简评关于旅游研究方法的两种教材

２０ｌＯ年６月第２４卷第３期
旅游科学
口空团墨置翌正圈Ｊｕｎ．，２０１０
Ｖ０１．２４，Ｎｏ．３
中图分类号Ｆ５９．７６文献标识码Ａ文章编号１００６－５７５（２０１０）－０３－００９２一０３
简评关于旅游研究方法的两种教材
李昕
（澳门科技大学国际旅游学院，澳门愁仔）
近年来，国内旅游高等院校旅游专业在本科课程和研究生课程中越来越重视学生研究方法的训练，力图系统地向学生传授方法论、研究方法、数据收集手段和数据分析工具等方面的知识，指导学生如何“做论文”，即首先制定正确的研究方案，选择恰当的研究方法，然后进行具体项目的研究，最后依据研究过程、研究发现和研究结论写出具有原创性的研究论文；而不只是“写论文”，即在没有具体研究项目的前提下，构思出没有原创性的所谓“论文”，结果往往有意或无意地导致抄袭。

本文对国外出版的两种旅游研究方法教材《休闲与旅游研究方法》、《旅游研究方法》进行介绍和比较，以供国内旅游高等教育课程设置时作参考，也可供选择双语教学教材时作参考。

１维尔（Ａ．Ｊ．Ｖｅａｌ）《休闲与旅游研究方法》（第三版）
维尔（Ａ．Ｊ．Ｖｅａｌ）①编写的《休闲与旅游研究方法》（ＲｅｓｅａｒｃｈＭｅｔｈｏｄｓｆｏｒＬｅｉｓｕｒｅａｎｄＴｏｕｒｉｓｍ：ＡＰｒａｃｔｉｃａｌＧｕｉｄｅ）由英国培生教育出版集团（ＰｅａｒｓｏｎＥｄｕｃａｔｉｏｎＬｉｍｉｔｅｄ）于１９９２年出版。

本书１９９２年问世后即成为旅游研究领域中的一种标准的研究方法指南，并先后于１９９７年、２００６年出版了第二版、第三版；其中第三版被认为是迄今为止同类教材中最好的一部（Ｆｒｅｃｈｔｌｉｎｇ，２００７）教材，２００８年由中国人民大学出版社出版中译本，聂小荣和丁丽军译。

本书从旅游和休闲的视角切入，介绍了社会科学研
究领域中的基础理论和知识框架，为旅游专业学生和旅
游管理者提供一部“实用的”（ｈｏｗｔｏｄｏｉｔ）研究方法类
教材，旨在使读者了解到研究发现是如何产生的，并帮
助他们通过对其他旅游消费者进行研究而使自己成为
有见识的旅游消费者（Ｖｅａｌ，２００６）。

旅游专业的学生在着手研究时通常会提出这样的
问题：什么是研究方法，研究方法来自哪里，如何运用研
究方法，我应该采用哪种方法（Ａｄａｍｓ，２００５）。

作为旅
①维尔（Ａ．Ｊ．Ｖｅａｌ）教授曾任澳大利亚悉尼科技大学（ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｓｙｄｎｅｙ）商学院副院长和澳大利亚一新西兰休闲研究学会会长。

退休后在澳大利亚悉尼科技大学休闲、运动和旅游学院（ＳｃｈｏｏｌｏｆＬｅｉｓｕｒｅ，ＳｐｏｒｔｓａｎｄＴｏｕｒｉｓｍ）任兼职教授。

游研究方法指导教材，该书比较全面地论述了旅游研究过程中所涉及的所有方面。

第ｌ章至第６章的内容主要讨论旅游研究的实质、定性研究方法和定量研究方法的区别、文献综述的方法和技巧、间接数据的收集和分析。

第７章“观察法”、第８章“定性研究方法”、第９章“问卷调查”和第ｌＯ章“抽样”的内容编排都非常具有可操作性，读者通过学习可以迅速地掌握要点并应用于研究实践。

第ｌ１章和第１２章比较详细地介绍了用统计的方法对定量数据进行分析的方法和工具，尤其是比较详细地介绍了使用ＳＰＳＳ软件进行数据分析的步骤和过程。

最后一章从严谨的学术角度指导学生如何构思和撰写研究报告（研究论文），这既是本书的结尾，也提供了指南，使学生学会如何以严谨的学术方式结束自己的研究项目，并以书面报告或论文的形式展示自己的研究成果。

２詹宁斯（ＧａｙｌｅＪｅｎｎｉｎｇｓ）《旅游研究方法》（第二版）
詹宁斯（ＧａｙｌｅＪｅｎｎｉｎｇｓ）①编写的《旅游研究方法》（ＴｏｕｒｉｓｍＲｅｓｅａｒｃｈ）由澳大利亚威利出版公司（ＪｏｈｎＷｉｌｅｙ＆ＳｏｎｓＡｕｓｔｒａｌｉａ，Ｌｔｄ）２００１年出版。

本书问世后很多旅游高等院校将其作为研究方法课程的首选教材。

作者在增加了价值论（ａｘｉｏｌｏｇｙ）、本土研究方法、跨文化研究方法以及国际应用案例等内容后于２０１０年推出了本书第二版。

本书第一版２００７年由旅游教育出版社翻译出版，谢彦君和陈丽译；第二版尚未有中文本。

该书的一个出发点是读者已经掌握了旅游学中的
基础理论、基本概念、基本理论模型和理论框架，因此随
着逐渐深入参与旅游研究项目，他们将有机会运用已掌
握的基础理论，结合所学的研究方法、数据收集手段和
数据分析工具进行具体项目的研究，从而在旅游研究实
践中了解研究的基本过程，学会基本方法，熟悉多种策
略，掌握旅游研究所需的各项技能（Ｊｅｎｎｉｎｇｓ，２０１０）。

该
书深入地讨论了旅游研究所涉及的定性研究方法、定量
研究方法及其理论基础，探讨了在实际研究过程中经常
采用的定性和定量相结合的研究方法，全面地阐释了这
些方法的优缺点及其在不同研究案例中的应用。

与其他同类旅游研究方法教材相比，该书比较详细地探讨了支撑旅游研究的各种理论范式。

了解了这些理论范式之后，研究者在设计研究方案时就能够使其采用的数据收集方法与随后源于数据的“知识”构建保持一致性（Ｊｅｎｎｉｎｇｓ，２０１０）。

该书还特别强调了伦理在旅游研究中的重要性，用了一章篇幅探讨了旅游研究过程中所涉及的各个利益相关者之间的伦理关系，旅游研究者对社会、项目赞助者、学术界、调查对象、研究者本人所应该承担的伦理责任。

该书共１２章，每章都提供了若干简短的与本章内容相关的旅游行业资料
①盖尔・詹宁斯（ＧａｙｌｅＪｅｎｎｉｎｇｓ）为澳大利亚格里菲斯大学（ＧｒｉｆｆｉｔｈＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ）旅游、休闲、酒店和运动管理系（ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＴｏｕｒｉｓｍ，Ｌｅｉｓｕｒｅ，ＨｏｔｅｌａｎｄＳｐｏｒｔＭａｎａｇｅｍｅｎｔ）副教授。