厨房美食菜谱：燕麦粥的做法_2

厨房美食菜谱：五仁牛奶麦片蛋花粥的做法

这是一道营养丰富而又便捷易行的早餐。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用对心脑血管疾病能起到一定的预防作用，对糖尿病患者还具有降糖和减肥的功效。燕麦粥能缓解便秘，改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；其含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。这款粥做法简单，配料中的燕麦、牛奶、鸡蛋、核桃、黑芝麻、花生、葡萄干、蔓越莓干等提供了充足的优质蛋白、纤维素、维生素和微量元素，配上一两片面包，便足以维持一个上午的体力消耗，其不含糖且低脂的配方，又充分满足了现代人对健康饮食的追求，非常适宜上班族、老人以及三高人群食用。

食材

主料：

全麦燕麦片30g

牛奶

鸡蛋1个

葡萄干10g 蔓越莓干10g

熟核桃仁5g

熟花生仁5g

熟黑芝麻3g

水300ml

步骤

1.准备好原料，纯牛奶一袋220ml，全麦燕麦片，鸡蛋

2.辅料：之前做月饼时剩下的熟核桃仁、黑芝麻和花生仁

3.一小把葡萄干，一小把蔓越莓干

4.熟的核桃仁、花生仁和黑芝麻用擀面杖擀碎，葡萄干和蔓越莓干切碎

5.水烧开，加入燕麦片，拌匀，小火煮开（约1分钟）

6.倒入牛奶，搅匀，小火烧开

7.等待再次开锅的时候，用筷子把鸡蛋打散

8.待再次开锅后，倒入打散的蛋液

9.小火煮至蛋花凝固浮起（开锅状态下仅需半分钟左右）

10.倒入所有辅料

11.拌匀，关火，香浓美味的五仁牛奶麦片蛋花粥就新鲜出炉咯 12.配上之前烤好的红糖豆渣蛋糕，营养又健康的早餐就完成啦

小贴士：1、原料要用那种没有添加奶精的全麦燕麦片，才能最大程度地保留燕麦的营养；

2、燕麦片煮后会膨胀，放凉后会变得更粘稠，所以不要加太多，以免粥太干，影响口感；

厨房美食菜谱：红枣枸杞燕麦粥的做法

超市里常看到各种红枣燕麦的速食品，但那里面往往添加了一些其它成份，远没有自己熬煮的粥有营养。早上只需用半个多小时，就可以煮上一锅红枣燕麦粥，即可以温暖自己的肠胃，又能提供一上午的能量，大家都来动手试一下吧。

食材

主料：

红枣10个

燕麦片

枸杞20g

水适量

步骤

1.红枣洗净，去核。

2.枸杞洗净，用水泡一下。

3.燕麦片用水洗一下。

4.锅内放入燕麦片，加四、五倍的水，如果锅子比较小，可以煮到一半时再加些水。大火烧开后转小火熬煮。

5.大约煮二十分钟，汤汁变得比较粘稠。

6.放入红枣和枸杞，再小火煮五分钟左右即可。

小贴士：要选那种生的燕麦片，不是袋装免煮的。

厨房美食菜谱：燕麦枸杞粥的做法

炎热的夏季阳气在表，阴气伏里，是人体一年中新陈代谢功能最旺的时期，然而，人体消化功能却急剧下降，非常容易出现入“不敷出”的状况。因此，养生应顺应夏季阳盛阴衰的规律，做到顺时调整，合理饮食，这道燕麦枸杞粥，糙米可补脾胃、益五脏，配合燕麦熬成粥，加强了健脾祛湿的功效。

食材

主料：

糙米

燕麦仁

枸杞子

绵白糖适量

步骤

1.准备食材

2.糙米洗净，放入清水中浸泡1小时

3.燕麦仁洗净，用清水浸泡30分钟

4.枸杞子洗净备用

5.锅中放入适量的水，把糙米、燕麦仁都放入锅中选择煮粥程序，启动电饭煲 6.锅中放入适量的水，把糙米、燕麦仁都放入锅中选择煮粥程序，启动电饭煲

小贴士：小贴士：：

1、糙米和燕麦仁都要提前浸泡一下，易于成熟口感好

2、白糖的用量根据自己的口味调整，最后放入即可

厨房美食菜谱：纯生燕麦片粥的做法

纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它就是“全麦”。纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。产品中燕麦片的比例越高，表明营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会大打折扣。

吃麦片远离糖尿病 吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型糖尿病及其他健康问题。 吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。

食材

主料：

燕麦片1碗

开水

蜂蜜1大勺

步骤

1.材料简单，制做方便。

2.碗中倒入适量的燕麦片（多少根据自己需要）。

3.加一小碗开水。

4.放入微波炉中。

5.高火转 1 分钟。 6.OK，取出放凉会儿。

7.添加1大勺蜂蜜。

8.搅拌均匀。

9.一碗营养快捷的“纯生燕麦片粥”就做好了，简单吧。

小贴士：1、也可以将水替换成牛奶、豆浆等，按自己想法来 2、蜂蜜等稍凉时放，这样蜂蜜的营养不会损失。