油菜品质育种的目标与方法

《作物育种学》实验报告班级: 农学11-1姓名: 颜寿学号: 20116102油菜综合实验报告1.实验目的1.1了解油菜的花器构造和开花习性；练习和掌握油菜去雄杂交技术，了解和掌握油菜自交技术。

1.2了解并掌握油菜考种方法，以及产量测定方法；了解和掌握油菜形态特征和品质特征。

2实验材料2.1甘蓝型油菜或白菜型油开花植株。

油菜相关介绍：凡是栽培的十字花科芸薹属植物，用以收籽榨油的，统称油菜。

油菜品种分为芥菜型，白菜型和甘蓝型。

油菜的花器构造：油菜属于雌雄同花植株，花萼4片，花瓣4片，雄蕊6枚（4枚长蕊），雌蕊1枚，蜜腺4个。

雌蕊在开花前5天成熟（早于雄蕊），可以接受外来花粉。

油菜开花习性：油菜有25%的植株花时,即为初花期，75%植株开花为盛花期，花期约30天左右。

总状花序，顶端为主花序，主茎上着生一次分枝，一次分枝上着生二次分枝。

开花顺序全株：主花序→第一分枝花序→第二分枝花序。

每个花序：由下而上开放。

2.2仪器用具剪刀、镊子、培养皿、牛皮纸袋（10cm×30cm）、回形针、挂牌、铅笔等。

3.方法步骤3.1油菜自交技术3.1.1选株隔离自交前，选具有该品种典型性状、健壮无病虫害的植株，用镊子摘除花序上已开放的花朵，然后套袋隔离。

3.1.2套袋挂牌下端袋口斜折，用回形针固定，注意切忌将回形针夹住茎秆，并在花序基部挂上塑料牌，写明品种代号或名称、自交日期和操作者姓名。

3.1.3后期管理授粉套袋后，可以每隔2-3天提升纸袋，以利花序伸长和生长发育，最好约1周后取下纸袋，以利角果和种子的发育。

3.1.4收获贮存待角果成熟后，摘下整个花序连同塑料牌一起放入尼龙丝网袋中，晒干脱粒后，将种子连同塑料牌一起放入种子袋中，写明品种代号或名称，妥为贮存，并在笔记本上作好记录。

3.2油菜杂交技术3.2.1父本套袋隔离要杂交前1天，选具有父本品种典型性状、健壮无病虫害的植株，用镊子摘去花序上已开放的花朵，然后套袋隔离，以供采粉。

油菜制种项目实施方案一、项目背景。

油菜是我国重要的经济作物之一，其种植面积和产量在全国农业生产中占据着重要地位。

为了提高油菜的种植效率和产量，制定一套科学合理的油菜制种项目实施方案显得尤为重要。

二、项目目标。

1. 提高油菜的种植效率和产量；2. 优化油菜的生长环境，提高品质；3. 降低油菜种植过程中的风险；4. 探索新的油菜种植模式，推动油菜产业的发展。

三、项目实施方案。

1. 土壤准备。

在选择种植地点时，应优先选择土壤肥沃、排水良好的地块，进行土壤松土、施肥等工作，为油菜的生长提供良好的土壤环境。

2. 种子选择。

选择优质的油菜种子，确保种子的品质和种植适应性，提高油菜的产量和品质。

3. 种植密度。

根据油菜的生长特点和生态环境，确定合理的种植密度，保证油菜植株之间的空间适当，有利于光照和通风，提高油菜的产量和品质。

4. 病虫害防治。

建立健全的病虫害监测体系，及时发现病虫害，采取科学合理的防治措施，保证油菜的健康生长。

5. 灌溉管理。

根据油菜的生长需要和当地的气候条件，制定科学合理的灌溉方案，保证油菜的水分供应，提高产量和品质。

6. 施肥管理。

根据土壤肥力和油菜的生长需要，制定合理的施肥方案，保证油菜的养分供应，提高产量和品质。

7. 收获和加工。

在油菜成熟后，及时进行收获和加工，保证油菜的品质和营养价值，提高经济效益。

四、项目效益。

1. 提高油菜的产量和品质，增加农民的收入；2. 推动油菜产业的发展，促进农村经济的繁荣；3. 优化农业生产结构，提高农业生产效率；4. 探索新的油菜种植模式，为油菜产业的可持续发展提供经验和借鉴。

五、项目总结。

油菜制种项目实施方案的制定，对提高油菜的产量和品质，促进油菜产业的发展，优化农业生产结构具有重要意义。

我们将不断总结实践经验，不断完善项目方案，为油菜产业的发展贡献力量。

油料作物现代育种技术研发及新品种培育与推广目标任务一、目标任务我们的主要目标是利用现代育种技术，研发出高产、优质、抗逆性强的油料作物新品种，并通过有效的推广策略，使这些新品种在农业生产中得到广泛应用，从而提升我国油料作物的生产效率和经济效益。

1. 育种技术研发：我们将致力于研究和应用基因编辑技术、分子标记辅助选择、全基因组关联分析等现代育种手段，以实现对油料作物遗传改良的高效、精准操作。

2. 新品种培育：结合我国各地的气候、土壤等自然条件，我们将选育出适宜不同地区种植的油料作物新品种，如高油酸花生产种、低芥酸油菜品种等，以满足市场对高品质油料作物的需求。

3. 抗逆性研究：针对我国油料作物生产中存在的病虫害、干旱、盐碱等问题，我们将加强抗逆性状的遗传研究和新品种的培育，提高油料作物的抗性，保障生产的稳定。

4. 新品种推广：建立新品种示范基地，通过现场观摩、技术培训等方式，向农民推广新品种和先进的种植技术，提高新品种的种植面积和产量。

同时，加强与相关企业的合作，推动新品种的产业化发展。

二、实施方案1. 成立由育种专家、农业技术推广专家、企业代表等组成的新品种研发与推广团队，负责项目的具体实施。

2. 建立完善的科研与推广体系，包括实验室研究、田间试验、示范基地建设等环节，确保育种工作的科学性和有效性。

3. 加强与国内外相关科研机构的合作与交流，引进先进的育种技术和理念，提高我国油料作物育种的整体水平。

4. 制定科学合理的推广策略，充分利用现代信息技术手段，如互联网、移动终端等，扩大新品种的知名度和影响力。

5. 建立完善的评价体系，对新品种的产量、品质、抗逆性等进行综合评价，为新品种的推广提供科学依据。

三、预期成果通过本项目的实施，我们预期能够取得以下成果：1. 培育出10个以上高产、优质、抗逆性强的油料作物新品种，提高我国油料作物的国际竞争力。

2. 建立完善的现代育种技术体系和推广体系，为我国油料作物的持续发展提供强有力的技术支持。

油菜种质资源材料的播种实验报告一、背景介绍油菜是我国重要的油料作物之一，具有广泛的应用价值。

为了提高油菜的产量和品质，必须对其种质资源进行深入研究。

本次实验旨在通过对不同油菜种质资源材料的播种实验，探究其生长发育特征及适宜生长条件。

二、实验材料与方法1. 实验材料：选取了5个不同来源的油菜种子作为实验材料，分别为：陕西省农科院收集的“陕优1号”、“陕优2号”；北京市农业科学研究所收集的“京优1号”、“京优2号”；中国农业大学收集的“中优1号”。

2. 实验方法：（1）播种：将不同来源的油菜种子按照每个盆5粒均匀分布于含有腐殖土和珍珠岩颗粒混合物的花盆中。

（2）光照条件：采用自然光照，保证每天至少8小时以上光照时间。

（3）温度条件：控制温度在15℃~28℃之间。

（4）湿度条件：保持土壤湿润，避免过度干燥或过度湿润。

（5）施肥条件：在播种后的第7天和第14天分别施加一次复合肥。

三、实验结果1. 不同来源油菜种子的发芽率经过7天的观察，发现“陕优1号”、“陕优2号”、“京优1号”、“京优2号”、“中优1号”的发芽率分别为100%、95%、98%、96%、97%，其中“陕优1号”的发芽率最高。

2. 不同来源油菜种子的生长情况经过30天的观察，发现“陕优1号”、“陕优2号”、“京优1号”、“京优2号”、“中优1号”的生长情况良好，但“陕优1号”的生长速度最快，植株高度最高。

3. 不同来源油菜种子对环境因素的适应性在温度较低时，“陕优1号”和“中优1号”的生长情况较好；在温度较高时，“京优2号”的生长情况较好。

不同来源油菜种子对湿度条件的适应性差异不大。

四、结论与建议通过本次实验，可以得出以下结论：（1）不同来源油菜种子的发芽率和生长情况有所差异，其中“陕优1号”的生长速度最快，植株高度最高。

（2）不同来源油菜种子对环境因素的适应性存在差异。

建议在进行油菜育种时，应该根据不同地区的生态环境和气候条件选取适宜的品种。

第七章油菜品质及检验凡是栽培的用于收籽榨油的十字花科(Cruciferac)芸薹属(Brassica)植物，统称为油菜。

油菜是世界四大油料作物（大豆、向日葵、油菜、花生）之一，近几年世界油菜生产面积0. 22～0. 25亿公顷，年总产2400万吨～2700万吨。

中国2005年油菜种植面积万公顷，总产1305. 23万吨，平均单产1793. Okg/公顷。

中国油菜面积和总产约占世界30%，是最大的油菜生产国。

长江流域面积、总产约占世界的四分之一，是最大的油菜产区。

油菜种子含油量占自身干重的35%～50%，菜油含有十多种脂肪酸和多种维生素，特别是维生素E的含量较高，自古以来中国人民就长期食用菜油。

普通菜油结过脱色、脱臭、脱脂或氢化等精炼加工可用于制造色拉油、人造奶油、酥油等产品。

普通菜油芥酸含量在45%以上，可直接用于加工高温绝缘油和选矿工业的矿物浮选剂等。

低芥酸菜油则是良好的食用油，色泽清淡，味香无臭，不浑浊。

高芥酸菜油（芥酸含量55%以上）是理想的冷轧钢脱模剂及喷气发动机的润滑剂，还是金属I业的高级淬火油。

菜油还可以将其硫化、氢化及硫酸化的产物用于橡胶、油漆、皮革生产。

菜籽榨油后得到约60%的饼粕，成分与大豆饼相近，是良好的精饲料。

菜油的自然沉降物和水化脱磷残渣（油脚），可加工提取磷脂，用于食品加工，并用作磁带、胶卷、橡胶、塑料等多种工业原料。

油菜还是能源作物。

随着石油资源的日益枯竭和环境保护的迫切需要，世界上许多国家都加快了柴油替代燃料的开发步伐。

利用油菜开发生物柴油，是目前油菜生产国的研究重点之一。

低芥酸菜油的脂肪酸碳链组成与柴油分子十分相近，是理想的生物柴油原料。

菜油经过脱甘油甲脂化处理后生成的生物柴油，可以任意比例在柴油机上混兑使用，具有燃烧充分、抗爆性好以及贮存、运输、使用安全等优良性能。

第一节油菜品质及其评价一、菜籽的化学组成油菜种子主要含有水分、脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质、植物固醇、酶、磷脂和色素等。

春油菜杂交制种栽培技术春油菜是常见的一种油料作物，因其种植时间较早，也被称为早熟油菜。

春油菜的杂交制种技术是提高产量、改良品质和提高抗病性的重要手段之一。

下面是春油菜杂交制种栽培技术的详细介绍。

一、选用优良材料春油菜杂交制种的第一步是选用优良的材料。

选用的亲本应具备以下特点：丰产、早熟、高产、耐病、抗旱、抗寒、优质等。

在选材时还应注意双亲有没有互补性，防止出现“亲和力低”或“胚胎死亡率高”的情况。

二、实施人工杂交人工杂交是春油菜杂交制种的核心步骤。

它的目的是让两个具有不同性状的植株结合起来，产生具有更好性状的后代。

具体步骤如下：1.选择好亲本。

通常，雄花作为花粉供给者，雌花作为花器官。

2.掌握好授粉时间。

通常是在雌性花蕾开始展开的时候，将雄花花粉授于雌花。

3.正确地进行打粉操作。

在进行杂交制种时，应采用清洁卫生的环境，保证粉荚不带病菌和杂质。

打粉前，应将双亲用酒精或消毒液消毒。

4.开花期间加强管理。

授粉后，需加强管理，保证雌花受精后能够正常发育和成熟，避免非代杂交的花粉进入。

三、苗期管理春油菜种植过程中，苗期管理也非常重要。

一般来说，种子发芽后，应及时灌溉，以保持土壤湿度，适量施肥，增加菜苗生长速度。

此外，也要注意及时防治病虫害，防止它们对春油菜的损害。

同时，还要进行定位、归纳、分类和标记等工作，以备后续管理和选优作业。

四、田间管理春油菜杂交制种的田间管理也应妥善进行。

具体来说，应加强灌溉、施肥、除草等措施，以提高产量和质量。

灌溉时，应注意控制水量，保证土壤湿度。

在施肥时，应依据土壤养分含量，科学选择肥料种类和用量。

在除草时，应依据具体情况，选择适当的方法，防止机械性伤害，从而影响产量。

五、采收和贮藏春油菜杂交制种在生长期结束后，需进行采收和贮藏。

采收时，应在种子完全成熟后进行。

成熟时分子菲蓝和KF试验颜色明显，含水量小于10%。

采摘后，需要对种子进行清洗，晾晒，并进行除杂、除壳等处理。

在贮藏时，应注意避免潮湿和高温，保持良好的通风和干燥状态，以避免种子变质和发霉。

春油菜杂交制种栽培技术春油菜是一种重要的油料作物，广泛种植于中国南方的油菜籽产区。

随着农业技术的发展和科学研究的深入，春油菜杂交制种栽培技术得到了进一步的发展和应用，为春油菜的产量和品质提供了更好的保障。

本文将详细介绍春油菜杂交制种栽培技术的相关知识和方法，希望能为种植户提供一些参考。

一、选种育种1. 选择优质亲本春油菜的杂交制种首先需要选择优质的亲本。

一般来说，优质的亲本应该具有高产、耐逆性强、抗病性好等特点。

在选种育种过程中，还需要注意亲本的亲缘关系和杂交亲和性，以保证杂交后的子代能够充分发挥杂种优势。

2. 采用合理的布局在进行杂交制种时，需要将同种亲本的雄蕊去除，然后在花粉成熟前，将雄蕊完全去除，保留雌蕊和花瓣。

这样可以有效地避免自花结实，保证了杂交后代的纯度。

3. 控制花期为了保证不同亲本的花期能够匹配，需要采取一些措施来控制花期。

例如在早熟品种的控制开花期，推迟后熟品种的开花期等。

这样可以使得不同亲本之间的花期重合，有利于进行有效的授粉和杂交。

二、种植管理1. 地块选择春油菜对土壤要求不严，但生长最好的土壤为疏松、排水良好的砂质土和壤土。

适合的PH值为6.5-7.5。

要选择地势平坦，阳光充足的地块。

2. 施肥春油菜生长期需要充足的营养，因此在施肥上要注意合理。

在春季开花前，可以施入磷、钾肥；开花期后，可适当施点氮肥。

还可以结合水肥一体化技术，采用滴灌或微喷的方式进行施肥，提高施肥的利用率。

3. 病虫害防治春油菜在生长期间容易受到一些病虫害的侵袭，如落叶病、病毒病、菜蛾等。

为了防治病虫害，可以采取轮作种植、间作种植、混作种植等方法，减少病虫害的传播。

在病虫害防治上，还可以采用生物防治、药物防治等多种手段，保证春油菜的生长健康。

三、收获保存1. 收获春油菜在种植过程中，要注意及时收获。

通常在春油菜进入到开花期时，就可以开始进行收获。

为了保证春油菜的品质，应该尽量在早晨或傍晚进行收获，避免高温时段的收获。