乌天麻种植的环境条件
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适合天麻种植的条件天麻是兰科天麻属多年生草本植物,主要以块茎入药,是载入中国药典的名贵中药,在我国中药市场长期畅销品种中占有极其重要的地位。
下面是店铺精心为你整理的适合天麻种植的条件,一起来看看。
适合天麻种植的条件温度条件温度是影响天麻生长的首要因素。
天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分严寒的环境,对温度反应较敏感,温度的高、低会直接影响天麻的生长、产量和质量。
天麻生长发育对温度的要求,与产区自然温度的季节性变化相适应。
当春季温度开始回升,地温达10℃~12℃以上时,经过冬季休眠的天麻开始萌动生长,地温达15℃以上时,天麻生长渐趋旺盛,子麻顶端分生组织细胞迅速分裂、伸长和增大,形成大小不同的新生块茎。
一般5月下旬至9月上旬,地温在20℃~25℃之间时,为天麻生长的旺盛时期。
但夏季地温持续超过30℃时,蜜环菌和天麻的生长受到抑制,产生“鸟头状”的箭麻。
因此高温季节,应防暑降温。
当秋末冬初,气温低于15℃时,天麻新生子麻(块茎)的生长速度减慢,逐渐停滞进入越冬休眠。
湿度条件天麻适宜生长于多雨潮湿的气候条件。
尤其是6~8月天麻生长旺季,需要较多的水分,而9月下旬,雨水多,温度低天麻反会遭蜜环菌危害。
天麻产区的土壤含水量,根据不同土壤类型和质地而有较大差异。
富含腐殖质的土壤,含水量常保持在的50%以上。
较高的土壤湿度,有利于天麻和密环菌生长,但土壤湿度过高,容易引起天麻腐烂。
光照条件天麻从栽种到收获,整个无性繁殖过程都在地下。
阳光对其无大的影响。
正因为有种特性,在室外、室内、防空洞、地道,有光无光都可栽培。
但有性繁殖过程中需要一定的散射光照。
箭麻出土后,强烈的直射光会危害天麻茎秆,产生日灼,导致植株死亡,因此育种圃应搭棚遮阳。
此外,在低山区引种时,强光直射会提高地温,在炎热的夏季,也应搭棚遮阴,降低温度,使天麻度过炎夏。
地势条件天麻无性繁殖GAP栽培时,如能根据天麻和蜜环菌生长所需要的条件,控制夏季的高温及冬季低温,安排适宜栽种时期,可以不受海拔高度的限制,无论在平原、高山、南方炎热地区或东北低温地区都可引种栽培。
天麻种植技术详细讲解天麻是兰科植物,成熟之后具有地下块茎与地上花茎、花、果实与种子,在若干万年的演变过程中,天麻形成了无根、无绿叶的特殊植物,它无法吸收无机盐类,也不需要光合作用,所以天麻生长无需阳光和施肥,它是一种多年生寄生异养型的植物,那天麻是靠什么生长呢它是靠一种特殊的真菌为它提供营养;其中野生乌天麻大都生长在海拔1500米以上的高寒山区,野生红天麻却大都生长在海拔800米以下的低山丘陵,它们的开花期也不一样,因此乌红杂交天麻在自然状态下很难得到,只有通过人工栽培的方式才可以大量生产;乌红杂交天麻,在海拔800米种植,种植条件降低了,品质也提高了,具有很好的经济效益;天麻是一种很特殊的植物,下面就以乌红天麻的完整生活史来说明乌红天麻的人工栽培技术;有问题就可以联系我哈培育乌红天麻必须从野外采集野生的乌天麻和红天麻,它们称为天麻种麻;当地表10厘米以下的温度达到12℃以上时,天麻开始向上生长,芽尖逐渐冒出地面;在贵州施秉地区的山林里,四月下旬可以采到野生的红天麻,红天麻花期较早,为了使野生乌天麻和野生红天麻能够同步栽培,同步开花,使花期相遇,可以将先采集的野生红天麻储藏在5℃左右的地窖或者冰箱内,人工抑制红天麻的生长,等到5月中下旬,可以采到野生的乌天麻,然后将两种天麻一起栽培育种;天麻种麻的地下部分是块状茎,它没有根,乌天麻的块状茎成椭圆形,红天麻的块状茎体形较长,种麻地上部分是花茎,不长叶,也称为花薹二声;栽种种麻时,选用不漏水的容器装沙土最好,首先在盆底铺上5厘米沙土,然后将种麻直立放在盆中,盖上沙土,将块状茎完全覆盖为准,保持植株不倒就可以了,一般为10多厘米,种后要洒一次水,然后将盆移到室内,也可以用塑料薄膜在室内搭一个种植槽种植,作为种麻的乌天麻和红天麻在盆中种植的数量要大致相等,室内要求没有太阳直射光,阴凉透风,温度要在摄氏19度到30度之间,盆内要定期撒水,湿度要保持在60%到70%,不用肥料,这一阶段天麻种麻靠吸收自身体内储备的营养使花薹逐渐长高,从天麻的花薹可以看出乌天麻和红天麻的区别:红天麻抽出的薹偏红,乌天麻抽出的薹偏乌;花薹长到一米以上直接在薹上长出花苞,没有叶子,不能进行光合作用;乌天麻开出的花呈淡绿色,红天麻开出的花呈水红色,天麻移种一个月后,就可以进行人工授粉,乌红天麻就是将乌天麻的花粉授到红天麻的花柱头上,完成乌红杂交;人工授粉在花萼刚刚张开时就可以进行,最佳授粉时间为早8时~10时和下午16时~18时,具体操作方法是:用一根牙签,将红天麻的花苞挑开,去掉红天麻的花粉,换一个牙签,用同样的方法将乌天麻的花苞挑开,取出乌天麻的花粉,将乌天麻的花粉传授到红天麻的花柱头上,所有的红天麻的花苞都要按这种方法完成杂交授粉,这种方法被称为同步授粉;授粉后,红天麻花苞下子房逐渐膨大,花萼慢慢谢掉,子房逐渐发育长大,长成种夹,这个种夹称为天麻的蒴果,外形为不规则的棱状,种夹呈乌红色,授粉后20天左右,种夹开始饱满,逐渐变硬,棱角很清晰,一般一个半月就可以收获蒴果了,采收时,将种夹整体轻轻摘下就可以了,一株可结14到70颗蒴果,蒴果里面包含的就是天麻的种子,一般一颗蒴果里面包含有3到5万粒种子,用它就可以进一步培养天麻的原种;天麻蒴果种子比较特殊,一般情况下应该随收随种,常温下保存不应该超过两天;从栽种天麻蒴果种子开始,天麻必须依靠两种特殊的真菌为它提供营养才能生长发育,天麻的生长大部分时间是在地下完成的,它自己不能通过光合作用合成营养,也没有地下根系吸收营养,只能依靠可以在地下繁殖的真菌为它提供营养,这两种真菌就是萌发菌和蜜环菌,萌发菌是帮助天麻蒴果种子萌发的菌种,蒴果种子萌发后,天麻在地下生长就依靠蜜环菌为它提供营养;因此在栽种天麻前,首先要了解这两种菌种的培育方法;培养这两种菌种需要特殊的培养基,蜜环菌的培养基选用杂木屑,使用80%的木屑,加20%的麸皮、糖、石膏粉,拌均匀,容器选用500毫升的医用盐水瓶,将盐水瓶洗净,摆整齐,将混合好的杂木屑及配料铲到瓶口,然后用木棍手工将配料装满玻璃瓶,并压紧,加入适量的水,将木屑完全浸透即可,塞上棉塞备用;萌发菌的培养基选用杂木树叶,选用半腐熟的杂木树落叶,浸泡12个小时以上,用准备好的塑料袋,将杂木树叶装进去,按紧,装完后用一个塑料套环将袋口套住,用配套的塑料盖盖上,塑料盖上垫有海绵,开有小孔,可以通气,这样萌发菌的培养菌材就准备好了;在给培养基接种三声之前,首先要对菌材进行高温消毒,种植户可以使用这种简易的蒸汽消毒方法消毒:建一个封闭的消毒室,实际就是一个封闭的大蒸箱,里面是一个可以烧水的大锅,锅上面放有木板,锅里加水后将装培养基的容器放进消毒室,关上消毒室,密封,将锅里的水烧到沸腾,这样就可以利用蒸汽对培养基进行消毒,高温蒸汽保持14个小时,就完成了高温消毒,杀灭了培养基里的各种杂菌,然后到接种三声室接种三声,接种要在无菌箱中完成,将培养基放入无菌箱,按照规范的无菌接种方法,将蜜环菌、萌发菌分别接种到相应的培养基容器中,最后将接种后的培养基放到培养室,完成菌种在容器中的大量繁殖;将容器整齐的马放在培养室,培养室要求干净,通风,保温条件要好,温度保持在26度左右,湿度要求在60%左右,要求暗光,经常观察温度和湿度,这样3个半月~4个月,容器中就长满了所需的菌种;萌发菌和蜜环菌的作用将在下面的种植过程中逐步说明,下面具体介绍人工栽培乌红天麻硕果种子的具体方法;5~6月份,天麻硕果收获后就可以播种天麻硕果了,一般要求天麻硕果采摘48小时就要种植,保存的时间越长硕果的发芽率就越低;天麻的硕果里含有大量的粉末状天麻种子,但播种这种粉末状的种子并不能完全萌发,从前面的介绍中我们知道,天麻在地下生长需要靠萌发菌和蜜环菌提供营养,那萌发菌和蜜环菌在地下繁殖又要从哪里吸收营养呢实际上就像种蘑菇一样,这两种菌在地下需要木材为它提供营养,因此,种天麻实际是在种为天麻提供营养的两种真菌;选择合适的木材,除松木、杉木,柏树不能用,其他杂木、阔叶树都可以使用,刚砍下的木材要阴干一个月左右,然后按要求锯成一定的长度,现在以种植一平方米蒴果种子为例说明操作方法:准备三种规格的木材,粗木材14根,直径5到10厘米,锯成30厘米长;中粗木材24根,直径2~3厘米,锯成20厘米长;细树枝一平米需要3公斤左右,切成3到5厘米,选用三种规格的木材是为了充分利用木料,节省木材;在粗木棍上用刀砍出鱼鳞口,对称均匀砍出四个口,一边两个口,将来菌种可以通过鱼鳞口来接触到木材纤维素;将萌发菌袋口打开,撕掉塑料袋,然后将长满萌发菌的树叶掰开,撕成均匀的小块,一平米要用到两袋萌发菌,每袋400克左右,其中白色的就是萌发菌的菌丝体;每平米要准备20颗成熟的天麻蒴果,用手将天麻蒴果打开,把其中粉末状的种子均匀地撒在萌发菌的菌体上,每撒一个就要搅拌一次,让种子和萌发菌充分均匀的混合,将20颗蒴果粉末种子全部与萌发菌充分混合,这么做的目的是,让萌发菌帮助没有发芽能力的蒴果粉末种子发芽,在野生条件下,天麻蒴果种子一定要落到有萌发菌的土壤中才可以生长,因此野生天麻的繁殖是比较困难的,通过人工创造适宜条件,让天麻可以大量繁殖;让种子和萌发菌充分混合后,就可以下地播种了,室外播种天麻蒴果种子,位置要选在半阴半阳的山坡,要求土壤松散,必须是沙土,乌红天麻要求在海拔800左右播种;量出一平米的地块,长1;25米,宽0;8米,将沙地整平,用0;2%的多菌灵溶液将地面消毒,杀灭地表的杂菌;选用头年的新鲜落叶,阔叶树落叶都可以,首先对树叶消毒,取清洁的水加多菌灵,5千克水放10克多菌灵,搅拌均匀,将树叶放到消毒液中浸泡,完全浸透就可以了,这样做可以消灭树叶中的各种杂菌,一般一平米需要3公斤树叶;将树叶从消毒液中取出,立干,然后将树叶均匀地撒到地面上,树叶将为菌种繁殖提供良好的环境,相当于菌床的作用,再将刚才准备好的萌发菌成行的撒在菌床上,随后将刚才准备好的粗木材压在萌发菌上,一行刚好摆放两根粗木棍,两根粗木棍相距3厘米,同样的方法,摆放第二行,注意粗木棍上的鱼鳞口应该位于木棍的两侧,行距为21厘米左右,这样一平米的地块可以摆7行;再放置中粗木材,将中粗木棍放到粗木材两端、中间,剩余的部分照图斜线填空,最后将细木条均匀填充在菌床的空余地方,目的是让菌种在菌床上更容易繁殖,树叶和木材都是为菌种提供营养的材料,萌发菌和蜜环菌就是靠这些材料生活和不断繁殖的;然后准备将蜜环菌种放置到菌床上,先将两瓶蜜环菌种瓶敲碎,去掉玻璃渣,每平米需要两瓶蜜环菌,取出培养好的蜜环菌体,掰开成为核桃大小的小块,将小块的蜜环菌体放到粗木棍的两端和鱼鳞口处,这些部位漏出了木棍的木质层,有利于蜜环菌在这些部位迅速繁殖,蜜环菌分解吸收木料中的纤维素,长出丝状的菌索,菌索将跟天麻麻体缠在一起,为萌发的麻体提供营养,供麻体生长;菌床中的木棍和树叶都是蜜环菌繁殖的营养物质;然后用沙土将菌床覆盖填平,以粗木棍刚刚埋没为准,然后用刚才已消毒的树叶在菌床上撒一层,再继续盖土,厚度为10厘米,将表面整平,然后用青树枝覆盖菌床,菌床位置应该朝阳,树枝主要是为菌床遮阳,防止太阳直射,保持菌床潮湿、阴凉、透气,这样就完成了天麻蒴果种子的播种了;因为蒴果种子在地下萌发、生长主要靠吸收萌发菌和蜜环菌提供的营养,因此不需要施肥,种下后的管理就比较简单,主要在天气高温干旱时要浇水,保持地面湿度在60%左右,遇到雨水较多的天气时,还要注意排水,每块种植区要留有排水沟,保持水流畅通,约经5~6个月的自然生长,天麻蒴果在沙土下就长成小天麻了,生长期一到就可以收获;收获时,将覆盖的树枝移走,轻轻去掉表层的沙土,然后在地边用手刨,慢慢就露出麻体,这就是由粉状蒴果种子萌发并长成的小天麻,最开始种子萌发为圆球形天麻块茎,随后逐渐膨大,长成长条形,移走一根粗木棍,可以看到在它的周围,蜜环菌在菌床里长出了长长的菌索,它的一端与树枝相连,消化吸收木料纤维素,同时菌索还缠绕麻体,一端进入麻体的皮层,和麻体融为一体,为小天麻生长提供营养,他们是一种共生关系,这种用天麻蒴果种子播种栽培获得的天麻种子又叫天麻0代种,也叫天麻原种;一般每平方米可产天麻0代种3~5公斤,每粒种子重量在10克以下的叫米麻,重量在10克以上的叫白麻,他们没有药用价值,可以用它来种植商品天麻,生产中将再次栽种这种0代种子,进一步培养成大天麻,也就是具有药用价值的商品天麻;种植0代种子和种植硕果种子的过程大致相同;在贵州施秉地区一般在11月到第二年四月都可播种,还是以一平方米种植面积为例说明:首先进行地面消毒,杀灭杂菌,铺一层消毒过的树叶,在树叶上不需要放萌发菌,其他操作和用料与种植蒴果种子完全一样,将树叶和木材放好以后,将蜜环菌放到粗木棍两端和鱼鳞口处,然后在菌床上均匀的铺上一层薄薄的沙土,这时就可以安放天麻0代种,一般一平方米播种350克到400克0代种,播种时,让种子的顶牙朝上,放在粗木棍的两端、和粗木棍的鱼鳞口旁,每颗种子倾斜朝上,靠在粗木棍的周围,也就是在放蜜环菌的地方放置0代种子,大概一平米要放置49颗天麻种子,用沙土将菌床覆盖填平,然后用刚才已消毒的树叶在菌床上撒一层,最后在菌床上覆盖10厘米厚的沙土,将表面整平,然后用树枝覆盖菌床,种后的田间管理和种植蒴果种子完全一样,不打药、不施肥、不追肥、也不除草;尽管从分类上说,天麻属于植物,但它的生长繁殖方式却非常类似菌类,次年11月到第三年的2至4月就可以收获商品天麻了,先轻轻去掉上面的沙土,然后从四周开挖,很快就挖出了商品天麻,体积较大的就是商品麻,还有许多小天麻,一般将10克以下的小天麻叫米麻,米麻长到10克以上50克以下叫白麻,原来种植的小天麻种子逐渐长大成为白麻,白麻一方面继续长大成为商品麻,同时白麻还可以分身出小米麻,一个白麻可以分出12到15个小米麻,都可以留做下一代种子,又称天麻一代种子,这个过程就是所谓的天麻无性繁殖,白麻继续长大到50克以上的就成为商品麻;依此类推,种植一代种子可以得到二代种子和商品麻,米麻和白麻可以作为种子继续播种,种子在室内摄氏20度以下用湿润的沙土覆盖,可以保存两个月;需要强调的是乌红杂交天麻种性退化很快,生产中最好种植0代种和一代种,种植三代种,天麻的产量和品质就大大下降了;收获的天麻经过一定的初加工处理就可以作为商品销售了;。
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天麻的种植土壤条件分析天麻适宜于疏松、湿润的砂质壤土中生长,生长最适温度为15-28度,当地温低于8度、高于30度即停止生长。
天麻不能自养,必须依靠蜜环菌提供养分而生长发育。
即蜜环菌生长在木材上,天麻再吸收木材上的蜜环菌再生长。
天麻的种植方法( 一)场地选择:选择天麻栽培场地时,应考虑天麻和蜜环菌对环境条件的要求,选择适宜的坡向、植被、土质条件。
可利用防空洞、山洞、地下室等场所进行栽培。
土壤要选砂土及砂壤土,或腐殖含量高、土层疏松、排水良好的壤土,忌粘土及涝洼积水地。
(二)繁殖方法:1、无性繁殖方法:天麻无性繁殖应在休眠期栽植。
选择颜色黄白而新鲜、无病虫为害、个体完整,无机械撞伤的健壮块茎作种麻。
栽种数量依菌材数确定,一般每根菌棒栽种麻3—5个,放置菌材两端及侧边,紧靠菌棒,生长点应向外。
根据栽培场所的温、湿度及土壤性质,因地制宜选用挖窑、堆窑等种形式。
?2、种子繁殖法:天麻种子非常小,细如粉末,一个天麻果实中有3—5万粒种子,但天麻种子发芽率很低,接菌率也低,故播种时要加大播量,一般每平方米播30—50个果实的种子。
播种方法:揭开预先培养好的菌床,取出全部菌材和覆盖物,然后在窑底铺上1—2cm淋湿的树叶,将种子撒播于落叶层上,覆盖一层落叶,再铺排一层菌棒,棒间撒少量种子,盖上树叶及原土。
再用同法铺撒树叶,撒上叶子,恢复菌床原状。
?(三)田间管理天麻生长期间,要重点加强温度、水分的调控。
在自然条件下种植天麻,受温度变化影响大,在越冬、越夏时要在窑上加厚覆盖物或架棚遮荫;在防空洞、地下室等场所培育天麻,温度变化较小。
“三下窝”一步法天麻种植技术适种时间:室外分冬栽(10月至次年1月)或春栽(3月至5月),可以采用普通无性繁殖种植法、“三下窝”一步法(天麻种子、木柴、密环菌一起下种)。
经过多年试种,我们建议考虑室外种植,天麻本来是野生生长的,室内种植很难真正达到多家广告的那样高产温度、湿度:天麻和密环菌真菌是共生的,结合密环菌生长条件,温度需要在10-30℃,20-25℃是最适合天麻生长的,空气相对湿度80%左右。
部分地区,冬天的最低气温不低于-8℃,夏天最高气温不高于38-42℃,我们有充分的技巧能进行室外种植,如果冬天常年低于-10℃以下,就需采用特殊的保温措施适种土壤:土壤含水量50%-55%,PH值5-6,即偏酸性的生态环境。
最适合的是素的沙土和河沙,多年没有种植过庄稼的土地可以种植,种植之前,需要详细咨询,确定合理的种植方案海拔、日照:在我国的四川、云南、贵州、陕西、湖北等地,乌红天麻适合种植在海拔600-1200米的山区。
在吉林省,野生天麻多分布在400-800米的高山区地带。
夏季凉爽多湿,冬季积雪厚,树木繁茂,枯枝落叶层厚,地面覆盖度大,天麻不受冻害威胁。
(乌天麻适合生长在海拔1300——2000米)天麻生长不需要日照,对于阳光直射的地方,应搭棚降温,但是,对于高山,可以选择阳坡种植,从而通过日照、保温的方法,实现最佳温度,以确保天麻块茎能正常生长适合的树种: 一般选择阔叶的杂木,壳斗科、桦木科、蔷薇科、豆科等不含芳香油脂的树种均可栽培天麻。
其中以花梨树、板栗树、橡子树、栎树、白桦、水冬花、樱桃树、合欢树、化香树等树种为佳,桃树、梨树、杨树、柳树、桑树,也可种植。
(松树、杉树不可)需要新鲜的木柴,粗度在5-12cm比较适宜,长度在40-60cm为宜,太粗的可以劈开(需要带皮),太细的可以锯成10-15cm 长度天麻种下去之后,不需要施肥、锄草,管理也比较简单,因此,种植的时候,对技巧要求是比较高的,种植的时候,就需要根据地理、气温、海拔、湿度,因地制宜,必须做好保温、保湿、防晒、防涝工作!“鄂天1号”天麻种子种植栽培技术中药材“鄂天1号”品种是湖北三峡科技学校用云南乌天麻为母体,宜昌红天麻为父本杂交育成的新品种,也称乌红杂交天麻。
种植天麻一亩利润是多少,附种植环境和条件1平方米的天麻单产量一般为10公斤左右,按照收购价新鲜天麻30-40元/公斤,1平方米的产值大约为300-400元左右,然后减去成本,种植天麻一亩纯利润在7万元左右。
天麻为多年生寄生草本,一般高大约60-100厘米,而且全株不含叶绿素。
一、种植天麻一亩利润是多少1、目前天麻的变种有红天麻、绿天麻、乌天麻和黄天麻等,种植的时候可以根据实地情况进行选择。
一般种植天麻需要天麻种、蜜环菌种、鲜木棒和其它的费用,平均每平米需要成本大约150元左右,一亩地的成本大约为10万元左右。
2、1平方米的天麻单产量一般为10公斤左右,按照收购价新鲜天麻30-40元/公斤,1平方米的产值大约为300-400元左右。
如果把鲜天麻制成干品,目前干天麻最低市场价160元/公斤,产值可以达到300元以上。
在减去成本,种植天麻一亩纯利润在7万元左右。
3、天麻除了具有比较高的药用价值外,它还有保健功能,目前市面上的天麻茶、天麻饮品也是比较热销的产品,这样天麻的附加值就会得到进一步的提升,而且随着人们养生意识的提高,未来天麻的市场也是比较可观的。
4、天麻为多年生寄生草本,一般高大约60-100厘米,而且全株不含叶绿素。
根茎比较肥厚,肉质为长圆形,还有不甚明显的环节。
茎形状为圆柱形,颜色为黄赤色,叶子呈鳞片状,大约长1-2厘米。
二、天麻的种植环境和条件1、天麻一般生长在海拔1200-1800米的林下阴湿、腐殖质比较厚的地方,它喜欢凉爽、湿润环境,而且怕冻、怕旱、怕高温和积水。
2、人工有性杂交繁育的天麻其适应性优于无性继代繁殖的天麻,无论海拔高低和土壤结构都比较适合种植,但在海拔500米以上的丘陵山区种植效果会比较好。
3、天麻生长比较适合温度为10-30°C,最适宜的温度为20-25°C。
比较适宜天麻生长的空气相对湿度为80-90%,适宜天麻生长的土壤含水量为30-55%,比较适宜土壤PH5.5-6。
乌天麻种植的环境条件
最好在1500-2000米的地方,海拔1200米以下的地方引种栽培,
长势很差。因此,在高山冷凉的地方种植乌天麻,就能优质高产。
乌天麻箭麻含水量较少,数量相同,形态大小一样的天麻,通常
一斤红天麻是40-50个,而乌天麻只有30-40个。这样在引乌天麻
种时既要称取重量,又要计算出种麻数量。种植一平方米红天麻需
种麻是1斤,种植一平方米乌天麻,则要用种麻1.2斤。
培养蜜环菌材
在栓皮栎,麻栎,槲栎,樱桃树,花楸树,牛奶子,化香树等,
这类树木质坚实耐腐,且树皮粗,不易脱落。这类树木栽培乌天麻
最好。树木直径以5-12厘米粗,断筒时以50厘米长为宜。直径5
厘米以下的树枝,可砍成5-10厘米长的短枝,均匀摆放在粗菌材的
周围。菌材用量,按每平方米(或一窖)8-10根,重量25-30公斤,
短枝8-10公斤计算准备。菌材培养时间春季3-4月,一窖用菌种二
瓶,秋季8-9月,一窖用菌枝1.5斤。
栽培方法
播种时,种麻靠近菌材摆放,一根菌材上摆放6个种麻,菌材中
间4个,两头各放一个。穴栽、行栽均可。栽培深度15厘米左右。
栽培穴覆土时,用细土覆盖,须填实。做到种麻与土之间,菌材、
菌枝与土之间无缝隙。栽培穴上面用阔叶树落叶、茅草、稻草,玉
米秸等物覆盖,覆盖厚度2-3厘米。然后开好排水沟。
田间管理
(1)冬季和初春要用覆盖物保温,穴内10厘米以下土层温度维持
在0-5℃七、八、九三个月一定要覆盖物或搭荫棚来调节温度,将
温度控制在26℃以内。
(2)水分管理12-3月控湿防冻,土壤含水量30%,见墒即可。4-
6月增水促长,土壤含水量60-70%,手握成团,落土能散。7-8月
降湿降温,土壤含水量60%左右。9-10月控水抑菌,土壤含水量50%
左右,手握稍成团,再轻捏能散。11月,土壤含水量30%左右,干
爽松散。同时在生长季节注意清除杂草和防治病虫害。
收获
在霜降以后采挖,采挖时,应在天晴土爽之时,忌在雨天或雨天
过后1-2天内采挖,采挖时,需准备两类筐、箱,一类专装种麻,
一类专装商品麻。其中种麻及时播种或按要求运输贮藏。商品麻也
要及时加工干制。
(一)形态特征
多年生草本,无根,无绿色叶,株高30厘米~150厘米。块茎
肉质肥厚,椭圆形,外表淡黄色,有均匀的环节,节处有膜质鳞片
和不明显的芽眼。具顶生红色混合芽者称箭麻,无明显顶芽者称白
麻和米麻。茎单一,圆柱形,一般有7节,黄红色,有白色条斑。
褪化了的小鳞片叶膜质,互生,浅褐色。总状花序顶生,苞片膜质;
花淡黄绿色,两性,花被合生成歪筒,顶端5裂;合蕊柱,花药2室
块状居顶端,药盖帽状;子房下位,柄扭转呈黄褐色。蒴果长圆形,
浅红色有6条纵缝线,种子细小粉末状,放大50倍可看到种子呈纺
锤形或弯月形。花期5~6月,果期6~7月,见图4-3。
(二)生长习性
天麻喜凉爽湿润的环境,耐寒,怕高温,天麻无根,无叶绿素吸
收和制造养分,必须依靠蜜环菌来提供。蜜环菌是一种兼性真菌,
常寄生或腐生在树根及老树干的组织内。在6C~8C时开始生长,土
壤湿度60%~80%,温度20C时能正常生长,生长最适温度为20C~
26C,28C以上生长缓慢,32C以上停止生长。
天麻与蜜环菌是营养共生关系。蜜环菌菌素侵入天麻块茎的表皮
组织,菌索顶端破裂,菌丝浸入皮层薄壁细胞,将表皮细胞分解吸
收,菌丝继续向内部伸展,则菌丝反被天麻消化层细胞分解吸收,
供天麻生长。
天麻种子无胚乳,胚未分化,自身不能为萌发提供营养来源。在
自然条件下,种子萌发除普通绿色植物所需的条件下,还需有真菌
参加。种子在5月上旬10C~15C时萌动,但发芽率极低,一般为
l%~10%。天麻在20C~25C生长最适宜,30C以上生长受抑制。春
季15厘米处地温达10C以上时,天麻芽头开始萌动,并开始繁殖子
麻。6~7月生长迅速,9月生长减慢,10月下旬地温下降到10C以
下时进入休眠。从种子到开花需4~5年。
(三)栽培技术
1.选地、整地宜选半阴半阳的富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种,
土质以疏松的壤土、排水良好的沙质壤土或沙土,尤以生荒地为好。
土壤PH值5~6为宜。忌用粘土和涝洼积水地,忌重茬。此外还可
利用防空洞、山洞、地下室等场所种植天麻。
2.繁殖方法主要用块茎繁殖,也可用种子繁殖。
(1)块茎繁殖:冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高、生长快,时间
在11月。春栽在3~4月。栽前要培养好菌床。适宜蜜环菌生长的
树种,常用壳斗科的青杠、槲栎、栓皮栎、毛粟等,以树皮厚、木
质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。将选好的木材锯成40厘米~50
厘米长的木棒,树皮砍成鱼鳞口。在选好的地块,于栽前2~3个月,
挖深25厘米~30厘米,宽60厘米,长度据地形而定的窖。客底松
土整平,铺放一层干树叶或腐殖质土,用处理好的新木棒与带蜜环
菌的木材(俗称菌材)间隔摆一层,相邻两棒间的距离为6厘米~7
厘米,中间可夹些阔叶树的树枝,用腐殖质土填实空隙,以防杂菌
污染。再覆土3厘米~4厘米。同法摆第二层,上覆土10厘米。保
持窖内湿润,上盖杂草遮阳降温保湿,使蜜环菌正常生长,即成菌
床。选无病斑、无冻害、不腐烂的块茎做种栽,大小分开,分别栽
培。栽植时,把种麻平行摆放在菌棒间的沟内,紧靠菌棒,用腐殖
质土填平空隙,再盖土3厘米,以不见底层菌材为宜。同法栽第二
层,最后盖上10厘米~15厘米,上盖一层树叶杂草,保持土壤湿
润。越冬期间加厚覆土层,以防冻害。
(2)种子繁殖:选择重100克以上的箭麻,按上法随采随栽。抽
苔时要防止日光照射,开花时要进行人工授粉。授粉时间可选晴天
上午10时左右,待药帽盖边缘微现乌天麻种植的环境条件花时进行。
授粉后用塑料袋套住果穗,当下部果实有少量种子散出时,由下而
上随熟随收。由于天麻种子寿命短,采下的蒴果应及时播种。播种
时,将菌床上层菌材取出,扒出下层菌材上的土,将枯落潮湿的树
叶撒在下层菌材上,稍压平;将种子均匀撒在树叶上,上盖一薄层潮
湿落叶,再播第二层种子,覆土3厘米,再盖一层潮湿树叶,放入
上层菌材,最后覆土10厘米~15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果
8~10个,每个蒴果约有3万粒种子,种植得当,第二年秋可收到
一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻,可作为块茎繁殖的种栽。
3.田间管理天麻栽后要精心管理,严禁人畜踩踏。越冬前要加厚
覆土,并加盖树叶防冻;6~8月高湿期,应搭棚或间作高杆作物遮
阳;雨季到来之前,清理好排水沟,及时排除积水,以防块茎腐烂。
春、秋季节,应接受必要的日光照射,以保持一定的温度。
4.病虫害防治
(1)腐烂病:由多种病因引起,俗称烂窝病。防治方法:严格挑
选种茎;加强田间的水分管理,做到防旱、防涝又保墒。
(2)蛴螬:以幼虫在窖内咀食块茎。防治方法:灯光诱杀成虫;用
90%敌百虫800倍液、75%辛硫磷乳油700倍液浇灌。
其他尚有蝼蛄、蚜虫、蚂蚁等为害菌材和块茎等,应注意防治。
(四)采收与加工
大的白麻和箭麻作种的,栽后一年即可收获;小的白麻和米麻作
种的,需栽后2年收获。一般于初冬或早春进行采挖。先扒开土表,
取出菌材,收取天麻,并进行分级,再将空隙处覆盖树叶,让米麻
继续生长。箭麻除部分留作种子繁殖用种外,与白麻一起加工入药。
加工方法是,将分级的天麻洗净,放笼内蒸10~20分钟,以蒸
至无白心为度,取出晾干水气,再继续用火烘至干燥。如是大天麻,
可在天麻上用针穿刺,使内部水分向外散发,半干时压扁,停火发
汗,再在70C温度下烘2~3天,直至全干即成。