贵州苗族节日吃饭的风俗

苗族传统节日吃新节的习俗苗族传统节日吃新节的习俗吃新节也叫“新禾节”。

“吃新”是居住在清水江和都柳江中上游的苗族节日之一。

当日，来自周边村寨的近万名苗族同胞身著节日盛装，齐聚排莫村，以跳芦笙舞、唱苗歌、斗牛等文娱活动共庆佳节。

吃新节是贵州省黔东南苗族侗族自治州苗族人民的传统节日，在每年的农历十月举行。

[节庆简介]每年古历六月二十五日或七月十三日，雷公山区一带的苗族人民都欢度一年一度“脑戛列”或“脑戛先”(吃新节)，且以各种活动热烈庆祝，昼歌夜舞，人山人海，不亚于过苗年。

每年的农历七月十三，苗族人民都会迎来属于他们庆丰收的节日———吃新节。

节日前，人们都精心把自己的牛和马喂得膘肥体壮;姑娘们绣好美丽的衣裙、飘带，备好银花首饰;小伙子们则忙于修整和添置芦笙……吃新节其实也是苗族青年谈情说爱的节日———姑娘和小伙子们三五成群地邀约，不是去赶集就是去看斗牛比赛。

一大早，寨子里的姑娘们都陆续走出家门，赶到附近的芦笙场上跳起芦笙舞。

苗家人有一句谚语“芦笙一响，脚就发痒”。

苗家人认为芦笙是始祖母创造出来的，芦笙发出的声音就是母亲的声音。

芦笙场上，哪个小伙子的芦笙吹得好，就会赢得姑娘们的欢心。

反复对唱开怀畅饮一番后，斗牛场开始热闹起来。

斗牛也是吃新节的主要活动，一头头油光水滑的水牛，瞪着火眼金睛，由三五人牵护，站在各自“岗位”上。

人们像潮水一样汇集过来，芦笙声、芒筒声和怂牛角斗的吆喝声，组成震耳欲聋的交响曲。

这时候，一位有声望的.老人提着一葫芦酒，喷洒在斗牛场上，宣布斗牛开始。

当四五个大汉牵着头戴护头草包、角系红绿纸花、颈项插着虞旗的牯牛绕场一周，在场中间立定站稳后，对面一头同样打扮的牯牛，由十多丈远飞奔而来，两头壮牛便对打起来拼死抵碰，两个护头草包很快便粉碎飞溅，人群中不时欢声雷动。

苗族喜好斗牛，尤其是推崇剽悍强壮的牛。

比赛当天，牛主双方的亲戚都会前来助威呐喊，派头不小。

[节日由来]传说远古时候，人间没有谷子，只有天上耇嚆(雷公)的谷子国才有谷子。

贵州苗族习俗贵州苗族习俗 1苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。

在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为“南蛮”的氏族和部落。

苗族在历史上多次迁徙，大致路线是由黄河流域至湘（湖南）、至黔（贵州）、至滇（云南）。

苗族有自己的语言，属于汉藏语系苗瑶语族苗语支。

最初没有国家文字，但在50年代后期创造了拉丁拼音文字。

现在，大多数人使用中文。

苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。

“祭鼓节”是苗族民间最大的祭祀活动。

一般是七年一小祭，十三年一大祭。

于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。

食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。

苗族的音乐舞蹈历史悠久，群众喜爱的芦笙舞，技艺很高。

苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术，瑰丽多彩，在国际上享有盛名。

苗族节日较多，较隆重的节日有过“苗年”、“四月八”、“龙船”节等。

在大多数地区，苗族人一日三餐都吃米饭。

油炸食品是最常见的一种油炸粑粑。

如果再加点鲜肉和酸菜做馅，味道会更鲜美。

肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。

苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。

苗族十分注重礼仪。

客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。

吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。

有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。

如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。

苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。

主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面；交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装；对贵客要到寨外摆酒迎候；客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不登高上楼。

[少数民族的节日风俗]少数民族风俗少数民族风俗一:苗族的民风民俗作文三篇苗族的民风民俗作文一：不同的民族，不同的风情。

不一样的风俗造就了来自不一样的节日风俗，今天我就带大家领略一下苗族的风土人情。

苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。

苗族十分注重礼仪。

客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。

吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。

有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。

如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。

主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面;交谈中用敬语称呼;迎客要穿节日服装;对贵客要到寨外摆酒迎候;客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客;在客人面前，女主人不登高上楼;宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。

客人不要称主人“苗子”，他们喜自称“蒙”。

苗族人确实是尊老爱幼，真情实意，热情好客，非常注重礼节的。

苗族的民风民俗作文二：大家好，我是少数民族——苗族的小姑娘。

苗族这个字眼，相信大家都非常陌生。

今天，我就带大家走进我苗族，了解我们苗族的民风民俗吧。

苗族大约有740多万人口，分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等地。

苗族居住地带气候温和，山环水绕，大小田坝点缀在山岭之中，给人一种祥和的气氛。

苗族人还认为世上有鬼神，他们认为鬼有两个种类，一种为善鬼，也就是神，会给人带来幸福、好运。

而另一种则是恶鬼，他们认为，死去的人或动物的怨恨化做的恶鬼，会带来霉气、厄运、灾祸。

有些地方的苗族人认为盘瓠(一种神犬)或枫树枫木为他们的始祖，把它们当作祖先来崇拜。

很有意思吧!苗族人认为万物有灵，崇拜自然。

苗族传统节日苗族的作为我国古老的民族之一，他们的历史渊源远流长，在这漫长的过程中，苗族的传统节日有哪些呢?下面店铺给大家整理了苗族传统节日相关资料，希望可以帮到大家!苗族传统节日1.开年节开年节是苗族人民的“春节”，也称作“客家年”。

过年时，家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收，希望来年风调雨顺，五谷丰登。

按照风俗，苗族人民用对歌的方式表达他们对新年的祝福和希望。

一大早，黔湘渝(贵州、湖南、重庆)边区五乡四镇的各族同胞就从四面八方赶到三省市交界的天星坡脚，用歌声表达迎新的喜悦。

还要唱《开春歌》，歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。

2.踩花山节踩花山是苗族传统节日。

云、贵、川等省苗族群众在农历正、二月间或四、五月间盛行踩山、跳场，源于青年男女的求爱活动。

节日期间，青年男女对歌、跳芦笙舞、寻求配偶;老农们则来到花场地交流生产经验，传授生产技术，祝愿五谷丰登。

居于山区的苗民在节日内还要进行斗牛比赛。

屏边县的苗族还举办跳狮子和爬花杆的比赛。

3.四月八苗族传统节日，传说这个节日起于明代。

每逢农历四月初八，苗族人都身着盛装群集于贵阳市喷水池边，吹笙奏笛，对歌谈心，以纪念、凭吊传说中的古代4.英雄亚努。

此外，四月八还是布依族的节日，有称它为“牛王节”的，也有叫“牧童节”或“开秧节”的。

每逢这天，人和牛都要吃“牛王巴”或糯米饭，并休息一日，表示对耕牛的慰劳。

5.龙船节龙船节是流行于湘西和黔东南施洞、松桃一带的苗族节日。

大都在农历五月初五进行。

这天除了角逐龙舟外，还有跑马、斗牛、踩鼓等活动。

6.姐妹节在贵州省东部清水江畔的苗家村寨，每年农历三月十五至十八日为苗家“姐妹节”。

节日里，苗家按传统风俗都要吃“姐妹饭”。

这种饭是用姑娘们在山上采集的野花和叶把糯米染成五颜六色后蒸成的。

节日里还有热闹的斗牛场面和“游方”活动。

7.赶苗场为苗族传统节日。

流行于叙永、古蔺一带。

每年农历二月十三日和七月三日举行两次。

关于赶苗场的起源，相传是苗族人在一次起义失败后形成的。

苗族饮食风俗苗族人的日常饮食习惯是啥
>苗族的日常主食有大米、玉米、高粱、小米、荞麦等。

副食则为西南山区常见的瓜果蔬菜。

黔南、湘西和广西的苗族因为地势原因，多产水稻，因此主食以大米为主，而黔北、黔西的苗族则是靠山吃山，日常主食多以玉米、荞麦、高粱等适宜于山地生长的杂粮为主。

饮食偏好苗族人嗜酸，这是苗族饮食习惯中最大特色之一。

这种习俗的形成与自然地理环境相关，西南苗人身处大山之中，交通的不便利，以及四季分明的气候，使得他们发明出储存食物的方法便是腌制，吃不完的时令蔬菜和肉类，苗人会用坛子腌制起来，通常可以存储三五月甚至好几年。

在苗族农家中，每家每户都有坛子菜和酸汤。

坛子菜的种类各式各样，从蔬菜瓜果到鸡鸭鱼肉，基本上都能做成坛子酸菜。

苗族人喜酸，酸辣子、酸鱼是苗人的大爱，在烹制新鲜蔬菜时，也常常喜欢拌以酸汤及酸菜沫，以调味。

这种饮食习惯的形成与山中缺少食盐有关。

离不开酒的民族苗族人嗜酒，在过去，几乎家家户户都会酿酒。

有烧酒、甜酒、泡酒等多种，其中烧酒最为普遍。

逢年过节，招待宾客，酒是苗家的必备。

黔东南的“拦路酒”习俗更是具有特色，进入苗寨的宾客，在寨子门口，要饮下苗族同胞用牛角装着的酒，方才能进入寨子中。

“拦路酒”是苗族人表达好客热情的方式。

【民族文化】苗族的清明节习俗与风俗---清明节是中国传统节日中具有深厚文化底蕴的一个节日，而苗族作为中国的少数民族之一，同样有着独特的清明节俗与风俗。

本文将介绍苗族在清明节期间的传统俗和独特风俗。

清明节俗1. 祭拜祖先：苗族人民非常重视祖先的节日，清明节也是他们祭祀祖先的重要时刻。

他们会前往祖坟，整理墓地，烧香祭祀，献上酒食和鲜花。

在祭祀过程中，苗族人民会诵读祭文，表达对祖先的敬意和思念之情。

2. 扫墓：在清明节期间，苗族人民也会进行扫墓的俗。

他们会为祖先的墓地清扫，清理杂草和落叶，同时还会烧纸钱和香等物品，以祈求祖先的庇佑和保佑。

3. 祭祀芦笙：苗族人民认为芦笙是祭祀祖先的重要乐器，在清明节期间，他们会演奏芦笙祭拜祖先。

芦笙音乐悠扬而婉转，表达了对祖先深深的思念和祝福之情。

4. 玩赛龙船：苗族人民在清明节期间还会举办龙船比赛。

龙船是一种传统的苗族民间船艇，人们会乘坐龙船划水竞赛，以庆祝清明节的到来。

5. 赛牛角：苗族人民在清明节期间会举办牛角比赛。

这是一项非常特别的传统活动，参赛者将牛角系在自己的头上，通过一系列的技巧表演来展示自己的勇气和技艺。

清明节风俗1. 穿着传统服饰：苗族人民在清明节期间会穿着传统的苗族服装，展示和传承自己的文化和风俗。

女性通常穿着华丽的彩色长裙和金银饰品，男性则穿着宽松的衣袍和帽子。

2. 舞蹈演出：苗族舞蹈是苗族文化的重要组成部分，而在清明节期间，苗族人民会进行丰富多彩的舞蹈演出。

他们手牵手，欢快地跳舞，表达对清明节的喜悦和庆祝。

3. 吃苗族传统美食：在清明节期间，苗族人民也会享用他们的传统美食。

例如，他们会煮糯米饭、粑粑和苕蕴糕等特色食物，与家人和朋友一起品尝，共庆清明节的到来。

4. 苗绣展览：苗绣是苗族人民的传统手工艺品之一，在清明节期间，苗族人民会举办苗绣展览。

展览中展示了精美的苗族绣品，同时也是苗族绣娘们互相交流和研究的平台。

5. 参与民俗活动：苗族人民在清明节期间也会参与一系列的民俗活动。

贵州姊妹节：传承千年的苗族盛宴贵州姊妹节是苗族的重要传统节日，又称“姊妹饭节”，是苗族人民庆祝春耕和祈求丰收的盛大节日。

在中国的西南部，有一个充满神秘色彩的民族——苗族。

每年农历三月，苗族儿女迎来了一年一度的姊妹节。

这是苗族人的盛大节日，是他们对丰收的祈求，更是他们展示传统文化和艺术的大舞台。

姊妹节的起源，相传是为了纪念一对因爱情受阻而投江殉情的苗族青年。

人们为了防止饭粒变臭，便用树叶包裹饭，外用彩丝缠住，这便是现在我们所见的姊妹饭。

在这个特殊的日子里，苗族姑娘会用自己亲手做的姊妹饭来款待亲朋好友，传递着家的温馨和节日的喜悦。

在姊妹节期间，最富特色的活动当属斗牛和苗歌比赛了。

斗牛是苗族男人的专利，他们以牛相斗，激烈而刺激。

而苗歌比赛则是苗族姑娘们的舞台，她们以甜美的歌声传递着情感，抒发着心声。

这些活动不仅展示了苗族人的勇敢和才艺，更让人们在欢乐中感受到这个民族的独特魅力。

姊妹节还是苗族青年男女相互认识、交流情感的好时机。

在这个节日里，未婚的苗族青年男女会穿上自己最漂亮的衣服，通过唱歌、跳舞、吹芦笙等方式来寻找自己的意中人。

这是一个浪漫的节日，也是一个充满希望的节日。

此外，姊妹节还有许多其他活动，如苗绣展览、银饰展览等，这些活动让人们更深入地了解苗族的文化和艺术。

在节日期间，整个苗寨都沉浸在欢乐和祥和的氛围中，无论是老人还是孩子，都能在这个节日中找到属于自己的快乐。

姊妹节不仅仅是一个节日，它更是一个文化的载体。

通过这个节日，我们可以了解苗族的历史、文化和生活方式。

在这个全球化的时代，我们应该珍惜这样的传统文化，传承这份历史遗产，让它在世界文化的大花园中绽放出更加绚丽的光彩。

让我们共同期待这个充满欢乐和希望的节日，让我们一起感受苗族文化的独特魅力！。

贵州美食糯米饭的故事
贵州美食糯米饭的故事源于苗族人的民间传统。

据说，在很久以前，苗族人为了逃避战乱，不得不离开自己的家园。

在长途迁徙的过程中，他们发现糯米不仅易携带、易保存，而且富含能量，可以为他们提供持久的体力支持。

于是，他们将糯米做成饭团，里面裹上肉、油、葱等食材，这就是现在我们所见的糯米饭的雏形。

苗族人喜欢吃糯米饭，因为它是苗族人的主食之一。

糯米饭的制作过程十分讲究，要选用新鲜糯米，用清水浸泡数小时后，再用甑子蒸熟。

苗族人会将糯米饭做成各种形状和口味，如糯米饭团、糍粑、粽子等。

糯米饭的口感软糯、香甜可口，是一道美味可口的美食。

在贵州地区，糯米饭不仅仅是一道美食，更是一种文化传承。

每年农历四月初八是贵州地区的“吃糯米饭节”，当地人会用竹叶包裹糯米饭，蘸上糖或盐食用，庆祝这个特殊的节日。

此外，苗族人还会在婚丧嫁娶等重要场合制作糯米饭，以示庆贺或纪念。

总的来说，贵州美食糯米饭不仅仅是一道美食，更是苗族人民的历史和文化传承的载体。

如今，随着经济的发展和人们生活水平的提高，糯米饭已经成为了更多人的餐桌上的美味佳肴。

苗族风俗苗族是一个十分好客的民族。

有稀客、贵客来到苗寨，往往是主人家请客喝酒吃饭以后，主人家的兄弟、房族、友邻甚至全寨的人家都会接着来请，真可谓“一家客人全寨亲”。

苗家请客大都有鸡、鸭、鱼、肉和木耳、香菇、豆腐、豆芽，以及富有民族特色的腌鱼、盐酸菜、香肠、血豆腐等菜肴。

不仅要敬酒劝酒，还要唱古歌、飞歌助兴。

苗族十分注重礼仪。

客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。

吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。

有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。

如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。

苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、手饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。

其中，苗族的蜡染工艺已有千年历史。

苗族服饰多达一百三十多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。

苗族文化苗族的神话反映了苗族人民对自然现象的解释、臆测和幻想，记录和描绘了人类认识、改造自然界的历史。

如《张郎张妹》、《盘古开天地》等神话故事，记叙的就是张郎张妹兄妹结婚，创造世界繁衍人类的历史。

《涨满天水》的神话故事，说的是洪水滔天的原因。

苗族的传说故事，种类繁多，题材十分丰富，从各个不同侧面反映了苗族人民生产、生活和反抗反动统治阶级剥削压迫的历史，抒发了苗族人民的思想感情和美好愿望。

从内容上分，大体有颂扬反抗压迫的故事，如《潘金盛阻马殷》、《姚民熬起兵抗劳役》等故事。

有歌颂农民起义的故事，如《吴天保起义》。

有反映苗民智斗财主的故事，如《头脚与身子》。

有抨击包办婚姻的故事，如《们娘抗婚》。

有赞美善良勤劳的故事，如《卖柴汉》。

有关于人物传说故事，如《谎江山》、《哈利布》等。

有关于地方习俗的故事，如《苗族"吃牛"的来历》、《油茶会的来历》等。

苗族的男女老幼，都喜欢唱歌，苗族地区素有"歌的海洋"之称。