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新的食品安全法内容食品安全一直是人们关注的重要问题，随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全的要求也越来越高。
为了更好地保障人民群众的饮食安全，我国出台了新的食品安全法，对食品安全进行了全面的规范和管理。
首先，新的食品安全法对食品生产过程进行了严格的监管。
食品生产企业必须严格按照国家食品安全标准生产，确保食品安全。
同时，对于食品生产过程中可能存在的食品安全隐患，新的食品安全法也做出了明确规定，要求食品生产企业加强自律管理，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全风险评估和监测，确保食品生产环节的安全可控。
其次，新的食品安全法对食品流通环节进行了规范。
食品经营者必须严格按照法律法规经营，不得销售过期食品、变质食品和未经检验合格的食品。
对于食品流通环节中的违法行为，新的食品安全法也做出了相应的处罚规定，加大对违法行为的打击力度，保障人民群众的食品安全权益。
此外，新的食品安全法还对食品监督管理工作进行了进一步的完善。
加强了对食品安全监督抽检工作，对不合格食品进行严厉处罚，对违法行为进行公开曝光，提高了食品安全监管的公信力和有效性。
同时，新的食品安全法还规定了对于食品安全事件的应急处置和信息公开，确保食品安全事件得到及时有效的处理和通报，最大限度地减少食品安全事件对人民群众的危害。
总的来说，新的食品安全法的出台，为加强食品安全监管、保障人民群众的饮食安全提供了更加有力的法律保障。
各级政府和相关部门要认真贯彻执行新的食品安全法，加大对食品安全工作的监督力度，确保食品安全法的落实到位，切实保障人民群众的饮食安全权益。
同时，广大消费者也要增强食品安全意识，选择合格的食品，共同维护食品安全，共建食品安全的和谐社会。
食品安全法2021最新修订2021年2月1日，中华人民共和国全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过了《中华人民共和国食品安全法（修订）》，该修订版食品安全法将于2021年12月1日起施行。
该修订版食品安全法共30章，分为总则、新食品和传统食品、食品安全检测、食品生产经营、食品监督管理等方面，下面将对该修订版食品安全法进行详细介绍。
一、总则1、强化食品安全主体责任修订版食品安全法增加食品生产经营者、新食品和传统食品生产者、供应者、进口食品生产者和经营者等食品安全主体的主体责任。
食品生产经营者应当建立食品安全管理体系，加强自律，落实主体责任，确保食品安全。
2、明确食品安全目标修订版食品安全法明确将防范食品安全风险和保障人民群众食品安全作为食品安全的根本目标和工作重点。
3、提高法律制度的严肃性和统一性。
修订版食品安全法对食品安全违法行为建立了更加严格的法律责任。
规定对食用农产品、食品添加剂等不符合国家食品安全标准的食品进行生产、销售的行为均应当根据情节轻重追究法律责任。
二、新食品和传统食品1、规范新食品管理修订版食品安全法增加了新食品管理的章节，明确了新食品管理的标准和程序，规定国家食品安全监管部门应当对新食品进行安全评估和审批。
2、传统食品规范管理修订版食品安全法出台了传统食品规范管理措施，对传统食品进行监管。
要求传统食品生产经营者应当遵循食品安全规范，确保传统食品的安全。
三、食品安全检测1、严格监督食品安全检测机构修订版食品安全法加强对食品安全检测机构的监管。
规定食品安全检测机构应当依法开展食品安全检测工作，并会同相关部门做好食品安全信息的发布和处理工作。
2、建立从规制到管理的食品安全检测保障体系。
修订版食品安全法规定，要建立一套规范、科学、效率高的从规制到管理的食品安全检测保障体系，加强对长时间不能保质安全的食品实现可追溯和可回溯。
三、食品生产经营1、建立全面从严的检验检疫制度修订版食品安全法对食品生产环节建立全面从严的检验检疫制度，并规定凡是涉及进口食品的，都必须经过严格的食品安全检测并取得进口许可证。
新食品安全法全文摘要：1.食品生产和加工2.食品销售和餐饮服务3.食品添加剂的生产经营4.食品相关产品的生产经营5.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品6.食品的卫生许可证续期和人员培训问题7.新食品安全法的主要变化正文：《中华人民共和国食品安全法》是我国为保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全而制定的一部专门法律。
该法涵盖了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、食品相关产品的生产经营、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品以及食品的卫生许可证续期和人员培训等问题。
食品生产和加工、食品销售和餐饮服务是食品安全法的重要内容。
其中，食品生产和加工包括食品原料的采购、加工、包装、储存、运输和销售等环节；食品销售和餐饮服务则涉及食品的销售、餐饮服务、食品配送等环节。
食品安全法对这些环节中的食品安全问题进行了详细的规定，以确保食品的质量和安全。
食品添加剂的生产经营也是食品安全法的重要内容。
食品安全法规定了食品添加剂的生产、经营、使用、监管等方面的内容，并对食品添加剂的安全性、有效性和合法性进行了严格的规定。
食品相关产品的生产经营也是食品安全法的重要内容。
食品相关产品包括用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等。
食品安全法对这些产品的安全性、卫生性和合法性进行了严格的规定。
食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品是食品安全法的重要内容。
食品安全法规定了食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品的条件、程序和责任等方面的内容，并对食品生产经营者的行为进行了严格的规定。
食品的卫生许可证续期和人员培训问题也是食品安全法的重要内容。
食品安全法规定了食品生产经营者应当定期进行卫生许可证的续期，并对食品生产经营者的人员培训进行了详细的规定，以确保食品的质量和安全。
新食品安全法在原有的基础上进行了修订，主要变化包括“五取消”和“四调整”。
其中，“五取消”是指取消部分前置审批材料核查、取消许可检验机构指定等；“四调整”则是对食品添加剂、食品相关产品的管理进行了调整，并对食品生产经营者的行为进行了更严格的规定。
食品安全法第五十六条的内容、主旨及释义一、条文内容：餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。
二、主旨：本条是关于餐饮服务提供者应当确保设施、设备和餐具、饮具等安全卫生的规定。
三、条文释义：本条是本次修改新增加的内容。
一、对设施、设备的定期维护设施与设备涉及生产过程控制的各个环节，包括供水、排水、清洁、消毒、废弃物存放、个人卫生、通风、照明、仓储、温控、生产加工、监控设施、设备等。
企业设施与设备是否适宜、卫生、安全，不仅对确保企业正常生产运作、提高生产效率起到关键作用，同时也直接或间接地影响食品的安全性和质量的稳定性。
本法在食品生产经营的一般规定中，要求食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合一定要求，其中规定，食品生产经营要具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无毒，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需要的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
定期对设备、设施进行维护检查，可以避免食品受直接污染或交叉污染的风险，预防和控制食品安全事故。
食品在加工、贮存、陈列等过程中，受到自身或外界的影响，很容易使一些污染物质滞留在生产设施、设备上，如不及时进行清洗、消毒、维修，滞留在设备、设施上的物质发生质变，一旦食品在此过程中遭到污染，极可能将污染物滞留在食品加工、贮存、陈列等设施、设备上，形成新的污染源。
xx年新修《食品安全法》解读xx年新修《食品安全法》解读xx年4月24日，由中华人民 ___第十二届全国人民 ___常务委员会第十四次会议修订通过了《中华人民 ___食品安全法》，并定于10月1日起施行。
这次新修《食品安全法》，内容由原来的104条，增加至154条，字数从1.5万字增加至将近3万字。
被称为“史上最严食安法”。
那么它究竟严在哪里?与之前的食安法又有何不同?食品安全新法通过八个方面的制度设计来确保食品安全法的严格性。
第一，食药监部门统一监管;第二，网络食品交易等新兴业态也要被严格监控;第三，增设责任约谈、风险分级管理等重点制度，总之，食品安全有问题就要被“请喝茶”;第四，新闻媒体和消费者成监督员;第五，突出对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的严格监管;第六，特别强调剧毒、高毒农药不得用于瓜果、蔬菜、茶叶、中草药材等国家规定的农作物，并对违法使用剧毒、高毒农药的，增加规定由公安机关予以拘留处罚这样一个严厉的处罚手段;第七，将食用农产品的市场销售纳入食品安全法的调整范围;第八，建立最严格的法律责任制度，加大对食品安全违法行为的惩处力度。
简单归纳新修改的食品安全法是如何体现重典治乱这个理念的?首先要求执法部门对违法行为进行一个判断，比如对非法添加化学物质，特别是对经营病死畜禽等的这种违法情况，要判断是不是刑事犯罪，如果构成犯罪，就直接由公安部门进行侦查，追究刑事责任。
如果不构成刑事犯罪的话，才是由行政执法部门进行行政处罚。
同时新法还有两条规定。
第一条，对因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营的管理工作。
第二条，违法者往往不怕罚，但是怕关，怕被抓，针对这个情况新法又增加了对违法添加非食用物质、经营病死畜禽、违法使用剧毒、高毒农药等屡禁不止的严重违法行为，增加了行政拘留的处罚。
第二，大幅度提高了行政罚款的额度。
比如对生产经营添加药品的食品，生产经营营养成份不符合国家标准的婴幼儿配方乳粉等违法行为，按新法规定最高可以处罚货值30倍。
2023年新食品安全法全文（实用版）目录1.食品安全法的目的和意义2.食品安全法的适用范围3.食品安全法的主要内容4.食品安全法的修订历史5.食品安全法的实施情况和效果正文一、食品安全法的目的和意义《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全而制定的一部专门法律。
食品安全法的颁布实施，对于加强食品安全管理，提高食品质量，保障人民群众的食品消费安全，维护社会公共利益，促进经济健康发展具有十分重要的意义。
二、食品安全法的适用范围食品安全法适用于在中华人民共和国境内从事食品生产和加工、食品销售和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等生产经营活动。
同时，食品安全法也对食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品进行了规定。
三、食品安全法的主要内容食品安全法的主要内容包括：食品生产经营者的主体资格和责任、食品生产经营的基本要求、食品生产经营过程的控制、食品生产经营者的管理制度、食品召回制度、食品添加剂的管理、食品安全标准和食品安全风险评估等方面的规定。
四、食品安全法的修订历史食品安全法自 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过以来，历经多次修订。
最近一次修订于 2021 年4 月 29 日，全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共和国道路交通安全法》等八部法律的决定第二次修正。
五、食品安全法的实施情况和效果食品安全法实施以来，我国食品安全监管部门加大了执法力度，严厉打击食品生产经营中的违法行为，取得了显著成效。
食品安全法的实施，有力地维护了食品市场秩序，保障了人民群众的食品消费安全，促进了食品产业的健康发展。
2021年食品安全法的修改内容如下：首先，完善了法律制度，强化了食品生产经营全过程监管。
新的食品安全法要求食品生产经营要形成全链条监管，同时实行统一标准，全面规范生产经营行为。
其次，明确规定食品生产经营者的主体责任。
无论食品生产经营规模大小，都应具备基本的环境条件和设备设施，要按照食品安全标准进行生产加工，严格把关食品安全。
第三，完善和强化了食品安全的行政处罚与问责机制。
对于违规操作的食品生产经营者，食品安全法实施条例明确了更严格的处罚规定。
在监管部门的行政处罚中，一些违法情形特别严重的将可能面临责令停产、关闭等行政处罚。
此外，食品安全法的修改还针对婴幼儿、老年人等特殊群体的食品进行了专门规定，强化了相关生产经营企业的责任和义务。
最后，食品安全法的修改还强调了食品检验检测体系的建立和完善。
新的食品安全法将加强检验检测能力建设，提升检验检测的科学性和准确性，并要求各地政府加大对检验检测体系的投入和支持力度。
总的来说，这些修改旨在加强食品安全监管，提高食品生产经营的规范性和安全性，保障人民群众的身体健康和生命安全。
然而，食品安全问题是一个复杂而多变的领域，需要持续的关注和努力来确保食品的安全性。
在实施这些修改的过程中，需要各级政府、食品生产经营者和社会各界的共同努力。
政府应加强监管力度，提高监管效率，确保法律法规的严格执行。
食品生产经营者应严格遵守法律法规，加强自我管理，确保生产过程的规范和安全。
全社会也应加强食品安全意识的宣传和教育，提高公众对食品安全问题的认识和重视程度。
同时，为了适应不断变化的市场环境和食品安全形势，还需要对食品安全法进行不断的修订和完善。
相关部门应定期评估食品安全形势，及时发现和解决新出现的问题，不断完善法律制度，提高法律的针对性和有效性。
总的来说，2021年食品安全法的修改内容旨在加强食品安全监管，提高食品生产经营的规范性和安全性，保障人民群众的身体健康和生命安全。
各级政府、食品生产经营者和社会各界应共同努力，确保食品安全法的有效实施，为人民群众创造一个更安全、更健康的食品环境。
最近修订：中华人民共和国食品安全法简介中华人民共和国食品安全法是中国的一项重要法律，旨在保障食品的安全和消费者的权益。
最近，该法进行了修订，以进一步加强食品安全管理和监督措施。
以下是修订的一些关键内容：1. 食品安全责任修订后的法律明确规定了食品安全责任的界定和履行。
食品经营者应当承担食品安全主体责任，加强自律管理，确保食品安全。
同时，政府也加强了监管职责，提高了食品安全监督的力度。
2. 食品生产许可修订后的法律对食品生产许可制度进行了完善。
食品生产经营者必须依法取得相关的食品生产许可，确保其生产过程符合卫生标准和食品安全要求。
此举旨在规范食品生产行为，减少食品安全问题的发生。
3. 食品标签和广告修订后的法律对食品标签和广告的管理进行了进一步规范。
食品生产经营者必须明确标注食品的成分、营养价值等信息，并禁止虚假宣传和误导消费者的行为。
这样有助于消费者更好地了解食品的真实情况，保护消费者的合法权益。
4. 食品安全风险评估修订后的法律引入了食品安全风险评估制度。
政府和相关部门将对食品及其生产、经营环节进行全面的风险评估，及时发现和解决潜在的食品安全问题。
这将有助于提高食品安全管理的科学性和针对性。
5. 处罚力度加大修订后的法律对违法行为的处罚力度进行了加大。
对于违反食品安全法规的行为，将依法给予行政处罚，并可能追究刑事责任。
这样的处罚力度将起到震慑作用，提高食品经营者的自律意识和食品安全水平。
结论最近修订的中华人民共和国食品安全法进一步加强了食品安全管理和监督措施。
通过明确责任、完善许可制度、规范标签和广告、引入风险评估制度以及加大处罚力度，该法有望提高食品安全水平，保障消费者的权益。
政府、食品生产经营者和消费者需共同努力，落实和执行该法律的相关要求，确保食品安全问题得到有效解决。
最新食品安全法内容(3)最新食品安全法内容第一九条对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报—卫生行政部门备案。
食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。
第三十条国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市卫生行政部门备案。
第三十一条省级以上卫生行政部门应当在其—上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众查阅、下载。
对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。
第三十二条省级以上卫生行政部门应当会同同级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门，分别对食品安全国家标准和地方标准的执行情况进行跟踪评价，并根据评价结果及时修订食品安全标准。
省级以上食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总，并及时向同级卫生行政部门通报。
食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向卫生行政部门报告。
第一节一般规定第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品_、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者—的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用—、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时，应当使用—、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。
2023年食品安全管理法律法规及其他相关要求（最新）一、引言为了加强食品安全管理，保障公民健康，我国制定了一系列的法律法规。
本文档主要梳理了2023年食品安全管理方面的最新法律法规及其他相关要求，以供参考和遵守。
二、法律法规1. 《中华人民共和国食品安全法》- 最新修订时间：2021年- 主要内容：明确了食品安全的基本要求、食品安全风险监测和评估、食品生产经营、食品添加剂、食品标识、食品安全事故处理等方面的规定。
2. 《中华人民共和国食品安全法实施条例》- 最新修订时间：2021年- 主要内容：对《食品安全法》的具体实施进行细化，包括食品生产经营许可、食品安全监督管理、食品召回等方面的规定。
3. 《食品生产许可管理办法》- 最新修订时间：2020年- 主要内容：规定了食品生产许可的申请、审查、发放和管理等方面的要求。
4. 《食品经营许可管理办法》- 最新修订时间：2020年- 主要内容：规定了食品经营许可的申请、审查、发放和管理等方面的要求。
5. 《食品召回管理办法》- 最新修订时间：2019年- 主要内容：明确了食品召回的程序、范围、责任等方面的规定。
三、其他相关要求1. 食品安全国家标准- 最新发布时间：2022年- 主要内容：涵盖了食品原料、食品添加剂、食品生产加工、食品销售、餐饮服务等方面的国家标准。
2. 食品生产经营者自查自纠要求- 主要内容：食品生产经营者应定期进行自查，确保食品安全管理制度的落实，并对存在的问题进行整改。
3. 食品安全风险评估与预警- 主要内容：要求食品安全监管部门对食品进行风险评估，及时发布食品安全预警信息，加强食品安全风险防控。
4. 公众参与和监督- 主要内容：鼓励公众参与食品安全监督，对食品安全违法行为进行投诉举报，建立健全食品安全社会共治体系。
四、结语了解和遵守食品安全法律法规及其他相关要求，是每一个食品生产经营者和公民的责任。
希望大家共同努力，确保食品安全，维护公众健康。
食品安全法第三条的内容、主旨及释义一、条文内容：食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
二、主旨：本条是关于食品安全工作原则的规定。
三、条文释义：本条为此次新增加的条文。
食品安全工作的原则是实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，通过落实这四项原则来建立科学、严格的监督管理制度。
（一）预防为主。
食品安全工作实行预防为主，是指各项工作要关口前移，不要等到发生问题再查处、追责，要通过加强日常的监管工作，消除隐患，防患于未然。
此次修改食品安全法，也着力体现了这一原则，如规定责任约谈制度，明确食品生产经营过程中存在安全隐患，未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
县级以上人民政府食品药品监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险，未及时消除监督管理区域内的食品安全隐患的，本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
地方人民政府未履行食品安全职责，未及时消除区域性重大食品安全隐患的，上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
被约谈的食品生产经营者、食品药品监督管理等部门、地方人民政府应当立即采取措施进行整改。
再如，增设了生产经营者自查制度，要求食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
生产经营条件发生变化，不符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地食品药品监督管理部门报告，等等。
（二）风险管理。
风险管理是国际上通行的食品安全管理制度。
狭义的风险管理，是指监管部门根据食品安全风险监测和风险评估所取得的信息、结论，有针对性地采取监督管理措施。
广义的风险管理，是指包括食品安全风险监测、风险评估、风险监督管理和风险交流在内的所有与风险有关的制度。
本条所指的“风险管理”是广义的概念，涉及食品安全法规定的食品安全风险测、风险评估、风险监督管理和风险交流等各项制度此次修改食品安全法，在很多方面强化了风险管理原则，如在食品安全风险监测方面，增加了风险监测计划调整、监测结果通报等规定；在风险评估方面，明确应当开展风险评估的法定情形；在风险监督管理方面，增加风险分级管理要求，规定监管部门根据食品安全风险监测、评估结果等确定监管重点、方式和频次，实施风险分级管理；在风险交流方面，增加风险信息交流制度，规定食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构，应当按照科学、客观、及时、公开的原则，组织食品生产经营者、食品检验机构、认证机构、食品行业协会、消费者协会以及新闻媒体等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通；等等。
食品安全法第五十八条的内容、主旨及释义一、条文内容：餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。
消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
二、主旨：本条是关于餐具、饮具集中消毒服务单位在食品安全方面责任的要求的规定。
三、条文释义：本条是本次修改新增加的内容。
餐饮具集中消毒服务机构是近几年来出现的新型的消毒服务机构，其经过大型专业的流水线机械设备高温高压反复清洗，红外线高温杀毒，经过塑封包装后，为餐饮服务提供者配送成套的餐饮具，也有消毒服务机构将餐饮服务提供者使用过餐饮具进行回收，按照消毒工序进行清洗消毒包装后循环使用。
由于其具有省时省力、消毒可靠、能有效防止食源性疾病的发生、降低企业成本等优点，受到众多餐饮服务提供者的青睐，特别是一些中小型餐饮机构由于场所和人员限制，为了节约成本，多是利用餐饮集中消毒单位对餐饮具进行集中消毒。
但是，由于国家对这类新兴的服务行业还未出台相应的管理规范，对餐饮具的消毒没有相应的标准和操作流程的规定，导致许多餐具、饮具集中消毒单位参差不齐、消毒方法不规范等问题。
目前，对餐饮具集中消毒服务的管理规定，是按照2002年卫生部颁布的《消毒服务机构卫生规范》（卫法监法〔2002〕142号）和2002年卫生部颁布的《消毒管理办法》（卫生部令第27号）进行管理的，但以上规定主要是针对为医疗机构提供消毒服务所提出的要求。
为了加强对餐饮具集中消毒服务机构的管理，2010年《卫生部、工商总局、食品药品监管局关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》（卫监督发〔2010〕25号）规定，餐饮具集中消毒单位应当符合《消毒服务机构卫生规范》，餐饮具消毒过程及消毒后餐饮具应符合相关法律法规、标准和规范的规定。
2024年版《食品安全法》的核心内容讲解课件1. 课件介绍此课件旨在深入解析2024年版《食品安全法》的核心内容，帮助大家更好地了解和掌握这部重要的法律法规。
我们将从法律的基本原则、主要职责、监管体系、风险防控、法律责任等方面进行详细讲解。
2. 《食品安全法》概述2.1 法律地位与重要性- 法律地位：《食品安全法》是我国食品安全领域的基础性、综合性、统领性法律。
- 重要性：保障人民群众的食品安全，维护公众健康，促进经济社会发展。
2.2 适用范围- 食品生产、流通、餐饮服务等活动- 食品添加剂、食品相关产品3. 基本原则与主要职责3.1 基本原则- 预防为主，风险管理- 全程控制，社会共治- 公正公开，便民高效3.2 主要职责- 食品安全监管部门：国家市场监督管理总局负责全国食品安全监督管理工作。
- 地方政府：负责本行政区域内的食品安全监督管理工作。
- 企业：依法承担食品安全主体责任。
4. 监管体系4.1 监管机构- 国家市场监督管理总局- 地方市场监督管理部门4.2 监管制度- 食品安全风险监测和风险评估制度- 食品生产经营许可制度- 食品召回制度- 食品安全信息公布制度5. 食品安全风险防控5.1 风险监测与评估- 定期开展食品安全风险监测- 依据风险监测数据，进行食品安全风险评估5.2 食品生产经营管理- 食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理- 食品经营者应当建立并执行进货查验制度6. 食品安全违法行为的法律责任6.1 违法行为类型- 生产、销售不符合食品安全标准的食品- 未按规定进行食品生产经营活动- 违反食品添加剂管理规定- 违反食品安全信息公布规定6.2 法律责任- 行政责任：罚款、没收违法所得、吊销许可证等- 刑事责任：依照刑法的规定追究刑事责任7. 总结通过本次课件的，我们希望大家能够：1. 深入理解《食品安全法》的基本原则与主要职责；2. 掌握我国的食品安全监管体系及其运行机制；3. 了解食品安全风险防控的重要性及具体措施；4. 明确食品安全违法行为的法律责任，提高法律意识。
2020年新修订食品安全法的有哪些方面(一)巩固改革成果，完善监管体制。
(二)确立治理原则，加强制度构建。
新法第三条规定，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
这是食品安全治理工作的总原则和大方向。
二是确立并强化全程治理理念。
加强食品安全产地源头把关，完善食品生产经营全过程控制相关制度，建立食品安全追溯体系，鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，保证食品可追溯。
(三)强化企业责任，规范市场行为。
一是明确了企业主体责任。
即食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，依法从事生产经营活动;企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
二是规定了食品生产经营者、餐饮服务提供者、食品添加剂生产经营使用者、食品相关产品生产者、网络食品交易者、转基因食品生产经营者、集中用餐单位等食品生产经营者的管理义务与责任。
其中，网络食品交易第三方平台提供者，应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任，并依法承担民事赔偿责任。
转基因食品生产经营者应当按照规定显著标示。
(四)强化属地管理，落实政府职责。
新法规定，县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。
要求地方人民政府明确有关部门职责、建立全程监管机制、健全责任落实机制、评估食品安全状况、加强监管能力建设、制定年度监管计划、推进监管资源整合、开展年度绩效考核、严禁地方保护主义、指挥突发事件应对、报告食品安全事故、健全有奖举报机制、促进产业健康发展等。
一是加强食品安全监管能力建设。
将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，为食品安全工作提供保障。
二是实行食品安全监督管理责任制，完善食品安全评议考核。
上级人民政府负责对下一级人民政府的食品安全监督管理工作进行评议、考核。
县级以上地方人民政府负责对本级食品药品监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行评议、考核。
新食品安全法全文摘要：1.食品生产和加工2.食品销售和餐饮服务3.食品添加剂的生产经营4.食品相关产品的生产经营5.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品6.食品的卫生许可证续期和人员培训问题7.最新食品安全法的变化正文：食品安全问题一直是人们关注的焦点，为了保障食品的安全，我国推出了《中华人民共和国食品安全法》。
该法覆盖了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、食品相关产品的生产经营等方面，旨在保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
食品生产和加工包括食品的生产、加工、包装、储存、运输和销售等环节，其中食品的生产和加工环节是最重要的。
食品生产者应严格按照食品安全法规定的程序和标准进行生产和加工，确保食品的质量和安全。
食品销售和餐饮服务也是食品安全法的重要内容。
食品销售者应严格把控食品的进货渠道，确保食品的质量和安全。
餐饮服务者应严格遵守食品安全法规定的操作程序和卫生标准，保证食品的卫生和安全。
食品添加剂的生产经营在食品安全法中也有详细的规定。
食品添加剂的生产者应严格按照食品安全法规定的标准和程序进行生产，确保食品添加剂的质量和安全。
食品添加剂的经营者应严格按照食品安全法规定的条件和程序进行经营，确保食品添加剂的合法性和安全性。
食品相关产品的生产经营也是食品安全法的重要内容。
食品相关产品包括用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等。
食品相关产品的生产经营者应严格按照食品安全法规定的标准和程序进行生产经营，确保食品相关产品的质量和安全。
食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品也应严格遵守食品安全法规定的条件和程序，确保食品的合法性和安全性。
食品的卫生许可证续期和人员培训问题也是食品安全法的重要内容。
食品生产经营者应定期进行卫生许可证的续期，并按照当地卫生部门的要求进行人员培训，提高员工的食品安全意识和技能。
最新食品安全法的变化主要包括“五取消”和“四调整”。
食品安全法第六十九条的内容、主旨及释义一、条文内容：生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。
二、主旨：本条是关于转基因食品显著标示的规定。
三、条文释义：本条是此次修改新增加的内容。
在立法过程中，有些意见提出，我国《农业转基因生物安全管理条例》已经规定了农业转基因生物标识制度，一些国家也在法律中规定转基因食品应当在标签上予以明示。
为保障消费者的知情权，建议本法对转基因食品标识作出规定。
本法根据上述意见，增加了这一规定。
转基因食品，是利用基因工程技术改变基因组成而形成的食品。
转基因食品主要分为三类：植物性转基因食品、动物转基因食品和微生物转基因食品。
国际农业应用服务组织发布的报告显示，从1996年开始对转基因作物进行大规模推广，到2013年转基因作物种植面积已经达到1.75亿亩，与1996年相比大概增长了100倍。
面对转基因食品的发展，转基因食品管理受到各国的重视。
我国也对转基因食品实行特别管理。
如农业法第64条第2款规定，农业转基因生物的研究、试验、生产、加工、经营及其他应用，必须依照国家规定严格实行各项安全控制措施。
种子法第14条规定，转基因植物品种的选育、试验、审定和推广应当进行安全性评价，并采取严格的安全控制措施。
具体办法由国务院规定。
畜牧法第20条规定，转基因畜禽品种的培育、试验、审定和推广，应当符合国家有关农业转基因生物管理的规定。
渔业法第17条第2款规定，引进转基因水产苗种必须进行安全性评价，具体管理工作按照国务院有关规定执行。
转基因食品标识是转基因食品管理中的重要环节。
日常生活中，消费者对如何鉴别转基因食品的知识不够了解，更不知道生产转基因食品的企业是否依法进行了标注，以及有关执法部门对于转基因食品标识的监管力度到底如何。
这种信息的不对称、不透明容易造成消费者对转基因食品的误解。
对转基因食品实行标识制度，可以保障消费者的知情权，让消费者对转基因食品进行充分了解和自主选择。
目前已有包括欧盟在内的60多个国家和地区实行了有关转基因食品的标识管理制度，有的是自愿标示，有的是强制标示。
新修订的《食品安全法》新增的内容有什么
导语：食品安全是我国社会发展面临的突出问题之一，食品安全，事关人们的身体健康和生命安全，事关国家的经济发展和社会稳定、和谐。
记者了解到，自治区和呼市共同举办食品安全宣传周暨呼市国家食品安全城市创建活动，重点宣传贯彻新修订的《食品安全法》。
随着我国电子商务的迅猛发展，网购已成为居民日常消费的主要方式之一。
去年10月1日正式实施的新修订版《食品安全法》对网
络食品经营新增了制度性规定。
新法对网络食品交易的规范是通过
规定第三方平台提供者的义务进行的，主要有以下三项义务。
主体审查义务。
新法明确规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任。
对于依法应当取得许可证的主体，还应当审查其许可证。
应当依法
取得许可证而未取得许可证的主体，网络食品交易第三方平台提供
者不得允许其入网经营。
管理义务。
新法规定：网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在
地县级人民政府食品药品监督管理部门。
发现严重违法行为的，还
应当立即停止提供网络交易平台服务。
消费者权益保护义务。
对于网络食品交易第三方平台的责任，新法在一百三十一条明确规定：违反本法规定，网络食品交易第三方
平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者
未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务，使消费者的合法
权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。
网络食品交易
第三方平台提供者作出更有利于消费者承诺的，应当履行其承诺。
