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人参到底该怎么吃作者：刘洋来源：《婚育与健康》2018年第02期人参是中药材界的网红，出镜率相当之高，家喻户晓，中国的老百姓都爱在家里备上一些人参，熬夜疲劳时嚼嚼人参片提神，或者喝喝人参茶。
人参受喜爱的程度如此之高，以至于人人都爱吃人参，可是人参却不是每个人都适合吃的。
这些年，关于人参的误区有哪些？误区1.人参能延长寿命人参形似人体，被认为是可以“续命”的中药材，人参的参龄越老越好。
古代的富贵人家重病时用千年老人参续命，有病时用人参调养身子，没病时也会拿人参来强身健体。
可是，即使是千年老人参，其人参皂苷含量是不会逐年增加的，买千年老人参只会多花钱。
误区2.人参适合每个人进补不少人认为只要是疲劳乏力，都可以吃人参来改善，其实是一种误区。
人参这类补品并非人人适合，只适用于久病元气虚弱、气短神疲、大汗大泻之人来补元气。
如果身体有热证和实证，并不适合服用人参。
有些祖辈喜欢给孙辈吃人参这类补品，认为可以提高免疫力，增强体质，其实身体太弱的孩子吃了人参反而虚。
误区3.只要气虚就吃人参虽然人参可以补气虚，但是各种类型的气虚补充哪种参是有讲究的。
比如说，气虚严重的吃野山参，单纯气虚的吃生晒参，气虚偏寒的吃红参，气虚偏热的吃西洋参。
如果你搞不清楚自己属于哪种气虚，不妨让中医生帮你辩证分析，指导你吃人参。
人参怎么吃效果好？●切片含服现在中药店有帮忙切割中药材的服务，将人参送去切成薄片备在家中，是常见的一种储藏人参的方式。
在疲劳、虚弱、大病初愈时，取出一两片人参含服，极为方便，不受时间、地点、人物限制。
●泡茶饮用人参泡茶也很容易制作，将几片人参薄片放入杯中，用开水浸泡半小时，盖上杯盖。
喝上暖暖的人参茶，疲劳顿时烟消云散，喝完后还可以续杯，或嚼嚼人参片。
●磨粉冲服将人参磨成粉冲服比切片泡服更有利用率，不会浪费，适用于比较名贵的人参。
研制成粉末后，可直接冲水，或者放入空胶囊中顿服。
●人参煮粥将人参与米、水同煮，加入冰糖和蜂蜜调味，这样吃有健脾胃、补气血的功效，特别适合消化功能差的老年病患食用，特别是有心绞痛、冠脉硬化、心肌营养不良的老人。
夏季宜补气人参不可盲目吃作者：暂无来源：《中国食品》 2019年第15期文高嘉悦中医认为，夏季宜补气，于是购买参类产品补气的人逐渐多了起来。
但是，是否所有人都适合用参进补？不同体质该怎样挑选参类产品？怎样吃参才能发挥其最大功效？中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠、湖北省中医院中医老年病科主任医师谭子虎为我们做了解答。
种类不同效果大不同中国是世界上最早食用人参并有文字记载的国家。
我国《神农本草经》将人参列为上品，认为人参味甘，主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，久服轻身延年。
随着中医文化的传播，外国人也逐渐认识到人参的药效作用，以美国为例，人参年销售额超过3亿美元，占草药市场的15%-20%，是美国人最常用的中草药之一。
日前，市场上的参产品种类繁多，且价格差别大。
参产品按种类分主要有：吉林长白山产的人参、朝鲜半岛产的高丽参及产自美国、加拿大的西洋参。
按加工方式分主要有：参片、参膏、参粉三大类。
按生长环境可分为野山参与园参，自然生长于深山密林15年以上的参被称为野山参，非常少见；市面上售卖的人参绝大多数都是人工培育出来的园参。
按加工方法又可分为生晒参、白参和红参，生晒参性微凉、味甘，经常倦怠无力、食欲不振、失眠多梦者，或糖尿病、癌症、肾炎等慢性疾病患者可适量用其进补；白参功效与生晒参类似，但功效较弱；红参温性，具有补气温阳作用，适合阳气虚弱者，平时怕冷且手脚易冰凉的人适合吃。
虽然有研究显示，人参的提取成分人参皂苷和人参多糖具有调节机体免疫功能、抑制癌细胞生长的作用，但目前只是在体外细胞实验和动物实验中得到了验证。
目前尚没有实验论证，吃人参就能有效预防癌症。
四类老人不适合食用人参人参具有大补元气，补脾益肺、生津、安神益智等功效，但并不是人人都适合食用补身。
孙树侠说，有四类老人尤其不宜用人参进补。
有胆囊炎或胆结石的老人。
参类中含有的人参皂苷有类雌激素样作用，会抑制胆道排泄，从而使胆汁变稠。
生晒参不适合什么人吃关于《生晒参不适合什么人吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
生晒参这类滋补品可能许多盆友在平常都服用过，可是大家却不清楚它关键的服用群体及其药理学作用，这就造成了许多盆友在平常滥用补品的问题。
针对生晒参这类中药材，它主要是补气补血的，可是针对阴虚体质的盆友，大家是不可以服用的，而生晒参不宜的群体有什么呢，那就要我们来为大伙儿介绍一下生晒参的药力及其服用群体吧。
生晒参温性，可大补气补血，健脾益肺，不宜阴虚体质的人服用，阴虚体质的人常由此可见口干舌燥、盗汗、嘴唇干红葡萄酒等。
生晒参生产加工时参体含有的成分，及挥发油类成分损害较少，与白参对比药力柔和。
生晒参适用气阴不足者，而红参合适于病久气血虚、阴盛阳虚者。
在中国南方地区很多地区喜爱服食生晒参，或是认为秋冬季进补用红参，夏秋季食补用生晒参。
也有些人倡导身体素质最佳者食补宜用生晒参、体质虚寒者食补宜用红参，药业上医治体力透支或强补要用红参。
气血两虚的人或体质虚弱的人适合吃人参，实际上一般人就早已不宜吃人参了，人参功效是大补气补血的，在中医学里，气多就是火，平常人补了就非常容易，非常容易导致出鼻血。
因此平常里不必随便吃。
小孩子是无需吃补的中草药材烹饪的食材的。
药理学药力1、大补气补血：适合原气体力透支、脸色苍白、心悸躁动不安、冷汗不止，兼具虚汗淋沥、四肢不温脉微欲绝者。
2、健脾益肺：能冶疗脾、肺虚。
脾胃虚寒、怠倦乏力、呕吐泄泻;肺气不足、咳嗽困乏、传染源寒症。
3、生津解渴：用以津伤口干、畏冷渴不欲、汗出体倦、脉数乏力，属内火而气阴不足者。
4、安神助眠增智：主冶气血两虚造成的心神不宁，失眠记忆减退。
生晒参适合群体1、适用性子不够。
出現怠倦乏力、食欲不佳、上腹痞满、呕吐泄泻等症;2、阴虚体质者;3、津伤口干、解渴;4、心神不宁、失眠多梦、惊悸记忆减退等;5、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病病人。
因而，并并不是任何人都合适吃生晒参的，假如这些不宜的人吃完，反倒会造成欠佳的影响，要视实际的群体来明确需不需要服用生晒参。
给宝宝乱服补品的危害性现如今，人们的生活水平越来越高，年轻的爸妈们也不惜代价准备营养品给自己的宝宝，如人参蜂王浆、生物健等，这样做真的有利于宝宝的健康成长吗？年幼的宝宝虽然各种器官功能都相当薄弱，但是那是由于宝宝的脏器发育尚未成熟，现在虽然比较薄弱但是随着不断的生长发育，会展现蓬勃生机，宝宝的生长发育有着自身的发展规律，不能随意地改变，因而我们的宝宝其实并不是虚，不需也就不需要补了。
乱服补品的危害性：1、人参中毒人参是公认的补品，但是再好的东西服用不当的话也可能导致不良的后果，很多人在服用人参时并未经过医生的专业指导，很多都引起了人参中毒现象，对于人参的服用不仅要适量，还要注意适用的人群，并不是所有的人都适合服用人参的；2、导致宝宝假性性早熟过于频繁的给宝宝服用补品，很可能导致宝宝的假性性早熟，这种性早熟是补品催出来的，宝宝假性性早熟的特征为：男孩阴茎变粗，而女孩乳房突然增大或阴道流出白带样的分泌物，长阴毛等，这种完全是损害宝宝身心健康，不利于宝宝的正常生长发育；3、过敏反应很多父母在给宝宝选取补品时没有经过科学的选取，很多宝宝都会出现如呼吸困难、荨麻疹等过敏反应，这是由于很多补品其实根本不适宜宝宝服用，盲目乱服导致；4、加重原有病症本来服用补品是想着提高自己的抵抗力，但是若补品与自己体质相抵触的话，不仅达不到想要的效果还可能加重已有的病症；5、内分泌失调补药胡乱服用还会造成机体的内分泌功能紊乱，出现免疫力降低、智力下降等症状；6、消化道问题宝宝的脾胃还比较薄弱，在服用如熟地、龟板、鳖甲、首乌后，经常可能导致上腹胀闷、苔腻、食欲减退、腹泻或便秘等消化道问题；7、其它不经过专业知道擅自乱补的话，尤其服用那些药性偏温热的补药，经常会出现鼻衄、齿龈出血、口渴、便秘等症状；。
吃参进补并非人人适合
中医认为人体需要内外调和才能达到健康的状态。
其中饮食调节就是非常重要的一项。
中药作为传统的保健品之一，是人们在日常饮食中非常常见的一种调养方式。
其中，人参
作为中药中的佼佼者，在民间的口碑也很好。
人们普遍认为吃人参可以提高免疫力、改善
体质，但是并不是所有人都适合吃人参补身体。
首先需要明确的是，人参有很强的补益作用，但是在体质虚弱的人群中，如果一下子
大量食用可能会产生反效果，甚至会导致不适。
例如，脾虚湿重、胃寒脾虚、气滞血瘀等
人体体质较差的人不建议食用人参。
因为这类体质的人们本身消化功能不佳，食用人参极
易引起消化不良、腹泻等不适症状。
其次，人参虽然适合大多数人食用，但是也要视个人情况而定。
比如，身体热烘烘的
人食用人参可能会温热多痰，让体质更加不稳定。
尤其是体质上火、过敏等人群，吃人参
会导致过于激发免疫力，引起不必要的过敏反应。
还有，女性朋友们在生理期、怀孕期等特殊时期也不适合食用人参。
因为人参具有补
益作用，食用过多可能会导致血脂增高、体重增加等不良反应。
有可能会对产妇和胎儿造
成不必要的影响，特别是怀孕初期不宜食用，极易引起流产。
总之，饮食调养虽然是中医保健的重要手段之一，然而不同的体质需要不同的调理方式，不是人人适合吃人参进行补身体。
因此，在选择中药补身体时，我们需要根据自己的
个人情况进行调理，避免不必要的食用风险。
不能吃人参的人群文章目录*一、不能吃人参的人群*二、人参的功效与作用不能吃人参的人群1、动脉硬化者。
因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解,从而会加重血管壁上脂肪的沉积,故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。
另,高血压患者多因肝阳上亢,服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状,使肝阳愈亢,肝火愈旺。
2、血黏度增高者。
其病情相当于中医的“瘀血”症,因为人参有促进红血球生长的作用,而红血球增多后,会使血黏度更高,有碍病情好转。
3、胃病患者。
据研究表明,不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌,而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用,影响治胃药物的杀灭效果。
4、肝胆炎病人。
中医认为,急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛,服食人参会助湿热,使病情加重。
5、失眠患者如果是出现了失眠的情况以及睡眠质量不好的人群,那么小编并不建议服用人参。
因为这个时候服用人参不仅不能够提高睡眠质量,反而会令中枢神经更加的兴奋。
出现失眠的猪腰原因就是由于大脑皮层过于兴奋,导致体内的平衡受到影响,而人参具有提高神经兴奋的作用,如果这个时候服用人参,那么不仅不能够促进睡眠,反而会加重失眠的情况。
6、患有胆囊炎以及胆结石的患者研究数据显示,如果是长期服用人参的患者,那么患有胆囊炎以及胆结石的可能就会大大的增加,这主要是由于人参在进入体内之后会参加雌激素的分泌作用,这样就会一直胆道中排泄胆汁的作用,体内的胆汁浓度就会增加,身体健康就会受到影响。
7、腹部大的人群这类人群在服用人参之后食欲就会大大增加,导致体重蹭蹭的往上增加,这样不仅导致身体更加的沉重,反映也会越来越慢,甚至出现头重脚轻的感觉。
人参的功效与作用1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、调节中枢神经系统:人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
每个人都可以吃人参？五种情况下不太好“好东西也要适量，才能让效果达到最大值，而人参就是很好的例子。
人参主五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年，简单来说就是有补气生津、镇定安眠作用，不过人参并非万灵丹，想要对症下药必须做好功课，并不是每个人都可以吃啊！1.只要失眠就吃人参！人参安神的效果不多，主要为补气，通常吃了后会让人更有精神，除非你是身体较为虚弱者，睡前吃完人参达到补气功效后方可回复到平衡状态，进而帮助入睡，若平常人想靠人参助眠，反而会适得其反，让精神更为亢奋。
2.人参＋咖啡能提神？咖啡因为富含咖啡因，可刺激心脏跳动产生心悸等症状，其利尿作用也会增加民众想上厕所欲望，借机让身体增加活动机会也会较有精神，而其搭配人参服用虽有抗疲劳功效，但若为甲状腺亢进者、高血压族群、心脏有问题的民众，饮用过多容易有上火状况，严重者还会中风，宜谨慎使用。
3.人参＋白萝卜人参补气而白萝卜破气（降气），一来一往之下就会抵消补气效果，若以药材属性论之，人参是热性，萝卜则是寒性，两者同吃后的效果亦会抵掉，不过这个论点是针对生萝卜，若是煮熟的萝卜较无法一概而论，效果会因每人体质而不同，建议向中医师询问。
4.人参放越久越有价值？即便人参采完整包装，都还是有保存期限，所以可以放一辈子的观念是不正确的，至于真空程度、环境湿度确实会影响人参存放年限。
像是完整泡渍的人参，视加工程度以及环境，通常可以摆放至3年，建议常温存放，无须冷冻，因为退冰的动作反而容易使人参坏掉；新鲜人参保存期限更短，通常1、2个礼拜内要食用；至于人参粉，因为与空气接触更频繁，反而更难保存，加上天气潮湿，更容易受潮。
5.每个人都可以吃人参？其实只要你处于热性状况，像是感冒、经期来临、手术后、慢性疾病、发炎、哺乳期等等，都不适合过量食用人参，另外哺乳时期哺乳的乳汁是由血水转化而成，而吃人参的目的是为补气而非补血，若在哺乳时食用人参，反而会造成退奶状况；月经来临时如果女性在月经来临时食用人参，会发生血量太过的情形，而且因为人参太补，容易造成子宫异常收缩，使身体更为不适；高血压者则是不能过量，食用过多容易气补过头，反而会引起胸闷、呼吸不顺、亢奋等症状，反而不利血压的控制。
人参的吃法和适合人群
哪样身体素质的人群适合服用人参须?人参并并不是任何人全是适合服用的，因此在服用以前大家一定要搞清楚自身的身体素质，防止出现虚不受补的状况。
生活起居中，适合根据人参来调理人体的人群以下：
1、体质虚弱、喘气、神经系统虚脱及其气血两虚或是是缺铁性贫血的病人，这种都更为适合服用人参，推动人体尽快恢复;体质虚弱得话能够适合吃人参须，能够有减轻体质虚寒的功效，还能够减轻喘气啊或是是精神衰弱的功效。
2、湿热证也有湿热证的病人不是适合服用人参的，此外如果是正气不虚的病人也最好是不必服用人参泡水喝。
人参须针对湿热体质的人群而言最不适合服用了，以防对身心健康不好，还会继续引起更比较严重的病症出現。
服用人参的方式
将人参和白术、甘草及其茯苓这些中草药材一起煎制、冲调，具备非常好的补中益气的功效。
但是必须留意的是，煎制或
是是冲调人参的情况下，干万不能够铁锅，防止危害药力，最好是可以用铝锅开展煎制。
哪些人适合吃人参须，及其它的吃法，我给大伙儿详细介绍了有关的內容了，人参须具备大补元气的功效，针对提升身体素质，减轻体质虚弱有一定的益处和功效，可是针对湿热体质的人群而言不适合服用，大伙儿要留意服用的量及其方式哦，这种小知识必须留意。
吃人参有什么禁忌？
人参虽然调理和保健身体的作用非常的好，但是在吃之前也要了解一些饮食禁忌的问题，并不是所有人都适合吃人参，比如说如果有过敏的症状尽量少吃，对于高血压患者来说也要慎服，在吃萝卜或者喝茶的时候不要吃人参，在感冒发热的时候也尽量不要吃，对于失眠体质来说，尽量不要吃。
1、有强烈过敏体质的人。
若服参后出现皮疹，则不可服用。
有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。
但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg 时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。
3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。
因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
4、感冒发热时，一般不宜服用人参。
因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得喘证，或因燥热引起咽喉干燥，一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。
6、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。
这是因为人参有抗利尿作用。
另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
7、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
8、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。
此外，不同种类的人参，其作用机理也不一样。
一般来说，西洋参药性属凉性，一般用于热证，如血压增高、便秘等。
而人参性温，适用于寒证。
其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的证候和症状。
什么情况下不能吃人参呢？
文章导读
人参是一种极强的保健治疗药物，对人们的身体能够起到巩固的作用，而且能够治疗部分疾病，提高身体抵抗力等等。
但是由于人参的药用效果过于强烈，不少体质过于虚弱的人食用之后会产生强烈的副作用，下面就来看看什么情况下不能吃人参呢？
1、要把握住一点，在急性的情况下是不可以使用的，但是如果是长期的慢性病，导致身体虚弱，是可以使用人参的，这个大原则要把握好。
关键点是要看身体是否有虚证，这个是使用人参需要把握的。
2、中医理论认为：五脏易虚，六腑易实；五脏之病宜补，六腑之病宜泻。
五脏是指肝心脾肺肾，六腑是指胃、大肠、胆、小肠、膀胱、三焦。
因此，许多的五脏病症是可用人参的；大多数情况下的六腑之病是不宜使用人参的。
3、只有在长期的慢性病，体质出现虚弱的情况下，才可以攻补兼施，在祛邪治病的基础上，适量用人参以补气扶正。
这里要把握的一个原则是，久病必虚，有腑病如果年深日久，是可以吃人参来扶正的。
比如人参方剂中也有很多治疗胃病的，胃的腑病包括痉挛、扩张、炎症、溃疡、肿瘤、梗阻等，都不适宜使用人参。
方中的人参是用来补虚扶正，强壮身体的，而不是治疗胃病的。
所以要把握好，虚这个原则。
4、虚弱有阴虚阳虚、气虚血虚。
人参可以补益阳虚、气虚、血虚，而阴虚是不用人参的。
因为人参性温，服之能上火，阴虚有火的人是不适宜使用人参的。
什么人适合吃人参？
人参的营养保健功效虽然很好，但是在吃之前也要了解自己的身体体质，并不是所有的人都适合吃人参。
比较适合的人群也有很多，比如说身体体质比较差，身体处于虚弱的状态，这时候可以适当的吃一些，另外，妇女产后出现体虚也可以少量的吃一些，如果出现大出血的病人也可以适当的吃一些。
人参的适用人群主要是有气虚症状者，例如面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。
又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以这类病人也可以吃人参。
如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。
1、一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。
2、夏天进补，可以选用西洋参。
3、妇女产后体虚者，可以吃一些红参。
4、一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。
5、体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。
6、大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。
我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。
人参是补药，且以补气
为主。
青年人吃人参精力更旺盛，体力更充沛，更有活力;老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。
减肥能吃人参吗
人参，作为一种珍贵的中药材，被认为具有补气养血、健脾益胃、提高免疫力
等功效。
而在减肥的过程中，很多人会选择一些特殊的食物来帮助减肥，那么，减肥能吃人参吗？这个问题困扰着很多人，下面我们就来探讨一下。
首先，人参的主要功效是补气养血，对于一些虚弱体质的人来说，人参的确可
以起到调理身体的作用。
但是，对于减肥来说，人参并不是一个理想的食物选择。
因为人参属于滋补药材，其性味甘温，容易导致体内湿气过重，从而影响减肥效果。
而且人参中含有一定的糖分和淀粉，长期食用会增加热量摄入，不利于减肥。
其次，人参在中医中被认为具有补气养血的功效，但并不是所有人都适合食用。
特别是一些阳虚体质、热性体质的人，食用人参可能会导致体内阴阳失衡，出现各种不适症状。
而且，人参作为一种滋补品，对于肠胃功能不好的人来说，容易引起消化不良、腹泻等问题，对减肥并不利。
另外，人参作为一种中药材，其功效需要在医生的指导下合理使用，不宜随意
食用。
而且，人参在炮制过程中常常会加入一些其他药材，对于一些人来说可能会产生过敏反应，甚至出现中毒的情况。
因此，对于一般减肥人群来说，并不建议食用人参。
综上所述，减肥并不适合食用人参。
人参作为一种滋补品，对于一般减肥人群
来说并不适合，容易导致体内湿气过重，影响减肥效果。
而且，人参的服用需要在医生的指导下进行，不宜随意食用。
因此，在减肥的过程中，我们应该选择一些低热量、高纤维的食物，配合适量的运动，才能达到健康减肥的效果。
希望大家能够树立正确的减肥观念，远离不良的减肥方法，保持健康的体魄。
人参适合什么人吃呢人参的滋补保健价值非常高，而且他也是我们所公认的一种名贵保健药材，能够很好地帮助自己强壮身体，缓解失眠、提高身体的免疫能力。
也适合那些年老多病的人群，但是也需要大家明白一点虽然它的保健价值很高，可是却不是所有人都适合使用。
所以大家在服用人参之前也需要了解一下到底哪一类人群，才更利于发挥它的这些价值。
生晒参近些年来出现了一种怪病叫做“人参滥用综合症”，主要形成的原因了一些身强体健的年轻人觉的自己应该适当的补补身体，听说人参强身健体，提高人体免疫力等；就盲目的大剂量的食用人参，不加以节制，结果导致失眠、过敏、流鼻血、急性中毒等严重的甚至能引发脑出血。
人参可以吃，但不能乱吃，并不是什么人都适合吃；当然少剂量的服用也是好的，如果身体强壮的青年人感觉平常所食饭菜亏待了自己的身体，特别是那些长期从事体力劳动者的工人和长期坐在电脑旁边的白领们，可以少剂量的服用些人参，每天用量不要超过3克，这样既能达到强身的作用，也能节约些金钱。
第一位首当其冲的就是老年人，老年人是弱势群体，特别是现在60岁以上的老年朋友，大多在年轻的时候吃过苦头，甚至有的还留下了隐疾；他们那个年代大部分过的都非常辛苦，哪里有我们现在这么安逸呢；所以我们应该对他们有孝心，有经济能力的朋友应该多买些人参类补品以慰他们的养育之恩。
还有一些就是，有关癌症、心脏病、高血压/低血压、高血脂、动脉硬化、性能力差等一些慢性疾病的患者适合服用人参（建议服食移山参），不过一定要谨记，应该配合常用药物服用，千万不要单食人参，以免延误病情；人参只不过起到一个辅助的作用，不能从根本上完全治疗这些疾病，不要把人参想的太过神奇，除非是上百年份的野山参，现在的人工种植的生晒参，强身健体还行，基本上已经脱离了治疗百病的范畴，上面详细分析介绍了比较适合吃人参的一些人群，通过这些常识的认识和了解，那么大家就应该更加注重了，想要发挥人参的这些保健价值，那么就要注意了解自己的身体情况，而且还能够缓解癌症、心脏病、高血压的问题。
十一类人不适宜吃人参人参，作为一种珍贵的中药材，自古以来就被视为滋补佳品，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。
然而，人参虽好，却并非人人适宜。
以下十一类人就不适宜吃人参。
第一类是高血压患者。
高血压患者通常需要控制血压，保持血管的弹性和通畅。
人参具有一定的兴奋作用，可能会导致血压升高，加重病情。
尤其是在血压控制不稳定的情况下，更应避免食用人参。
第二类是感冒发热患者。
感冒发热时，身体的免疫系统处于活跃状态，试图清除病原体。
此时食用人参，可能会使体内的邪气难以发散，导致病情迁延不愈。
第三类是失眠多梦的人。
人参有兴奋神经的作用，如果本身就存在失眠问题，食用人参可能会进一步加重失眠症状，影响睡眠质量。
第四类是湿热壅滞者。
这类人群通常体内湿气较重，伴有消化不良、腹胀、口苦等症状。
人参属于滋补之品，容易助湿生热，使病情加重。
第五类是胸闷腹胀者。
人参滋补之力较强，食用后可能会加重胸闷腹胀的症状，影响脾胃的正常运化功能。
第六类是体内有热毒者。
如患有疔疮痈肿、咽喉肿痛等热毒病症的人，食用人参可能会导致热毒更盛，不利于病情的恢复。
第七类是胆囊炎、胆结石患者。
这类患者的消化功能往往较弱，人参的滋补作用可能会加重胆囊的负担，导致病情发作或加重。
第八类是血液黏稠度高的人。
人参可能会促进红细胞的生成，增加血液黏稠度，从而增加心脑血管疾病的风险。
第九类是青少年。
青少年正处于生长发育的旺盛时期，身体的各项机能尚未完全成熟。
此时食用人参，可能会导致性早熟，影响正常的生长发育。
第十类是孕妇。
孕妇的身体状况较为特殊，食用人参可能会对胎儿产生不良影响，甚至引发流产等严重后果。
第十一类是过敏体质者。
有些人对人参中的某些成分可能会产生过敏反应，如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，这类人应避免食用人参。
需要注意的是，即使不属于以上十一类人群，食用人参也应适量，不可盲目进补。
在食用人参之前，最好咨询医生或专业的中医师，根据个人的体质和健康状况来确定是否适合食用以及食用的剂量和方法。
外国人为什么不吃人参人参为什么不能和萝卜同吃很多人说人参在中国被当成是滋补强身的灵药，在国内非常受欢迎，但在国外则不受欢迎，而且很多外国人都不吃人参，这是为什么呢？这说法是真的吗？一、外国人为什么不吃人参现在外国人也吃人参。
人参属于中医药材，在中医上其性温，味甘、苦，归肺、脾、心、肾经，有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神等功效，可用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少便溏，气短乏力，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭等病症，但西医里没有所谓的“气血不足”、“体虚欲脱”等说法，因此以前外国人并不清楚人参有这么高的药用价值。
随着现在中医文化的传播，外国人也意识到人参的药效作用，据统计，目前国外食用人参的人比中国食用人参的人还多，光是在美国，人参年销售额超过3亿美元，占草药市场的15%至20%。
二、什么人不适合吃人参1、孕妇人参属大补元气之品，然“气有余，便是火”，孕期女性服用，易导致阴虚阳亢，导致出现中毒现象，也容易加重妊娠期呕吐，水肿和高血压等症，还有可能导致阴道出血而导致流产，胎儿对妊娠耐受性很差，因此孕妇服用人参还有可能出现死胎的危险。
2、哺乳期女性人参中含有能作用于中枢神经系统和心脏血管的人参皂苷，哺乳期女性食用人参后，会产生兴奋感，容易出现失眠，烦躁，心神不宁等症状，不利于产妇身体恢复；而且中医认为气行则血行，气足则血行流畅，人参是大补药物，会加速血液循环，对于产妇来说，会阻碍分娩时受损血管的自行愈合，加重出血状况。
而且人参属热性食物，服用人参过多，还会造成产妇上火或引起婴儿食热。
3、感冒发热人群人在感冒发热的过程中，会出现心悸，心跳剧烈的请，吃人参的话，体内的血液循环速度增加，会导致心悸加重，感冒发烧更严重，不利于病情恢复，甚至可能导致病情恶化。
4、湿热人群人参有一定的抗利尿功效，湿热人群，尤其是由于湿热导致身体浮肿的话，是不宜吃人参的，这类人吃人参不但不能使浮肿情况缓解，反而会导致病情加重。
西洋参哪些人不能吃？
西洋参营养丰富，有百草之王之称，西洋参可以入药也能用于饮食。
但是任何食物都有禁忌人群，不是所有人都能吃西洋参。
比如一些容易过敏的人就不能服用，高血压病人也不要吃西洋参。
1.有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。
有化脓性发炎时更不可服用。
2.高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg 时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
3.很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
4.感冒发热时一般不宜服用人参。
因发烧时心悸剧烈，服用西洋参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5.因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用西洋参。
6.湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。
这是因为西洋参有抗利尿作用。
另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
7.失眠、烦燥属实证者不宜服用西洋参参，否则睡眠更差。
8.凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用西洋参。
9.西洋参与其他药物一样，如果不能对症服用，也会出现不
良反应。
如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的人会发生过敏反应，如上下肢会出现散状性大小不等的水泡，瘙痒异常。
在出现上述症状时，应立即停服西洋参。
人参并不是所有人都能吃
人参这种药材是一种营养价值比较高的，而且它对于身体虚弱的朋友来说是一种很好的治疗药材，但是人参并不是每一个人都可以食用的。
因为人参这种药材是一种药性比较大的药材，它对于健康的朋友来说，你们在生活中切不可盲目的服用人参，而红光满面的朋友，你们在生活中更不能食用人参。
人参这种东西的营养价值虽然是比较高的，但是我们在生活中没有去正确的利用它，就可能会对我们的身体健康造成影响，所以我们建议大家在生活中可以多去了解一下人参的适合人群是哪些。
1.健康之人
如果想要身体健康，还是要靠合理的饮食和坚持锻炼才行。
如果身体健康的人吃人参的话也会造成其他疾病的。
特别是小孩子和年轻气盛的青壮年，更不可盲目服用人参。
2.舌质紫暗之人
中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。
3.红光满面之人
临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。
4.舌苔黄厚之人
一般人的舌苔有些微白而且湿润，舌苔黄就是有消化不良的反应而且伴有炎症，这些人吃人参的话会引起食欲不振，腹部胀满，便秘等。
5.大腹便便之人
此类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增，身重困顿，反应迟钝，头重脚轻之不良感觉。
6.发热之人
发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补，感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如雪上加霜使病情加重。
7.胸闷腹胀之人
此类病人服用人参后，常常出现胸闷如堵，腹胀如鼓等。
人参这种药材在我们的生活中是比较常见的，主要是因为人参这种药材可以用来治疗多种疾病，但是我们要正确的去食用人参，因为对于一些舌苔黄厚的朋友，你们食用人参可能会引起便秘，而胸闷腹胀的朋友食用人参可能会加重病情。
