高校大学生校园酒吧创业计划书
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大学生创业计划书清吧一、项目概述随着经济的发展,越来越多的大学生开始意识到创业的重要性,希望能够通过自己的努力开创一番事业。
本项目旨在为大学生提供创业指导和支持,帮助他们实现创业梦想。
项目名称暂定为“大学生创业路”,希望通过这个名字传达出我们的服务目标和理念。
二、市场分析1. 目标市场本项目的目标市场是大学生,特别是在校大学生和刚毕业的大学生。
根据统计数据显示,大学生创业的意愿和实践逐渐增多,他们希望在校园中就能获得创业的相关知识和经验。
因此,我们有理由相信大学生创业市场是一个有广阔发展前景的市场。
2. 竞争分析在大学生创业领域,目前已经有不少机构提供相关的支持和指导服务,如大学生创业孵化基地、创业讲座等。
这些机构对于大学生创业有一定的帮助,但在服务内容和方式上还有一些不足。
因此,本项目希望通过创新的服务内容和方式,吸引更多的大学生选择我们的服务。
三、商业模式1. 服务内容本项目的服务内容主要包括以下几个方面:(1)创业指导:提供创业前期的指导服务,包括市场调研、商业计划撰写等;(2)创业培训:组织创业课程和讲座,帮助大学生掌握创业技能和知识;(3)创业支持:提供创业项目评估和融资支持,协助大学生实现创业梦想。
2. 商业模式本项目的商业模式主要是以收费服务为主,同时也可以通过赞助和广告等方式获取收入。
另外,也可以考虑开展线上线下相结合的创业培训和活动,提高服务的覆盖范围和知名度。
四、创新点1. 个性化服务本项目将通过个性化的服务,根据大学生的不同需求和阶段提供相应的创业指导和支持。
同时,也可以提供一对一的辅导和咨询服务,帮助大学生解决创业中的问题。
2. 深度合作本项目可以与一些知名企业和创业园区建立合作关系,为大学生提供更全面和深入的创业支持。
通过与合作机构的资源共享和优势互补,提高服务的专业度和效果。
五、市场推广1. 线上推广通过建立官方网站、社交媒体账号等线上平台,向大学生传播项目信息和服务内容。
小酒吧创业计划书范文(通用9篇)要如何找到最合适自己的范文呢?工作中会涉及到大量文档的处理,在写之前我们可以借鉴一下范文。
职场范文可以帮助我们提高工作效率,我们整理了小酒吧创业计划书范文,并分享给您,相信一定会对你有所帮助!小酒吧创业计划书范文篇1一. 基本情况酒吧名为“夜巴黎”,以安静的背景、浪漫的色彩、安静的环境为特色,独具一格。
以“安静”与一般酒吧区分开,可以说是酒吧运营的一个新模式和新创新,是一种新式酒吧。
利用安静的音乐,优雅的环境给人们精神上最大的放松,心灵上得于慰藉。
二. 市场分析1. 顾客需要:据分析,现阶段酒吧的投入产出比为负数,这说明酒吧的营业在走下坡路,一个很重要的原因就是因为随着当今生活日益发展迅速,经济日益发达,随之而来的各种、各方面压力,促使很大一部分消费者去酒吧。
但是现在的酒吧几乎都是喧嚣声与猜拳声等等,吵闹的酒吧在精神上给与放松但却在身体上给与人们巨大的劳累,去多了以后,人们就会觉得到喧嚣之后的劳累,进而就会导致去的次数少,从而导致酒吧营业额总体呈下降趋势。
只有真正意义上搞懂当今什么才符合消费者,这才是王道。
顾客需要的是一个在生活中可以给与精神和身体双方减压的酒吧,是一个工作和生活得润滑油,所以安静的酒吧在这个喧嚣的'时代符合了广大消费者的需求。
2. 竞争优势:国内一般酒吧,主要顾客面向了20到35之间的青年人。
为了满足喜欢追求刺激和激情的青年人,大多数酒吧无论从装潢还是环境,整体气氛离不开光怪陆离和震撼人心,音乐也是以摇滚和重金属为主,吵闹的音乐使一些顾客不喜,而我们的酒吧中,几乎都是一些比较优雅安静的音乐,比如有古典音乐,蓝调,爵士乐等优雅轻缓的音乐,在此不仅可以喝酒,还可以品茶,聊天,上网(开通WIFI 功能)玩桌游,观赏电影等。
而且一般提到酒吧,年长的人会觉得是一个不好的地方,但是我们的酒吧却不存在那些所谓的喧嚣不健康内容,取而代之的是优雅的给人一种健康的环境,可以让那些年长的家长不会反对孩子到此消费。
大学生酒吧创新事业计划1. 引言本文档旨在提出一个关于大学生酒吧创新事业的计划。
酒吧行业在年轻人中非常受欢迎,因此我们认为在大学校园内开设一个创新的酒吧将有巨大的潜力和市场需求。
2. 项目概述2.1 目标我们的目标是在大学校园内开设一个创新的酒吧,为大学生提供一个独特的社交场所,并满足他们的娱乐需求。
我们希望通过提供高品质的饮品、音乐和娱乐活动,吸引大学生群体,并在市场上建立良好的声誉和知名度。
2.2 优势作为大学校园内的酒吧,我们具有以下优势:- 目标受众明确:我们的主要受众是大学生群体,这个群体在校园内相对集中,易于定位和吸引。
- 市场需求:大学生对于社交和娱乐的需求很高,他们渴望一个独特而有趣的场所来度过他们的闲暇时光。
- 地理位置:我们计划选择一个位于校园内或靠近校园的地理位置,以便更好地吸引目标受众。
3. 经营策略3.1 酒水选择我们将提供多样化的酒水选择,包括鸡尾酒、啤酒、葡萄酒等。
为了满足大学生的需求,我们将提供一些特色饮品,例如无酒精鸡尾酒和酒精浓度较低的饮品。
3.2 音乐和娱乐活动我们将定期举办主题派对、DJ表演和现场音乐演出,以吸引大学生群体。
此外,我们还计划与校园社团合作,举办各类娱乐活动,如才艺展示和小型比赛。
3.3 营销和宣传我们将运用各种渠道进行宣传,包括社交媒体、校园广告和合作伙伴推广。
我们还计划与其他校园组织和学生会合作,通过校园内的口碑传播来提高知名度。
4. 项目实施计划4.1 阶段一:筹备阶段这个阶段包括市场调研、制定商业计划、寻找合适的场地和融资等任务。
我们将与校园内的相关部门和组织合作,寻求必要的支持和许可。
4.2 阶段二:装修和设备采购一旦确定了场地,我们将进行酒吧的装修和设备采购。
我们将注重创新和独特性,以吸引目标受众。
4.3 阶段三:人员招聘和培训我们将招聘合适的员工,并为他们提供必要的培训,以确保他们能够为客户提供优质的服务和良好的体验。
4.4 阶段四:正式开业在一切准备就绪后,我们将进行正式的开业。
校园清吧创业计划书一、概述在大学校园内开设一家清吧,提供一种独特的社交场所,供学生们放松、交流和学习。
此创业计划旨在分析该项目的市场需求、目标市场、竞争情况、营销策略、运营策略以及财务预测。
二、市场分析市场需求:在繁忙的学业中,学生们需要一个安静且舒适的地方来放松心情,交流心声。
调查显示,大多数学生认为现有的校园休闲设施未能满足他们的需求。
目标市场:以在校大学生为主要目标客户,提供一种独特的社交休闲体验。
竞争分析:分析校园内及周边的相似业务,如咖啡厅、书店、活动室等,了解他们的运营模式、优劣势以及客户群体,以此为参考,制定我们的竞争优势。
三、产品与服务产品:提供各种特色饮品、小吃和点心,以及舒适的环境和优质的客户服务。
服务:我们将提供免费Wi-Fi,各类杂志和书籍供阅读,以及定期举办各种主题活动,如音乐分享会、读书会、艺术展览等,以吸引学生参与。
四、营销策略定位策略:以"放松身心,交流学习"为定位,吸引寻求舒适学习和社交的学生群体。
宣传策略:通过社交媒体、校园广播、海报和传单等多种方式进行宣传,提高品牌知名度。
价格策略:根据产品和服务的质量和市场需求,制定有竞争力的价格。
五、运营策略地点选择:地点应选在人流量大且环境安静的地方,如校园中心区域或学生宿舍附近。
人员招聘:优先招聘有服务行业经验和热情的学生,提供必要的培训,确保提供优质的服务。
物资采购:与供应商建立良好的合作关系,确保物资的品质和稳定的供应。
六、财务预测初始投资:包括租金、装修、设备购置、宣传费用以及初期库存等。
运营成本:包括人员工资、物资成本、水电费以及其他日常运营费用。
收入预测:根据预计的客流量和销售情况,预测每月的收入。
利润预测:根据收入和成本的预测,估计每月的利润。
七、风险评估与应对策略市场风险:预测市场需求的变化,定期评估并调整产品和服务,以适应市场的变化。
竞争风险:提供独特的产品和服务,以区别于其他竞争者。
学生球迷酒吧创业计划书1.1 业务背景和目标学生球迷酒吧是一家专门为大学生提供观看体育比赛、享受美食、喝饮料和社交的场所。
我们的目标是打造一个轻松愉快的环境,让球迷们能够在这里尽情地放松和享受。
我们的酒吧将设有多个大屏幕电视用于播放各种体育比赛,包括足球、篮球、橄榄球等。
此外,我们还将提供各种美食和饮料供客人选择,包括啤酒、葡萄酒、鸡尾酒、汉堡、披萨等。
1.2 市场分析在当今社会,体育已经成为了许多人生活中不可或缺的一部分。
越来越多的人喜爱运动,热爱观看体育比赛。
而对于大学生来说,他们是一个重要的球迷群体。
学生球迷酒吧正是针对这个群体而设立的,为他们提供一个聚会、观看比赛的场所。
根据市场调研数据显示,大学生对于体育比赛的热情是非常高涨的,他们希望能有一个地方可以和朋友们一起享受体育比赛的乐趣。
而现有的酒吧往往并不能满足这一需求,因此学生球迷酒吧有着较大的市场空间和发展潜力。
1.3 服务内容我们的学生球迷酒吧将提供以下几项服务:- 大屏幕电视播放各种体育比赛;- 提供各种美食和饮料供客人选择;- 提供丰富多样的酒吧活动,如主题派对、折扣促销等;- 提供预订场地、包厢服务。
第二部分:市场规划2.1 目标市场我们的目标市场主要是大学生群体,包括大一新生、大二大三的在校学生以及研究生。
这些学生对体育比赛有着浓厚的兴趣,也是球迷酒吧的潜在客户群体。
此外,我们还将针对身边的体育爱好者、朋友圈等进行定向推广,扩大我们的客户群。
2.2 竞争分析在竞争市场中,学生球迷酒吧将面临来自传统酒吧和其他休闲场所的竞争。
传统酒吧虽然也可以观看体育比赛,但往往没有专门针对球迷的服务,缺乏吸引大学生的特色。
其他休闲场所也可能会提供一些类似的服务,但我们相信,通过提供优质的服务和独特的体验,我们将能够脱颖而出。
第三部分:营销策略3.1 宣传推广为了提升学生球迷酒吧的知名度和吸引更多的客户,我们将采取多种宣传推广方式,包括:- 利用校园广播、传单等方式宣传店面信息;- 在校园社交媒体平台上发布广告和活动信息;- 与学校体育协会、社团等合作开展活动;- 组织主题派对、比赛观看活动等吸引客户。
校园小酒馆创业计划书范文一、背景介绍随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高,人们对生活品质的追求也越来越高。
校园作为一个学习和生活的场所,越来越多的大学生希望在校园内有一个轻松惬意的休闲场所,能够在学习之余放松心情,享受美好时光。
因此,校园小酒馆这样一种轻松愉悦的休闲场所应运而生。
二、市场分析1. 校园大学生消费能力逐渐增强,愿意花费钱去享受美好生活。
2. 校园周围缺少休闲娱乐场所,为校园小酒馆的发展提供了机会。
3. 校园小酒馆可以提供休闲时光,满足大学生日益增长的社交需求。
4. 校园小酒馆定位于高端消费市场,迎合大学生追求个性化、品味化消费的需求。
三、项目内容1. 项目名称:校园小酒馆“星光会馆”2. 项目定位:高端精致小酒馆,提供精致美食、时尚饮品和优质服务。
3. 项目特色:以清新时尚的装修风格,搭配精心调制的鸡尾酒和特色小食,打造温馨舒适的休闲空间。
4. 经营内容:提供各类精酿啤酒、葡萄酒、各式鸡尾酒、精致小食等。
四、经营模式1. 自主经营:由校园小酒馆自行经营管理。
2. 加盟模式:开放加盟和合作机会,吸引更多的创业者加盟合作。
五、市场推广1. 开设官方网站和微信公众号,提供最新优惠信息和活动信息。
2. 进行校园内的宣传推广活动,吸引更多大学生前来品尝。
3. 与学生会、社团等组织合作,举办主题活动、派发优惠券等,增加知名度和吸引力。
六、财务规划1. 初始投资:预估初期投资约50万人民币。
2. 利润分析:根据市场调查和预测,预计第一年可盈利20万人民币。
3. 赢利方法:主要以酒水销售、特色小食销售和包厢消费为主要盈利来源。
七、人力资源1. 人员构成:店长、服务员、调酒师、厨师等。
2. 人才培训:加强员工培训,提升服务质量和工作效率。
八、风险分析1. 市场风险:竞争日益激烈,需谨慎制定市场策略。
2. 经营风险:需注意经营管理风险,加强内部管理和成本控制。
以上是校园小酒馆创业计划书的相关内容,希望能够对创业者有所帮助,祝愿未来的校园小酒馆“星光会馆”能够在大学校园内取得成功,为广大大学生提供一个美好的休闲场所。
大学生音乐酒吧创新计划书一、项目背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,年轻人对于娱乐和休闲活动的需求越来越多样化。
音乐酒吧作为一种集合音乐、饮品、社交于一体的休闲场所,深受年轻人喜爱。
然而,现有的音乐酒吧大多面向成年人群,缺乏针对大学生的特色服务和活动。
本项目旨在针对大学生群体,创新音乐酒吧的经营模式和服务内容,提供一个符合大学生需求的音乐酒吧。
二、项目目标1. 提供一个让大学生享受音乐、饮品和社交的舒适环境。
2. 举办各类音乐活动,发掘和培养大学生音乐人才。
3. 创新音乐酒吧的经营模式,提高大学生的消费体验。
三、项目内容1. 环境设计- 设计简约、舒适的室内环境,适合大学生放松心情、进行社交。
- 设置不同区域,如音乐表演区、休闲区、交流区等,满足大学生多样需求。
- 利用现代化技术,如投影、音响等设备,打造高品质的音乐体验。
2. 音乐活动- 举办各类音乐活动,包括校园歌手大赛、音乐沙龙、音乐会等,为大学生提供展示才华的舞台。
- 邀请知名音乐人或乐队演出,丰富大学生的音乐生活。
- 支持大学生原创音乐,发掘和培养音乐人才。
3. 饮品与服务- 提供多样化的饮品选择,包括咖啡、果汁、鸡尾酒等,满足大学生的口味需求。
- 设计特色饮品,与音乐活动相结合,增加消费体验。
- 提供优质服务,确保大学生在酒吧的体验愉悦。
4. 社交功能- 设立交流区,方便大学生进行社交互动。
- 举办各类主题派对、交友活动,增加大学生之间的互动机会。
- 利用社交媒体平台,推广音乐酒吧,扩大其影响力。
四、营销策略1. 利用社交媒体平台,如微信、微博等,进行宣传推广。
2. 与大学校园合作,举办联合活动,提高知名度。
3. 采用优惠券、会员卡等方式,吸引大学生消费。
五、项目团队1. 项目经理:负责整体策划、协调和管理工作。
2. 音乐总监:负责音乐活动策划、艺人邀请等事宜。
3. 营销团队:负责宣传推广、校园合作等事宜。
4. 服务团队:负责顾客服务、活动组织等事宜。
宿舍酒吧打造方案策划书3篇篇一《宿舍酒吧打造方案策划书》一、项目背景随着大学生活的丰富多彩,同学们对于课余休闲娱乐的需求也日益增加。
在宿舍打造一个小型酒吧,不仅可以为同学们提供一个放松和社交的场所,还能增添校园生活的独特氛围。
二、场地选择选择一间宽敞且位置合适的宿舍作为酒吧场地,确保有足够的空间摆放桌椅、吧台等设施。
三、设计与装修1. 风格定位:以温馨、时尚、简约为主,营造轻松愉悦的氛围。
2. 墙面装饰:可以张贴一些音乐、电影海报或艺术画作。
3. 灯光布置:采用柔和的灯光,搭配一些彩色灯光营造氛围。
4. 吧台设计:定制简约实用的吧台,可配备酒杯架等。
四、设备与材料采购2. 酒水设备:包括酒柜、调酒工具等。
3. 桌椅:选择舒适的沙发、椅子和桌子。
4. 酒水及小吃:采购各类酒水、饮料和简单的小吃。
五、人员安排1. 调酒师:负责调制酒水。
2. 服务员:为顾客提供周到的服务。
六、运营管理1. 营业时间:根据同学们的作息时间合理安排。
2. 定价策略:制定合理的价格,确保同学们能够接受。
3. 安全管理:确保场地安全,避免发生意外事故。
4. 卫生管理:保持酒吧的清洁和卫生。
七、宣传推广1. 在校园内张贴海报、发放传单进行宣传。
2. 利用校园社交媒体进行推广。
3. 举办开业活动和特色主题活动吸引顾客。
八、财务预算1. 场地装修费用:[具体金额]。
2. 设备采购费用:[具体金额]。
3. 酒水及小吃采购费用:[具体金额]。
4. 人员工资费用:[具体金额]。
5. 其他费用:[具体金额]。
九、预期收益通过合理的运营和推广,预计在一定时间内实现盈利,并逐步扩大酒吧的影响力,吸引更多同学前来消费。
十、风险评估与应对1. 可能面临竞争压力,需不断提升服务和品质。
2. 需关注学校相关规定,确保合法合规经营。
3. 对可能出现的经营风险做好应急预案。
篇二《宿舍酒吧打造方案策划书》一、项目背景随着大学生活的丰富多彩,同学们对于课余休闲娱乐的需求也日益增加。
校园酒吧运营方案策划一、项目概述1.1 项目背景校园酒吧是指位于大学校园内的一种娱乐休闲场所。
随着大学生消费观念的不断提升和校园文化的多元化发展,校园酒吧已成为大学生活中不可或缺的一部分。
校园酒吧在引导大学生文化消费、丰富校园文化生活、培养大学生综合素质等方面具有重要的意义。
1.2 项目理念校园酒吧不仅仅是一个提供饮品和音乐娱乐的场所,更应该成为大学生文化交流和精神放松的重要场所。
我们的理念是让校园酒吧成为大学校园文化生活中的一个亮点,提供高品质的音乐娱乐、美食饮品和文化交流服务,满足大学生的多元化需求。
1.3 经营目标立足于大学校园,秉承“健康、时尚、休闲”的经营理念,致力于打造大学校园文化生活新地标。
通过提供高品质的饮品、美食和文化娱乐服务,吸引更多的大学生前来消费,助力校园文化建设。
同时,我们也致力于提高大学生的文化消费水平,培养良好的文化消费习惯。
1.4 项目定位校园酒吧以大学生和年轻人为主要消费群体。
我们将以个性时尚、高品质服务和多元化文化娱乐为特色,致力于打造“年轻、时尚、潮流”的校园文化生活体验场所。
同时,我们也将充分考虑大学生的经济实力和消费需求,推出多样化的饮品套餐和消费优惠政策,满足大学生的需求。
1.5 项目优势校园酒吧的优势在于其独特的地理位置、年轻消费人群和丰富多元的文化娱乐需求。
大学校园内聚集了大量的年轻人群体,他们对音乐、时尚、美食等方面的需求非常高。
校园酒吧可以通过提供个性定制的文化产品和服务,吸引更多的大学生前来消费,形成较强的市场竞争力。
1.6 项目风险校园酒吧作为一个涉及众多方面的综合性项目,其经营过程中难免会遇到一定的风险。
比如,文化市场的不稳定性、消费者的行为变化、经营管理的不确定等。
我们将通过细致的市场调研和有效的管理措施,降低风险的发生概率,确保项目的长期健康发展。
二、市场调研2.1 校园酒吧市场分析目前,校园酒吧市场呈现出飞速发展的趋势。
大学生的消费观念逐渐趋于成熟,对生活品质和娱乐文化需求也越来越高。
大学生创业计划书范文酒吧一、项目背景随着社会和经济的不断发展,人们的消费水平逐渐提升,消费观念也在发生改变。
越来越多的年轻人开始注重个性化消费和生活品质,传统的休闲方式已经不能完全满足他们的需求。
因此,大学生酒吧作为一个新兴的休闲娱乐场所,吸引了越来越多的消费者,成为一个热门投资行业。
二、市场分析1.市场需求分析大学生是消费市场的主要组成部分,他们对娱乐方式和环境有着特殊的需求。
大学生群体年轻化、时尚化、个性化程度高,他们渴望在生活中体验不同的文化和氛围,喜欢寻找新鲜感和激情刺激。
因此,大学生酒吧的开设,能够满足他们对生活的多元化需求,吸引更多的消费者。
2.市场竞争分析目前,大学生酒吧行业竞争激烈,市场上已经存在多家具有品牌影响力的大学生酒吧。
他们各自有自己独特的特色和优势,对于初创企业来说构成了巨大的竞争压力。
因此,创业者需要利用自身的优势,找准市场定位,提升竞争力。
三、项目规划1.项目名称大学生酒吧-青春花园2.项目理念大学生酒吧-青春花园致力于为年轻人打造一个放松、愉快、时尚的娱乐休闲场所。
我们将结合酒吧文化和时尚潮流,打造一个融合音乐、美食、文化艺术的综合娱乐空间,为消费者带来全新的体验和感受。
3.项目定位大学生酒吧-青春花园将定位于大学生群体和年轻人群体,以时尚、个性化、多元化的服务理念吸引消费者。
我们将提供酷炫的音乐、美味的美食、刺激的游戏等多种消费内容,打造一个独具特色的娱乐场所。
4.项目特色大学生酒吧-青春花园的特色主要体现在以下几个方面:(1)音乐文化:打造多样化的音乐环境,不定期举办主题音乐派对和演出活动。
(2)美食文化:引入各地特色美食,提供精致美味的餐饮服务。
(3)互动体验:设置多种娱乐设施和游戏项目,让消费者可以尽情享受休闲娱乐。
(4)文化艺术:定期举办文化讲座、艺术展览等活动,打造一个文化交流平台。
5.营销策略为了吸引更多消费者,我们将采取多种营销策略:(1)打造品牌:通过线上线下的宣传推广和活动策划,提升品牌影响力和知名度。
高校大学生校园酒吧创业计划书创业计划是创业者叩响投资者大门的"敲门砖",是创业者计划创立的业务的书面摘要,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
高校大学生校园酒吧创业计划书,一起来看看。
高校大学生校园酒吧创业计划书1一、计划概述校园里白天里的精彩主要集中在各个教室,由老师的精彩演讲展示。
而校园夜晚的精彩除了各类学生活动之外,还有我们即将筹建的酒吧。
经济的发展促进了市场的繁荣,在喧闹的市区里那些灯红酒绿的酒吧并不少见。
但是在校园内,拥有一些校园氛围的酒吧几乎不存在。
时代在变化,我们的观念也应该与时俱进。
传统观念里,酒吧是不适合学生进入的,但目前的情况是很多学生拥有在酒吧消费的欲望。
因此我们的创业阵地主要在校园内。
如果校园里现在有这样一个地方:在那里有着浓厚的校园文化氛围,你可以一边品尝着浓郁的咖啡或鸡尾酒,一边欣赏着现在最流行的音乐。
咖啡的香味混合着有优美的旋律,你很难分清,哪一个更为醇厚,哪一个更使你心静。
而且身边的人同你有着类似的经历,类似的爱好,类似的品味,类似的追求,这样一个为你精心设计的地方,难道你不会为之心动吗?与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,我们的校园酒吧坐落在校园内,主要顾客群体也是喜欢酒吧文化的单身男女或者情侣,而且环境绝对一流,我们的竞争优势会在后面的篇幅中详细介绍。
一般来说,这个行业的竞争关键在于营造的氛围,是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。
我们的酒吧设在校园内,这里有相对较为集中的我们的目标顾客群,而且地价相对闹区便宜不少。
我们酒吧是围绕着顾客兴趣设计的,其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧所具备的成功因素外,更为重要的是,我们有一组富有热情和生气并致力与经营这间酒吧的管理人员。
我们旅游管理系酒店及餐饮服务管理专业,是与酒吧经营管理及相关服务对口的。
我们有一流的专业指导老师,有优秀卓越的领导为我们把脉,而且我们还有优秀的实际管理团队。
朱峰是一位出色的领导者和管理者,他一直以来都是干部,他的领导才能可以说是完全能胜任此职位,他将出任酒吧的总经理,主要负责本酒吧的全面工作;曹志鹏先生是一位出色的推销人员,他将出任营销部主管,主要负责推销产品与服务;;海真真在财务管理方面有着相当高的才华,所以他将出任财务部的主管;王欢欢极具亲和力,他将出任人事部主管,将负责人员的培训;李霖先生有较强的交际沟通能力,他将出任我们酒吧的采购部主管,主要负责酒吧内所有物品的采购工作。
本酒吧的创建前期需要,将主要采取三种手段进行融资:一是系院的资本投入,这部分资金应该在总资本中占有优势比例,只有这样才能确保所有权的归属。
第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资,酒吧热烈欢迎对经营酒吧有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。
最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资,随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化,借贷资金的获取将更加便利。
这4.8万将用于室内装潢、前期宣传、购置存货和相关人员的培训费用还有流动资金等项目。
这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。
二、经营管理体制经理人介绍朱峰,现年21岁,河南商业高等专科学校餐饮专业在读。
成绩优秀。
现任班长,管理和组织才能突出,业余爱好营养学、健康、护理等方面。
主要责任是领导各经理人员,起总体的监督和管理作用,主管酒吧的经营策略和方向。
曹志鹏先生,现年21岁,河南商业高等专科学校酒店管理专业在读。
有丰富的兼职经验,做过较多的促销广告宣传!他将根据酒吧的风格,制定出符合市场和顾客群需求的活动项目,并负责广告和宣传业务。
海真真小姐,现年20岁,河南商业高等专科学校酒店管理专业在读。
专业课成绩优秀,对财会方面的知识有较多涉猎,有较强的财务分析能力。
对酒吧的财务情况进行分析。
王欢先生,现年20岁,河南商业高等专科学校酒店管理专业在读。
喜好研究各地小吃及西点的制作,对娱乐场所的食品消费情况有一定了解。
他负责酒吧所有服务人员(调酒师、面点师、服务生、保安等)的聘用以及管理,同时负责制订服务人员的奖惩措施。
李霖先生,现年21岁,河南商业高等专科学校酒店管理专业,在读。
参与过大量的市场调研活动,善于沟通。
他将负责酒吧经营过程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采购。
酒吧的经理人员意识到自身缺乏某些经营所必需的专长,为了弥补这种缺失,结合酒吧自身规模的情况,经理人员决定与本学校的一名资深管理学教师签订长期合同作为本酒吧的法律顾问。
他将对酒吧的发展提供宝贵的经验和技巧。
报酬五位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收,以及企业的留存收益和公积金,余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。
临时钟点工的薪金根据市场而定,现在8元每小时。
外部投资人根据酒吧经营状况,以一年为经营周期进行分红。
提供贷款的金融机构将按照规定,定期得到本金和利息的偿付。
三、市场分析酒吧行业的市场分割最重要的是其环境,因此营造一种良好的环境氛围对于一个好的酒吧十分重要。
酒吧对于大多数同学来说并不陌生,但是校园酒吧作为一种新兴的酒吧形式必将对青春期的少男少女有巨大的吸引力。
所以,我们校园酒吧的潜在消费者很多。
当第一批顾客形成之后,通过他们的影响,我们的顾客将会不断增长。
首先,由于学城周围酒吧服务场所较少,所以经营酒吧的市场较广阔,有较多的潜在顾客。
其次,在校大学生的生活费较充裕,有一定的经济能力去酒吧消费。
学校情侣多,但是缺少一种舒适的约会环境。
我们可以把实训室走廊好好装修以吸引他们的光临。
最后,当有同学聚会或生日派对时,我们可以提供场所供他们娱乐。
四、日常管理1)五名负责人轮流值班,每人值班一次一周,每天值班服务人员三名。
实行责任制管理。
2)每周周一上午开例会。
总结上周工作及下周的工作交接与安排。
宣布惩罚与奖励的结果。
3)实行惩罚激励措施。
工作表现突出,业绩较好的员工将实行物质奖励。
员工的提成与业绩挂钩。
五、竞争分析竞争优势从我们学校周边范围来讲,我们的主要竞争对手是一般酒吧,茶馆,咖啡屋之类休闲场所。
下面我们来分析我们和竞争对手之间竞争和各自的竞争优势:① 一般酒吧:为了满足新新人类的需要,酒吧内,无论是装潢还是氛围无不充斥着光怪陆离,那种嘈杂喧闹的氛围让人头昏脑胀。
而在我们的酒吧中,我们可以根据顾客的需求播放喜欢的歌曲。
各位来酒吧消费的顾客,在此幽静的地方,品着美酒,或私语或回忆,实乃恬静生活的首选!② 咖啡屋:对于那些追求中低档消费的大学生来说,学校外面的咖啡屋虽然装修豪华,但是不太符合大学生消费者的追求。
不如去我们的校园酒吧。
沉迷在爵士乐声之中,宛若时光倒流,实在是酒不醉人人自醉。
茶馆:经过调查,我们学校附近并没有专门经营的茶馆。
这对于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。
我们的校园酒吧可以提供场所,为爱好茶艺的同学服务。
经营时间:9:00——22:00(周一到周五)双休及假期根据实际情况而定经营策略:跟校园中的一些社团建立联系,联合与他们进行一些校园中的活动。
(十佳歌手等活动)邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。
提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动、打破传统的酒吧经营理念,每星期固定的时间定位一个主题,让顾客每次到酒吧都能有新鲜感。
如:周一古典音乐西元世纪;周二电影经典歌曲故事中的音乐;周三乡村音乐得克萨斯之约;周四流行音乐主流时代;周五举行派对活动主题各异;周六举行校园里的一些活动主题各异;周日固定派对活动自由日。
特色介绍特色项目如何吸引客源对于本酒吧来说相对比较容易,因为在校园内经营酒吧本来就是一个新鲜的事物,加之我们前期所做的大量宣传,很多人可能会怀着好奇的心情来试一试,那么我们应该如何利用他们来“试一试”的时机来留住他们的心呢?音乐本酒吧以时尚为主,音乐选取流行音乐或邀请学校有才艺的同学现场表演。
我们还在酒吧内放置KTV设备,为那些喜欢唱歌的同学,们提供条件。
服务人员由于酒吧前期需要创出良好的声誉而且前期经费有限,我们几个主创人员将亲自为顾客们服务,这也可以算做我们的特色服务之一。
因为创业者都是旅游管理系各专业优秀同学,交际能力不会逊色于一般服务员。
本酒吧还拟请四位服务生左右,对于服务生,要求18岁以上,在校大学生有良好的交际能力和服务能力。
饮食特色在我们的酒吧中,食品是一大特色。
我们的食品能做到营养健康、绝对正宗、货真价实。
在一般的酒吧中,经营者往往不注重食品的经营,而且做不到物有所值,但是在校园酒吧里,我们邀请食品系同学为顾客提供食品营养方面的的服务,努力做到正宗,地道,货真价实,让顾客满意。
酒水饮料方面也以健康为主,洋酒自然是主角,但是同样的洋酒我们能调出不同的特色,保持口感的同时,适当降低酒精浓度。
我们拒绝出售高酒精度的饮料,取而代之的是我们自行调配的果酒。
同时我们还提供各种非酒精类的鲜榨果汁系列。
鉴于酒吧内会以大学生为主,所以我们的饮食方面更加注意健康安全。
我们将聘用优秀的调酒师(专业教师),调酒师不仅能够调出各式各样的美酒而且要能够注重健康因素。
我们提供包场服务,对于那些举行大型聚会及集体娱乐活动的同学,我们将整体外包,这是我们强大的竞争力的体现。
六、营销策略一个好的酒吧,就是一种文化。
在那里,也许只是一杯小酌,几句闲聊,也会被浓浓的文化气息所感染所陶醉,即便离去以后,也会把我们的酒吧铭记于心,因为在这里,不单单是品尝美酒食更重要的是——让同学们寻觅到了心灵的栖息地。
这是我们校园酒吧所追求的目标和主题,为实现这个主题,我们将制定一系列的营销计划,具体计划分为短期策略和长期策略。
短期策略一些老的营销策略我们依然会采用,他们被大部分的企业作为营销手段,都取得了成功为企业带来了可观的回报,而且屡试不爽,我们采用如下两种策略①班级宣传是我们在校同学传递信息的一种经济有效的方法之一。
这种方式也会取得最直接的效果。
②学校广播站学校内的宣传栏这些广告相对于其他广告具有价格低廉的优势。
我们会请专业的设计人员为我们精心设计能够鲜明表达酒吧主题的条幅,因为条幅面积较小,所以主要以文字为主而且具备新意,要能够吸引人们的眼球,我们将会亲自监督确保条幅符合我们的设计要求。
滚动屏幕面积较大所以我们拟将本酒吧的文化内涵以及特色融于画中并配合以突出主题的文字。
长期策略在下雨天或阳光暴晒的日子里,我们酒吧将推出这一长期宣传策略。
在校内人流量多的道路或者超市等人口相对“爱心伞”密集的场所,准备印有我们酒吧宣传图片的雨伞,免费提供给行人使用,使用完毕后可退还于酒吧。
在帮助行人解决了燃眉之急的同时,又很好的起到了宣传酒吧的广告效应。
我们将通过以上两类营销手段提高知名度,在经营过程中,我们还会根据不同的时期不同的变化设计不同的营销手段,促使本酒吧不断繁荣。