老年人放弃肉食非养生之道

龙源期刊网 季羡林老先生“三不养生法”作者：钟启基来源：《养生保健指南》2014年第12期兼容百家、学贯中西的国学大师季羡林享年98岁。

这位著作等身的学界泰斗如此高寿，多年坚持的却是“三不养生法”——不锻炼，不挑食，不嘀咕。

一不：反对为锻炼而锻炼季老认为人生的第一要事是工作，如果将大量时间用于锻炼身体，这对于他来讲实在是本末倒置。

在日常生活中，季老并不排斥锻炼，他年轻时就喜好游泳和打乒乓球。

上了年纪之后，在繁重的工作之余，他有时也忙里偷闲地到北大未名湖畔去散步。

季老一生勤于思考、笔耕不辍，这对于人的大脑来讲，正是最好的锻炼方法，他到老思维敏捷，常常写出备受赞叹的佳作与巨著，这与他平时的锻炼是分不开的。

而这个“不锻炼”的提法，不过是季老数十年来执著地将全部身心投入到工作中而无心他顾而已。

二不：不挑食保证了营养均衡在饮食上，季老一贯的做法是不挑食、不忌口、不吃补品。

他的早餐，总是简简单单的几样：几片烤馒头或面包片，一碟花生米和一杯清茶。

午、晚两餐也是以素菜为主，较少肉食。

从北大校园中挖来的荠菜，包成鲜美可口的馄饨，这就是季老赞不绝口的“极品”了。

老人这种不挑食、不忌口的饮食习惯，使他平时所吃的食物品种多而杂，从而保证了各种营养充足，均衡。

三不：心里没负担便百病不生不嘀咕指的是季老先生心胸开阔，从不去纠缠那些想不开的事，从不为自己的健康怕这怕那。

他最反对有些人在日常生活中对自己百般禁忌：吃鸡蛋怕胆固醇，吃肉怕高脂肪，吃饭又时时计算热量，就连吃水果也要消毒几遍。

季老说自己“心里没有负担，胃口自然就好，吃进去的东西都能很好地消化、吸收和利用。

再补之以腿勤、手勤、脑勤，自然百病不生了”。

同时，对于寿命的长短，老人也从不嘀咕。

他所期盼的只是尽量在晚年把那些对祖国、对人民有利的工作做完。

其实这种崇高而又洒脱的境界，也是季老长寿的秘诀之一。

跟着长寿老人这样吃
长寿老人是每个人都向往的状态，而我们可以借鉴他们的饮食习惯，尝试健康的生活
方式。

其实，长寿并不仅仅取决于我们的遗传，在我们的日常生活中，饮食和生活方式都
很关键。

让我们看看长寿老人是怎么吃的。

1. 清淡的饮食
长寿老人的饮食很清淡，他们很少吃油腻、辛辣、烧烤等刺激性食物，也不沉溺于过
多的肉食或者高热量的食物。

相反，他们更喜欢吃绿色蔬菜、水果、谷类食物、坚果、豆
腐等。

他们很少吃加工食品，这些食品通常含有大量盐、糖和化学添加剂，会对身体造成
损害。

2. 吃早餐
长寿老人非常注重早餐，他们认为早餐应该是一天中最重要的一餐，因为它可以提供
人体所需的能量和营养。

如果我们跳过早餐，身体就会变得虚弱和疲倦，而且后面的饮食
会更难控制。

3. 喝茶
长寿老人非常喜欢喝茶，因为它可以帮助清除身体中的毒素和废物，并且茶叶本身也
有很多的抗氧化剂、维生素和矿物质。

不过，他们喝的不是糖或奶茶，而是选择纯茶或淡茶，不加任何调料。

4. 定期进食
长寿老人会定期进食，每次都控制好数量。

他们认为这是维持身体健康的关键因素，
过度进食或忽视进食都会给身体造成伤害。

他们通常提起左手就用右手吃饭，而且他们很
少喝水或饮料，因为这可能会分散胃部消化食物的精力。

5. 缓慢进食
长寿老人进食的速度很慢，他们需要充分咀嚼食物，让身体慢慢消化并吸收其中的营
养物质。

这可以避免身体的负担，也可以避免暴饮暴食导致的身体不适。

尝试跟着长寿老人的饮食习惯，保持健康的生活方式，你也会享受到健康长寿的好处。

名老中医梁剑波教授谈中老年人养生之道【精选】名老中医梁剑波教授谈中老年人养生之道[按语]广东省名老中医、广州中医学院教授、肇庆市中医院名誉院长梁剑波主任医师应中山大学工会之邀，来我校作中老年人养生防病的专题讲座。

梁老多才多艺。

从医数十年，造诣湛深，医学医德誉满园内外。

他年逾70仍耳目明，发乌颜荣，行动敏捷，谈锋犀利，讲话深入浅出，寓意深远。

所言者多是梁老多年积累之经验体会，与会者皆曰:“受益匪浅～”现应广大师生的要求，特整理如下。

今天有机会到华南最高学府，与大家共同谈养生问题，本人觉得非常荣幸，由于我的普通话说的不准，听起来不易懂，所以让我用广州话来说，但广州话也说不准，(笑声)带点新会、肇庆的口音，请大家原谅。

近几个月我曾来这里为一些教授看过病，在《点羊城晚报》有时也写点不成样子的文章，谈到养生之道这个问题，中山大学校领导让我为大学介绍养生的经验，其实，养生之道，恐怕在座的学者、专家比我还高明得多，正应了广州人的一句话:“学府门前卖文章”。

我自己，用广州话是:“毛管都会竖直”，因为来这里不知讲什么好。

但我记得中国有句成语:“抛砖引玉”，如果我的讲话作为一块砖，能引出大学的玉，我就很高兴～养生之道，在中国典籍里是浩如烟海，真是二十四史不知从何说起，很多人都认为我对养生之道有研究，很多地方请我去谈，但究竟要讲什么呢,我今年71岁，耳聪目明，与一些同龄人相比，我的确显得年轻些，这几年我是怎样走过来的呢,如果从这里开始讲，比只搬《内经》、《遵生八笺》或前人的吐纳、气功等作容易明白，故我不耻浅陋，谈谈我自己的养生之道。

这里来的都是中老年专家，国家的财富，我觉得谈一下也有好处，让大家都能健康长寿，造福人类，为后代人材的培养多下点功夫，有什么不好呢,我是在51至52刚时得冠心病的，比较重。

因为长期诊病，每天门诊量一般210-280人次，量少时也有180人次，四名助手围着，行医40年，忙得整个人烦躁易怒，全身不适，失眠，瘦得挺历害，当时我在中同医学院教书，刚好是大跃进年代，教务很忙，既要写书，又抓一个祖国医学教研组，一病下来几乎垮了，身体检查结果是:早期动脉硬冠心病，完全性右束枝传导阻滞。

[人老了莫入“吃的歧途]歧途莫入是什么意思吃两顿饭退休以后，活动量少了，有的老年人每天改吃两顿饭，既不感到饥饿，身体也没有不舒服的感觉，渐渐就形成习惯了。

事实上，改吃两顿饭后，老年人每天所摄入的营养物质很可能不充足，虽然自我感觉良好，但对身体健康已有潜在影响。

而且，由于老年人消化功能减退，即使两餐所吃食物比平常多，也难以全部被消化吸收，还会增加心、肾等器官的负担。

两餐间隔时间过长，还容易导致血糖过低，以及头晕、乏力等不良反应。

一日三餐是由人体生物钟控制的，也符合人体生理需要。

以人的大脑为例，每天需要的热量很高，而且只能接受葡萄糖，需要量为110～145克。

每次进餐时，食物被消化、吸收后，最多能提供给大脑50克左右的葡萄糖，因此只有保证一日三餐，才能为大脑提供足够的葡萄糖。

从食物的消化时间来看，固体食物从食管到胃时间很短，在胃中停留约4小时后到达小肠，每天三餐间隔4～5小时也是合理的。

单吃瘦肉许多老年人认为，瘦肉脂肪含量低，不会引起血脂升高，于是餐餐只吃瘦肉。

这是一种误解。

虽然瘦肉中脂肪含量低于肥肉，但是不能笼统地说瘦肉都是低脂肪的。

从“四条腿”的畜肉来看，每100克中脂肪含量分别为，兔肉0.4克，瘦牛肉6.2克，瘦羊肉13.6克，瘦猪肉28.8克。

可见，瘦猪肉中所含脂肪还是很高的。

从“两条腿”的禽肉来看，每100克中所含脂肪，鹌鹑为3.1克，鸡肉为9.4克，鸽肉为14.2克，鸭肉为19.7克，鹅肉为19.9克。

没有“腿”的鱼类，每100克脂肪含量平均为3克，且多为不饱和脂肪酸。

由于瘦肉中含有大量甲硫氨酸，在体内酶作用下可转变成同型半胱氨酸，进而使血液中的脂肪沉积于受损的动脉壁上，形成动脉粥样硬化，所以多吃瘦肉并不好。

对老年人来说，鱼肉有防治冠心病、高血压以及延缓衰老等作用，不妨多吃一些。

不吃蛋黄在生活中，许多老年人不敢吃鸡蛋，尤其是鸡蛋黄，认为蛋黄是高胆固醇食物，吃后会使血脂、血胆固醇增高。

鸡蛋中含有胆固醇，但是这并不是说蛋黄可与高血脂划等号。

秋分是2023的几月几日？秋分节气具体时间2023年秋分时间：9月23日 14:49:46，农历 2023年八月初九秋分饮食禁忌是什么1、秋季忌食辛热香燥的食物蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。

2、秋季忌食油腻煎炸的食物炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。

加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。

3、秋季忌生吃水生植物秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。

如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。

但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡。

因此，秋季忌生吃水生植物。

4、秋季忌吃肥甘食品中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。

如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。

秋燥易伤津液。

因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。

秋分的含义《月令七十二候集解》：“八月中……解见春分”。

"分"示昼夜平分之意，同春分一样，此日阳光直射地球赤道，昼夜相等。

此后，阳光直射位置更向南移，北半球渐趋昼短夜长，气温降低，在全国具有普遍意义。

秋分之后，北半球各地昼渐短夜渐长，南半球各地昼渐长夜渐短。

从冬至开始白天越来越长，但是从春分开始白天比晚上长，从夏至那天开始白天越来越短，但是从秋分开始才白天比晚上短。

秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。

正如人们常所说的那样，已经到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。

此时，南、北方的田间耕作各有不同。

摘要：老年人厌食是常见的健康问题，可能由多种原因引起，如慢性疾病、药物副作用、心理因素等。

本文将从中医理论出发，结合现代营养学知识，提出一系列老年人厌食的偏方治疗方案，旨在帮助老年人改善食欲，提高生活质量。

一、引言老年人厌食是指老年人食欲减退或进食量明显减少的现象。

厌食不仅会导致营养不良，还会引发多种并发症，严重影响老年人的身体健康和生活质量。

因此，针对老年人厌食的治疗显得尤为重要。

本文将从中医和现代营养学的角度，提出一系列偏方治疗方案。

二、中医理论分析1. 脾胃虚弱：中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。

老年人随着年龄增长，脾胃功能逐渐减弱，导致食欲不振。

2. 气滞血瘀：老年人气血运行不畅，导致气滞血瘀，影响食欲。

3. 湿热内蕴：老年人脾胃湿热，导致食欲不振，口苦口干。

4. 肝气郁结：老年人情绪波动大，肝气郁结，影响食欲。

三、偏方治疗方案1. 饮食调理（1）山药粥：山药具有健脾益胃、补气养血的功效。

将山药切片，与大米同煮成粥，每日早晚食用。

（2）莲子粥：莲子具有养心安神、健脾止泻的功效。

将莲子去心，与大米同煮成粥，每日早晚食用。

（3）红枣粥：红枣具有补血安神、健脾养胃的功效。

将红枣去核，与大米同煮成粥，每日早晚食用。

2. 药物治疗（1）参苓白术散：适用于脾胃虚弱、食欲不振的老年人。

每日3次，每次6克。

（2）逍遥丸：适用于肝气郁结、食欲不振的老年人。

每日3次，每次6克。

（3）龙胆泻肝丸：适用于湿热内蕴、食欲不振的老年人。

每日3次，每次6克。

3. 心理调适（1）保持乐观心态：老年人应保持乐观的心态，避免过度焦虑、抑郁。

（2）适当锻炼：老年人可进行适量的锻炼，如散步、太极拳等，以促进气血运行。

4. 生活习惯（1）规律作息：老年人应保持规律作息，保证充足的睡眠。

（2）戒烟限酒：吸烟、饮酒可加重脾胃负担，应尽量避免。

四、注意事项1. 老年人厌食的原因复杂，治疗过程中应结合具体情况进行调整。

2. 偏方治疗方案应在专业医生的指导下进行，切勿盲目使用。

老年人饮食养生十不贪一、不贪肉。

老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。

二、不贪精。

老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。

三、不贪硬。

老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

四、不贪快。

老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。

同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

五、不贪饱。

老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

六、不贪酒。

老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。

同时，老人多饮酒，还易导致肝硬化。

七、不贪咸。

老年人摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

八、不贪甜。

老年人过多食甜食，会造成功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞，不利于身心保健。

九、不贪迟。

三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。

十、不贪热。

老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。

老年人如果长期服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。

老年人饮食养生1. 减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。

胆固醇过多，将加速老年人动脉硬化，增加心血管疾患的发病率。

因此，在维持正常体重的前提条件下，应注意选择食物。

具体措施是：严格限制进食含高胆固醇食物、如各种动物性脂肪(鸭油、鱼油除外)、动物脏腑类食品、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹鱼、黄油、奶油和巧克力等甜食；避免过多地摄取盐分；多选食不饱和脂肪酸含量较高的植物油(椰子油除外)，这些油中还含有增进血管健康，抵抗老化的维生素E。

2. 限制总能量摄入，合理分配能量来源人过中年，机体基础代谢率逐渐下降，活动量逐渐减少，能量供给量一般比中青年人降低10～20%。

人类是否应该放弃肉食的辩论辩题正方，人类应该放弃肉食。

首先，放弃肉食对于环境保护具有重要意义。

据统计，畜牧业是全球温室气体排放的主要来源之一，而且养殖业对水资源、土地资源的消耗也非常巨大。

因此，放弃肉食可以减少对环境的破坏，有利于地球的可持续发展。

正如英国著名的动物权利倡导者彼得·辛格所说，“人类不应该再以残酷的方式对待其他生物，我们应该放弃肉食，走向素食主义。

”。

其次，放弃肉食对于个人健康也有益处。

大量的科学研究表明，高脂肪、高胆固醇的肉类食品与心脏病、中风、糖尿病等慢性疾病密切相关。

相比之下，素食者通常拥有更低的患病率和更长的寿命。

因此，从健康角度出发，放弃肉食是明智的选择。

正如美国前总统比尔·克林顿曾经说过，“我成为素食者后，我的健康状况有了显著改善，我强烈建议大家放弃肉食。

”。

最后，放弃肉食符合道德伦理。

现代社会，人们越来越关注动物权益，认为人类不应该以残忍的方式对待其他生物。

放弃肉食可以减少对动物的屠杀和苦难，体现了人类对生命的尊重和爱护。

正如印度著名领袖甘地曾经说过，“一个国家和它的道德进步可以从它对待动物的方式中看出来。

”。

综上所述，从环保、健康和道德伦理的角度来看，人类应该放弃肉食，转向素食主义。

反方，人类不应该放弃肉食。

首先，肉食是人类的天然需求。

人类作为食肉动物，肉类食品中含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，对于人体的生长发育和健康至关重要。

放弃肉食可能会导致营养不均衡，影响身体健康。

正如美国营养学家迈克尔·波林曾经指出，“肉类食品是人类营养结构中不可或缺的一部分，我们不应该轻易放弃。

”。

其次，肉食对于人类文化和传统具有重要意义。

许多国家和民族都有丰富的肉类美食文化，肉食也是人们社交、聚会的重要组成部分。

放弃肉食可能会破坏这些传统和文化，影响社会和谐。

正如法国美食家布里利·萨瓦林曾经说过，“肉食是我们文化的一部分，我们应该珍惜和传承。

”。

为什么说不吃肉身体会变好肉类作为食物在人类的饮食中占有重要的地位。

但是，在近年来，随着环保和健康意识的提高，一些人开始倡导素食主义，主张不再食用肉类。

他们认为，不吃肉能够改善身体状态，使身体更加健康。

那么，不吃肉到底会不会对身体有好处呢？首先，肉类中含有大量的脂肪和胆固醇，这些物质在过量摄入的情况下会危害健康。

肥肉和动物内脏中的胆固醇有可能引起心脏病、高血压等疾病。

而肉类中所含有的动物性脂肪也是代谢产物，容易使人体内脂肪含量过高，增加患肥胖症、糖尿病等疾病的风险。

其次，素食者摄入的热量和膳食纤维通常比肉食者低，肉食的人们往往摄入过多的高热量食物，导致体重增加和肥胖的风险。

同时，膳食纤维是人体必须的营养素之一，可以帮助人体消化，降低胆固醇水平，并预防一些慢性疾病，如结肠癌、便秘、胆结石等。

第三，肉类中所含有的激素、抗生素等成分，也会对人体造成危害。

现代养殖业的发展，往往依赖于抗生素的使用，而肉类中残留的抗生素在食用后可能对人体造成损害。

此外，肉类中的激素、荷尔蒙等物质的过量摄入同样会对身体健康造成影响，例如女性摄入过多的动物性激素则可能会出现月经不调等问题。

但是，我们也不能忽略肉类对人体的好处。

肉类中富含的蛋白质和矿物质，是必需的人体营养素。

但是，在日常饮食中，我们可以适当的摄入一些优质的蛋白质，如豆类、蘑菇等素食。

尔又，肉类为人体提供的矿物质也可以通过其他食物摄入，如海藻、坚果、绿叶蔬菜等。

因此，不吃肉不一定表示身体会变得更好，而是要适量摄取食物，保证身体各项营养素的均衡摄入。

在不过量食用高油脂、高胆固醇、高盐的肉类的同时，应尽量纳入多种蔬菜，减少肉类的摄入。

总的来看，健康的饮食习惯，是保证身体健康的基础。

七十岁的老人养生方法随着年龄的增长，关注老年人的健康养生变得尤为重要。

对于七十岁的老人来说，养生方法应该更加细致和全面。

下面我将为您介绍一些适合七十岁老人的养生方法。

饮食健康是老年人养生的基础。

七十岁的老人应该适当控制摄入的食物量，多食用富含蛋白质、维生素、纤维和矿物质的食物，如鱼类、禽肉、豆类、蔬菜和水果。

减少盐的摄入，避免过多摄入高热量、高脂肪和高糖的食物可以帮助保持身体健康。

保持适当的运动也是老年人养生的关键。

七十岁的老人可以适当选择一些轻度的运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等，有助于增加血液循环和肌肉灵活度，同时降低心血管疾病的风险。

老年人在进行运动时，应根据自身情况合理安排运动时间和强度，避免过度劳累和剧烈运动。

保持社交活动对于七十岁的老人来说也非常重要。

老年人可以参与社区或老年活动中心的集体活动，结识新朋友，参加兴趣小组等，有助于保持积极的情绪和身心健康。

同时，亲密的家庭关系和定期与子女互动也是老年人养生的关键。

良好的睡眠质量对老年人的健康至关重要。

七十岁的老人应保证每天充足的睡眠时间，并注意创造一个安静、舒适的睡眠环境。

避免饮用咖啡和茶水等刺激性饮料，尽量避免午睡时间过长，这样可以提高睡眠的质量和效果。

定期体检和疫苗接种也是老年人养生的重要环节。

老人应定期检查身体状况，包括血压、血糖、血脂等指标，并及时接受预防性疫苗，如流感疫苗和肺炎球菌疫苗等，以降低患病风险。

七十岁的老人要保持饮食健康、适度运动、积极社交、良好睡眠以及定期体检和疫苗接种。

这些养生方法可以帮助老年人延缓衰老、预防慢性病，并提高身心健康的质量。