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葡萄种植常见病虫害及绿色防治技术摘要：随着经济的发展，人们对食品安全的要求越来越高。
新疆葡萄主要病虫害有炭疽病、黑痘病、白腐病、霜霉病等。
文章分析了葡萄主要病虫害的发生特点，并提出了病虫害防治的绿色防控措施，形成了农业防治 + 物理防治 + 生物防治综合防治体系，为葡萄的优质安全生产提供基础。
关键词：葡萄；病虫害；绿色防控1 葡萄种植常见病虫害1.1 炭疽病葡萄炭疽病主要发生于葡萄成熟期，因此通常在每年的月便有发病迹象，伴随着季节的更替，葡萄炭疽病发病盛期为8－9月。
在这段时间葡萄炭疽病迅猛发展，病害控制难度高。
主要危害葡萄的果粒，如果不及时采取防治措施，会逐渐引起葡萄果粒萎缩甚至直接腐烂。
在葡萄着色期，葡萄炭疽病的扩散速度达到最快，可见葡萄粒上附着病斑，并且逐渐覆盖果实表面直到果实腐烂。
葡萄炭疽病传播媒介为风或雨，因此在果实成熟时若遭遇雨季，发生炭疽病的风险较高。
1.2 黑痘病葡萄黑痘病在葡萄的整个生育期都能发生，但春季发生最重，秋季植株发新梢后又出现一个发病高峰。
主要以菌核和菌丝在发病的新梢、卷须或枝条上越冬。
主要为害葡萄的绿色幼嫩部分，如幼果、嫩叶、嫩梢、卷须等，先侵染新梢和嫩叶，然后扩展到果实和卷须上，果园低洼潮湿、多雨、排水不良、偏施氮肥，造成徒长，通风透光差等都有利于病害发生，果实病斑呈乌鸡眼。
1.3 霜霉病与葡萄炭疽病一样，葡萄霜霉病的传播媒介也是风和雨，因此该病在夏季雨季时发生率较高，并且传播速度快。
葡萄霜霉病通常在6月上旬便可发病，7月为发病盛期，该病害主要危害葡萄的新芽与叶片。
感染霜霉病的葡萄枝蔓，叶片可见半透明的病斑，然后逐渐由半透明的斑点发展成褐色的三角状病斑。
而感染霜霉病的新芽通常会形成一层乳白色的霜层，并对新芽的正常生长造成影响。
如果霜霉病感染未成熟的果实，会导致葡萄逐渐萎缩并脱落。
即便在寒冷的冬季，霜霉病的病菌依然能够凭借卵孢子在患病的病枝上存活。
1.4 白腐病葡萄白腐病是一种高温高湿型病害，夏季的高温多雨有利于该病的发生，秋季果实转色后盛发。
葡萄发生软粒、烂果现象怎么办？（内附防治措施）【导读】葡萄种植过程中，只要管理环节稍有不慎，就很容易发生软粒、烂果等现象，而这种现象一旦发生，是不太好防治的。
今天咱们主要从葡萄五种常见病害情况来分析怎么防治。
葡萄种植过程中，只要管理环节稍有不慎，就很容易发生软粒、烂果等现象，而这种现象一旦发生，是不太好防治的。
今天咱们主要从葡萄五种常见病害情况来分析怎么防治。
1. 霜霉病危害表现特征在叶片上：开始危害时为半透明水渍状病斑，后逐渐扩大为淡黄色多角形病斑，环境潮湿时，叶背出现霜状物（不是毛状物）。
发病叶片会早脱落。
在花蕾、前期幼果上：染病的话可见霜状霉层。
在中期幼果上：染病的幼果纵径 2 厘米以上后就不再呈现霜状物表现，果面不凹陷，果肉褐色，果梗不枯，但会掉粒，全穗会干瘪。
2. 白腐病危害表现特征是南方地区和冰雹地区的主要病害。
在果穗上：先在小果梗和穗轴上发生浅褪色水渍状病斑，逐渐向果粒蔓延。
果粒发病，逐渐变褐腐烂。
小穗轴或穗轴发病，发病部位逐渐溢缩干枯，病果受振动的话易脱落。
在叶片上：多在叶尖、叶缘或破损处发病，初期呈现水渍状褐色不规则斑点，逐渐向叶片中部蔓延，并形成深浅不同的同心轮纹，上面生灰白色小粒点，病斑发展末期常常干枯破裂。
3.溃疡病危害表现特征一般在转色期开始出现症状。
在果穗上：首先表现在穗轴上，出现黑褐色病斑，向下发展引起果梗变干枯，然后导致果实腐烂脱落，有时果实不脱落，逐渐干缩。
在枝条上：出现灰白色梭形病斑，病斑上着生许多黑色小点，横切病枝条维管束变褐。
枝条症状在分支处和节间处的症状比较常见。
4.房枯病危害表现特征在果穗上：穗轴、果柄受害，初期先产生圆形至椭圆形暗褐色至灰黑色病斑，稍凹陷。
扩展后病斑绕穗轴或果柄一周，导致病部以下组织干枯，果实生长受阻，果粒开始变软，然后会导致果面出现皱纹。
在果粒上：果粒受害，多发生于果穗生长中后期。
初期果蒂一端失水萎蔫，产生不规则淡褐色病斑，后逐渐形成暗褐色至紫褐色病斑，并扩展到全果，使果粒腐烂凹陷，表面散生许多小黑点。
葡萄炭疽病发病条件病症表现及防治方法1 主要病原菌引起葡萄炭疽病的主要病原菌是围小丛壳菌，属子囊菌亚门，有性阶段较少见；常见的是无性阶段，称果生盘长孢菌，属半知菌亚门。
子囊壳球形、烧瓶形，有短喙，暗褐色，无子座。
2 发生规律病菌发育最适温度为20~29 ℃，最高温度为36~37℃，最低温度为8~9 ℃。
病菌主要以菌丝体在一年生枝蔓表层组织及病果上越冬；翌年春季在适宜条件下产生大量分生孢子，通过风雨或昆虫传到果穗上，孢子发芽后直接侵入果皮。
病菌有潜伏侵染的特性，直到果实近成熟期才陆续发病，严重危害时期一般在8 月下旬至9 月上旬，即果实采收前。
病菌潜育期的长短除受温度影响外，还与果实的酸、糖含量有关。
酸含量高时，病菌不能发育，形不成病斑；近成熟的果实含酸少、含糖量高，病菌发育好，潜育期短。
3 发病条件3.1 病菌来源主要来源于之前 1 年经过越冬的已被侵染的组织，以及炭疽病病菌的分生孢子和菌丝侵染的当年生枝条、病果、落叶等。
3.2 传播条件在温度高、湿度大、有风的天气条件下，病菌容易传播；另外，昆虫的活动也能传播病菌。
3.3 侵入过程越冬的分生孢子通过媒介侵入健康植株，在当年果实上表现出病状，并且以此传播，成为病源；而其他植物组织不表现出病状，等到翌年春季，被水分浸湿后，产生新的分生孢子，继续传播。
3.4 发病时期葡萄炭疽病的主要发病时期为果实生长期、着色期和成熟期。
在果实生长期，幼果一般不发病；着色期出现初期病状，随着果实的生长，病状逐渐明显；到了成熟期果实萎蔫、落果，影响产量。
4 病症表现4.1 枝蔓呈现深褐色椭圆形或条形凹陷病斑。
潮湿时，病斑表面也会产生粉红色黏稠物质。
4.2 叶片叶缘呈现近圆形或椭圆形的深褐色病斑，具有同心轮纹，并导致穿孔，病斑多的叶片萎蔫干枯。
4.3 花穗自顶端起，沿花穗轴，出现淡褐色病斑，逐渐变黑腐烂。
4.4 果实初期果实中下部产生针尖大小水渍状褐色圆形病斑，后逐渐扩大凹陷呈同心轮纹型，后期变为黑褐色，影响整个果面，产生排列规整的小黑点，果实出现萎蔫、僵果、落果等现象。
葡萄成熟期主要病害及防治要点夏季由于气温高，葡萄浆果处于迅速膨大的时期，这个时期葡萄易出现裂果、病虫害、日灼等，长期梅雨天气也会引发果园病害爆发。
做好夏季葡萄成熟期的病害管理，是保证葡萄果实品质和产量的关键。
易发病害1：葡萄黑痘病症状：葡萄嫩梢感病后，发生长椭圆形或不规则的褐色条纹，严重时新梢扭曲至干枯；幼叶感病后，病斑边缘暗褐色，中央浅褐色，病斑干枯穿孔；幼果被害时，果面发生近圆小斑，病斑边缘紫褐色，中央渐变灰白色，稍凹陷，上有黑点。
发病规律：多雨、高湿月份有利于分生孢子的形成、传播和侵入，干旱年份或少雨地区发病显著减轻。
凡地势低洼、排水不良、管理粗放、树势衰弱的果园有利于病害的发生。
农业防治要点：1、结合秋季清园及冬季修剪，彻底清除病梢、病穗、僵果，刮除主蔓上的枯皮，扫清落叶并集中堆肥处理。
2、开花前及谢花70%-80%的关键时期，进行药剂防治。
3、保持好的通风透光排水条件，注意营养供给，以调节树势。
4、果穗及时套袋（注意选择适合有机葡萄使用的纸袋，以免造成污染），隔离病菌，进行幼果保护。
易发病害2：葡萄炭疽病症状：又叫晚腐病，是对葡萄生产威胁较大的病害，能造成果实大量腐烂，还能侵害苹果、梨等多种果树。
主要危害着色或接近成熟的果实，发病严重时，病斑可以扩展到整个果面，最终软腐脱落或干缩成黑色僵果。
新梢受害时呈现淡黄褐色病斑，被害部易脱落，残痕处有绯红色粘质物。
发病规律：果实感染一般伴随降雨，6月中旬开始发病，7-8月份进入盛期。
夏季多雨病害发生重，如在葡萄成熟期遇高温、多雨天气，常导致病害流行。
管理粗放病害发生重。
农业防治要点：1、做好冬季清园工作，春季葡萄发芽前园内喷施铜制剂预防病害发生。
2、炭疽病发生初期，到采收前半个月，结合白腐病的发生使用药剂重点保护果实，雨季需配合表面延展剂使用。
易发病害3：葡萄白腐病症状：又叫腐烂病，主要危害葡萄的果穗，也危害新梢和叶片。
果梗和穗轴上发病处先产生淡褐色水浸状近圆形病斑，病部腐烂变褐色，果粒变褐软烂。
葡萄烂果的病因及防治措施种植过葡萄的种植户通常都会遇到葡萄烂果的现象，尤其到了葡萄种植的中后期，一旦烂果，就会严重影响葡萄的产量和品种，给农户带来极大的经济损失。
由此XX为大家带来了葡萄烂果的原因分析及如何防治葡萄烂果的现象。
一、发病原因1.病菌侵染。
引发葡萄烂果的病害主要有白腐病、炭疽病，特殊年份还有黑腐病。
白腐病、黑腐病不仅会导致烂果、烂穗，而且会侵染葡萄枝蔓形成褐色病斑，严重时病枝叶枯死、树势衰弱，影响当年和翌年果实产量和品质。
2. 不良天气。
中原地区7—8月份雨水集中，而此期正是葡萄果实生长的中后期，此时高温、高湿、多雨的气候特点容易造成上述3种病害的大流行。
3.果园管理不当。
中原地区的葡萄园大多采用篱臂架，虽然夏季管理方便，但整个架内外枝繁叶茂易导致通风透光不良，且果穗大多暴露在外或拥挤在枝蔓中，加之雨水多、空气闷热，架内易形成高温高湿的小气候，若再因暴风雨、冰雹、日烧、裂果或鸟虫造成机械伤，就会加重“烂果病”的流行，并引发继发性病害。
4.树势衰弱。
以下因素都会造成树势衰弱，抗病力差：有机肥施用不足，偏施氮肥，忽视磷、钾、钙等养分；夏剪不合理，绑蔓、摘心、疏梢、顺穗等不及时，使果实生长期营养供应不良；无效枝叶过多，无效消耗过大；树体挂果过多，架下杂草丛生；病虫害严重等二、防治措施1.改篱臂架为小棚架，创造不利于病害发生的小气候。
应采用小棚架、单龙干或双龙干整枝，中短梢修剪。
必须保证棚面光照充足，叶面积指数以不超过1.5~2.0为宜；在果实近成熟期要调整架下透光率，一般要求在30%左右。
生长季节要及时夏剪、绑蔓、疏梢、摘心、舒展果穗，使果穗悬垂于架面“花荫下”，避免发生日灼或有雨水残积于果面，避免暴风雨、冰雹等对果实造成机械伤。
2.加强土、肥、水管理，增强树势。
采用隔年、隔行轮换开沟的方式施入腐熟有机粪肥，最好用鸡粪，配施适量磷、钾肥。
此期温度较高，不仅有利于有机肥的分解，而且叶片光合能力较强，能有效利用养分。
葡萄病虫害防治方法与技巧1、葡萄主要病害及防治①葡萄黑痘病。
主要危害葡萄绿色的幼嫩部分，嫩梢、叶柄、卷须受害时有暗色长圆形病斑，严重时病斑相连而干枯。
果实着色后不再被害。
本病常发生在高温高湿环境，南方多雨地方易发此病。
防治方法：及时剪除病枝、病叶、病果深埋，冬季修剪时剪除病枝烧毁或深埋，减少病源。
萌芽前芽膨大时喷5度石硫合剂。
生长期间（开花前和开花后各一次）喷波尔多液，按硫酸铜1斤、生石灰0.5斤、水80-100千克比例配成。
②葡萄霜霉病。
以危害叶片为主，病部表面均匀长出灰白色与霜一样的霉层为主要特征。
多雨、多雾、多露天气最适发病。
防治方法：雨季防治，从7月份起喷200倍波尔多液2-3次。
③葡萄炭疽病。
危害果实为主，一般在7月中旬果实含糖量上升至果实成熟是病害发生和流行盛期。
防治方法：及时剪除病枝，消灭病源。
6月中旬以后每隔半月喷一次600-800倍退菌特液。
④葡萄白粉病。
危害葡萄所有绿色部分，如果实、叶片、新梢等，发病部位表面形成灰白色粉层。
高温闷热天气容易发病，管理粗放、架面郁闭亦能促进病毒发展。
防治方法：加强管理，保持架面通风透光。
浇毁剪下的病枝和病叶。
萌芽前喷5度石硫合剂，5月中旬喷一次0.2-0.3度石硫合剂。
⑤葡萄水罐子病。
又名葡萄水红粒，是一种生理病害，由结果过多，营养不足所致。
此病常在果穗尖端部发生，感病较轻时病果含糖量低，酸度高，果肉组织变软。
严重时果色变淡，甜、香味全无，果肉成水状，继如皱缩。
防治方法：通过适当留枝、疏穗或掐穗尖调节结果量。
加强施肥，增加树体营养，适当施钾肥，可减少本病发生。
2、葡萄主要虫害及防治①葡萄二星叶蝉，又名葡萄二点浮尘子，头顶上有两个明显的圆形黑斑、成虫体长3.5毫米，全身淡黄白色，幼虫体长约2毫米。
整个葡萄生长期均能危害，被害叶片出现许多小白点，严重时叶色苍白，致使叶片早落。
喷50%敌敌畏或90%敌百虫或40%乐果800-1000倍液有效。
②葡萄红蜘蛛。
葡萄病害发生与防治 葡萄属落叶藤本植物，是地球上最古老的植物之一，也是人类最早栽培的果树之一，葡萄在全世界水果生产量几乎占到四分之一，葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品。在全世界的果品中，葡萄的产量以及栽培面积一直居于首位。葡萄果实除了作为鲜食用外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁，葡萄干和罐头等食品。 葡萄栽培在我国已有2000多年的历史，因为它适应性强，平地、山地、沙地、盐碱地等均可发展，不仅可以绿化荒山荒坡，发展庭院经济，还能用于绿化栽培。葡萄生长快，结果早，产量高，进入丰产期早，一般栽培第二年结果就能达到1500——2000公斤亩产量，第三年亩产量就可达3000——4000公斤，最高可达6000公斤。葡萄的稳产性能好，在正常情况下一般无大小年现象，然而在葡萄的生产中，会遇到很多的病害，在我国已知危害葡萄的病害有100多种，这些病害每年都会给葡萄的生产带来不同的危害。有一些种类还可导致葡萄毁灭性的损失。因而病害的防治是葡萄生产中一项十分重要的工作。 葡萄在我国分布很广，能够在绝大多数省份陆地栽培，而且它还可以在保护地里种植，正因为如此，各葡萄种植区发生的病害有一定的差异。本节课主要介绍在葡萄种植区发生面积广危害严重的病害种类，以及它们的发生规律和防治方法。 一、根部病害的防治 在侵害葡萄根、枝、叶的多种病害中，葡萄根癌病是危害最严重的一种，常造成毁灭性的灾害。根癌病多发生在表土以下的根茎部，有时也发生在主根与侧根的交界处，一般不发生在茎蔓上，然而在北方，有时肿瘤可以长在两年生以上的茎蔓上，远远高于土表。这是由于葡萄根癌病的病菌都生活在土壤中，在北方为了防止葡萄冻害，每年在入冬前都要将葡萄茎下架埋土，这时病菌就由土壤中趁机侵入葡萄茎中，造成肿瘤。植株得病后新稍生长衰弱，甚至整棵死亡。秋天时病株叶片发红，提前脱离。该病也侵害幼苗，造成幼苗干枯死亡。根癌病是一种细菌病害，除侵害葡萄外，也能侵害苹果、桃、板栗甚至番茄、烟草、向日葵等。 葡萄根癌病是一种世界性的病害，在我国各葡萄产区均有发生，在我们华北地区，病株率一般在30%——50%左右，发生重的地区，发生率可达100%，由此可见该病的严重程度。根癌病细菌是一种土壤聚居菌，主要在尚未分解的病株上，在病残体上可以存活2——3年，而根癌病菌单独在土壤中只能存活一年的时间。 根癌病菌主要靠雨水和灌溉水进行传播，也可以通过小虫子，修剪工具，带有病菌的土壤传播。而最初的病原是带病的苗木和接穗，当病菌传到组织上后，通过伤口侵入植株。因此，修剪，嫁接，虫害，冻害，以及施肥整地等造成的伤口，都能成为病菌的侵入点，引起病害的发生与发展。 根癌病在田间的发生发展与环境有很大的关系，根癌病菌喜欢碱性环境，华北葡萄种植区，土壤PH值一般为7—8，偏碱性，因此病害重。湿润的环境也有利于病害的发生，因此地势较高的沙壤土种植区病害较轻，地势低洼的地区发病重。当田间温度在18——26度之间时，降雨多，田间湿度大，病害严重。 根癌病的防治，首先应该杜绝病苗的传入，选用无病苗木。这是防治的一个基本环节。为防止苗木带菌，应在苗木栽种前，使用100倍硫酸铜水溶液浸泡根5分钟，或用农用链霉素100——200毫克每升浸泡根20——30分钟。第二应加强田间管理，多施有机肥，增施磷钾肥，要多施一些酸性肥料。这样不仅可以增强树势，提高抵御病害侵扰的能力，而且可以造成一个不利于根癌病菌生存的土壤环境。第三应注意防治冻害，防治好地下害虫。在田间操作时尽量避免造成伤口，减少细菌侵入。第四、当田间发现病害后，应及时切除或刮治肿瘤。当初发病瘤长到黄豆大小时马上刮除，这样有利于伤口愈合，肿瘤越大，防治的效果越差。刮除后，伤口可用100倍硫酸铜液、农用链霉素每升400——500毫克、5度石硫合剂，消毒后用1：2：50倍波尔多液药浆进行保护。处理完后，可用100倍硫酸铜液浇灌植株根部，杀死土壤中的细菌。 二、叶部病害的防治 侵染葡萄叶部的病害很多，发生较严重的有葡萄霜霉病。霜霉病也危害新稍，幼果等。这些部位受害初期呈水浸状斑，然后变成淡绿或黄绿色病斑，以后在病叶反面等部位形成白色霜状霉层，在显微镜下进行观察，这些白色霉层是有霜霉病的孢囊粉和包子囊所组成。叶片受害后影响了正常的光合作用，发生严重时不仅导致果实品质下降，而且造成减产。霜霉病是以卵孢子在病残体上越冬，在病残体上它们可以存活两年之久。来年春天当平均温度达13℃时，这些卵孢子在水滴中或潮湿的土壤中开始萌发产生游动孢子，并借助风雨进行传播侵染。然而在生长季节，造成再次侵染的不是卵孢子。在染病的叶片上，霜霉病不断的由菌丝上产生另外一种繁殖体——孢囊梗，在梗上长出孢子囊，这些孢子囊靠气流传到植株上，在水中萌发，并释放出游动孢子，再由游动孢子侵入到叶片中去。这些游动孢子侵入的速度很快，由萌发到侵入寄主组织仅需90分钟。霜霉病的发生不喜欢高温环境，侵染和生长的最适宜温度是22——25℃，温度不是主要的，湿度是影响霜霉病发生的关键因素，高湿低温是发病的重要条件。霜霉病在田间造成严重流行的条件是冬季多雪，春节多雨，夏季温度偏低并经常有雨。我们北方的葡萄园，霜霉病每年的五六月开始发生，七月份增多，八九月份进入发病盛期，十月份仍可发病。 葡萄霜霉病的防治，首先要做好农业防治工作，即秋后彻底清除果园落叶并带出果园后烧毁，做好夏季排涝工作；其次当田间发病后要及时喷洒农药防治，可喷施64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液，58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂700倍液，72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液，90%乙磷铝晶体1000倍液等，以上药剂应与铜制剂交替使用。可使用的铜制剂有1：0.5——0.7：200倍液的波尔多液，77%可杀得101晶体600倍液，48%铜高尚悬乳剂800倍液，12.5%绿乳铜乳油600倍液，50%甲霜铜可湿粉600倍液等。 侵害叶部的第二种病害是葡萄白粉病，该病主要侵害叶片，可造成叶片卷缩，枯萎而脱落。它也侵害果实，尤其是幼果，造成果实变硬，畸形，开裂脱落等，还可以侵害新稍，果梗和穗轴等。在染病组织上均长有白色的粉斑，这是葡萄白粉病的菌丝体和分生孢子，白粉病主要以菌丝体在病组织中越冬，来年春节，由病组织上产生分生孢子，借风力进行传播，当传到寄主上后，在条件适合的情况下孢子萌发侵入到组织中去。白粉病侵染和蔓延的适宜温度是20——27℃，适宜的湿度是40%以上，湿度越大越有利于发生。但与其他真菌病害不同，它不喜欢多雨的气候，如果降雨多反而不利于其发生。因为它所产生的病囊壳在水中容易爆裂，干旱的夏季和闷热多雨的天气常常导致该病的流行。另外栽植过密，氮肥过多，通风透光不良均有利于该病的发生。 防治白粉病，应在防治果实病害的基础上进行，当病害发生严重时，可单独使用20%三唑酮乳油或25%的可湿性粉剂2000倍液，12.5%特谱唑可湿粉3000倍液喷雾。间隔7——10天连喷2遍。 葡萄褐斑病是另外一种叶部病害，有大褐斑病和小褐斑病两种。大褐斑病，病斑中央色深，边缘色淡，病斑直径3——10毫米，后期在病叶背部生有褐色霉层。小褐斑病，病斑较小，直径为2——3毫米，病斑边缘色深，中央略淡，后期病叶背部长有褐色霉层。褐斑病主要是以菌丝体和少量的分生孢子在落叶中越冬，有时分生孢子也可以附着的植株上越冬。来年春末夏初，落叶中的菌丝体便产生大量的分生孢子，会同原来的分生孢子在风雨中进行传播。当传到寄主上后，在潮湿的环境中孢子萌发，并侵入到组织中去。高温高湿是褐斑病发生的重要条件，在北方多从六月份开始发病，七到九月份是发病的盛期，在植株上通常先由底部的叶片发病，然后向上蔓延。褐斑病的发生除与气候条件有关外，管理粗放，肥力不足，植株衰弱都有利于发病。褐斑病在一般条件下不需单独用药，可在防治黒痘病、白腐病、炭疽病等果实病害的同时一并进行防治。 近年来，保护地栽培的葡萄面积不断扩大，在保护地的大棚中，葡萄生长在密闭的相对稳定的环境中，因而上面介绍的病害发病很轻，但在冬季和早春，棚室中昼夜温差大，并因天气不好通风换气少，就出现一些很少见的病害，在大棚葡萄种植中，灰霉病是最常见的，主要在葡萄花穗期和幼果期发生，在开花前病菌可以侵染花穗，花穗上呈现褐色病斑，然后穗梗腐烂干死，谢花后，病菌常在枯萎的雄蕊和发育不全的果粒中发生，病菌在这些部位进一步侵染果梗和穗轴，形成褐色的小型病斑，在发病后期形成浓密的灰色霉层，稍加振动，孢子呈烟雾状飞散。 三、果实病害的防治 在葡萄产区，葡萄果实病害主要有：黒痘病、白腐病、房枯病、炭疽病、灰霉病等。这些病害除了侵染果实以外，还可以侵染卷须、叶片或者茎蔓，但以侵害果实造成的危害最大，葡萄黒痘病是这些病害中发病最早的一种，该病只侵害幼嫩的组织，危害穗轴，果粒，卷须，新稍和叶片。当这些器官染病后，呈现浅褐色或者褐色的斑点，最终造成新稍和果粒的枯死，叶片出现空洞。黒痘病是以菌丝体在病枝梢和病果，以及病叶处越冬，葡萄黒痘病的菌丝生活力强，在病组织中能存活3——5年的时间，第二年春季五月前后，病菌产生分生孢子，借风雨传播，引起初次侵染，当病菌侵入组织后要潜伏 一个阶段才会萌发，这段时间的长短视环境温度的变化而不同，在16℃时需5天，在21℃时为3天。炭疽病发生的适宜温度为24——30℃，超过30℃后，发病受到抑制，因而该病多在夏初和秋天发生。黒痘病的发生与湿度紧密相关，病菌孢子在降雨后才会散发并传播，只有组织表面保持有水12小时以上，分生孢子才会正常萌发侵染。另外果园地势低洼，排水不良，管理粗放，通风透光不好，以及施氮肥过多等都可以使病情加重。 侵害果实的第二种病害是白腐病，该病是造成损失最大危害最严重的病害。白腐病主要危害果穗，一般都是靠近地面的果穗尖端首先发病，在果梗和穗轴上产生淡褐色水渍状边缘不明显的病斑，病斑逐渐向果粒蔓延，使果粒变色，软腐。很快整个果粒变色，变软。严重时全穗腐烂。果梗穗轴干枯皱缩，病果病穗很容易脱落。当该病侵害叶片后，产生淡褐色略显同心螺纹状的大斑，新稍染病出现暗褐色凹陷斑，后期病部表皮纵裂，呈乱麻状。不论是果，叶，或者新稍，染病后期都会出现密密麻麻灰白色的小点，这就是葡萄白腐病的分生孢子器。白腐病每年主要一分生孢子器和菌丝体在病残体上越冬。这些在病残体上的病菌至少可以存活2——3年时间，在发生白腐病的葡萄园中，每克土壤中便会有2000多个分生孢子，来年初夏病菌孢子通过雨水的飞溅，风雨或者由昆虫传到葡萄上，其中以雨水的飞溅传播为主，因此在葡萄架上，越靠近地面的葡萄发病越重，顶端发病轻。当病菌孢子传到植株上后，在13——40℃范围内孢子都可以萌发，24——30℃是孢子萌发和侵染的最适宜温度，在15℃以下或34℃以
