掌叶覆盆子组织培养技术研究

农技服务2019,36(6):67〜69覆盆子繁育技术及其产品开发现状李瑞敏1,余水生彳，叶莉玲S周樟平3,傅秋华』，程汝滨"<1.浙江中医药大学药学院，浙江杭州310053.2.浙江九龙山国家级自然保护区管理局，浙江遂昌323300;3.浙江省遂昌县科技局，浙江遂昌323300,4.浙江省遂昌县森林资源收储中心，浙江遂昌323300）［摘要］覆盆子为新“浙八味”之一，具有益肾、固精和缩尿等多种功效，且营养价值丰富，为药食同源植物，有望在乡村振兴和精准扶贫产业发展中发挥重要的作用。

但由于覆盆子现阶段繁育技术不成熟，规模化种植困难；覆盆子绊果不易保存，产晶的开发较困难，精深加工技术跟不上限制了覆盆子产业的持续发展。

为此，总结了覆盆子繁育技术和健康产品开发的现状，为后续相关研究提供参考。

［关键词］覆盆子；繁育技术；产岛开发；研究现状覆盆子又名掌叶覆盆子，是薔薇科悬钩子属植物华东覆盆子（Ruhus chingii Hu）的干燥未成熟的果实，为多年生木本植物，别名树莓、悬钩子、覆盆等，在我国广泛分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地。

覆盆子性喜温暖湿润，具有益肾固精缩尿、养肝明目的功效，能作用于遗精滑精、遗尿尿频、阳痿早泄、目暗昏花等⑴。

覆盆子对土壤要求不高，根系分布较浅，新抽枝条具蔓生性，环境适应性强，常见于低海拔至中海拔的林缘、疏林、山坡、路边和沟边等土壤较湿润地段。

现代药理研究表明，覆盆子主要化学成分有帖类、黄酮、生物碱和酚酸类（如鞘化酸）等閃，有显著的抗氧化、消炎、降血脂、抗肿瘤和抗衰老等药理作用⑷。

覆盆子成熟果实口感细腻，酸甜可口，营养丰富，富含氨基酸、各种维生素、微量元素（尤其是猛）和抗氧化物质等成分⑷，极具有健康产品的开发和利用价值。

随着覆盆子研究的深入，覆盆子受到越来越多人的关注，人们对其需求也不断上升，覆盆子的繁育技术和健康产品的开发也逐渐被重视，因其药用食用性能强大，已被收入新《浙八味》药食同源目录，具有较强的开发潜力。

黄山市掌叶覆盆子发展优势及种植技术程艳（黄山市屯溪区农委，安徽黄山245000）摘要：掌叶覆盆子是近几年发展较快的果药两用树种。

该文介绍了黄山市发展掌叶覆盆子种植的优势，提出了种植技术，主要包括育苗、建园、整地、栽植、田间管理、搭架引枝、修剪整形、病虫害防治等。

关键词：掌叶覆盆子；发展优势；种植技术；黄山市中图分类号S567.19文献标识码A文章编号1007-7731（2018）06-0109-02掌叶覆盆子，为蔷薇科悬钩子属浆果植物，是黄山市广泛分布的乡土树种，果实味道酸甜，营养丰富，是具有抗衰老、保健、美容等功效的“新型第三代水果”，其根、茎、叶、花、果皆可入药，是果药两用树种。

目前，该植物在黄山市的黄山区、徽州区、歙县等区县都有大面积种植。

本文现将掌叶覆盆子在黄山市的发展优势及种植技术介绍如下，以供参考。

1黄山市气候特性黄山市位于安徽省南部的皖南山区，处亚热带北缘。

属亚热带湿润性季风气候，四季分明，温暖湿润，热量丰富，雨水充沛，年平均气温15.5～16.4℃，极端最高温度41℃，极端最低温度-16.1℃，大部分地区冬无严寒，无霜期236d，平均初霜日11月14日，平均终霜日3月11日。

相对湿度为80%，≥10℃的积温5424℃。

年日照时数1930.8h，日照百分率为44%，平均年降水量1670mm，最高达2708mm，降水多集中于5—8月，水热资源十分丰富。

2黄山市发展掌叶覆盆子的优势2.1特殊地域优势覆盆子是皖南山区、赣东北和浙西和传统的道地药材，是黄山市野生药材收购的主要品种之一。

特殊的地理和生态条件，使黄山市的覆盆子品质优良，是《药典》覆盆子的主要产地之一，这为发展覆盆子产业带来先天的地域优势。

同时，黄山市属于世界级著名旅游风景区，比全国其他产区更有地理优势。

由于覆盆子药食两用，将覆盆子打造成特殊旅游农产品应是可行的选择。

2.2保护生态优势覆盆子耐旱耐瘠，抗寒性强，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟荒地均可种植，对土质无特殊要求，分蘖力强，根状茎地下交织成网状，可快速恢复植被，治理荒山，生态效益极高，是水土保持，荒山绿化、优良生态经济植物。

掌叶覆盆子组培快繁技术综述
廖杭倩; 陈财志; 卫威风; 邵果园
【期刊名称】《《农业科学》》
【年(卷),期】2018(8)10
【摘要】论文从外植体选取和消毒方法、初代和继代培养条件等方面综述了掌叶覆盆子的组培快繁技术,并提出了目前掌叶覆盆子组培快繁过程中存在的问题,有一定的理论参考价值。

【总页数】4页(P1158-1161)
【作者】廖杭倩; 陈财志; 卫威风; 邵果园
【作者单位】[1]浙江农林大学农业与食品科学学院浙江杭州
【正文语种】中文
【中图分类】S68
【相关文献】
1.红掌组培快繁技术研究现状的综述 [J], 夏慧敏;傅玉兰;杨海燕;徐莉莉
2.掌叶覆盆子组培快繁技术 [J], 谢从寿;陈泳和;应薛养;郑平汉;杨福良;饶宝蓉;熊欣沁;胡建珠;陈琦辉
3.华东地区掌叶覆盆子的表型特征和基于ISSR标记的遗传分析 [J], 孙健;任江剑;华金渭;沈晓霞;王志安
4.基于枝条和叶片表型性状的掌叶覆盆子种质资源多样性研究 [J], 何庆海;刘本同;周政德;方茹;杨少宗
5.不同地理种源掌叶覆盆子特征和优良种源筛选 [J], 华金渭;吉庆勇;胡理滨
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掌叶覆盆子组培快繁体系中生长调节剂与矿质元素的优化汪秀媛;邹奕巧;刘玲玲;陈珍;江景勇【期刊名称】《浙江农业学报》【年(卷),期】2022(34)7【摘要】掌叶覆盆子(Rubus chingii Hu)药食同源,营养保健价值凸显,经济效益显著。

为加快掌叶覆盆子良种繁育,以药用成分含量较高的优质株系L14茎段为外植体,采用调整植物生长调节剂的组合、质量浓度,以及矿质元素含量的方式,优化组培快繁体系。

结果表明,添加0.1 mg·L^(-1)萘乙酸(NAA)时,5.0~30.0 mg·L^(-1)6-糠氨基腺嘌呤/激动素(KT)促进掌叶覆盆子组培苗增殖的效果与0.5~3.0 mg·L^(-1)6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)相当,可见,6-BA的作用强度约为KT的10倍。

0.5~3.0 mgL^(-1)的6-BA会引起试管苗的玻璃化,0.1~1.0 mg·L^(-1) KT的添加有助于减轻玻璃化,其中,0.5 mg·L^(-1)6-BA+1.0 mg·L^(-1) KT的细胞分裂素组合下掌叶覆盆子组培苗增殖系数最大,达10.33,且苗生长健壮。

调整培养基中具体矿质元素的含量,可进一步促进试管苗的生长。

因此,优化后的掌叶覆盆子增殖培养基配方为:改良的MS培养基(2倍浓度的Ca、Cu和Mn,1/4 Mg和1/2 Zn)+6-BA 0.5 mg·L^(-1)+KT 1.0 mg·L^(-1)+NAA 0.1 mg·L^(-1),试管苗增殖良好,生长健壮,能有效抑制玻璃化的产生。

【总页数】8页(P1431-1438)【作者】汪秀媛;邹奕巧;刘玲玲;陈珍;江景勇【作者单位】台州市林业技术推广总站;台州市国土空间整治与生态修复中心;台州学院生命科学学院;台州市农业科学研究院园艺研究所【正文语种】中文【中图分类】S567.9;S663.2【相关文献】1.掌叶覆盆子快繁过程中细菌污染的种类及控制2.掌叶覆盆子的扦插快繁试验初报3.掌叶覆盆子组培快繁技术综述4.掌叶覆盆子组培快繁技术5.白掌的组培快繁工艺优化因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

覆盆子的药理活性研究进展作者：于俊杰周兴卓姜宏梅马洪峰于俊敏来源：《科技视界》2019年第35期【摘要】覆盆子为中国药典收录的大宗中药材，可药食两用。

本文通过查阅近5年国内外文献，对覆盆子的药理活性研究进行综述，为覆盆子的进一步开发利用提供依据。

【关键词】覆盆子;药理活性;研究进展中图分类号： R282.71 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2019）35-0263-002DOI：10.19694/ki.issn2095-2457.2019.35.128覆盆子系蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属（Rubus）植物，又称掌叶覆盆子[1]，收载于2015版《中国药典》。

研究表明，覆盆子具有显著的抗肿瘤、抗氧化、降血糖血脂、抗衰老等作用，临床上常用于遗尿尿频、遗精滑精、阳痿早泄等疾病的治疗，被称为金玉之品[2]。

为更好地对其进行开发利用，深入研究其治病的药效物质基础，本文对近年来覆盆子的药理作用研究成果进行综述。

1 药理活性研究表明，覆盆子具有抗肿瘤、降血糖血脂、抗炎、抗血栓等多种作用[2]。

近年来，陆续有学者对覆盆子药理活性进行深入研究，发现其还具有抗衰老、抗焦虑、细胞保护、抗阿尔茨海默病（AD）、改善记忆等多种活性。

1.1 抗氧化覆盆子多酚具有显著的抗氧化活性，且抗氧化活性随着质量浓度的增加而增强[3]。

王亚萍[4]通过不同的方法对覆盆子糖蛋白 GP3进行抗氧化活性的测定，结果显示，ABTS法测得覆盆子糖蛋白GP3的IC50值为0.053mg/ml，DPPH法测得IC50值为0.156mg/ml。

亓婷婷[5]采用ABTS和DPPH两种体外抗氧化方法测定覆盆子糖蛋白的抗氧化性，结果表明覆盆子糖蛋白具有较好的抗氧化能力。

李雪俐[6]通过DPPH自由基清除试验发现覆盆子具有显著的抗氧化活性。

1.2 抗焦虑研究表明，覆盆子提取物能减轻酒精戒断和尼古丁戒断时大鼠所表现出的焦虑样行为，其抗焦虑症的作用机制可能均与降低大鼠脑内海马组织中去甲肾上腺素含量有关[7-8]。

农 技 推 广农业开发与装备 2019年第10期摘要：景宁县于2015年开始人工种植掌叶覆盆子，2017年制订出台了景宁县中药材产业发展政策，对掌叶覆盆子规范化生产基地（3 333.33 m2以上）给予财政资金补助1 000元/667m2，提高了药农种植掌叶覆盆子的积极性。

至2019年10月，全县已发展掌叶覆盆子规范化生产基地1 266.67 hm2，多数基地已投产，为山区农民增加了经济收入。

现对景宁县掌叶覆盆子标准化生产关键技术进行阐述，供广大药农参考。

关键词：掌叶覆盆子；标准化；生产技术掌叶覆盆子，又名悬钩子、覆盆、覆盆莓等。

主要分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。

韩国、东瓯及我国东北地区均称其为树莓，为蔷薇科悬钩子属的藤状落叶灌木。

果实为聚合果，在欧美作为水果，在中国作为水果和药用，是药食同源植物，收录于2015年药典。

覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维，能有效缓解心绞痛等心血管疾病。

干燥果实有多种药物价值，华东掌叶覆盆子质量最佳，具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。

1　选地整地宜选择避风向阳、土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地。

据调查，浙南地区海拔500m以上长势较好，果子大，品相好。

深翻30～35 cm，彻底清除树根、杂草等，平整地面，起垄栽培。

采用带状栽植方式，平地宜南北向，坡地的行向应与等高线平行。

2　挖穴定植2.1　挖穴、施基肥按株行距划线挖定植穴，定植穴直径25～35 cm、深25～35 cm，每穴施入有机肥1 kg或土杂肥3 kg和细土拌匀，再用土填平定植穴。

2.2　栽植密度行距为2 m，穴距为1 m，300穴/667m2，每穴种植1株。

2.3　定植时间春季栽植2～3月、高山地区3～4月初。

秋冬季栽植11月中下旬、高海拔区11月上旬。

以苗木完全木质化，落叶后移栽。

2.4　定植方法苗木起挖后尽早栽植，如长途运输，必须要做好苗木根部喷水、塑料薄膜包扎，以防失水干枯。

掌叶覆盆子快繁过程中细菌污染的种类及控制作者：何莹腾进婧陈灿灿杨华来源：《科教导刊》2016年第26期摘要为了降低掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu）组培苗的细菌污染的危害，试验分离并研究了几种抗生素控制掌叶覆盆子快繁过程中细菌污染的效果。

试验表明：掌叶覆盆子快繁过程中常见的细菌有三种，分别为甲基杆菌 GR3、微杆菌和恶臭假单胞菌F1。

在组培苗感染细菌的早期，每升培养基中添加25万单位青霉素和6.25万单位链霉素能有效控制红色菌和黄色菌，且对掌叶覆盆子的生长及生根产生的负面影响最小。

头孢噻肟钠对乳白色菌有一定控制效果，但效果有限。

关键词掌叶覆盆子快繁细菌污染控制中图分类号：S567.239 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2016.09.069The Types and Control of Bacterial Contaminationduring Micropropagation of Rubus chingiiHE Ying[1]， TENG Jinjing[1]， CHEN Cancan[2]， YANG Hua[1]（[1] College of Biological Science and Technology， Hu'nan Agricultural University，CHangsha， Hu'nan 410128；[2] International College of Hu'nan Agricultural University， Changsha， Hu'nan 410128）Abstract In order to reduce palmleaf Raspberry （Rubus chingii Hu） seedlings of bacterial contamination hazards， separation test and study the several antibiotics control of Rubus chingii effect of bacterial contamination in the process of rapid propagation. Experiment shows： Rubus chingii rapid propagation of common bacteria has three， namely methyl coli GR3， micro coli and Pseudomonas putida F1. Bacterial infection in tissue culture seedlings of early， per liter of culture medium added 25 million units of penicillin and 6.25 million streptomycin unit can effectively control the red bacteria and yellow bacteria and of palmleaf raspberry growth and rooting of minimal negative impact. The effect of the control effect of the sodium in the milk white fungus， but the effect is limited.Key words Rubus chingii； rapid propagation； bacterial contamination； control掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu）又称为华东覆盆子、树莓、牛奶母、大号角公，蔷薇科悬钩子属植物。

掌叶覆盆子的扦插快繁试验初报
马建静;吴圣莲;杨捷;王元辉
【期刊名称】《温州农业科技》
【年(卷),期】2007(000)002
【摘要】掌叶覆盆子既可药用，又是新型高营养的野生果品，极具开发价值。

人工栽培一般采用根蘖繁殖，但繁殖系数不高。

该试验探讨了掌叶覆盆子的嫩枝扦插繁殖，取得成功，为其大规模开发提供了技术保障。

试验表明，在温湿度自动控制快繁苗床上，结合生根激素切口处理，可以实现掌叶覆盆子的嫩枝扦插，最高生根率达73．68％；木质化程度对插穗愈伤组织形成快慢有影响，生根激素促进效果IBA〉NAA〉IAA，200ppm优于100ppm，处理120分钟优于60分钟。

【总页数】3页(P28-29,48)
【作者】马建静;吴圣莲;杨捷;王元辉
【作者单位】温州科技职业学院,浙江温州325006;浙江红欣园林艺术有限公司,浙江温州325004
【正文语种】中文
【中图分类】S663.2
【相关文献】
1.新台糖22号脱毒苗在百色蔗区快繁试验初报 [J], 欧丽萍
2.五个尾叶桉无性系的组培快繁试验初报 [J], 曾少玲;钟琼和;彭明;谢颖苑;曾凯
3.8个马大杂种相思无性系组培快繁试验初报 [J], 曾少玲;罗建华;容世清;曾凯;吴
章丽
4.“蓝天使”玉簪组培快繁适宜培养基配方筛选试验初报 [J], 陈慧兰; 陈权; 李文剑; 李洪霞
5.广西马铃薯水培生根快繁技术试验研究初报 [J], 李丽淑;王晖;谭冠宁;何新民;唐洲萍
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覆盆子的药理作用及临床研究进展摘要：通过列举覆盆子对下丘脑-垂体-性腺功能的作用，抗诱变作用，温肾助阳作用，抗衰老作用及益智作用，促进淋巴细胞增殖作用等。

论述覆盆子的药理作用，并对其临床研究进行举例说明。

关键字：覆盆子；药理作用；临床研究覆盆子(Rubus ChingiiHu)为蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属植物,覆盆子因叶裂如掌也称掌叶覆盆子,又因其分布区仅在华东地区故为华东覆盆子。

一部收载的覆盆子品种是蔷薇科植物华东覆盆子RubuschingiiHu的果实,果味甜,可食,制糖及酿酒喝,入药则具补肝肾、固精、缩尿的功效,临床上用来治疗肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精等症随着近年来对覆盆子研究的深入, 覆盆子的应用也越来越受到人们的重视, 现就近年来覆盆子的药理及临床研究综述如下1药理作用1.1 对下丘脑-垂体-性腺功能的作用含覆盆子水提取液可降低实验大鼠下丘脑LHRH、垂体LH、FSH、及性腺E2量, 而提高胸腺LHRH和血液T水平。

提示覆盆子水提液对性腺轴的调控作用可能是其“补肾涩精”的药理基础[1]。

1.2 抗诱变作用采用Ames试验, 小鼠骨髓核试验,SOS显色反应, 覆盆子水溶性提取物在上述3项试验中均无诱变性。

在抗诱变试验中发现, 试验Ames与反应SOS中, 覆盆子对阳性诱变物具有很强的诱导抑制作用, 但对CP诱导小鼠MNR的抑制作用不明显。

试验结果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗诱变作用,为覆盆子开发成保健食品提供了一定科学依据[2]。

钟氏等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用, 结果表明覆盆子等野生植物抗诱变作用最强[3]1.3 温肾助阳作用祖国医学认为，肾为先天之本，藏精，主骨生髓，通于脑，为生命之根本。

近几年中医学在对于肾的理论看法方面、研究方面取得了很大的突破和进展。

肾虚这个祖国传统医学上的词汇，经常重新被人们提起和认识。

肾虚，有阴虚和阳虚之分。

肾阳虚的主要症状有：腰膝部位酸痛或疼痛寒冷，畏寒，四肢冰冷，精神萎靡，小便不顺畅或失禁遗尿，男子性功能下降更可有阳痿，女子不能怀孕，有时还出现水肿。

收稿日期：2021-10-06基金项目：浙江省基础公益研究计划项目（LGN22C020001）；台州市科技计划项目（21nya14）作者简介：陈亦权（2000-），男，浙江温州人，在读本科生，专业方向为药用植物与利用，（电话）133****4818（电子信箱）****************；通信作者，陈珍，女，副教授，主要从事药用与园艺植物生物技术方面的教学与研究，（电子信箱）**************.cn 。

陈亦权，陈珍，江景勇，等.掌叶覆盆子种内与种间遗传多样性的RAPD 分析［J ］.湖北农业科学，2022，61（21）：183-188．掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu ），中国特色蔷薇科悬钩子属（Rubus ）植物，主要分布在浙江、安徽、福建、江西、江苏等省和广西壮族自治区的山区半山区［1，2］。

成熟果实红色，富含丰富的营养物质和抗氧化物质，是兼具鲜美口味和保健价值的新兴“超级水果”［3-5］。

未成熟果实青转黄时入药，入选《中国药典》，称“覆盆子”，具补肾益精、养肝明目、消炎抗氧化、降糖降脂、防癌抗癌等多重功效［6-10］。

近十年来，随着覆盆子营养、保健价值的渐入人心和相关产品的开发，覆盆子种植面积连年攀升，经济效益好。

覆盆子自然繁育主要通过根孽，种植户田间选种主要凭果实大小，从而产生种苗来源混杂、产品品质参差不齐、多样性减少等问题，急需夯实覆盆子的基础理论研究，从形态学、农艺学、遗传学、田间管理和分子生物学等多角度综合选育优质和多样化的品种。

悬钩子属植物种类繁多，种内种间杂交普遍，因掌叶覆盆子种内与种间遗传多样性的RAPD 分析陈亦权1，陈珍1，江景勇2，刘浩正1，唐雨杰1（1.台州学院生命科学学院/浙江省植物进化生态学与保护重点实验室，浙江台州318000；2.台州市农业科学研究院园艺所，浙江临海317000）摘要：掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu ），蔷薇科悬钩子属，未成熟果实入药，成熟果实营养丰富，是优质的“药食同源”特色植物，经济效益显著。

掌叶覆盆子：全球最贵的野果，英国女王也超爱掌叶覆盆子：全球最贵的野果，英国女王也超爱进口车厘子售价68元/斤智利·蓝莓售价103元/斤新西兰·黄金奇异果售价217元/盒（33颗/盒）南美·菠萝莓（野生草莓）英国售价：3.99英镑/盒（125克，约合人民币178元/斤）……贵吗？？真贵！！！！可是，这些令人咋舌的水果，还不是全球最顶级的贵族水果全球最顶级的贵族水果（野果）在中国。

掌叶覆盆子——美国总统想吃，却没吃上的覆盆子2002年7月，美国前总统老布什携夫人访华，点名要吃“覆盆子”。

工作人员，搜遍北京城。

凌晨4点，终于在中国林科院找到400g黑树莓。

黑树莓，并非老布什真心要吃的覆盆子。

老布哭了没哭，没人知道（历史常常守口如瓶）。

老布，您知道吗？您要吃的覆盆子，每年5月到三清山才能吃得到！美国总统，为何点名要吃覆盆子？1967年—1980年，国家先后“秘密”派遣8批专家考察德兴三清山。

“世界最好的覆盆子，在中国；中国最好的覆盆子，在德兴”美国是个令人“讨厌”的国家，他们的情报工作实在太棒了！掌叶覆盆子——三清山上的红宝石掌叶覆盆子，集中生长于“道家养生圣地”、世界自然遗产保护区——三清山一带。

全球屈指可数的藤状灌木果树，药食同源，被称为“三清山上的红宝石”。

从道教大师、医药名家——葛洪（葛仙翁）发现至今，已有1600多年的养生入药历史。

三清山上的道士，每年5月都会沐浴更衣斋戒，而后到山涧采摘。

青果入药，红果生吃。

据说长期食用益气轻身目光如炬，令发不白，可长生不老。

掌叶覆盆子，根茎叶果均可入药。

泡茶、泡酒妙用无穷，三清山的道士们世代相传。

每年四五月份上山者络绎不绝……《本草纲目》记载：（掌叶覆盆子）益肾脏、治阳痿、缩小便；《中国药典》记载：掌叶覆盆子具有“益肾固精、缩尿、养肝明目”作用。

《药性论》记载：主男子肾精虚竭，女子食之有子……现代医药学研究表明：掌叶覆盆子含有丰富的“超氧化物歧化酶（SOD）、维生素E、天然覆盆子酮、马尿酸、单宁酸、O-D甘露糖、鞣花酸、天然阿斯匹林（即水杨酸）、花青素”等。