员工食堂美食菜谱

食 堂 一 周 菜 谱

日期 早 餐 中 餐 晚 餐

一

二

三

四

五

六

日

食堂一周菜谱（八元/天）

日期 早 餐 中 餐 晚 餐

一 包子、蛋糕 油苏 三鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜 猪骨海带汤 红烧鱼块、猪肉炒豆干、

五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、玉米骨头汤

二 馒头 猪肝炒粉 麻圆 皮蛋瘦肉粥 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、生炒猪舌、炒胡瓜生 炒大白菜 鸡爪煲鸡骨草 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、 白切鸡、炒豆腐干 炒生菜

马蹄猪骨汤

三 扬州炒饭 火腿炒面 茶叶蛋 粟米骨头汤 红烧排骨 红烧全鱼 清炖猪手 炒豆芽 蒜蓉菜心 鱼头豆腐汤 西芹炒猪肚 牛腩炖萝卜 油炸白带鱼 炒木瓜 炒芥菜 猪骨煲菜干

四 花卷 咸卤蛋 油条 白粥 尖椒炒鸡杂 猪肉炒尖椒 红烧肉 煮猪红 炒包菜 豆芽猪骨汤 梅菜扣肉 三杯鸡 鱼煮水豆腐 炒青瓜 炒上海青 猪骨煲清补凉

五 包子 炒河粉 鸡蛋饭 青菜肉片汤 白萝卜烩牛肉 梅菜扣肉 酸甜排骨 炒冬瓜 炒小白菜 猪骨莲藕汤 花生焖猪手 鸡腿炒尖椒 粤式咸卤蛋 炒马铃薯 炒时菜

鸡肉炖黄芪

六 馒头 小茏包 蛋卷 三鲜汤 白萝卜焖鸡亦 午餐肉炒粉丝 潮州卤鸭 炒黄瓜 炒通心菜 肉片金针汤 黄瓜炒肉丸 鸭肉炖荷南豆

红烧牛腩 炒萝卜 炒高丽 冬瓜猪骨汤

日 牛肉片 火腿炒面 炒河粉

白粥 清蒸鲩鱼 叉烧肉 鸡亦炒花兰豆 炒西芹菜 炒上海青 冬瓜哈蜊汤 香芋炖排骨 花菜炒肉丝 红烧松子鱼 煮猪红 炒大白菜

排骨萝卜汤

员工食堂菜谱（九元/天）

日 期 早餐 中餐 晚餐

一

扬州炒饭、馒头

油条、包子、

排骨马蹄汤

红烧排骨、白切鸡、

红烧茄子、拌青瓜、

炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜苔、

干扁四季豆、凉拌三丝、

炒木耳菜、枸杞猪肝汤

二 蛋卷、炒饭、

炒面、小笼包 鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠

炝炒莲藕、红烧豆腐、 腊肉炒洋葱、青笋炒肉

食堂一周菜谱

日期 早餐 中餐 晚餐

一

二

三

四

五

六

日

食堂一周菜谱（八元/天）

日期 早餐 中餐 晚餐

一 包子、蛋糕

油苏

三鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜

猪骨海带汤 红烧鱼块、猪肉炒豆干、

五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、玉米骨头汤

二 馒头

猪肝炒粉

麻圆

皮蛋瘦肉粥 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、生炒猪舌、炒胡瓜生

炒大白菜

鸡爪煲鸡骨草 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、

白切鸡、炒豆腐干

炒生菜

马蹄猪骨汤

三 扬州炒饭

火腿炒面

茶叶蛋

粟米骨头汤 红烧排骨

红烧全鱼

清炖猪手

炒豆芽

蒜蓉菜心

鱼头豆腐汤 西芹炒猪肚

牛腩炖萝卜

油炸白带鱼

炒木瓜

炒芥菜

猪骨煲菜干 四 花卷

咸卤蛋

油条

白粥 尖椒炒鸡杂

猪肉炒尖椒

红烧肉

煮猪红

炒包菜

豆芽猪骨汤 梅菜扣肉

三杯鸡

鱼煮水豆腐

炒青瓜

炒上海青

猪骨煲清补凉

五 包子

炒河粉

鸡蛋饭

青菜肉片汤 白萝卜烩牛肉

梅菜扣肉

酸甜排骨

炒冬瓜

炒小白菜

猪骨莲藕汤 花生焖猪手

鸡腿炒尖椒

粤式咸卤蛋

炒马铃薯

炒时菜

鸡肉炖黄芪

六 馒头

小茏包

蛋卷

三鲜汤 白萝卜焖鸡亦

午餐肉炒粉丝

潮州卤鸭

炒黄瓜

炒通心菜

肉片金针汤 黄瓜炒肉丸

鸭肉炖荷南豆

红烧牛腩

炒萝卜

炒高丽

冬瓜猪骨汤

日 牛肉片

火腿炒面

炒河粉

白粥 清蒸鲩鱼

叉烧肉

鸡亦炒花兰豆

炒西芹菜

炒上海青

冬瓜哈蜊汤 香芋炖排骨

花菜炒肉丝

红烧松子鱼

煮猪红

炒大白菜

排骨萝卜汤

员工食堂菜谱（九元/天）

日

期 早餐 中餐 晚餐 一 扬州炒饭、馒头

油条、包子、

排骨马蹄汤 红烧排骨、白切鸡、

红烧茄子、拌青瓜、

炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜苔、

干扁四季豆、凉拌三丝、

炒木耳菜、枸杞猪肝汤

二 蛋卷、炒饭、

炒面、小笼包

豆浆 鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠

炝炒莲藕、红烧豆腐、

炒包菜、马蹄鸡爪汤 腊肉炒洋葱、青笋炒肉

员工食堂一周菜谱

周一

早餐：

主食：玉米、紫薯、肉包、菜包

粥类：小米粥、南瓜粥

小菜：凉拌黄瓜、榨菜丝

午餐：

主菜：红烧肉、香煎带鱼

副菜：清炒时蔬（空心菜）、番茄炒蛋

汤品：冬瓜肉丸汤

主食：米饭、馒头

晚餐：

主菜：宫保鸡丁、土豆烧牛肉

副菜：酸辣白菜、韭菜炒豆干

汤品：紫菜蛋花汤

主食：面条 周二

早餐：

主食：油条、花卷、鸡蛋

粥类：八宝粥、黑米粥

小菜：凉拌土豆丝、咸菜

午餐：

主菜：糖醋排骨、油焖大虾

副菜：蒜蓉西兰花、地三鲜

汤品：玉米排骨汤

主食：米饭、花卷

晚餐：

主菜：回锅肉、鱼香肉丝

副菜：干煸豆角、清炒豆芽

汤品：西红柿鸡蛋汤

主食：饺子（猪肉大葱馅）

周三

早餐： 主食：面包、茶叶蛋、烧麦

粥类：燕麦粥、红薯粥

小菜：凉拌豆皮、酸豆角

午餐：

主菜：可乐鸡翅、清蒸鲈鱼

副菜：香菇青菜、麻婆豆腐

汤品：海带汤

主食：米饭、面条

晚餐：

主菜：辣子鸡、葱爆羊肉

副菜：家常茄子、清炒丝瓜

汤品：青菜豆腐汤

主食：炒饭

周四

早餐：

主食：煎饼果子、豆沙包、玉米

粥类：绿豆粥、白粥 小菜：凉拌海带丝、花生米

午餐：

主菜：红烧猪蹄、椒盐虾

副菜：醋溜土豆丝、西葫芦炒蛋

汤品：莲藕排骨汤

主食：米饭、馒头

晚餐：

主菜：水煮肉片、豆角焖肉

副菜：手撕包菜、油麦菜

汤品：蛋花汤

主食：馄饨

周五

早餐：

主食：肉夹馍、蛋挞、红薯

粥类：红枣粥、皮蛋瘦肉粥

小菜：凉拌豆芽、榨菜

午餐： 主菜：梅菜扣肉、红烧鱼块

副菜：清炒白菜、青椒炒蛋

汤品：萝卜汤

主食：米饭、花卷

晚餐：

主菜：黄焖鸡、洋葱炒牛肉

副菜：荷兰豆炒腊肉、炒胡萝卜丝

汤品：西红柿牛腩汤

主食：包子（韭菜鸡蛋馅）

周六

早餐：

主食：鸡蛋灌饼、奶黄包、芋头

粥类：玉米糊糊、紫米粥

小菜：凉拌腐竹、咸菜

中房瑞致2#地二标食堂特色小炒菜谱（参考版）

注：前一天晚上报次日中餐，晚餐，以供厨房采购食材

糖酸排骨

猪肉炒酸菜

东坡香菇鸭

酸辣椒肥肠

血浆芷姜鸭腐梅菜蒸扣肉

四季豆炒茄子

香菇炒肉

回锅肉

板粟蒸排骨

香菜煮牛肉

油泡蛋

猪心拼蒜心

红烧镛鱼头

青椒炒蛋

青椒炒鸡

青椒炒鹅

口味虾

红烧肉

红烧猪腿

凉拌黄瓜

小炒黄牛肉

辣椒炒猪肝

牛肉煮红薯粉

香肠炒四季豆

韭菜炒蛋 卤鸭爪

火腿烧豆角

啤酒鸭

卤鸭脖子

荔鸡肉炒青椒

猪肉炒花菜

鸡蛋炒西红柿

猪肉炒高笋

猪肉炒尖椒

香辣跳跳娃

猪肉炒咸菜

鸭肉炖香芋

鸭肉炖酸梅

干锅粉丝

川式咸皮蛋

猪肉炒青瓜

鸡亦炒豌豆

猪肉炒香干

清炒菜豆

清炒藕片

牛腩炖萝卜

午辣片片鱼

猪腿炖花生

鱼煮水豆腐

鸡腿炒木耳

老干妈炒油榨

清炒红萝卜丝

清炒丝瓜

凉拌西红柿

爆辣椒炒豆日

红烧排骨

老干妈蒸排骨

粉蒸排骨

尖椒排骨

纸包排骨

啤酒鸭

尖椒鸭下巴

潮州卤鸭

白切鸭

鼓汁鸭

脆皮鸭

猪手炖花生

卤猪脚

红烧五花肉

东坡肉

青椒炒小鱼

鲜菇肉片

回锅肉

松子鱼

红烧鱼

酸辣黄鱼

油爆黄鸭叫

青椒炒泥鳅

刀把头炒肉 生炒猪舌

红油心舌

爆炒猪心

鱼香腰花

蒜心炒腰花

凉拌牛肉

酸辣牛百叶

脆皮鹅

烤鹅

大蒜豆仔鱼

榨菜蒸滑鸡

蒜泥白肉

银黄鸡柳

猪肉炒木瓜

现炒花生米

花生米炒青椒

凉拌海带丝

凉拌木耳

凉拌小鱼仔

凉拌豆腐皮

鸭肉炖荷南豆

火腿炒四季豆

葱花蛋饼

高笋炒牛肉

酸辣蟹

酸辣土豆丝

青炒蒲瓜片

酿冬瓜

麻婆豆腐

家常豆腐

麻辣黑粉条

炒包菜

炒生菜

炒小白菜

炒菠菜

炒冬瓜

炒空心菜

炒大白菜

炒青瓜

炒菜心

炒红萝卜

炒丝瓜

炒豆芽

炒四季豆

炒油炸茄子

炒芥菜

酱烧茄子

酱烧苦瓜

麻辣豆腐

清蒸南瓜

家常豆腐 骨头海带汤

西红柿蛋汤

排骨萝卜汤

木耳蛋花汤

香菇肉片汤

猪骨煲菜干

猪骨煲粟米

猪骨莲粟

鸡爪煲花生

白鸽煲绿豆