行测常识知识要点——化学
1.洗衣粉的选择：
含磷洗衣粉是指以磷酸盐为主要助剂的一类产品，磷是一种营养元素，易造成环境水体富营养化，从而破坏水质，污染环境。无磷洗衣粉则是不用磷酸盐作助剂的一类洗衣粉，这种洗衣粉无水质富营养化这一缺点，有利于水体环境保护。
2.玻璃上的花纹：
有一种化学名叫氢氟酸的化学物品能强烈地腐蚀玻璃。于是人们就根据氢氟酸的这一特性，先在玻璃上涂一层石蜡，再用刀子划破蜡层刻成花纹，再涂上氢氟酸。过一会儿，洗去残余的氢氟酸，刮掉蜡层，玻璃上就会出现美丽的花纹。
3.镜子的背面：
第一面玻璃镜子是在400多年前的威尼斯出现的。当时威尼斯人把亮闪闪的锡箔贴在玻璃板上，然后倒上水银，就变成一种黏糊糊的银白色液体，紧紧地贴在玻璃上，成为一面镜子，人们称它为水银镜。19世纪有人发明了“镀银法”。镀银法是在玻璃上镀上一层极薄的银层。为使镀层不易剥落，通常在镀银之后，再刷一层红色的保护漆，这样的镜子既清楚又耐用。现在我们所使用的镜子背面大多是镀铝的。铝是银白色亮闪闪的金属，比贵重的银便宜得多。制造铝镜，是在真空中使铝蒸发，铝蒸气凝结在玻璃面上，成为一层薄薄的铝膜。
4.陶瓷器皿：
瓷器表面上有一层光滑的玻璃质，叫作釉。瓷器上由红色、绿色、紫色、黄色、黑色等美丽色彩构成的图画，就是巧妙地使用某种金属和金属氧化物的釉彩绘制成的。在釉彩上产生瑰丽颜色的原料很多。例如，氧化钴可产生蓝色；氧化铬生成绿色；三氧化二铁可产生棕色；二氧化锰生成黑色；氧化亚铜生成红色；氧化锡生成白色；氧化锑生成黄色；金和金的化合物产生金红色；银的化合物生成黄色，镍的化合物产生紫色，等等。用不同的金属氧化物互相合作，还可以产生出很多种悦目的色彩。
5.彩色照片：
彩色照片放时间长了就会褪色。这是由于照片显影过程是由溴化银盐经化学分解，使溴素与金属银分离，也使相纸乳剂中卤素移出，金属银永久地存留于感
光纸上，从而形成清晰的画面。但是经过长时间的氧化或光合作用，加上空气中的某些侵蚀银离子的元素，会致使银离子逐渐减弱，从而使相片褪色。
6.火柴：
火柴头上主要含有氯酸钾、二氧化锰、硫磺和玻璃粉等。火柴杆上涂有少量的石蜡。火柴盒两边的摩擦层是由红磷和玻璃粉调和而成的。火柴着火的主要过程是：火柴头在火柴盒上划动时，产生的热量使磷燃烧，磷燃烧放出的热量使氯酸钾分解，氯酸钾分解放出的氧气与硫反应，硫与氧气反应放出的热量引燃石蜡，最终使火柴杆着火。
7.干粉灭火剂：
干粉灭火剂中的干粉是用于灭火的干燥、易于流动的微细粉末。由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。干粉灭火剂主要通过在加压气体作用下喷出的干粉与火焰接触混合时发生的物理、化学作用灭火。通过干粉中的无机盐的挥发性分解物，与燃烧过程中燃烧所产生的自由基或活性基团发生化学抑制和副催化作用，使燃烧的链反应中断而灭火。同时干粉的粉末落到可燃物表面上，发生化学反应，并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧气，进而窒息灭火。此外，干粉灭火剂还有部分稀释氧和冷却作用，达到最终灭火的目的。
8.鬼火：
夏天夜晚，郊原旷野或古坟地附近，有时会出现蓝绿色的火焰，若隐若现，飘忽不定，人们常常称之为“鬼火”。更为恐怖的是，有时候鬼火还会追着人走。这是因为人类与动物身体中部含有磷的化合物。当人或动物死后被埋在地里，尸体腐烂，磷化合物长期被烈日灼晒、雨露淋洗后逐渐渗入土中，发生分解形成磷化氢。磷化氢气体有好多种，其中有一种叫作“联磷”，它和白磷一样，在空气中会自燃。这种气体从地里泄漏出来，与空气中氧气接触，由于夏天的温度高，易达到磷化氢气体着火点而自燃，从而产生蓝绿色的微弱火焰。由于磷火很轻，如果有风或人经过时带动空气流动，磷火也就会跟着空气一起飘动，甚至伴随人的步子移动。
9.干冰：
干冰其实不是水结成的“冰”，而是固体状态的二氧化碳。二氧化碳是组成空气的一部分，它没有颜色，比空气要重一些，1立方米的二氧化碳重1.977千克。二氧化碳不能供给动植物呼吸，也不能支持燃烧，它能使澄清的石灰水变混浊，另外，它还是绿色植物进行光合作用的原料。假如把二氧化碳装在钢瓶里，加一定的压力，它就会变成像水一样的二氧化碳液体，如果继续降低温度、加大压力，二氧化碳就会变成白色的干冰。干冰的温度低到-78.5℃，不能直接用手摸，那样会把手冻伤，冻伤以后皮肤上会出现黑色的斑点，过几天就开始溃烂。干冰常用于冷冻保藏容易腐烂的食品，也用于人工降雨。
10.氢气的储藏：
氢气是一种高效、无污染，蕴藏量几乎无限的能源。储存一般气体常常用加压液化的方法，但是氢气是密度很小、沸点很低的气体，液化特别困难。科学家发现，在适当的温度和压力下，一些合金，如镁镍合金、镁铜合金等，它们的表面能对氢起催化作用，促使氢气由分子态变成原子态。这样，金属就像海绵吸水那样，让氢原子“钻进”合金内部储存起来。一个体积仅0.4立方米的储氢合金容器，储存的氢气却可达175立方米。使用时，只需设法将氢气从金属中“挤”出来就可以了，随用随“挤”，既经济安全，又方便高效。
11.绿茶和红茶
茶是我国的特产，种类很多，大致分为红茶和绿茶两种。红茶是将茶叶暴晒在日光下或微温后，使茶叶萎软，再搓揉，使它发酵，至茶叶转褐色，再烘焙制成的;绿茶是将新鲜的茶叶炒熬，破坏其中酵素，再搓揉，烘焙成的。红茶和绿茶中所含化学成分相同，不过分量方面略有不同而已。
茶叶中的化学成分，主要是茶碱C8H10N4O2·H2O，其他是鞣酸及芳香油等。纯粹的茶碱是白色针状结晶体，有苦味，能够溶解于热水，不易溶于冷水中，所以开水不热，茶叶是泡不下来的。茶碱能够兴奋大脑，使其思想灵敏，医药上用它作兴奋、强心、利尿的药剂。它还能够解吗啡或酒精的毒，所以酒醉的人要喝浓茶。鞣酸是制蓝黑墨水及鞣制皮革的原料，也能够溶于热水中，而难溶于冷水。绿茶所含的鞣酸量比红茶多，所以绿茶味比红茶味涩。鞣酸能够使胃液的分泌量减少，阻碍食物的吸收，使大便秘结。
茶之所以有香味，就因为其中含有芳香油，芳香油受到高热就挥发变成气体，
