校园超市经营方案
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学院超市经营方案
简介
本文主要提供学院超市经营方案,旨在改善学生生活品质,提
高学校形象。
服务内容
学院超市应该提供以下服务:
1. 快速结账服务,采用电子收银设备。
2. 提供各类文具、笔划、本子及其他研究用品。
3. 提供各类零食、饮料、糖果、饼干等食品。
4. 提供各种必需药品,如感冒药、退烧药、创口贴、防晒霜等。
经营策略
为了保证学院超市顺利开展经营,我们应该采取以下经营策略:
1. 采取低利润但高频次的销售策略,保证学生购买的货品质量。
2. 定期进行促销活动,如打折、赠品等,吸引更多学生前来购买。
3. 提供会员制度,以优惠价格吸引学生消费。
4. 加强货源的稳定性和供应链的管理,保证货品的正常进货并在保质期内销售。
食品安全
学生的健康是我们学院超市的重要责任。
因此,我们需要采取以下措施确保食品安全:
1. 严格按照国家食品卫生法规和相关标准采购食品。
2. 检查食品保质期、生产日期及质量合格证,保证货品符合国家相关标准并销售在保质期内。
3. 每日检查货品存放环境,保持超市环境整洁。
结论
学院超市是学生日常生活中必不可少的一部分,应该精心规划和管理。
以上提供的学院超市经营方案将有助于提升学校形象和学生生活品质。
校园超市经营服务方案1. 概述本方案旨在提供一种改善校园超市经营服务的解决方案,以满足学生和教职工的需求,提高校园超市的效率和服务质量。
以下将依次介绍改善店面布局、优化商品管理、引入先进技术、提供增值服务等方面的建议。
2. 改善店面布局为了提高购物体验,建议进行店面布局的优化:- 配置多个收银台,缩短排队时间,提高结账效率。
- 设置充足的购物篮和购物车,方便顾客携带较多商品。
- 划分专区,将商品按照品类进行摆放,方便顾客取货。
- 增加休息区域,提供舒适的座椅和饮水机,让顾客休息和补充能量。
3. 优化商品管理通过合理的商品管理,提升超市的运营效率和顾客体验:- 按照销售量需求和季节变化,对商品进行合理的进货计划,确保货源充足。
- 设置商品陈列推广区域,展示优质商品和促销品,吸引顾客注意。
- 定期进行库存盘点,确保商品的新鲜度和品质,拒绝过期商品。
- 开展顾客调研,了解顾客对商品品类和品质的需求,根据调研结果进行商品选择。
4. 引入先进技术利用先进技术改进校园超市的经营模式和服务流程:- 采用电子标签,实现商品的自动识别和价格变更,提高商品管理效率。
- 引入移动支付系统,方便顾客快速结账,减少现金交易,提高支付安全性。
- 搭建电子商务平台,为学生和教职工提供在线购物体验,配送到指定地点。
- 利用智能化系统,对商品销售数据进行分析和预测,帮助决策和进货计划。
5. 提供增值服务除了商品销售,校园超市还可以提供其他增值服务,增强超市的竞争力:- 提供快递代收和寄送服务,方便学生接收包裹和寄送物品。
- 开设便利店,提供学习用品、文具等一站式购物服务。
- 安排定期特色活动,如品鉴会、促销活动等,增加顾客的购买欲望。
- 设置退货换货政策,为顾客提供良好的售后服务体验。
6. 总结本方案提出了一系列可行的校园超市经营服务的改善方案,包括改善店面布局、优化商品管理、引入先进技术和提供增值服务等。
通过实施这些方案,能够提升校园超市的服务质量和效率,满足学生和教职工的需求,为校园生活提供更好的购物体验。
校园超市经营方案计划1. 引言校园超市作为大学校园中的一种特殊经营模式,具有便利、高效、快捷的特点,为学生和教职工提供各类生活用品和日常所需商品。
本文将设计一个校园超市经营方案计划,旨在提供学校校园超市的经营策略,为学生和教职工提供更好的服务。
2. 目标本计划的目标是使校园超市成为学校校园生活的重要组成部分,满足学生和教职工各类商品的需求,并提供舒适、便捷、安全的购物环境。
具体目标如下:•提供丰富多样的商品种类,满足不同消费者的需求。
•维持合理的价格水平,提供高质量的商品和良好的服务。
•创建舒适、整洁、方便、安全的购物环境。
•建立良好的客户关系,提供个性化的服务。
•提高校园超市的盈利能力,为学校财务状况做出贡献。
3. 产品与服务3.1 商品种类校园超市将提供以下各类商品:食品、饮料、日用品、文具、书籍、服装、电子产品等。
其中,食品和日用品将作为核心商品,满足学生和教职工的日常需求。
3.2 商品采购校园超市将与供应商建立长期合作关系,确保商品的质量和稳定供应。
通过合理的库存管理和商品组合优化,确保能够及时满足学生和教职工的需求,最大程度避免库存积压和过期商品的问题。
3.3 客户服务校园超市将重视提供良好的客户服务。
我们将培训员工的沟通和服务技巧,使其具备良好的买卖双方关系,提供个性化、高效的服务。
同时,鼓励员工主动回应学生和教职工的需求和反馈,以提高客户满意度。
4. 营销与促销校园超市将以学校内部宣传为主,通过多种途径宣传校园超市的品牌形象和优势。
具体营销和促销策略如下:4.1 校内宣传•利用学校内部资源,如校刊、校园广播、电子宣传栏等,展示校园超市的产品和服务。
•定期举办特色活动,如折扣促销、商品试用等,吸引和留住潜在客户。
4.2 社交媒体宣传•运用社交媒体平台,如微信公众号、微博等,发布校园超市的促销信息和活动更新,吸引学生和教职工的关注。
4.3 优惠政策•设立会员制度,通过积分兑换、会员专属折扣等方式,提高客户黏性。
经营校园超市实施方案3篇>经营校园超市实施方案经营校园超市实施方案篇120__马上就要过去,虽然对自己的工作状况不是很满意,但人总要往前看,一年之计在于春,在新的一年来临之际,要为店铺播好种,做好规划,期待明年做年终总结时能更好的表现。
公司在发展进程中,我认为要成为一名优秀的销售店长,首先要调整自己的理念,和公司统一思想,统一目标,明确公司的发展方向,才能充分融入到店铺的发展中,才能更加有条有序的开展工作。
在每次会议当中学到的东西都要带回店铺,以店铺会议的方式强化到店铺每一位员工的脑海里去,有根基有思想的去为店铺某进取,某发展。
做好连带销售的培训课程,开展好店铺细节的跟进工作,用多看,多学,多动手来打造淡雅程列和精美橱窗工作,以制吸引客流,为进店律打下基础。
我相信在我与员工的不懈努力下,__店会一年比一年更好,因为我们愿为服务品牌,发展品牌做更多的贡献。
以上就是我20__年的总结和20__年的展望及规划。
经营校园超市实施方案篇2作为一名超市店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作。
二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。
可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段,尽量避免打扰顾客的工作和休息),既是对老顾客的尊重也达到促销的目的,在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。
三、和导购一起熟知店内货品的库存明细,以便更准确的向顾客推荐店内货品(有些导购因为不熟悉库存情况从而像顾客推荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)。
及时与领导沟通不冲及调配货源。
四、做好货品搭配,橱窗和宣传品及时更新,定时调场,保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。
校园超市经营方案三篇篇一:校园超市经营方案一、经营理念、目标理念:服务师生,诚信经营目标:“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生满意。
二、经营方案1.严把进货渠道,确保商品质量。
商品是超市销售的主体,销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。
首先,我们必须严把供货渠道,商品进店必须有三证一报告,即“营业证,生产许可证,食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”,牛奶类必须提供本批次检测报告。
确保所售商品是正品牌,好商品,把好商品质量关。
其次,要定期检查上架产品的包装、质量、保质期,严格遵守食品卫生安全标准,对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。
对商品的保质期进行严格监管,绝不销售过期产品,未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。
除此之外,我们将严格按照学校规定,所有商品明码标价,价格不高过盐城各大超市的平均价格,绝不销售无“QS”标识或无生产厂家和日期的副食,绝不销售超出经营范围的各类副食品和自制食品(如五香蛋、肉串、散装食、甘蔗、热饮、自制熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等),绝不销售香烟、各类酒及有毒、易燃易爆等物品,绝不经营中国移动、中国联通、中国电信的相关产品,保证在制定区域内经营。
2.美化购物环境,提供优质服务。
超市是校园师生生活的一部分,离开教室,走进超市,我们希望为我校师生提供一个优雅舒适的购物环境,灯光明亮,温度适宜,通风良好,货架摆放位置合理,地面无杂物堆积、干净整洁,再配以轻松的音乐,让校园的师生在一种轻松舒适的环境里购物,让环境帮助他们缓解疲劳,放松心情。
校园超市的服务对象主要是学校师生,有知识、素质高,是校园超市服务对象的主要特点。
这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化,从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。
3.狠抓超市管理,实行微利经营。
管理是一家超市成功与否的关键,是超市的生命线。
中学校园超市经营方案随着社会的发展,中学校园越来越注重培养学生的独立能力和创新思维。
为了提供更好的服务和丰富学生的校园生活,我校计划开设校园超市。
本文将详细介绍中学校园超市的经营方案,以期为师生提供便利与选择。
一、超市定位我们的校园超市将定位为一家多功能、现代化的综合性超市。
主要经营范围包括日常生活用品、快餐、文具、图书等,同时还提供充值、打印、取票等便民服务。
二、超市选址超市选址应位于校园内交通便利、空间较大的区域,方便学生和教职工的前往和购物。
选址时还需充分考虑学生的出入安全以及超市的可持续经营。
三、超市布局超市布局应分为不同的区域,例如日用品区、食品区、文具区等。
每个区域的商品应有清晰的标识,便于顾客选择和购买。
同时,为了营造良好的购物环境,我们可以在超市内设置休息区和试吃区。
四、商品采购为了保证商品种类多样及质量优良,我们将与多家供应商建立长期合作关系。
在商品采购时,我们将注重选择物美价廉、品质可靠的产品,满足学生和教职工的各类需求。
五、价格策略中学校园超市的价格策略应该合理,既要考虑到学生和教职工的经济承受能力,也要保证超市正常运营所需的收入。
我们将通过市场调研和价格比较,定价时遵循公平、公正、公开的原则。
六、服务质量我们将注重提升超市的服务质量。
在员工招聘方面,我们将选拔热情、高效的员工,并且开展相关培训,使他们能够为顾客提供周到、专业的服务。
此外,我们将积极收集和听取顾客的意见和建议,不断改进和优化超市的经营。
七、宣传推广为了让学生和教职工充分了解超市的经营情况,我们将进行多种形式的宣传推广。
例如,在开业前进行宣传活动,如海报、手册、校内广播等;在超市内设置优惠促销活动,吸引顾客购物。
八、安全管理为了保障学生和教职工的安全,我们将制定严格的超市安全管理规定。
在超市内设立监控系统,增加安保人员,确保超市内部秩序井然。
同时,我们还将定期检查食品安全合格证明,确保商品的安全和卫生。
十、经营评估和调整我们将定期对超市的经营状况进行评估,分析市场需求的变化,并根据评估结果进行调整和改进。
校园超市经营实施方案一、前言。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,校园超市已经成为了大学校园不可或缺的一部分。
校园超市的经营不仅仅是为了满足师生们的日常生活需求,更是为了提供一个便捷的购物环境,促进校园文化建设,增加学校的软实力。
因此,制定一套科学合理的校园超市经营实施方案显得尤为重要。
二、市场调研与定位。
在制定校园超市经营实施方案之前,首先需要进行市场调研,了解学生的消费习惯和需求。
通过问卷调查、观察和数据分析,可以得出学生对校园超市的需求,包括日常用品、零食、饮料、文具等。
同时,也要了解竞争对手的情况,包括其他超市的位置、产品种类和价格等信息,以便更好地定位自己的校园超市。
三、产品选购与供应链管理。
校园超市的产品选购是至关重要的一环。
首先要选择质量可靠、价格合理的供应商,确保产品的品质和供货的及时性。
其次,要根据市场调研的结果,合理安排产品的种类和数量,满足学生的需求。
同时,还要注重产品的更新换代,及时推出新品,吸引消费者的眼球。
四、店铺布局与陈列设计。
校园超市的店铺布局和陈列设计直接影响着顾客的购物体验和购买欲望。
因此,要合理规划店铺的空间利用,确保通道畅通,货架摆放合理。
在产品陈列方面,要根据产品的特点和销售情况,采取合适的陈列方式,增加产品的吸引力和便利性,提高销售效率。
五、价格策略与促销活动。
校园超市的价格策略要以学生为主要消费群体为出发点,制定出合理的价格水平,既要保证产品的质量,又要符合学生的消费能力。
同时,可以通过举办促销活动、打折优惠等方式,吸引顾客,增加销售额。
但要注意,促销活动要有计划,不能过度,以免影响超市的整体利润。
六、服务质量与管理。
校园超市的服务质量直接关系到顾客的满意度和忠诚度。
因此,要加强员工的培训,提高他们的服务意识和专业水平。
同时,要建立健全的管理制度,包括库存管理、财务管理、卫生管理等,确保超市的正常运营和顾客的满意度。
七、安全与环境保护。
校园超市的安全和环境保护同样重要。
经营校园超市实施方案一、背景介绍随着校园规模的扩大和学生数量的增加,校园超市成为了学生们日常生活中不可或缺的一部分。
然而,由于校园超市经营管理不规范、产品品质不稳定等问题,学生们对校园超市的满意度逐渐降低。
因此,有必要制定一项经营校园超市的实施方案,以提高校园超市的管理水平和服务质量,满足学生们的需求。
二、目标和目标群体2.1 目标•提升校园超市的产品品质和服务质量•增加学生们对校园超市的满意度•提高校园超市的经营效益2.2 目标群体•学生们是校园超市的主要客户群体•教职工和访客也是校园超市的潜在客户群体三、实施方案3.1 优化产品供应链建立健全的产品供应链是提升校园超市产品品质的关键。
我们将与可靠的供应商建立合作关系,确保供应商提供的产品符合质量标准。
同时,我们还将定期对供应商进行评估和监督,以确保产品的新鲜度和安全性。
3.2 提供多样化的产品选择为了满足不同学生的需求,校园超市将提供多样化的产品选择。
我们将根据学生的反馈和市场需求,调整产品的种类和品牌。
此外,我们还将引入一些新的健康食品和特色商品,以吸引更多的学生来购买。
3.3 优化空间布局校园超市的空间布局直接影响到顾客的购物体验。
我们将进行合理规划和设计,确保货架的陈列整齐有序,方便学生们浏览和选购商品。
此外,我们还将设置舒适的休息区域和试吃区,为学生们提供更好的购物环境。
3.4 加强员工培训员工是校园超市的重要组成部分,他们的服务态度和专业水平直接影响到学生的购物体验。
因此,我们将加强对员工的培训和管理,提高他们的服务意识和专业素养。
此外,我们还将建立奖励机制,激励员工提供更好的服务。
3.5 引入智能化技术借助智能化技术,我们将提升校园超市的管理水平和效率。
例如,我们将引入自动收银系统,减少排队时间;使用智能化库存管理系统,及时掌握商品的库存情况;利用数据分析,了解学生的购买习惯和偏好,为经营决策提供参考。
四、实施计划和预期效果4.1 实施计划•第一阶段(一个月):与供应商建立合作关系,优化产品供应链;进行空间布局调整,提升购物环境。
校园超市经营方案一、市场分析:随着大学生的数量不断增加,校园超市成为大学生生活中重要的消费地点。
校园超市的优势包括便利性、实惠价位和丰富的产品选择,为大学生提供了方便快捷的购物体验。
因此,开设一家校园超市是一个有前景的商业项目。
二、定位与产品:1.定位:校园超市应定位为实惠、便利的购物场所,主要面向大学生群体。
提供丰富的日常用品、食品、饮料、零食等商品,满足大学生的日常消费需求。
2.产品:校园超市的产品种类应包括但不限于:-日常生活用品:洗发水、牙膏、纸巾、洗衣液等-食品饮料:方便面、罐头食品、饮料、面包等-零食:薯片、饼干、巧克力等-文具用品:笔、纸、笔记本等-其他类别:电子产品配件、小家电等三、店铺选择:1.面积:校园超市的店铺面积应根据学生的数量和购物需求来确定。
通常一个100平方米左右的店铺足够满足大多数学生的需求。
2.地点:校园超市的地点应选择在学生集中的位置,例如学生宿舍区、教学楼附近等。
四、店内布局与管理:2.管理:校园超市的管理应注重产品的采购和库存管理,以确保产品的供应和充足。
采购应根据学生的需求和流行趋势进行定期调整。
此外,超市还应提供良好的售后服务,接受学生的投诉和建议,并及时解决。
五、市场推广:1.口碑营销:校园超市可以邀请一些学生进行免费试用,鼓励他们在社交媒体上分享使用体验。
超市也可以提供一些促销活动,例如满减、特价商品等,以吸引学生的关注和购买。
2.合作推广:与校园内的其他商家合作,例如学生食堂、快递公司等,可以进行互惠互利的推广活动。
例如,超市可以为在校大学生提供优惠券,此时,学生在超市消费,超市会为学生提供一定的折扣,吸引学生消费。
3.线上推广:在校园内建立超市专属的社交媒体账号和宣传页面,发布超市的促销信息、新产品介绍等。
超市也可以与学校的线上平台合作,进行广告投放和推广活动。
六、风险与挑战:开设校园超市也面临一些风险和挑战,例如竞争对手的压力、流动性较大的消费群体等。
校园超市整体分析高校校园校园超市作为高校后勤改革服务中一朵奇葩,承载着它特有的商业服务使命,是校园政治、校园文化、校园服务和校园经济有效结合的服务场所。
高校校园校园超市虽然属于商业市场经济范畴,以市场经济为调节杠杆,具有市场经济共同规律和属性,但校园校园超市也有它的特殊性,具有其独特的商业经济规律。
加强校园校园超市标准化、专业化、规范化管理,对于促进校园校园超市健康发展,使之在和社会同行业竞争中立于不败之地,具有重要意义。
一、校园校园超市的主要特征校园校园超市广义上属于商业化、市场化、经济化的以盈利为目的的零售商业;狭义上属于以服务学校师生需求、便利店为主的零售商业。
实质上校园校园超市是一种特有的经营业态。
一方面,校园校园超市经营不能违背经营商品规律;另一方面校园校园超市经营要与校园环境结合。
校园校园超市既不能以赢利为主要目的,又要与校园内个体商业门店、校外大型校园超市区分,在微利的经营下,参与市场竞争,只有了解并抓住校园校园超市特点,才能有的放矢地经营好校园超市。
1.体制特征:校园校园超市在经营中既要符合学校各种体制、机制相关政策,又不能违背市场规律。
这给校园校园超市管理和经营带来了一系列困难。
怎样合理地将现有的后勤体制和有效管理机制相结合,发挥员工的主观能动性,是校园校园超市在管理中要不断探索的课题。
2.经营特征:校园校园超市在经营中定位以服务为主,提倡以服务求生存、以服务为宗旨,突出后勤保障服务,努力为学校师生做好各种商品经营服务。
3.文化特征:校园校园超市在经营中要体现校园特有的购物环境,突出校园特色、大学生特色等校园文化。
倡导“四优一满意”经营理念:即优美的环境、优质的商品、优良的作风、优质的服务,让全校师生满意。
4.管理特征:目前,高校校园校园超市的发展经营参差不齐,大多数高校通过后勤社会化改革校园校园超市不断学习社会同行业先进管理水平,朝连锁方向发展。
但由于专业管理技术人员缺乏,校园校园超市经营专家凤毛麟角,信息化管理手段低,缺乏统一的标准化管理,所以校园校园超市发展存在很多瓶颈。
二、校园校园超市标准化建设的主要内容1.建立先进的信息体系建立现代先进的商业校园超市信息管理系统,不仅可以帮助高校校园超市改变传统的经营模式,而且可以通过信息分析、财务分析、商品分析、库存分析等为管理层及时、合理地提供决策和管理依据。
该体系可以根据不同岗位特性,提供各种适用的信息。
如对于门店经理,用规范性的指标提供汇总型报表,以客单价、库存周转、促销比重以及历史对比等数据,来引导店长对经营情况做出判断。
先进的信息体系包括:(1)合理的管理架构。
一般来说不少于三层结构,即总部、物流中心和门店(含POS 机前台收银系统)的三层管理模式。
(2)具有灵活多样性,支持复合业态。
信息系统以校园超市业态为主,能兼顾校园超市联营、校园超市租赁等不同业态信息管理,并能支持连锁门店不同区域定价。
(3)规范各项信息管理功能。
根据商品信息资料,统一商品的分类、价格和属性,支持商品年、季、月销售分析,对供应商进行分类管理。
(4)强大的报表功能。
报表功能不是单一的数据显示,系统能够根据所需要的数据,进行自定义打印,自定义过滤、排序、ABC分析,而且图形分析能自由设置。
(5)支持生鲜模块功能。
支持生鲜复杂加工,工业流程管理。
(6)能够进行专业的赠品管理,赠品可以跟踪到具体批次的情况。
(7)POS收银机从DOS界面升为WINDOWS界面。
校园校园超市标准化建设,首当其冲要解决好信息管理系统,科学分析商品在流通中的进、退、调、存、付是否正常,为日常管理提供信息保障。
2.建立规范的管理制度体系管理出效益。
校园校园超市标准化管理制度系统,偏重于定量管理。
按照ISO国际标准化质量体系的要求,“要做的就要写到”,即要形成可执行的管理文件;“写到的就要做到”,即严格按管理文件来执行;“做到的就要有效”,即执行活动要达到预定的目标。
管理制度体系建设包括部门职能、岗位职责、工作程序、业务流程、服务标准、日常业务操作规范、门店安全管理等方面内容。
(1)部门职能。
强调本部门的主要业务范围、责权利关系,有利于下属员工对本部门的职能有大致的了解。
其内容应包括部门概况、组织结构图、部门工作重点等。
(2)岗位职责。
按门店不同的岗位进行罗列,对每一岗位对应的工作进行具体描述,使员工到岗后即可根据职责的具体要求完成本岗位的各项工作。
(3)工作程序。
根据门店的作息规律,将各项工作按照不同时间段明确具体工作内容,使每一岗位的工作连贯、不走样。
(4)服务标准。
学习社会同行业的服务标准,结合校园校园超市的消费群特点,制订校园特色的服务标准。
包括用语规范、服务禁忌、语言仪态标准、送货服务标准、电话使用标准、收银员学生接待礼仪、卖场员工服务学生标准等。
(5)门店安全管理。
根据校园校园超市经营特点,制定相应的安全管理制度,包括门店突发事件安全应急预案、食品安全管理、门店现金安全管理、设备设施安全管理、员工操作安全管理等方面。
3.建立有效的商品流通体系采购是利润的源泉,商品流通是利润的后盾。
校园校园超市要根据校园环境和师生的需求,切实解决好商品周转率问题。
科学的商品物流模式是提高商品流通效率、促进合作伙伴之间的资源整合、优化供应链库存管理、改善ECR(高效的消费者反应)的有效手段。
商品物流模式必须由采购部门、各门店和供应商三方合力维护。
采购应对自己主管的商品定期巡查,不仅要查销售、库存、毛利、采购收入、商品销售状态,还要查物流模式,要检查物流模式是否因季节、销售范围、供应商更换、促销等变化而及时更新,是否符合公司的物流配送要求,商品进、销、存改变时,物流模式是否随之修正,与门店、供应商的信息沟通是否到位。
门店店长则要了解商品的进、销、存、退、调、付的全盘动态,商品在门店的销售状况如何,学生在某一类商品上的选择取向与门店现有商品的差别在哪里,学生对商品的价格反映如何,供应商缺货断货次数与销售的影响关系等,这些一系列的物流因素的收集与反馈都是门店店长应尽的职责。
而供应商的商品品质保证、信誉保证又是物流模式至关重要的一环。
校园校园超市的利润来源、商品质量、品类品种、商品周转都离不开采购、物流配送,因此,采购和物流配送是校园校园超市标准化建设的重要考核指标。
三、校园校园超市标准化建设要实现的目标1.完善的服务管理校园校园超市经营的服务对象主要是学校师生,有知识、素质高,是校园校园超市服务对象的主要特点。
这给我们的服务带来了很大考验,更加要求我们的服务要精细化、专业化、标准化。
从校园校园超市特定的消费群需求出发,运用有形化、技巧化、标准化作为服务营销工具,对校园超市服务的目标、承诺、行为、语言、过程、结果等关键服务要素进行控制,使服务工作让学生满意。
校园校园超市的服务体系应有别于社会卖场。
根据校园校园超市的特点,除一些日常的服务功能外,校园校园超市还应制定适合校园特色的服务举措:重点服务:针对学校领导、各院系领导、院士、专家等重要人士,提供重点服务。
根据他们的需求,全力做好校园校园超市的服务工作。
包括免费送货上门、导购服务、派送近期DM海报、生日亲情祝福等。
求助服务:主要针对学校师生遇到困难和麻烦,求助到校园超市时,校园超市整合全公司力量,帮助解决,包括热线咨询、热线求助、代购服务等。
基础服务:主要是校园超市日常经营中的基本服务项目,满足大部分消费者需求。
包括设立便民伞、生活小常识宣传、针线包等。
2.科学专业的卖场陈列规范功能布局,突出卖场校园文化氛围,这是校园校园超市标准化建设的重要内容。
校园校园超市从业态上要划分为教工店和学生店,根据校园超市业态属性,科学设计学生动线,制定商品布局图,严格按照商品布局图陈列商品。
商品陈列在校园校园超市要实现三个突出:突出学生高需求、高毛利商品;突出销量好的商品;突出特色性商品。
陈列具体要求如下:(1)易看。
商品陈列应该正面朝外,前后一致,显而易见,让学生能很清晰地了解商品的品牌、品名及其他相应的内容。
货架中层以上商品直摆,货架下层商品向后靠摆,商品价签统一摆放在商品的左下方。
(2)易取。
商品陈列应根据消费者的不同特点进行陈列,一定要便于各类学生随手拿取。
按照年龄结构分层,儿童用品陈列于较低位置(与儿童身高相仿约一米的高度)。
商品顶端与货架顶可容纳一掌宽度。
(3)有效。
货架上段要陈列体积轻、小的高利商品。
货架中段要陈列价高、利高的差别化商品。
货架下段要陈列体积大、质量重、价廉、回转率高的商品(特价品)。
(4)充分利用空间。
横摆商品的顶端与货架顶部空距不超过层板高度的1/3;直摆商品最里层的商品与货架背的空距不超过货架宽度的1/3。
(5)竖式陈列。
相同属性、相同形状的商品,按照从上到下的方式进行陈列,使学生选商品一目了然,增强商品陈列的立体感。
(6)关联陈列。
按商品使用目的、用途将商品进行关联性陈列,形成大、小关联区架,如鞋油和鞋刷、咖啡和方糖陈列在一起形成关联陈列。
3.最低程度的商品损耗校园校园超市经营管理的一个重要目标就是要把商品损耗降到最低程度。
因此,防损管理体系建设在校园校园超市经营中是非常重要的一个方面。
防损工作要内防和外防相结合、技防和人防相结合。
技防包括安装远程监控系统、门禁报警系统、红外报警系统等;人防可以通过成立防损小分队,组建专业的防损队伍,遇到紧急事情随叫随到,能有效打击校园超市团伙盗窃。
校园校园超市标准化建设是一个慢慢积淀的过程,高校校园校园超市虽然没有统一具体的运营标准,但主要管理思想、运营过程、服务要求是可以进行统一规范、制定标准的。
我们只有通过寻找校园超市共性,提高员工素质,增强管理水平,才能缩小校园校园超市与社会同行的差距。
当校园校园超市所有的营运环节都有章可循、有据可依的时候,便标志着校园校园超市离标准化也就不远了。
校园超市整体策划规划方案本策划书的设计旨在为本校园超市的顺利进行而整体规划。
本策划书是根据所附卖场布局图制作的。
且内容分为以下几个部分:1、校园超市的组织架构及各部门工作进度规划。
2、卖场布局图的设计原则。
3、根据现有布局图,测算开业前期的资金投入。
4、人员配置及工资结构初步分析。
5、效益预期。
一、校园超市的组织架构及各部门工作进度规划校园超市组织架构的设计应按照标准化、专业化、集中化的管理原则设置,目的是精简、务实、高效,便于部门之间、上下级之间的协调,并充分调动管理人员的积极性。
根据以上原则,完整的部门划分应包括:办公室、人力资源部、采购部、营运部、电脑部、财务部和防损部。
各部门主要工作规划:1、电脑硬件系统订购、布线工程2、电脑硬件系统安装、调试3、电脑软件选定、调试4、建成数据录入环境5、供应商及商品基本资料登记表确定、印刷6、建立电脑资料库,商品基本资料录入7、采购、收货及结算程序确定8、营运材料采购9、前、后台网络系统模拟运行10、卖场设备购置,安装,调试11、服务台、存包台、收银台等柜台制作12、购物车、购物篮采购到位13、整体CI策划确定,制作14、超市整套主项工程15、电话、通讯系统分布、安装16、食品、非食品人员招聘、培训、上岗17、防损工程(监控、防盗)设计、施工18、防损设备安装19、校园超市规章制度制定20、各部门骨干、专业人员招聘21、业务谈判和商品的购进22、招聘计划及培训计划制定23、员工招聘、培训、上岗24、各部门工作流程确定25、办公区工程以上各主要工作应分头同时进行,根据开业时间具体安排,并由专人进行每日的跟踪监督。