可口可乐配方

一纸配方无限价值和”一纸配方无限价值和““神秘感神秘感”1998年，“股神”巴菲特在佛罗里达大学做公开演讲时，才当众揭示了可口可乐那1%配方的秘密——配方中的1%所产生的神奇效果就是：没有味觉记忆!巴菲特如此解说：其他饮料，如甜苏打水、橙汁、汽水等等，如果重复饮用，会让人对其味道生发麻木感，味觉记忆往往令人对其产生某种“厌恶”。

但是，可口可乐没有味觉积累，意味着：在一天里，即使你多次喝可口可乐，而每一次的味道都是一样的好。

这是巴菲特对可口可乐秘密配方的解读。

在可口可乐公司元老罗伯特·伍德鲁夫(Woodruff Robert)看来，配方首先是一纸手书，它和产品本身一样，由其发明人约翰·彭伯顿(Dr.John Stith Pemberton)创造。

藏不住的秘密??藏不住的秘密自1886年在美国亚特兰大诞生以来，这个配方已保密近130年之久，坊间流传配方代号名为“Merchandise7X”。

为了保住这一秘方，可口可乐公司元老罗伯特·伍德鲁夫在1923年成为公司领导人时，就把保护秘方作为其首要任务。

1925年，董事会通过一项决议，将可口可乐的神秘配方安放于亚特兰大市某信托银行的保险柜内。

当时，这一将饮料发明者约翰·彭伯顿的手书藏进银行保险库中的过程，还以新闻形式向公众播放。

可口可乐公司同时声明称，如果谁要查询这一秘方，必须先提出申请，经由信托公司董事会批准，并在有官员在场的情况下，在指定时间内打开。

截至2000年，知道这一秘方的只有不到10人。

《可口可乐帝国》一书中描述称，配方分成三种关键成分，分别由公司的3个高级职员掌握，三人的身份被绝对保密。

同时，他们签署了“决不泄密”的协议，而且，连他们自己都不知道另外两种成分是什么。

三人不允许乘坐同一交通工具外出，以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传。

能够被给予这样机密信息的人，也视其为公司赋予个人的最高荣誉。

而在与合作伙伴的贸易中，可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品。

一纸配方无限价值和”一纸配方无限价值和““神秘感神秘感”1998年，“股神”巴菲特在佛罗里达大学做公开演讲时，才当众揭示了可口可乐那1%配方的秘密——配方中的1%所产生的神奇效果就是：没有味觉记忆!巴菲特如此解说：其他饮料，如甜苏打水、橙汁、汽水等等，如果重复饮用，会让人对其味道生发麻木感，味觉记忆往往令人对其产生某种“厌恶”。

但是，可口可乐没有味觉积累，意味着：在一天里，即使你多次喝可口可乐，而每一次的味道都是一样的好。

这是巴菲特对可口可乐秘密配方的解读。

在可口可乐公司元老罗伯特·伍德鲁夫(Woodruff Robert)看来，配方首先是一纸手书，它和产品本身一样，由其发明人约翰·彭伯顿(Dr.John Stith Pemberton)创造。

藏不住的秘密??藏不住的秘密自1886年在美国亚特兰大诞生以来，这个配方已保密近130年之久，坊间流传配方代号名为“Merchandise7X”。

为了保住这一秘方，可口可乐公司元老罗伯特·伍德鲁夫在1923年成为公司领导人时，就把保护秘方作为其首要任务。

1925年，董事会通过一项决议，将可口可乐的神秘配方安放于亚特兰大市某信托银行的保险柜内。

当时，这一将饮料发明者约翰·彭伯顿的手书藏进银行保险库中的过程，还以新闻形式向公众播放。

可口可乐公司同时声明称，如果谁要查询这一秘方，必须先提出申请，经由信托公司董事会批准，并在有官员在场的情况下，在指定时间内打开。

截至2000年，知道这一秘方的只有不到10人。

《可口可乐帝国》一书中描述称，配方分成三种关键成分，分别由公司的3个高级职员掌握，三人的身份被绝对保密。

同时，他们签署了“决不泄密”的协议，而且，连他们自己都不知道另外两种成分是什么。

三人不允许乘坐同一交通工具外出，以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传。

能够被给予这样机密信息的人，也视其为公司赋予个人的最高荣誉。

而在与合作伙伴的贸易中，可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品。

可口可乐的生产流程一、瓶装可口可乐生产流程主要步骤：01 原料配送02 洁净＆冲洗03 混合搅拌04 装瓶05 压盖06 标签07 打码08 检验09 包装10 储存＆运输1、原料配送主要原料：甜味剂、配方、二氧化碳、水、诸如瓶子,易拉罐，标签和包装等其它材料。

2、洁净＆冲洗为了确保质量，每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净，消毒,和冲洗过程，。

这听起来很简单，单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的。

美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶。

为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准，首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中，进一步去除残留物购并进行消毒。

之后，经瓶子运送到”高压冲洗”处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后，瓶子通过目检和/或电子检验后，还要再用凉水喷射冲洗。

由于在美国主要使用一次性玻璃瓶，很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100，000个瓶子需费时112。

2Hour 3、混合搅拌水&糖混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.秘方可口可乐的秘方还是个秘密！没错，对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说，秘方仍是个谜。

即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密，但我们大可以放心，可口可乐会使"生活充满快乐。

水和糖浆在糖浆接近其最后状态时，可口可乐生产线将其和净化水搅拌，制成非碳酸饮料。

但是，水和糖浆还是要按照一定的比例进行搅拌的，这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例，然后将搅拌物送到碳酸化合器里.二氧化碳加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步。

二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体，还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道。

混比机(6000L/h) 糖浆（无味糖或子糖)，co，水(按一定的比例)之后的经历：密封输送管灌注入机（300罐/分）封罐机压盖后(翻转，打码-——日期)包装间(500瓶/台）4、装瓶。

可口可乐的生产流程一、瓶装可口可乐生产流程主要步骤：01 原料配送02 洁净＆冲洗03 混合搅拌04 装瓶05 压盖06 标签07 打码08 检验09 包装10 储存＆运输1、原料配送主要原料：甜味剂、配方、二氧化碳、水、诸如瓶子,易拉罐，标签和包装等其它材料。

2、洁净＆冲洗为了确保质量，每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净，消毒,和冲洗过程，。

这听起来很简单，单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的。

美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶。

为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准，首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中，进一步去除残留物购并进行消毒。

之后，经瓶子运送到”高压冲洗”处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后，瓶子通过目检和/或电子检验后，还要再用凉水喷射冲洗。

由于在美国主要使用一次性玻璃瓶，很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100，000个瓶子需费时112。

2Hour 3、混合搅拌水&糖混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.秘方可口可乐的秘方还是个秘密！没错，对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说，秘方仍是个谜。

即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密，但我们大可以放心，可口可乐会使"生活充满快乐。

水和糖浆在糖浆接近其最后状态时，可口可乐生产线将其和净化水搅拌，制成非碳酸饮料。

但是，水和糖浆还是要按照一定的比例进行搅拌的，这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例，然后将搅拌物送到碳酸化合器里.二氧化碳加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步。

二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体，还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道。

混比机(6000L/h) 糖浆（无味糖或子糖)，co，水(按一定的比例)之后的经历：密封输送管灌注入机（300罐/分）封罐机压盖后(翻转，打码-——日期)包装间(500瓶/台）4、装瓶。

可口可乐产品配料分析报告一、引言可口可乐（Coca-Cola）作为全球知名的饮料品牌，深受消费者喜爱。

然而，对于可口可乐的配料，消费者常常提出疑问。

本报告对可口可乐的产品配料进行分析，以揭示其中的真相。

二、可口可乐的主要配料可口可乐的主要配料是碳酸水、高果糖玉米糖浆、焦糖色、磷酸、咖啡因和自然香料。

下面对这些配料逐一进行分析。

1. 碳酸水：碳酸水是可口可乐的主要基础成分，它为饮料注入了起泡和清凉口感。

碳酸水是一种含有二氧化碳的水溶液，没有添加其他化学物质，因此无害于人体。

2. 高果糖玉米糖浆：高果糖玉米糖浆是一种甜味剂，用于提供甜味。

它由玉米淀粉经过酶解反应得到。

与传统白砂糖相比，高果糖玉米糖浆具有更高的甜度，在食品工业中被广泛使用。

然而，长期大量摄入高果糖玉米糖浆与肥胖和糖尿病等健康问题有关。

3. 焦糖色：焦糖色是一种食品着色剂，为可口可乐赋予了深棕色的外观。

焦糖色通常由糖类加热至变为焦糖，并与酸性物质（如磷酸）反应而形成。

研究表明，焦糖色在高温下产生一种化合物称为4-甲基咪唑（4-methylimidazole，简称4-MEI），在动物实验中有致癌的潜力。

然而，焦糖色在可口可乐中的含量经过严格的安全评估，远低于对人体造成危害的剂量。

4. 磷酸：磷酸是一种调味剂，在可口可乐中被用于调整饮料的酸碱度和味道。

磷酸是一种酸性物质，摄入过量可能对牙齿健康造成影响。

然而，可口可乐中的磷酸含量经过合理控制，不会给人体健康带来明显的风险。

5. 咖啡因：可口可乐中的咖啡因含量相对较低，主要是为了提供饮料的提神作用。

咖啡因对于大部分人群而言是安全的，但过量摄入可能导致神经紧张、失眠等不良反应。

6. 自然香料：自然香料是从植物、动物或微生物中提取的天然化合物，主要用于增加可口可乐的口感和风味。

可口可乐公司遵循严格的食品安全准则，确保自然香料的安全性和适用性。

三、结论经过对可口可乐的产品配料进行分析，我们可以得出以下结论：1. 可口可乐的产品配料主要由碳酸水、高果糖玉米糖浆、焦糖色、磷酸、咖啡因和自然香料组成。

2011-2012年第二学期《市场营销实务》营策112班第三小组第一次作业团员：王亮徐晨风王永宏高永强梁朝近兰天月产品资料———可口可乐一、可口可乐简介基本资料C oca-Cola,或者称c oke，由美国可口可乐公司（coca-cola company）生产的一类含有咖啡因的碳酸饮料，中文译为“可口可乐”〈译自蒋彝〉，饮料有一种特殊风味, 这种风味来自原料中可乐种子（cola Seed）。

可口可乐不仅是全球销量排名第一的碳酸饮料，而且也是全球最著名的软饮料品牌，在全球拥有48%的极高市场占有率。

配料原味：碳酸水（糖浆）〈水+二氧化碳〉、白砂糖、焦糖色、磷酸、香料<包含咖啡因>口味1.可口可乐〈原味〉2.香草味可乐柠檬味可乐樱桃味可乐3.健怡可乐〈香料内不含咖啡因〉柠檬味健怡可乐青柠味健怡可乐香草味健怡可乐樱桃味健怡可乐4.Zero“零度”〈零卡路里无糖型可乐〉可口可乐来历可口可乐曾经是一位医生发明的，也可以说是他制造了可乐。

一次，他给一位病人看病，开了一瓶药水，让病人回家后服用，结果，当他晚上准备休息时，忽然那个人又来了，而且很高兴，将自己的大桶递到医生面前，要求装满满一桶的药水，要和上次一模一样，医生稀里糊涂地照做了。

第二天，他带着一帮子人来到这里，纷纷递上了各自的杯子和水桶，抢着买药水。

医生很奇怪，便问他们为何天天来买药，难道是家家都生病了？人们举着大拇指夸赞这里的药水很好喝。

医生一头雾水：“没有生病，为何天天买药？难道这药水既可以治病，还是可口的饮料？”于是，他大胆的开了一家“药水”制造厂，因为这药水很好喝，人们喝了都无比愉快，他决定把它称为“可口可乐”，这位不知名的医生，仅仅因为一瓶药水，后来让自己的药水走遍了世界。

1885年，美国佐治亚州的<Dr.John.Stith.Pemberton>，发明了深色的糖浆称为潘伯顿法国酒可乐（Pemberton's French Wine Coka）同年政府发出禁酒令，因此潘伯顿发明无酒精的Pemberton's French Wine Coka。

可口可乐配方究竟如何保密
就可口可乐配方的保密措施，从网上获取的各种信息，笔者归纳出如下几点：
1、保密意识，深入人心。

为了保住这一秘方，可口可乐公司享誉盛名的元老罗伯特·伍德拉夫在1923年成为公司领导人时，就把保护秘方作为首要任务。

2、单本留世，严密封存。

原始的配方只有单本留存于世，它被锁存在佐治亚信托公司的地下保险库中。

3、关键配料，三人分管。

事实上，可口可乐的主要配料是公开的，包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等，但是，其核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料“7X 100”。

这种配料由三种关键成分组成，这三种成分分别由公司总部的3个高级职员掌握，而且这三个人的身份被绝对保密。

这三个人，除了自己知道的那部分，都不知道另外两种成分是什么。

4、保密协议，严格遵守。

三个分管关键成分的高级职员皆与可口可乐公司签署了“决不泄密”的协议。

5、查询程序，极端繁琐。

如果有人提出查询这一秘方，必须先提出书面申请，经公司董事会正式投票同意，才能在有官员在场的情况下，在指定的时间内打开。

6、对外交易，同样保密。

在与合作伙伴的贸易中，可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品，获得其生产许可的厂家只能得到浓缩的原浆，以及从将原浆配成可口可乐成品的技术和方法，却得不到原浆的配方以及技术。

采取了这么多元化的管理措施，才使得可口可乐的配方始终让我们感觉到是一种神秘，而正是这种神秘以及美味的口感吸引了成千上万的人喜欢上这种饮料，从而给可口可乐公司创造了巨大的财富。

可口可乐配方的故事
近日，网上传出了可口可乐的配方表，更有些人已经依据这份配方表配出了可口可乐，而据一些品味过的人先容，根据网上配方配制的可乐滋味和可口可乐公司的可乐相差无二。

作为全球品牌价值第一的大公司，可口可乐的配方可以说是可口可乐公司最高的秘密，据说可口可乐的配方是在亚特兰大的一家银行保险柜里，要翻开这个保险柜，只有公司董事长、市长、可口可乐的指定继续人三个人同时到场才干翻开，如果时光错误那么不能翻开。

传播最广的风闻是控制配方的三个人，他们分辨把握了配方的三分之一，然而他们必需签订协定，毫不能将手中的配方泄漏给其余人，更不容许乘坐统一架飞机，以防意外发生而导致配方失传。

从可口可乐屡次配方泄密的事件来看，作为寰球第一的至公司，可口可乐公司仿佛对本人的绝密信息维护得并不是太好。

实在配方泄密恰是可口可乐公司营销手腕的高超之处，这完整能够从可口可乐公司进入中国市场的方法上看出。

1979年，可口可乐公司获准向中国出卖第一批瓶装可乐，但仅仅是在一些涉外饭店和游览商店。

这时候，可口可乐公司开场在媒体上做一些广告，广告并不讲可口可乐如许好喝或者有养分，而是娓娓动听地讲了可口可乐配方的故事，尤其是夸大了一些在掩护配方方面的手段。

因为当时在报纸上做广告仍是很少见的事，因而可口可乐神秘配方的故事很快就在人们之间传开了，人们开端以能喝到可口可乐为时
尚。

跟着配方故事的广为传布，不到多少年，可口可乐就成了中国市场上最有名的品牌之一。

可口可乐用配方的故事吊足了人们的胃口。

可以说故事营销是可口可乐公司成为全球第一大公司的秘诀之一。

coke的成分
Coke，通常指可口可乐（Coca-Cola），是由可口可乐公司生产出品的一种碳酸饮料。

以下是可口可乐的一些常见成分：
1. 碳酸水：这是可口可乐的主要成分之一，它是将二氧化碳溶于水中制成的。

2. 高果糖玉米糖浆：这是一种甜味剂，用于给可口可乐提供甜味。

3. 焦糖色素：这是一种给可口可乐带来棕色颜色的色素。

4. 磷酸：这是一种酸味剂，用于给可口可乐提供酸味。

5. 咖啡因：这是一种刺激性物质，能提供一定的提神作用。

6. 香草醛：这是一种香草味的香料，给可口可乐带来特殊的香草味道。

7. 橘子油：这是一种从橘子皮中提取的油，给可口可乐带来橘子的风味。

需要注意的是，不同地区和国家的可口可乐配方可能会略有差异，以适应当地的口味和法规要求。

此外，可口可乐还可能包含其他成分，如防腐剂和稳定剂等，以确保产品的质量和稳定性。

如果你对特定可口可乐产品的成分有更详细的需求，建议查阅该产品的包装或官方网站上的成分列表，以获取最准确的信息。

可口可乐的生产流程一、瓶装可口可乐生产流程主要步骤: 01 原料配送02 洁净＆冲洗03 混合搅拌04 装瓶05 压盖06 标签07 打码08 检验09 包装10 储存＆运输1、原料配送主要原料：甜味剂、配方、二氧化碳、水、诸如瓶子，易拉罐,标签和包装等其它材料.2、洁净 & 冲洗为了确保质量，每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净，消毒，和冲洗过程,。

这听起来很简单，单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的。

美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶。

为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准，首先要用清洗喷头进行冲洗，除去污垢然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒。

之后,经瓶子运送到"高压冲洗”处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗.由于在美国主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的装瓶，因此清洗过程较快。

清洗100,000个瓶子需费时112.2Hour3、混合搅拌水&糖混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和，制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.秘方可口可乐的秘方还是个秘密！没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说，秘方仍是个谜。

即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密，但我们大可以放心,可口可乐会使"生活充满快乐。

水和糖浆在糖浆接近其最后状态时，可口可乐生产线将其和净化水搅拌，制成非碳酸饮料。

但是,水和糖浆还是要按照一定的比例进行搅拌的，这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例，然后将搅拌物送到碳酸化合器里.二氧化碳加入CO2或二氧化碳气体，是给饮料醇加碳酸气的最后一步。

二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体，还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道。

混比机(6000L/h) 糖浆(无味糖或子糖),co,水(按一定的比例)之后的经历：密封输送管灌注入机（300罐/分)封罐机压盖后(翻转,打码--—日期）包装间（500瓶/台)4、装瓶。

可口可乐的创造方法是
可口可乐的创造方法可以简述为以下几个步骤：
1. 调配饮料配方：可口可乐的创造过程始于对饮料的配方开发。

这涉及选择和平衡各种原材料和配料，如碳酸水、糖、焦糖色素、香料等，以获得独特的可口可乐口感和味道。

2. 测试和改进：一旦配方确定，创造团队会进行大量的测试和品评，以确保饮料的质量和一致性。

他们会收集来自消费者和专业人士的反馈，并根据需要进行改进和调整，以最终确定最佳配方。

3. 生产和包装：一旦最终配方确定，生产部门会负责按照标准操作程序生产可口可乐。

这包括准备原材料、混合配方、进行灭菌和装瓶等步骤。

同时，包装部门负责设计和生产各种不同规格和类型的包装，如瓶子、罐子、纸箱等。

4. 营销和推广：可口可乐的创造还涉及广告和市场推广的策划和执行。

该公司会投入大量资源来设计和推出各种形式的广告、促销活动和合作伙伴关系，以提高品牌知名度，并吸引消费者选择可口可乐。

5. 反馈和改进：一旦饮料上市销售，可口可乐公司会继续收集来自消费者和市场的反馈信息。

他们会密切关注销售数据、消费者调查、社交媒体等渠道的反馈，
以便及时做出调整和改进，以适应市场需求和消费者偏好的变化。

市面上常见的饮料生产配方碳酸饮料配方:⑴可乐：白砂糖4％，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，磷酸0.08%，苯甲酸钠0.02%，E301-1乳化全色可乐香精0.20%。

⑵雪碧：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，柠檬酸0.17%，柠檬酸钠0.06%，苯甲酸钠0.02%，2052-1白柠檬香精0.1%。

⑶甜橙：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，柠檬酸0.15%，柠檬酸钠0.03%，苯甲酸钠0.02%，1021乳化甜橙香精0.12%。

⑷青苹果：白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.04%，柠檬酸0.16%，柠檬酸钠0.03%，食盐0.02%，苯甲酸钠0.02%，1111苹果香精0.1%，2111苹果香精0.02%。

⑸菠萝：白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.04%，柠檬酸0.16%，柠檬酸钠0.02%，食盐0.03%，苯甲酸钠0.02%，E064-1乳化糖芯菠萝香精0.08%，1062-2乳化菠萝香精0.02%。

⑹苹果：白砂糖4%，甜蜜素0.05%，蛋白糖(50倍)0.04%，柠檬酸0.12%，柠檬酸钠0.02%，食盐0.03%，苯甲酸钠0.02%，1111苹果香精0.08%，T110 0.03%。

⑺鲜橙多：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖0.04%，柠檬酸0.18%，柠檬酸钠0.02%，苯甲酸钠0.02%，E023 鲜橙多香精0.12%。

⑻水蜜桃：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，柠檬酸0.1%，柠檬酸钠0.02%，苯甲酸钠0.02%，E080乳化水蜜桃香精0.08%，3084第满得黄桃香精0.04%。

⑼哈密瓜：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖0.04%，1%柠檬黄0.1%，焦磷酸钠0.02%,柠檬酸0.08%，柠檬酸钠0.02%，苯甲酸钠0.02%，T181伊丽莎白香精0.06%，3180香蜜瓜0.02%。

⑽荔枝：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，蛋白糖(50倍)0.04%，柠檬酸0.08%，柠檬酸钠0.06%，食盐0.02%，苯甲酸钠0.02%，T136增城挂绿荔枝0.1%,乙基麦芽酚0.004%。

可口可乐与百事可乐的大战陷入僵局，双方各自排兵布阵，展开一场耗日迟久的阵地战。

战争中，双方各有攻守，互有得失，可口可乐公问对这种同面难以忍受，这时，他们欢欣鼓舞地做出了“公司历史上最有把握的决策”。

一、本世纪最大的赌博在古斯坦的英明领导下，可口可乐公司获得了飞速的发展。

然而可口可乐的成功却无法掩饰这样的事实，在迈克尔“新一代的选择”的号召下，可口可乐的市场占有率一再下降。

1984年，可口可乐失去了1％的市场占有率，而百事可乐的市场占有率上升了 1.5 个百分点。

可口可乐高层竭尽所能加强行销活动，却难挽颓势。

百事可乐公司的领导人则宣称：可口可乐的最终症结在于它的口味。

布莱恩也向古斯坦抱怨说；现存的消费者已经变了，他们需要的是更加柔和、更加甜美的口味。

这就迫使古斯坦不得不回头来考虑这个问题。

早在研制节食可口可乐时，可口可乐公司的研究人员偶然发现了一个特点，可口可乐公司的研究与品尝实验表明，新的配方比百事可乐更清爽、柔和，更加甜美，简而言之，它具有足以在味道上轻而易举打倒百事可乐的一切特点。

研究人员把这个配方交给了董事会，董事会欣喜若狂，古斯坦也深信：一劳永逸地消灭历时七年之久的百事可乐的挑战以及他们连续不断的品尝实验，已经是指日可待，可口可乐公司的董事们也希望能在“百事可乐的一代”中培养自己的主顾。

1983年底，布莱恩和齐曼开始对这种保持了节食可门可乐口味的含糖可乐配方进行了秘密实验。

在实验室中看来，新的配方是对“商品7X”的重大突破，可口可乐的原始配方已在乔治亚州信托公司的地下保险库里锁了将近一个世纪。

新可口可乐的味道更加柔和爽口，每十二盎司里面比原可口可乐多含了约十卡的热量，从而在味道上更接近于百事可乐。

新的可口可乐完全可以作为可口可乐家族中的一员虎将，利用它，可口可乐公司可以有效地打破百事可乐公司在不看商标的品尝实验中关于味道的神话。

另外，新的可口可乐的配方中去掉了抽掉可卡碱的可卡叶，多年来，可口可乐一直被指控为“含有某种毒品成分”，可口可乐的历届总裁都在为它头痛，今天，古斯坦决定一劳永逸地消灭这个问题。

1985年可口可乐换配方事件1985年4月23日可口可乐公司董事长罗伯托·戈伊朱塔宣布，停止使用已有99年历史的老可口可乐配方，由一种新的、味道较甜的可乐来取代老的可乐。

但在1985年7月11日可口可乐公司承认他们在这个问题上犯了错误，并已以“传统可口可乐”的名义恢复了老可乐的生产供应。

各地商业院校的学生曾对这个案例进行了多年的解剖分析，并对可口可乐这样一个长期被认为是机灵营销者的公司会犯这样一个大错而感到惊奇，不过这毕竟已成过去。

下面我们一起回顾下这起换配方风波；20世纪70年代中期以前，可口可乐公司是美国饮料市场上的“Number1”，可口可乐占据了全美80％的市场份额，年销量增长速度高达10％。

然而好景不长，70年代中后期，百事可乐的迅速崛起令可口可乐公司不得不着手应付这个饮料业“后起之秀”的挑战。

1975年全美饮料业市场份额中，可口可乐领先百事可乐7个百分点；1984年，市场份额中可口可乐领先百事可乐3个百分点，市场地位的逐渐势均力敌让可口可乐胆战心惊起来。

百事可乐公司的战略意图十分明显，通过大量动感而时尚的广告冲击可口可乐市场。

首先，百事可乐公司推出以饮料市场最大的消费群体——年轻人——为目标消费者群的“百事新一代”广告系列。

由于该广告系列适宜青少年口味，以心理的冒险、青春、理想、激情、紧张等为题材，于是赢得丁青少年的钟爱；同时，百事可乐也使自身拥有了“年轻人的饮料”的品牌形象。

随后，百事可乐又推出一款非常大胆而富创意的“口味测试”广告。

在被测试者毫不知情的情形下，请他们对两种不带任何标志的可乐口味进行品尝。

由于百事可乐口感稍甜、柔和，因此，百事可乐公司此番现场直播的广告中的结果令百事可乐公司非常满意；80％以上的人回答是百事可乐的口感优于可口可乐。

这个名为“百事挑战”的直播广告令可口可乐一下子无力应付。

市场上百事可乐的销量再一次激增。

2.市场营销调研为了着手应战并且得出为什么可口可乐发展不如百事可乐的原因，可口可乐公司推出了一项代号为“堪萨斯工程”的市场调研活动。

可乐的成分主要是糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因。

可乐的主要配方是公开的。

为了纪念可口可乐在1986年的100年生日，古斯坦把这种新的配方命名为“7×100”。

配料为糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。

正是这种香料混合剂，奠定了可乐的独特品味。

欧洲的食品专家们经过长期的研究，认为“7X”的组成包括：野豌豆，生姜、含羞草、橘子树叶、古柯叶、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物。

在不同国家和地区内，可乐的配方不会完全相同，含有地方特色的配料成分有助于适应各地顾客的品味。

很多人都爱喝碳酸饮料，可乐就是很多人的选择，可乐虽然好喝，但是长期喝可乐对身体有害，可乐不仅是一种非常好喝的饮料，它还有许多巧妙的用途，可乐好喝，可是喝可乐也会影响我们的健康，那么可乐有哪些成分是影响我们的健康的呢？可乐的哪些成分影响健康二氧化碳过多影响消化别看碳酸饮料的口味儿多样，但里面的主要成分都是二氧化碳，所以你喝起来才会觉得很爽、很刺激。

有人说，碳酸饮料含二氧化碳，可能对人体不太好。

专家表示，事实上，足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。

不过，如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的，而且还会影响消化。

因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。

特别是年轻人，喜欢喝汽水、喜欢汽儿带来的刺激，但一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。

大量糖分有损牙齿健康除了含有让人清爽、刺激的二氧化碳汽儿，碳酸饮料的甜香也是吸引人们饮用的重要原因，这种浓浓的甜味儿来自甜味剂，也就是饮料含糖量太多。

饮料中过多的糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长期饮用非常容易引起肥胖。

最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起病的隐患之一。

所以本身就患有糖尿病的人，尽量不要饮用。

另外，很多青少年，尤其是小孩子特别偏爱这种甜味。

1985年可口可乐换配方事件1985年4月23日可口可乐公司董事长罗伯托·戈伊朱塔宣布，停止使用已有99年历史的老可口可乐配方，由一种新的、味道较甜的可乐来取代老的可乐。

但在1985年7月11日可口可乐公司承认他们在这个问题上犯了错误，并已以“传统可口可乐”的名义恢复了老可乐的生产供应。

各地商业院校的学生曾对这个案例进行了多年的解剖分析，并对可口可乐这样一个长期被认为是机灵营销者的公司会犯这样一个大错而感到惊奇，不过这毕竟已成过去。

下面我们一起回顾下这起换配方风波；20世纪70年代中期以前，可口可乐公司是美国饮料市场上的“Number1”，可口可乐占据了全美80％的市场份额，年销量增长速度高达10％。

然而好景不长，70年代中后期，百事可乐的迅速崛起令可口可乐公司不得不着手应付这个饮料业“后起之秀”的挑战。

1975年全美饮料业市场份额中，可口可乐领先百事可乐7个百分点；1984年，市场份额中可口可乐领先百事可乐3个百分点，市场地位的逐渐势均力敌让可口可乐胆战心惊起来。

百事可乐公司的战略意图十分明显，通过大量动感而时尚的广告冲击可口可乐市场。

首先，百事可乐公司推出以饮料市场最大的消费群体——年轻人——为目标消费者群的“百事新一代”广告系列。

由于该广告系列适宜青少年口味，以心理的冒险、青春、理想、激情、紧张等为题材，于是赢得丁青少年的钟爱；同时，百事可乐也使自身拥有了“年轻人的饮料”的品牌形象。

随后，百事可乐又推出一款非常大胆而富创意的“口味测试”广告。

在被测试者毫不知情的情形下，请他们对两种不带任何标志的可乐口味进行品尝。

由于百事可乐口感稍甜、柔和，因此，百事可乐公司此番现场直播的广告中的结果令百事可乐公司非常满意；80％以上的人回答是百事可乐的口感优于可口可乐。

这个名为“百事挑战”的直播广告令可口可乐一下子无力应付。

市场上百事可乐的销量再一次激增。

2.市场营销调研为了着手应战并且得出为什么可口可乐发展不如百事可乐的原因，可口可乐公司推出了一项代号为“堪萨斯工程”的市场调研活动。

可口可乐配方翻译有误，实际上应该是这样的：配方：液体古柯叶提取物：3打兰(重量单位)柠檬酸：3盎司咖啡因：1盎司糖：30 (没说单位)水：加仑柠檬汁：2品脱香草：1盎司焦糖：盎司或更多然后是秘密的7X增强配方(往刚才的配方里，每5加仑加个2盎司就行了) 酒精：8盎司橘子精油：20滴柠檬精油：30滴肉豆蔻精油：10滴香菜精油：5滴橙花油：10滴肉桂精油：10滴可口可乐的配方自在美国亚特兰大诞生以来，已保密达120年之久。

法国一家报纸曾打趣道，世界上有三个秘密是为世人所不知的，那就是的财富、巴西球星的体重和可口可乐的秘方。

为了保住这一秘方，享誉盛名的罗伯特·拉夫在成为公司领导人时，就把保护秘方作为首要任务。

当时，向公众播放了将这一饮料的发明者约翰·潘伯顿的手书藏在库中的过程，并表明，如果谁要查询这一秘方必须先提出申请，经由信托批准，才能在有官员在场的情况下，在指定的时间内打开。

截至2000年，知道这一秘方的只有不到10人。

而在与合作伙伴的贸易中，只向合作伙伴提供，获得其生产许可的厂家只能得到将浓缩的原浆配成可口可乐成品的技术和方法，却得不到原浆的配方及技术。

“7X商品”成绝对秘密事实上，可口可乐的主要配料是公开的，包括糖、、、磷酸、咖啡因、“失效”的叶等，其是在可口可乐中占不到1%的神秘配料——“7X商品”。

“7X”的信息被保存在亚特兰大一家银行的保险库里。

它由三种关键成分组成，这三种成分分别由公司的3个高级职员掌握，三人的身份被绝对保密。

同时，他们签署了“决不泄密”的协议，而且，连他们自己都不知道另外两种成分是什么。

三人不允许乘坐同一交通工具外出，以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传。

网上盛传的方法：第一步：将微量的香和桔花油、克桔油、克柠檬油、克油、克油、克酒精与克水混合。

24小时以后混合液将分开，取出上层透明的黄色液体——“七味”秘密香液。

第二步：将克糖溶化在最少量的沸水里面，冷却后放入73克、克咖啡因、克五价磷酸及少量科拉（Kola）粉，搅拌成粘稠的。