单位食堂承包合同
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单位食堂承包合同
甲方:
乙方:xxxxxx有限公司
为了确保甲、乙双方的权责工作关系,加强食堂管理,改善
饭堂膳食条件,现经双方共同协商,特订立以下合同,需甲、乙双
方共同遵守。
一、甲方饭堂伙食以每天单价计:
员工 元/人,早餐 元/人;中、晚餐各 元/人;
干部 元/人,早餐 元/人;中、晚餐各 元/人;
夜宵另算: 元/人的伙食费给乙方承包。
二、甲方责任:
1、提供厨房及部分设备(水池、风扇、饭厅、餐台、餐椅等
厨房设施) 及员工宿舍给乙方,厨房(水电、燃料)可议。
2、每天下午6时前提供第二天就餐人数给乙方,每月按甲
方所提供人数单据结算伙食费;
3、提供准确的用膳时间:早餐 时 分至 时 分
中餐 时 分至 时 分
晚餐 时 分至 时 分;
4、甲方在开餐时间应派工作人员维持饭堂人员就餐的秩序
(排队秩序);
5、协助乙方对卫生环境管理工作,其主要清理工作应由乙
方负责;
6、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双
方签名后各持一份;
7、准时结算每月的伙食费。
三、乙方(食堂承包供应商)责任:
1、必须遵守国家规定的卫生管理条例,严格执行《食品卫
生法》,饭菜卫生要保证,如发现有员工食物中毒事故,经正规医
院或相关权威机构检验是食用乙方饭菜引起的,一切责任和费用由
乙方负责;
2、保证按双方拟定的伙食费用标准供应膳食及服务,并保
质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,保证鱼、肉、蛋、或
蔬菜等,轮流供应;
3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类,若发现有明显腐烂
变质的食材仍保留使用的现象并经双方证实后,甲方有权扣除当餐
全部伙食费用;
4、保证按时开膳,做到色、香、味俱全之菜式供选择,分
配平均及就餐全过程各种服务,若未按时开膳(停水、停电、台风、
地震等不可抗拒力情形除外)而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)
须扣除乙方当餐全部伙食费用;
5、负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资)及炉具维
护、保养工作;
6、提供每周六更新的菜谱给甲方,甲方有权对乙方菜谱提
出合理的调整要求;
7、为了尽量满足乙方不同员工的口味,在窗口或餐台上摆
放调味酱料供员工使用;同时在经营期间每三个月调换一次厨师;
8、每逢五大节日(元旦、端午、五一、中秋、国庆)免费为贵
司员工加荤菜一道;每年6-10月每周免费提供降暑凉茶或糖水两次;
9、员工饭堂:早餐以“粥、粉、面和各类点心”等为主。
提供辅材有“萝卜干、榨菜丝、酸菜粒、花生米”等,中、晚餐供
应( 荤 素)一汤;
干部饭堂:早餐以“粥、粉、面和各类点心”等为主。提供
辅材有“萝卜干、榨菜丝、酸菜粒、花生米”等,中、晚餐供应
( 荤 素)一汤;
10、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时),甲方
有权要求改善及随时抽查,如出现问题后在当月连续三次未改善,
甲方有权在15天内书面通知乙方终止合同;
11、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入;
12、管理好员工要严格遵守甲方厂规,服从领导指示,注意
防火、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房工作服、
戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上;
13、不得随意带亲友进入甲方厂区内,车辆出入或物品应接
受保安检查;
14、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。
四、伙食费用结算方式:甲方员工伙食费用由乙方先付,甲
方以 天结算给乙方,最迟不超过 天支付当月伙食费用给乙方。如
甲方没按合同期结算伙食费给乙方,乙方将按每天总金额收取1%
的滞纳金。合同期满或双方提前终止合同时甲方员工伙食费需一次
性结算给乙方。
五、本合同期限为 年,从20 年 月 日至20 年 月
日止,期间任何一方要求解约须经双方协商,并提前15天通知对方。
六、乙方在经营期间,如果达不到员工70%满意,甲方需提
出整改措施,乙方须按要求做出整改,屡次不改甲方有权提前15天
终止合约。
七、本合同经双方签字及盖章即可生效,合同一式二份,双
方各持一份。
八、本合同未尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作中共同协
商或另订协定,同样具有法律效力。
甲方负责人签名: 乙方负责人签名:
甲方:盖章 乙方:盖章
地址(单位): 地址(单位):东莞长安街口颐和商厦五楼
联系电话:
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生效日期:
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