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咖啡新产品开发报告1. 引言本报告旨在介绍和分析新开发的咖啡产品，评估其潜在市场机会和竞争优势，并提供推进该产品发展的战略建议。
2. 背景和市场概况咖啡是一种广受欢迎的饮料，全球市场规模庞大。
从传统的黑咖啡到各种口味和配方的咖啡，消费者对于咖啡产品的需求不断增长。
然而，现有市场上的咖啡产品已经饱和，需要创新和差异化来满足不同消费者的需求。
3. 产品描述我们公司新开发的咖啡产品是一种高品质的有机咖啡。
该产品采用精选的有机咖啡豆，并通过特殊的烘焙工艺保留了咖啡的原始风味和香气。
此外，我们还添加了一种特殊的天然添加剂，来增强咖啡的口感和营养价值。
产品名称：Organic Essence产品特点：- 100%有机咖啡豆- 独特的烘焙工艺- 天然添加剂增强口感和营养价值4. 市场分析4.1 目标市场我们的目标市场主要是年轻的城市白领和咖啡爱好者。
他们注重健康和环境保护，对有机食品有较高的需求。
同时，他们对于咖啡品质和口感有较高的要求。
4.2 市场机会通过市场调研，我们发现有机咖啡市场仍然相对较小，但持续增长。
随着消费者对于健康和可持续性的关注度提高，有机咖啡的需求将进一步增加。
此外，当前市场上的有机咖啡品质不一，存在差异化和提升空间。
4.3 竞争分析目前市场上有几家主要的有机咖啡品牌，但他们的品质和口感与我们的产品仍有差距。
我们产品的独特烘焙工艺和天然添加剂将给消费者带来新的味觉体验。
此外，我们将通过有效的市场推广策略和渠道合作提升品牌知名度和销售额。
5. 推广策略5.1 品牌定位我们旨在将Organic Essence定位为高品质有机咖啡的代表。
强调我们的独特烘焙工艺和天然添加剂，以及对于品质和环境的承诺。
5.2 渠道合作我们将与高端咖啡连锁店和有机食品店进行合作，在其门店销售我们的产品。
通过与这些渠道合作，我们可以更好地接触到目标消费者并提供产品展示和试喝体验。
5.3 线上推广利用社交媒体和电商平台，我们将开展线上推广活动。
咖啡品牌建设方案策划书3篇篇一《咖啡品牌建设方案策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡作为一种时尚、健康的饮品，越来越受到消费者的喜爱。
目前，咖啡市场竞争激烈，品牌众多，如何在众多品牌中脱颖而出，打造一个具有影响力的咖啡品牌，是我们面临的重要问题。
二、品牌定位1. 目标受众：年龄在 20-45 岁之间，具有一定消费能力，追求品质生活的人群。
2. 品牌理念：提供高品质、个性化的咖啡产品和服务，打造一个舒适、温馨的咖啡文化空间。
3. 品牌形象：时尚、专业、温馨、舒适。
三、品牌建设策略1. 产品策略：咖啡豆采购：选择优质的咖啡豆供应商，确保咖啡豆的品质和口感。
咖啡制作：培训专业的咖啡师，掌握精湛的咖啡制作技术，为消费者提供高品质的咖啡产品。
产品创新：不断推出新的咖啡产品和口味，满足消费者的多样化需求。
2. 价格策略：定价策略：根据产品成本、市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略。
促销策略：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者购买。
3. 渠道策略：实体店：在繁华商圈、写字楼、社区等地方开设实体店，提供舒适的环境和优质的服务。
线上渠道：建立官方网站、公众号、小程序等线上渠道，方便消费者购买和了解品牌信息。
4. 品牌推广策略：广告宣传：在电视、报纸、杂志、网络等媒体上投放广告，提高品牌知名度。
活动推广：举办咖啡文化节、新品发布会、品鉴会等活动，增强品牌影响力。
社交媒体推广：利用、微博、抖音等社交媒体平台，进行品牌推广和互动营销。
5. 品牌形象建设：店面设计：打造具有特色的店面设计，营造舒适、温馨的氛围。
品牌标识：设计简洁、易记的品牌标识，提高品牌辨识度。
服务质量：培训员工，提高服务质量，为消费者提供优质的服务体验。
四、品牌建设实施计划1. 第一阶段：品牌策划和设计完成品牌定位和品牌形象设计制定品牌推广策略和实施计划2. 第二阶段：产品研发和渠道建设完成咖啡豆采购和咖啡制作技术培训开设实体店和线上渠道3. 第三阶段：品牌推广和市场拓展实施品牌推广策略，提高品牌知名度举办咖啡文化节等活动，增强品牌影响力拓展市场，开设更多的实体店和线上渠道4. 第四阶段：品牌维护和升级维护品牌形象和服务质量根据市场需求和消费者反馈，进行产品创新和升级五、品牌建设预算1. 品牌策划和设计费用：[X]万元2. 产品研发费用：[X]万元3. 渠道建设费用：[X]万元4. 品牌推广费用：[X]万元5. 品牌维护和升级费用：[X]万元总预算：[X]万元六、品牌建设效果评估1. 品牌知名度：通过市场调研和数据分析，评估品牌知名度的提升情况。
浅谈迪欧咖啡的经营模式IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】论文题目：浅谈迪欧咖啡的经营模式目录摘要：迪欧是迪欧集团旗下知名品牌，从创立到现在历经了七八年的历程，在企业发展在过程中，公司取得了一些成功的经验，但同时又走了不少弯路，现在又面临着竞争者的挑战。
在这种情况下迪欧如何才能保持竞争优势。
从而获得更远大的发展，这就要求企业管理者认真研究迪欧未来的经营模式。
本文对迪欧的现有经营模式作出分析，分析了迪欧现有经营模式在当代企业潮流中所占的优势和劣势。
从而找出迪欧面临的困难和潜在威胁，最后对其经营模式提出进一步改进的方案。
关键词：企业发展分析竞争优势经营模式Abstract:DIO coffee is DIO dining group to serve under somebody's banner the well-known dining chain-like brand, from established has had been through repeatedly 78 years course to the present, developed in the enterprise in the process, the company has obtained some successful experiences, but simultaneously walked many tortuous paths, now is facing competitor's challenge. How in this case enlightens Europe to be able to maintain the competitive advantage. Thus obtains a broader development, this request enterprise superintendents will study earnestly enlighten the European future the management pattern.This article to enlightened Europe's existing management pattern to make the analysis, analyzed has enlightened the European existing management pattern the superiority and the inferiority which occupied in the contemporary enterprise tidal current. Thus discovers enlightens Europe to face difficult and the latent threat, finally to its management pattern proposed further improves plan. Keywords: The enterprise develops the analysis Competitive advantage management pattern浅谈迪欧咖啡的经营模式引言西方人都熟知咖啡有三百年的历史，然而在东方，咖啡在更久远前的年代已作为一种饮料在社会各阶层普及。
咖啡日常产品设计方案模板一、项目简介咖啡是一种常见的饮品，深受人们的喜爱。
为了满足市场需求，我们计划设计和开发一款全新的咖啡日常产品。
本文将介绍该产品的设计方案，包括目标市场、产品特点、设计理念和实施计划等方面。
二、目标市场我们的目标市场主要是都市白领和咖啡爱好者。
他们对品质和口感有较高的要求，同时注重健康和生活品味。
通过针对这一特定市场的定位，我们可以更好地满足消费者的需求，并提高竞争力。
三、产品特点1. 品质保证：选用高品质的咖啡豆，精心烘焙，确保每一杯咖啡都具有独特的风味和口感。
2. 多元化选择：提供浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等多种口味供消费者选择，满足不同口味偏好。
3. 便捷易用：产品设计以简洁实用为原则，容易操作和清洁，方便消费者在家或办公室中享用。
4. 健康环保：注重咖啡豆的可追溯性，选择有机种植的咖啡豆，并采用环保材料制作产品，减少对环境的影响。
四、设计理念我们的设计理念是结合传统与现代的元素，将现代的科技与咖啡文化相融合。
通过创新的设计和技术运用，打造一个独特而高品质的咖啡日常产品。
1. 外观设计：产品外观简洁时尚，线条流畅，色彩搭配和谐。
采用独特的材质和造型，突出产品的独特性和品质感。
2. 功能设计：产品功能简单易懂，操作便捷。
考虑用户的使用习惯和需求，将各项功能合理布局，提升用户的使用体验。
3. 材料选择：选用高品质的材料，保证产品的耐用性和安全性。
在材质选择上，我们注重环保和可持续发展的原则，减少对环境的负担。
五、实施计划1. 市场调研：通过市场调研了解目标市场需求，分析竞争对手，确定设计方向和产品定位。
2. 设计开发：结合市场需求和设计理念，进行产品结构设计、外观设计和功能设计。
并与供应商合作，确保产品的制造和生产能力。
3. 品牌宣传：通过线上线下渠道进行品牌宣传和推广，提高产品的知名度和美誉度。
4. 上市销售：将产品投放市场，与合作伙伴合作，开展销售和分销工作，并根据市场反馈做出改进和升级。
咖啡品类开发方案背景随着消费者对咖啡品质和体验要求的不断提高，咖啡市场竞争日益激烈。
基于此，本文旨在提供一份能够在当前市场环境下成功开发咖啡品类的方案。
目标市场首先，我们需要明确咖啡产品的目标市场。
分析消费者的需求和消费习惯后，我们得出了以下市场细分：1.年轻消费者市场：这部分消费者通常对咖啡的口味和品质要求较高，而且偏爱花式、手冲、拿铁等特色咖啡。
2.办公室市场：这部分消费者通常对价格和便捷性要求较高，而且偏爱即冲咖啡和小包装的速溶咖啡。
3.餐厅咖啡市场：这部分消费者通常会选择一些高品质的咖啡豆，如带有产地标识的单品咖啡。
咖啡品类开发方案基于以上市场细分，我们提出了以下咖啡品类开发方案：年轻消费者市场1.花式咖啡：花式咖啡种类多样，适合年轻消费者尝试新口味。
我们可以采用招牌饮品的方式推广，推出季节性限定口味，扩大产品影响力。
2.冷萃咖啡：冷萃咖啡因其低焙烤、浓郁口感赢得了众多年轻消费者的青睐。
冷萃咖啡制作工序复杂，需要专业的咖啡师技能，在推广过程中应强调产品工艺和独特口感。
3.手冲咖啡：手冲咖啡在消费者心中的位置逐渐升高，并成为咖啡爱好者的必备选项，我们可以设置咖啡指南，为消费者提供更好的咖啡制作体验，同时提供互动社区，吸引更多爱好者关注。
办公室市场1.即冲咖啡：即冲咖啡便捷、价格低廉，特别适合在办公场合食用。
我们可以推出坚持健康的香草口味或者浓郁的拿铁口味，满足不同的需求。
2.环保小包装速溶咖啡：考虑到办公室市场消费者的需求，我们可以推出无糖、低糖的速溶咖啡，以及环保型小包装咖啡，这些产品具有便捷性、口感健康、包装环保的特点。
餐厅咖啡市场1.特色咖啡：对于餐厅市场，我们可以提供更好的产品体验。
针对不同风味和口感推出特色咖啡，并提供专业的餐厅咖啡配套服务。
2.单品咖啡：我们可以为餐厅市场提供带有产地标识的单品咖啡，通过产品溯源提高消费者对产品的信任度。
推广策略为了成功推广我们的咖啡品类开发方案，我们需要采用以下策略：1.社交媒体宣传：我们可以在各大社交媒体平台上发布饮品图片和营销信息，吸引年轻消费者的关注，增加产品曝光率。
探索现代化咖啡用具创新技术与设计理念咖啡文化的兴起让咖啡用具成为时下热门话题之一。
随着现代化的进步，咖啡用具的创新技术与设计理念也在不断发展。
本文将探索现代化咖啡用具的创新技术和设计理念，从而帮助读者了解当今市场上最新的产品。
在现代化咖啡用具的创新技术方面，我们可以看到许多令人惊叹的进展。
一种最广为人知的技术就是通过高压水蒸汽来制造浓缩咖啡的咖啡机。
这种技术的优势在于它能够在短短几分钟内制作出浓郁的咖啡，而且操作非常简单。
同时，一些高端的咖啡机还具备自动清洁功能，能够自动清洗咖啡渣，减少用户的工作负担。
除了传统的咖啡机，越来越多的创新咖啡用具涌现出来。
其中，一种备受关注的创新技术是冷萃咖啡的制作方法。
传统的冲泡咖啡方法是使用热水，而冷萃咖啡则是使用冷水进行浸泡。
这种方法可以提取出咖啡豆中更多的香气和口感，制作出更加复杂而丰富的咖啡。
现在市场上已经有许多专门用于冷萃咖啡的设备，大大方便了咖啡爱好者的生活。
同时，净水技术也成为现代化咖啡用具中的重要组成部分。
净水技术可以提高咖啡机的制作效果，并延长设备的使用寿命。
一些高端咖啡机配备了净水过滤器，可以有效除去水中的杂质和异味，确保制作出来的咖啡味道更加纯净。
此外，一些咖啡机还配备了温度控制技术，可以根据咖啡豆的种类和口感要求来调整水温，从而制作出更加符合个人口味的咖啡。
在设计理念方面，现代化咖啡用具注重的是美观与实用的结合。
一方面，设计师们致力于设计出具有艺术感的咖啡用具，使其成为家居装饰的一部分。
例如，一些咖啡壶或咖啡杯的外观设计精美，采用时尚的材料和独特的造型，能够为咖啡爱好者带来更加愉悦的咖啡体验。
另一方面，现代化咖啡用具也追求实用性，注重用户体验。
例如，一些咖啡杯的设计考虑到了保温性能，使得咖啡能够保持较长时间的理想温度。
此外，一些咖啡杯还采用了防滴设计，既方便了用户的使用，又避免了咖啡的溅出。
此外，现代化咖啡用具还注重可持续发展的设计理念。
越来越多的设计师开始关注环保材料的使用和能源的节约。
服务营销管理论文-------浅析迪欧餐饮集团服务营销战略与策略系别：工商管理系浅析迪欧餐饮集团服务营销战略与策略一、现状分析迪欧经营现状迪欧咖啡是迪欧餐饮集团旗下知名餐饮连锁品牌之一，是中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者。
自2002年1月在上海青浦创设首家门店以来，迪欧咖啡始终秉承优雅欧亚气息和“诚信、尊重、关怀”的核心价值观，成为咖啡行业的品质典范并得到广泛的认同和赞誉。
目前，迪欧咖啡在全国已开设了400余家门店，遍布中国二十多个省份、自治区和直辖市中的百余城市，拥有一支强大的加盟商团队的支持，三大分公司雄踞南北、互相策应。
迪欧咖啡品牌得以成功的关键，在于其对产品品质与服务品质的孜孜以求，还有那令人意犹未尽的优雅环境与充满人文气息的欧亚咖啡文化。
全国万余名迪欧咖啡人，奉行迪欧咖啡以客户满意为宗旨的服务准则，为客户营造有中国特色的欧亚式咖啡文化氛围，打造一座又一座“爱的咖啡馆”。
荣获“中国驰名商标”的迪欧，自始便知质量管理的重要性，2003年，在国内咖啡连锁品牌刚刚起步之际，迪欧便率先引进ISO9001质量管理体系，是国内咖啡连锁行业首家获得该项认证的品牌。
迪欧咖啡亦深知消费者的需求便是企业最大的责任，从材料精挑细选、产品制作流程严格操控，到“服务在客人开口之前”，全体员工遵循着ISO9001质量管理体系的要求，秉持着“永续经营、终生学习、服务为本”的理念，构筑了迪欧咖啡人共同的精神风貌。
2006年，迪欧咖啡又跨上了一个新的台阶，与世界第二大软件公司Oracle甲骨文携手，开发迪欧咖啡ERP项目，为日后的加速发展打下了坚实的管理基础。
同年，迪欧咖啡食品公司通过了ISO9001以及HACCP（国际食品卫生合格认证）的国际双体系认证。
多年的兢兢业业，使得迪欧咖啡在稳步发展中获得成长，受到行业相关权威机构及政府的肯定。
迪欧咖啡品牌分别荣获了中国十大优秀特许品牌、新加坡FLA“国际特许经营奖”等国际国内权威奖项。
迪欧咖啡迪欧咖啡是苏州迪欧餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，除了传承千锤百炼的咖啡制作技术外，还在经营中积累和形成了富有迪欧特色、适应更广泛客户需求的产品组合，包括西餐、商务套餐、汤面、精品粥、水果拼盘、三文治、松饼等餐点及其它冷热饮品。
从2001年上海青浦创设了首家迪欧咖啡门店至今，迪欧咖啡一直以其优雅欧陆气息和“诚信、尊重、关怀”的服务价值体现而成为品质的典范并得到广泛的认同和赞誉。
目前，迪欧咖啡已在中国大陆地区开设了300余家连锁门店，遍布20余个省、近百个城市，其品牌得以成功的关键在于，无论对产品还是服务的品质的一份坚持和用心，以及令人意犹未尽的独特环境。
迪欧咖啡的店面兼具了大气和精致的特色，千余平方的餐厅区别于现今普遍的Coffee Express咖啡文化，迎门而进便可立即感受到热烈的欧陆气氛，暖色调的木材和欧风铁艺、布艺流苏相接，打造出和谐的欧洲怀旧风格，从店内宽敞的桌椅摆设、服务生温暖灿烂的笑厣，直至细节的一幅壁画、一段钢琴演奏、一个亲柔的服务手势，都能为顾客品尝咖啡、享用餐点营造出一种恬静、舒适的氛围和尊贵又不失亲切的感受。
「累积生命，畅想生活」迪欧咖啡提供的是以人为本的文化与需求，在人文的关爱下，为顾客提升生活的品质和意味，达到和谐、圆满和快乐。
“迪欧咖啡”作为国内知名餐饮连锁经营品牌之一，更深知消费者的需求便是我们最大的责任，从材料精挑细选、产品制作流程严格操控，到“服务在客人开口之前”，迪欧咖啡全体近万名员工遵循着ISO9001质量管理体系的要求，秉持着“永续经营、终生学习、服务为本”的理念，构筑了共同的迪欧精神风貌。
在2005年度最新的中国餐饮百强排名中位列第30位、休闲餐饮第一位，在最新的中国连锁餐饮业排行中,企业规模位列第16名,这标志着团队运营能力的直营店数指标上位居肯德基、卖当劳等之后的全国第四；而且，连续被商务部商业改革发展司评为“中国餐饮百强企业”、世界品牌实验室（WBL）“2006中国十大年度品牌（餐饮）”、CCFA“2005-2007中国十大俊秀特许品牌”、上海连锁经营协会“2005-2007最具影响力特许品牌”，并成为CCFA中国商业连锁协会的理事，入选餐饮委员会、特许委员会专业委员单位，并参与商务部和中国烹饪协会联合发布的《中国特许经营发展报告》。
咖啡新品方案策划书3篇篇一《咖啡新品方案策划书》一、背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡市场日益火爆。
为了满足消费者不断变化的需求，提升品牌竞争力，我们计划推出一款独具特色的咖啡新品。
二、新品概述1. 名称：[具体名称]2. 口味特点：融合了[独特风味元素]，带来全新的口感体验。
3. 目标受众：主要针对年轻白领、学生群体以及咖啡爱好者。
三、市场分析1. 竞争对手分析：对市场上现有咖啡品牌的产品特点、价格、营销策略等进行深入研究，找出竞争优势和差距。
2. 消费者需求分析：通过市场调研，了解消费者对于咖啡口味、品质、包装、价格等方面的期望和偏好。
四、新品研发1. 原材料选择：精心挑选优质的咖啡豆和其他配料，确保产品品质。
2. 制作工艺：采用先进的咖啡制作技术，保证口感和风味的稳定性。
五、包装设计1. 设计风格：采用时尚、简约的设计风格，符合目标受众的审美需求。
2. 包装材料：选择环保、耐用的包装材料，提升产品形象。
六、定价策略结合成本、市场需求和竞争情况，制定合理的价格区间，既要保证利润空间，又要具有市场竞争力。
七、推广策略1. 线上推广：利用社交媒体、电商平台等进行宣传推广，吸引消费者关注。
2. 线下推广：举办新品发布会、品鉴活动等，与消费者进行面对面的互动交流。
八、销售渠道1. 传统渠道：与超市、便利店等合作，拓展销售网络。
2. 新兴渠道：开拓线上销售渠道，如电商平台、外卖平台等。
九、预期收益根据市场分析和销售预测，制定合理的预期收益目标，并定期进行评估和调整。
十、风险评估与应对对可能出现的风险进行评估，如市场竞争加剧、原材料价格波动等，并制定相应的应对措施，确保新品顺利推出和持续发展。
篇二《咖啡新品方案策划书》一、背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡市场呈现出日益繁荣的态势。
为了满足消费者不断变化的需求，提升品牌竞争力，我们计划推出一款全新的咖啡产品。
二、新品概述1. 名称：[具体名称]2. 特点：具有独特的风味，融合了多种优质咖啡豆，口感丰富细腻。
迪欧咖啡新产品开发新产品创意来源分为四大类，其中有市场需求，成功案例，技术可能性，本公司的强、弱项等。
其本质是有几个方面，一是新技术，二是解决消费者的问题，三是生产与服务，四是竞争者与其他公司，五是公司管理人员与员工，六是环境变化，七是供应商与分销渠道。
新技术是创意的主要来源之一，占企业选择率的53.43%，排在第三位，可见新技术在新产品开发中所占的重要的地位。
构思1在迪欧咖啡店里有卖水果沙拉，水果拼盘，这是一项考察刀工的技术，如果在餐厅很忙的时候，吧台就忙不过来，客人一直在催，吧台的浪费的时间主要在水果的花式拼盘，既考验吧台长的刀工技术，还很浪费时间，我们就想出来了一个创意，弄些模具，这些模具可以把西瓜皮雕刻出各种各样的花式，可以快速去掉苹果皮，梨子皮。
好处是既可以节省时间，还可以使雕刻的花式很美观，就可以使客人更加满意，就可以带来更大的利润。
解决消费者的问题可以更好地满足他们的需求，这个构思是来自消费者的创意，因为有时候顾客点餐的时候，点多了，放不下，弄得他们吃起来都有点不爽，他们就来了一个创意，说桌子可以折叠，很空的时候可以隐藏起来，当客人点餐点的多点就可以用，很方便的。
构思2在迪欧咖啡店里有2餐位、4餐位和包厢的，但桌子的空间就是不足，因为迪欧里面有咖啡，中西餐，果汁，鸡尾酒、冰沙，休闲食品，冰激凌、匹萨，煲仔类，茶等等，提供的产品是非常丰富的！盛他们的器具还是蛮大的，就出现这样一个创意，就是桌子的四周可以折叠，位置不够的时候可以把弄起来，位置多余可以隐藏起来，很方便的，既美观有实惠，同时可以给顾客带来满意的就餐环境，满足了顾客，就自然带来了利润。
构思3在迪欧咖啡店里提供了中餐，有炒饭，有煲仔类的呀，但在南昌吃饭没有煨汤，有些顾客就是感觉缺少了点什么，有汤，但做法是不是煨的，不好吃。
所以我们就想引进南昌本土的瓦罐汤，顾客在点中餐的时候，我们免费送上一份热腾腾的瓦罐汤，顿时让客人觉得我们这里的服务，给客人提供意想不到的惊喜，同时客人也会做我们餐厅的回头客，生意将大大翻倍。
构思4在迪欧咖啡店里，店堂很大，音乐的优美，但如果客人出来大声叫服务员，这就有点打破了店内的优雅的环境，我们可以装一个装置，在包厢里，在餐桌上，只要客人碰一下这个装置，我们的服务人员就能定位哪个客人需要服务，就不要客人在外厅大叫，还原一个优雅的环境，给顾客一个高档的、优雅的用餐坏境。
构思5在迪欧咖啡店里，解决顾客的打包问题，像有些顾客点餐点多了，没有吃掉，打包回去就变味了，而我们提供的打包盒是可以保持原来的味道的，让味道一点都不流失，这个打包盒怎样让他们带回家，又会带来呢，办法是就是让他们办一张会员卡，里面存100元，如果他们不还，我们可以扣钱，还了，钱还在，还可以消费，主要是针对经常在这里消费的顾客，也方便了他们打包拿回家就不好吃了的问题。
更好地提供好的服务给顾客。
构思6在迪欧咖啡店里，有比较贵的一下洋酒，红葡萄酒，客人点了，一下子又喝不完，扔了有好可惜，我们就把他们喝的酒贴个标签，写上顾客的姓名和日期，把酒放在专门保护酒的地方，同时把日期登记在电脑上，提示这酒的有效时间，还用电话通知他们，这酒还可以用，或者告诉他们我们有什么新的菜单，希望他们来店用餐，更好地跟顾客交流。
构思7在迪欧咖啡店里，有时候客人点菜是一件很麻烦的事，客人点的菜跟现实厨师做出来的菜，在客人心中是不一样的，现在这个措施可以解决这个难题的，就是用石蜡做一个跟菜单一样的菜的造型，这样的话，顾客看的也很清楚，也很逼真，同时要记录客人要的口味，就不会引起顾客的不满。
构思8在迪欧咖啡餐桌上有时候客人点的餐比较多，中餐的食物比较油腻，一般用抹布还是没有抹点油腻，给顾客一种还是很不干净的样子，可以干洗，就是用2个瓶子，一个装有洗洁精，一个装有清水，准备2个抹布，就可以让餐桌很干净了，让顾客满意。
构思9在迪欧咖啡店里有时候人好多，顾客点完了就在那你聊天，不知道要等多久，我们如果把时间精确一下，让他们知道要等多久，或者倒计时，给顾客一个衡量的时间表，若上菜的时间比较早，顾客就会很开心的，同时也是给厨师一个压力，叫他们加快速度，也是可以带来效益的。
环境变化也可以带来一些创意，像2月14号情人节，外部的环境改变了，店堂的陈列也要不一样的，抓住了外部环境的改变，也可以带来很大的商机。
构思10在迪欧咖啡店里，目标群也有一点小小的变化，顾客带着小孩来的。
如果在菜单上找来找去还是没有找到他们小孩喜欢吃什么东西，所以，我们经过市场调研，特别为他们准备他们小孩的餐单，有小孩要点餐，我们就直接提供这个餐单，营养均衡，很适合小孩子的，就解决了大人的问题，同时也让小孩子在这里享受到了用餐的快乐。
构思11在迪欧咖啡店里，都是一些白领，工作压力大，他们来这里就是为了找到一个放松的地方，而迪欧需要做到一点，就可以更加适合这些白领的需求，所以，在店内放一架钢琴，在晚上请人在特定的时间弹奏，让客人一边喝着咖啡，一边聊着天，一边欣赏着曲子，如果客人有需要的话，可以点曲子，送给心爱的人，这样的话，同时也是一些内向的男生表达爱情的一种方式，增进彼此的感情，给他们创造出这样的一个平台，这个平台必将有作用的，给顾客一个更高的期望值。
我们也将有一些忠实的顾客。
构思12大家对自己的健康越来越关注，吃的方面也是很注重绿色食品，开发一种蔬菜派菜单。
构思13随着网络时代的发展，人们用电脑的时间越来越多，商家也提供宅基送，在网上订餐，我们也随着网络发展，我们要推出网上的电子商务，在顾客在网上就能订餐，在家就可以吃到中西餐，还是很惬意的，就可以争取到一定的客户。
构思14有钱的人慢慢多起来了，有车的一族，在南昌这样一个很堵的城市，让有车一族停下来，进店来用餐，确实不易，我们就提供一个免费的停车位，不过要在店内起码消费50元，我们就给你一张停车劵。
构思15是在卫生间放一个擦鞋器，可以给顾客一个更好的形象的，成功往往是体现在细节上的。
构思16在迪欧咖啡店里，在情人节那天，连位置也不能预订，要是放在平时，客人说要预订位置，我们很开心，但是在情人节我们不能接受顾客的预订，不是不给他们面子，而是，那一天，情侣实在太多了，我们就推出了情人节套餐，那一天专注于情人的生意，那出餐的速度就像是流水线，避免了顾客的流失，同时也给顾客一个表达爱情的场所，顾客还是蛮开心的，这样导致我们自己也是很开心的，因为服务好了顾客，我们自然就得到了极大的回报！构思17随着气候的变化，想夏天就要跟本地的结合，在南昌应该有绿豆汁，甘蔗汁，一些本地的解热的饮料，入乡随俗，让我们的餐厅更好地融入到这个环境。
竞争对手的产品与创意一直是新产品开发创意的重要来源，在日本新产品开发中创意的主要来源中竞争对手的产品占企业选择率的59.63%，所以要时刻关注竞争对手的新动向。
构思18做一个低脂那堤，因为低脂对于一些微胖女士是非常喜欢的，不会发胖，制作方法：一种三阶段制作而成，且口感滑顺的饮料：一份新鲜的浓缩咖啡，加上热牛奶至满杯後，表层再铺上一层细致的薄奶泡，创造令人惊喜的口感。
新的产品就会吸引更多的顾客来享用的。
构思19在迪欧咖啡店里没有冰乐，学习星巴克的，模仿他们的冰乐，其做法是先用一点热水把白糖融化，糖的量自己看着办；2、放入冰块，加入牛奶，冰块的量要多一些，最好不要让牛奶完全淹过；3、加入绿茶粉（要什么口味的就可以加入什么浓缩粉），再把已经融化的糖水到进来；4、用搅拌机搅拌成冰沙到入杯中；5、把淡奶油打发后挤在冰沙上、怕胖可以不加奶油，一样美味。
构思20迪欧咖啡店内没有芝士条，那就模仿星巴克做一个。
（1）先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；（2）将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；（3）将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；（4）使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮；（5）取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮；（6）然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮；（7）用手将长形面皮卷成螺旋状；（8）再于表面刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤30分钟即可。
构思21迪欧店内没有法式蛋糕，所以要提供一份蛋糕，可以让顾客感受到别人那里有的，我这里也有。
（1）先将蛋，糖打发8成左右；（2）然后把过筛好的面粉放入，低速搅拌均匀，大概30秒左右；（3）烤模事先刷好油(金龙鱼大豆油加南侨酥油熬制)，这样比较方便出模。
更容易达到外酥里嫩效果,；（4）入模7成满，洒些白芝麻，烤炉预热200度上下火一样，大概十几二十分钟就可以出炉。
构思22制作千成面（1）番茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入番茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁；（2）红萝卜去皮切碎、洋葱切丝、西芹切碎，起油锅炒香备用；（3）取锅倒入适量的橄榄油，放入牛肉末拌炒约3分钟，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的番茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时（4）另取一深锅，放入黄油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱备用；（5）煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用；( 6 )取一烤盘刷上一层薄薄的橄榄油，再铺一层奶油，最后铺一层番茄酱后，依序放上一层面皮、一层牛肉酱、一层蕃茄酱、一层白奶油酱及洒上少许奶酪丝，密密地来回划几条奶油细线，然后重新铺上一层面片，重复前述作法共5次；(7) 做完了用铝膜封好，放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20－25分钟，表面呈金黄色即可。
关火闷10分钟左右后再开盖子。
构思23在迪欧咖啡店，其竞争对手是星巴克，要去研究他们的菜单，看看我们没有他什么产品，没有的话，我们就去开发，研究和出产品。
其中星巴克有提拉米苏为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。
提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
这在迪欧是没有的，所以可以去研究其做法和顾客喜欢的口味。
构思24在吧台聘用一位咖啡师傅指的是站在柜台后面，深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。
顾客今天的心情怎样，需要什么来缓解一下，他能解读顾客的需求，并且做出您真正想要的饮料。
来区别与众不同，真正做到一对一服务。
在提供服务的过程中，员工会产生的一些创意，我们就好好利用或者改进。
构思25就是用托盘端食品的托盘下面做一个手的模型，就可以用单手的时候防止托盘从手中滑落，可以让我们的工作人员更好的工作。
细节处理好的，顾客的满意，就是我们最好的见证。
