浅谈大棚苦瓜栽培技术

早春大棚苦瓜高效栽培技术作者：李四秀来源：《科学种养》2013年第02期苦瓜营养丰富、保健作用强，越来越受消费者喜爱，市场需求量大。

江西省永丰县早春苦瓜大多由外地供应，长途调运造成营养消耗大、流通成本高。

为了满足当地消费者需求和延长苦瓜的供应期，近几年，该县利用早春大棚栽培苦瓜，可使苦瓜提早20～30天上市，抢占夏秋淡季市场。

通过提高前期产量、人工授粉等措施，苦瓜种植效益成倍增长，亩产量可达5000千克以上，产值超过1.6万元。

以下将这一高效栽培技术进行介绍。

1. 季节安排播种期可兼顾茬口、上市期、大棚温度等因素确定，一般播种适期为2月份，采用营养钵三膜覆盖育苗，5月份开始采收，下市期可根据市场行情、下茬安排、苦瓜长势等灵活掌握。

2. 品种选择选抗寒耐热、优质高产、适应市场需求的早熟品种，如吉安白苦瓜、赣优1号等。

每亩大田用种量为300～700克。

3. 苗床准备苗床选在前茬为非瓜类蔬菜、光照条件好的大棚内，将地深翻细耙，整成宽130厘米、高15厘米的苗床，每10米苗床施1.5千克生石灰消毒。

4. 催芽播种①浸种催芽。

苦瓜种子种皮厚而坚硬，须浸种催芽。

种子先用清水洗干净，再用50～60℃热水浸泡15分钟，并不断搅拌至不烫手，然后换常温清水继续浸12～24小时，每天换水1次。

浸好后用湿润纱布包好，放在30～35℃环境下催芽，每天用温度相同的水洗去种子表面黏液，待70%以上种子露白即可播种。

②配制营养土。

选3年未种过瓜类蔬菜的肥沃表层土6份、充分腐熟的有机肥3份、草木灰1份，混合均匀后过筛，每立方米营养土加磷酸二铵1千克、硫酸钾1千克、多菌灵0.5千克，充分混合后加少量水，湿度以手握成团、松手即散为宜，盖膜闷2天。

③营养钵播种。

选直径8～10厘米的营养钵装满营养土，紧密排列到育苗床上，钵间空隙及四周用土填实。

用小棍子在营养钵中间插1～2厘米深的小坑，将1粒催好芽的种子芽眼朝下放在坑中，盖上2厘米厚湿润细土，播后及时覆盖地膜，并盖好小拱棚、大棚保温。

苦瓜种植技术与管理法？苦瓜该如何种植？苦瓜虽然味苦，但对人体有很大帮助。

苦瓜可以清热解暑，养血益气，苦瓜的市场需求量很大，那么，苦瓜种植技术与管理法有什么？苦瓜该如何种植？今天，请大家随小编一起学习。

一、苦瓜种植中的温度管理苦瓜的种植过程中，温度控制是非常重要的，温度会对苦瓜的结果率、产量造成直接影响。

在白天的时候，棚内温度要控制在大约30度左右，晚上也要保持在15度左右。

苦瓜的留瓜位置也需要另外注意，一般情况下，苦瓜主蔓50cm 左右以下是不可留瓜的。

当主蔓坐瓜6个左右的时候，保留5片叶子，然后进行打顶，将其余多余的子蔓孙蔓摘除。

二、苦瓜种植时的肥水管理苦瓜的结果期、生育期是比较长的，所以对肥水的要求是比较高的，因此我们要着重注意保持充足的肥水。

在盛果期的时候，如果土壤含水量低且干旱的话，那么至少要一周浇一次水。

而且在浇水之前，要做好追肥工作，每次穴施尿素或者是复合肥。

但水分也不宜过多，遇到阴雨天的时候，则要做好排涝工作，同时喷洒3次左右的磷酸二氢钾等叶面肥。

三、苦瓜的病虫害防治苦瓜种植过程中较为常见的病害就是炭疽病，炭疽病对苦瓜的果实、叶片及茎蔓等都会造成很大的危害。

一般会在苦瓜生长中后期的时候发生，因此一定要做好防治工作。

要及时摘除病叶，使用托布津、百菌清等药剂进行喷洒防治，以预防为主。

常见的虫害有蚜虫、菜青虫等，可使用敌杀死乳剂等药剂进行防治。

四、及时采收苦瓜在苦瓜进入到盛果期之后，要做好采收工作。

因为一颗苦瓜植株上的果实，其成熟时间是不一样的。

因此我们在盛果期的时候，每天都要将成熟的苦瓜摘除，为新生出的苦瓜留出充足的生长空间及营养。

在采收的时候，要用消过毒的剪刀剪除，一次到位，避免瓜蔓受到伤害。

也要及时将一些杂株杂瓜剔除，保留颜色一致、瓜形大小差不多的坐果种瓜。

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感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《苦瓜种植技术与高效栽培指南》一、苦瓜种植技术概述苦瓜的起源与我国苦瓜种植现状苦瓜原产于东南亚地区，早在公元前的印度文献中就有关于苦瓜的记载。

苦瓜传入我国的时间较早，目前在我国已经广泛种植，成为一种常见的蔬菜。

我国苦瓜种植地域广泛，南至广东、广西，北至河北、山东，西至四川、云南，东至江苏、浙江等地均有种植。

近年来，随着农业技术的不断发展，苦瓜的种植技术也得到了显著提高，产量逐年增长，我国已成为世界上最大的苦瓜生产国之一。

苦瓜的营养价值与经济价值苦瓜营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质。

苦瓜还含有一种特殊的生物活性成分——苦瓜素，具有很好的药用价值，可以清热解毒、消暑解渴、提高免疫力等作用。

此外，苦瓜还具有一定的降血糖、降血脂、抗肿瘤的功效。

苦瓜的经济价值也很高。

一方面，苦瓜可以满足市场的需求，深受消费者喜爱；另一方面，苦瓜种植成本较低，适应性强，产量较高，经济效益较好。

因此，苦瓜在我国农业生产中具有较高的经济地位。

苦瓜种植的气候与土壤条件苦瓜喜温暖湿润的气候，耐热但不耐寒。

最适宜的生长温度为2030℃，夜间温度不宜低于15℃。

苦瓜对光照要求较高，适宜在阳光充足的环境中生长。

但在夏季高温干旱时期，应适当遮荫，以降低温度。

苦瓜对土壤要求不严，适应性较强。

大棚苦瓜的栽培管理利用温室大棚种植苦瓜，要在春节或早春供应市场，具有很好的经济效益。

苦瓜自播种至采收大约需要85-100天，利用冬暖式大棚密植栽培，为使其在新年春节能够大量上市，播种时间最好在8月下旬至9月上旬最为适宜。

(一)选用适宜品种：品种选择上主要考虑生育期的长短，一般选择在10叶节前后发生雌花的品种，如长绿苦瓜、油苦瓜、滑身苦瓜、槟城苦瓜、夏丰苦瓜等。

(二)施足基肥，深翻改土，尽量不连作(不重茬)。

一般每亩施优质土杂肥5 方以上，或鸡粪3方以上，N、P、K复合肥每亩50-60公斤左右，钾肥30-40公斤，深翻25-30厘米。

耕翻前造足底墒。

(三)育苗方法及苗期管理1、种子处理：苦瓜种皮较坚硬，一般要进行浸种催芽。

浸种可用60-70℃的温水浸种10-15分钟，浸种时注意不断搅动，当水温降35℃左右时，再继续浸泡12-15小时，然后将种子搓洗净后，用湿纱布包好，放在32-35℃的条件下进行催芽，催芽时每天用清水淋洗13次，约4-5天种子即可发芽，当60%的种子露白，即可播种。

2、育苗方式：采取小拱棚加营养杯育苗。

8月下旬气温尚高，宜采用小拱棚育苗，苗床之上支拱条，其上加盖薄膜，四周设防虫网。

苗床内排放营养杯，营养杯规格以10×10厘米为宜。

营养土的配制：无病园土5份，腐熟有机肥4份，炉渣1份，都要过筛。

有条件的也可用蛙石、草炭和腐熟的有机肥配制。

每立方米营养土中加入硝酸钾05公斤，三元复合肥1公斤，辛硫磷50-60克，50%多菌灵 60-80克。

营养土要充分混合后装入营养杯，浇足水，将催芽的种子，每钵播种一粒，复土1-1.2厘米。

3、苗期管理：温度。

出苗前白天保持在30-35℃，一般57天出苗。

出苗后白天温度控制在25-30℃，夜间15-18℃为宜。

白天超过30℃，可适当放风，夜间低于15℃可加盖草苫。

水分。

当营养杯土表干燥时，应喷水或浇小水。

一般7-8天浇一次。

病虫防治。

为防治苗期病害，出苗后可喷施72.2%的普力克水剂400倍液，或59%的安克锰锌可混性粉剂1000倍液对于蚜虫白粉虱可喷10%的吡虫啉1000 。

苦瓜栽培技术作者：靳楠来源：《农业与技术》2013年第06期摘要：苦瓜因其产量高经济效益好，深受广大农户欢迎。

为帮助广大农户掌握栽培丰产技术，现就播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治等内容做简要介绍，供其参考。

关键词：苦瓜；栽培技术；病虫害防治中图分类号：S642.5 文献标识码：A苦瓜属一年生攀援草本植物，营养丰富，富含维生素C、维生素E以及胰岛素、多种氨基酸、苦味物质，具有增进食欲、利尿消炎、清心明目的功效。

1 播种育苗苦瓜栽培分露地栽培和保护地栽培。

露地栽培播种期一般在3月下旬至4月上旬，5月中旬定植。

大棚早春栽培于3月上旬在温室内栽培，4月中旬在大棚如图1。

要根据定植时间确定播种育苗期，播种量一般为650m2用种400～500g。

播种前进行催芽：用50～55℃温水浸种，冷却后浸种12～24h，膨胀后控出水分，放在30℃环境下催芽，每天用清水洗种2～3遍，待种子一半露白尖时即可播种。

育苗床土配置为：10%腐熟大粪面、20%陈炉灰、30%腐熟的马粪、40%大田土，做成8cm3的营养土方，播种前浇透水，播种覆土2～3cm，塑料薄膜覆盖。

出苗前，保持白天30℃左右，出苗后，及时揭去覆盖物，白天20～25℃，晚上15～20℃。

育苗期间不追肥，适当浇水。

2 整地定植苦瓜喜温、喜湿、不耐涝、耐肥，要选择上层深厚、排灌方便、肥力上等的地块种植。

整地前每667m2施优质农家肥5000kg、氮肥40kg、磷肥50kg、钾肥30kg。

耕翻30cm，整平耙细。

露地栽培可采取垄作，垄宽70cm。

保护地可采取畦作，畦宽1.6m，每畦栽双行，株距50cm，1600株/667m2左右。

定植时要浇透水，最好覆盖一层地膜。

苦瓜定植时要求长出5～6片真叶，应在气温稳定后进行，避免受低温影响降低移植的成活率。

3 田间管理3.1 除草培土苦瓜从苗期开始，及时进行中耕、除草、培土。

第1次中耕一般在定植浇过缓苗水后，表土发干不发黏时。

苦瓜的育苗方法和种植时间
一、种植时间
1、北方苦瓜一般从3月下旬至4月上旬在温室或大棚播种育苗，4月底5月初定植；长江流域一般3月中旬播种，4月中旬定植。

2、南方地区春季种植一般1-3月进行播种，夏季栽培4-5月播种，秋季7-8月播种。

如采用保护设施，冬季也能种植。

二、种植方法
1、催芽浸种
①每亩大约用种子2000粒左右，把种子摊开在阳光下晾晒1天。

由于苦瓜的种子表皮较坚硬厚，在播种前最好将种子浸种、催芽，促进发芽出苗。

②把苦瓜种子放入50℃的温水中搅拌浸泡，有高锰酸钾的话加入1克一起浸泡1小时。

然后取出种子冲洗一次，再放入30℃的清水中继续浸种9小时。

让种子充分吸水后，用干净的湿布包好起种子放在30℃环境中进行催芽，头一两天用30℃温水淋一次种子，大约3天左右露白，发现有80%种子露白即可播种。

2、播种育苗
①苦瓜可以直播也可以先育苗后再移栽定植，夏秋两季以直播为主。

一般春季播种为了提前上市，都是采用育苗后再移栽大田。

选择一块10平方的地块，育苗地块一定要经过无病虫处理，泥土要求深翻晒干燥，最好盖上一层干稻草烧它一次，再加入腐熟农家肥100斤，生石灰粉1斤，将土和肥均匀细碎整平。

②然后把催好芽的种子点播入土，点播深度1.5厘米，种子距离10厘米，轻浇水至泥土渗透即可。

用竹扦做个拱形状，覆盖地膜保温，温度控制在20-30℃，春前播种育苗气温会时高时低，白天气温暖和时要放风，气温过低时可以在周边盖上一层干草挡风取暖，见土干浇小水，苗龄一个月左右可移栽定植。

大棚苦瓜种植管理要点
【常见问题】大棚苦瓜种植管理要点
图：大棚苦瓜
【专家解答】
■施肥基肥亩施腐熟有机肥1500-2000公斤，过磷酸钙20-25公斤，开花结果期施1-2次重肥。

第一次在开花初期，亩施复合肥20-25公斤，第一次采收亩施复合肥15公斤，以后每采收1-2次追施1次人粪尿。

■整枝苦瓜为主蔓结瓜，要及时摘除侧蔓，并搭人字架引蔓，拆除小拱棚。

■温度晴天棚内保持25℃至30℃，高温要通风降温，夜间保温。

■水分前期要适当控制水分，增强抗寒能力，春季要做好清沟排水，防积水烂根。

■采收苦瓜于开花后12-15天即可采收，早晨采收较耐贮运。

■病虫害防治苦瓜主要病害是炭疽病，茎、叶、果均会发生。

发病初期先摘除病叶，然后交替喷施50%托布津可湿性粉剂500倍液，75%百菌清可湿性剂600倍液，菌毒清300倍液，达科宁7000倍液等。

每隔5-7天喷药一次，连续3-4次。

苦瓜主要虫害是瓜实蝇，可用90%敌百虫1000倍液加3%醋在钵内诱杀成虫，或用速灭杀丁6000-8000倍液每隔3-4天喷一次，时间在下午4时后为佳。

【本人总结】
苦瓜是葫芦科苦瓜属一年生草本植物，原产亚洲热带地区，现在我国南北普遍栽培。

苦瓜性凉，具有清热解暑的功效，是一种保健型的蔬菜，颇受青睐。

本人在本文中给您介绍了大棚苦瓜种植管理要点，希望对您有所帮助。