苹果冷藏库设计方法
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苹果冷藏库设计方案目录一、设计基本资料1.设计目的 (2)2.设计项目 (2)3.冷库室内外设计参数 (2)二、冷库热工负荷计算1.冷库整体设计要求 (2)2.冷库尺寸计算 (2)3.冷库的长宽计算 (3)4.库板厚度计算 (3)三、库房冷负荷的计算1.计算围护结构耗冷量Q1 (3)2.计算货物耗冷量Q2 (4)四、设备选型的依据1.压缩机组的选型 (4)2.冷风机的选型 (7)3.膨胀阀的选型 (9)4.冷库电控箱的选型 (10)5.库门选型 (11)6.库灯的选择 (12)五、备材料明细表 (13)六、图纸1.冷库房模型 (14)2.冷库平面图 (14)3.制冷原理图 (15)4.电气控制图 (15)七、结论 (16)八、参考文献 (16)一、设计基本资料1.设计目的:通过本设计初步了解建筑与设备工程的设计内容,了解设计计算的步骤和方法,懂得识图和制图,学会查找设计规范和设计手册。
通过设计掌握有关冷库制冷工艺设计的内容、程序及基本原则和制冷工艺设计计算方法并提高绘制设计图纸的能力。
2.设计项目:30t苹果冷库设计3.冷库室内外设计参数库房名称相对湿度温度苹果冷库 85% 0 ℃柳州室外 84% 30.3 ℃地坪85% 25 ℃二、冷库热工负荷计算1.冷库的整体设计要求设计一个水果冷库,产品为晚熟苹果,进库温度25℃,库温0℃,库容为40%,每天的进货量是10t/24h,采用组拼装式冷库,制冷系统为氟利昂制冷系统。
苹果的冷藏条件:贮藏温度1℃相对湿度为85%-90%O2的含量为1.5%CO2的含量为1%贮藏期为120天2.冷库尺寸计算根据公式:吨位=冷库容积×库容率×食品比重式中G—冷库计算吨位(t);V1—冷库的容积(m3);η—库容率;ρs—食品的比重(t/m3)根据《冷库设计规范》表3.0.5查得水果的密度为ρs=230 kg/m3 根据《冷库设计规范》表3.0.3初步估计其η=0.4得到冷库的公称体积V=326 m3冷库高度的确定:净高为3.0m。
3.冷库的长宽计算因冷库库板采用彩钢板,维护库板的尺寸为1000×100×4000(mm),屋顶和地面库板尺寸为1000×100×7000(mm),因此,冷库的长为:22m,宽为5m。
三、库房冷负荷计算总耗冷量=(围护结构耗冷量Q1+货物耗冷量Q2)×1.21.围护结构耗冷量Q1其中,聚苯乙烯的λ=0.036W/m·cδ=100mm冷库库顶的面积为F a,库体四周的面积为F b,地坪的面积为F c库顶耗冷量Q a=1.6×λ/δ×F a×(t w﹣t n)=1.6×0.036/100mm ×(25×5)×(26℃-0℃)=1647.36W库体四周耗冷量Q b=1.3×λ/δ×F b×(t w-t n)=1.3×0.36×(2×25×3+2×5×3)×26℃=2190.24W冷库地坪耗冷量Q c=λ/δ×F c×(t w-t n)=0.36×(25×5)×26℃=1029.6W围护结构耗冷量Q1=Q a+Q b+Q c=4867.2W=4.87KW2.货物耗冷量Q2苹果的耗冷量=每次的进货量×焓差÷每次冷加工时间+降温过程呼吸热+冷藏时呼吸热式中,每天的进货量为10t,进出货的温度为26℃和0℃,冷加工的时间为24h,查表A-3食品的比焓和A-4水果与蔬菜的呼吸热可得苹果的26℃的焓值为373kJ/㎏,0℃焓值为279.5kJ/㎏;26℃的呼吸热为96W/t,0℃的呼吸热为10W/t。
货物耗冷量Q2=[100000㎏×30%×(373kJ/㎏-279.5kJ/㎏)÷(24×3600)s]+[100000㎏×30%×(96W/t+10W/t)/2]+﹙100000㎏×70%×10W/t﹚=10.87KW+0.53KW+0.2KW=11.62KW 总耗冷量Q=(围护结构耗冷量Q1+货物耗冷量Q2)×1.2=(4.87KW +11.62KW)×1.2=19.79KW四、设备的选型1.压缩机组的选型比泽尔压缩机制冷量大、可以多种制冷剂、能量调节广泛有效的减少运行费用、使用寿命长等优点。
库房的制冷量为19.79kw,所以选择比泽尔风冷冷凝压缩机组HM-4TCS-8.2/FL(图1),制冷量为20.21kw。
比泽尔风冷冷凝压缩机组技术数据(表1)表1比泽尔风冷冷凝压缩机组技术数据(C4系列)图1比泽尔风冷冷凝压缩机组2.冷风机的选型:1)冷却客气的冷却设备冷却面积的计算冷却设备的选型计算是根据各冷间冷却设备负荷Q q分别选配冷却设备或另行设计使用的冷却设备装置,不论选型或另行设计,都需算出冷却面积A(㎡),其计算公式如下A=Q q/(K△t)=19.52×1000/20×10=79.6㎡式中K——冷却设备的传热系数[W/﹙㎡?℃﹚;△t——库房空气温度与蒸发温度之差﹙℃﹚;Q q——冷却设备负荷2)DL吊顶冷风机参数(表2)表2 DL吊顶冷风机参数DL吊顶冷风机外壳采用喷塑工艺,耐腐蚀;盘管以错排方式布置,传热效率高;厂内配线,置接线盒子,维修安装方便;U型管状不锈钢管及氧化镁填科的电热管,融霜效果良好。
根据冷却面积选择DL-22.4/105(图2)一台。
图2 DL吊顶冷风机3.膨胀阀的选型艾可ALCO膨胀阀具有稳定的过热度使,用寿命长,充注方式多样,调节灵敏,流量均衡性好,阀芯可换,制冷量可灵活地调整等特征。
由于计算系统的制冷量为19.79KW,所以选19.5QKW的艾可ALCO 热力膨STO-006(图3)。
表3艾可膨胀阀阀芯的规格型号表图3艾可ALCO热力膨STO-0064.冷库电控箱的选型由于设计要的压缩机型的匹数是8,所以要选10匹的电控箱,型号是XD-1U型微电脑温度控制箱(图4)一台。
表4XD-1U型微电脑温度控制箱技术参数图4XD-1U型微电脑温度控制箱5.库门选型:在设计时,考虑到要冷库可能要同时要进出货。
所以安装两个2×1m的冷库门LK(P)-2(图5).表5库门的技术参数名称型号内体积m2外型尺寸mm宽×高温度范围℃制冷剂种类使用电源冷却方式LK(P)-2 2 1000×2000+60~-40 R12或R2224V50Hz根据地区气温选择风冷或水冷LK(P)-6 6 3000×2000LK(P)-6.26.2 3100×2000LK(P)-6.66.6 3300×2000LK(P)-10 10 5000×2000注意:本库门的配套完整无需再加工图5冷库门LK(P)-26.库灯选型产品品牌:宝石产品型号:冷库灯额定功率35---150(W)额定电压110--220(V)安装附件:密封条、卡扣、紧固螺丝等全部厂配。
适用场所:易燃易爆危险地域照明。
图6宝石牌冷库灯注意事项:1、严禁产品在运行时打开防护罩;2、灯泡底座部连接线分“+”“—”极,连接线的“长度”坚决不可以剪裁加长或缩短。
同时该连接线坚决不可以挤压、强拉、折叠,该连接线内部或外部一旦短路将损坏整个系统。
五、备材料明细表六、图纸1.冷库房模型图7冷库房模型2.冷库平面图图8冷库平面图3.冷库制冷原理图图9苹果冷藏库制冷原理图4.电气控制图QSFU电源指示灯冷库库灯冷库启停制冷指示灯机组控制L冷库电气控制原理图QS–自动开关;FU–熔断器;KA1–中间继电器;KM1、KM2–接触器;FR1、FR2–热继电器;SP–压力继电器;DJ–电子保护器FR2图10冷库电气控制图七、总结通过此次的设计,虽然时间比较短,但我已基本掌握了小型冷库的设计过程,设计原则,进一步了解了设计的计算步骤、有关系数的选择、设备的选型以及地理位置、社会需求、冷藏温度、冷藏物种类、冷库容量等因素对冷库设计的不同要求。
在设计过程中,我能够将所学的课堂知识应用于实践,不过发现很多不足,因此,查阅了相关资料,浏览了相关网站,还学到了很多书本上没有的东西。
另外,在设计过程中,还锻炼了我认真谨慎,积极上进,的学习态度;同时,更加熟练了AtuoCAD、Word文档的基本操作。
经过这次设计,可以加深对冷库的认识,充分的掌握冷库设计所必需的条件,并对冷库设计所发现的种种问题进行细致的讨论。
无论是隔热防潮的措施还是制冷设备的选型计算都是我们对冷库知识了解的必要性。
冷库设计是我们学习制冷专业知识不可缺少的重要部分,对我们以后工作提供不少帮助。
八、参考文献李敏,冷库制冷工艺设计机械工业出版社。