡蛋、鱼肉、禽肉、瘦肉等优质蛋白。

3、控制脂肪摄入高血脂会促进肾小球硬化和降低胰岛素敏感性，应积极控制血脂。

ADA（美国糖尿病学会）建议低密度脂蛋白最好控制在70mg/dl以下。

限制饱和脂肪酸的摄入，如全奶、猪油、黄油等；限制油炸食物、人造奶油等含有反式脂肪酸的食物。

烹调多采用蒸、炒、凉拌等方法，避免煎炸等多油的做法。

尽量选用豆油、葵花油、橄榄油等代替动物脂肪作为能量的来源，《中国居民膳食指南（2016）》推荐每日成年人食用油摄入量为25~30克。

每周可吃2次或3次鱼或富含ω-3的植物油类，鱼类可选择鲈鱼、鳗鱼、鳜鱼等，植物油可选择，亚麻籽油，紫苏籽油等。

4、食物多样性，少食多餐，每餐定时定量，可摄入膳食纤维食物膳食纤维是一种不产热的多糖，按其理化性质可分为可溶性和非可溶性两类，饮食中增加膳食纤维成分可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药的用量。

富含纤维的谷物类、水果、蔬菜和全麦食物均为膳食纤维的良好来源。

可以少食多餐，同时配合芹菜、白菜、秋葵等富含膳食纤维的蔬菜一起食用，有助于降低混合膳食的升糖能力，降低餐后血糖。

嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗 净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。
(7)海带冬瓜甜汤：
海带200克，紫菜50克，冬瓜250克，无花果20克。
冬瓜去皮、瓤，洗净切成小方块。海带用水浸发，洗去咸味。无花果洗净。用6碗水煲 冬瓜、海带、无花果，煲约2小时，下紫菜，滚片刻即成。
(1)豆角炒牛肉：
牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。
炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油爆姜丝，下牛肉炒至将熟时， 加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
(2)葛菜煲鱼：
杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1／5个。
冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实 ，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。
此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病，水肿、 腰痛、蛋白尿等病证。
(6)脆耳嫩藕滑肉片：
猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
此汤有降糖益肾之功。适用于糖尿病肾病。（文章来源:山东潍坊复能肾病医院）
葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢 鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
(3)肉丝炒凉瓜：

凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克， 木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
(4)银芽炒肉丝：
银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。

星期一早餐馒头一个（大饼一角）鸡蛋一个拌黄瓜丝小半碗午餐青菜炒鸡肉饼丝萝卜紫菜汤晚餐大饼一角凉拌芹菜白木耳（少许麻酱）星期二早餐牛奶麦片粥一碗蒸茄子泥一份花卷一个午餐小青菜包子五个萝卜丝香菜白菜汤晚餐大饼一角萝卜牛肉汤星期三早餐青菜、白菜虾皮汤（病号饭那种）馒头一个（无油烧饼一个）午餐萝卜丝虾皮饺子十二个白开水晚餐冬瓜鲫鱼汤大饼一角西红柿一个星期四早餐鸡蛋肉饼汤一碗馒头一个（大饼一角）午餐凉拌苦瓜芹菜金针菇肉丝汤晚餐大饼一角烧茄子金针菇肉丝汤星期五早餐牛奶一袋凉拌西蓝花黑木耳花卷一个午餐红烧鸡腿一个冬瓜虾皮汤馒头一个晚餐冬瓜虾皮汤烧茄子低糖水果：血糖控制平稳的情况下，苹果橘子桃梨子柚子猕猴桃隔一天适量吃四分之一个不能每天吃！！！3、山药汤糖尿病肾病是糖尿病患者的主要死亡原因之一。

据统计，1型和2型糖尿病中分别有约35%和25%发生糖尿病肾病，而糖尿病近年来已逐渐成为导致尿毒症的首位病因。

一旦发展为糖尿病尿毒症，只能采用“透析”或“肾脏移植”的办法治疗，这势必给患者和家庭造成巨大的精神压力与经济负担。

所以，尽早采纳合理有效的综合治疗方案，来延缓糖尿病肾病的进展就显得尤为重要。

其中，饮食的控制是糖尿病肾病最重要、也是与日常生活最息息相关的一个环节。

一般来说，糖尿病肾病的饮食安排很复杂，既要保证热量和营养充足，又要适当限制碳水化合物、饱和脂肪和蛋白质。

但如果什么都不吃，长期摄入不足导致的营养不良会使身体更加虚弱，无法对抗疾病，预后更差。

这就决定了从您被诊断为糖尿病肾病的那一天起，您的饮食方式就与普通的糖尿病病友的饮食有很大差别，主要表现在以下几个方面：限制蛋白质摄入长期高蛋白膳食摄入会加重肾脏的高滤过状态，同时增加体内有毒物质的产生和潴留，从而导致肾功能的进一步损害。

一般主张每日膳食中的蛋白质按照0.6克/公斤标准体重给予，还要在限量范围内提高优质蛋白的比例。

当发展到尿毒症时，蛋白质限制应更加严格。

可以采用部分小麦淀粉作为主要热能来源，代替大米和面粉。

糖尿病肾病三餐食谱
一、糖尿病肾病三餐食谱
糖尿病肾病是一种由糖尿病引起的继发性肾病,它是由于糖尿病引起的毛细血管病变导致的肾小球硬化所导致的,那么,糖尿病肾病三餐食谱是什么？
饮食治疗是糖尿病肾病患者的重要手段之一,但是糖尿病肾病因为疾病本身的特殊性,患者有很多禁口。

既要满足营养又要顾及到禁忌,因此糖尿病肾病患者的饮食是很难安排的。

考虑到糖尿病肾病患者在制定饮食计划上的困难。

早餐:
1、大米粥75克,荷包蛋1只,烹调用油6克,酱菜少许。

2、切面95克,牛肉片30克,菠菜或鸡毛菜100克,烹调用油3克。

3、大米粥65克,煮花生米30克,酱菜少许。

4、豆浆200克,面包或馒头75克,鸡蛋1/2只。

(5)牛奶200克,馒头55克,油条1根。

午餐
1、大米饭130克,牛肉丝30克,芹菜150克,番茄100克,鸡蛋1只汤,烹调用油9克,西瓜200克。

2、挂面105克,鸡肉55克,大白菜200克,烹调用油15克,梨110克。

3、大米饭130克,带鱼75克,太古菜200克,烹调用油13克,苹果75克。

晚餐
1、菜肉包子(面粉130克,瘦肉30克,豆腐干30克,大白菜200克,。

肾病综合症患者一周食谱肾病综合症是一种慢性肾脏疾病，患者在饮食上需要特别注意。

合理的食谱可以帮助缓解症状、维持肾功能，并改善生活质量。

本文将为肾病综合症患者提供一周食谱建议。

星期一：早餐：无盐全麦面包夹低脂奶酪和蔬菜，搭配一杯无糖柠檬茶。

上午加餐：一把杏仁。

午餐：烤鸡胸肉、糙米和蒸菜，搭配一碗清淡的豆腐汤。

下午加餐：一个梨。

晚餐：煮鲈鱼、烤洋葱和烤南瓜，搭配一碗白萝卜排骨汤。

夜宵：一杯脱脂酸奶。

星期二：早餐：全麦蔬菜卷饼，配以无添加糖的果酱和一杯低糖牛奶。

上午加餐：一把葡萄。

午餐：烤三文鱼、糙米和蔬菜沙拉，搭配一碗洋葱汤。

下午加餐：一个橙子。

晚餐：炒鸡蛋、蒸南瓜和炒豌豆，搭配一份素菜汤。

夜宵：一杯无糖豆浆。

星期三：早餐：燕麦粥加入少量果仁和蓝莓，搭配一杯无糖绿茶。

上午加餐：一把核桃。

午餐：煮鸡胸肉、糙米和蔬菜，搭配一碗紫菜鸡蛋汤。

下午加餐：一根胡萝卜。

晚餐：煎鳕鱼、糙米和蒸菜，搭配一碗山药鸡汤。

夜宵：一杯低脂牛奶。

星期四：早餐：无糖全麦面包夹煮鸡蛋和蔬菜，搭配一杯无咖啡因茶。

上午加餐：一份低盐花生酱。

午餐：煮鱼片、糙米和炒青菜，搭配一碗多菇豆腐汤。

下午加餐：一个柚子。

晚餐：烤火鸡肉、蒸米饭和蔬菜沙拉，搭配一碗素菜汤。

夜宵：一杯无糖酸奶。

星期五：早餐：黑豆玉米粥，配以少许果仁和杂粮片，搭配一杯红茶。

上午加餐：一把葡萄干。

午餐：烤鸭胸肉、糙米和蔬菜，搭配一碗紫菜豆腐汤。

下午加餐：一个橙子。

晚餐：煮虾仁、糙米和蒸时蔬，搭配一碗胡萝卜排骨汤。

夜宵：一杯脱脂酸奶。

星期六：早餐：糙米粥加入鲜蔬，搭配一杯无糖绿茶。

上午加餐：一把杏仁。

午餐：烤三文鱼、糙米和蔬菜沙拉，搭配一碗豆腐海带汤。

下午加餐：一根胡萝卜。

晚餐：炒鸡蛋、蒸南瓜和炒豌豆，搭配一份海鲜菇汤。

夜宵：一杯无糖豆浆。

星期日：早餐：无盐全麦面包配低脂奶酪和蔬菜，搭配一杯无糖柠檬茶。

上午加餐：一份低盐花生酱。

午餐：煮鸡胸肉、糙米和蔬菜，搭配一碗清淡的紫菜鸡蛋汤。

肾脏病患者一周食谱饮食对于肾脏病患者来说至关重要。

科学合理的饮食可以帮助控制病情，减轻肾脏的负担，保护肾功能。

本文将为肾脏病患者提供一周的饮食建议，旨在帮助患者获得充足的营养同时减少对肾脏的损害。

一、早餐（每日相同）1. 一碗稀饭（米饭：水=1：5），搭配蔬菜或豆腐丝。

2. 1片面包或2个小馒头。

3. 1杯牛奶或豆浆。

二、午餐（每日相同）1. 100克草鱼或鲈鱼，清蒸或煮熟。

2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。

3. 一份蔬菜炒菜，建议选择绿叶蔬菜。

4. 一碗清淡的汤，如海带汤或黄豆汤。

三、下午茶（每日相同）1. 一杯温热的红枣桂圆茶。

2. 2块无糖饼干或5个小米糕。

四、晚餐（每日相同）1. 100克鸡胸肉或瘦猪肉，煮熟或蒸煮。

2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。

3. 一份蔬菜炒菜，建议选择低钠蔬菜。

4. 一碗清淡的汤，如豆腐汤或菇菌汤。

五、晚上宵夜（每日相同）1. 一杯低盐豆浆。

六、周一晚餐1. 100克瘦牛肉，煮熟或火锅。

2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。

3. 蒜蓉炒苦瓜或清炒豆芽。

七、周二晚餐1. 100克鲫鱼，清蒸或红烧。

2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。

3. 青椒土豆丝或炒青菜。

八、周三晚餐1. 一条小黄鱼，清蒸或红烧。

2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。

3. 番茄炒蛋或生菜沙拉。

九、周四晚餐1. 100克鸭肉，焖煮或炒熟。

2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。

3. 酸菜鱼片汤或西红柿汤。

十、周五晚餐1. 1份虾仁，清炒或蒸煮。

2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。

3. 芹菜炒肉丝或番茄豆腐汤。

十一、周六晚餐1. 100克鲈鱼，清蒸或红烧。

2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。

3. 青椒鸡蛋丝或炒时蔬。

十二、周日晚餐1. 100克猪肝，清炒或煮熟。

糖尿病肾病饮食
目录
• 糖尿病肾病的基本知识 • 糖尿病肾病患者的饮食原则 • 糖尿病肾病患者饮食建议 • 糖尿病肾病患者饮食注意事项 • 糖尿病肾病患者食谱推荐
01 糖尿病肾病的基本知识
糖尿病肾病的定义
糖尿病肾病
是指由糖尿病引起的慢性肾脏疾 病，是糖尿病最常见的并发症之 一。
定义解释
糖尿病肾病是由于长期的高血糖 状态对肾脏的微血管造成损伤， 导致肾脏功能逐渐衰退的一种疾 病。
西红柿炒鸡蛋
西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量。 将鸡蛋打散炒熟盛出备用，将西 红柿切块炒软，加入鸡蛋翻炒均 匀，加盐调味即可。
蔬菜沙拉
生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等适 量，橄榄油、柠檬汁、盐适量。 将蔬菜洗净切块，淋上橄榄油、 柠檬汁、盐拌匀即可。
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感谢您的观看
详细描述
患者应选择低脂肪的食品，如脱脂奶、瘦肉等。同时，应避 免食用高脂肪食品，如油炸食品、肥肉等。此外，应控制饱 和脂肪酸的摄入，以降低血脂水平。
03 糖尿病肾病患者饮食建议
高纤维食物
总结词
高纤维食物有助于维持肠道健康，降 低血糖波动，减少并发症的风险。
详细描述
糖尿病肾病患者应多吃蔬菜、水果、 全麦面包、燕麦、豆类等高纤维食物， 这些食物有助于控制血糖，改善肠道 环境，预防便秘，降低心血管疾病等 并发症的风险。
详细描述
患者应根据自身情况，合理安排每日热量摄入量，避免过高或过低的热量摄入。 同时，应选择低糖、低脂、高纤维的食物，以控制血糖和血脂水平。
保持营养均衡
总结词
保持营养均衡是糖尿病肾病饮食的另一个重要原则，目的是保证身体获得足够的 营养素。
详细描述
患者应摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。其中 ，蛋白质的摄入应以优质蛋白质为主，如鱼、瘦肉、蛋等；同时应摄入适量的蔬 菜和水果，以补充维生素和矿物质。

糖尿病肾病的中医食疗食谱1)葛菜煲鱼：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1／5个。

葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。

把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。

(2)豆角炒牛肉：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。

炒熟青豆角铲起。

牛肉丝加调料腌10分钟。

下油爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。

(3)银芽炒肉丝：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。

银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。

银芽炒熟铲起。

肉丝加入生粉及油少许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。

(4) 肉丝炒凉瓜：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。

猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。

肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。

(5)脆耳嫩藕滑肉片：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。

嫩藕刨皮洗净，切成细丝。

瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。

木耳浸水洗净，切丝待用。

用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。

将藕丝及调料加入炒匀，即可食。

(6)陈皮鸭汤：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克冬瓜连皮切大块。

鸭用凉水涮过。

把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。

此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。

适用于糖尿症性肾病，水肿、腰痛、蛋白尿等病证。

(7)冬菇豆腐汤：板豆腐2块，冬菇5～6只，葱粒1汤匙，清水约25杯，蒜茸豆瓣酱1汤匙。

板豆腐略冲净，打干，即放入滚油内，炸至金黄酥地捞起，吸干油分，待用。

浸软冬菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。

烧热油约1／2汤匙，爆香蒜茸豆瓣酱，注入清水，煮至滚，放入冬菇，滚片刻，至出味及汤浓，最后加入脆豆腐，待再度滚起时，以适量盐及胡椒粉调味，即可盛起，撒上葱粒，趁热食用。

糖尿病和肾病患者一周食谱糖尿病和肾病是两种常见的慢性疾病，对患者的饮食要求较高。

合理的饮食可以帮助控制疾病进展、维持身体健康。

下面是一份适用于糖尿病和肾病患者的一周食谱建议：第一天：早餐：- 1份燕麦粥- 1个橙子- 1杯无糖绿茶上午加餐：- 1份低脂牛奶- 3个全麦饼干午餐：- 150克白肉鸡肉（去皮）- 半份糙米- 100克蒸青菜- 1杯水果沙拉（含苹果、梨、葡萄等水果）下午加餐：- 1个小红苹果- 20克坚果（如核桃、杏仁）晚餐：- 150克三文鱼- 半份红薯- 100克蔬菜沙拉（含番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜）- 1杯柠檬水夜宵：- 1份无糖酸奶- 20克全麦面包片第二天：早餐：- 2个荷包蛋- 半份全麦面包- 1杯糖尿病特调咖啡（不加糖）上午加餐：- 1个橙子- 10克坚果（如腰果、松子）午餐：- 100克鱼肉- 半份大米- 100克炒青菜（少油）- 1份水果沙拉（含草莓、蓝莓、橙片等）下午加餐：- 1个小柚子- 20克坚果（如杏仁、花生）晚餐：- 100克鸡胸肉（去皮）- 半份糙米- 100克炒蔬菜（如豆角、西兰花）- 1杯无糖红茶夜宵：- 1份无糖酸奶- 20克全麦饼干第三天：早餐：- 1碗南瓜粥- 1个桃子- 1杯无糖绿茶上午加餐：- 1份低脂牛奶- 3个全麦饼干午餐：- 150克瘦牛肉- 半份红薯- 100克蒸青菜- 1杯水果沙拉（含苹果、梨、葡萄等水果）下午加餐：- 1个小红苹果- 20克坚果（如核桃、杏仁）晚餐：- 150克鳕鱼- 半份糙米- 100克蔬菜沙拉（含番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜）- 1杯柠檬水夜宵：- 1份无糖酸奶- 20克全麦面包片第四天：早餐：- 2个荷包蛋- 半份全麦面包- 1杯糖尿病特调咖啡（不加糖）上午加餐：- 1个橙子- 10克坚果（如腰果、松子）午餐：- 100克鱼肉- 半份大米- 100克炒青菜（少油）- 1份水果沙拉（含草莓、蓝莓、橙片等）下午加餐：- 1个小柚子- 20克坚果（如杏仁、花生）晚餐：- 100克鸡胸肉（去皮）- 半份糙米- 100克炒蔬菜（如豆角、西兰花）- 1杯无糖红茶夜宵：- 1份无糖酸奶- 20克全麦饼干第五天：...（以下类似安排）这份食谱为糖尿病和肾病患者提供了一个一周的饮食安排参考。