发酵法生产核黄素菌种和工艺
维生素B2（Vitamin B2）又称核黄素，是一种重要的维生素。 它是人体细胞中
促进氧化还原的重要物质之一，还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，并有维持
正常视觉机能的作用，人体如果缺乏核黄素，就会影响体内生物氧化的进程而发
生代谢障碍，继而出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、
皮肤干燥脱屑等。
2004年我国维生素B2出口1633吨，出口金额2433万美元。主要出口国为日本、
美国、德国、韩国、西班牙、英国等。低含量饲料级VB2产品主要出口荷兰与美
国。而高含量(96%和98%)主要销往印度、美国和德国。
国外的主要生产商与提供商为美国的罗氏、德国的巴斯夫与日本的武田等，而我
国的主要生产商为湖北广济药业与上海迪赛诺两家，只有他们能够提供高质量的
维生素B2，广济药业为发酵法生产，专业生产维生素B2及衍生产品。而上海迪
赛诺主要用合成法生产。
未来的需求主要是在饲料级产品，欧洲与北美需求增长适中，中欧、俄罗斯，特
别是亚洲需求旺盛。国内肉制品行业现在过多依赖这些饲料添加剂。
目前，维生素B2的市场缺口为2000-3000吨，且市场需求增长率为14-15%，而
广济药业的生产能力每年1300吨，上海迪赛诺为每年700吨，最近完成检修扩
产，再进一步扩产还没有计划。在此时期生产维生素B2进入市场，发展空间巨
大，利润丰厚。由于市场前景广阔，德国BASF公司正在扩产。
我们的技术：
生产菌：枯草芽胞杆菌（Bacillus subtilis）
发酵水平：20-25g/L
发酵时间：70小时
提取率：80-90%
产品规格：98% 与 80%
