姜黄素提取工艺流程图

药用植物中姜黄素合成通路姜黄素，这个名字大家听起来是不是有点陌生？但说到“姜黄”你一定不陌生吧。

对，没错，就是咱们厨房里那种橙黄色的香料，平时拿来做菜或者泡茶的那种。

这姜黄不仅是美食界的常客，它还是大自然的神奇药箱，特别是它里头有个宝贝成分——姜黄素。

有人说，姜黄素简直是大自然送给我们的“万能药”，既能抗炎又能抗氧化，听着是不是就觉得挺神奇？但是，咱们今天不聊它的疗效，而是来聊一聊姜黄素是怎么合成出来的。

是的，你没听错，姜黄素可不是天上掉下来的馅饼，它可是得经过一系列的“加工”，才能从姜黄这颗植物里提炼出来。

好啦，咱们先从最基本的事情讲起。

姜黄素的“父母”是姜黄植物中的一些天然化学物质。

它们从一开始就不是简单的“死守岗位”，而是会在植物体内不断发生化学反应，互相配合，最后生成姜黄素。

说起来，它的合成过程就像一场大戏，角色多、情节复杂、高兴迭起，能让你看得眼花缭乱。

姜黄素的“主角”——它的合成路线，从植物体内的一些简单的分子开始。

比如“苯丙氨酸”和“酪氨酸”这两个名字有点高大上的物质，它们一开始就开始在植物体内发挥作用，起着为姜黄素合成提供原料的作用。

然后，就像某些人爱唱“组合歌曲”一样，这些分子开始联合、转换，参与到一系列酶促反应中。

这些酶就是幕后功臣，它们像是巧妙的调度员，安排着各种反应在特定时间、特定地点发生。

在这个过程中，植物内部的那些小分子们先是经历了多次的改造，然后逐渐聚集，最终成就了姜黄素的诞生。

这里面的每一步反应，都是一个复杂的过程，就像是精心调配的调料，哪一步少了都不行。

要知道，姜黄素的合成路径可不是简单的两三步就搞定的，它可是得经过几个阶段的。

这就像你做一道菜，先是把基础的食材准备好，然后切、炒、调味，最后才能上桌。

姜黄素也是一样，经历了从基本的氨基酸到复杂的多酚类物质的转化。

在这个过程中，每个环节都有专门的酶来负责，甚至连环境的温度、湿度都可能会影响它们的反应。

每一步的变化都像是在演绎一场“化学芭蕾”，让姜黄素最终形成那种黄橙橙的色泽，既有美感，又带有强烈的药用价值。

实验六 香兰素的提取1、材料与方法1.1 材料咖喱粉（姜黄粉）1.2 试剂95% 乙醇、无水乙醇、甲醇、NaOH 、姜黄素、香兰素、硼酸、碳酸钠、氯化钠、盐酸、二氯甲烷、亚硫酸氢钠、环己烷，均为分析纯。

D-101大孔吸附树脂、CAD-40 大孔吸附树脂。

1.3 仪器设备数显恒温水浴锅；真空泵；电子天平；远红外快速干燥箱；真空泵；旋转式蒸发器；型电动搅拌器1.4 工艺流程由咖喱粉提取香兰素的工艺流程如图1所示。

纯化HCl碱处理减压蒸发咖喱粉（姜黄粉）95%乙醇浸提真空抽滤吸附倾析图1 姜黄素的提取工艺流程1.5 方法1.5.1 乙醇法提取姜黄素称取5g 姜黄粉，置于200ml 烧杯中，加入95%乙醇125ml ，调节水浴温度为65℃，加热1.5h 。

按同样的条件提取2、3、4次，将滤液合并。

1.5.2 大孔树脂吸附法精制姜黄素称取D-101 型大孔吸附树脂100g ，置于烧杯中，加入95%乙醇充分浸泡4h ，从孔中赶出空气泡。

浸泡后，用蒸馏水冲洗三次。

再用5%氯化钠溶液洗三次，5% 碳酸钠溶液洗三次，以去除痕量的防腐剂和残留的单体化合物。

再用蒸馏水反复洗至中性。

称取一定质量已预处理的树脂于100ml 的锥形瓶中，再加入乙醇法提取的姜黄素滤液，然后将锥形瓶放在振荡器上振荡24h ，至吸附饱和。

取己经吸附了姜黄素的大孔树脂于100ml 的锥形瓶中，在室温下各加入无水乙醇，静态解吸6h 。

分别取5ml 洗脱液进行硼砂实验，检定洗脱液中是否含有姜黄素，最后将解吸液在旋转式蒸发器中蒸发回收乙醇。

1.5.3 由姜黄素转化为香兰素的工艺1.5.3.1 酸碱处理在配有搅拌装置、水浴装置和冷凝器的三颈烧瓶中，加入水和NaOH ，再加入姜黄素，加热回流24h后，搅拌加入HCl溶液(pH1)，再加入二氯甲烷，倾析。

回收下层水的液相部分，为溶液A 。

1.5.3.2 亚硫酸氢钠处理室温下于三颈烧瓶中加入水和亚硫酸氢钠，再将溶液A 加入，倾析，回收上层水相，得到溶液B 。

生姜中姜黄素的提取工艺研究[摘要]运用超声波协同双水相的方法研究姜黄素的萃取条件。

通过单因素实验考查不同有机溶剂体积、无机盐的质量、固液比、超声波功率、超声波时间及提取温度对姜黄素提取的影响。

在单因素试验的基础上采用三因素三水平的响应面分析法，根据回归分析确定各工艺条件的影响因子，以上相提取率为响应值作响应面和等值线图。

结果表明，姜黄素萃取的最佳工艺条件为：固定液体加入量20 mL，固液比0.1:20、K2HPO4 6g、超声提取功率150 w、超声提取时间为30.2 min、乙醇体积9.86 mL、提取温度56.6℃，浸提1 h时，姜黄素的收率Yt为98.9%，有机相中提取率为0.054%。

对比乙醇- K2HPO4双水相提取率0.05%，收率为97.7%，提取率提高了8%；而直接用乙醇浸提，提取率为0.024%。

[关键词]姜黄素，超声波，双水相，响应面A Study on Extraction Process of Curcumin in GingerAbstract Using the method of ultrasonic synergy aqueous two-phase researches extraction conditions of curcumin. Through the single factor experiment examined different organic solvent volume, the quality of the inorganic salt, solid-liquid ratio, ultrasonic power, ultrasonic time and extraction temperature on the extraction effect of curcumin. On the basis of single factor experiment using three factors and three levels of response surface analysis, according to the regression analysis to determine the effects of process conditions factor, the top phase of extraction rate as response values for the response surface and contour map. The results showed that the optimum process conditions of curcumin extraction is: when the fixed liquid adding amount of 20 mL，ratio of solid to liquid0.1∶20, K2HPO4 6g, ultrasonic extraction power 150 w, ultrasonic extraction time 30.2 min, volume of 9.86 mL of ethanol, extraction temperature 56.6 ℃, extracting 1 h,Yt yield of curcumin was 98.9%, the organic phase of extraction rate 0.054%.Comparison ofK2HPO4 ethanol - aqueous two-phase extraction rate by 0.05%, the yield was 97.7%, extraction yield increased by 8%;and the direct use of ethanol extraction, extraction rate was 0.024%.Key Words curcumin, ultrasonic, aqueous two-phase, response surface前言生姜中姜黄素的提取工艺研究1 前言1.1 生姜与姜黄素生姜指姜属植物的块根茎,性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

姜黄色素生产工艺文本及流程图一、姜黄色素生产工艺说明：将原料姜黄首先经过筛分，去除石块杂土等机械杂质，再粉碎后投放到提取罐中提取，向提取罐中投入90%的乙醇，高温提取2h ，重复两次，合并两次提取液，回收乙醇进行浓缩，浓缩液加入乙酸乙酯萃取，重复5-6次，合并萃取液，回收乙酸乙酯，浓缩至一定比重得到的姜黄油树脂进入结晶桶，自然结晶，精致48h 以后进行离心分离，分离的姜黄素用乙醇充分洗涤，洗涤后的姜黄素进行真空干燥，干燥后的姜黄素进行粉粹过80目筛，最后检验合格后包装储存。

二、生产工艺流程图：乙醇提取 过滤 合并提取筛分 浓缩萃取分离浓缩粉粹过筛 检验药渣 结晶干燥姜黄 包装储存Curcumin production process flow chart1 Turmeric production process description：The raw material turmeric is first sieved to remove mechanical impurities such as rock and other soils, then crushed and then put into the extraction tank to extract 90% ethanol into the extraction tank, 2h at high temperature, repeat twice, merge the two extracts , The ethanol was concentrated, the concentrated solution was extracted with ethyl acetate, and the mixture was extracted for 5-6 times. The extract was combined and the ethyl acetate was recovered. The turmeric oil was concentrated to a certain proportion. The natural crystal was crystallized and refined after 48h Separation, separation of curcumin with ethanol to wash, washed curcumin after vacuum drying, dried curcumin powder over 80 mesh sieve, the final inspection after passing the packaging.2,Production flow chart:Turmeric raw materials →Screening separation→Ethyl alcohol extraction→filter→Merge extraction→concentrate → f urther↓Dregsextraction→Separation→concentrate→crystallization→dry →Powder sieving→test→Packaging and storage。

姜黄素生产工艺姜黄素（Curcumin）是一种黄色颗粒状结晶物，具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗病毒等生物活性。

姜黄素是从姜黄根茎中提取得到的，下面介绍一种常用的姜黄素生产工艺。

首先，将新鲜的姜黄根茎通过清洗去除表面的杂质。

然后，将清洗后的姜黄根茎进行切片处理，利用研磨机研磨成较为细小的颗粒。

接下来，将研磨好的姜黄根茎颗粒进行输送至浸膏罐，加入适量的溶剂，通常选择醇溶剂如乙醇或异丙醇进行浸膏。

浸膏时间一般为24小时，保持适当的温度和搅拌强度。

待浸膏时间结束后，将浸膏液倒入提取罐中，进行浸提操作。

浸提一般采用二次浸提的方式，第一次浸提时间一般为1小时，提取率较高。

第二次浸提时间较长，可达数小时，利用这样的方式可以提高姜黄素的浸膏效果。

完成浸提后，将提取液进行浓缩处理。

首先将提取液进行蒸发，去除大部分的溶剂。

然后，利用浓缩设备对浸提液进行浓缩，以提高姜黄素含量。

浓缩温度和时间需要根据具体工艺进行控制，以避免温度过高或浓缩过度导致损失姜黄素。

浓缩后的液体通过冷却器进行冷却，然后通过离心机进行离心分离。

将分离得到的固体物质收集起来，并进行干燥处理。

通常使用喷雾干燥机将湿姜黄素颗粒进行干燥，以得到成品的姜黄素。

最后，将干燥后的姜黄素进行粉碎处理，以使其颗粒更细小。

然后，进行筛分，将符合要求的姜黄素颗粒进行包装、质检等后续工序，最终得到姜黄素的成品。

以上就是一种常用的姜黄素生产工艺，该工艺使用了浸膏、浸提、浓缩、干燥等多个工序，通过合理控制各个环节的条件和参数，可以生产出高质量的姜黄素产品。

同时，还需要对生产过程中的安全性和环保性进行充分考虑，以确保产品的质量和可持续生产。

姜黄中姜黄素的提取工艺研究姜黄是一种常见的中药材，其主要成分是姜黄素。

姜黄素具有多种药理作用，例如抗炎、抗氧化、抗肿瘤等。

因此，姜黄素被广泛应用于医药、保健品和化妆品等领域。

姜黄素市场需求旺盛，因此姜黄中姜黄素的提取工艺的研究具有重要意义。

姜黄素的提取工艺姜黄素的提取工艺通常分为水提法和有机溶剂提取法两种。

水提法是将姜黄切成细末，用水提取姜黄素。

姜黄素在水中的溶解度不高，因此水提法的产率较低。

有机溶剂提取法通常使用乙醇、丙酮、氯仿或苯作为溶剂。

有机溶剂可以使姜黄素迅速溶解并获得较高的产率。

然而，有机溶剂提取法有副作用且对环境有害，因此需要采用环境友好的方法来提取姜黄素。

超声波辅助提取姜黄素近年来，超声波辅助提取法成为一种有效的环保姜黄素提取技术。

超声波辅助提取法是将姜黄粉末与水或有机溶剂混合，然后将混合物置于超声波浴中。

超声波能够破坏姜黄细胞壁，使姜黄素迅速溶解到溶剂中。

超声波还可以增加溶剂和姜黄素物料之间的接触面积，从而提高提取效率。

超声波辅助提取技术具有提取效率高、操作简便、环境友好等优点。

微波辅助提取姜黄素另一种现代姜黄素提取技术是微波辅助提取法。

微波辅助提取法是将姜黄粉末和溶剂置于微波反应器中，并在一定压力和温度下进行微波辅助提取。

微波可以改变物料分子的运动和振动，从而加速姜黄素的溶解速率。

微波辅助提取技术具有提取速度快、提取效率高等优点。

此外，微波辅助提取法还可以减少溶剂用量和二次污染的风险。

总结在姜黄中姜黄素的提取工艺研究中，水提法和有机溶剂提取法一直是主要方法。

然而，这些传统方法具有成本高、操作繁琐和对环境有害等缺点。

因此，超声波辅助提取法和微波辅助提取法成为了姜黄素提取的热门技术。

这两种技术具有提取效率高、操作简单、环保等优点。

在姜黄素市场需求日益增长的情况下，超声波辅助提取和微波辅助提取技术必将成为未来的发展方向。

姜黄素的提取新工艺
姜黄素是从姜黄根茎中提取的一种黄色脂溶性物质，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性。

目前，常用的姜黄素提取工艺主要包括有机溶剂提取、超临界流体提取、微波辅助提取、水煮提取等。

有机溶剂提取是传统的提取方法，常用的有乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂。

其步骤主要包括粉碎原料、浸提、过滤、浓缩和干燥等。

该方法提取效率高，但存在有机溶剂残留和对环境造成污染的问题。

超临界流体提取是一种新型的提取方法，常用的超临界流体有二氧化碳。

该方法采用超临界流体具有较高的溶解性和扩散性，能够提高姜黄素的提取效率，并且无机溶剂残留和环境污染的问题。

微波辅助提取是在传统提取方法基础上，利用微波加热技术进行辅助提取。

微波能够快速加热、均匀受热，可以提高姜黄素的提取效率和提取速度。

水煮提取是一种简单、易操作的提取方法，将姜黄根茎浸泡于水中进行提取。

水煮提取的优点是操作简单，无有机溶剂残留和环境污染的问题。

但由于姜黄素的溶解度较低，提取效率较低。

综合来看，超临界流体提取是目前较为常用的姜黄素提取工艺，能够提高提取效率并减少对环境的污染。

但不同的提取工艺适用于不同的实际应用场景，需要根
据具体情况选择合适的提取方法。