客房检查制度

第 1 页 共 20 页 酒店客房卫生管理制度

第一章 总 则

第一条 目的和依据

为了保障酒店客房的卫生与安全，维护客人的健康权益，提高酒店服务质量，制定本管理制度。

本管理制度依据相关法律法规、酒店行业标准及国家有关卫生标准制定。

第二条 适用范围

本管理制度适用于本酒店的客房卫生管理，包括客房日常清洁、床品管理、消毒防治等。

第三条 定义

1. 客房：指供客人住宿的房间，包括单人间、标准间、套房等。

2. 清洁：指对客房进行物理清理，包括打扫、拖地、擦洗等工作。

3. 床品：指床罩、被套、枕套、床单等。

4. 消毒：指对客房进行消毒防治，杀灭细菌及其他有害生物。

第二章 客房日常卫生管理

第四条 客房清洁

1. 客房每天至少进行一次全面清洁，包括床铺整理、地面清扫、垃圾清理、洗漱用品更换等。

2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护，避免污染。

3. 清洁工作应做到全面、细致，保持客房干净整洁。 第 2 页 共 20 页 第五条 床品管理

1. 床品每更换一次客人时必须进行清洗和消毒。

2. 床品应使用清洁、合格的洗涤剂进行清洗。

3. 床品清洗后应进行晾晒或烘干，确保无异味。

4. 床品更换时应做好记录，以便查验。

第六条 卫生间管理

1. 卫生间每天至少进行一次清洁，包括马桶清洁、地面清扫、洗手池清洁等。

2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护。

3. 卫生间清洁工作应做到全面、细致，保持卫生间整洁。

第七条 垃圾处理

1. 垃圾桶需放置在指定位置，并定期清理。

2. 酒店应设定垃圾分类制度，将可回收物、湿垃圾和干垃圾分开处理。

3. 垃圾处理应符合相关法律法规和环保要求。

第三章 客房消毒防治

第八条 消毒要求

1. 酒店应定期进行客房的消毒防治工作。

2. 消毒剂应使用合格的消毒剂，遵循正确的消毒程序和操作要求。

3. 消毒剂的储存、标识、使用和处理应符合相关要求。

客房部质量控制制度

客房部是酒店的重要部门之一，其服务质量直接影响到客人的入住体验和酒店的声誉。为了确保客房部的服务质量始终保持在较高水平，特制定以下质量控制制度。

一、客房清洁质量控制

1、 清洁标准制定

明确客房清洁的各项标准，包括床铺整理、卫生间清洁、地面吸尘、物品摆放等。制定详细的操作流程和质量要求，确保每一个环节都有明确的规范可依。

2、 清洁用品管理

选择质量可靠、符合环保要求的清洁用品，并确保其充足供应。定期检查清洁用品的质量和有效期，及时更换不合格的产品。

3、 清洁人员培训

对客房清洁人员进行定期培训，使其熟悉清洁标准和操作流程。培训内容包括清洁技巧、安全注意事项、客人需求的响应等。

4、 清洁检查制度

（1）主管查房 客房主管每天对一定数量的客房进行检查，检查内容包括清洁程度、物品配备、设施设备状况等。发现问题及时通知清洁人员整改，并记录在案。

（2）经理抽查

客房部经理不定期对客房进行抽查，以确保主管查房的工作质量和客房的整体清洁状况。

5、 客人反馈处理

及时收集客人对客房清洁的反馈意见，对于客人提出的问题和投诉，要认真对待并迅速解决。将客人的反馈作为改进清洁质量的重要依据。

二、客房设施设备质量控制

1、 设施设备维护计划

制定客房设施设备的定期维护计划，包括空调、电视、热水器、灯具等。明确维护的时间、内容和责任人，确保设施设备的正常运行。

2、 日常巡检

客房服务员在日常工作中要对设施设备进行巡检，发现问题及时报告给维修人员。维修人员要及时响应，尽快修复故障。

3、 维修记录管理

建立完善的维修记录档案，记录设施设备的维修情况、维修时间、维修人员等信息。便于对设施设备的运行状况进行分析和评估。 4、 设施设备更新

根据设施设备的使用年限和损耗情况，及时进行更新和升级。确保客房的设施设备始终保持良好的状态，满足客人的需求。

三、客房服务质量控制

1、 服务标准制定

明确客房服务的各项标准，包括客人入住接待、行李搬运、客房送餐、物品借用等。制定详细的服务流程和规范，确保服务的一致性和高效性。

16061607130213061038

7173727170

91%94%92%91%90%

1、检查房间整体感官印象是否良好。111112、窗帘是否对称；111113、家具是否定位正确，摆放端正；111114、床铺是否平整，匀称；111115、 墙纸是否破损，有污渍；11111合格率100%100%100%100%100%

1、 回门器、门吸、门铃、门铃灯、清扫灯是否正常；11111

2、门把是否松动，猫眼是否完好；防盗扣有无损坏，

有无灰尘；房门是否正常锁闭；11111

3、防火疏散图是否完好清晰；111114、 房间清扫牌，有无折皱，污迹，划痕；111105、门内外、门顶、门框、门把处是否清洁无积尘。01011合格率80%100%80%100%80%

1、拉门开合是否正常；11111

2、衣架数量是否正确，定位是否准确；11100

3、鞋篮内外是否清洁，擦鞋布完好、数量准确；11111

4、壁柜内外各处是否清洁无尘。11011

合格率100%100%75%75%75%

1、垃圾桶内外是否清洁无赃物；111112、垃圾桶定位是否符合标准。11111合格率100%100%100%100%100%

1、吧台侧镜是否光洁无迹印；11111

2、杯具，冰桶，电热壶是否能正常使用，是否有水迹

、垃圾、手印；杯垫是否损坏。01111

3、赠饮是否完好，其数量卫生是否符合要求；111114、冰箱是否能正常使用，里面是否清洁，冰箱抓槽是

否无尘土及霉渍。11111

合格率75%100%100%100%100%

检查房间卫生合格率91%100%91%95%91%

11111

00111

11111

11100

11111

11111

83%83%100%83%83%

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11111

11101

11111

100%100%100%75%100%

111016、写字台里面配备的物品是否齐全能正常使用（吹风机），洗

衣袋、洗衣单数量及定位是否符合，有无物资，有无破损。

合格率行

客房从业人员健康检查、培训及个人卫生制度

酒店客房从业人员的健康检查、培训和个人卫生制度至关重要，可以确保他们提供安全、卫生的服务，并保护客人的健康。以下是一些建议的健康检查、培训和个人卫生制度。

1. 健康检查：

- 所有客房从业人员应定期接受健康检查，包括体温检测、身体状况评估和传染病筛查。

- 任何有传染性疾病的人员都应暂时停止工作，并接受治疗后才能恢复工作。

2. 培训：

- 客房从业人员应接受必要的卫生和安全培训，包括正确使用清洁剂和消毒剂、个人卫生和保持客房的清洁卫生等方面的培训。

- 培训还应涵盖疾病预防、传染病控制措施和应急情况处理等内容。

3. 个人卫生制度：

- 客房从业人员应保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、穿戴工作服、戴手套等。

- 对于在工作期间出现的如咳嗽、打喷嚏等症状，应采取措施防止传播病原体，如佩戴口罩等。

- 对于长期接触客房物品的人员，如床单、毛巾等，应注意清洗、消毒和储存的卫生。

以上是一些关于客房从业人员健康检查、培训和个人卫生制度的建议，酒店可以根据实际情况制定相应的政策和程序，确保客户的健康与安全。