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糕点创意diy创业计划书一、创业项目背景糕点是人们生活中常见的食品，随着社会发展和人们对美食的追求，糕点市场也越来越受欢迎。
传统的糕点虽然口感好，但种类单一，而且越来越多的人对传统的糕点有了审美疲劳。
因此，结合当前市场需求，我们计划开设一家创意DIY 糕点店，专门提供手工制作的、独具特色的糕点。
二、市场分析1. 市场需求：目前，糕点市场日益成熟，消费者对糕点消费需求也在不断增长。
而且，随着人们对生活品质的追求和对美食的热爱，有越来越多的人愿意花时间和精力去尝试制作糕点。
因此，DIY 糕点的市场需求也在逐渐增加。
2. 竞争分析：目前，糕点市场竞争激烈，传统糕点店主要以口味和质量来取胜，但种类单一，缺乏新鲜感。
而创意 DIY 糕点店则能够满足消费者对特色和新鲜感的追求，具有较大的市场竞争优势。
三、创业项目描述1. 项目名称：甜甜屋2. 项目定位：甜甜屋是一家专门提供手工制作、独具特色的 DIY 糕点的创意甜点店。
店内环境温馨舒适，提供各种材料和工具，让顾客亲自动手制作自己喜欢的糕点。
3. 主要产品：甜甜屋的主要产品包括各种口味的蛋糕、饼干、布丁、甜品杯等。
同时，我们还提供各种特色的 DIY 糕点套餐，满足不同消费者的需求。
4. 服务特色：甜甜屋致力于提供高品质的手工糕点，不添加任何防腐剂和人工色素，让消费者放心品尝。
同时，我们还提供包括生日派对、团建活动、亲子DIY等多种活动服务，吸引更多的消费者。
四、市场营销策略1. 定位目标消费群体：甜甜屋的主要消费群体为年轻人和家庭主妇。
年轻人因为崇尚特色、注重个性化，喜欢尝试新鲜事物；而家庭主妇则喜欢带着孩子一起参与 DIY 活动，增进亲子关系。
2. 宣传推广：为了提升品牌知名度和影响力，我们将采取多种宣传推广方式，包括线上和线下相结合的方式。
比如，利用社交媒体平台进行线上宣传，开展关注转发送礼品等活动，吸引更多粉丝；同时，通过开展促销活动、参加社区活动、合作推广等方式进行线下宣传，吸引更多客户。
甜品店 创业计划书Dessert Business Plan D e s s e r t -L i f e i s s w e e t -目录第一章创业背景 (1)第二章项目情况 (1)2.1 创业宗旨 (1)2.2 创业情况 (1)第三章市场分析 (2)3.1 目标市场分析 (2)3.2 消费者需求分析 (3)3.2 分析总结 (3)第四章产品与服务特色 (5)第五章财务估算 (4)第六章发展计划 (5)第七章营销计划 (6)第八章店铺架构 (7)第一章创业背景甜品，是一个很广的概念，它一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。
甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。
一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。
第二章项目情况2.1 创业宗旨舒适、小资、时尚。
2.2 创业情况选址：可牛大学东大门创业人数：3人经营范围：主要经营西式甜品单元店位于大学聚集中心地段，主要针对的是大学生。
经营面积约为200平米左右。
经营范围主要提供各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。
各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。
四个季节都有不同的主营产品和新品推出。
本店装饰自然，随意，同时负有现代气息、文化气息。
第三章市场分析3.1 目标市场分析甜品店为何吸引消费者前来消费，而哪些因素，又影响着顾客前来消费。
从数据中可以看出，压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力，因此，甜品店应该注重这几个原因，制定合理的价格，营造休闲放松的气氛来吸引消费者。
其次从自由选项（其他）来分析，也有消费者认为，没有相类似的甜品店，会令行人好奇，进而满足好奇感，进入店内消费；也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式，甜品店会是个比较新鲜的尝试，因此甜品店的创业，无疑是一个比较乐观的前景。
甜品创新创业计划书甜品创新创业计划书（精选11篇）随着社会不断地进步，人们使用创业计划书的机会逐渐增多，创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。
那么什么样的创业计划书才是有效的呢？下面是小编收集整理的甜品创新创业计划书（精选11篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
甜品创新创业计划书1一、创业设想在xx大学城内开设一家xx甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。
各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。
四个季节都有不同的主营产品和新品推出。
经营宗旨：甜美，健康，时尚，优惠。
二、市场分析xx大学城内有xx大学城内含xx大学、xx对外贸易学院、xx立信会计学院、xx大学、xx工程技术大学、xx政法大学、xx大学xx视觉艺术学院七所学校。
大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。
我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。
经过分析，我们可以开拓这个市场。
心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。
用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
以下是一些调查结果及分析：（一）你的性别是：（二）在平时吃甜品的人中的年龄段为：（三）喜欢的甜品类型是：（四）喜欢什么风格的甜品店：（五）经常在什么时间吃点心：（六）你经常去甜品店的原因是（七）甜品店有哪些活动你会喜欢？（八）你能接受一分点心的最高价格为：（九）排除季节问题你会喜欢喝：（十）购买点心的依据是什么？（十一）在吃点心时会饮用的饮料吗？若会，你会选择什么饮料？由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在xx大学城，主要针对大学生这个客源。
在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题（复古典雅，质朴简约，另类潮流），作为给顾客过生日，周末桌游地点。
独具特色的甜品店创业计划书范文甜品店创业计划书一、创业项目背景近年来，随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求，甜品行业逐渐兴起，并成为一个热门的创业选择。
甜品店以其独特的口味、精致的制作工艺和多样化的产品种类，吸引了越来越多的消费者。
本创业计划书旨在开设一家独具特色的甜品店，通过提供精心制作的甜品和舒适的用餐环境，满足消费者对美味和放松的需求。
二、市场分析1.市场需求：近年来，人们对甜食的需求持续增长，尤其是年轻人和女性消费者。
他们追求新鲜、健康和美味的甜品，希望在美食中找到快乐和放松。
甜品店以其丰富的口味和创意的外观设计吸引了这部分人群的注意。
2.竞争分析：目前市场上存在着许多甜品店，竞争较为激烈。
为了与竞争对手区分开来，本创业计划书计划开设一个具有独特特色的甜品店。
通过创新的菜单设计、高品质的原材料和优质的服务，吸引并留住消费者。
3.目标客户群：本甜品店的目标客户群主要是年轻人和女性消费者，他们对新潮的食品和时尚的用餐环境有较高的关注度。
三、创业项目方案1.店面选址：为了吸引更多的消费者，本甜品店计划在繁华的商业区开设，确保店面位置便利，人流量大。
2.店面装修设计：甜品店应该给人一种温馨和舒适的感觉，因此本甜品店计划设计一个简约而具有现代气息的装修风格。
使用明亮而柔和的灯光、柔软的座椅和温馨的装饰品，营造出放松和愉快的用餐环境。
3.主打产品：本甜品店主要提供各种口味的甜品，包括冰淇淋、奶昔、蛋糕、布丁等。
为了与竞争对手差异化，本甜品店计划推出一系列创新口味的甜品，如芒果冰淇淋配椰子酱、巧克力蛋糕搭配红酒等，让消费者在品尝甜品的同时感受到不一样的味觉体验。
4.原材料选择：甜品的口感和品质与所使用的原材料密切相关，因此本甜品店计划只使用新鲜、优质的原材料制作甜品，确保产品的口感和品质。
5.市场推广：为了吸引目标客户群，本甜品店计划通过互联网、社交媒体等渠道进行广告宣传，并提供一些优惠活动和礼品赠送，吸引消费者前来体验。
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==甜品店创业计划书范文篇一：最新甜品店创业计划书范文最新甜品店创业计划书范文甜品一直是女生们的最爱，尤其是现在的年轻人想创业对于大的项目没有充足的资金支持，而对于像甜品店这样的小本创业项目，对于创业资金少的年轻人尤其是大学毕业生来说是极为合适的，因此也有越来越多的人投入到了甜品店中来，那么一份合格的创业计划书可以说是成功的一半。
一、市场竞争分析哈尔滨师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。
我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。
经过分析，我们可以开拓这个市场。
心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。
用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
二、价格品种开甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。
价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜品的价格约在2——5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞拉郎配，否则容易引起不满。
品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。
如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。
如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。
三、经营策略价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。
凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。
有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。
应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。
创业计划书班级：电气 1606姓名：高丹青学号： 0103一、划摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2二、企介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2三、市分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3四、人及构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6五、策略⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯9六、管理⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10一、计划摘要伴随着的展，激烈的争是不可避免的，“ 躁”、“郁”成了人常挂在嘴的；与此同，如今的孩子缺少手践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年的学生群体占有不可或缺的地位。
制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，有一次非同常的自手的程，在小、孩子、学生的群体中有巨大的潜力！因此，了解激烈争的力，孩子一个自己手的条件，年人一个独一无二的享受，我的“DIY 食品店” 运而生。
考到我大学生金短缺的事，决定打造个从小到大的，从的“ DIY 蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步大自己的，形成 DIY 食品一条。
打造都市避塘。
二、企业介绍1、目名称： DIY 蛋糕店—— DIY 食品店2、目宗旨：打造都市避塘，引年尚！3、目宣言：我的蛋糕，我的Young！4、店面名称：Make I Cake注： <1>、I ——我， I Cake ——我的蛋糕，就是手制作自己的蛋糕，世上独一无二的蛋糕！<2>、I 与“ ” 音，就是喜蛋糕，喜我的蛋糕店！。
5、店面主曲：《甜甜的》——周杰主要歌：我的一口你的我⋯⋯每天会在店里播放一定的。
6、宣口号：我的蛋糕，我的 Young！注：Young有两个面的意，一方面，是我面向年群体的体，另一方面，Young与“ ”同音，即 DIY 自己制作蛋糕，就有自己想要的子！7、店面商：注：上一个蜡，是字母“ I ”的，左缺失一的就是蛋糕也是字母“ C”，与后面的“ ake” 起来就是“ Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡在一起，就是我蛋糕店的名字“ I Cake ”！8、店面地址：学校附近，靠近年人聚集区，且交通便利的地方。
DIY品牌甜点屋创业计划书第一篇：DIY品牌甜点屋创业计划书店名：卡卡一、定位：一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是DIY手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析：我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜于设计：既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。
我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌DIY甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，(例如：甜点的做法、口感 )供客人参考。
一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们DIY亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。
等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种：主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶五、经营特色：本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店专业员工DIY现做现卖。
并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫DIY甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。
六、经营方式：(1)在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
DIY甜品屋创业计划书2100字DIY甜品屋创业计划书一、背景分析随着经济发展和国民收入的提高，人们的消费观念也不断发生变化。
传统的饮食文化逐渐被新型的餐饮方式所取代，越来越多的年轻人开始对口味独特、创意十足、品质有保障的甜品产生了强烈的兴趣。
目前国内市场上甜品屋的数量不断增加，竞争日益激烈。
但大多数甜品店只有简单的摆盘和简单的口味搭配，缺乏真正的创新和差异化优势。
而DIY甜品屋正是在这样的背景下应运而生。
二、DIY甜品屋的特色1. “创意+美食”的经营理念：DIY甜品屋不仅提供优质美食，更是以创意美食为经营理念。
顾客可以在装饰材料、口味选择、组合搭配等方面自由发挥想象力，做出自己心目中的甜品。
2. 个性化定制：DIY甜品屋支持顾客根据自己的口味和需求定制甜品。
无论是口味组合、甜度控制还是加料减料等方面，都是完全由顾客自己决定。
3. 多元化产品：DIY甜品屋除了可以选择各种不同口味的冰淇淋和甜品外，还提供小零食和饮料等。
即使是不擅长DIY的顾客也可以有更多选择。
4. 有趣的氛围：DIY甜品屋有着亲切、有趣、创新的氛围，一方面可以让顾客享受美食的同时也可以让顾客在愉快的氛围中放松自己的心情。
三、DIY甜品屋的市场前景1. 消费升级：人们的消费观念在变化，对于口味和服务的要求越来越高。
DIY甜品屋充分满足了顾客对于创新、个性化、亲密的需求。
2. 新型创意餐饮的标志性代表：DIY甜品屋是典型的新型创意餐饮，其经营理念和体验化服务已经成为行业的重要标志，被越来越多的消费者所认可。
3. 市场潜力大：近年来DIY甜品屋在国内市场上逐渐走俏，但与发达国家相比还有很大差距。
尤其是面向年轻人的DIY甜品屋如今有着广阔的消费市场。
四、经营模式1. 业态形式：连锁型DIY甜品屋。
2. 物流供应：选用优质原材料和配料，自行开发产品中的原材料，并与供应商建立长期的战略合作关系。
3. 建设与装修：打造具有创意和时尚气息的店面，以红、白、黑等高度辨识度和吸引力的颜色作为主体色调，营造愉悦、清新的购物氛围。
DIY手工蛋糕甜点工坊创业计划书目录一、项目简介 (2)二、主要产品 (2)三、服务计划················2-3四、竞争性分析··············3-4五、营销策略 (4)六、投资 (4)七、收益 (5)八、风险研究 (5)九、防护措施 (5)(一)项目简介在当前全国高校关于素质教育、创新能力大讨论的背景下，我们以“创新”“创业”为指针，充分利用现有资料和网络资源进行市场分析、相关人士咨询以及建立数学模型等方法，开展调查研究，制作出本次的参赛项目“DIY手工甜点工坊创业计划书”。
随着中国科技的高速发展及人民生活水平的提高，中西方文化的交流带来啦面包这个使人们喜爱的东西，而面包产业也如雨后春笋般在中国的大地上生根。
对于人们生活水平的提高，人们不在为饥饿而担忧，现在则是为了自己的、家人的健康而担忧，我们的面包工坊则解决了人们的担忧，我们的做法就是然客人自己动手做自己喜欢的面包，而且不用担心一切的健康问题。
(二)主要产品DIY产品：DIY面包、DIY蛋挞、DIY蛋糕、DIY月饼。
工坊自制产品：面包，蛋糕，蛋挞，定制生日蛋糕等。
(三)服务计划一、安全：我们使用最优良的，最干净的原材料进行制作，顾客完全可以放心食用。
二、尊重：来我们工坊的顾客，我们保证顾客如回家般，无论是谁，我们都会以微笑面对顾客。
三、口味：我们工坊的蛋糕，绝对符合大众口味，对于一部分顾客我们也会给予定制的需求。
四、方便：我们本着服务大众的原则，会尽力做好本分工作，而对于顾客我们会通过交流寻找合适的沟通方法，使顾客更容易交流。
甜品店创新创业计划书甜品店创新创业计划书（精选10篇）在不断进步的社会中，我们可以接触到创业计划书的地方越来越多，创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。
相信很多朋友对拟定创业计划书感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的甜品店创新创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
甜品店创新创业计划书篇1一、企业描述（一）店名：“贝儿小卷”甜品店（二）经营范围：港式甜品、各类饮料、蛋糕等。
（三）经营规模：中小型（四）经营原则：诚信创新，顾客至上（五）产品描述：“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。
主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。
也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。
以下为甜品店主打产品：二、市场分析根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了100位行人，得出以下数据，并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析，对甜品店的创业会有一定的参考性。
（一）目标顾客分析：分析结果：这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。
从数据中可以看出女性相对于男性，更乐于接受去甜品店消费，而鉴于18周岁以上的人，普遍开始经济独立，因此消费人群有所上升，但是40周岁以上就没有什么消费动力，原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑，为了自身的健康，会对甜食进行一定的遏制。
由此可知，主要目标人群应该是女性，而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。
（二）目标市场分析分析结果：这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。
既甜品店为何吸引消费者前来消费，而哪些因素，又影响着顾客前来消费。
从数据中可以看出，压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力，因此，甜品店应该注重这几个原因，制定合理的价格，营造休闲放松的气氛来吸引消费者。
其次从自由选项（其他）来分析，也有消费者认为，天一广场没有相类似的甜品店，会令行人好奇，进而满足好奇感，进入店内消费；或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式，甜品店会是个比较新鲜的尝试，因此甜品店的创业，无疑是一个比较乐观的前景。
【推荐下载】diy甜品创业计划书-范文word版 本文部分内容来自网络整理所得，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即予以删除！ == 本文为word格式，下载后可方便编辑修改文字！ ==
diy甜品创业计划书 diy甜品 创业计划书 【1】 负责人:陈思敏 一、店名:Mr.&Miss.二、店铺选址:韶关学院校本部 三、产品概况 本甜品屋主要以DIY 的形式经营西式甜品，品种:巧克 力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。
DIY 甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的 发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起 去DIY，这是交流感情的好方式。
本店的巧克力 DIY 专区是专为年轻爱美的女性开设的， 材料为浓度60%以上的黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发 胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。
四、市场范围 大学生年轻人 五、经营方式 店员、顾客DIY 制作 六、生产计划 采取现点现做制，即是可通过电话，团购，现场到达3 式进行订购。
电话订购:通过电话提前至少2 小时下达订单，员工可在顾 客来店前购置最新鲜材料，这种方式可选择订做任何类型的 甜品 团购订购:这种方式为了维持盈利必须限定保质期较长，材 料选用较方便的类型如巧克力等 现场到达:因为没有预约，可能导致人手材料安排混乱的问 题，于是要采取时段生产策略，即限定不同时间生产不同类 型的甜品，以达到控制材料，人手，时间和产品剩余的目的， 所以同时也必须做好各种宣传和调查，做到对顾客最满意的 服务。
七、市场前景分析 根据IGD国际食品分析机构调查显示，从201X 年开始， 全国的甜品行业以 20%的速度增长，201X 年已经达到 900 亿的产业规模，201X 年甜品行业将会达到 201X 亿元人民币 的产业规模。 【推荐下载】diy甜品创业计划书-范文word版 甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业，隐藏着 巨大的商机，专家甚至预测未来 30 年甜品市场仍将保持持 续发展的态势，二三级城市的甜品市场容量的增长速度可接 近200%，井喷式的发展形势持续升温。
DIY 店是现在流行、个性、有创意的一种开店模式，顾 客能亲手制作甜品，体验个性和创新。
年轻人都追求时尚、 浪漫、个性、独特。 所以DIY 甜品店也是一个很好地经营方 再加上韶关学院周边几乎很少见到这样的DIY 甜品店， 同时这又是适合年轻大学生的表情达意、聚会或自娱自乐的 一个好选择，有着一点的市场潜力。
韶关学院学生人数众多，客户群体大，所以学生顾客的 传播能力很强，会给我们带来更多的潜在顾客。
这有利于我们DIY 甜品店的将来的经营发展。 八、营销策略 (一)产品策略:产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、 外观等进行翻新。
不仅供客人DIY 甜品，本店也会研究新产 品开发， 产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。
给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印 1、每月选出一款客人DIY 的新品，客人下次到店里可以享 受一款甜品半价的优惠。
给客人耳目一新的感觉，吸引更多 的客人。 2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，独特化。 让客 人能够DIY 出更好的甜品。 (二)价格策略:价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑 成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、DIY 的工具。
1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调 2、一次性消费满100打八点五折 3、购买会员卡，每款甜品享受九折 (三)促销策略:促销策略【推荐下载】diy甜品创业计划书-范文word版 主要是采用一定的促销手段来达 到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣 传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让 消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以 影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于企业的品 牌形象。
1、派发传单:发布招聘信息，并制作传单，兼职人员在人 流量多的地方派发宣传单，凭宣传单可优惠。
2、网络团购:网络团购已经成为一种新的消费形式，深受 年轻人的欢迎，企业可通过网络团购为自己带来更多的客流， 顾客也可从团购中得到更多的优惠。
3、节假日优惠:在主题节日，如情人节，可推出情侣双人 优惠套餐。 圣诞节推出圣诞套餐等。 (四)诚信待客 (1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并 且免费赠送10 份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证 让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况， 一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做 双份赔偿。
九、前期投入 1.房租1000 2.门面装修约1000元(包括店面装修和灯箱) 3.货架和卖台投入约1000 4.员工(3名)免费 5.机器设备投资:4000 元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进 货款:面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。
) 6、货品本钱:30%左右。 7、水电等杂费:300 8、500元设备折旧费:按4 年计算。 十、经济效益分析 营业额:其中包含了成本和利润两个部分 成本:其中包含了部分永久性设施的费用 利润:利润占营业额的30% 假设 DIY 甜品店一天的顾客有 50 人，平均 一人消费 20 元，则一天的毛收入为 1000 ，成本大概为500 元，则一天的营业净收入有300 元，一个月除去员工两 天的休假日，利润为 300X28=8400 元，一年的收入为 8400X12=100800 甜品店的经济效益还是有发展前途的。 【推荐下载】diy甜品创业计划书-范文word版 diy甜品创业计划书【2】 第一章 : 计划摘要 1.店名: 时尚 DIY 甜品屋 2.产品范围: DIY 蛋糕 巧克力 奶茶 卡布奇诺 3.市场范围: 大学生年轻人市场 4.营销策略: 大学周边商家加盟 5.经营方式: 顾客 DIY 制作， 员工指导模式 6.市场现状: 竞争优势明显， 市场前景广 7.组织管理模式: 店长责任制 8.财务计划: 前期投入 2 万， 一年成本 2 万 9.资金需求量 4 万元每年 第二章: 项目介绍 一、 宗旨: 时尚 DIY甜品是针对年轻人个性追求应运而生的新型自制式商店， 目的在盈利同时也满足大学生及年轻人市场的需求。
二、 店面简介 : 店面是类似于 KFC 同时又与冰激凌站点相同的新型店面。 是一个全面的一站式自制屋。 三、 店面战略 : 参与市场竞争， 同时注重环境卫生， 选择相对安静同时有一定人流量的地址。
以价优物美， 随心自制为原则， 为顾客提供优质服务。 1. 产品及服务 A: 按照师傅及书籍指导自制西式糕点、 甜心、 巧克力等糕、甜点。
2. 产品及服务 B， 按照师傅及书籍指导或自己选择自制奶茶、 卡布奇诺、 新鲜果汁等饮品， 3. 客户合同的开发、 培训及咨询等业务: 店面开张之前对所有员工进行专业培训， 由专业糕点师进行指导， 同时根据时下流行的中、 西式做法开创一些新品种。
对本店客户施行会员卡积分 制度 ， 定期兑换礼品及转介绍开发新客户 。 四、 技术 1、 专利技术: 相关的面包糕点制作机器及新式的榨汁设备 。 开发的新产品可申请专利号及专利名。 五、 价值评估 : 一站式自制甜品屋是集众多自制商店为一体的专业化 DIY 商店，它又很强的可操作性及强大的市场竞争力。 【推荐下载】diy甜品创业计划书-范文word版 即投即产的快速盈利模式有利于大学生创业， 同时相对的低成本为让它又很强的生命力。
方便快捷的生产模式更加简化了生产工艺。 六、 项目管理 1. 管理队伍状况 : 店长负责制， 请一名专业的甜点师傅， 同时请两个员工。
2. 外部支持: 店面的选址在大学周边， 所以即使与大学里的协会联系帮助推广，与连锁加盟店进行资源共享或交换， 增加品种数量。
七、 组织、 协作、 对外关系: 加强和竞争对手的联系， 即使增加品种。 注重产品及店面形象的推广， 强化内部管理措施， 定期组织参加专业培训， 增加技能及服务意识。
八、 知识产权策略 : 对原创及新开发的产品申请国家专利保护， 保护店名及店面的价格底线。
九、 场地与设施 : 店面场地要求六十平方店面一个， 地址在大学周边及商业步行街中心位置。
十、 风险 : 前期投入相对来讲比较小， 但爱开发市场上又一定难度， 风险系数较高， 维持期会比较长。
但大多投入时实际物品的成本可重复利用。 第三章: 市场分析 一、 市场介绍 : 从网络调查和实地考查都可看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的 DIY 甜点屋， 大多因为产品单一， 服务系统化， 但即便是这样，他们的生意仍旧很好。
且目前是对大学生及年青人市场的开发期， 这样一个全面的一站式甜品屋是很有市场的。
二、 目标市场 : 针对大学生的消费心理， 年轻人的购买习惯， 我们这样的价优物美是必然的要求。 【推荐下载】diy甜品创业计划书-范文word版 大学城周边的市场及消费能力还有很大的提升， 新式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
三、 顾客的购买准则 求新的消费心理让顾客选择， 求美的消费观也让顾客心动， 求实的消费习惯又让顾客向往。
四、 销售策略 健全消费积分制度及转介绍奖励制度， 推广甜品屋。 低价的促销和 DIY 比赛再加上免费品尝风一系列的活动， 让物美的目标顾客向我们靠拢。
第四章: 竞争性分析 一、 优势 一站式 DIY 甜品自制屋是一家全面的甜心小屋， 它的产品覆盖面广， 价格适中，市场定位的选择空间大。
可操作性强， 同时产品质量安全有保障。 装修环境优雅，为大学生提供一个安静舒适的消费环境。 多产品可供选择， 你可以做了送人， 请 客， 或者按照自己的意愿设计， 创造。
满足生理的同时也满足心理精神上的需要..市场潜力大， 可开展加盟连锁经营。
启动资金用量少， 员工管理方便。 二、 劣势 与其他加盟品牌相比， 我们的甜品屋还在发展阶段， 相对管理模式没健全， 产品原料的来源还不明确， 对市场可变因素的把握不准确。
新客户的开发还有很大难度。 第五章: 经营及发展 时尚 DIY 自制蛋糕店是适应现代年轻人消费需求的产物..在大学周边开的店面有一定时间后就会有一定的稳定顾客， 这样我们的甜品屋就有了一定的生存空间， 我们利用大学社团等集体资源为我的产品做宣传， 做推广， 树立一个良好的店面形象。
甜品是没有季节限定的， 是不会过时的们无论男的、 女的都喜欢甜食， 甜的东西会让人们心情美好。
