国家油用胡麻产业技术体系兰州综合试验站工作简介

不同品种亚麻籽组成及抗氧化特性分析禹晓;黄沙沙;程晨;黄凤洪;邓乾春;黄庆德【摘要】分析了我国不同产区不同品种亚麻籽的组成及体外抗氧化特性.结果表明,除基本组成成分外,不同品种亚麻籽主要活性组分含量和体外抗氧化活性具有显著差异.α-亚麻酸、木酚素、总酚酸、黄酮、生育酚、植物甾醇含量范围分别为33.42％～59.74％,120～918mg/100g,209～491mg/100g,33.04～75.63mg/100g,8.68～20.75mg/100g,340～596mg/100g.亚麻籽提取物DPPH 值和FRAP值分别为4 357～8 146μmol Trolox/100g,8 289～15 058μmol Trolox/100g.此外,不同品种亚麻籽抗营养因子生氰糖苷含量差异较为显著(5.57～11.34mg HCN/100g).相关性分析结果表明,亚麻籽提取物体外抗氧化活性与木酚素、总酚酸和黄酮含量具有显著相关性(p ＜0.05).主成分分析和聚类分析结果表明,亚麻籽主要酚类化合物及其抗氧化活性主要依赖于亚麻籽品种特性,而非种植区域.%This study aimed to evaluate the composition and in vitro antioxidant capacities of flaxseed cultivars grown in China. The results showed that a wide range of α-linolenic acid (33.42％-59.74％), lignans (120-918 mg/100 g), total phenolic acids (\\209-491 mg/100 g), flavonoids (\\33.04-75.63 mg/100 g), tocopherols (8.68-20.75 mg/100 g) and phytosterols (340-596 mg/100 g) contents was obtained among the studied flaxseed cultivars except the basic components. The in vitro antioxidant capacities of flaxseed extracts evaluated by DPPH and FRAP methods varied from 4 357 to 8 146 μmol Trolox/100 g, and 8 289 to 1 5058 μmol Trolox/100 g, respectively. The content of cyanogenic glucoside, the main antinutritional factor in flaxseed, ranged between 5.57 and 11.34 mg HCN/100 g.Significant correlations were observed between the in vitro antioxidant capacities and contents of lignans, total phenolic acids and flavonoids (\\p ＜ 0.05). Principal component analysis and cluster analysis suggested that the contents of bioactive components and in vitro antioxidant capacities mainly depended on the flaxseed cultivar specificity.【期刊名称】《中国油料作物学报》【年(卷),期】2018(040)006【总页数】10页(P879-888)【关键词】亚麻籽;活性组分;抗氧化活性;相关性分析;主成分分析;聚类分析【作者】禹晓;黄沙沙;程晨;黄凤洪;邓乾春;黄庆德【作者单位】郑州轻工业学院食品与生物工程学院,食品生产与安全河南省协同创新中心, 河南郑州, 450001;郑州轻工业学院食品与生物工程学院,食品生产与安全河南省协同创新中心, 河南郑州, 450001;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室, 湖北武汉, 430062;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室, 湖北武汉, 430062;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室, 湖北武汉, 430062;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室, 湖北武汉, 430062【正文语种】中文【中图分类】S563.2亚麻籽作为一种功能性食品原料正逐渐引起国内外学者的广泛关注。

提高熟压榨法制取亚麻籽油中亚麻酸含量的技术研究工作报告会宁县创佳粮油工贸有限公司二〇〇九年五月一、项目来源及主要研究内容（一）项目来源项目来源：自选项目起止时间：2006年1月至2008年12月承担单位：会宁县创佳粮油工贸有限公司项目主持人：党琳（二）主要研究内容1、目的和意义胡麻是甘肃省主要经济作物，播种面积和总产量均居全国首位。

近年来全省胡麻常年播种面积近280万亩，约占全国胡麻播种总面积的30％，年总产量约17万吨，占全国总总产量的33％。

胡麻是甘肃的一大优势经济作物，更是我国工业用干性植物油和甘肃贫困区农民经济收入的主要来源。

胡麻生产不仅关系到种植业的发展，同时影响着相关加工业和养殖业的发展。

随着科学技术的进步，人们越来越对胡麻的许多重要经济价值和营养价值有了更为充分的认识和了解，有关专家认为，随着的农业科技产业化的发展，胡麻有望成为影响我国北方农业新产品结构的优势品种，因此，研究胡麻技术开发对促进甘肃旱作农业的持续发展以及扶贫开发，产业化发展具有重要的战略意义。

2、研发内容本项目围绕提高食用亚麻籽油中亚麻酸含量的工艺技术研究，改进了传统的亚麻籽油的生产工艺水平，提高了亚麻籽熟压榨法制取亚麻籽油中亚麻酸的含量，提升了产品质量和产量；促进胡麻种植和深加工协调发展，加快了亚麻籽的转化效率；改善了亚麻籽油产品的质量，促进亚麻籽产品的产业化开发，大幅度提升了亚麻籽产品的市场竞争力，促进了农业增效农民增收，成为我省发展胡麻产业化的重要技术支撑。

通过生产工艺研发、工艺流程研发、试验示范和应用推广，建立一条集高、精、尖于一体的年产5000吨精炼亚麻籽油生产线，创建1000亩生产基地，发展胡麻种植户2万户，开发出高质量、无污染、纯天然的绿色食用亚麻籽油。

（三）经费来源会宁县创佳粮油工贸有限公司自筹资金。

二、项目组织实施（一）组织体系建设自选该项目以后，在公司内部成立了项目建设工作组和项目运行监管办公室，负责项目总体协调、计划落实、经费筹措、督促检查和管理等工作。

白银市胡麻新品种多点区域试验初报作者：杨继忠俞华林李雨阳赵宝勰师学豪来源：《甘肃农业科技》2021年第02期摘要：2019年在白银市旱作农业区、黄河灌区和井泉砂田灌区选择4个试点，进行了胡麻新品种多点试验研究。

通过对6个参试品种的丰产性、稳产性及主要经济性状分析，初步确定白银市不同生态区域的主栽胡麻品种和搭配品种，即旱作区胡麻主栽品种为定亚22号，搭配品种为陇亚13号、陇亚14号;沿黄河灌区和井泉砂田灌区主栽品种为陇亚13号和陇亚14号，水肥條件较好的沿黄河灌区和井泉砂田灌区首选搭配品种为陇亚10号，水肥条件不充足的高扬程黄河灌区首选搭配品种为定亚22号。

关键词：旱作区;沿黄河灌区;高扬程黄河灌区;井泉砂田灌区;胡麻;主栽品种;搭配品种中图分类号：S565.9 文献标志码：A 文章编号：1001-1463（2021）02-0019-06doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.02.006Regional Test of New Flax Cultivars in Baiyin CityYANG Jizhong， YU Hualin， LIYuyang， ZHAO Baoxie， SHI Xuehao（Baiyin Institute of Agricultural Sciences， Baiyin Gansu 730900， China）Abstract：Four pilot areas were selected in Dry Farming Area，Yellow River Irrigation Area and Jingquan Sand Field Irrigation Area of Baiyin City to carry out multi-point test research on new flax cultivars in 2019. Based on the comprehensive analysis of high yield， stable yield and main economy characters of the tested cultivars， the main cultivars and matching cultivars in different ecological regions of flax in Baiyin City were preliminarily determined. That is， the main cultivar of flax in dry farming area is Dingya 22， collocation cultivar Longya 13 andLongya 14; the main cultivars s of the Irrigation Area along the Yellow River and well spring sand field irrigation area are Longya 13 and Longya 14. Longya 10 is the preferred collocation cultivar in the Irrigated Area along the Yellow River with better water and fertilizer conditions and Jingquan Shatian Irrigated Area，while Dingya 22 is the preferred collocation cultivar in High lift Yellow River Irrigation Area with less water and fertilizer conditions.Key words：Dry farming area;Irrigation Area along the Yellow River;High Lift Yellow River Irrigation Area;Jingquan Sand Field Irrigation Area;Flax;Main cultivar;Compatible cultivar胡麻因其具有抗旱、耐瘠、适应性强等特性[1 - 2 ]，主要分布于西北、华北高寒干旱、半干旱地区[3 - 6 ]，已逐步成为西北地区农民调整种植结构的重要作物[7 ]。

甘肃省食用植物油生产安全预警研究白贺兰;王恒炜;马丽荣【摘要】根据1990-2011年甘肃省食用植物油生产相关数据,建立了甘肃省食用植物油生产安全预警系统,评估了1991-2011年甘肃省食用植物油生产安全状况,预测了2012-2017年的警情状态.结果表明,1991-2011年甘肃省食用植物油生产处于轻警状态;2012-2017年也将处于轻警状态.【期刊名称】《甘肃农业科技》【年(卷),期】2014(000)011【总页数】4页(P7-10)【关键词】甘肃省;食用植物油;生产安全;评估;预警【作者】白贺兰;王恒炜;马丽荣【作者单位】甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所,甘肃兰州730070;甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所,甘肃兰州730070;甘肃省农业科学院工程咨询研究中心,甘肃兰州 730070【正文语种】中文【中图分类】S152.7油料产业是关系国计民生的重要产业，对于保障人民生活和宏观经济稳定具有重要作用［1］。

油料生产波动幅度较大，生产增长过慢时供不应求的局面加剧，油料相关产业萎靡；生产增长过快时对油料的需求虽然会缓解，但会使油料相关产业迅速膨胀，其他产业萎缩，造成经济结构失衡，导致更严重的经济损失［2～3］。

经济预警研究最早可以追溯到20世纪初，主要是西方经济统计学界对宏观经济波动问题的监测研究。

所谓警，就是经济发展和粮食生产的发展严重偏离正常运行的轨道［4～5］。

预警就是通过外部指标的现象，反应系统的内在机理，从而找出经济运行的规律及动因，并对未来不正常的时空范围和危害程度进行预报［6］。

因此，掌握经济波动信息，建立相应的信息管理系统，及时捕捉生产中出现的市场先兆，进行信息反馈，可保证生产运行不偏离正常轨道，为生产提供一个具有量化指标的参照系，实现对生产的监测管理科学化，为决策者、生产者、经营者实施正确的决策提供依据。

我们采用指标预警法，对甘肃省1990—2011年的食用植物油生产进行了研究，以期为甘肃省食用植物油生产安全提供预警参考。

陇亚10号胡麻品种引种与示范试验研究摘要为促进陇亚10号在内蒙古西部地区的推广种植，开展4年的试验、示范，结果表明：陇亚10号胡麻产量较对照晋亚7号增产4.30%～15.64%，含油量高1～2个百分点，是一个高产、优质、适应性强的胡麻品种，适宜在内蒙古西部的沿黄河平原灌溉区推广种植。

关键词胡麻；陇亚10号；引种；示范；内蒙古西部中图分类号 s563 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）14-0048-01陇亚10号胡麻品种，由甘肃省农业科学院采用（81a350 ×red wood65）×陇亚9号的复交方式育成，2006年通过国家农作物品种审定委员会审定[1-3]。

2009—2012年，鄂尔多斯综合试验站在内蒙古中西部的清水河县、土默特右旗和达拉特旗进行引进试验、示范，取得了较好的生产效益。

1 品种引种试验2009—2010年在国家胡麻产业技术体系鄂尔多斯综合试验站达拉特旗试验基地进行陇亚10号胡麻品种引种，设3次重复，采用随机区组排列，小区面积12 m2（6 m×2 m），4月下旬播种，10行区种植，密度675万株/hm2。

试验结果表明，陇亚10号完全适应当地气候、土壤条件，生育期88 d，平均产量2 604.15 kg/hm2，较对照平均增产15.64%（表1）。

2 多点试验示范2011—2012年，在达拉特旗、土默特右旗和清水河县进行多点试验示范，每个县设5个点，每点种植0.2 hm2，以当地主栽品种晋亚7号为对照，播种量60.0～75.0 kg/hm2，施农家肥37.5 t/hm2、重过磷酸钙210 kg/hm2、尿素37.5 kg/hm2。

试验结果表明，陇亚10号生长势强，丰产稳产，多点平均产量1 597.0 kg/hm2，比对照平均增产8.9%，含油率提高近2个百分点，生育期90 d，株高45～75 cm，工艺长度35～45 cm，生长整齐，成熟一致，落黄好，不贪青（表2）。

胡麻品种陇亚13号的选育张建平　王利民　党　照（甘肃省农业科学院作物研究所，兰州 730070）摘要：陇亚13号是甘肃省农业科学院作物研究所以CI3131为母本、天亚2号为父本杂交选育而成的胡麻新品种。

于2014年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定，审定编号：甘审油2014004，于2016年通过全国胡麻品种鉴定委员会鉴定，鉴定编号：国品鉴胡麻2016003。

该品种丰产性、稳定性、适应性好，适宜在甘肃、内蒙古、新疆、河北等全国胡麻主产区种植。

关键词：胡麻；新品种；陇亚13号；选育胡麻是我国西北、华北地区重要的油料作物，也是干旱地区重要的经济作物[1]，主要分布在甘肃、内蒙古、山西、宁夏、河北、新疆等省（区）。

选育和推广优良品种是加速胡麻生产发展的关键措施[2]。

随着农业生产水平的提高，相应地对品种提出了新的要求，现有胡麻品种已不能满足生产和加工需求，因此，不断改良和利用新品种是保证胡麻生产持续稳定发展的重要保证[2]。

甘肃省农业科学院作物研究所以选育高产、高含油率、抗病、抗倒伏胡麻品种为目的，经过多年试验，成功选育出了胡麻品种陇亚13号。

2016年通过全国胡麻品种鉴定委员会鉴定命名。

适宜在甘肃兰州、天水、平凉、庆阳，以及内蒙古、新疆、河北等全国胡麻主产区种植。

1　亲本来源及选育经过1998年以国外品种CI3131为母本、天亚2号为父本配置杂交组合；1999-2005年连续进行单株选择，2006年根据株行综合表现，决选参加2007年株系试验，田间产量及抗性等表现较好；2008年、2009年分别进行品系鉴定和比较试验，2年产量及基金项目：国家特色油料产业技术体系（CARS-14-1-05）；甘肃省科技计划资助（17ZD2NA016）；甘肃省农业科学院农业科技创新专项（2017GAAS22）抗病性等表现均较为突出，推荐参加2010-2012年甘肃省区域试验，2013年进一步进行了生产试验评价。

2014年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定，审定编号：甘审油2014004；2016年通过全国胡麻品种鉴定委员会鉴定，鉴定编号：国品鉴胡麻2016003。

5个油桃品种在兰州的引种表现及适应性评价作者：牛茹萱赵秀梅陈建军来源：《甘肃农业科技》2017年第09期摘要：2009 — 2012年，对引进的多个油桃品种在甘肃兰州进行了试验，结果表明，南方金蜜、瑞光33号、瑞光39号、瑞光40号、瑞光41号5个油桃品种综合性状优良，适应性强，未发现特殊病虫害，未发生抽条、冻害等现象，适合在甘肃兰州地区栽培。

关键词：油桃；引种；兰州中图分类号：S662.1 文献标志码：B 文章编号：1001-1463（2017）09-0084-02doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2017.09.026油桃是普通桃的变种，因其果皮光滑无毛、果实颜色艳丽并且食用方便而受到市场的欢迎。

20世纪70年代，我国从欧美引进了部分油桃栽培品种试栽与推广，但引入的油桃品种风味偏酸，不符合我国民众的消费习惯，且部分品种存在裂果流胶等适应性问题，因此油桃的推广发展缓慢。

20世纪90年代以来，我国科研、教学单位选育了一批综合品质优良的油桃新品种。

甘肃兰州地处西北内陆，光照充足，气候干燥，昼夜温差大，具有生产优质油桃的地理气候条件。

为丰富兰州地区的油桃品种，结合国家桃产业技术体系兰州综合试验站桃优良新品种（系）区域试验示范工作，甘肃省农业科学院林果花卉研究所于2009 — 2012年分三批引进多个油桃新品种开展试验，以筛选适宜甘肃地区栽植的油桃新品种[1 - 5 ]。

经过5～7 a对各品种的植物学特性、果实经济性状和病虫害调查，筛选出综合性状好、适应性强的5个油桃品种。

这5个新品种在兰州地区产量高，结果早，风味好，抗病性强，果实经济性状优良，可溶性固形物含量在12%以上，符合优良品种引种栽培要求，适宜在兰州及周边地区发展。

1 引种概况试验点位于兰州市安宁区甘肃省农业科学院林果花卉研究所桃品种园（东经103° 41′、北纬36° 6′），海拔1 530 m。