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校园种植让科学学习更有效摘要：在农村小学开展校园种植是件非常有意义的事情，它让学生经历春种秋收的过程。
在这个过程中，学生在亲自种植中学到很多重要的科学知识，比如种子的发芽条件，植物缠绕茎与攀缘茎的不同，植物的单性花和双性花的区别等。
同时，学生还能感受植物是有生命的，学会善待生命，保护生态环境。
在种植中体验到劳动的价值，懂得幸福的生活是靠劳动创造的。
关键词：校园种植探究劳动合作我们学校是一所规模特别小的农村小学，全校一至六年级共有学生36人，分成三个复式班教学。
复式班只能完成语数英的学科教学，至于音体美和科学、道法等课程都是语数英老师兼课的。
像科学课这样重要的课程在课堂教学很难落实，原因是科学课需要实验探究，动手操作，而复式班每个年级的直接教学时间少，没法完成当堂实验。
但我们学校四~六年级学生是住校的，学生在校有很多课外时间，怎样利用好这些空闲时间来补足这些技能课学习的缺失呢，我常常在思考这个问题。
在粤教版五年级下册科学教材上有关植物的教学时，我想在校园的一角开辟一个菜园，带领学生进行蔬菜种植，既能丰富学生的课外生活，又能开展科学实验探究。
一、校园种植让学生学会了对比实验方法所谓对比实验就是通过控制单一变量变化来进行对比的实验，在小学科学实验教学中对比实验占了很大的比例。
学习对比实验能提高学生自主探究的能力，培养学生的科学学习兴趣。
但是小学生学习对比实验设计与操作还是有难度，在校园种植中我借助种子的发芽和幼苗的生长学生学会设计对比实验，发现科学规律。
在教学《种子》一课时，我指导学生做了种子的发芽实验，种子能否发芽受内部结构和外部环境的影响。
我们先研究什么样的种子可以发芽？学生说健壮的种子可以，我反问学生生虫的种子还能不能发芽，有些学生说能，有些学生说不能。
这时，我让学生设计了对比实验：在两个同样大小的纸杯中盛同样多的壤土，纸杯底部扎一个小孔（过滤水），在两个杯中分别种下10粒健壮的种子和10粒生虫的种子，浇水的次数和浇水量保持一致，且两个杯子都放在教室的同一位置，大约过了10天，种下健壮种子的都发芽了，而生虫种子只发芽了3粒，掏出没发芽的种子来看，学生发现没发芽的都是胚被虫子蛀坏了。
第1篇摘要：随着城市化进程的加快，校园环境建设日益受到重视。
教学楼作为学校的重要场所，其周边环境的绿化美化对于提升校园文化氛围、改善师生学习生活环境具有重要意义。
本文以某高校教学楼园林种植实践为例，探讨了教学楼园林种植的规划与实施，分析了实践过程中的成功经验和存在的问题，并对未来的发展提出了建议。
关键词：教学楼；园林种植；实践；校园环境一、引言教学楼作为学校师生日常学习、生活的重要场所，其周边环境的绿化美化对提升校园文化氛围、改善师生学习生活环境具有重要意义。
园林种植作为校园绿化的重要组成部分，不仅可以美化环境，还能起到调节气候、净化空气、降低噪音等作用。
本文以某高校教学楼园林种植实践为例，探讨教学楼园林种植的规划与实施，分析实践过程中的成功经验和存在的问题，以期为我国高校教学楼园林种植提供参考。
二、教学楼园林种植规划1. 规划原则（1）生态原则：遵循生态学原理，注重植物多样性，构建稳定的生态系统。
（2）景观原则：以美化环境、提升校园文化氛围为目标，营造优美景观。
（3）实用原则：充分考虑教学楼周边空间布局，满足师生日常需求。
（4）经济原则：合理利用资源，降低建设成本。
2. 规划内容（1）植物选择：根据教学楼周边环境和气候条件，选择适宜的植物种类，如常绿树、落叶树、灌木、地被植物等。
（2）空间布局：合理划分空间，形成层次分明、错落有致的景观效果。
（3）景观设计：结合教学楼建筑风格，设计具有特色的园林景观。
（4）配套设施：设置座椅、垃圾桶、景观灯等配套设施，方便师生使用。
三、教学楼园林种植实施1. 施工准备（1）场地平整：对教学楼周边场地进行平整，确保种植区域排水良好。
（2）土壤改良：对土壤进行改良，提高土壤肥力。
（3）材料准备：准备种植所需的植物、肥料、工具等。
2. 种植实施（1）栽植树木：按照设计要求，选择合适的树木进行栽植，注意树木间距、朝向等。
（2）种植灌木、地被植物：根据设计要求，选择适宜的灌木、地被植物进行种植。
关于农作物的学术论文在农业生产和农村经济发展过程中,农作物种植一直是我国农业收入和人民生活的主要来源之一,这是店铺为大家整理的关于农作物的学术论文，仅供参考!关于农作物的学术论文篇一农作物施肥技术要点[摘要] 在农业生产过程中，合理的施肥技术是保证农作物生长的关键因素，因此，在农业生产过程中，需要我们加强对农作物施肥技术的研究，通过对施肥技术的分析和研究，在最大程度上保证农作物的产量，从而促进农作物增产增收。
本文主要对施肥工作中存在的误区进行研究和分析，并从多个方面对农作物施肥的科学性、合理性进行综合的阐述，希望本次研究对更好的开展农业生产有一定的帮助。
[关键词] 农作物施肥技术要点[中图分类号] S147.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2014)07-0036-01农作物在生长过程中需要不断地从土壤中吸收养分，而在农业生产过程中，需要对作物进行有效地施肥管理，帮助其健康的成长。
然而，在实际的生产过程中，由于没有掌握好合理地施肥技术，使用了错误的方法，对农作物的生长造成了严重的影响，对于这种问题就需要我们不断的加强研究，改变农作物施肥的技术，从而全面保证施肥的有效性和科学性。
一、农作物施肥误区1.烧伤或者腐烂根部有些农民在施肥过程中由于缺乏相应的科学知识，在施肥过程中凭借自身的经验进行施肥，对于农作物根部造成了严重烧伤，特别是对于一些蔬菜类的作物，在进行根部施肥过程中由于对用量的掌握不好，认为多施肥有利于植株的生长，殊不知这样过量的使用会严重烧伤了植物的根系，甚至造成了腐烂的现象。
2.产生有毒气体危害作物农作物施肥过程中，过量的生物有机复合肥和具有较高含量的氯化铵在混合使用过程中，会产生大量有毒有害的气体，当这些有毒害的气体超过一定标准之后就会对农作物产生严重的影响，影响到农作物正常的生长。
3.造成作物生理干旱或者引发病虫害农户在施肥过程中，对于肥料浓度大小的把握不是很准确，在施肥或者喷洒过程中，落到植物的叶面上。
贝克喜盐草的特点及其保护策略-植物学论文-生物学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——摘要：贝克喜盐草(Halophila beccarii Asch.)是典型的潮间带海草,属于所有海草中最古老的两个世系之一,有活恐龙之称。
生物学上它具有年纪老、形态小、生长快、雌雄同株、雌蕊先熟、遗传多样性低、一年生和多年生生活史并存的特征;生态学上它具有开拓种、先锋种的特征,被认为虽微小但强大,通常能从干扰后快速恢复。
由于分布范围有限、种群周转快、形态小而易被沉积物覆盖等原因,贝克喜盐草及其重要性并不被人熟知。
潮间带地区高强度的人为活动对贝克喜盐草造成了极大的威胁。
全球范围内,贝克喜盐草资源面临持续衰退的趋势,已被国际自然保护联盟(IUCN)列为易危(VU)种,并被认为是10种具有灭绝风险的海草种类之一。
基于贝克喜盐草的生物学和生态学特性以及资源现状,建议(1)将贝克喜盐草列入中国红色物种名录;(2)采取措施保护其土壤种子库;(3)相关的红树林保护区把贝克喜盐草增列为保护对象;(4)对面临威胁的生境进行迁地保护;(5)加强贝克喜盐草的基础研究,突破解除种子休眠和促进种子萌发的技术瓶颈,完善其室内培育和野外移植的技术体系。
关键词：潮间带海草; 海草保育; 雌蕊先熟; 濒危物种; 开拓种; 滨海湿地; 人为干扰;Abstract：The dubbed living dinosaur Halophila beccarii Asch.,among one of the oldest lineage of seagrasses,is a typical intertidal seagrass in Indo-Pacific area.It is biologically characterized by being ancient,tiny,fast-growing,monoecious,protogynous,low genetic variation and having both annual and perennial life cycles forms.Ecologically,it is considered as a colonizing or a pioneer seagrass species and a tiny but mighty seagrass species,since it may recover quickly from disturbance generally.H.beccarii and its significance are neglected to a large extent due to its limited distribution,very tiny plant size,fast turn over,easily buried-shoot by sediment in the field.The intensive human disturbances in the intertidal zones pose profound threats to this species.The global population trends indicate the species is declining and it was listed as Vulnerable by the International Union for Conservation of Nature(IUCN) under criterion B2 and among one of the ten seagrass species which are at elevated risk of extinction in the world.Based on the biological and ecological features and the threatened situation of H.beccarii,we propose that:(1)include it into China red data book of endangered species;(2)take measures to conserve the soil seed bank;(3)the seagrassplants should be appended to the key protection objects list of the associated mangrove reserves;(4)ex-situ conservations may be carried out when facing inevitable loss of seagrass habitats;(5)some studies,such as releasing of seed dormancy,promoting of seed germination,cultivating in the laboratory and transplanting in the field,are encouraged to enhance.Keyword：intertidal seagrass; seagrass conservation; protogynous; threatened species; colonizing species; coastal wetlands; human disturbances;海草(seagrass)是指生长在热带至温带沿岸浅水海域中的单子叶植物[1,2]。
北京林业大学《观赏植物学》课程论文题目：观赏植物在风景园林应用小议学生姓名：刘毅伟学号：5210058专业名称：风景园林硕士班级：2010年在职攻读风景园林硕士2012年10月25日观赏植物在风景园林应用小议通过对观赏植物学的学习，知道了一些基本的知识，以及在我们学校存在有的植物类型。
观赏植物学是系统研究观赏植物分类、习性、栽培、繁殖及应用的学科称为观赏植物学。
观赏植物是具有一定的观赏价值，适用于室内外装饰、美化环境、改善环境并丰富人们生活的植物。
狭义的观赏植物仅指能绽放美丽花朵的植物，广义的观赏植物包括木本和草本的观花、观叶、观果、观株姿，甚至观赏枯枝形态、芽和种子等的植物，也包括城市园林绿地、风景名胜区、森林公园、旅游区栽培应用和室内装饰用的植物。
在上课时，老师给我们介绍过风景园林设计、植物造景和他在其他地方拍摄的植物的图像。
对于风景园林来说，现代意义的园林(landscape architecture)学科从19世纪50年代发展到今天已经有了更广泛的意义和要求,是艺术和科学的综合体，涉及了建筑、植物、生态、艺术、旅游、环保、地质、地貌、社会经济发展等等方面,需要设计者掌握和具有各个方面的综合素质。
园林设计是非常严肃的专业工作，一个不专业、不符合规范、不合理的设计方案足以造成重大的生态环境的破坏。
由于目前我国园林设计市场的不规范性导致了设计者、设计单位良莠不齐的现象。
首先很多的非专业的、无经验的、职业素质不高的设计者充斥着设计队伍。
其次我国实行设计单位资质分级制，不同资质单位的专业人员配置，场地、硬件设备要求，工作的范围都有严格的规定。
但是市场经济体制下各种专业人员的流动性很大，资质的高低或有无资质都不能准确地反映设计单位的工作能力。
由于这种不规范性导致设计市场的不平衡的竞争。
设计单位之间经常以降低设计费率来拿到设计业务，本来设计费率已经取了国家规定费率的下限，这种不正常的竞争更使得设计单位雪上加霜，不堪重负。
园林工程绿化养护论文（3篇）第一篇：园林工程绿化养护问题研究摘要：在自然因素、人为因素、社会因素、技术因素等的共同影响下，给园林绿化植物配置工作带来一定的难度。
为进一步提高园林绿化植物配置水平，本文将在了解园林绿化植物配置重要性的基础上，以某园林绿化植物配置工程为例，深入研讨该工程植物配置的具体方法。
关键词：园林工程；绿化植物；配置1园林绿化植物配置的重要性分析1．1保证植物成活率园林绿化植物配置，通过对植物成活率和生长率的保证，为整个园林工程营造优美的绿化环境。
园林绿化植物配置对绿化面积和植物数量的比例，均有一定的要求，其中为保证园林绿化布局的合理性，以植物造景为主的景观，要求在丰富植物种类的同时，提高植物的寿命水平，而通过植物养护工作，可减少植物的病虫害，并保证植物无针刺、无落果、无飞絮、无毒、无花粉污染等。
1．2提高搭配合理性孤植、丛植、群植的植物，在不同的立地条件下，与建筑物、山石、水体、园路等的搭配，可保证植物的观赏效果，其中植物绿化植物配置是基本的保障条件之一。
值得一提的是，绿化植物配置并非一项独立性的园林管理工作，而需要紧密结合其他园林工程元素，才能够充分体现搭配的合理性。
1．3实现园林生态效益园林绿化植物配置属于一项长期性的工作，在各个季节，均需要采用不同的管理方法，遵循植物的生长法律规律，方可保证植物的丰富多彩，并与园林水景、山石、亭榭等结合起来，共同营造出一定风格的园林景观，实现园林的生态效益。
另外，通过植物的合理配置，可发挥植物在吸收二氧化塘、释放氧气、保持水土、降温增湿、容纳动物、遮阴美化、抗风、抗污染等方面的性能，譬如枫杨和栾树的遮阴、海莲和秋茄的抗风、紫薇和夹竹桃的抗污染等。
2园林绿化植物配置的具体方法某园林工程总占地面积9677m2，其中水面占地28.2%，约2988m2，而建筑占地16.6%，约1628m2。
按照工程的整体布局，划分为A区、B 区、C区园林建筑三个部分，除了C区属于园林建筑区，A区和B区的建筑都比较少，其中A区主要植物为桂花、水杉、银杏、腊梅、三角枫、茶梅、凌霄、山茶、槐树、玉龙草等，而B区主要植物为红枫、含笑、南天竹、紫竹、紫藤、罗汉松、常春藤、梅花、龟甲冬青、紫薇等。
园林绿化植物配置论文摘要：植物配置是城市园林绿化中的一项重要内容，体现着一座城市的形象，是城市文明的一项重要标志，所以在城市园林绿化中具有重要的意义。
对城市园林绿化中的植物配置进行分析，找出其存在的问题并提出科学合理的植物配置方法，有利于提高城市园林绿化效果，促进城市园林绿化建设发展。
前言随着社会经济的发展进步，以及人们物质生活水平的日益提高，在环境质量问题日益严重的同时，人们逐渐意识到了环境保护的重要性，对环境的保护也日益重视，因此在城市发展建设中越来越重视园林绿化的设计与建设。
尤其是随着近几年城市发展建设步伐的不断加快，以及城市化进程的不断提升，很大程度上也促进城市园林绿化建设的发展和进步，园林绿化对于城市建设发展的作用影响越来越突出。
植物配置作为园林绿化建设中的一项重要内容，对于园林绿化建设效果起着关键性的作用和影响。
但是结合当前城市园林绿化建设中植物配置现状，仍然存在着较为突出的问题迫切需要进行改进和完善。
1城市园林绿化现状1.1植物配置单一，缺乏科学性近年来，城市园林绿化虽然较之过去有了很大的进步，但从整体发展、规划、设计等方面，仍有许多不足之。
其一就是植物配置上，没有做到科学配置，很多城市，在绿化中往往都是力求整齐划一，人工斧凿痕迹过浓，在空间结构上分层不合理，不能根据植物特性进行群落划分，往往草本、灌木、乔木相互孤立种植，不能相互结合，而且品种往往单一，很多城市，要么一行行的杨树，要么一排排的松柏，要么一片片的草坪，而且很多城市都存在雷同，完全忽略不同植物的生长环境，不管什么气候条件，都种一样的树种，引入一样的植物。
这些园林绿化的城市，没能体现本地的风土人情，失去了城市的识别性，结构趋向单一的城市园林绿化，削弱了每个城市应有的独特风貌，影响了每个城市特有的魅力，不利于城市景观的美化和城市形象的树立，而且也大大弱化了城市园林绿化应发挥的生态效益。
1.2植物配置生态习性的现状植物配置首先要考虑不同植物的生态习性，满足其正常生长所需要的条件，这样才能形成良好的植物景观。
海南大学植物生理学论文题目：光合作用与农业论文综述学号：20110203310001姓名：陈邓伟年级：2011级学院：园艺园林学院系别：园艺专业：园艺（花卉与景观设计方向）指导教师：黄绵佳完成日期：2013年 6 月15 日光合作用与农业论文综述陈邓伟(海南大学园艺园林学院海口 570228)【摘要】光合作用被誉为是地球上最重要的化学反应, 没有光合作用就不可能有人类社会的产生和发展。
我国是一个农业大国、粮食问题始终是我国的首要问题。
我国人均耕地少，因此提高农业粮食单产是关键。
光合作用是作物产量形成的物质基础，所以光合作用对农业生产和粮食产量有着十分重要的意义。
本文考察了光合作用与农业生产以及粮食产量的相关论文并做了综述，讨论归纳了光合作用与农业生产的关系以及如何充分利用太阳能进行光合作用、如何提高光合作用效率的问题，总结概述了光合作用在农业生产上的应用。
【关键词】光合作用；农业生产；综述光合作用是自然界中的一个十分重要的物质同化过程。
植物通过光合作用制造的有机物, 可供地球上所有异养生物之用。
作为人类的粮食、油料、蔬菜、水果等, 以及作为家畜饲料的有机物均是植物的光合产物。
此外, 人类生活所需的木材、纤维、棉、麻、橡胶以及糖等也是植物的光合产物。
由此可见, 光合作用与人类的生活, 特别是与农业生产具有密切的关系。
可以说, 光合作用是农业生产的基础, 农作物的产量和质量均取决于光合作用的状况。
一、光合作用与农业生产的关系（一）、作物光能利用率与光合作用效率提高光能利用率就是通过植物光合作用将照射到单位土地面积上的太阳能尽可能多地用于把环境中的无机物同化成植物体中的有机物。
计算这些有机物中所含的能量占此时期内照射到有关土地面积上的太阳能的比例, 即为该土地面积上植物的光能利用率(赵育民等2007)。
20世纪60年代初, 殷宏章先生到农村调研后, 对如何提高作物群体光能利用作了系统分析, 可以说是很有意义的科技创新(殷宏章等1959)。
农学毕业论文(精选多篇)农学毕业论文(精选多篇)正文第一篇：1 农学、理学类专业毕业论文格式规范农学、理学类专业毕业论文格式规范一、规范要求1．正文中论文题目使用黑体三号字，正文使用宋体小四号字，1.5倍行距；正文中的数字、英文、英文单位字符及其其内的标点、斜线等，均为times new roman字体一级标题段前段后为0.5行，正文段前段后为0，字符间距为标准。
2．论文字数不少于8000字。
3．论文中的表格采用三线表，必要时可以加辅助线；表头放在表格的上方，黑体五号字，居中；表格内容为宋体五号，左对齐，单倍行距；表格下方的注释内容为黑体小五号字，左对齐，单倍行距，段前零行距，段后0.5倍行距。
4．论文中的图，图题放在图的下方，不加外框。
5．表序、图序分别以阿拉伯数字连续编号。
6．参考文献不少于10篇，采用顺序编码制，文中参考文献上标。
7．中英文摘单独成页。
摘要为全文浓缩，语言简练且概括。
英文摘要，须在意思上与中文摘要符合，在语法上与英文一致；凡是通过网络有道翻译、百度翻译充数的，直接ko。
8．为保证打印效果，全文字体的颜色统一设置成黑色。
均用a4纸单面打印（特殊要求除外）。
9.文中，不允许标题行出现在页码的最下一行（可移到下一页）。
二、格式1．目录格式（顶头空2行）目录（4号黑体，居中）中文摘要（小4号宋体） (1)abstract..........................................................................................1 引言（或绪论） (1)1□材料与方法………………………………………………………………………y1.1□材料……………………………………………………………………………y1.2□方法……………………………………………………………………………y1.2.1□×××××…………………………………………………………………y1.2.2□×××××…………………………………………………………………y1.2.3□×××××…………………………………………………………………y2□××………………………………………………………………………………y2.1□×××××……………………………………………………………………y2.2□×××××……………………………………………………………………y2.3□×××××……………………………………………………………………y3□×××……………………………………………………………………………y ……………………………………………………………（略）致谢……………………………………………………………………………………y 参考文献………………………………………………………………………………y 附录a××××（必要时）………………………………………………………y 附录b××××（必要时）………………………………………………………y 图1××××（必要时）…………………………………………………………y 图2××××（必要时）…………………………………………………………y 表1××××（必要时）……………………………………………………………y 表2××××（必要时）……………………………………………………………y 注：1. 目次中的内容一般列出三级标题即可；2．x、y表示具体的阿拉伯数字；3. 文中的□，表示一个空格。
与拟南芥对话王畅(山东农业大学生命科学学院生物科学，山东255080)摘要：拟南芥属于被子植物门，双子叶植物纲，十字花科，鼠耳芥属，二年生草本，拉丁名为Arabidopsis thaliala (L.) Heynh，又名阿拉伯芥、鼠耳芥、阿拉伯草。
拟南芥作为一种草本植物广泛分布于欧亚大陆和非洲西北部，在我国的内蒙、新疆、陕西、甘肃、西藏、山东、江苏、安徽、湖北、四川、云南等省区均有生长。
这种小小的有花植物，是在植物科学，包括遗传学和植物发育研究中的模式生物之一。
它是理解许多植物性状的一种流行的分子生物学工具，包括花的发育和向光性。
拟南芥是第一个基因组被完整测序的植物，其基因组是目前已知植物基因组中最小的，是进行遗传学研究的好材料，被誉为“植物中的果蝇”。
关键词：拟南芥；模式生物；花发育的ABC模型；microRNA(miRNA)；价值1 形态特征拟南芥的形态特征分明，莲座叶着生在植株基部，基生叶有柄呈莲座状，叶片倒卵形或匙形；茎生叶无柄，披针形或线形。
侧枝着生在叶腋基部，主茎及侧枝顶部生有总状花序，四片白色匙形花瓣，四强雄蕊。
长角果线形，长约1-1.5cm，每个果荚可着生50-60粒种子，花期3～5月。
2 模式生物尽管拟南芥在农业上并无多少直接的贡献，但其由于具有以下的特点而成为研究有花植物的遗传、细胞、发育、分子生物学研究的模式植物。
拟南芥植株较小（一个8cm见方的培养钵可种植4-10株）、生长周期短（从发芽到开花约4-6周）、结实多（每株植物可产生数千粒种子）。
生活力强（用普通培养基就可作人工培养）。
拟南芥基因组小，由五对染色体组成。
其基因组[1]序列已于2000年由国际拟南芥基因组[2]合作联盟联合完成，这是第一个实现全序列分析的植物基因组。
拟南芥基因组约为12,500万碱基对，包含约2.6万个基因，编码约2.5万种蛋白质。
拟南芥是典型的自花受粉植物，基因高度纯合，易于保持遗传稳定性，通过物理（如辐射处理）、化学（如EMS诱变）及生物（如利用植物内源转座子或者根瘤农杆菌将DNA片段转入拟南芥基因组）的手段，已获得大量的发生在不同基因位点的突变体，易获得各种代谢功能的缺陷型。
有毒植物研究张晗摘要：有毒植物是自然界客观存在的一部分,最初它只是人类的“敌人”,但一代代的生命代价,终于使人类在人、毒关系中逐渐由被动转为主动,不仅积累了大量辨别有毒植物的知识,而且开始在食用、渔猎(用于箭毒和毒鱼料) 、医药和宗教(用作迷幻剂,主要集中在大麻和毒蕈类) 等领域利用有毒植物。
限于篇幅,本文只涉及食用方面的讨论。
关键词：有毒植物；食用；识别；一、有毒植物的概念有毒植物,一般是指人和动物食用后会引起中毒现象,严重者导致死亡的植物,也包括人、动物的皮肤、粘膜接触其汁、皮、叶及果后,产生痒痛、红斑等症状的植物(有些植物,如鱼腥草等,有刺激性气味,人闻后会产生厌恶感,但不引起中毒症状。
这类植物,一般不归入有毒植物) 。
按照生物学系统分类,植物包括菌、苔藓、蕨、裸子植物和被子植物五大类群。
菌类植物真菌门下的蕈类(俗称蘑菇) ,有毒者约有100 种,大约占蕈类的10 %。
苔藓植物有25 ,000 种左右,蕨类有12 ,000 种左右,虽然数量巨大,但有关它们的研究却非常薄弱,目前只知凤尾蕨等几种是有毒的。
裸子植物多为常绿树木,常组成大面积的森林,包括苏铁、松柏、紫杉、买麻藤4 纲,约70 属700 种,但仅有东北红豆杉等少数几种有毒。
东北红豆杉的果、茎皮、叶含紫杉碱,食后可致死。
被子植物即有花植物,包括乔木、灌木、藤本、草本,是现代植物中最繁茂和分布最广的一个类群,约有300 余科,250 ,000 种,占植物种的一半以上,绝大部分的有毒植物均属于被子植物。
但世界上到底有多少有毒植物,至今没有确切的统计数据。
Duke 说世界上约有1 ,000 种植物含有毒成分,Archart - Treichel 估计有数千种,Gadd 记录了分布在世界各地的1 ,938 种有毒植物,1987 年出版的《中国有毒植物》(中国第一部比较系统地论述中国有毒植物的专著) ,则收集了约1300 种分布于中国的有毒植物。
(1)中国有毒植物的种类和资源都很丰富,其地理分布与我国植被区域有密切的关系。
有毒植物多集中分布于亚热带常绿阔叶林区和热带雨林区,特别是西南地区的云南、四川和华南地区的广西、广东以及福建等省区。
有毒植物主要分布在杜鹃花科、茄科、毛莨科、天南星科、大戟科、马桑科、豆科、夹竹桃科和百合科,以杜鹃花科的杜鹃花属和毛莨科的乌头属中最多。
有毒植物,通常并不是它的每个组成部位都有毒,一般只有其中的1-2个部位有毒,食用时只要避开这些部位就行了。
例如,蔷薇科中的杏、枇杷、苹果、樱桃、李、梨、桃、梅等多种水果,是人类最主要的水果来源,果肉鲜美且完全可安全食用,但种仁、叶、花芽、树皮等部位大多含有苦杏仁甙,不能食用。
因为苦杏仁甙是最常见的氰甙,可水解生成氰氢酸,人食后易引起中毒。
(2)唐·孙思邈《备急千金要方》就有杏核仁“有毒⋯⋯杀狗毒⋯⋯其一核两人(即仁) 者害人,宜去之”(3) 的记载,宋·周密《癸辛杂识》“杏仁有毒”条则有“松雪云:‘杏仁有大毒,须煮令极熟中心无白为度,方可食用,生则能杀人。
凡煮杏仁汁,若饮犬猫立死。
’”(4)的记载。
又如,甜瓜味香美,但瓜蒂有毒不可食,主要毒素为葫芦苦素和甜瓜毒素(即喷瓜苦素) ,主要中毒症状为剧烈呕吐,腹泻,严重者会因循环衰竭、呼吸麻痹而死亡。
(5)许多植物经栽培驯化后,毒性会减弱。
例如,野生苦杏核仁中所含的苦杏仁甙达1- 5 % ,最高可达7.9 % ,栽培甜杏核仁中所含的苦杏仁甙只有0.11 %左右。
(6)因为野生植物得靠一些特殊的成分(包括有毒成分) 来保护自己的种子,如果没有这类自然的化学保护就很难生存下来。
热带的大量木本科植物,要不是种子里含有氰化物,90 %以上的种子都会被象鼻虫吃光。
菜豆也是靠富含有毒的氰化盐,才保住它高蛋白的种子免遭禽兽之口。
(7) 而栽培植物因为有人的干预和照顾,其野生祖先用于御敌的苦涩味、怪味及毒性会逐渐丧失,从而更适合人的食用和口味。
不同生长期的植物,毒性含量也是不一样的。
例如,甜杏仁中苦杏仁甙的含量,在开花后会逐渐增加,2个月以后达0.02-0.052% ,此时不可食,但此后又转而逐渐减少,到杏果成熟时仅存0.0135-0.0186% ,成为可少量食用的食品。
(8)麦、玉米等粮食作物在幼苗期含有有毒的氰甙,未成熟的蚕豆也含有毒成分,但成熟时均无毒或只有含量极低的微毒,可安全食用。
荞麦是中国古代重要的粮食作物之一,谷实无毒,但开花时有毒,历史上曾因春荒饥食荞麦花而屡酿惨祸。
清·魏源《北上杂诗七首同邓湘皋孝廉》一诗对此就有详细的记述“, 中野种荞麦,春风吹麦新。
二月麦花秀,三月花如银。
麦秋不及待,人饥已奈何! 明知麦花毒,急那择其他? 食鸩止渴饥,僵者如乱麻。
冀此顷刻延,偿以百年嗟。
投之北邙坑,聚土遂成坟。
明年土依然,春风吹麦新。
勿食荞麦花,复作坑中人。
”(9)马铃薯全株有毒,未成熟或发芽的块茎和果毒性较大,尤其在芽及芽孔周围毒素含量比正常块茎高5-6倍,可达0.025-0.06% ,有时高达0.43% ,幼芽、叶和嫩枝中的含量更高,毒性成分为茄碱,但成熟马铃薯中的茄碱含量极微,只有0.005 - 0.01 % ,不致引起中毒。
(10)因土壤、气候条件不同,同一种植物在不同地区的含毒量有时也会不一样。
如原产巴西等南美洲地区的木薯( Manihot esculenta Crantz) ,有毒成分氢氰酸的含量,就常因栽种季节、土壤、肥料、气候等因素的影响而有差异。
据测定,新种木薯地所产块根并于当年收获时,其氢氰酸含量比连种两年土地上所产块根并在过冬后收获者要高些。
(11)因此,木薯最好是种在老木薯地上,并在过冬后再挖收。
石蒜科的石蒜,含有石蒜碱等有毒成分,广西产的含量高,毒性大,苏北及上海产的含量就较低。
(12)同种有毒植物的不同品种,在毒素含量上有时也会不一样,应尽可能选用毒素含量低的品种。
例如,广东、福建的木薯有红茎、青茎两种,青茎的氢氰酸含量就要稍高于红茎。
(13)又如,栽培的甜杏,其核仁所含苦杏仁甙很少,只有0.11%左右,可用于炒制消闲食品杏仁干,榨取食用杏仁油,或作为蛋白质的生产原料。
野生的苦杏,其核仁所含苦杏仁甙较多,可达1-5% ,味苦,误食者极易引起中毒,因此只供药用。
(14)台湾学者李亦园1955 年在调查台湾日月潭附近的邵族时,发现他们所种的树薯可分为红、白和黑枝三种,除红树薯偶尔供人食用外,白树薯和黑枝树薯的外层都有毒,大多磨成粉或刨成小条以饲猪。
(15)有些植物只含有微量的有毒成分,大量食用时才会引起中毒。
云南是世界杜鹃花科杜鹃花属植物的分布中心,共有310种,当地民族传统食用的杜鹃花属植物至少有15 种。
其中大白花杜鹃(Rhododendron decorum Franch.) 是最常用的一种。
大白花杜鹃别名大白花、羊角菜、白花菜、白豆花,花和叶有小毒,经过煮、浸后可鲜食或腌渍为菜,但往往因腌渍或漂洗煮沸除毒不够或食用过量而致中毒。
(16)荔枝、桔子等过量食用也会造成中毒症状。
例如,广东南部及海南岛地区在荔枝收获高峰期经常会发生的“荔枝病”,就是因为大量连续食用荔枝引起的突发性低血糖症。
荔枝果实所含的丰富果糖,进入人体后,很快就会溶入血液,但是和易于消化吸收的葡萄糖不一样,果糖需要经过肝脏内一系列的转化酶催化分解为葡萄糖后,才能被身体吸收利用。
如果突然有过多的果糖进入血液,肝脏内的转化酶一时难以应付,果糖就会充斥于血液内,从而引发暂时性的低血糖症,严重时可致人死亡。
同理,大量连续食用香蕉、柿子、苹果、梨、杏、桃、李等水果,也会引起类似的症状。
(17)二、有毒植物的识别对野生植物的采食几乎贯穿于整个人类的历史,只是越早期的人类对其越依赖而已。
云南少数民族的一首古歌就形象地说明了早期人类以野生植物为生的情景“, 爬上高山,摘背野果回家来,剥剥过一天。
进到深箐,找把野菜回家来,煮煮吃一顿。
扛一捆栗柴回家来,烧一塘旺旺的大火,双脚弯弯过一夜。
”(18)但在辨别这些植物有毒无毒的过程中,人类不仅付出了艰辛的汗水,而且付出了健康甚至生命的代价。
例如,傣族传说,很久以前,有一位勇敢的傣族猎人,率众外出狩猎,碰到一只老虎,猎人一箭射向老虎,虎未死,反被箭伤的疼痛激怒,疯狂地扑向猎人。
机警的猎人急忙爬上身边的一株大树,折断一根树枝使劲向老虎嘴巴扎去,不料老虎倒地就死了。
为证实老虎的死因,猎人对周围的人说,我想亲口尝尝树枝,看它究竟有没有剧毒。
说完他便咬了一口树枝,结果顷刻身亡。
(19)从此,人们就认识了这种剧毒植物——见血封喉,并广泛用作箭毒狩猎。
这样的例子举不胜举《, 淮南子·修务训》对神农“尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,当此之时,一日而遇七十毒”(20)的追忆,就是一个经典的历史概括。
当然,人类也想了很多办法以尽可能地减少牺牲。
最有效的办法之一就是通过观察动物的食物来扩展自己的食谱。
例如,西盟佤族传说,他们的祖先分别从蛇窝、野牛粪堆中发现了旱稻和小红米(鸡爪粟) (一些种子未被肠胃消化,随粪拉出后,又会在粪堆中发芽生长出新的植株) ,从一只猎到的野鸽子(斑鸠) 食管里发现了小豆,从而知道了这些植物是可食之物。
(21)但这种方法并不绝对保险,有些植物某些动物吃了没关系,但人吃了就会中毒甚至死亡。
例如,明·谢肇氵制《五杂组》中就讲到过“人食巴豆则泻,鼠食巴豆则肥”(22)的事。
巴豆用量稍多,人就可能腹泻而死。
三、有毒植物的去毒人类在与有毒植物的较量中逐渐发现,有些有毒植物,直接吃会中毒,但经过一定的加工处理后,毒性会减弱甚至彻底消失,人、畜食用后就不会再中毒。
最常用的去毒方法,一是用清水、草木灰水、石灰水等浸泡;二是用清水、草木灰水、石灰水、豆叶(亦可用豆子) 、泥土等、蒸或煮;三是水浸发酵。
实际操作中,这些方法往往混合并用,以加强去毒的效果。
例如,长生在怒江流域的“木噎”,又叫水豆腐,是一种多年生的野生块根,叶伞形,丛生,每一分株下均有一块根,块根很长,每年可挖一次。
知子罗村的怒族把它们挖回家后,削皮,用弯起的竹篦刮碎,用灶灰水(灶灰浸水) 煮后,凝成块状,可以切开炒吃。
云南碧江县的托克扒村怒族食用一种叫“咩儿夸”(傈僳语叫“达格来”) 的植物,即食用观音座莲( Amgiopteris esculenta Ching) 的块茎。
这种植物在野地里到处都能找到,但有毒性,吃多了脚酸手软,产生失血现象。
在粮食不足的情况下,人们才采以为食。
它的加工最费事,剥皮、切片、晒干后,装在麻袋中用流水(不能用死水) 冲五六天,再晒干舂成面,可以掺些粮食做成粑粑,也可以放在火灰中煨熟,以后一种吃法为好。
此外,他们还经常食用一种叫“败儿”(傈僳语叫“仕几朴”) 的葫芦科雪胆属植物的块根,这是一种多年生植物,块根可长到四五十斤,一个即够装一背箩。
